餐饮酒店承包合同正式范本新编
酒店餐饮承包经营合同范本5篇
酒店餐饮承包经营合同范本5篇篇1甲方（发包方）：XXXX酒店，以下简称甲方乙方（承包方）：XXXX，以下简称乙方根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就酒店餐饮承包经营事宜达成如下协议：一、承包经营事项1. 甲方将位于XXXX的酒店餐饮部分发包给乙方经营，具体包括：餐厅、厨房、吧台等区域。
2. 乙方需在承包期间内，负责酒店餐饮部分的日常经营、管理、营销等工作，并承担由此产生的相关费用。
二、承包经营期限1. 承包经营期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。
2. 承包经营期限届满后，乙方应将酒店餐饮部分的经营权交还甲方，并不得再以甲方名义从事经营活动。
三、承包经营费用及支付方式1. 乙方需向甲方支付承包经营费用，具体金额为每年XX万元，共计XX万元。
2. 乙方应在每年承包经营期限开始前向甲方支付当年度的承包经营费用。
3. 甲方在收到乙方的承包经营费用后，应向乙方出具合法有效的收据。
四、双方的权利和义务（一）甲方的权利和义务1. 甲方有权对乙方的经营活动进行监督、检查和管理。
2. 甲方应保证酒店餐饮部分的设施设备完好，并满足正常经营需求。
3. 甲方应协助乙方办理相关经营手续，如工商营业执照、税务登记证等。
4. 甲方应确保酒店餐饮部分的房屋产权清晰，无争议。
（二）乙方的权利和义务1. 乙方有权在承包经营期限内依法自主经营、自负盈亏。
2. 乙方应严格遵守国家法律法规和甲方的规章制度，确保经营活动合法合规。
3. 乙方应定期对酒店餐饮部分的设施设备进行检查和维护，确保其完好。
4. 乙方应加强内部管理，提高员工素质和服务水平，为宾客提供优质餐饮服务。
五、违约责任及赔偿责任1. 甲乙双方在履行合同过程中，如一方违约，应承担相应的违约责任。
2. 如因乙方的过错导致甲方遭受损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
六、争议解决方式1. 甲乙双方在履行合同过程中发生争议时，应首先通过友好协商解决。
餐饮酒店承包合同范本4篇
餐饮酒店承包合同范本4篇篇1餐饮酒店承包合同范本一、乙方同意将餐饮酒店的经营权承包给甲方经营，特订立本合同，共同遵守以下条款：二、甲方经营餐饮酒店的权益1. 甲方有权经营餐饮酒店，包括但不限于餐饮、客房出租、会议宴会等服务项目。
2. 甲方有权合理利用酒店设施和人员资源，经营餐饮酒店的相关业务。
3. 甲方有义务保障餐饮酒店的正常经营，确保服务质量和安全卫生标准。
4. 甲方有义务按照合同约定向乙方支付租金，并在经营期限届满时如期返还经营权。
三、乙方提供的支持和协助1. 乙方有义务将餐饮酒店的所有设施和资源交付给甲方，并保证其安全可靠。
2. 乙方有责任在必要时向甲方提供必要的支持和协助，保障经营顺利进行。
3. 乙方有义务确保餐饮酒店相关证照手续齐全，并在经营期间及时续展。
4. 乙方有权对甲方对餐饮酒店的经营进行监督和检查，合理要求甲方进行整改和补救。
四、合同期限和解除方式1. 本合同从甲方正式接管餐饮酒店之日起生效，至约定期限届满终止。
2. 在合同期限内，如双方协商一致或有特殊情况，可以提前终止合同。
3. 若一方严重违反合同规定，经提前书面通知并在合理期限内未改正，对方有权解除合同。
五、其他条款1. 本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本合同经双方签字盖章后生效，未尽事宜由乙方负责解释。
3. 本合同未尽事宜由双方协商解决，如不能达成一致意见，按照相关法律法规规定处理。
甲方（经营方）：乙方（承包方）：日期：篇2餐饮酒店承包合同范本甲方：（承包方名称）地址：（承包方地址）联系电话：（承包方联系电话）乙方：（酒店或餐饮机构名称）地址：（酒店或餐饮机构地址）联系电话：（酒店或餐饮机构联系电话）鉴于甲方具有丰富的餐饮运营经验和良好的品牌形象，乙方欲委托甲方负责其餐饮服务业务的运营管理，双方达成如下承包合同：一、承包内容：1. 甲方承包乙方的餐饮服务业务，具体包括但不限于餐饮菜单设计、厨房管理、员工培训、食材采购和质量监控等；2. 甲方在运营过程中需遵守乙方的管理规定和品牌形象，确保服务质量和形象统一；3. 甲方应按月向乙方支付承包费用，费用标准由双方协商确定。
酒店食堂承包合同协议书范本5篇
酒店食堂承包合同协议书范本5篇篇1甲方（发包方）：_________酒店乙方（承包方）：_________餐饮服务公司根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的基础上，就甲方酒店食堂的承包事宜，达成以下协议：一、合同背景及目的甲方为了优化酒店服务质量，提高员工餐饮水平，决定将酒店食堂交由乙方承包经营。
