植物生产技术课件资料
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植物生产技术课件
植物生产技术(1)(1) 《植 林业生产
森林还可以防风固沙，森林由乔木、灌木及林下草 本植物组成，固着土壤颗粒能力很强，被固着的沙土经 过生物改良，可以成为具有一定肥力的土壤。树冠的作 用可以降低风速，减少流沙的迁移。森林可以净化空气， 减少噪音。森林可以维持自然界碳的平衡，调节全球的 气候。森林在保护生物多样性方面也是功不可没，森林 引起复杂的组织结构，成为自然界物种的生存与发展的 庇护所，森林中除各种乔木、灌木、草本植物外，还有 苔藓、地衣、蕨类、鸟类、兽类、昆虫和微生物等等。 目前地球上大约500万种以上的生物中，有一半以上在森 林中栖息、繁衍。因此，我们说森林是陆地生态平衡的 调节中枢。
农田林网是由网、带、片、点、间所 构成，以防护林为骨架，以农田为主，路、 林、排、灌、电五配套。
植物生产技术(1)(1) 《植物生产技术》课件 制作者：卢芳亮
第五章 林业生产
播种育苗主要生产程序是：整地施肥，播 种前作床作垄、种子处理，播种地管理， 苗木抚养保护、苗木出圃。
植树造林的工序是分三大阶段：整地 及选树种阶段，种植造林阶段和幼林抚育 阶段。
植物生产技术(1)(1)
2023/9/16
植物生产技术(1)(1)
第五章 林业生产
本章提要：
森林具有涵养水源、保持水土、防风 固沙、调节气候、净化大气、防治污染、 维护自然生态平衡和保护环境等作用。
植物生产技术(1)(1) 《植物生产技术》课件 制作者：卢芳亮
第五章 林业生产
我国森林面积13370万公顷，覆盖率 13.92%。仅占世界森林面积的4%左右， 森林资源人均占有量很低，人均占有森林 面积0.114公顷，森林资源分布不均匀，主 要分布在东北、西南及南方林区。
．为什么说“森林是陆地生态平衡的调节中枢”？ 首先森林有防治水土流失，改良土壤的作用，
森林还可以防风固沙，森林由乔木、灌木及林下草 本植物组成，固着土壤颗粒能力很强，被固着的沙土经 过生物改良，可以成为具有一定肥力的土壤。树冠的作 用可以降低风速，减少流沙的迁移。森林可以净化空气， 减少噪音。森林可以维持自然界碳的平衡，调节全球的 气候。森林在保护生物多样性方面也是功不可没，森林 引起复杂的组织结构，成为自然界物种的生存与发展的 庇护所，森林中除各种乔木、灌木、草本植物外，还有 苔藓、地衣、蕨类、鸟类、兽类、昆虫和微生物等等。 目前地球上大约500万种以上的生物中，有一半以上在森 林中栖息、繁衍。因此，我们说森林是陆地生态平衡的 调节中枢。
农田林网是由网、带、片、点、间所 构成，以防护林为骨架，以农田为主，路、 林、排、灌、电五配套。
植物生产技术(1)(1) 《植物生产技术》课件 制作者：卢芳亮
第五章 林业生产
播种育苗主要生产程序是：整地施肥，播 种前作床作垄、种子处理，播种地管理， 苗木抚养保护、苗木出圃。
植树造林的工序是分三大阶段：整地 及选树种阶段，种植造林阶段和幼林抚育 阶段。
植物生产技术(1)(1)
2023/9/16
植物生产技术(1)(1)
第五章 林业生产
本章提要：
森林具有涵养水源、保持水土、防风 固沙、调节气候、净化大气、防治污染、 维护自然生态平衡和保护环境等作用。
植物生产技术(1)(1) 《植物生产技术》课件 制作者：卢芳亮
第五章 林业生产
我国森林面积13370万公顷，覆盖率 13.92%。仅占世界森林面积的4%左右， 森林资源人均占有量很低，人均占有森林 面积0.114公顷，森林资源分布不均匀，主 要分布在东北、西南及南方林区。
．为什么说“森林是陆地生态平衡的调节中枢”？ 首先森林有防治水土流失，改良土壤的作用，
油菜生产技术PPT课件
知识准备
二、油菜播种与育苗 1. 油菜的产量形成 （1）油菜产量构成因素：油菜产量由单位面积（每公顷或每亩）角果数、每
角粒数和千粒重三个因素构成，对产量影响最大的因素是单位面积角果数。 （2）油菜高产技术路线：可分为冬壮春发、冬春双发、秋发冬壮三类。优点
多的是秋发冬壮高产技术路线。
知识准备
二、油菜播种与育苗 1. 油菜的产量形成 （3）高产油菜的需肥特性：油菜对氮素的吸收高峰主要在苗期和蕾薹期，磷
素以苗期最为敏感，钾素以苗期和蕾薹期吸收比例较高。油菜所需氮、磷、钾之 比约为1:0.4:1。
2. 播种前的准备工作 （1）确定适宜的种植方式：油菜的种植方式有育苗移栽和直播两种。 （2）南方地区油菜种植制度：冬油菜主要有水稻—油菜两熟制、双季稻—油 菜三熟制、旱粮或烟草—油菜两熟制等几种种植制度。
