《各大酒店集团》PPT课件
希尔顿酒店管理七条金科玉律 （7信条）
第一，酒店联号的任何酒店必须有 自己的特点，以适应不同国家、不 同城市的需要。 第二，预测要准确。 第三，大量采购。 第四，挖金子：把饭店的每一寸土 地都变成盈利空间。
第五，为保证酒店的服务质量标准， 并不断地提高服务质量，要特别注 意培养优秀人才。
第六，加强推销，重视市场调研， 特别重视公共关系，利用整个系统 的优势，搞好广告促销。
希尔顿饭店集团十分注重以 顾客需求为出发点，创新饭 店产品与服务，从而给客人 以惊喜。希尔顿在产品开发 上采取诸多亲近客人的策略， 针对游客离家在外的种种不 习惯与不方便，希尔顿饭店 特别推出了TLC房间（即旅游 生活中心），以尽可能地缩 小游客住宿饭店与住在家里 之间的差异，
保证客人能够有充足的睡眠，健康的旅游 生活方式，以及帮助客人减轻外出旅游时 感到的压力。1996年10月希尔顿饭店公司 与国家睡眠基金会（NSF）合作推出25间 SLEEP-TIGHT客房。希尔顿饭店同时推出 各种特色服务项目，例如为庆祝周年纪念 或新婚的情侣设置浪漫一夜，以极低的房 价为客人提供轻松周末，专门针对老年人 的特殊服务等。不断创新的差异化饭店产 品与服务为希尔顿赢得了大批忠诚顾客。
特许经营扩张市场
希尔顿的发展模式经历了自建模式、管 理合同、特许经营等几个阶段。20世纪 50年代以前，希尔顿一直延续自建模式， 集团发展速度较慢，丧失了 发展的机遇。60年代希尔顿创 立的管理合同方式，
通过管理输出迅速拓展了集团的市场 网络，品牌国际影响力迅速提高。90 年代年希尔顿开始实施“特许经营” 方式进行拓展，逐步将出售自有的饭 店，只保留管理权和特许品牌权利。 饭店管理公司逐步将业务重点转移到 经营的高端利润区：品牌维护、市场 促销等优势领域。2004年希尔顿品牌 的特许经营比例已经超过了70%。
活动、家庭度假站促销活动等等，吸引 了大批的特定目标市场。同时，还十分 重视公益，营销以树立公司良好的社会 形象。希尔顿饭店集团设立专门的捐赠 审查委员会，其职责在于决定公司慈善 资金的使用。
希尔顿的捐赠对象主要集中于以下几 个方面：教育、健康、青年人项目、 当地事物与公共政策。再次，希尔顿 十分重视利用网络技术进行营销。 1973年所有希尔顿饭店统一使用CRS； 1999年4月希尔顿饭店公司宣布使用新 的中央预定系统（HILSTAR）；1995年 8月希尔顿因特网站开通。先进的信息 网络技术为希尔顿拓展全球市场增添 了腾飞的翅膀。
希尔顿酒店的企业文化
作者：姚琴 喻媚
颖 潘亚
北京希尔顿酒店
商巴农览区京店酒 务直展中内东集店 住达馆心，三团由 所机，、毗环管著 。场门三邻北理名
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、
希尔顿酒店的管理理念
希尔顿饭店公司已是世界公认的饭 店业中的佼佼者。希尔顿饭店的宗 旨是“为我们的顾客提供最好的住 宿和服务”。希尔顿的品牌名称已 经成为“出色”的代名词了。 ----康拉德·希尔顿在老年时撰写 了一本自传《欢迎惠顾》，总结了 自己一生经营酒店的经历、经验与 教训，其中包括酒店管理的七条金 科玉律：
微笑塑造品牌形象
在希尔顿创业之初，他的母亲曾经对他 说：“除了对顾客诚实之外，还要想办 法使每一个住进希尔顿旅馆的人住过了 还想再来住，你要想这样一种简单、容 易、不花本钱而行之可久的办法去吸引 顾客。这样你的旅馆才有前途”。母亲 的话让希尔顿沉思，如何才能达到既简 单、容易，又不花钱且能行之久远的办 法来吸引顾客呢？ 希尔顿想了又想，
全面开展市场营
销希尔顿饭店集团一流的市场业绩在 很大程度上与其一流的营销是紧密关 联的。首先希尔顿十分注重市场调研 以准备把握市场需求，它有专门的部 门负责从世界各地的航空公司、旅游 办事处、
政府机构等收集市场信 息，作为集团营销和产 品开发决策的依据。其 次，形式多样的高效促 销活动极大地提升了希 尔顿品牌的知名度和影 响力。希尔顿在全球范 围内经常开展形式多样 的促销活动，例Honors 促销活动、银发旅游促 销活动、周末度假促销
