金线莲的功效与作用 食用方法及禁忌 中药禁忌网
金线莲功效与作用
金线莲功效与作用
金线莲（学名：Epimedium brevicornu）是一种中药材，常用
于中医药治疗男性勃起功能障碍、阳痿等疾病。
金线莲具有以下功效和作用：
1. 补肾壮阳：金线莲含有一种称为黄酮的活性成分，具有刺激性功能，可通过扩张血管、促进血液循环来改善勃起功能，对男性勃起障碍有一定的缓解作用。
2. 促进免疫力：金线莲还含有多种对人体免疫系统有益的活性成分，如多糖、黄酮等，这些成分能够调节和增强机体免疫力，提高对外界环境的适应能力，有助于预防感冒、感染等疾病。
3. 抗氧化：金线莲中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用，可以中和体内自由基，减轻自由基对细胞和组织的损伤，延缓肌体衰老，提高抗病能力。
4. 改善记忆力：金线莲中所含的黄酮类化合物还具有改善记忆力的作用，可以促进神经细胞的生长和再生，并保护神经系统免受损伤。
5. 抑制肿瘤细胞生长：金线莲中的黄酮类化合物具有一定的抗肿瘤活性，能够抑制某些肿瘤细胞的生长和分裂，具有一定的抗癌作用。
6. 改善心血管功能：金线莲中活性成分可降低血脂、抑制血小板聚集和血管收缩，具有一定的降压和改善心血管功能的作用。
需要注意的是，金线莲的用量应在医生建议下进行，避免剂量过大或长期使用。
此外，个体差异较大，不同人对金线莲的功效反应可能会有所不同。
金线莲的功效与食用方法
金线莲的功效与食用方法
金线莲是一种常见的药用植物，其功效和食用方法如下：
1. 改善睡眠质量：金线莲有助于舒缓神经系统，缓解焦虑和紧张情绪，帮助改善睡眠质量。
2. 抗氧化作用：金线莲中含有丰富的维生素C和多酚类物质，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
3. 抗炎和镇痛作用：金线莲具有一定的消炎和镇痛作用，可以缓解疼痛和炎症症状。
4. 保护肝脏：金线莲对肝脏有一定的保护作用，能够帮助修复肝脏细胞和促进肝功能恢复。
5. 调节血糖：金线莲中的活性成分能够调节血糖水平，对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
6. 食用方法：金线莲可以制成茶或汤，也可以作为食材加入煲汤或炖鸡等菜肴中烹调。
一般来说，每天适量食用金线莲即可享受其功效，但不宜过量使用。
在食用金线莲之前最好咨询医生或药师的建议，特别是对于有慢性疾病或正在服用
药物的人群。
金线莲的功效与作用、食用方法，没想到竟然有这么多好处！
金线莲的功效与作用、食用方法，没想到竟然有这么多好处！金线莲的食用方法清晨早起空腹，将新鲜金线莲洗净，直接沾蜂蜜生吃，有很好的降压作用。
金线莲+土鸡炖汤：治疗风湿痹痛。
金线莲+鲍鱼炖汤：清热、平肝熄风，滋阴潜阳。
金线莲+甲鱼炖汤：防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
金线莲+土鸭炖汤：清凉、明目、平肝。
金线莲+鸽子炖汤：滋肾益气，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
金线莲+家兔炖汤：凉血，解毒，利大肠。
金线莲+排骨+枸杞炖汤：滋阴补肾。
金线莲+蛇肉+鸭蛋+黄豆炖汤：清热凉血、润肺、平肝、抗衰老。
金线莲一般用量为一人鲜全草60克或干全草5克。
野生金线莲的药效特性野生金线莲的药效，不管中、西医有相当的歧见或医学及药理论点；但民间验方及中国人民心目中对中医的信赖程度、至今屹立不摇，专家对野生金线莲药效特性归纳如下：1、野生金线莲具有抗癌作用：日本山田博士于国际抗癌症管制中心报告，对野生金线莲的研究，发现它具有抗菌体，并防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织，具有强化与抗菌的功效。
而上海中医学院阮教授也研究指出，对胃癌患者，配合实用野生金线莲并施与化学治疗法会有良好效果。