生中，按其生育特点和栽培管理的不同要求，可分为苗期、蕾薹期、开花期及角 果发育成熟期四个生育时期。
知识准备
一、油菜生产的特点 3. 油菜的形态特征和生长发育 （4）油菜的阶段发育 油菜的阶段发育可分为春化阶段和光照阶段，油菜通过春化阶段的主要标志
是花芽开始分化，植株抽出短柄叶。 4. 调查当地油菜的类型及品种特性
60粒左右即可。 （5）优质油菜的保优措施：搞好隔离防杂，实行大面积连片种植；严格建立
良种繁殖基地，坚持以县为单位组织统一供种；防止机械混杂，防止人为掺杂。
知识准备
二、油菜播种与育苗 4. 油菜机械化直播技术要点 5. 油菜育苗移栽技术要点 （1）留足苗床：选择土壤疏松肥沃、排灌方便的田块和1～2年前没有种过常
知识准备
一、油菜生产的特点 1. 发展油菜生产的意义 （1）菜油营养价值高，提供了全国食用植物油的50%左右。 （2）菜籽饼可做肥料和饲料。 （3）油菜是用地养地相结合的作物。 （4）油菜是很好的蜜源作物，有利于养蜂业的发展。 2. 油菜的生产概况 （1）油菜在世界各大洲均有分布，其中以亚洲为最多，其次是欧洲和北美洲
《甜菜生产技术》PPT课件
。
ppt课件
35
甜菜
甜菜田间管理技术
追肥技术
（二）根外追肥 在甜菜积累期，以磷钾溶液进行根外追肥，可以加强植株 生理活动，促进糖分运输和积累，使块根产量和含糖率显 著提高。 时期：8月下旬至9月初， 钾盐用0.6-1%的溶液,过磷酸钙用2%-3%的浸出液. 公顷喷 液量750-1500公斤.
ppt课件
（一）、收获时期 1．工艺成熟期： 是指块根一生中含糖率最高，非糖有害物质含量最低的时 期，即原料甜菜成熟期，它不是甜菜发育的成熟期。 我省甜菜工艺成熟期在10月上旬。
ppt课件
43
甜菜
甜菜收获贮藏技术
2．工艺成熟期推迟的情况： （1）无霜期长的地区 （2）土壤粘重的地块或低洼地 （3）甜菜生育后期气温较高，昼夜温差小或多雨年份
ppt课件
38
甜菜
甜菜缺硼
（一）症状 上位叶表面或尖端枯萎部分出现白色网状裂纹，心叶先凋 萎，像严重缺水。 继而，叶柄出现横裂纹，生长点枯死。根出现心腐症状。 补充硼后，迅速恢复生长。 在酸性土中，易缺硼。
ppt课件
39
甜菜
甜菜缺硼
（二）防治 1 基肥 每亩施0.4-0.5千克有效硼量的硼砂或硼酸. 2 种肥 50克有效硼/亩 0.01%的硼酸溶液浸种. 1千克种子用2千克硼酸溶液浸种一昼夜.
ppt课件
28
甜菜
（三）苗床管理
1．温度 播种～出苗：25℃，夜盖防寒物。 出苗～真叶展开：白天15-20℃，夜5℃以上。 真叶展开后，日15℃以下，夜0℃以上。 定植前10天昼揭夜盖，定植前5天昼夜揭膜。
ppt课件
29
甜菜
（三）苗床管理
2．水分 1对真叶前不再浇水，1对真叶后适当补充，移栽前1-2天浇1次
ppt课件
35
甜菜
甜菜田间管理技术
追肥技术
（二）根外追肥 在甜菜积累期，以磷钾溶液进行根外追肥，可以加强植株 生理活动，促进糖分运输和积累，使块根产量和含糖率显 著提高。 时期：8月下旬至9月初， 钾盐用0.6-1%的溶液,过磷酸钙用2%-3%的浸出液. 公顷喷 液量750-1500公斤.
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（一）、收获时期 1．工艺成熟期： 是指块根一生中含糖率最高，非糖有害物质含量最低的时 期，即原料甜菜成熟期，它不是甜菜发育的成熟期。 我省甜菜工艺成熟期在10月上旬。
ppt课件
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甜菜
甜菜收获贮藏技术
2．工艺成熟期推迟的情况： （1）无霜期长的地区 （2）土壤粘重的地块或低洼地 （3）甜菜生育后期气温较高，昼夜温差小或多雨年份
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38
甜菜
甜菜缺硼
（一）症状 上位叶表面或尖端枯萎部分出现白色网状裂纹，心叶先凋 萎，像严重缺水。 继而，叶柄出现横裂纹，生长点枯死。根出现心腐症状。 补充硼后，迅速恢复生长。 在酸性土中，易缺硼。
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甜菜
甜菜缺硼
（二）防治 1 基肥 每亩施0.4-0.5千克有效硼量的硼砂或硼酸. 2 种肥 50克有效硼/亩 0.01%的硼酸溶液浸种. 1千克种子用2千克硼酸溶液浸种一昼夜.
