编制说明
标准 编制说明
标准编制说明一、前言。
编制标准是为了规范和统一工作流程，确保产品质量和安全性。
本文档旨在指导文档创作者按照标准的要求进行文档编制，以提高文档的规范性和可读性。
二、编制范围。
本标准适用于所有文档创作者，包括但不限于技术文档、操作手册、用户指南等各类文档的编制。
三、编制原则。
1. 准确性，文档内容应准确反映实际情况，避免错误和误导。
2. 规范性，文档应符合相关行业标准和规范，统一格式和风格。
3. 完整性，文档内容应完整，不遗漏重要信息。
4. 可读性，文档应易于理解和使用，避免使用过于专业或晦涩的词语。
5. 更新性，文档应及时更新，保持与实际操作流程的一致性。
四、编制步骤。
1.明确编制目的和对象，在开始编制文档之前，需要明确文档的编制目的和对象群体，以便确定文档内容和风格。
2.收集相关资料，收集与文档内容相关的资料和信息，包括技术规范、操作流程、产品说明等。
3.组织文档结构，根据收集到的资料，合理组织文档结构，包括目录、标题、正文、附录等部分。
4.撰写文档内容，根据已确定的文档结构，开始撰写文档内容，确保内容准确、清晰、简洁。
5.校对和修改，完成文档撰写后，进行严格的校对和修改，确保文档内容无误。
6.定稿和发布，经过校对修改后，文档创作者应对文档进行定稿，并按照规定流程进行发布。
五、编制要求。
1.格式规范，文档应符合规定的格式要求，包括字体、字号、段落间距、页眉页脚等。
2.语言规范，文档应使用规范的语言文字，避免使用口头语和方言，保持语言的规范性和统一性。
3.图表规范，文档中的图表应清晰、准确，标注完整，符合相关规范要求。
4.术语规范，文档中的专业术语应准确使用，避免混淆和误解。
5.排版规范，文档的排版应整齐美观，版面清晰，便于阅读和理解。
六、编制检查。
文档创作者在编制完成后，应进行严格的自查和互查，确保文档的准确性和规范性。
七、总结。
编制标准是文档创作者必须遵守的规范，通过遵循标准的要求，可以提高文档的质量和效率，为用户提供更好的使用体验。
编制说明文档
编制说明1. 引言编制说明是针对某种编写要求或标准而进行的指导性文档，用于规范和指导文档的编制工作。
本编制说明旨在对编写文档时的要求和注意事项进行详细说明，帮助编写人员在编写过程中遵循统一的规范，提高文档的质量和可读性。
2. 编写流程文档的编写流程包括以下几个阶段：1.确定文档的目标和范围：在开始编写文档之前，要明确文档的目标和范围，确保编写的内容符合读者的需求。
2.收集和整理资料：在编写之前，要先进行资料收集和整理工作，确保编写的内容准确和可信。
3.制定文档的结构和大纲：根据文档的目标和范围，制定文档的结构和大纲，确定每个章节的主题和内容。
4.编写文档正文：根据文档的结构和大纲，逐步编写文档的正文内容。
在编写过程中，要注意逻辑清晰、语言简洁明了、格式整齐统一。
5.进行审校和修改：完成正文编写后，进行审校和修改工作，确保文档的准确性和流畅性。
6.格式化和排版：对文档进行格式化和排版工作，包括标题样式、段落格式、字体设置等。
7.最终定稿：在经过反复修改和完善后，进行最终定稿，并生成最终文档。
3. 内容要求在编写文档时，要注意以下几个方面：3.1 文档结构文档应包括以下几个部分：•标题页：包括文档标题、编写人员、审核人员、日期等信息。
•目录：列出文档中各个章节和子章节的标题和页码。
•正文：按照结构和大纲编写文档的主体内容。
•参考文献：列出文档中所引用资料的详细信息。
3.2 文档格式•标题：使用适当的标题层次，通过设置不同级别的标题样式，使文档结构清晰。
•段落：段落之间使用空行分隔，段落内文字左对齐。
•字体：使用合适的字体和字号，使文档易读。
•引用：对于引用的内容，使用引用标记，并提供详细的引用来源。
•插图：插图应清晰可见，图表编号和标题应与正文相对应，插图应具有适当的尺寸和分辨率。
