云南省马铃薯栽培技术共48页文档
马玲薯种植技术与管理
马铃薯种植技术与管理包括以下步骤：
选地整地：选择肥沃、排水良好的土地进行种植，土壤深厚、疏松、保水性好的土地更为适宜。
避免选择连续种植茄科作物、薯科作物或受病虫害危害较重的土地进行种植。
选种备种：选择适应能力强、生产潜力大、抗逆性强、性能优良的薯种，选择脱毒薯种效果会更佳。
合理密植：根据品种特性和土壤肥力确定种植密度，一般采用宽行窄株的方式进行种植，有利于通风透光和田间管理。
科学施肥：施足基肥，以有机肥为主，适当配以化肥。
在生长过程中，根据马铃薯的生长情况和土壤肥力状况进行追肥。
灌溉排水：根据马铃薯生长的需要和土壤含水量进行合理的灌溉排水。
在发芽期和开花期，要保持土壤湿润；在块茎生长期和淀粉积累期，需要适当控制水分。
中耕除草：在马铃薯生长期间，要及时进行中耕除草，防止草害和土壤板结。
防治病虫害：针对马铃薯常见的病虫害进行防治，采用生物防治、化学防治和农业防治等多种方法相结合的方式。
收获贮藏：在马铃薯成熟后，及时进行收获贮藏，防止薯块受到机械损伤和病虫害侵染。
以上是马铃薯种植技术与管理的基本步骤，根据实际情况可适当调整。
作物栽培技术马铃薯篇PPT课件
硫酸钾复合肥50－100kg。
2.追肥：追肥常在开花前进行，一般追1－2次，如果追两次，第
一次在
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马铃薯缺素症 • 防治方法 • (1)防止缺氮 提倡施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥，采用配方施肥技
术。生产上发现缺氮时马上埋施发酵好的人粪，也可将尿素或碳酸氢铵等 混入10-15倍腐熟有机肥中，施于马铃薯两侧，后覆土、浇水。也可在栽 后15-20天结合施苗肥，667m2施入硫酸铵5kg或人粪尿750-1000kg。 栽后40天施长薯肥，667m2用硫酸铵10kg或人粪尿1000-1500kg。(2) 防止缺磷 基肥667m2施过磷酸钙15-25kg混入有机肥中施于10cm以下 耕作层中；开花期667m2施过磷酸钙15-20kg；也可叶面喷洒0.2％-0.3 ％磷酸二氢钾或0.5％-1％过磷酸钙水溶液。(3)防止缺钾 基肥混入 200kg草木灰。栽后40天施长薯肥时用草木灰150-200kg或硫酸钾10kg 对水浇施。也可在收获前40-50天，喷施1％硫酸钾，隔10-15天一次， 连用2-3次。也可喷洒0.2％-0.3％磷酸二氢钾或1％草木灰浸出液。
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马铃薯块茎蛾
• 为害特点 幼虫潜入叶内，沿叶脉蛀食叶肉，余留上下表皮，呈半透明状，严重时嫩茎、 叶芽也被害枯死，幼苗可全株死亡。田间或贮藏期可钻蛀马铃薯块茎，呈蜂窝状甚至全 部蛀空，外表皱缩，并引起腐烂。
• 形态特征 成虫体长5—6mm，翅展13一15mm，灰褐色。前翅狭长，中央有4—5个褐 斑，缘毛较长；后翅烟灰色，缘毛甚长。卵约0．5mm，椭圆形，黄白色至黑褐色，带 紫色光泽。末龄幼虫体长11—15mm，灰白色，老熟时背面呈粉红色或棕黄色。蛹长 5—7mm，初期淡绿色，末期黑褐色。第10腹节腹面中央凹入，背面中央有一角刺， 末端向上弯曲。茧灰白色，外面粘附泥土或黄色排泄物。
马铃薯栽培技术