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甜菜
（三）苗床管理
1．温度 播种～出苗：25℃，夜盖防寒物。 出苗～真叶展开：白天15-20℃，夜5℃以上。 真叶展开后，日15℃以下，夜0℃以上。 定植前10天昼揭夜盖，定植前5天昼夜揭膜。
ppt课件
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甜菜
（三）苗床管理
2．水分 1对真叶前不再浇水，1对真叶后适当补充，移栽前1-2天浇1次
作物的生产技术PPT演示文稿
（2）土壤耕作的类型
❖ ①土壤的基本耕作：翻耕、深松耕、旋耕 ❖ ②表土耕作：耙地、耱地、镇压、作畦、起
垄、中耕、培土 ❖ ③少耕和免耕
•1
2、播种技术
❖ （1）播前技术 ❖ ①品种选择 ❖ ②种子清选 ❖ ③种子处理 ❖ ④浸种催芽
•2
（2）播种技术
❖ ①播种期 ❖ ②播种量 ❖ ③播种深度 ❖ ④播种方式
❖ a.复合型植物生长调节剂类：ABT生根粉、 植物活力素、叶面宝、喷施宝、丰产灵等。
❖ b.专用型植物生长调节剂类：甘薯膨大素、 玉米健壮素等。
•31
⑤植物生长调节剂在作物生产上应用 的发展趋势
•32
9、收获与贮藏
❖ （1）收获 ❖ ①收获适期 ❖ ②收获方法
•33
（2）收获物的初加工
❖ ①脱粒 ❖ ②籽粒干燥 ❖ ③去杂 ❖ ④分级、包装 ❖ ⑤烟、麻类初加工
类有哪些？如何应用？
•38
•13
（4）推荐施肥技术与施肥量的确定
❖ ①推荐施肥技术： ❖ 土壤测试推荐施肥 ❖ 植物营养诊断 ❖ ②施肥量的确定
•14
（5）肥料种类和施用方法
❖ ①肥料种类： ❖ 有机肥料 ❖ 无机肥料 ❖ 微生物肥料 ❖ ②施肥方法 ❖ 土壤施肥 ❖ 叶面施肥
•15
6、水分管理技术
❖ （1）合理灌溉 ❖ ①作物需水量与需水规律：作物需水量、作
❖ ②旱地农业技术：农田保水技术、蓄水技术、 合理用水、利用土壤深层储水、提高作物水 分利用效率、蓄水窖（池）灌溉技术
•21
（4）涝渍害的防治
•22
7、病虫草害防治技术
❖ （1）病害防治 ❖ ①作物病害的症状：变色、斑点、腐烂、萎蔫、畸
形 ❖ ②病害对作物的影响 ❖ ③作物病害的种类：传染性病害、非传染性病害 ❖ ④作物病害的防治：植物检疫、选育和利用抗病品
❖ ①土壤的基本耕作：翻耕、深松耕、旋耕 ❖ ②表土耕作：耙地、耱地、镇压、作畦、起
垄、中耕、培土 ❖ ③少耕和免耕
•1
2、播种技术
❖ （1）播前技术 ❖ ①品种选择 ❖ ②种子清选 ❖ ③种子处理 ❖ ④浸种催芽
•2
（2）播种技术
❖ ①播种期 ❖ ②播种量 ❖ ③播种深度 ❖ ④播种方式
❖ a.复合型植物生长调节剂类：ABT生根粉、 植物活力素、叶面宝、喷施宝、丰产灵等。
❖ b.专用型植物生长调节剂类：甘薯膨大素、 玉米健壮素等。
•31
⑤植物生长调节剂在作物生产上应用 的发展趋势
•32
9、收获与贮藏
❖ （1）收获 ❖ ①收获适期 ❖ ②收获方法
•33
（2）收获物的初加工
❖ ①脱粒 ❖ ②籽粒干燥 ❖ ③去杂 ❖ ④分级、包装 ❖ ⑤烟、麻类初加工
类有哪些？如何应用？
•38
•13
（4）推荐施肥技术与施肥量的确定
❖ ①推荐施肥技术： ❖ 土壤测试推荐施肥 ❖ 植物营养诊断 ❖ ②施肥量的确定
•14
（5）肥料种类和施用方法
❖ ①肥料种类： ❖ 有机肥料 ❖ 无机肥料 ❖ 微生物肥料 ❖ ②施肥方法 ❖ 土壤施肥 ❖ 叶面施肥
•15
6、水分管理技术
❖ （1）合理灌溉 ❖ ①作物需水量与需水规律：作物需水量、作
❖ ②旱地农业技术：农田保水技术、蓄水技术、 合理用水、利用土壤深层储水、提高作物水 分利用效率、蓄水窖（池）灌溉技术
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（4）涝渍害的防治
•22
7、病虫草害防治技术
❖ （1）病害防治 ❖ ①作物病害的症状：变色、斑点、腐烂、萎蔫、畸
形 ❖ ②病害对作物的影响 ❖ ③作物病害的种类：传染性病害、非传染性病害 ❖ ④作物病害的防治：植物检疫、选育和利用抗病品
经济作物生产技术PPT课件
第20页/共30页
