餐饮管理系统_毕业设计论文_开题报告

其它辅助软件： Microsoft Word 等 四、参考文献 [1] 丁宝康： 《数据库实用教程》 ， 清华大学出版社，2004 年。 [2] 赛奎春等： 《VB 数据库开发关键技术与实例应用》 ，人民邮电出版社，2003 年。 [3] 汪诗林等： 《数据结构算法与应用》 ，机械工业出版社，2005 年。 [4] 罗征等： 《VB 6.0 从入门到精通》 ，电子工业出版社，2004 年。 [5] 冯博琴等： 《面向对象分析与设计》 ，机械工业出版社，2003 年。 [6] Awad.E.M, Gotterer M.H: Visual Basic 6.0, 1992. [7] Robert.H.Dependahl: 《Database Principles and Applications》.Williams Brown,2003. 报告人签名： 年 指导教师对开题报告（文献综述）的评语： 月
可用于开发 Windows 环境下的种类应用程序。它简单易学、效率高，且功能强大，可以与 Windows 的专业开发工具 SDK 相媲美， 而且程序开发人员不必具有 C/C++编程基础。 在 Visual Basic 环境下，利用事件驱动的编程机制、新颖易用的可视化设计工具，使用 Windows 内 部的应用程序接口(API)函数，以及动态链接库(DLL)、动态数据交换(DDE)、对象的链接与 嵌入(OLE)、开放式数据访问(ODBC)等技术，可以高效、快速地开发出 Windows 环境下功能 强大、图形界面丰富的应用软件系统。 总的来说，Visual Basic 具有以下特点： 可视化编程： 用传统程序设计语言设计程序时，都是通过编写程序代码来设计用户界面，在设计过 程中看不到界面的实际显示效果，必须编译后运行程序才能观察。如果对界面的效果不满 意，还要回到程序中修改。有时候，这种编程-编译-修改的操作可能要反复多次，大大影 响了软件开发效率。Visual Basic 提供了可视化设计工具，把 Windows 界面设计的复杂性 “封装”起来，开发人员不必为界面设计而编写大量程序代码。只需要按设计要求的屏幕 布局，用系统提供的工具，在屏幕上画出各种“部件” ，即图形对象，并设置这些图形对象 的属性。Visual Basic 自动产生界面设计代码，程序设计人员只需要编写实现程序功能的 那部分代码，从而可以大大提高程序设计的效率。 面向对象的程序设计 4.0 版以后的 Visual Basic 支持面向对象的程序设计，但它与一般的面向对象的程序 设计语言(C++)不完全相同。在一般的面向对象程序设计语言中，对象由程序代码和数据组 成，是抽象的概念；而 Visual Basic 则是应用面向对象的程序设计方法(OOP)，把程序和 数据封装起来作为一个对象，并为每个对象赋予应有的属性，使对象成为实在的东西。在 设计对象时，不必编写建立和描述每个对象的程序代码，而是用工具画在界面上， Visual Basic 自动生成对象的程序代码并封装起来。每个对象以图形方式显示在界面上，都是可 视的。 结构化程序设计语言 Visual Basic 是在 BASIC 语言的基础上发展起来的，具有高级程序设计语言的语句结 构，接近于自然语言和人类的逻辑思维方式。Visual Basic 语句简单易懂，其编辑器支持 彩色代码，可自动进行语法错误检查，同时具有功能强大且使用灵活的调试器和编译器。 Visual Basic 是解释型语言，在输入代码的同时，解释系统将高级语言分解翻译成计 算机可以识别的机器指令，并判断每个语句的语法错误。在设计 Visual Basic 程序的过程 中，随时可以运行程序，而在整个程序设计好之后，可以编译生成可执行文件 (.EXE)，脱
餐饮管理系统设计与实现 学 号 职 称 专 业 学 历
二、选题的意义
面对餐饮业多元化的经营现状，经营的特色、规模、出品这些因素的不同，带给餐饮企业的则是不 同的标准和工作流程和方法，面对着这解决方法不一的情况，对人才的专业化程度的要求也相应地提高 了，然而在国内市场上，餐饮业人才供应不足，在这样的两难情况下，信息系统得出现暂缓了这一紧张 局面。 首先，餐饮管理信息系统不是单纯的用于结帐计算的工具，它有着科学的、标准的管理体系，它是 通过对目前餐饮市场的具体情况科学的调研分析后设计而成的， 它能够针对中餐因其菜品的多样化和特 色化的服务很难实现标准化管理，使中餐企业的成本控制很难实现这些问题给与解决。 其次，餐饮管理信息系统能够给出具体的相应的符合企业自身要求的较科学的标准化管理流程，这 暂时缓解了专业人才的需求，通过使用该系统就能完成专业人员所要做的事。 最后，餐饮管理信息系统可以针对企业的经营现状而做出科学的分析，使得企业对市场的应变能力 得到了提高，从而通过餐饮管理信息系统来实现强化管理、降低成本、堵漏节流等作用。更好的完善企
离 Visual Basic 环境，直接在 Windows 环境下运行。