具有中国特色的希尔顿酒店
具体说来，希尔顿饭店的成功得益 于其全面创新的管理模式，他们体 现在以下几个方面： 1、细分目标市场，提供多样化的 产品 2、高标准的服务质量监控 3、严格控制成本费用 4、以人为本的员工管理战 略 5、积极全面地开展市场
营销活动 6、利用新技术
创立希尔顿的鼻祖康拉德·希尔顿 是个精力充沛而能干的实业家，又 是个实实在在的乐天派。他把自己 的成功归结为： 1、 发现自己的特有天资 2、 有大志，敢想，敢干，敢憧憬 3、 充实 4、 对生活要充满激情 5、 莫让你所占有的东西占有了你 6、 有麻烦莫担忧 7、 担当起自己对这个世界的全部 义务 8、 不要沉溺于过去 9、 尊敬别人——对任何人也不要 鄙视 10、 不间断的满怀信心的祈祷第七Leabharlann 酒店之间相互帮助预订客房。返回
具体说来，希尔顿饭店的成功得益于其 全面创新的管理模式，他们体现在以下 几个方面：
1、 细分目标市场，提供多样化 的产品
2、 高标准的服务质量监控
3、 严格控制成本费用
4、 以人为本的员工管理战略
5、 积极全面地开展市场营销活 动
6、 利用新技术
希尔顿酒店的经营策略
始终没有想到一个好的答案。于是，他 每天都到商店和旅店里参观， 以顾客的身份来感受一切，他终于得到 了一个答案：微笑服务。于是希尔顿将 企业理念定位为“给那些信任我们的顾 客以最好的服务”，并将这种理念上升 为品牌文化，贯彻到每一个员工的思想 和行为之中，从而塑造了独特的“微笑” 品牌形象。
创新个性服务项目
品牌多元发展模式
希尔顿采用品牌多元化发展 战略，希尔顿在对市场做了 细致分类的基础上， 采用 “主品牌 系列子品牌”的 品牌多元化战略，利用各种 不同的饭店品牌提供不同档 次的服务以满足不同的顾客 需求，专攻各
细分市场。例如希尔顿旗下 主要品牌有希尔顿、康拉德、 斯堪的克、双树、大使套房 饭店、家木套房饭店、花园 客栈、汉普顿旅馆、希尔顿 度假俱乐部等，每一个品牌 都有特定主要目标市场，从 而极大地提高了希尔顿在全 球饭店市场的占有率。
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世界品牌酒店介绍PPT(共22页)
速8：经济型酒店，最早于第一家速8酒店于1974年10月在美国南达科塔州的阿伯丁开业，每晚的住宿 费是8.88美元，因此得名。1993年，胜腾公司取得了该品牌的所有权。速8酒店在中国、美国和加拿大 采用特许经营方式，2004年进入中国，天瑞是速8酒店在中国内地、香港和澳门的特许加盟总代理。
酒店品牌
苏州中新豪生
美国温德姆酒店国际管理集团的前身是胜腾集团旗下的胜腾酒店管理集团，旗下拥有华美达、豪生、 天天、速8等品牌。07年胜腾收购了豪华五星级品牌--温德姆，胜腾酒店管理集团也更名为温德姆国际酒店 集团。2006年，温德姆在中国的品牌大多数都是特许给其他公司代理。
温德姆：5星，1981年创立于美国德州达拉斯，2005年被黑石关联公司收购，黑石将温德姆旗下优质酒 店重组为LXR豪华酒店度假村，并将温德姆品牌买给胜腾。温德姆计划于上海和厦门开设酒店。
温德姆
美国达拉斯温德姆
上海浦东华美达
杭州和美速8
酒店品牌
上海古象豪生
长安戴斯
义乌海德华美达
凯悦
凯悦在45个以上的国家和地区拥有750家凯悦酒店和度假村（客房总数超过140，000间）。
柏悦：顶级豪华酒店，凯悦旗下顶级品牌，柏悦相较君悦更讲究豪华和私人服务，房价比君悦更高，其一般不 轻易扩张，只在一线大城市布点，且同一城市通常不会开设多家。上海环球金融中心内酒店即柏悦品牌。
杭州凯悦
上海柏悦
伦敦andaz大堂ຫໍສະໝຸດ 酒店品牌伦敦andaz客房
香格里拉酒店集团
该酒店集团隶属于马来西亚著名华商--“糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下。1984年，杭州香格里拉的建立， 是香格里拉酒店集团第一次在内地的试水。1985年，郭鹤年与国家经贸委合作，斥资3.8亿美元，兴建北京国 际贸易中心，成为了当时引进外资最受瞩目的投资案例。国贸中心是包括酒店、写字楼、商场、高档国际公 寓在内的综合建筑群，国贸饭店和中国大饭店是其重要组成部分。