2、野生金线莲具有根治糖尿病效果：1974年英国权威杂志(刺血针)指出五位印度医生研究报告，证实野生金线莲确实可降低血糖。
美国农业部，也发表过金线莲可以降低血糖浓度，及提高血液中胰岛素含量。
3、野生金线莲能降低血压及防脑中风和心脏病：成功大学生物系麦教授曾研究指出，野生金线莲含有某种对花生四烯酸之新陈代谢物质，并可促进体内前列腺素的合成，抗血栓及动脉粥样斑块的形成，而证实野生金线莲对降低血压有功效。
国内中医师临床试验，用于高血压、胆固醇、动脉硬化、狭心症的预防与治疗，都有惊人效果。
4、野生金线莲治疗气管炎、肺结核病症：中医临床上常用于治疗气管炎、肺结核效果奇佳。
野生金线莲调节急慢性肝炎功能：中医师指出野生金线莲能使受伤的细胞复活，进而再生，而且又可恢复肝细胞内酶素的机能，再增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。
金线莲的作用与功能主治与用量
金线莲的作用与功能主治与用量金线莲简介金线莲，学名Rhodiola rosea，是一种多年生的高山草本植物。
金线莲主要生长在高海拔、寒冷环境中，比如亚洲、北美洲和欧洲的高山地区。
金线莲在传统草药学中广泛应用，被称为“天然的苏打饮料”，有很多的作用与功能主治。
金线莲的作用与功能主治以下是金线莲的主要作用与功能主治：1.提高免疫力：金线莲中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助提高人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。
2.改善精神状态：金线莲具有抗抑郁和抗焦虑的效果，可以减轻压力和焦虑感，改善心情，并增加大脑的注意力和记忆力。
3.提高体能和耐力：金线莲被广泛用于运动员和体力劳动者，因为它可以提高体能和耐力，减少疲劳感。
金线莲可以改善肌肉的耐力和适应性，提高氧化还原酶的活性。
4.降低血糖和血脂：金线莲具有降低血糖和血脂的作用，对于糖尿病和高血脂症患者尤为适用。
5.抗衰老：金线莲中的多种活性成分可以抗氧化，减缓细胞老化，保护皮肤和器官的健康。
金线莲的用量金线莲的用量根据个体情况和具体用途而有所不同。
通常建议的用量为每天服用200-600毫克的金线莲提取物，根据需要可以分次服用。
建议在早晨或者早午餐时服用金线莲，避免晚上服用以免影响睡眠。
注意事项在使用金线莲前，应该注意以下事项：1.孕妇和哺乳期妇女应当避免使用金线莲。
因为金线莲对胎儿和婴儿的安全性还没有充分的研究数据。
2.金线莲可能会与某些药物相互作用，包括抗抑郁药和免疫抑制剂。
如果正在使用这些药物，请在使用金线莲之前咨询医生。
3.长期大剂量使用金线莲可能会导致一些不良反应，包括头晕、口干和失眠等。
因此，建议遵循适当的用量。
结论金线莲作为一种传统草药，具有多种作用与功能主治。
它可以提高免疫力，改善精神状态，提高体能和耐力，降低血糖和血脂，抗衰老等。
然而，在使用金线莲之前，应该了解每个人的具体情况和医嘱，遵循适当的用量，并注意可能的不良反应和与其他药物的相互作用。
如果有任何不适或疑虑，应及时咨询医生。
金线莲的功效与作用及食用方法
金线莲的功效与作用及食用方法金线莲，又名地黄，是一种常见的中草药材，具有多种功效与作用，同时也可以作为食材进行食用。
下面我们将详细介绍金线莲的功效与作用，以及其食用方法。
首先，金线莲具有滋阴补肾的功效。
《本草纲目》中记载金线莲“主治肾虚，头晕，耳聋，遗精，腰膝酸软，虚劳，痿痹，消渴，尿频，夜尿，崩漏，妇人子宫下坠”。
因此，金线莲常被用于治疗肾虚引起的一系列症状，如头晕耳聋、腰膝酸软等。
其次，金线莲还具有补血养血的作用。
金线莲含有丰富的黄酮类、萜类、糖类等成分，具有明显的养血作用，对于贫血、月经不调、妇女产后血虚等症状有一定的调理作用。
此外，金线莲还具有降血压、抗炎、抗氧化等多种药理作用。
现代药理研究发现，金线莲中含有的地黄苷等成分具有明显的降血压作用，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
