卫生保健制度

卫生保健制度

一、幼儿生活制度

1、根据幼儿不同年龄及季节具体订出一日活动作息制度。

2、幼儿两餐间隔时间不得少于三小时半。

3、一日活动中，注意动静交替，室内外结合。

4、每日户外时间保证二小时，其中一小时体育锻炼。

5、保证幼儿睡眠时间，夜间10小时，昼间2、.5小时。

6、积极开展适合幼儿的体育活动，坚持每日适量的幼儿户外体锻和活动，加强冬季锻炼。

7、安排一日活动作息和体锻项目运动量时，要注意个别体弱或残疾的幼儿以特殊的照顾。

二、幼儿伙食制度

1、幼儿按一次中餐、二次点心定食谱，食谱要适合幼儿年龄，使幼儿能吃到各种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当的分配到食物中，以保证得到各种营养素和足够的热量。

2、要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保存营养素，特别要防止维生素流失。

3、少吃甜食，晚饭不能以吃甜食、菜汤和面汤为主，要尽量多吃蔬菜。

4、加强体弱儿饮食管理。特别饮食，根据幼儿情况做病号菜。

三、膳食管理制度

1、成立幼儿膳食管理委员会，有专人负责，民主管理，定期开会研究落实幼儿伙食问题，并有记录。

2、伙食费要专款专用，精打细算，计划开支，合理使用，伙食费帐目每月公布一次。

3、准确掌握幼儿出勤人数，作到每天按人、按量，不吃隔日剩饭菜。

4、教职工伙食与幼儿伙食严格分开。不允许占幼儿食物，侵占幼儿利益。

5、保健员定期计算幼儿进食量、营养量。保证幼儿进食量，蛋白质摄入量占供给量的百分之八十以上，食物品种达一百二十种以上。

6、烹调方法科学，符合年龄特点，粗粮细作，饭菜做到形、色、香、美。

7、每周定食谱，并定期更换，严格按食谱进行。

8、按时开饭，进餐前后，保持幼儿情绪愉快。幼儿进餐时间不少于二十到三十分钟，保证幼儿每餐都吃饱吃好。

9、饭菜应有防尘防蝇设施，夏季注意饭菜降温，冬季注意饭菜保暖。

10、经常每日搞好厨房卫生，保持卫生经常常态化。

四、饮食卫生制度

1、食品卫生许可证应当悬挂在明显处，亮证营业，并每年按要求办理验证。

2、每年进行健康检查及卫生知识培训，持健康证及培训证上岗。

3、严格执行《食品卫生法》。食具、餐具、饮具、熟食盛器等必须按规定进行消毒处理，接受卫生防疫部门对消毒食具的采样测定，应达到卫生要求。

4、营养室所有用具及食物必须生熟严格分开放置。

5、食具及熟食盛器一餐一消毒并定期擦洗，揩布及清洁用具应专用，揩布每天消毒一次以上，消毒后的食具应放妥，免受污染。

6、不买不加工变质的食物，食品要烧熟煮透现烧现吃，不吃隔夜隔顿饭菜，幼儿不食改刀菜，豆浆、牛奶要煮沸后食用，不供应生冷拌菜，防止食物中毒及肠道传染病的发生。

7、水果应剥皮或削皮后吃。

8、不得使用糖精、香精、色素添加剂制作糕点或清凉饮料。

9、开饭或点心前，保育员和幼儿应用肥皂流动水洗净双手，餐桌应用消毒液消毒。

10、营养员上灶前及接触熟食前必须用肥皂流动水洗手，并戴口罩帽子；

11、营养员不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指及手链，不吸烟，不随地吐痰；入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手。