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马铃薯栽培技术（大纲）一、马铃薯概述1.1马铃薯的起源及分布1.2马铃薯的营养价值与经济价值二、马铃薯生长发育特性2.1马铃薯的生长周期2.2马铃薯的生长习性2.3影响马铃薯生长的环境因素三、马铃薯品种选择与种子处理3.1品种选择原则3.2主要马铃薯品种介绍3.3种子处理技术四、马铃薯栽培技术4.1整地与施肥4.2播种技术4.3田间管理4.3.1水分管理4.3.2肥料管理4.3.3病虫害防治4.3.4草害防治五、马铃薯收获与储藏5.1收获时期与方法5.2马铃薯的储藏特性5.3储藏方法与设施六、马铃薯加工与应用6.1马铃薯加工产品概述6.2马铃薯淀粉生产6.3马铃薯食品加工七、马铃薯产业发展现状与趋势7.1国际马铃薯产业发展现状7.2我国马铃薯产业发展现状7.3马铃薯产业未来发展趋势八、马铃薯栽培技术发展趋势与展望8.1现代农业技术在马铃薯栽培中的应用8.2资源高效利用与环境保护8.3马铃薯栽培技术的未来发展展望一、马铃薯概述马铃薯，学名Solanum tuberosum，是一种重要的粮食作物和蔬菜，广泛用于食品、饲料和工业原料。
以下是对马铃薯的概述：1.1 马铃薯的起源及分布马铃薯起源于南美洲安第斯山脉地区，距今已有约8000年的历史。
大理市冬马铃薯高产栽培技术
大理市冬马铃薯高产栽培技术摘要在多年试验示范的基础上,总结了适合大理气候环境的冬马铃薯高产栽培技术,以期大力推广该套技术,提高冬马铃薯的生产效益。
关键词冬马铃薯;高产栽培;云南大理云南省大理市气候温和,日照充足,土壤疏松肥沃,灌溉条件好,年均气温15.1℃,1月平均气温8.7℃,无霜期230d,适宜种植冬马铃薯。
在农业产业结构调整中,大理市依托云南省农业厅“冬季农业开发”项目,大力发展种植冬马铃薯,在试验示范的基础上,积极推广应用良种良法相配套的高产栽培技术,5年全市冬马铃薯平均单产达32.75t/hm2。
2008年推广种植659hm2冬马铃薯,平均单产为32.60t/hm2,平均产值达39 114元/hm2,扣除种薯、肥料及农药等的投入12 000元/hm2后,纯收入达27 114元/hm2,比种植蚕豆增加产值13 338元/hm2,取得了较好的社会、经济效益。
现将冬马铃薯高产高效栽培技术介绍如下。
1选用良种和健薯选用良种是获得冬马铃薯高产的物质基础,也是一项经济有效的增产措施。
为了减少斑潜蝇危害,确保后茬水稻的栽插节令,提高全年周期产量,选择耐斑潜蝇和生育期适中的会-2、ATC53、丽200202、云薯301等无病虫害、无冻伤、健康完整高产薯种作种薯(单薯重50～100g)。
种薯较大需切块时,保证每个薯块重30g左右,带1～2个芽眼,切刀用75%酒精或0.5%高锰酸钾溶液消毒。
带芽(芽长<0.5cm)播种,若种薯未过休眠期,则提前将种薯置于高温、潮湿、黑暗的条件下进行催芽,促其度过休眠期,然后摊放在散射光下,进行浴光促芽,使其变壮、变绿,确保出苗整齐一致。
2精耕细作,施足底肥马铃薯属深耕作物,要求有深厚的土层和疏松的土壤。
播种前要深翻25cm左右,充分耙细,做到田平土细沟直,一般施腐熟农家肥30t/hm2、复合肥750kg/hm2,撒施于播种沟内活土层上种薯两侧,为马铃薯的生长创造一个良好的土肥环境。
马铃薯高产栽培技术规程
马铃薯高产栽培技术规程【摘要】马铃薯是我国重要的粮食作物之一，其高产栽培技术对于提升产量和质量至关重要。
本文从土壤选择和准备、品种选择、种植密度和间距、施肥技术、病虫害防治措施等方面进行了详细介绍。
良好的土壤条件是高产栽培的基础，应选择肥沃疏松、排水良好的土壤。
在品种选择上要根据当地气候和土壤条件选择适合的品种。
种植密度和间距的确定直接影响着产量，应根据品种和地区特点合理确定。
施肥技术要科学合理，避免施肥不足或过量。
在病虫害防治方面要做好防治工作，采用合理的防治措施。
马铃薯高产栽培技术规程是一个系统工程，需要多方面因素的配合和综合考虑，只有做到科学规范的栽培管理，才能实现高产高质的目标。