（4）做好移栽前棉苗准备。栽前5～7天日夜通风炼苗， 栽前7～10天浇“送苗水”。起苗当日喷保叶剂。精细起 苗，减少根系损伤，壮苗、弱苗分开栽，起苗后当日栽完。
（5）提高移栽质量。移栽深度适宜，可栽到苗高的一半 即6～8cm，棉苗扶正压实，浇足“安根水”，有条件的 要地膜覆盖。
第21页/共30页
第28页/共30页
第29页/共30页
感谢您的观看！
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第15页/共30页
（2）提高移栽质量
移栽前，浇好起苗水（又叫“送嫁水”）是能否保证不碎钵伤根 的关键环节。粘壤土移栽前2天浇水，砂壤土移栽前1天浇水。移栽时 要轻起轻运，以免碎钵伤根。按棉田种植要求的行株距开沟挖穴，定 距栽苗，保证密度。移栽深度，以钵面稍低于地面。
施足肥、浇好水。开沟移栽时，可施优质农家肥、饼肥和磷肥， 三者堆置腐熟成优质的“安家肥”，移栽时，结合开沟，集中条施， 注意土肥混匀，以防烧根伤叶。移栽时，先封土2/3，再浇水。待水下 渗，封土平沟，盖严钵块，并略高于地面。移栽时要轻起轻运，以免 碎钵伤根。
（二）无土育苗 1.技术特点
无土育苗技术是根据棉花苗期对养分的需要，合理配 制适合于棉花苗期生长发育的人工营养液，以蛭石等基质 代替土壤进行育苗，在培养过程中采用特殊的技术增强棉 苗的抗逆性，使棉苗便于移栽成活，移栽时用生根剂蘸根， 以达到移栽后迅速生根、快速成活、成活率高、根系发达 和壮苗早发的目的。棉花无土育苗移栽成活率一般可达95 ％以上，缓苗期缩短到7～10天，棉苗储藏期可延长至3天。
（2）促早发。地膜覆盖可有效缩短无土育苗移栽缓苗期，避免出 现“老小苗”现象。地膜增温保湿首先促进了棉苗地上部叶片的扩展， 加强了光合作用，进而促进茎、根干物质的积累，达到壮苗目的。
（4）做好移栽前棉苗准备。栽前5～7天日夜通风炼苗， 栽前7～10天浇“送苗水”。起苗当日喷保叶剂。精细起 苗，减少根系损伤，壮苗、弱苗分开栽，起苗后当日栽完。
（5）提高移栽质量。移栽深度适宜，可栽到苗高的一半 即6～8cm，棉苗扶正压实，浇足“安根水”，有条件的 要地膜覆盖。
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（2）提高移栽质量
移栽前，浇好起苗水（又叫“送嫁水”）是能否保证不碎钵伤根 的关键环节。粘壤土移栽前2天浇水，砂壤土移栽前1天浇水。移栽时 要轻起轻运，以免碎钵伤根。按棉田种植要求的行株距开沟挖穴，定 距栽苗，保证密度。移栽深度，以钵面稍低于地面。
施足肥、浇好水。开沟移栽时，可施优质农家肥、饼肥和磷肥， 三者堆置腐熟成优质的“安家肥”，移栽时，结合开沟，集中条施， 注意土肥混匀，以防烧根伤叶。移栽时，先封土2/3，再浇水。待水下 渗，封土平沟，盖严钵块，并略高于地面。移栽时要轻起轻运，以免 碎钵伤根。
（二）无土育苗 1.技术特点
无土育苗技术是根据棉花苗期对养分的需要，合理配 制适合于棉花苗期生长发育的人工营养液，以蛭石等基质 代替土壤进行育苗，在培养过程中采用特殊的技术增强棉 苗的抗逆性，使棉苗便于移栽成活，移栽时用生根剂蘸根， 以达到移栽后迅速生根、快速成活、成活率高、根系发达 和壮苗早发的目的。棉花无土育苗移栽成活率一般可达95 ％以上，缓苗期缩短到7～10天，棉苗储藏期可延长至3天。
（2）促早发。地膜覆盖可有效缩短无土育苗移栽缓苗期，避免出 现“老小苗”现象。地膜增温保湿首先促进了棉苗地上部叶片的扩展， 加强了光合作用，进而促进茎、根干物质的积累，达到壮苗目的。
《郁金香的生产技术》课件
采收方法
采收时，应选择健康、无病虫害 的花蕾，用剪刀从花枝基部剪下 ，避免用手拔取，以免损伤植株 。
加工方法与用途
干燥处理
采收后的郁金香应立即进行干燥处理，以保持花朵的鲜艳色泽和香味。可以将花朵放在阴 凉通风处自然干燥，或者使用干燥机进行快速干燥。
保存方法
干燥处理后的郁金香可以装入密封袋或密封容器中，放在阴凉干燥处保存，以避免受潮和 虫蛀。
蚜虫
吸取植物汁液，造成叶片皱缩。 防治方法：使用吡虫啉等杀虫剂
进行喷洒。
红蜘蛛
在叶背吸食汁液，造成叶片枯黄 。防治方法：使用阿维菌素等杀
虫剂进行喷洒。
夜蛾