五、幼儿晨检制度

晨检是早发现疾病的重要环节，保健员应熟悉常见病的早期症状。

1、晨检前，保健员药换好干净的工作服，保持仪表整洁，不留长指甲，不带戒指。

2、准备好晨检用品：晨检牌子、手电筒、压舌板、体温表、记录本、常用外用药、酒精棉球、纱布、棉签等。

3、日托小儿每天早晨进班前，由保健员作晨检检查。晨检检查要做到一摸、二看、三问、四查。

4、对家长送来的药品要做到核对药名、姓名、剂量和服药时间。

5、对需要服药以及应该在班内重点观察的幼儿，要分别发给不同颜色的晨检牌子。

6、对晨检时发现异常的幼儿送观察室观察。

7、晨检结束后，将记录本交给各班老师。

8、每天下班前，保健员要收回晨检牌子并进行消毒，为第二天晨检做准备。

六、预防疾病制度

1、贯彻“预防为主”的方针，做好经常性的疾病预防工作。

2、按年龄及季节完成防疫部门所布置的预防接种工作，建卡率达100%。

3、及时了解疫情，发现传染病要及时报告，做到早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。

4、在传染病流行期间，不要带幼儿到公共场所。

5、加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗能力。

七、传染病及事故报告制度

托幼机构执行传染病报告制度，是实施传染病管理的基本工作。

1、按中华人民共和国传染病防治规定，报告的病种有：鼠疫、霍乱、病毒性肝炎、伤寒及副伤寒、爱滋病、淋病、麻疹、百日咳、猩红热、狂犬病、肺结核、流行性腮腺炎、流行性感冒、水痘、食物中毒等，发现病人或疑似病人时应立即向市、区卫生局及儿保所报告。

2、在托幼机构中，孩子聚集，年龄小，喜活动，好奇心强，又不懂危险性，容易发生事故。要加强安全教育，增强责任心，预防事故的发生。事故发生后，认真执行事故报告制度，寻找原因，吸取教训。

一般事故：发生缝针、骨折、骨裂、跌伤、脱臼、吞入异物等，2天内报告儿保所、地段医院。

责任事故：保教人员擅离岗位、不执行安全制度、打错针、服错药、食物中毒、二度以上烫伤、冒领、走失等，应立即报告，然后书面上报。

重大责任事故：导致小儿死亡、残废等，立即用电话报告市、区卫生局和儿

保所。

八、健康检查制度

1、幼儿在入园前必须进行全身体格检查。检查时要了解婴幼儿的疾病史、传染病史、过敏史、家族疾病史、生活习惯等。

2、幼儿在入园时要检查开展预防接种证，并督促家长按时完成应接种的内容。

3、儿童定期检查。三岁以上每年体检一次，每半年测身高体重一次。每年体检后进行健康分析、评价及疾病统计，及时矫治疾病。定期体检率达95%以上。

4、加强晨间检查，认真做好一摸二看三问四查。班内保教人员认真做好全日观察并做好记录。

5、工作人员必须在工作前进行全身健康检查。健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就职。工作人员每年定期健康检查一次。

九、体格锻炼制度

1、要有组织地经常开展适合幼儿年龄特点的游戏及体育活动；教师要为幼儿提供充分的活动器械，积极参与并指导幼儿进行体育锻炼。

2、在正常天气下，要有充分的户外活动时间，每天经常2小时以上户外活动，加强冬季锻炼。

3、要创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。

4、锻炼要经常和循序渐进。运动项目和运动量要适合各年龄组的特点。对个别体弱的幼儿要给以特殊照顾。

十、户外活动制度

1、教师必须保证幼儿每天2小时的户外活动及1小时户外体育活动时间。

2、教师须按业务园长制定的户外活动场地安排，按时带领幼儿到规定的场地内按计划的内容进行活动。

3、教师要为幼儿提供充分的活动器械，参与及指导幼儿进行户外活动。

4、教师在户外活动前应按活动的内容组织幼儿做相应的准备动作。

5、教师须按季节安排活动的密度及量度，并做好保育工作，重视照顾体弱儿童，给予适当的运动量及提供干毛巾。