3.3 语言风格•简洁明了：使用简洁明了的语言风格，避免冗长和复杂的表达方式。
•准确无误：语句表达应准确无误，避免造成歧义或误导。
编制说明-1
第一章、编制说明一、综合说明首先，在分析了各种影响施工的因素和本工程的特点、难点后，我们有充分的信心，在确保安全前提下，保证以高质、快速全面完成本工程招标文件规定承包范围内的全部任务。
若中标，我们将全力以赴、尽快做好施工前期准备和施工现场生产设施的总体规划布置工作。
发挥我公司管理优势，建立完善的项目管理组织机构，落实严格的责任制。
通过对劳动力、机械设备、材料、技术、方案和信息的优化处置，实现工期、质量、安全环保及社会信誉的预期目标效果。
建立严格的质量保证体系，加强施工质量验收制度，绝不违章施工，绝不使用不合格材料，并诚恳地接受各级质量监督部门的监督直至工程竣工验收。
严格按照国家及地方有关建设工程文明施工管理规定施工，开工前做好施工现场道路、生活、作业等场地的硬化处理，施工现场围墙符合相关标准及有关部门要求，保证施工现场清洁，达到工完场清，符合国家及地方现行相关规定并确保安全文明施工。
我公司各类施工机械装备完好，模板、钢管支撑等设备材料储备雄厚，具备本工程施工各种大中型施工塔吊和中小型起重机械设备，完全能满足本工程施工进度和使用要求。
若本工程由我公司中标承建，将根据招标文件要求，确保在招标文件及甲方的要求内完成本标段全部施工任务。
二、编制依据1、本项目招标公告及招标文件；2、清单、设计图纸、地勘报告及图纸答疑等；3、我公司现有技术力量、队伍素质、机械设备、组织协调能力及多年来在建筑项目施工中积累的丰富施工经验。
4、国家及地方现行的建设工程规范、标准、规程。
5、我公司编制并经复审完善的《质量管理手册》、《环境管理手册》、《职业安全卫生管理手册》及保证体系的相关程序文件。
6、图纸中的规范三、招标范围根据招标文件补充。
四、水文环境根据项目所在地补充。
预算编制说明
预算编制说明一、编制目的1.1 为什么需要预算编制？在企业经营管理中，预算编制是一项关键的工作。
通过预算编制，企业可以合理安排资金使用，制定明确的财务计划，预测可能出现的财务问题，提前采取措施进行调整，确保企业财务稳健发展。
1.2 预算编制的目的•控制财务风险：通过预算编制，企业可以预测可能出现的财务问题，及时采取措施进行调整，降低财务风险。
•激励员工：通过预算编制，企业可以明确员工目标和任务，激励员工努力工作，提高工作效率。
•提高经营效率：预算编制可以帮助企业合理分配资金使用，避免资源浪费，提高经营效率。
二、编制步骤2.1 制定预算周期首先，确定预算编制的周期，包括年度预算、季度预算、月度预算等，以便有针对性地进行预算编制工作。
2.2 收集信息收集企业内部各部门的相关信息，包括营业额、成本费用、利润等数据，以便编制具体的预算方案。
2.3 制定预算指标根据企业的经营目标，制定具体的预算指标，包括销售预算、生产预算、人力预算等，确保预算指标具体可行。
2.4 编制预算方案根据收集的信息和制定的预算指标，编制具体的预算方案，包括资金分配、支出计划、收入预测等内容，确保预算方案合理可行。
2.5 审批和执行完成预算方案后，进行审批程序，确保各部门领导和管理层都认可和接受预算方案，然后将预算方案执行到位。
三、预算编制的注意事项3.1 客观真实预算编制应该以客观真实的数据为基础，不夸大不缩小，确保预算数据真实可靠。
3.2 灵活应变预算编制是一个动态的过程，需要根据实际情况灵活调整，及时应对外部环境和内部变化。
3.3 监控执行完成预算编制后，要密切监控预算执行情况，及时发现问题并进行调整，确保预算达到预期目标。
四、总结预算编制是企业重要的管理工作，通过预算编制可以合理规划资金使用，提高企业经营效率，降低财务风险。
企业在进行预算编制时，应该严格按照步骤进行，注意事项要牢记在心，灵活应变，确保预算编制工作的顺利进行和预算目标的实现。