乙方愿意接受甲方的委托，按照相关法律法规及本合同规定，负责酒店食堂的经营、管理并提供优质餐饮服务。
二、承包范围及内容1. 乙方负责提供食堂的全部餐饮服务，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及夜宵的制作与销售。
2. 乙方应按照甲方要求提供各类菜品，确保食品的质量、卫生和安全。
3. 乙方负责食堂的日常管理，包括但不限于食材采购、食品加工、餐具消毒、环境卫生等。
4. 乙方应提供优质的服务，确保顾客满意度。
三、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为______年。
四、合同金额及支付方式1. 承包费用：乙方承包食堂的年度费用为人民币______万元。
2. 支付方式：甲方按季度向乙方支付承包费用，乙方应提供合法的税务发票。
五、双方权利义务1. 甲方有权对乙方的餐饮服务进行监督，确保食品安全和卫生。
2. 甲方有义务提供食堂场地及相关设施，确保乙方的正常经营。
3. 乙方有权在合同规定的范围内经营食堂，并获得合同约定的收益。
4. 乙方应严格遵守国家法律法规和甲方的规定，提供优质的餐饮服务。
5. 乙方应对食品的质量、卫生和安全负责，确保顾客的身体健康。
6. 乙方应接受甲方的监督，遵守甲方的管理制度。
六、违约责任1. 若甲方未按合同约定支付承包费用，应支付逾期违约金。
2. 若乙方提供的食品不符合质量、卫生和安全标准，造成顾客损失，乙方应承担赔偿责任。
3. 若乙方擅自改变食堂的经营范围或方式，甲方有权解除合同。
七、其他约定1. 本合同的修改和补充，应经双方协商一致，并书面确认。
2. 本合同到期后，若双方继续合作，可续签合同。
餐饮酒店承包合同范本最新6篇
餐饮酒店承包合同范本最新6篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意就甲方拥有的餐饮酒店业务进行承包经营，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，为明确双方权利和义务，特订立本合同。
一、承包事项1. 甲方将其拥有的餐饮酒店业务发包给乙方经营。
2. 承包期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。
二、经营范围及地点1. 乙方应在甲方的餐饮酒店业务范围内开展经营活动。
2. 经营地点为甲方的餐饮酒店所在地。
三、承包费用及支付方式1. 乙方应支付甲方的承包费用为人民币______元整（￥______元）。
2. 支付方式：乙方应按照季度/月/年的方式支付承包费用给甲方。
具体支付时间为每______（季度/月/年）的______日前。
四、甲方的权利和义务1. 甲方有权按照本合同约定收取承包费用。
2. 甲方有义务提供符合经营条件的餐饮酒店及必要的经营资源。
3. 甲方有权对乙方的经营活动进行监督，确保乙方按照法律及本合同的规定进行经营。
五、乙方的权利和义务1. 乙方有权在承包期限内进行合法的餐饮酒店经营活动。
2. 乙方应按照本合同约定支付承包费用。
3. 乙方应遵守法律及本合同的规定，合法经营，维护甲方声誉。
4. 乙方应负责餐饮酒店的经营管理和日常事务，承担相关的风险和责任。
5. 乙方应保证餐饮酒店的服务质量，尽职尽责地满足客户的需求。
六、承包经营要求1. 乙方应遵守国家的法律法规，不得经营违法违规的业务。
2. 乙方应保证餐饮酒店设施设备的完好，定期进行维护和保养。
3. 乙方应保证餐饮酒店食品安全和卫生，遵守相关法规和标准。
4. 乙方应按时向甲方提供经营报告和财务报表。
七、违约责任1. 若甲方违反本合同约定，未提供符合经营条件的餐饮酒店及必要的经营资源，应承担违约责任。
2024年酒店承包经营合同范本5篇
2024年酒店承包经营合同范本5篇篇1合同编号：[具体编号]甲方（发包方）：[甲方公司名称]地址：[甲方公司地址]法定代表人：[甲方法人姓名]乙方（承包方）：[乙方公司名称]地址：[乙方公司地址]法定代表人：[乙方法人姓名]鉴于甲、乙双方就甲方拥有经营权的酒店达成承包经营共识，为明确双方权益关系，依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，经双方友好协商，达成如下协议条款，以资共同信守。
一、合同背景及目的甲方同意将其经营的酒店（以下简称“目标酒店”）交由乙方承包经营，旨在通过乙方的专业管理和经营能力，提升目标酒店的运营水平和经济效益。
乙方愿意接受甲方的委托，按照合同约定承包经营目标酒店。
二、承包经营期限承包经营期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。
期满后，除非双方另有续约意向并签订书面协议，否则本合同自动终止。