酒店品牌
苏州中新豪生
美国温德姆酒店国际管理集团的前身是胜腾集团旗下的胜腾酒店管理集团，旗下拥有华美达、豪生、 天天、速8等品牌。07年胜腾收购了豪华五星级品牌--温德姆，胜腾酒店管理集团也更名为温德姆国际酒店 集团。2006年，温德姆在中国的品牌大多数都是特许给其他公司代理。
温德姆：5星，1981年创立于美国德州达拉斯，2005年被黑石关联公司收购，黑石将温德姆旗下优质酒 店重组为LXR豪华酒店度假村，并将温德姆品牌买给胜腾。温德姆计划于上海和厦门开设酒店。
温德姆
美国达拉斯温德姆
上海浦东华美达
杭州和美速8
酒店品牌
上海古象豪生
长安戴斯
义乌海德华美达
凯悦
凯悦在45个以上的国家和地区拥有750家凯悦酒店和度假村（客房总数超过140，000间）。
柏悦：顶级豪华酒店，凯悦旗下顶级品牌，柏悦相较君悦更讲究豪华和私人服务，房价比君悦更高，其一般不 轻易扩张，只在一线大城市布点，且同一城市通常不会开设多家。上海环球金融中心内酒店即柏悦品牌。
杭州凯悦
上海柏悦
伦敦andaz大堂ຫໍສະໝຸດ 酒店品牌伦敦andaz客房
香格里拉酒店集团
该酒店集团隶属于马来西亚著名华商--“糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下。1984年，杭州香格里拉的建立， 是香格里拉酒店集团第一次在内地的试水。1985年，郭鹤年与国家经贸委合作，斥资3.8亿美元，兴建北京国 际贸易中心，成为了当时引进外资最受瞩目的投资案例。国贸中心是包括酒店、写字楼、商场、高档国际公 寓在内的综合建筑群，国贸饭店和中国大饭店是其重要组成部分。
第五章 雅高酒店集团PPT课件
美爵酒店 提供带有地 方特色的豪 华酒店住宿
Mercure品牌向高端的演化 档次：5星 中华区数量：5家 (2008)
中华区旗舰店：深圳东方 银座美爵大酒店
授课：XXX
19
酒店品牌 品牌评述 目标细分市场评述
美居酒店 城市真貌， 异曲同工
特别注重将当地民俗 风情、饮食和本土员 工的融合，并以此来 贴切地反映出美居的 精华
授课：XXX
16
酒店大堂
授课：XXX
17
酒店品牌 品牌评述 目标细分市场评述
诺富特 酒店
是世界知名的商 档次：4星 务及休闲酒店品 中华区数量：11家 牌，也是领导商 中华区旗舰店：香港 务酒店住宿潮流 诺富特东荟城酒店 的酒店品牌之一。 广告语：XXX
18
酒店品牌 品牌评述 目标细分市场评述
是雅高集团的顶级品牌，提 供卓尔不群的一流服务及最 豪华的设施，主要位于世界 上最重要城市以及观光旅游 胜地
档次：5星 中华区数量：20家(2008)
中华区旗舰店：博螯索菲特
大酒店(2003.11 )
授课：XXX
10
博螯索菲特大酒店 ----“博鳌亚洲论坛”永久会址
2003年11月
授课：XXX
11
授课：XXX
7
1985年，雅高的一级方程式汽车旅馆 （Formula 1）开张，15年里就在全球开设了 1000家分店。
1990年，购买美国“汽车旅馆6” （Motel 6） 品牌。
1992年，诺富特亚太区的第一家酒店于在新 加坡开业。
2002年初，雅高与首旅集团合作开发三星级 美居品牌。
授课：XXX
5
保罗·杜布吕(Paul Dubrule)，1934年7月 生于法国北部杜尔关，雅高集团两主席 之一、创始人。
宁波各大酒店前厅对比的调查报告PPT课件
3
PART THREE酒店气氛设计特色
第三小组
如家酒店的整体气氛更多的是给人一种家的感觉，不奢华、不夸张。室内的装修设计以暖色调为主，更注重人性化服务有一种温馨、舒适的感觉。
第三小组
全季酒店的设计风格以简约为主，大面积使用落地窗，增强采光度。主要运用了环保的元素，它在空间运用上使用了竹、松、木及大面积的留白，使顾客能够在纷扰的城市中有回归“大自然”的感觉，不凸显、不造作，回归到最初使用的初衷，增加了轻音乐使进入酒店的顾客能放松心情。
如家酒店也是国内商务酒店品牌中规模最大的品牌，目前在全国330个城市拥有2500家酒店。多年获得中国金枕头奖“中国最佳经济型连锁酒店品牌”殊荣。