企业标准编制说明三篇
企业标准编制说明三篇篇一：XX省食品安全企业标准编制说明企业名称：XX有限公司标准名称：泡花生仁一、制定标准的任务来源及目的意义：为了适应市场经济发展和不同的消费需求，我公司计划生产泡花生仁产品。
由于该产品无相同产品或同类产品国家标准、行业标准、地方标准，为了保证产品质量，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的规定，按照卫生部《食品安全企业标准备案办法》要求，特制定该产品的企业标准，作为产品生产、检验、贮存和销售的依据。
二、企业标准编制过程：为了适应市场经济发展和不同的消费需求，我公司计划生产泡花生仁产品。
由于该产品标准的基本要素参照SB/T 10439、GB/T 5009、GB 4789的要求，产品各项要求按照国家标准的检验进行规划。
三、产品的原料要求：产品所使用的花生仁为主要原料，辅以食用盐、泡小米辣椒、白砂糖、味精、呈味核苷酸二钠、酵母、香辛料应符合现行有效的标准要求。
3.1白砂糖应符合GB 317的规定。
3.2花生仁应符合GB/T 1532的规定。
3.3乳酸应符合GB 2023的规定。
3.4食用盐应符合GB 5461的规定。
3.5水应符合GB 5749的规定。
3.6味精应符合GB/T 8967的规定。
3.7香辛料应符合GB/T 15691的规定。
3.8酵母应符合GB/T 20886的规定。
3.9脱氢乙酸钠应符合GB 25547的规定。
3.10呈味核苷酸二钠应符合QB/T 2845的规定。
3.11泡小米辣椒应符合SB/T 10439的规定。
四、产品的生产工艺：以花生仁为主要原料，食用盐、泡小米辣椒、白砂糖、味精、呈味核苷酸二钠、酵母、香辛料为辅料，经煮制、浸泡等工艺加工制成。
五、食品安全控制指标的试验验证材料：本企业标准修定后于20XX年5月25日将样品送到成都市产品质量监督检验院检测，各项指标的检测结果均在本标准规定的限制范围内。
六、与国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较：与SB/T 10439-20XX 酱腌菜的比较七、引用标准、参考资料：GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB/T 1532 花生GB 2023 食品添加剂乳酸GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T 5009.54 酱腌菜卫生标准的分析方法GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6388 运输包装收发货标志GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB 14881 食品企业通用卫生规范GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB/T 20886 食品加工用酵母GB 25547 食品安全国家标准食品添加剂脱氢乙酸钠QB/T 2845 食品添加剂呈味核苷酸二钠SB/T 10439 酱腌菜JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（20XX）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（20XX）《食品标识管理规定》篇二：××××（单位名称）企业标准××××-××-××发布××××-××-××实施××××（单位名称）发布前言本标准是由××××公司依据JB8739-1998《矿用隔爆型高压配电装置》制定，补充了主回路电阻值、显示功能、断电后放电剩余能量以及电气机械特性值，明确了绝缘水平、短路关合开断电流、短时耐受电流、峰值耐受电流的具体参数。