三、承包经营内容与方式1. 乙方负责目标酒店的经营管理工作，包括但不限于酒店日常运营、客户服务、营销推广等。
2. 乙方须按照行业标准及合同约定，确保目标酒店的硬件设施和服务的品质。
3. 乙方享有目标酒店的经营收益权，同时承担经营风险及相应成本。
4. 乙方需遵守国家法律法规，以及当地政府的各项政策规定。
5. 甲方保留对目标酒店资产的所有权，并保证资产的性能良好。
6. 甲乙双方共同管理并维护酒店的各项公共设施与设备。
四、经营管理与权责分配1. 甲乙双方应共同制定酒店的经营方针、发展战略及年度计划。
2. 乙方负责组建经营管理团队，全权负责酒店日常运营事务的决策和执行。
3. 甲方有权对乙方的经营管理活动进行监督，确保合同的有效履行。
4. 双方共同制定财务管理制度，并设立财务账户进行财务管理和核算。
5. 乙方应定期向甲方报告酒店的经营管理状况及财务状况。
五、收益分配与费用承担1. 乙方享有目标酒店的净利润收益。
净利润的计算方式为：总收入减去合理经营成本、税费等所有支出。
酒店承包合同书范本7篇
酒店承包合同书范本7篇篇1甲方（发包方）：___________乙方（承包方）：___________鉴于甲方拥有某酒店的合法经营权，并愿意将该酒店交由乙方承包经营，经双方友好协商，达成如下协议：一、承包事项1. 甲方将位于______的酒店（以下简称“酒店”）的经营权交由乙方承包经营。
2. 乙方应按照本合同约定，在承包期间负责酒店的管理、运营和日常维护。
二、承包期限1. 承包期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。
2. 承包期满后，乙方应将酒店的经营权交还甲方，并办理相关交接手续。
三、承包费用及支付方式1. 乙方应按照约定向甲方支付承包费用，承包费用总额为______元（大写：______元整）。
2. 承包费用支付方式：______（如：每季度支付一次，每年支付一次等）。
3. 如乙方未按约定支付承包费用，甲方有权解除本合同并要求乙方承担违约责任。
四、经营范围及权限1. 乙方在承包期间享有酒店的经营管理权，包括但不限于酒店客房、餐饮、会议、娱乐等业务的经营。
2. 乙方不得擅自改变酒店的经营范围和经营方式，如需调整，应提前与甲方协商并征得甲方同意。
五、甲方责任与义务1. 甲方有权按照本合同约定对乙方的经营活动进行监督。
2. 甲方应协助乙方办理酒店相关证照、批文的年检和更新工作。
3. 甲方应协助乙方处理与酒店相关的外部事务，为乙方创造良好的经营环境。
六、乙方责任与义务1. 乙方应严格遵守国家的法律法规，按照合同约定经营酒店。
2. 乙方应建立健全酒店管理制度，保障酒店的服务质量。
3. 乙方应按时向甲方支付承包费用，并承担因经营酒店所产生的税费。
4. 乙方应妥善保管甲方提供的酒店资产，如因乙方原因导致资产损失，乙方应承担赔偿责任。
5. 乙方应维护甲方的形象和声誉，不得从事损害甲方利益的行为。
七、合同变更与解除1. 本合同一经签订，双方应严格遵守。
2024年酒店承包经营合同范本6篇
2024年酒店承包经营合同范本6篇篇1甲方（发包方）：___________________乙方（承包方）：___________________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着平等、自愿、公平的原则，经友好协商，就乙方承包经营甲方酒店事宜达成如下协议：一、承包事项1. 乙方承包经营甲方的酒店，位于___________________。
2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。
二、承包经营内容1. 乙方负责酒店日常经营管理工作，包括人事、财务、市场营销、客户服务等。
2. 乙方应遵守国家法律法规，遵循行业规范，确保酒店正常运营。
3. 乙方应保障酒店资产安全，如有损坏或遗失，应负责修复或赔偿。
三、经营指标1. 乙方应确保酒店年度营业额达到预定目标。
2. 乙方应控制成本，确保利润率达到预定标准。
3. 乙方应按时向甲方提交财务报表，接受甲方财务审查。
四、费用与支付1. 乙方应向甲方支付承包费用，具体金额及支付方式如下：___________________。
2. 乙方应承担酒店经营过程中产生的税费、水电费、员工工资等日常开支。
3. 乙方应按照约定时间支付承包费用，如逾期支付，应支付违约金。
五、甲方权利与义务1. 甲方有权监督乙方经营行为，确保乙方按照法律法规和合同约定进行经营。
2. 甲方有权审查乙方财务报表，了解酒店经营情况。
3. 甲方有权在乙方违反合同约定时，提前解除合同。
4. 甲方应提供酒店经营所需的证照、资料，协助乙方办理相关手续。
5. 甲方应协助乙方处理周边关系，确保酒店正常运营。
六、乙方权利与义务1. 乙方有权在承包期内自主经营酒店，甲方不得干涉。