幼虫咬食叶片，造成缺刻或孔洞 。防治方法：灯光诱杀成虫，或 使用氯虫苯甲酰胺等药剂进行喷
洒。
综合防治措施
加强检疫
对引进的郁金香种球进 行严格检疫，防止带病
通过组织培养、基因工程等手段提高繁殖系数和种球品质，缩短 繁殖周期。
郁金香品种的选育
针对不同市场需求，选育出更多具有优良性状和适应不同环境的郁 金香品种。
郁金香生产管理的智能化
利用物联网、大数据等技术实现郁金香生产管理的智能化和精细化 ，提高生产效率和产品质量。
THANK YOU
感谢各位观看
赏花卉。
郁金香有多个品种，花色丰富， 包括红色、黄色、粉色、白色等
。
郁金香的生产价值
郁金香具有很高的观赏价值，常用于 公园、庭院、花坛等公共场所的绿化 和美化。
郁金香球根含有丰富的淀粉和蛋白质 ，可作蔬菜食用，也有药用价值，如 清热解毒、利尿消肿等。
郁金香也是重要的切花材料，用于制 作花束、花篮等，为花卉市场带来经 济效益。
用途
郁金香是一种重要的香料和药用植物，其花朵可以用于制作香水、香薰油、草药茶等，具 有舒缓神经、减轻压力、改善睡眠等功效。同时，郁金香也是一种美丽的观赏植物，常用 于花坛、花艺和园林景观中。
采收时，应选择健康、无病虫害 的花蕾，用剪刀从花枝基部剪下 ，避免用手拔取，以免损伤植株 。
加工方法与用途
干燥处理
采收后的郁金香应立即进行干燥处理，以保持花朵的鲜艳色泽和香味。可以将花朵放在阴 凉通风处自然干燥，或者使用干燥机进行快速干燥。
保存方法
干燥处理后的郁金香可以装入密封袋或密封容器中，放在阴凉干燥处保存，以避免受潮和 虫蛀。
蚜虫
吸取植物汁液，造成叶片皱缩。 防治方法：使用吡虫啉等杀虫剂
进行喷洒。
红蜘蛛
在叶背吸食汁液，造成叶片枯黄 。防治方法：使用阿维菌素等杀
虫剂进行喷洒。
夜蛾
幼虫咬食叶片，造成缺刻或孔洞 。防治方法：灯光诱杀成虫，或 使用氯虫苯甲酰胺等药剂进行喷
洒。
综合防治措施
加强检疫
对引进的郁金香种球进 行严格检疫，防止带病
通过组织培养、基因工程等手段提高繁殖系数和种球品质，缩短 繁殖周期。
郁金香品种的选育
针对不同市场需求，选育出更多具有优良性状和适应不同环境的郁 金香品种。
郁金香生产管理的智能化
利用物联网、大数据等技术实现郁金香生产管理的智能化和精细化 ，提高生产效率和产品质量。
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赏花卉。
郁金香有多个品种，花色丰富， 包括红色、黄色、粉色、白色等
。
郁金香的生产价值
郁金香具有很高的观赏价值，常用于 公园、庭院、花坛等公共场所的绿化 和美化。
郁金香球根含有丰富的淀粉和蛋白质 ，可作蔬菜食用，也有药用价值，如 清热解毒、利尿消肿等。
郁金香也是重要的切花材料，用于制 作花束、花篮等，为花卉市场带来经 济效益。
用途
郁金香是一种重要的香料和药用植物，其花朵可以用于制作香水、香薰油、草药茶等，具 有舒缓神经、减轻压力、改善睡眠等功效。同时，郁金香也是一种美丽的观赏植物，常用 于花坛、花艺和园林景观中。
【精品课件】植物生产技术期末复习
浅水分蘖。幼穗分化前排水晾田；长穗期灌好 孕穗保胎水，抽穗前晾田；抽穗开花期保持水 层，灌浆期干干湿湿，以湿为主，蜡熟期干干 湿湿，以干为主。水稻采用旱种或旱育稀植技 术，既节水又高产。
植物生产技术
4．简要说明禾谷类作物的栽培要点。 答：栽培要点从轮作和整地、播种与合理密植、
合理施肥、合理浇水四方面考虑。禾谷类作物 一般可以连作，播前要精细整地。播前要进行 种子处理；确定适宜播期、播量。施肥以有机 肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅。浇 水要根据土壤墒情、降水情况和作物生育需要 来确定。
植物生产技术
4．简要说明花生的栽培管理技术。 答：花生播前要晒种1~2天，要晒荚果，剥壳时间尽
量接近播种时间。要选饱满充实、种皮颜色深的 种子。要浸种、催芽、药剂拌种后播种。要足墒 下种，注意合理密植，要根据不同类型、不同种 植条件，确定密度。小粒型品种和旱薄地可以密 植。花生施肥以农家肥为主，施肥的70%~80%应 作为基肥、种肥。追肥掌握“壮苗轻施、弱苗重 施，天旱淡施，地湿浓施”的原则。要掌握清棵 蹲苗技术，在基本齐苗时，用小锄仔细地把花生 幼苗基部周围的土刨开，使子叶和子叶叶腋间的 侧芽露出土面，提早接受阳光照射，使第一对侧 枝早出土，多开花，多结荚。还要注意中耕培土， 除杂草，防病虫害。