【关键词】马铃薯、高产栽培、技术规程、土壤选择、品种选择、种植密度、间距、施肥技术、病虫害防治、总结。
1. 引言1.1 马铃薯高产栽培技术规程概述马铃薯是我国重要的粮食作物之一，具有耐贮藏、适应性强、产量高等优点，因此受到广泛种植。
为了提高马铃薯的产量和质量，制定了一系列的马铃薯高产栽培技术规程。
这些规程旨在指导种植者在种植、管理过程中采取科学有效的措施，最大程度地提高马铃薯的产量和质量。
马铃薯高产栽培技术规程包括了土壤选择和准备、品种选择、种植密度和间距、施肥技术以及病虫害防治措施等内容。
通过科学合理地实施这些规程，可以有效地提高马铃薯的产量，减少病虫害危害，保障马铃薯的品质和安全。
在实际生产中，种植者应该根据当地气候、土壤条件和种植规模等因素，合理选择适合自己的种植技术规程，并加以灵活调整。
只有科学的栽培技术和规程与种植者的经验相结合，才能实现马铃薯的高产高质高效种植，为我国马铃薯生产的进一步发展奠定良好基础。
2. 正文2.1 土壤选择和准备选择土壤应当具备土层深厚、排水性良好、肥力较高的特点。
马铃薯生长需要充足的水分和氧气，因此土壤排水性是一个非常重要的指标。
肥力较高的土壤可以为马铃薯提供充足的养分，有利于其生长发育。
马铃薯高产栽培技术 (2)全
四、马铃薯高产栽培技术
1、选择优良品种
早熟品种：
（2）中薯5号：
中国农科院1998年选育。生育期60天左右，植 株直立，株高55厘米左右，生长势较强。叶色 深绿，分枝数少，花冠白色。块茎略扁圆形： 淡黄皮淡黄肉，表皮光滑，大而整齐，芽眼极 浅，结薯集中。炒食品质优，炸片色泽浅。植 株较抗晚疫病、X、Y病毒和卷叶病毒，不抗疮 痂病。一般亩产2000公斤，种植密度4000-5000株/亩。
3 块茎形成期
块茎形成期： 显蕾到开花块茎不断 膨大到3--5厘米
二、马铃薯的生长周期
4 块茎增长期
块茎增长期： 开花后15天左右，块 茎迅速膨大，至开花 结束。
5 淀粉积累期
淀粉积累期：开花结 束，茎叶停止生长， 下部叶片枯黄，块茎 体积不在增大，但淀 粉、蛋白质和灰分继 续增加，从而使薯块 重量增加。
机械化水平低。
一、马铃薯的生物学特征
马铃薯是茄科多年生草本植物，食用部分块茎是由匍匐茎膨 大发育而成的。块茎的颜色、形状因品种而异，有圆形、扁 圆形、椭圆形等。马铃薯一般采用块茎无性繁殖。马铃薯具 有休眠的特性，它是指马铃薯收获后放到适宜的环境中而长 期不能发芽，是一种对不良环境的适应性。0--4度的环境下 马铃薯可长期休眠；26度条件下，品种不同休眠期不同，1-3个月不等。马铃薯休眠期长短影响到储藏、播种后能否及 时出苗，关系到种植产量的高低。
四、马铃薯高产栽培技术
1、选择优良品种
早熟品种：
（3）荷兰15号:
90年代由荷兰引进。英文名（费乌瑞它），生育期65 天左右，植株直立繁茂，分枝少、株高60厘米，生长 健壮、叶片肥大、叶色浓绿、茎粗壮、间有紫色。结 束期集中4--5个，块茎膨大迅速，休眠期短、耐储藏。 薯块长椭圆形、体积大、外表光滑、芽眼浅而少，皮 淡黄、肉鲜黄色，淀粉含量高，商品性极高。花白色 微紫。植株抗Y病毒和卷叶病毒，易感晚疫病，轻感环 腐病和青枯病。一般亩产2000公斤，高产2500公斤以 上，亩植5000株。
云南省桑园间作马铃薯免耕栽培技术-2019年文档
云南省桑园间作马铃薯免耕栽培技术蚕桑产业是云南省区域特色产业之一，在促进农民增收中发挥着重要作用。
为充分利用冬季桑园，增加土地产出率，增加农民收入，尤其是在蚕桑经济效益不景气时，可对成片桑园采用间作套种的办法来提高桑园单位面积的综合经济效益，其中桑园行间间作马铃薯，可以充分利用土壤肥效。