同时，金线莲还具有抗炎、抗氧化的作用，可以帮助人体抵抗炎症和氧化损伤。
除了作为中草药材外，金线莲也可以作为食材进行食用。
金线莲可以炖汤、煲粥、炒菜等多种方式进行食用。
炖汤时，可以搭配猪骨、鸡肉等食材，煲粥时，可以与糯米、红枣一起煮成养生粥，炒菜时，可以与肉类、蔬菜一起烹饪，不仅口感鲜美，而且能够发挥金线莲的营养价值。
需要注意的是，金线莲属于中药材，食用时应该根据个人体质和健康状况来决定食用量，避免食用过量导致不良反应。
另外，孕妇、儿童、患有特定疾病的人群应在医生指导下食用金线莲。
综上所述，金线莲具有滋阴补肾、补血养血、降血压、抗炎抗氧化等多种功效与作用，同时也可以作为食材进行食用。
在食用金线莲时，需要根据个人体质和健康状况来决定食用量，避免食用过量导致不良反应。
希望大家在了解金线莲的功效与作用后，能够科学合理地食用金线莲，发挥其营养价值，促进身体健康。
金线莲 食用方法
金线莲食用方法
金线莲是一种常见的草药植物，其根茎和叶片均可食用，具有一定的药用价值。
以下是金线莲的食用方法：
1. 金线莲茶：将金线莲根茎切片，加入热水中沏泡成茶。
金线莲茶有清热解毒、润肺止咳的功效，可以用于治疗咳嗽、咳痰等症状。
2. 金线莲炖瘦肉：将金线莲根茎切片，与瘦肉一同用水炖煮。
金线莲炖瘦肉具有滋补肺肾、养阴润燥的作用，适用于体质虚弱、气血不足的人群。
3. 金线莲炒菜：将金线莲叶片和其他蔬菜一同炒制。
金线莲炒菜可以起到清热解毒、软化血管、降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等人群食用。
4. 金线莲饭：将金线莲根茎切片，与米饭一同煮熟。
金线莲饭可以增加饭菜的营养价值，有助于调理胃肠道功能。
需要注意的是，金线莲具有一定的药用价值，食用时应适量，避免过量。
对于个体过敏或有禁忌症的人群，应避免食用金线莲。
此外，购买金线莲时要选择正规渠道，以确保食材的安全和质量。
最好咨询专业医生或草药师的建议，以确保适合自己食用。
金线莲的作用
金线莲的作用金线莲，又称黄金残雪，是一种常见的草本植物，具有多种功效和作用。
下面将为大家详细介绍金线莲的作用。
首先，金线莲具有清热解毒的作用。
金线莲所含的有效成分能够清热解毒，对于痈肿疮疡、疮疖流脓等皮肤病有很好的疗效。
金线莲可以用来外敷患处，能有效缓解疼痛、消肿止痒，并促进伤口的愈合。
此外，金线莲还可以用来治疗口腔溃疡，能够缓解口腔疼痛、消炎杀菌，起到很好的口腔卫生作用。
金线莲还具有镇痛的功效。
金线莲中的有效成分可刺激神经系统，抑制疼痛的传导，从而起到镇痛的作用。
经常服用金线莲可以缓解头痛、牙痛、腹痛等疼痛症状。
这也是为什么金线莲被广泛应用于中医药领域的原因之一。
此外，金线莲还可以调节免疫功能。
金线莲所含的多种活性成分具有明显的免疫调节作用。
适当服用金线莲可以增强机体免疫力，提高抗病能力。
对于感冒、咳嗽、发热等病症，金线莲也有辅助治疗的效果。
金线莲还具有保肝解毒的作用。
现代生活中，我们常常会接触到一些有害物质，如环境污染、食品添加剂等。
这些物质会对肝脏造成损害。
而金线莲中的有效成分能够保护肝脏细胞，加快有害物质的排出，减轻肝脏负担，有助于肝脏健康。
最后，金线莲还被认为是一种美容植物。
金线莲具有抗氧化和抗衰老的功效，可以减缓皮肤的衰老过程，保持皮肤的弹性和光泽。
金线莲还能够收敛毛孔，改善肌肤松懈、暗沉等问题，使肌肤更加紧致、明亮。
综上所述，金线莲是一种具有多种功效和作用的草本植物。
它可以清热解毒、镇痛、调节免疫功能、保肝解毒，还具有美容的功效。
因此，金线莲在中医和现代药物领域都有广泛的应用前景，可谓是一味宝贵的中草药。
我们可以根据自己的需要和病情合理使用金线莲，但要注意适量，避免过量使用引起副作用。
金线莲作用与功效泡水喝
金线莲作用与功效泡水喝金线莲是一种常见的中草药，也是一种被广泛应用于中医药中的植物。
它具有很多功效和作用，在民间也被广泛应用于各种保健和治疗方面。