2. 乙方应遵守国家法律法规，遵守行业规范，诚信经营。
3. 乙方应按时向甲方支付承包费用。
4. 乙方应妥善保管甲方提供的证照、资料，不得用于非法用途。
5. 乙方应定期向甲方提交经营报告，如实反映酒店经营情况。
餐饮酒店承包合同范本新5篇
餐饮酒店承包合同范本新5篇篇1甲方（发包方）：_________乙方（承包方）：_________经甲乙双方友好协商，甲方将餐饮酒店发包给乙方经营，为明确双方的权利和义务，达成以下协议：一、承包内容1. 甲方将餐饮酒店及厨房承包给乙方经营，乙方负责提供餐饮服务。
2. 甲方提供餐饮酒店现有的场地、设备、设施及员工，乙方负责提供管理、技术和服务。
3. 甲方有权对乙方的经营进行监督，乙方需遵守甲方的规章制度。
4. 甲方有权根据市场需求调整经营策略，乙方需配合甲方的调整。
二、承包期限1. 承包期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。
2. 承包期满后，乙方需将餐饮酒店及厨房设备、设施等完好地交给甲方，并协助甲方进行交接工作。
三、承包费用及支付方式1. 承包费用为每年______元，共______元。
2. 乙方需在承包期满后向甲方支付全部承包费用。
3. 甲方有权根据市场需求调整承包费用，乙方需配合甲方的调整。
四、双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权对乙方的经营进行监督，确保乙方遵守甲方的规章制度和国家法律法规。
（2）甲方有权根据市场需求调整经营策略，乙方需配合甲方的调整。
（3）甲方需向乙方提供必要的支持和协助，确保乙方的经营活动顺利进行。
2. 乙方的权利和义务：（1）乙方需遵守甲方的规章制度和国家法律法规，合法经营。
（2）乙方需向甲方提供真实、准确、完整的财务数据和信息。
（3）乙方需接受甲方的监督和检查，确保经营活动符合甲方的要求和国家法律法规的规定。
（4）乙方需根据市场需求调整经营策略，配合甲方的调整。
（5）乙方需向甲方支付承包费用和约定的其他费用。
五、违约责任及赔偿责任1. 甲乙双方在履行本合同过程中，如有一方违约，违约方需向另一方支付违约金______元。
若违约金不足以弥补对方损失的，违约方还需承担相应的赔偿责任。
餐饮酒店承包合同范本新5篇
餐饮酒店承包合同范本新5篇篇1甲方（发包方）：XXX，地址：XXXX，联系方式：XXXX。
乙方（承包方）：XXX，地址：XXXX，联系方式：XXXX。
鉴于甲方拥有位于XXXX的餐饮酒店，并希望将其部分或全部业务承包给乙方，乙方愿意承包甲方指定的业务范围。
为明确双方的权利和义务，特此订立本合同。
一、承包范围1. 承包业务范围：乙方将承包甲方指定的餐饮酒店业务，包括但不限于中餐、西餐、自助餐、客房服务、会议服务、婚礼策划等。
2. 承包区域：乙方将在甲方指定的餐饮酒店内进行业务活动，具体区域详见附件一。
二、承包期限1. 承包期限为XXXX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。
2. 合同期满后，双方可协商续签合同。
三、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方需向甲方支付承包费用，具体金额详见附件二。
2. 支付方式：乙方需在每月的第一个工作日将当月承包费用支付至甲方指定账户。
四、甲方的权利和义务1. 甲方有权监督乙方的业务开展情况，确保乙方按照合同约定提供服务。
2. 甲方需提供必要的支持和协助，保障乙方的正常业务开展。
3. 甲方有权在乙方违约时，按照合同约定采取相应的措施。
五、乙方的权利和义务1. 乙方需按照合同约定提供服务，确保服务质量。
2. 乙方需遵守甲方的管理规定，服从甲方的监督和管理。
3. 乙方有权在甲方违约时，按照合同约定采取相应的措施。
六、违约责任1. 甲方违约时，需承担相应的法律责任，并赔偿由此给乙方造成的损失。
2. 乙方违约时，需承担相应的法律责任，并赔偿由此给甲方造成的损失。
3. 双方需严格遵守本合同的约定，如一方违约，另一方有权要求违约方承担违约责任，并赔偿损失。
七、其他事项1. 本合同自双方签字盖章之日起生效，具有法律效力。
2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
3. 未尽事宜，双方可协商补充，补充协议与本合同具有同等法律效力。
4. 本合同解释权归双方共同所有。
饭店餐馆承包通用版合同6篇
饭店餐馆承包通用版合同6篇篇1甲方（发包方）：名称：_________地址：_________法定代表人：_________乙方（承包方）：名称：_________地址：_________法定代表人：_________甲、乙双方经友好协商，就乙方承包甲方饭店餐馆事宜，达成以下协议：一、承包内容1. 甲方提供饭店餐馆的场地、设施和物品，乙方负责承包经营。