CONTENTS目录
PART TWO酒店前厅设计对比
PART THREE酒店气氛设计特色
第三小组
华住酒店集团旗下的商旅连锁酒店品牌——全季酒店
全季酒店是华住旗下针对中档酒店市场的有限服务酒店恰到好处的优质服务，致力于为智慧、练达的精英型商旅客人提供最优质地段的选择。全季酒店是国内第一家多品牌的连锁酒店管理集团，全球酒店12强
CONTENTS目录
PART ONE酒店简介
PART THREE酒店气氛设计特色
第三小组
前厅人员分布：一位前厅经理，若干服务员前厅区域划分：总台、休息区、商务区、自由活动区前厅特色：提供雨伞服务，提供设备出租，提供饮品，有轻音乐
第三小组
前厅人员分布：前厅经理、总台服务员、礼宾服务员、门童、销售员前厅区域划分：总台、礼宾部、休息区、用餐区、销售区前厅特色：男性服务员为主，销售节庆产品，有金钥匙服务员
宁波南苑环球酒店——五星级酒店
2
PART TWO酒店前厅设计对比
LOGO
PART THREE酒店气氛设计特色
第三小组
如家酒店的整体气氛更多的是给人一种家的感觉，不奢华、不夸张。室内的装修设计以暖色调为主，更注重人性化服务有一种温馨、舒适的感觉。
第三小组
全季酒店的设计风格以简约为主，大面积使用落地窗，增强采光度。主要运用了环保的元素，它在空间运用上使用了竹、松、木及大面积的留白，使顾客能够在纷扰的城市中有回归“大自然”的感觉，不凸显、不造作，回归到最初使用的初衷，增加了轻音乐使进入酒店的顾客能放松心情。
如家酒店也是国内商务酒店品牌中规模最大的品牌，目前在全国330个城市拥有2500家酒店。多年获得中国金枕头奖“中国最佳经济型连锁酒店品牌”殊荣。
CONTENTS目录
PART TWO酒店前厅设计对比
PART THREE酒店气氛设计特色
第三小组
华住酒店集团旗下的商旅连锁酒店品牌——全季酒店
全季酒店是华住旗下针对中档酒店市场的有限服务酒店恰到好处的优质服务，致力于为智慧、练达的精英型商旅客人提供最优质地段的选择。全季酒店是国内第一家多品牌的连锁酒店管理集团，全球酒店12强
CONTENTS目录
PART ONE酒店简介
PART THREE酒店气氛设计特色
第三小组
前厅人员分布：一位前厅经理，若干服务员前厅区域划分：总台、休息区、商务区、自由活动区前厅特色：提供雨伞服务，提供设备出租，提供饮品，有轻音乐
第三小组
前厅人员分布：前厅经理、总台服务员、礼宾服务员、门童、销售员前厅区域划分：总台、礼宾部、休息区、用餐区、销售区前厅特色：男性服务员为主，销售节庆产品，有金钥匙服务员
宁波南苑环球酒店——五星级酒店
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PART TWO酒店前厅设计对比
LOGO
第四章万豪酒店集团精品PPT课件
员工的满意——客人的满意——带来的是利润的增长
1、首先是“挑选”员工——栽培从苗子开始 2、培训认证程序——孺子可教 3、强化企业理念每日例会——记忆规则 4、沟通——意见的传达和反馈都很重要 5、对员工的奖赏及认可——工作的最高境界就
是被人承认和鼓励 6、福利待遇——每个人都关心关注的薪资和福
利
The Ritz-Carlton的经营之道
马里奥特的经营之道
1、强调制度和标准化管理 2、实行集权领导 3、马里奥特饭店联合公司坚持开展多种经营的方针 4、马里奥特饭店经营管理方式：马里奥特是以竞争、
跳跃、探测市场需求以及有效的组织机构实现目标 管理 5、注重创新的传统 6、重视宣传促销 7、 地理位置是酒店与餐馆成功的关键
比尔--马里奥特（Bill Marriott）
2009年，丽兹-卡尔顿在中国的开业酒店数将达到9家。
2010年，丽兹-卡尔顿在亚太区的26个酒店项目将有三 分之一落在中国。
万豪在中国是仅次于洲际集团和香格里拉集团的第三 大国际酒店集团。 万豪在中国2005年业绩比2004年增长了15%左右，酒店 平均入住率是80%以上，万豪在中国管理酒店收入占 其在亚太地区全部酒店收入的40%。
博鳌国际旅游论坛于2010年3月20日举行，三亚丽思 卡尔顿酒店是本次论坛的主会场，同时也负责与会 嘉宾的接待工作。