编制说明 一、编制内容
单位工程招标控制价汇总表
工程名称： 潮州市公安局高速交警营房四大队修缮工程
序号
汇总内容
１
分部分项工程费
１．１
大门顶冠标饰
１．２
会议室背景墙
１．３
屋面晾衣棚
１．４
停车棚
１．５
其他
２
措施项目费
２．１
安全文明施工费
２．２
其他措施项目费
３
其他项目费
３．１
暂列金额
３．２
暂估价
３．３
计日工
３．４
总承包服务费
９２０．１７
３０３６．５６
１２ ０１０９０２００４００１ 屋面排水管
停车棚 １３ ０１０９０１００２００２ 型材屋面
１、室外塑料排水管（粘 接） 公称外径（ｍｍ以内） １１０ ２、硬聚氯乙烯（ＰＶＣ－Ｕ ｍ ）排水管｜ｄｎ１１０＊３．２ ３、硬聚氯乙烯（ＰＶＣ－Ｕ ）排水管直接｜ｄｎ１１０
２．８００
工程名称： 潮州市公安局高速交警营房四大队修缮工程
序号 项目编码
项目名称
项目特征描述
计量 单位
工程量
第４页， 共１３页
金 额（元）
综合单价
合价
其中：暂估 价
７ ０１１５０８００４００２ 金属字 屋面晾衣棚
８ ０１０９０１００２００１ 型材屋面
１、金属美术字安装 ０．５ｍ２以内 其他面 ２、钛金字｜５００＊５００
工程量
第５页， 共１３页
金 额（元）
综合单价
合价
其中：暂估 价
１４ ０１０６０３００３００２ 钢管柱
１、金属结构件场内运
输
２、钢结构构件
ｔ
钢柱安装
工程编制说明
编制说明一、工程概况1、工程名称：某建设工程2、建设单位：某某有限公司3、施工单位：某某有限公司4、建设地点：某某5、结构形式：框架剪力墙结构6、建设规模:工程总建筑面积xx㎡。
各栋楼详细情况：二、编制范围（一）本次应计入工程1、土某某程（1）土石方工程（按土石方分界面）（2）主体结构工程（3）二次结构工程（4）粗装修工程（5）铝合金门窗工程、幕墙工程（6）阳台栏杆、楼梯栏杆（含楼梯扶手）及窗防护栏杆工程；（7）入户门、单元门采购与安装工程（8）外墙涂料工程（9）室内公共部分二次精装饰工程（10）桩基工程三、编制依据1.价格依据：（1）《建设工程工程量清单计价规范》（G某0500-202x）；（2）《建设工程工程量清单计价规范（G某0500-202x）某省实施细则》；（3）《建设工程工程量计算规范》（G某0854～50862-202x）；（4）《建设工程工程量计算规范（G某0854～50862-202x）某省实施细则（修订本）》；（5）202x年版《某省建筑装饰装修工程消耗量定额》及其配套定额；（6）202x年《某省市政工程消耗量定额》及其配套定额；（7）202x年《某省安装工程消耗量定额》及其配套定额；（8）202x年《某省建设工程费用定额》；（9）某某建质［202x］16号《某省建设工程安全文明施工费使用管理细则》,关于印发《某某市建设工程安全防护、文明施工措施费用管理规定》的通知（某某建质安[202x]22号）；（10）某某造价［202x］10号《关于调整除税价计算适用增值税税率的通知》；（11）根据《财政部税务总局海关总署关于深化增值税改革有关政策的公告》（财政部税务总局海关总署公告202x年第39号）规定；（12）现行的有关文件、规范、图集、施工设计图纸及变更图纸；（13）管理费及利润按各工程专业类别区间取费中限值计。
2、委托单位提供的本项目电子版施工图纸，图纸版本及日期为：（1）地下室：一区地下室栋楼主体结构按202x.08版图纸施工，一区地下室附楼结构按202x.02版结构施工。
编制说明范文
编制说明
为深入贯彻《关于深化科技奖励制度改革的方案》（国办函〔20XX〕XX号）和《XX省科学技术奖励制度改革实施方案》（X政办函〔20XX〕XX号）精神，做好20XX年度XX省科学技术奖提名工作，我办编制了《20XX年度XX省科学技术奖励提名工作手册》。
主要内容包括：XX省科学技术奖励年度工作日程、XX省科学技术奖各奖种（国际科学技术合作奖除外）提名书及填写要求以及有关政策规定等。