承包期间，乙方需妥善保管和使用甲方提供的财产，如有损坏或遗失，需按原价赔偿。
2. 乙方需按照甲方的要求，提供优质的餐饮服务，包括菜品制作、餐厅布置、服务接待等方面的工作。
二、承包期限1. 承包期限为_____年，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。
2. 承包期满后，乙方需将饭店餐馆交还给甲方，并保证其财产完好无损。
如有需要，乙方可以在承包期满前与甲方协商续签事宜。
三、经营方式1. 乙方可以自主选择经营方式，包括自主经营、合作经营、连锁经营等。
但乙方在经营过程中，必须遵守甲方的规定和相关法律法规，确保饭店餐馆的合法经营。
2. 乙方在经营过程中，需注重品牌建设和维护，提升饭店餐馆的知名度和美誉度。
同时，乙方还需积极推广饭店餐馆的特色菜品和服务，吸引更多客户。
四、收益分配1. 承包期间，饭店餐馆的收益归乙方所有。
但乙方需按照甲方的要求，将部分收益用于支付甲方的场地租金、设施维护等费用。
具体费用及支付方式由双方另行协商确定。
2. 乙方在经营过程中产生的其他费用，如人员工资、物料采购等，均由乙方自行承担。
甲方不参与乙方的财务管理和利润分配。
五、违约责任1. 承包期间，如乙方存在违约行为，如未按照甲方要求提供服务、私自更改经营方式等，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。
具体违约责任及赔偿金额由双方另行协商确定。
2. 如因乙方的过错导致饭店餐馆的财产损坏或遗失，乙方需按原价赔偿甲方的损失。
同时，乙方还需承担相应的违约责任和赔偿责任。
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文件编号：TP-AR-L1928The Civil Subjects Establish, Change And Terminate Their Corresponding Civil Legal Relations, And Then Determine Their Respective Rights And Obligations. The Terms Are Binding On The Parties And Need To Abide By Them.（示范文本）甲方：_______________乙方：_______________签署时间：_______________餐饮酒店承包合同正式范本新编餐饮酒店承包合同正式范本新编使用注意：该合同资料可用在各个民事主体之间设立、变更、终止其对应的民事法律关系而订立，进而确定各自的权利和义务，条款对当事人具有约束力需各自遵守。
材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。
合同编号：_________委托方：__________酒店（以下称甲方）承包方（自然人）：（以下称乙方）身份证号：双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方厨房管理事宜，特订立本合同，以兹共同遵守。
一、承包内容乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作，负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应，负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。
为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店总经理。
在承包期内，乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。
乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。
二、承包方式包工不包料。
乙方负责组织至少______人到甲方厨房工作（其中：中厨房厨师______人、西厨房厨师4______、厨工及打荷______人）。
乙方人员需技术过硬，保证出菜质量。
要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。
甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。
三、承包期限：自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期为：______年。
承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。