1、丽思卡尔顿酒店作为拥有一流硬件设施的亚洲顶 级酒店，为本次论坛提供了1700平方米的主会场， 其中包括一个宴会大厅和13间会议室。会议室不仅 有技术管家提供音响、视频保障，还有相互独立的 嘉宾通道。
马里奥特夫妇在1964年把公司交给儿子比尔经营，此时的 hot shoppes公司共拥有45家餐馆、4家大型饭店。
比尔把发展重点集中在饭店业上，认为饭店业这种综合性行业， 既能促进餐饮业又可促进房地产业，“一次投资、多渠道赚钱” 的好买卖。 1967年，公司更名为马里奥特公司。
1、首先是“挑选”员工——栽培从苗子开始 2、培训认证程序——孺子可教 3、强化企业理念每日例会——记忆规则 4、沟通——意见的传达和反馈都很重要 5、对员工的奖赏及认可——工作的最高境界就
是被人承认和鼓励 6、福利待遇——每个人都关心关注的薪资和福
利
The Ritz-Carlton的经营之道
马里奥特的经营之道
1、强调制度和标准化管理 2、实行集权领导 3、马里奥特饭店联合公司坚持开展多种经营的方针 4、马里奥特饭店经营管理方式：马里奥特是以竞争、
跳跃、探测市场需求以及有效的组织机构实现目标 管理 5、注重创新的传统 6、重视宣传促销 7、 地理位置是酒店与餐馆成功的关键
比尔--马里奥特（Bill Marriott）
2009年，丽兹-卡尔顿在中国的开业酒店数将达到9家。
2010年，丽兹-卡尔顿在亚太区的26个酒店项目将有三 分之一落在中国。
万豪在中国是仅次于洲际集团和香格里拉集团的第三 大国际酒店集团。 万豪在中国2005年业绩比2004年增长了15%左右，酒店 平均入住率是80%以上，万豪在中国管理酒店收入占 其在亚太地区全部酒店收入的40%。
博鳌国际旅游论坛于2010年3月20日举行，三亚丽思 卡尔顿酒店是本次论坛的主会场，同时也负责与会 嘉宾的接待工作。
1、丽思卡尔顿酒店作为拥有一流硬件设施的亚洲顶 级酒店，为本次论坛提供了1700平方米的主会场， 其中包括一个宴会大厅和13间会议室。会议室不仅 有技术管家提供音响、视频保障，还有相互独立的 嘉宾通道。
马里奥特夫妇在1964年把公司交给儿子比尔经营，此时的 hot shoppes公司共拥有45家餐馆、4家大型饭店。
比尔把发展重点集中在饭店业上，认为饭店业这种综合性行业， 既能促进餐饮业又可促进房地产业，“一次投资、多渠道赚钱” 的好买卖。 1967年，公司更名为马里奥特公司。
锦江国际酒店集团PPT幻灯片
懋公寓，新的饭店沿用“锦江”牌子，名“锦江饭
店”，店徽仍是竹叶；由董竹君出任锦江饭店董事长Biblioteka 上海第一个国宾馆锦江饭店正式诞生。
8
三、酒店品牌
酒店品牌 品牌评述 目标细分市场评述
经典酒店 历史厚度
包括和平饭店、锦 江饭店、国际饭店、 静安宾馆、金门大 酒店、新城饭店、 新亚大酒店等
9
世界政要的行宫—上海锦江饭店
成功地将高质 最大的特点是安全、 量的服务和简 舒适、专业、健康、 约、时尚、不 性价比高，以“新 求奢华但讲究 感觉、新体验”为 品位的设施设 大众旅客提供了心 备完美相结合 理上的新享受
19
如家快捷酒店
20
21
22
（一）如家的背景 如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的 酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国 最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共 同投资组建。公司借鉴在欧美完善成熟的经 济型酒店模式，为商务和休闲旅行等客人提 供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度 生活，自然自在”的生活理念。
第七章 锦江国际酒店集团
1
一、集团概况
锦江国际酒店集团全称是“上海锦江国际酒店（集 团）股份有限公司”，酒店是其核心产业，经营管 理着从豪华的五星级酒店到经济实惠的锦江之星旅 馆等多个酒店品牌，锦江酒店集团在过去3年的时间 里，已经从全球300强酒店集团排名的29位（2004年） 上升至12位(2008年)。目前包括正在筹建的酒店，锦 江国际酒店集团在国内投资、管理及特许经营酒店 已达465余家，客房80,000多间，拥有“中国本土酒 店航母”之称。