植物生产技术
3．衡量蔬菜周年均衡供应水平的指标有哪些？ 答：主要有：全年各时期蔬菜供给的数量满足程
度、蔬菜质量的优劣、种类的多少、季节差价 的大小以及蔬菜营养素的供给状况等。
植物生产技术
4．传统的温室缺点是“矮、小、短、薄、高”， 这5个字，具体指什么？如何改进了？
答：传统的温室“矮”是说温室举架偏低，“小” 是指采光角度小，“短”是指长度偏短，“薄” 是说墙体及后墙偏薄，“高”是指造价偏高。 为克服这些缺点，创造出了高效节能型日光温 室，它适当加大了采光的屋面角，优化了墙体 和后坡结构，选用透光性强、使用寿命长的无 滴膜，并强化了室内外的保温措施。
植物生产技术
4．简要说明禾谷类作物的栽培要点。 答：栽培要点从轮作和整地、播种与合理密植、
合理施肥、合理浇水四方面考虑。禾谷类作物 一般可以连作，播前要精细整地。播前要进行 种子处理；确定适宜播期、播量。施肥以有机 肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅。浇 水要根据土壤墒情、降水情况和作物生育需要 来确定。
植物生产技术
4．简要说明花生的栽培管理技术。 答：花生播前要晒种1~2天，要晒荚果，剥壳时间尽
量接近播种时间。要选饱满充实、种皮颜色深的 种子。要浸种、催芽、药剂拌种后播种。要足墒 下种，注意合理密植，要根据不同类型、不同种 植条件，确定密度。小粒型品种和旱薄地可以密 植。花生施肥以农家肥为主，施肥的70%~80%应 作为基肥、种肥。追肥掌握“壮苗轻施、弱苗重 施，天旱淡施，地湿浓施”的原则。要掌握清棵 蹲苗技术，在基本齐苗时，用小锄仔细地把花生 幼苗基部周围的土刨开，使子叶和子叶叶腋间的 侧芽露出土面，提早接受阳光照射，使第一对侧 枝早出土，多开花，多结荚。还要注意中耕培土， 除杂草，防病虫害。
植物生产技术
3．衡量蔬菜周年均衡供应水平的指标有哪些？ 答：主要有：全年各时期蔬菜供给的数量满足程
度、蔬菜质量的优劣、种类的多少、季节差价 的大小以及蔬菜营养素的供给状况等。
植物生产技术
4．传统的温室缺点是“矮、小、短、薄、高”， 这5个字，具体指什么？如何改进了？
答：传统的温室“矮”是说温室举架偏低，“小” 是指采光角度小，“短”是指长度偏短，“薄” 是说墙体及后墙偏薄，“高”是指造价偏高。 为克服这些缺点，创造出了高效节能型日光温 室，它适当加大了采光的屋面角，优化了墙体 和后坡结构，选用透光性强、使用寿命长的无 滴膜，并强化了室内外的保温措施。
植物生产技术
《植物生产技术》课件 制 卢芳亮
第四章 果品生产
在第一侧枝基部以上15cm处的另一方向， 选留第二侧枝。第四年，去除主干上的萌 芽，调节树冠内辅养枝，以短截的方法加 速延长枝生长，同时，在每一个侧枝上留 2~4个副侧枝，以使其早结果。
《植物生产技术》课件 制 卢芳亮
本章结束
和果园地的选择、规划。大部分果树苗木 夏肥在6月下旬或梅雨季节要过去之前不久施，不宜太迟，用量不宜过大。
进行果品生产要关注市场，了解营销，掌握信息。 深翻压埋绿肥能显著加深熟化土层，增加柑橘的发根量、生长量。
通过嫁接培育，要选择优良品种的健壮枝 圆柱形适于栽植密度较大的果园。
春肥可在2月至4月上旬施，用量不太多，结合中耕进行，早熟品种施肥宜早。 第一年冬剪，选留中心干和第一层3~5个主枝，留延长枝。
《植物生产技术》课件 制 卢芳亮
第四章 果品生产
应定期将已腐烂的覆草翻耕入土。幼龄果 园可根据土壤肥力状况，间作蔬菜、饲料、 豆科油料和绿肥等。投产后只可间作豆科 植物。成龄果园夏季挖深沟压埋绿肥，还 可以适量加入腐熟的人畜粪和磷肥。冬季 清园，将杂草枯枝落叶翻入土中。
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第四章 果品生产
3．柑橘的施肥技术有些什么特点？如何施用？ 柑橘是常绿果树，一年多次抽梢，除相对休