通过稻草（或蔗叶）覆盖免耕栽培马铃薯，可以为桑园秋旱保温、增湿，改善桑园土壤环境，使桑园土壤疏松，不易板结，从而达到改善桑园环境、增肥地力、实现薯桑双赢的目的。
并且可以避免毁桑、抛荒弃管造成的损失，对促进蚕业经济的发展具有十分重要的意义。
1品种选择为减少病害的感染，提高马铃薯商品率和桑园经济效益，应选用合作88、会-2号等优良品种。
合作88是目前云南省种植面积最大的马铃薯品种，具有适应性强、丰产稳产、品质优良、抗性较好等特点，适合大多数地区栽种。
会-2号则具有适应性广、高产稳产、抗性中等特点，适合作火锅餐用，菜用品质虽然比不上合作88，但其具有结薯集中、休眠期长（一般60 d左右）、耐贮运等特点。
2选地整地应尽量选择有排灌条件、水源充足、结构疏松、土层深厚、富含有机质、交通便利的微酸性砂壤土桑地[1]。
地块选定后，结合桑园中耕做好整地工作，清除桑园杂草。
整地时深耕细耙，松土层达10~15 cm，要求土块细碎，沟底平直，深耕后让深层土壤暴露在太阳光下晒15 d，以达到增加土温、杀菌的目的。
3种薯处理严格挑除病烂薯，播种前要求进行催芽、晒种处理。
催芽前进行切种，切种时要保证每个切块有1个芽眼，规格为25 g左右。
为保证种薯出苗整齐，应进行催芽处理，可用赤霉素溶液浸种，即用固体粉粒赤霉素2 mg，溶于10 mL的酒精中，再加入50 kg水，将薯块浸泡其中5~6 s后捞起、晾干即可[2]。
4适期播种马铃薯播种时间以10月下旬至11月上旬为宜，宜播前施足基肥，可施腐熟农家肥6 t/hm2、普通过磷酸225 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2，集中施于垄中间深处，如有条件可用草木灰进行拌种。
云南香格里拉市马铃薯栽培模式
排 水 良好 的可 作 宽畦 ，地 势低 ，排水 不 良的 则要 作 窄畦 或 高畦 ， 采 用 高垄 双行 地膜 覆 盖栽培 技 术进 行 马铃薯 栽培 作 业 。
４ 、 提早 播 种 ，合理 密 度
、
马铃 薯 生长特 性
马 铃 薯是 一 种 喜 光 的 农 作物 。 如 果 日照时 间充 足 ，马 铃 薯
１ 、 光照条 件
马铃薯 性喜 冷 凉 ，较 适 宜低温 。要 适 时早 整地 施肥播 种 ，使
植 株生 长 旺盛 ，植 株壮 大 ，产 量就 会 增加 。如 果生 长 周期 中长期 马铃 薯 的 整个 生育 期处 于 相对 冷凉 、气温 较低 的 季节 ，使 薯块 形
光 照 不足 或在 荫蔽 缺 光 的地 方 ，茎叶 容 易徒 长细 弱 ，植 株叶 片单 成 和 膨大 避 开 高温 时 期 。根 据 时 令 ，在 ｌ Ｏ月下 旬 一 １ １月上 旬 进 薄 ，而 且 会 降低 植株 的抗 病 虫害 能 力 ，导 致 严重 的落 花 ，甚 至 增 行 播种 。 为 了保证 马 铃薯 的光 照要求 ，依 据 土壤 的 综合 肥 力 ，要 加 结 薯 的时 间 ，从而 造 成严 重减 产 。 因此我 们要 合理 控 制 马铃薯 合 理 安排 密植 ，亩 种植 密 度在 ３ ０ ０ ０ ４ ０ ０ ０ 株 即 可 ，密 度太 大 ，马
、 选 地 属 典型 的 “ 立 体农 业气 候 ” ，十分 适宜 农作 物 生长 。随 着 农业 经 ３
植 ，提 高 马铃 薯种 植 的产 量和 质 量 ，立足 于 全市 实 际情 况 ，种子 幸 福村 选择 土 壤肥 沃 、土 层深 厚 ，疏 松 、透 气性 好的 沙壤 土 或壤 管理 站积 极开 展 了马 铃薯 高 产创 建 工作 ，积 极探 索 马铃 薯栽 培新 土 开设 生 产基 地 ，对 基地 土地 进 行深 耕细 耙 ，然 后 作畦 。地 势 高 模式 ，促 进全 市 马铃薯 种植 业 的健康 发 展 。度条 件