7
1935年3月5日，川菜特色的“锦江小餐”正式开业， 后改名为“锦江川菜馆”。次年元月，“锦江茶室” 又相继开张，又第一个公开招聘女服务员，轰动大 上海。
酒店管理第二节温德姆酒店集团 PPT课件
国 际 ✓ 豪廷大饭店（Plaza Royale）－－白金五星 酒 ✓ 豪生大饭店（Plaza Hotel）－－五星级 店 ✓ 豪生饭店（Hotel）－－四星级 管 ✓ 豪生度假村（Resort）－－五星级度假会议型饭店 理 ✓ 豪生服务式公寓（Serviced Apartment）
22
国 际➢ 酒➢
店 盟权。
管 ➢ 此后，Ramada Worldwide不断发展并在34个国家拥有 了超过850家酒店。
理 ➢ 2005年，华美达加入圣达特酒店集团。
32
酒
保安部和客房部，进行查找。
店
可将事情的详情向保安部汇报，通过酒店自身的设备和能力解决 问题。所以我们倡导第3种解决办法。让陪同留下联系电话而不是
等她回酒店后再告知结果的做法也较周到。若事情很快有了结果
管
可立即通知客人，使张女士不至于在整日的行程中全无兴致，从
而影响到整团客人的心情。
理
4
国
对管理人员的启示
国 ➢ 50年代，开始进入饭店业，为家庭旅游者提供住宿
际 ➢ 1961年，共有88家豪生汽车饭店和605家豪生餐厅
酒 ➢ 1979年9月，豪生接受了英国的帝国集团的并购 店 ➢ 1990年，并入圣达特集团，并对品牌进行了重新定位
➢ 1992年，豪生国际饭店集团发展成全美最佳品牌公司
管 ➢ 1993年，豪生开始走向国际市场 理 ➢ 1999年，进入中国市场，并将总部设在上海
际 ➢ 1989年11月，再度易手，被Toll－Hundley饭店集团
以7.65亿美元收购
酒 ➢ 1992年，天天饭店集团申请管 ➢ 1997年，圣达特集团成立，天天再度易手 ➢ 2000年3月圣达特将其更名，由Days Inns of
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国 际➢ 酒➢
店 盟权。
管 ➢ 此后，Ramada Worldwide不断发展并在34个国家拥有 了超过850家酒店。
理 ➢ 2005年，华美达加入圣达特酒店集团。
32
酒
保安部和客房部，进行查找。
店
可将事情的详情向保安部汇报，通过酒店自身的设备和能力解决 问题。所以我们倡导第3种解决办法。让陪同留下联系电话而不是
等她回酒店后再告知结果的做法也较周到。若事情很快有了结果
管
可立即通知客人，使张女士不至于在整日的行程中全无兴致，从
而影响到整团客人的心情。
理
4
国
对管理人员的启示
国 ➢ 50年代，开始进入饭店业，为家庭旅游者提供住宿
际 ➢ 1961年，共有88家豪生汽车饭店和605家豪生餐厅
酒 ➢ 1979年9月，豪生接受了英国的帝国集团的并购 店 ➢ 1990年，并入圣达特集团，并对品牌进行了重新定位
➢ 1992年，豪生国际饭店集团发展成全美最佳品牌公司
管 ➢ 1993年，豪生开始走向国际市场 理 ➢ 1999年，进入中国市场，并将总部设在上海
际 ➢ 1989年11月，再度易手，被Toll－Hundley饭店集团
以7.65亿美元收购
酒 ➢ 1992年，天天饭店集团申请管 ➢ 1997年，圣达特集团成立，天天再度易手 ➢ 2000年3月圣达特将其更名，由Days Inns of
国际连锁酒店集团ppt课件
温戴姆集团旗下酒店
福州温泉戴斯酒店
西安新兴戴斯大酒店
万豪国、际集团旗下酒店
上海波特曼丽思卡尔顿
2019年开业 2019年装修 50层高的酒店，拥有属于 城中最大的客房 ，行政楼 可提供专人效力的套房
雅高集团旗下酒店
希尔顿酒店集团
精品国际饭店公司
最正确西方国际集团
喜达屋国际酒店集团
卡尔森酒店集团
NO 3——万豪国际集团〔Marriott Internation) 旗下的品牌有丽思-卡尔顿、 JW万豪