眠期外，其余时间都能生长，而且结果量多，挂 果时间长，所以需肥量大。一般春、夏、秋三季 都应施肥。春肥可在2月至4月上旬施，用量不太 多，结合中耕进行，早熟品种施肥宜早。夏肥在 6月下旬或梅雨季节要过去之前不久施，不宜太 迟，用量不宜过大。秋肥早熟品种在10月中旬施 用，中熟品种在11月上旬施用。施肥方法以土壤 施肥为主，一般穴施或沟施。能溶于水又对叶片 无药害的肥料，也可以进行叶面喷施。
第四章 果品生产
在第一侧枝基部以上15cm处的另一方向， 选留第二侧枝。第四年，去除主干上的萌 芽，调节树冠内辅养枝，以短截的方法加 速延长枝生长，同时，在每一个侧枝上留 2~4个副侧枝，以使其早结果。
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本章结束
和果园地的选择、规划。大部分果树苗木 夏肥在6月下旬或梅雨季节要过去之前不久施，不宜太迟，用量不宜过大。
进行果品生产要关注市场，了解营销，掌握信息。 深翻压埋绿肥能显著加深熟化土层，增加柑橘的发根量、生长量。
通过嫁接培育，要选择优良品种的健壮枝 圆柱形适于栽植密度较大的果园。
春肥可在2月至4月上旬施，用量不太多，结合中耕进行，早熟品种施肥宜早。 第一年冬剪，选留中心干和第一层3~5个主枝，留延长枝。
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第四章 果品生产
应定期将已腐烂的覆草翻耕入土。幼龄果 园可根据土壤肥力状况，间作蔬菜、饲料、 豆科油料和绿肥等。投产后只可间作豆科 植物。成龄果园夏季挖深沟压埋绿肥，还 可以适量加入腐熟的人畜粪和磷肥。冬季 清园，将杂草枯枝落叶翻入土中。
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第四章 果品生产
3．柑橘的施肥技术有些什么特点？如何施用？ 柑橘是常绿果树，一年多次抽梢，除相对休
眠期外，其余时间都能生长，而且结果量多，挂 果时间长，所以需肥量大。一般春、夏、秋三季 都应施肥。春肥可在2月至4月上旬施，用量不太 多，结合中耕进行，早熟品种施肥宜早。夏肥在 6月下旬或梅雨季节要过去之前不久施，不宜太 迟，用量不宜过大。秋肥早熟品种在10月中旬施 用，中熟品种在11月上旬施用。施肥方法以土壤 施肥为主，一般穴施或沟施。能溶于水又对叶片 无药害的肥料，也可以进行叶面喷施。
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二、禾谷类作物
◆禾谷类作物是最重要的粮食作物，其中总
产量最高的就是水稻、小麦和玉米，这三种作 物也是我国最重要的三大粮食作物。
水稻
小麦
玉米
水稻
◆水稻要扩大北方稻区恢复南方稻 田面积；坚持多熟制技术；实施高 产、高效栽培技术，包括旱育稀植、 抛秧、直播、再生稻等技术；实施 “品种更新与种子优质”技术；实 施培育地力和科学施肥技术；实施 “化学调控”技术；实施“植物保 护技术”，特别注意无公害生产技 术；实施低产田改良工程；实施吨 粮田工程。
第一章 粮食作物生产
❖ 在这一章里介绍这样几个方面：
❖ 一、粮食生产的发展战略
❖ 二、禾谷类作物
水稻
❖ 三、豆类作物
❖ 四、薯类作物
薯
甘薯 大豆
一、粮食生产的发展战略
❖ 粮食是关系国计民生的战略物资，特 别是对于我们这样一个人口大国来说， 在农业生产中的重要地位不言而喻。 它既是种植业的重要组成部分，又是 养殖业的基础。所以首先要非常明确 粮食生产对国家的意义
❖ 安全的环境：低温、干燥
小粮仓
加工
◆农业的产业化和农产品加工业正在有机地 结合，形成一种全新的工业部门。当然农产 品加工业也可能造成对环境的污染，这是要 特别注意防止的。另外在食品工业的生产、 转化、包装、储存和运输等阶段，都可能出 现食物被微生物污染及防腐剂、添加剂和其 它物质的不适当使用，而影响食品的质量和 安全问题，生产者必须注意。
◆袁隆平和杂交水稻
直至目前，全球水稻平均亩产依然停留在200公斤左右。 “三系法像包办婚姻，两系法是自由恋爱，超级稻是独身主义”，这是 袁隆平对杂交水稻演变过程的形象比喻。从“三系法”到“两系法”再 到超级稻，从亩产400公斤到600公斤再到800公斤，他的脚步从来没有 停止过。
小麦