国际科学技术合作奖提名书及填写要求另行规定。
本手册内容以XXXX网站发布的版本为准。
XX省科学技术奖励工作办公室
20XX年X月。
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《大豆磷脂》行业标准制定编制说明1 工作简况1.1 任务来源《大豆磷脂》行业标准的修订是根据2012年国家粮食局行业标准制修订项目计划的要求由国家粮食局科学研究院负责启动并进行的。
1.2 工作过程（1）为了更好地完成标准制修订任务，使制定的标准更适应市场需要，起草组就《大豆磷脂》标准中所涉及的范围、分类、质量要求、标签、包装、储存和运输等方面，进行了行业调研，并收集许多宝贵的意见和建议，确定了整体方案。
（2）起草组多次与行业专家进行沟通并吸纳我国大豆磷脂大型生产企业意见和建议，同时结合我国“十二五”规划食品加工业节能减排、减少过度加工、保存营养功能成分的新要求，在现有LS/T 3219-1994《磷脂通用技术条件》行业标准，GB 28401-2012《食品安全国家标准食品添加剂磷脂》国家标准和相关大豆磷脂标准内容的基础上，形成了标准的《征求意见稿》（2013年7月版），在业内征询意见和建议。
请相关单位组织油脂生产、检测、科研、销售等相关部门进行讨论，提出修改意见和建议，反馈意见截止期逾期不复函者，视为无异议。
有十二家单位回复了意见和建议，其余未见回复。
之后，起草组汇总了反馈意见和建议，接纳了合理的意见和建议，重新修改了标准的相关内容。
（3）2014年5月在天津召开了《大豆磷脂》行业标准研讨会，会议由全国粮油标准化技术委员油料及油脂技术工作组何东平教授主持，参会单位有二十三家大专院校、科研设计院及大型生产经营企业，在会上分发了新修改的《大豆磷脂》行业标准的征求意见稿（2014年5月版），针对大豆磷脂产品的分类以及质量分级指标的设定与多家企业进行了讨论与沟通，会上确定了《大豆磷脂》的行业标准仍用2013年7月的征求意见稿中分成四类的要求，并对大豆磷脂的术语及定义，质量指标中过氧化值、酸值以及丙酮不溶物指标的进行了讨论，使修订的《大豆磷脂》标准更符合我国目前大豆磷脂的生产现状。
（4）根据天津会议的讨论内容，再次形成了《大豆磷脂》行业标准的征求意见稿（2014年5月第二版）在业内征询意见和建议。
2 大豆磷脂行业标准的编制原则本标准是根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T 20000.2-2009《标准化工作指南第2部分：采用国际标准的规则》、GB/T20001.4-2009《标准编写规则第4部分：化学分析方法》的规定进行编制的。
3 大豆磷脂行业标准主要内容的论据3.1 本标准的主要内容本标准在LS/T 3219-1994《磷脂通用技术条件》行业标准的的基础上，根据大豆磷脂产品制造工艺和产品性状对其进行了分类和定义，并对质量指标中相关项目和指标值作了调整。
大豆磷脂行业标准其主要内容包括：（1）封面（2）前言（3）标准主体内容：范围、规范性引用文件、术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输。
3.2 大豆磷脂的术语和定义本标准参照了GB/T8873-2008《粮油名词术语油脂工业》，GB/T 22515-2008《粮油名词术语粮食、油料及其加工产品》，GB/T 26631-2011 《粮油名词术语理化特性和质量》，世界粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO），欧州联盟（European Union）以及美国食品和药品监督管理局（FDA）确定了所涉及的术语和定义。
3.3 大豆磷脂的分类本标准适用于各类食用大豆磷脂。
大豆磷脂分为浓缩大豆磷脂、透明大豆磷脂、粉末大豆磷脂和大豆卵磷脂。