今天我们就来了解一下金线莲的作用与功效以及泡水喝的方法。
一、金线莲的基本介绍金线莲，学名为Coptis chinensis Franch，是毛茛科植物金线莲属的多年生草本植物。
它主要生长在我国的华东、华南、西南等地区，以及日本、俄罗斯、蒙古、朝鲜等地。
金线莲的根茎比较细长，有黄色的根毛，因此得名金线莲。
它的根茎含有丰富的生物碱，具有一定的药理活性。
二、金线莲的药理作用1. 抗菌作用：金线莲含有多种生物碱，对许多细菌、真菌和病毒都具有抑制作用。
尤其对于引起急性肠炎、肝炎和痢疾等疾病的引起的细菌有很好的杀菌效果。
2. 抗炎作用：金线莲中的生物碱可以抑制炎症反应，减轻炎症病变。
尤其对于肝脏炎症和胃肠道炎症有良好的治疗作用。
3. 保肝作用：金线莲中的黄连素具有一定的保肝活性，能够促进肝细胞再生和修复，保护肝脏功能。
4. 降脂作用：金线莲中的生物碱能够抑制脂肪的合成和积累，减少血液中的脂肪含量，降低血脂水平。
5. 抑制肿瘤作用：金线莲中的生物碱具有一定的抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移。
6. 调节免疫作用：金线莲中的生物碱可以调节免疫系统的功能，增强机体抗病能力。
7. 抗氧化作用：金线莲含有丰富的黄酮类物质，具有很强的抗氧化活性，可以清除自由基，延缓衰老和保护细胞膜。
8. 调节肠道菌群作用：金线莲中的生物碱可以调节肠道微生物的平衡，促进有益菌的生长，抑制有害菌的增殖，维护肠道健康。
三、金线莲的泡水喝方法1. 金线莲泡水：将金线莲的根茎洗净，切成小片，取适量放入茶杯或瓶中，加入适量的开水，浸泡15-30分钟后即可饮用。
也可以将金线莲放入瓦煲中，加水煎煮20-30分钟后，过滤得到金线莲汤水。
2. 金线莲与其他草药搭配泡水：金线莲与黄芩、黄连等草药可以搭配一起泡水饮用，具有更好的清热解毒、抗炎、保肝的效果。
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金线莲的功效与作用-食用方法及禁忌-中药禁忌网金线莲的功效与作用:金线莲为兰科植物花叶开唇兰和金线兰的全草,金线莲的功效是清热凉血,袪风利湿,强心利尿,固肾,平肝,金线莲的作用治肾炎,膀胱炎,糖尿病,血尿,金线莲用药禁忌是脾胃虚寒,久泻,大便溏泄者基本概述药名：金线莲别名：金线兰、金草、鸟人参、少年红、金线虎头蕉性味：性平、味甘归经：归肺、肝、肾、膀胱经功效：清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝主治：咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿病、小儿急惊风、百日咳、毒蛇咬伤等症药材基源：金线莲为兰科植物花叶开唇兰和金线兰的全草。
功效作用1、金线莲治体虚：全草适量，水煎代茶频饮，或炖兔子服。
2、金线莲治青春痘、黑斑：金线莲具有凉血泻火、消肿止痛的功效，能调节体内分泌，抑制分泌过多的油质，促进皮肤细胞的新陈代谢，服用后对青春痘、粉刺效果奇佳。
而且，金线莲能提高皮肤末稍血管的扩张与收缩等运动性，能促进皮肤细胞的循环，防止不饱和脂肪酸变成过氧化脂质的作用，使皮肤细胞恢复年轻，有光泽、有弹性、有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。
3、金线莲治血尿：金线莲6克、白茅根各15克，水煎服。
4、金线莲治急慢性肝炎：金线莲能直接作用於肝细胞膜，保护肝细胞膜的完整，防止有害物质破坏肝细胞膜，并防止肝细胞之病变成坏死。
同时能渗透肝细胞膜，增进肝脏的新陈代谢，使受伤的细胞复活，进而再生，而且又可恢复肝细胞内酵素的机能，增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。
此外尚有强大的利胆作用。
5、金线莲治糖尿病：金线莲3-9克，水煎服。