◆小麦生产的主要问题是种植面积不足， 关键是优良品种比例较小，要继续推广 小麦高产技术和优质品种。
茎和叶◆
◆ 茎由节和节间组成，基部节间密集不伸 长，中上部节间伸长。
◆叶互生， 每节着生 一叶，禾 谷类作物 的主茎叶 片数目是 比较稳定 的。
◆花序有总状、穗状、圆锥、肉穗花序Biblioteka ，通常称为穗。穗由小穗组成
生长发育
◆禾谷类作物的种子是由子房发 育而成的。作物从播种到收获的 整个生长发育过程可以分成几个 生育阶段或生育期。
粮食安全状况
❖ 粮食问题是世界性问题，所以有所谓 粮食安全问题，还开过多国首脑会议。 我国粮食生产成就举世公认，我国耕地 面积占世界的7%（新土壤普查统计数 据耕地面积13253万公顷，占世界 10%），我国人口占世界总人口22%。
粮食安全状况
❖ 这样少的耕地，养活了这么多的人口，成就的 确很大，但不能盲目乐观，粮食生产中的问题 不容忽视，人口的发展、耕地的减少（耕地面 积从1957年以来，每年平均减少49万公顷，近 几年，平均年减少有所缓和，但减少是总趋 势）、土地的恶化（减少的往往是质量较好的 土地）、环境的污染等都给粮食生产造成巨大 的压力和困难。
根系生长 分蘖 茎秆生长
对环境条件的要求：
❖ 土壤：大多数禾谷类作 物对土壤的适应性较广， 几乎所有农业土壤都可 以种植，但要获得高产， 需要有良好的土壤条件、 丰富的有机质和速效养 分。
对环境条件的要求：
❖ 养分：禾谷类作物对氮、磷、钾三要素的要求， 虽然不同作物需要量有一定差异，但总体看都要 求较高。
粮食生产的潜力和对策
❖ 因而在生产中抓住时机，发展适合当 地条件的优质专用粮食作物新品种的 生产，切实保证它们的优良质量，是 一条增加农民收入的途径。粮食生产 的潜力和对策包括：低产田改造、复 种指数提高和新技术推广；资源保护、 加工增值、科技教育和资金投入。
粮食储藏
❖ 粮食储藏有两种形式，即农户储藏 和国家储藏，特别是国家实行了粮 食储备制度，国家储藏尤其重要。
小
麦
粮食安全状况
❖ 在农业部制定的2003年至2007年《优势农产品竞争力 提升科技行动》中，对主要粮食作物中的专用小麦、 专用玉米、高油大豆等的发展都有明确的预期目标、 主攻方向及要研究解决的关键技术。
❖ 优质专用小麦新品种的培育将解决制作面包、面条、 饼干、糕点的专用小麦品种缺乏问题，解决现有小麦 品种出粉率和面粉色泽等磨粉品质普遍偏差，附加值 低的问题。专用玉米重点是培育优质饲料专用、工业 加工专用的玉米新品种。高油大豆培育的主攻方向是 提高含油量和提高单产。
玉米●
◆玉米不仅是粮食作物，也是重要 的饲料作物和适于深加工的工业原料 作物。近几年，我国玉米出口量较大。
其他禾谷类作物
大麦
◆其他禾谷类作物，大麦、燕麦（燕 麦片）、荞麦、黑麦、高粱（酿酒）、 谷子、黍、薏苡等，有些属于有一定 保健价值的小杂粮，有些属于生育期 短，可用于灾后补种的。
高粱
粟
稷
形态特征和生长发育 禾本科共同的特征 ◆根为须根系
实现粮食安全标准是什么？
❖ 实现粮食安全的标准：只有当所有人在 任何时候都能够在物质上和经济上获得 足够、安全和富有营养的粮食来满足其 积极和健康生活的膳食需要及食物喜好 时，才实现了粮食安全。
你认为我国粮食生产的主要问题是什么？
❖ 我国粮食生产的主要问题是：耕地数 量减少；耕地质量下降；粮食生产的 外部环境弱化；风险与不确定因素； 资源及生产技术的制约；粮食供给的 结构矛盾；优质、专用农产品数量不 足；加工能力不足；粮食流通体制改 革；劳动者素质偏低。
粮食安全状况
❖ 我国人口多，粮食问题只能主要依靠自 己生产来解决。粮食生产不稳定将会危 及国家粮食安全，造成价格体系的紊乱 和经济波动。政府一向重视粮食生产， 从上个世纪70年代末到80年代中期， 国家大幅度提高主要粮食品种的收购价 格，极大地调动了广大农民的生产积极 性。
粮食安全状况
❖ 粮食连年增产，不少地区取消了鼓励粮食生 产的政策，1985～1989年，播种面积减少， 总产下降并连续四年徘徊。到1990年后，政 府高度重视发展粮食生产，从投入、资金及 政策方面采取多种办法鼓励粮食生产。1995 年实行的“粮食省长负责制”，在保障粮食 面积、投入、供求区域平衡乃至推动区域间 粮食市场发育等方面，起到了出乎意料的作 用。