近年来，随着粉末磷脂、高纯度药品、高科技产品对透明磷脂需求越来越大，根椐目前企业的生产现状，增加了透明磷脂这一分类，这更适合食品市场的需求，对其质量指标要求更明晰，更能规范市场。
3.4 大豆磷脂的质量要求3.4.1浓缩大豆磷脂质量指标浓缩大豆磷脂“质量指标”中共设7个项目，包括：感官，干燥减重，正己烷不溶物，丙酮不溶物，酸值，过氧化值，溶剂残留量。
为与国际标准接轨，满足贸易和食品的要求，本表主要是参照美国大豆协会（NSPA）对浓缩大豆磷脂的规定，去掉了LS/T 3219-1994《磷脂通用技术条件》行业标准中的分级，只规定了适用于食用大豆磷脂生产的浓缩大豆磷脂的指标。
表中将LS/T 3219-1994《磷脂通用技术条件》标准中的水分及挥发物指标改为干燥减重指标，乙醚不溶物指标改为正己烷不溶物指标，是为了与国家标准GB 28401-2012《食品安全国家标准食品添加剂磷脂》保持一致，减少因指标名称不一致，带来的重复检测成本。
表中去掉了LS/T 3219-1994《磷脂通用技术条件》标准中水合试验的指标，因为水合试验只强调了磷脂的亲水性，该指标并不能很好的反映磷脂的乳化性能，磷脂本身就可以作为乳化剂，所以将该指标去掉了。
色泽采用本标准的附录A进行检测，去掉了原标准用加特纳（Gardner）方法的检测，色泽用语言描述即可。
丙酮不溶物指标主要反映浓缩磷脂中磷脂的含量，在LS/T 3219-1994《磷脂通用技术条件》标准中一级的丙酮不溶物指标设置为大于等于65.0%，在生产过程中，如果丙酮不溶物大于等于65.0%时，外观主要会呈塑状，所以本标准将该指标设定为大于等于62.0%，足以适用于食用磷脂的生产，且满足塑状或粘稠状的磷脂的状态。
过氧化值是体现磷脂质量氧化程度的指标，同时，如果生产过程中有用到双氧水，过氧化值也可反映出双氧水是否有残留的一个重要指标，，由于国家标准GB 28401-2012《食品安全国家标准食品添加剂磷脂》中过氧化值指标为5.0mmol/kg，所以过氧化值由原来的6.0 mmol/kg设置为5.0mmol/kg。
酸值是表示产品中磷脂与游离脂肪酸的酸值，如果酸值超过40，则表明由于加工不当或大豆品质不符合标准而使磷脂分解，所以酸值也是其中的重要指标，本标准根据工厂数据及美国大豆协会（NSPA）的数据，设定为32.0 mg/g。
根据上述要求，设定的浓缩大豆磷脂质量指标见表1。
工厂数据详见附件。
表1 浓缩大豆磷脂质量指标项目指标感官外观塑状或粘稠状，质地均匀，无霉变色泽黄色至棕褐色气味具有大豆磷脂固有的气味，无异味干燥减量，w/% ≤ 1.0正己烷不溶物，w/% ≤0.3丙酮不溶物，w/% ≥62.0酸值(以KOH计)/(mg/g) ≤32.0过氧化值/(mmol/kg) ≤ 5.0溶剂残留量/(mg/kg) ≤ 503.4.2透明大豆磷脂质量指标透明大豆磷脂“质量指标”中共设7个项目，包括：感官，干燥减重，正己烷不溶物，丙酮不溶物，酸值，过氧化值，溶剂残留量。
透明大豆磷脂是经过滤去除正己烷不溶物而得到的高纯度、高透明度的磷脂，这种产品可满足胶囊化保健品、高纯药物、高科技工业应用的需求。
干燥减重会对产品透明度产生影响，一般干燥减重超过1%会使产品发生浑浊，因此将干燥减重的指标设定为0.8%。
正己烷不溶物是检验磷脂产品纯度的指标之一，正己烷不溶物一般包括残留纤维和一些颗粒杂质（如助滤剂），正己烷不溶物也会影响产品的透明度及特殊用途，正己烷不溶物导致的浑浊不仅是产品透明度问题，如果长时间存放，固体粒子可在产品底部形成沉淀，因此正己烷不溶物的指标设定为0.1%，从而使产品的透明度及特残用途得以保证。
丙酮不溶物指标主要反映其磷脂的含量的指标，它的高低并不代表磷脂的好坏，如其含量过高，会影响透明大豆磷脂的流动性，根据工厂提供的数据，将此指标设定为55%。
同时，从品质和安全的角度，对其酸值，过氧化值以及溶剂残留量进行了要求。