6、金线莲治气管炎、肺结核：金线莲能增加身体的抵抗力，改善体质，提高淋巴细胞的转化率，并可延长抗体存在的时间，增加吞噬细胞功能。
而且对气管的痉挛有显着的缓解功能，还可改善肺的功能。
对气管内粘膜的分泌有分解的作用，而减少其分泌，以保持呼吸道的畅通，使呼吸困难消除，即民间所谓“开胸解郁”的功效，临床上常用於治疗气管炎、肺结核，效果极佳。
7、金线莲治高血压、脑中风、心脏病：根据成功大学生物系麦教授研究指出，金线莲有非常良好的降血压作用。
此外，还可纠正脂质代谢之异常，防止胆固醇过高，促进体内前列现素的合成，防止血小板的凝集，有明显的抗血拴及动脉粥样斑块的形成，经国内数为名中医师，临床用於高血压、胆固醇过高，动脉硬化、脑中风、狭心症的预防与治疗上，都有惊人的效果。
8、金线莲治糖尿病：民间服用金线莲治疗糖尿病，在疗效上已获得肯定。
英国权威杂志刺血针1974年发表了五位印度医生研究证实，金线莲确实能降低血糖值。
美国农业部研究发现金线莲可降低血浓度，而且还可提高血液中胰岛素的含量。
9、金线莲治肝癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。
10、金线莲治癌症：根据上海中医学院教授研究，利用放射线治疗患者延长生命的动物实验报告，对胃癌患者施以化学疗法，在给予服用金线莲后良好的效果。
日本山田博士於国际癌症管制中报告，对金线莲的研究，发现它有抗菌体，防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织，具有强化与抗菌的功效。
食用方法蜜汁金线莲材料：鲜金线莲、冬蜜做法：将250-300克新鲜金线莲用淡盐水或淡白醋水浸泡1分钟左右后，用流水洗净，准备冬蜜一碟，将新鲜金线莲整棵蘸蜂蜜同吃。
也可将金线莲榨汁，加入蜂蜜服用。
功效：清热润肺，疏肝和胃，尤其适合宿醉后解酒护肝。
金线莲汤材料：金线莲适量做法：取适量金线莲煲汤喂食功效：去除胎毒金线莲纯茶材料：金线莲、95°以上开水。
做法：金线莲直接加入开水冲泡功效：能降肝火金线莲柠檬汁材料：新鲜金线莲50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量柠檬汁。
做法：将金线莲加水以果汁机搅碎，过滤后添加糖蜜及一粒量柠檬汁，冰凉饮用功效：养颜美容。
小贴士：金线莲常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津养颜。
金线莲鸡汤材料：金线莲干品6克、鸡1只(或鸡蛋2个)、盐做法：偏寒者加酒炖，偏热者水炖加冰糖，饮汤食鸡或鸡蛋，渣外擦痛处。
功效：可缓解风湿性关节炎。
金线莲火锅材料：土鸡土鸭排骨各种火锅配料做法：根据家中配菜情况，选择土鸡、土鸭或排骨等先熬制好火锅底汤，备好各种火锅配菜，准备250克左右的新鲜金线莲洗净作为涮菜之一。
功效：清热降火，能缓解食用火锅的燥气，同时也能增加纤维素的摄入，使得火锅餐营养更加均衡。
金线莲牛奶汁材料：新鲜金线莲10g、鲜乳一罐、水350ml、砂糖10g。
做法：将全部材料加入果汁机搅碎混合，过滤当早饮或饭后饮料。
功效：加强免疫力，营养可口。
金线莲炖排骨做法：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
金线莲兔肉汤材料：金线莲干品6克、兔肉2斤、盐做法：将金线莲与兔肉清洗干净，放入炖盅，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
功效：凉血，解热毒，利大肠。
金线莲炖鲫鱼材料：鲫鱼金线莲干品做法：鲫鱼去鳞去脏洗净后，用中火略煎后盛于砂锅，加入金线莲干品6-8克，炖熟调味。
功效：补虚润燥、调和肝脾，对女性有很好的疏肝解郁、凉血利水之效。
金线莲炖鸭材料：鸭肫两粒、新鲜金线莲25克、排骨二块、盐些许(适合二人量)做法：1、金线莲洗净，鸭肫横竖切几刀备用；2、在炖盅里加入金线莲和鸭肫及排骨二块，水加至淹炖材为止；3、电炖锅装适量水，将3放入；4、定时炖三小时；5、起锅时加入些许盐，调温即食。