5.2 选用 ACCESS 作为后台数据库 ACCESS2000 就是关系数据库管理工具，数据库能汇集各种信息以供查询、存储和检 索。ACCESS 的优点在于它能使用数据表示图或自定义窗体收集信息。数据表示图提供了 一种类似于 Excel 的电子表格，可以使数据库一目了然。另外， ACCESS 允许创建自定义 报表用于打印或输出数据库中的信息。 ACCESS 也提供了数据存储库，可以使用桌面数据 库文件把数据文件置于网络文件服务器，与其他网络用户共享数据库。ACCESS 是一种关 系数据库管理工具，关系数据库是已开发的最通用的数据库之一。如上所述， ACCESS 作 为关系数据库开发具备了许多优点，可以在一个数据包中同时拥有桌面数据库的便利和关 系数据库的强大功能。 （三）设计要求 数据库相关理论。汽车租赁管理是一个典型的数据库管理信息系统，系统的开发 用到许多数据库相关的理论，因此要求作者具有这方面的基础知识，能够正确运 用数据库理论进行系统的分析、逻辑设计、实体属性以及 ER 图等的转换，明白范 式的相关内容，从而能够根据系统实际要求，设计出满足要求的合理的数据库。 面向对象理论。当前流行的编程思想是面向对象思想，而且许多工具，如 Visual Basic，体现的也正是这种思想。面向对象思想与传统的面向过程编程思想相比， 具有明显的优势，而且汽车租赁系统的设计也要求用面向对象编程工具来实现。 这就要求作者在进行毕业设计时，应该明白面向对象的思想，并能够运用其思想 到实际的工作中。 软件工程思想。大型系统的开发要用到软件工程相关的理论。虽然汽车租赁系统 比较小，但是最好也能按照系统设计的生命周期模型来进行。严格按照软件工程 思想和管理信息系统的开发步骤，设计并实现一个汽车租赁管理信息系统。以系 统开发过程为主线，从需求分析，逻辑设计，总体设计，详细设计以及系统测试、 实施各阶段的主要内容和成果，包括系统结构图、业务流程图、数据流程图、E-R 模型、数据字典、物理表实现及其关系、功能模块算法流程、界面设计等等。 一定的实际动手能力和实际编程经验。系统最后要落实到 windows 下的编程，因 此要求作者对 windows 下的数据库编程具有一定的基础，能够较为熟练的进行数 据库相关程序的开发。 以 Microsoft 公司的 Visual Basic 6.0 为开发工具， 以 ACCESS 为后台数据库,对上述逻辑设计的成果进行转换，实现一个完整的可运行的汽车租 赁管理系统。
四、毕业设计思路框架 （一）设计方法 1.查询相关资料，了解本系统的研究意义。可以上网搜索或者是去图书馆查阅相关 资料。 2.通过查询资料了解该系统要如何做，及要做哪些东西。 3.设计出大体上的功能模块，画出模块图。 4.通过进一步的了解，对每个功能模块进行细化，将每一步都想清楚。制定出每一 步的做法和注意的地方。 5.对设计好的程序进行调试，通过调试发现存在的问题并解决，从而达到完善系统 的目的。 6.最后，整理各阶段的设计记录文档，写成论文稿。
毕业论文（设计）开题报告
论文题目 学生姓名 指导教师 开题报告（文献综述）内容： 一、开发背景
中国是举世闻名的美食大国，拥有五千年的饮食文化和巨大的餐饮市场，满足个人的温饱问题已不 是当今的热点，人们的生活方式逐渐在转变着，饮食已经成为了一种时尚，一种享受。民以食为天，随 着人民生活水平和生活方式的转变，渐渐的人们发现餐饮业具有巨大的投资市场。随着餐饮业投资者的 不断涌入，许多新一代的快餐店，披萨店，餐馆在国内开始风靡，随处可见。 正值中国加入 WTO 三周年之际，中国开始步入后过渡期。有关专家认为，在后过渡期，网络、计算 机地运用，如电子商务，信息系统等将成为改变交易环境、构造交易机会的重要平台。在关税的最终减 让、市场领域的完全开放、市场环境持续改善的背景下，国外饮食企业进入中国，同时也是中国企业进 入国际市场的重要开端，由此必将为国内外饮食企业提供更加广阔的市场机会。餐饮业不仅面临着巨大 的发展机遇，也面临着前所未有的挑战和考验。 入世后随着国际贸易的发展，更多的厂商会融入到世界贸易体系中，随着中国对外的不断开放，会 有大量的企业或公司介入到餐饮领域。同时，随着中国兑现承诺和中国社会信息化的深化，很多地区性 企业的“环境优势”对国外企业的障碍和不利条件被不断地消除，中国市场的竞争将更为激烈，而且随 着餐饮业的迅速扩展，其中所暴露的问题也是不容忽视的。 首先，人才的专业化程度不够导致内供不足：因餐饮业门坎较低，中国的大多数餐饮企业的老板是 从小店发展起来的，家族式管理的居多，还没有发展到聘请职业经理人，许多还是"人治"，并没有一套 现代企业制度和监督管理体制，所以从观念意识、经营思想和管理水平还有待专业化。 其次，应变能力差，缺乏先进的信息工具：现在的餐饮市场火爆，许多以前做电子、房地产等其他 行业的老板都凭借雄厚的资金实力挤进餐饮市场，争先恐后的上规模、上档次、比菜品、比服务、拼价 格，使餐饮市场竞争激烈，但是许多餐饮企业缺乏对市场的应变能力和灵敏的信息工具，在现今网络经 济的时代，许多餐饮企业还处在手工及半手工状态，即使有计算机也只当个点菜器和计算器用，并没有 真正通过计算机系统来实现改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等作用。 最后缺乏科学和标准的管理体系： 国外著名的快餐连锁经过上百年的探索都形成了标准化的工作流 程和方法。中餐因其菜品的多样化和特色化的服务很难实现标准化管理，这使中餐企业的成本控制很难 实现，但近两年也出现了引进快餐式经营特点的中餐企业，从流程、服务、出品都开了中餐标准化的先 河。