四、工作标准4.1 乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。
4.2 乙方应每周组织召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜，每周至少推出两道新菜品。
4.3 乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
4.4 乙方承诺对菜品进行严格的成本控制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；五、工作薪酬5.1 乙方承包（中厨房+西厨房）的每月薪酬总额为人民币____________元（小写______元，含节假日加班工资），本薪酬为个人所得税税前工资，税款由承包方（乙方）缴纳。
乙方必须安排员工不少于_____人工作，人均薪酬：____________元/月。
5.2 每月薪酬组成=基本工资____________元+绩效工资；5.3 基本工资91000元为乙方的保底工资，不参与考核。
5.4.绩效工资考核绩效工资考核由：月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成5.4.1月度工资绩效考核：每月从绩效工资里拿出______元作为月度工资考核基数；______营业额指标奖惩：餐饮部实际当月营业额比预算每下降______%（以下备注不列入合同，仅供参考:______年月平均营业额=中餐______万元÷______+西餐______÷______=______万元，营业额每下降______%酒店减少预期净利润约______*30%=______万元），扣减当月考核基数______%（备注：扣乙方______*0.1=_______万元），依次类推。
反之，奖励当月考核基数10%，依次类推。
5.5.薪酬发放：5.5.1每月基本工资发放：每月10日前发放上月基本工资________元。
乙方造册签字后交给财务部，财务部将该工资发放给乙方签约代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月绩效工资发放：每月10日前办理上月《绩效工资考核表》，落实上月绩效工资_______万元的扣减或奖励金额，根据该表金额发放上月月度绩效工资。
程序同_______款。
5.5.3年度绩效工资发放：每年合同期满后的第一个月，办理合同期内《年度绩效工资考核表》，落实合同期的年度绩效工资_______万元的扣减或奖励金额，根据该表发放年度绩效工资。
程序同5.5.1款。
六、劳动合同管理1、乙方所有工作人员都必须与甲方另行签订劳动合同，所有劳动合同都作为本合同的附件。
2、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度，服从分配，忠于职守，若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
3、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
4、其他有关事项，严格按照乙方人员与甲方另行签订的劳动合同执行。
七、场地设施1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的（正常经营所需的固定资产及易耗品）使用权。
进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等（固定资产）设施配齐维修保养好，上述物品经清点办理《交接清单》后，交乙方管理使用，每年双方不定期按照《交接清单》进行盘点，如有遗失，损坏，乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。
2、承包期内，食堂内的设施、用具由乙方负责管理，维修发生的一切费用，由甲方承担，但乙方工作失误造成的损失除外。
八、甲方权利与义务权利：8.1 有权参与厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方更换，乙方须无条件更换。
8.2 乙方不遵守甲方管理制度，甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行处罚。
8.3 甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚。
8.4 乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。
8.5 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量（如变质等），甲方有权要求进行赔偿或终止本合同。