金线莲土鸡汤材料：金线莲干品、土鸡、瘦肉、红枣、枸杞做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
金线莲冰糖汁材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml 椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
金线莲老母鸡汤材料：金线莲干品6克、老母鸡1只、米酒半斤、盐做法：金线莲与老母鸡炖熟，米酒冲服。
功效：可以缓解风气膝痛。
金线莲蛇汤材料：金线莲干品6克，蛇一条、鸡蛋10个、黄豆100克、盐做法：将金线莲、黄豆与蛇清洗干净，放入炖盅，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
功效：清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
金线莲灵芝茶材料：新鲜金线莲40g、灵芝5g、水2L。
做法：将所有材料加入锅中，待煮沸再以小火炖15--30分钟。
功效：当茶饮清热泻火。
金线莲鲍鱼汤材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
功效：是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
金线莲炖水鸭材料：金线莲干品6克、水鸭1只。
做法：1、将锅里的水烧开；2、把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水；3、取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭4、旺火烧开后，转小火炖2个小时5、出锅时放盐即可，建议不放味精功效：味道清甜。
清凉、明目、清热解毒、抗衰老，滋阴润肺。
金线莲枸杞糖水材料：10g金线莲、适量枸杞、适量冰糖做法：1、备金线莲及枸杞。
2、将金线莲及枸杞下炖盅，加适量清水泡洗干净备用。
3、再重新加水在炖盅里并加适量冰糖，再将炖锅加水隔水炖制。
4、先大火煮开。
5、再转小火炖制45分钟即可。
6、一份金线莲枸杞糖水完成。
7、沥出糖水即可饮用。
金线莲炖瘦肉材料：金线莲干品6克、未带骨猪肉4两、米酒、盐做法：金线莲干品同未带骨猪肉炖熟，冲入米酒适量，分二天服完。
功效：治风湿性关节炎或类风湿性关节炎。
金线莲炖鲍鱼做法：金线莲干品6克洗净与250克上排，250克鸡，200克赤肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。
金线莲鸽子汤材料：金线莲干品6克、鸽子1只、盐做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。
功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
金线莲甲鱼汤材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克(或鲜品78克)，生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。
能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
金线莲炖猪肚材料：金线莲干品6克、猪肚一个、盐做法：金线莲与猪肚加入适量的水炖熟，调味便可食用。
功效：保肝护肝，用于病后虚弱，小儿、老人遗尿，夜多小便，气血不足，肝肾不足等症，健康人食用更能防病强身。
金线莲八角茶材料：金线莲3-9克、八角莲3克。
做法：金线莲与八角加入适量水中，煎服。
功效：治疗小儿惊风特效。
金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
用药禁忌脾胃虚寒、久泻、大便溏泄者禁用金线莲。