透明大豆磷脂质量指标见表2。
工厂数据详见附件。
表2 透明大豆磷脂质量指标项目指标感官外观透明，流动性好色泽浅黄色至黄色气味具有磷脂固有的气味，无异味干燥减量，w/% ≤0.8正己烷不溶物，w/% ≤0.1丙酮不溶物，w/% ≥55.0酸值(以KOH计)/(mg/g) ≤30.0过氧化值/(mmol/kg) ≤ 5.0溶剂残留量/(mg/kg) ≤不得检出注：溶剂残留量检出值小于10mg/kg时，视为未检出。
3.4.3粉末大豆磷脂质量指标粉末大豆磷脂“质量指标”中共设6个项目，包括：感官，干燥减重，正己烷不溶物，丙酮不溶物，酸值，过氧化值。
色泽采用本标准的附录A进行检测，去掉了原标准用加特纳（Gardner）方法的检测，色泽用语言描述即可。
与浓缩磷脂相比，粉末大豆磷脂具有更强的亲水性与乳化性，所以将干燥减量分别设定为1.0%和2.0%，同时去掉了原标准中的乳化稳定性指标,因为磷脂本身就是乳化剂,所以不用对其检测乳化性了。
粉末大豆磷脂是由浓缩磷脂生产而得，浓缩磷脂的正己烷不溶物设定为0.3%，所以粉末磷脂的正己烷不溶物也设定为了0.3%。
由于粉末大豆磷脂中要求磷脂含量较高，丙酮不溶物应该在95%以上，丙酮不溶物指标已经反映了其磷脂的含量,所以去掉了原标准中含磷量的指标。
根据厂家的调研数据，经超临界这一新工艺生产的粉末磷脂的酸值一般在29.7~32.7之间，为了鼓励新工艺，新技术的开发，将一级的粉末大豆磷脂酸值定为小于等于32mg/g，由于国家标准GB 28401-2012《食品安全国家标准食品添加剂磷脂》中酸值规定为小于等于36 mg/g，所以将二级的粉末大豆磷脂的酸值由原来的40 mg/g 定为小于等于36mg/g。
根据粉末大豆磷脂是由浓缩磷脂生产的，在生产过程中,磷脂中的维生素E被去除，这使粉末大豆磷脂的氧化稳定性较浓缩磷脂大大降低，所以增设了过氧化值的指标。
根据上述要求，设定的粉末大豆磷脂质量指标见表3。
工厂数据详见附件。
表3 粉末大豆磷脂质量指标项目指标一级二级感官外观呈粉状或颗粒状，无霉变色泽浅黄色至浅棕黄色气味具有磷脂固有的气味，无异味干燥减量，w/% ≤ 1.0 2.0正己烷不溶物，w/% ≤0.3丙酮不溶物，w/% ≥95.0酸值(以KOH计)/(mg/g) ≤32.0 36.0过氧化值/(mmol/kg) ≤ 5.03.4.4大豆卵磷脂质量指标大豆卵磷脂“质量指标”中共设7个项目，包括：感官，磷脂酰胆碱，干燥减重，乙醇可溶物，酸值，碘值，含磷量。
去掉了原标准中乳化稳定性的指标。
色泽采用本标准的附录A进行检测，去掉了原标准用紫外方法的检测，色泽用语言描述即可。
大豆卵磷脂主要是用乙醇分提、精制出来的，乙醇可溶物应该在90%以上，由于干燥减重为3.0%，所以将一级的乙醇可溶物由原来的99.0%设置为97.0%，同时，根据厂家数据增设了磷脂酰胆碱的指标。
大豆卵磷脂质量指标见表4。
表4 大豆卵磷脂质量指标项目指标一级二级感官外观呈粘稠胶质状，无霉变色泽浅黄色或棕色气味具有磷脂固有的气味，无异味磷脂酰胆碱（PC）/（% ）≥35.0干燥减量，w/% ≤ 3.0乙醇可溶物,w/% ≥97.0 90.0酸值(以KOH计)/(mg/g) ≤30.0 ──碘值/（gI/100g）≥85.0 ──含磷量(P),% ≥ 2.703.4.5食品安全要求食品安全项目引用GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB 2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》，GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和GB 29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的规定。