云南省石屏县冬马铃薯高产栽培技术
下发病严重。最有效的防治方法是利用组织培养技术脱除种
12
JIANGXI AGRICULTURE
种植技术
栽培育种
ZAIPE技术
梁丽萍
（云南省石屏县坝心镇农业综合服务中心，云南石屏 662202）
摘 要 本文结合云南省石屏县的气候特点和生产实际，从选地整地、播种、田间栽培管理及采收等方面阐述冬马铃薯高产栽培技术， 总结出选用良种、精细整地、适时播种、合理密植、配方施肥、加强水分管理和病虫害防治、适时收获等技术要点，重点强调种薯处理、 分级播种、播种深度等关键技术。 关键词 冬马铃薯；高产；栽培技术
底肥以有机肥为主，化肥为辅，氮磷钾配合。一般 667 m2 施腐熟农家肥 1 000 ～ 1 500 kg，普钙 50 ～ 100 kg，尿素 5 ～ 10 kg，硫酸钾 10 ～ 15 kg。在整地时，条施于播种沟中， 注意防止肥料与种薯接触。 ２ 选用良种与种薯处理 ２．１ 种薯选择 宜选用早、中熟的丰产、优质、抗病脱毒良种， 如丽薯 6 号、宣薯 2 号等，科学引种新品种。选取薯块整齐、 表皮光鲜，大小适中（50 g 左右）、无病虫害且无伤痕的块 茎作种薯。还要剔除畸形、尖头、裂口、薯皮粗糙、皮色暗 淡和芽眼突出的老龄薯，这样的不适宜用作种薯。 ２．２ 种薯处理 2.2.1 催芽 首先，催芽前先去除烂薯、病薯。晴天晒种 1 ～ 2 h；其次，将种薯放置到通风阴凉处，让其自然催芽，若赶 节令用旧棉絮覆盖催芽，也可以在播种前 7 ～ 10 d，用 5 ～ 10 mg/L 的“九二 0”、碧护等药剂进行催芽，幼芽长至约 0.5 cm 时即可切薯播种。 2.2.2 切 种 质 量 在 30 ～ 50 g 的 种 薯 可 以 直 接 播 种， 超 过 50 g 的种薯需要进行切种，切种时每个种块质量掌握在 25 ～ 40 g，至少带一个芽眼。为确保出苗整齐，顶芽种块 分隔集中播种，侧芽用清洗干净的化肥袋装好后进行二次催 芽， 根 据 气 温 确 定 催 芽 时 间， 通 常 一 两 天 即 可。 另 外， 切
云南冬季马铃薯栽培技术资料
六、冬季马铃薯栽培技术
马铃薯的根
马铃薯的幼苗根系
马铃薯实生苗的直根系
马铃薯的茎
(1) 地上茎 (2) 地下茎
(3) 匍匐茎
(4) 块茎
马铃薯的果实和种子
马铃薯的生长发育基本特性
喜凉特性
再生特性 分枝特性 休眠特性
冬季品种的选择
两个基本原则：市场原则、适应原则。
四个基本程序：试验、小面积示范、大面积示范、推广。 冬季种薯的选择 生产用种：有条件，选择脱毒种薯生产出的1-3级种； 无条件，选用高海拔地区种薯。
欧美发达国家的马铃薯生产
二、中国马铃薯产业概况
中国马铃薯总产量变化趋势
（ 1961 - 2003年平均增长率4.4%）
中国马铃薯种植区划
北方一作区 中原二作区 西南混作区 南方二作区
2003年全国各省区马铃薯种植概况
地区 全国总计 内蒙 贵州 甘肃 黑龙江 云南 山西 播种面积(千公顷) 4522.4 530.6 519.4 496.6 433.0 419.8 312.7 总产量 (万吨) 1362.0 173.1 135.5 150.0 103.6 139.4 79.3 每公顷产量 3012.0 3262.0 2609.0 3021.0 2393.0 3321.0 2536.0
生理年龄田间试验
Growth vigour
A
very very very young young
B
young
rather young
C
rather old
old
D
Time (ag
very old
ormancy
生理年龄田间试验
关于种薯休眠期的问题