NO 4——雅高集团〔Accor FR)旗下的品牌有 索菲特(Sofitel)、宜必思(Ibis)、诺富特 (Novetel)
NO 5——希尔顿酒店集团(Hilton)
NO 6——精品国际饭店公司〔Choice Hotels International〕
5英迪格酒店
这一品牌创建于2019年，经过全新的理念 向客人提供高档的入住体验
洲际酒店的运营战略： 1特许运营战略 2品牌多元化占略 3人才培训战略 4创新开展战略 5顾客忠实战略
特许运营战略是指特许运营是指特许权拥有者 授予特许权运营者从事运营的行为。其最大 优势就在于，企业无需投入大量资金和人力， 将成熟的和规范化的管理方式以及独具特征 的运营技术与运营理念经过受让与转让，使 曾经品牌化的产品占领新的市场。
NO 10——凯悦集团〔Global Hyatt USA)旗下的品牌 有柏悦(Park Hyatt〕，Andaz，君悦(Grand Hyatt)， 凯悦(Hyatt Regency)，Hyatt Place，Hyatt Summerfield Suites，凯悦度假村(Hyatt Resorts)及 Hyatt Vacation Club
最全的各大国际酒店集团品牌图谱 2014 12 11
最全的各大国际酒店集团品牌图谱一、洲际酒店集团(Inter Continental Hotels Group)洲际集团成立于1777年，总部位于英国。
是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，同时也是世界上客房拥有量最大(高达650,000间)、跨国经营范围最广，分布将近100个国家，并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。
包括中国大陆25个省、区、市。
洲际酒店集团旗下酒店涵盖了五星级、四星级及快捷酒店。
1.洲际酒店及度假村(IntercontinentalHotels& Resorts)称得上洲际旗下集优雅与品位为一体的豪华酒店品牌，酒店在细节上的把控下了很大功夫。
员工可以为你提供24小时的贴身服务，包括“店内礼宾服务”在内的细致周密的服务内容使得洲际品牌屡获殊荣。
商务旅行杂志在欧洲评选中，洲际被评为“最佳连锁酒店”。
2.华邑酒店及度假村(HualuxeHotels & Resorts )这是全球酒店业首个为中国旅客度身打造的高端国际酒店品牌。
華邑酒店及度假村品牌的推出建立在洲际酒店集团对中国市场和中国消费者深厚的了解和深入的认知之上，不过这一思路的成效如何，还得观察市场的进一步反应。
3.皇冠假日酒店(Crowne PlazaHotels)作为全球发展最快的高端酒店品牌，皇冠假日为成功商务活动所提供的互动平台使其成为商务旅客和会议组织者的理想选择，主要服务及设施包括“成功会议”是各类正式及非正式会议的成功保障。
4.英迪格酒店(Indigo)业界首个连锁精品酒店品牌。
英迪格酒店主要针对崇尚设计、时尚但又无需繁琐酒店设施的商务及休闲旅客。
坐落在上海外滩的英迪格酒店，也是很不错的选择。
5.假日酒店及假日度假酒店(Holiday Inn)全世界最具知名度的酒店品牌之一，向来以为客人提供亲切友善的服务著称。
假日酒店品牌以相对便宜的价格以及物有所值的住店体验使其成为中国最大的中档酒店品牌。
国内外酒店集团1.pptx
希尔顿尊盛酒店 (Embassy Suites Hotels)
中端酒店
希尔顿花园酒店 (Hilton Garden Inn™)
希尔顿欢朋酒店 (Hampton by Hilton)
希尔顿欣庭酒店 (Homewood Suites)
希尔顿惠庭酒店 (Home2 Suites by Hilton)
2、香格里拉酒店集团
5、万豪酒店集团
① 源自1927年，由J. Willard和Alice S. Marriott於华盛顿创立的一间 啤酒小店开始。现在，万豪国际於美国，以至全球66个国家及地区，已 经拥有超过3,200家酒店。
② 经营思想是：你如能使员工树立工作的自豪感，他们就会为顾客提供出 色的服务。
③ 万豪国际集团于1997年进入中国酒店业市场，并于此后快速发展。