8.6 根据酒店客户和员工意见，甲方告知乙方整改，乙方应尽快调查落实整改，把处理结果告知甲方。
8.7 乙方工作未达到本合同第四条所规定的工作标准，经过甲方三次书面警告后，乙方仍然不能达到双方约定的工作标准，甲方有权解除本合同义务：8.8 负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作，并承担该部分员工工资8.9 整理结果告知甲方。
8.8 负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作，并承担该部分员工工资。
8.9 提供厨房设备的正常维修保养。
8.10 免费提供乙方工作人员的工作餐及住宿。
宿舍水电费有偿使用由乙方承担。
8.11 提供厨房所用的水、电、燃气，费用由甲方承担。
8.12 甲方负责提供乙方工作人员统一工作服装。
8.13 甲方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。
8.14 乙方人员的意外险由甲方负责购买。
若乙方员工在正常情况下因工受伤，由甲方和保险公司按照有关规定办理。
九、乙方权利与义务权利：9.1 乙方管理的员工，除工资外，在酒店内有权享受与其他员工同等待遇。
总厨师长等3名主要岗位（注明具体岗位）人员在餐饮淡季时，每人可享受一年一次为期15个日历天的年修假，报销3人一年一次往返机票。
9.2 乙方有权自主聘用乙方管理的工作人员，但必须到甲方人事部门办理相关手续并与甲方签订劳动合同。
乙方不得随意解聘获得甲方认可的总厨，厨师，在获得甲方同意并解除劳动合同后方可解聘。
9.3 自行行使乙方管理人员的工资分配权，保证员工队伍稳定。
义务：9.4 根据厨房工作需要确定符合第二条的用工人选，按酒店人事管理规定履行入职手续，遵守酒店相关管理制度，按甲方规定时间出勤。
9.5 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。
9.6 建立并严格执行各项厨房管理制度，严格按酒店操作规程及管理制度实施，特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。
9.7 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程，若发生责任事故，后果由乙方全部承担，甲方有权进行日常监督和检查，并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
9.8 负责乙方工作人员的自身安全，因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。
9.9 甲方有要求时，配合采购人员到市场购买原材料。
9.10.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
十、违约责任10.1 一方提前终止合同，需提前一个月告知守约方，违约方赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。
在此期间，如乙方出现超出正常成本率的浪费，乙方承担成本价的五倍的违约金。
10.2 一方违约，守约方在书面明确要求对方改正违约行为三次无效后，守约方有权终止本合同而不需赔偿违约方任何损失。
违约方应赔偿守约方已发生的一切损失（不含预期损失）。
10.3 甲方逾期支付乙方工资，每逾期一天，按应付款1‰支付违约金。
10.4 因乙方厨房菜品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担，乙方承担该菜品售价50%；10.5 乙方应做好食品卫生工作，若因乙方原因问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方全额承担；10.6 若因乙方原因引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；10.7 乙方应合理使用甲方厨房的设备及餐具，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则按照甲方财务折旧余额进行赔偿或采购同等的设备进行赔偿。
10.8 乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，乙方应赔偿甲方损失。
10.9 乙方人员离职，没有返还甲方的服装、办公用品等，乙方承担该物品原价的违约金并从工资内扣除。
10.10 因乙方原因，造成客户误餐或停餐，乙方承担该预期消费金额10%的违约金。
十一、合同争议的处理本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，由甲方所在地劳动仲裁机构仲裁。