旗下主要品牌
① 华尔道夫（WALDORF ASTORIA HOTEL） ② 港丽（CONRAD HOTELS） ③ 希尔顿（HILTON HOTEL） ④ 双树 逸林（DOUBLE TREE） ⑤ 大使套房酒店（EMBASSY SUITE） ⑥ 庭园旅馆（GARDEN INN） ⑦ 汉普顿旅馆（HAMPTON INN AND SUITES） ⑧ 家木套房酒店（HOMEWOOD SUITE） ⑨ 希尔顿度假俱乐部(HILTON GRAND VACATIONS CLUB）
② 喜达屋关爱"对客服务计划，即喜达屋明星服务四大标准：微笑与问候 （Smile&Greet）；交谈与倾听（Talk&Listen）；回答与预计 （Answer&Anticipate）；圆满地解决客人问题（Resolve）。这四条标准 的第一个英文字母连起来刚好就是STAR，即"明星"的意思，它言简意赅地 涵盖了酒店行业服务的精髓。
万豪酒店集团 ppt课件
解之上，并有能力创造一种产品或服务来满足这种需求。
勇于创新 | INNOVATE
集团概况
29
旗下主要品牌
特色服务
经营之道
人力资源
寻找
不同品牌间
的
空白地带
通过调查发现在酒店 市场上有足够的、尚 未填补的“需求空白” 或没有被充足的顾客 需求时，公司就会推 出针对这些需求的新 产品或服务，这意味 着公司需要连续地进 行顾客需求调研。
《Hispanic》杂志—评选万豪为“拉丁美洲人最理想的100家工作地点” 之一
《职业母亲》杂志—评选万豪为“妈妈上班族最理想工作企业”之一
《华盛顿人》杂志—评选万豪为“理想工作企业”
最出色的雇主
全球最具道德精神的公司
集团概况 旗下主要品牌 特色服务 经营之道 人力资源
11
第二章
旗下主要品牌
LOGO集锦
23
旗下主要品牌
特色服务
经营之道
商务中心
游戏室
人力资源
高尔夫球场
健身中心
水疗中心
美容沙龙
服务特点 | SERVICE FEATURES
集团概况 旗下主要品牌
特色服务
经营之道 人力资源
完善 周到
万豪相信酒店的水平取决于“一个左撇子的客人进入餐厅后，服务员能否通
21
过观察正确地把餐具放到该放的位置上”。
丽思卡尔顿酒 店
JW M万豪A国RR际I旗O舰T品T 牌
经典奢华品牌
遍布全球多个旅游 景点，为各地旅客 带来极尽难忘的住 宿体验
JW 万豪酒店
14
RENAISSANCE
特色高级品牌 坐落于世界各大著 名城市的中心位置 毗连旅游景点
万丽酒店
勇于创新 | INNOVATE
集团概况
29
旗下主要品牌
特色服务
经营之道
人力资源
寻找
不同品牌间
的
空白地带
通过调查发现在酒店 市场上有足够的、尚 未填补的“需求空白” 或没有被充足的顾客 需求时，公司就会推 出针对这些需求的新 产品或服务，这意味 着公司需要连续地进 行顾客需求调研。
《Hispanic》杂志—评选万豪为“拉丁美洲人最理想的100家工作地点” 之一
《职业母亲》杂志—评选万豪为“妈妈上班族最理想工作企业”之一
《华盛顿人》杂志—评选万豪为“理想工作企业”
最出色的雇主
全球最具道德精神的公司
集团概况 旗下主要品牌 特色服务 经营之道 人力资源
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第二章
旗下主要品牌
LOGO集锦
23
旗下主要品牌
特色服务
经营之道
商务中心
游戏室
人力资源
高尔夫球场
健身中心
水疗中心
美容沙龙
服务特点 | SERVICE FEATURES
集团概况 旗下主要品牌
特色服务
经营之道 人力资源
完善 周到
万豪相信酒店的水平取决于“一个左撇子的客人进入餐厅后，服务员能否通
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过观察正确地把餐具放到该放的位置上”。
丽思卡尔顿酒 店
JW M万豪A国RR际I旗O舰T品T 牌
经典奢华品牌
遍布全球多个旅游 景点，为各地旅客 带来极尽难忘的住 宿体验
JW 万豪酒店
14
RENAISSANCE
特色高级品牌 坐落于世界各大著 名城市的中心位置 毗连旅游景点
万丽酒店