安徽农业大学生物化学试卷
2022年安徽农业大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年安徽农业大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、放线菌孢子丝的形状有______、______和______之分，孢子丝的排列方式有______、______或______。
2、质型多角体病毒的核酸为______。
3、呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给______系统，逐步释放出能量后再交给______。
4、无氮培养基是用来分离______、按用途它属于______培养基、按成分属于______培养基。
5、酵母菌中，有性生殖可以产生的孢子有______孢子或______孢子。
6、原生动物是______色、无______，能______运动的单细胞真核生物。
7、酸菜、饲料贮存是利用______发酵产生的______抑制______，使之得以长久贮存。
8、自然界的碳素循环主要包括______和______两个过程。
9、基因突变一般有七个共同特点：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤______，⑥ ______和⑦ ______。
10、巨噬细胞在非特异性和特异性免疫中主要有以下四个作用： ______，______，______和______。
二、判断题11、芽孢杆菌必须处于不利的环境下才形成芽孢。
（）12、在分离化能无机自养细菌时，必须使用以硅胶作凝固剂的无机培养基平板。
（）13、环丝氨酸和青霉素抑制肽聚糖生物合成的机制，都属于代谢类似物对酶的活性中心发生竞争性抑制作用这一类。
（）14、植物病毒一般均无包膜。
（）15、有一类称作“假酵母”的酵母菌，是因为它们可形成藕节状的假菌丝。
（）16、现代微生物分类中，任何能稳定地反映微生物种类特征的资料，都有分类学意义，都可以作为分类鉴定的依据。
（）17、做稀释平板测数时，每做一个稀释度都必须更换一支无菌吸管。
（）18、在有机物较丰富、含水量较低、pH呈微碱性的土壤耕作层中，放线菌的数量可超过细菌。
安徽生化专升本试题及答案
安徽生化专升本试题及答案试题一：细胞呼吸的类型有哪些？请简述其主要特点。
答案：细胞呼吸主要分为三种类型：有氧呼吸、无氧呼吸和发酵。
有氧呼吸需要氧气作为最终电子受体，产生大量的ATP，是细胞在氧气充足条件下的主要能量产生方式。
无氧呼吸不需要氧气，但仍然需要电子受体，如硝酸盐或硫酸盐，产生的能量较少。
发酵则是在缺氧条件下进行的一种能量产生方式，不涉及电子传递链，产生的能量更少，但可以维持细胞的基本代谢。
试题二：请简述DNA复制的基本原理。
答案：DNA复制是一个精确的过程，它确保了遗传信息的准确传递。
基本原理包括：1) 解旋：DNA双螺旋结构在复制时首先被解旋酶解开，形成复制叉；2) 模板识别：解旋后的单链DNA作为模板，供DNA聚合酶识别；3) 新链合成：DNA聚合酶在模板链的引导下，按照碱基配对原则（A-T，C-G）合成新的互补链；4) 链的延伸：新链沿着模板链不断延伸，直至整个DNA分子复制完成；5) 校正机制：复制过程中，存在校正机制以确保复制的准确性。
试题三：简述光合作用的主要过程。
答案：光合作用是植物、藻类和某些细菌将光能转化为化学能的过程，主要分为两个阶段：光反应和暗反应。
光反应发生在叶绿体的类囊体膜上，需要光照，通过光系统I和II捕获光能，产生ATP和NADPH。
暗反应，又称为光合作用的碳固定阶段，发生在叶绿体的基质中，不依赖光照，主要通过Calvin循环固定二氧化碳，合成有机物质如葡萄糖。
试题四：请列出并解释孟德尔遗传定律中的两个基本定律。
答案：孟德尔遗传定律包括两个基本定律：分离定律和独立分离定律。
1) 分离定律：也称为孟德尔第一定律，指的是在有性生殖过程中，一个个体的两个等位基因在形成配子时会分离，每个配子只携带一个等位基因。
2) 独立分离定律：也称为孟德尔第二定律，指的是不同基因座上的等位基因在形成配子时的分离是相互独立的，即一个基因座上的等位基因分离不影响其他基因座上的等位基因分离。
2022年安徽农业大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年安徽农业大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、细菌糖被的功能为：① ______、② ______、③ ______和④ ______ 等。
2、病毒的非增殖性感染有______、______和______3种类型。
3、非循环光合磷酸化是在______氧条件下进行的，还原力NADPH2中的[H]来自______分子的光解产物H＋和电子。
4、化能自养型和化能异养型微生物，生长所需的能量前者来自于______的氧化放能，而后者则来自于______的氧化放能；生长所需的碳源前者以______为主，后者则以______为主要来源。
5、我国自古以来就利用曲霉做发酵食品，如利用______的蛋白分解能力作酱，利用______的糖化能力制米酒。
6、由科赫提出的确证某病原体为某传染病病因的学说称为______，它的主要内容有：①______，② ______，③ ______，④ ______。
7、测微生物大小使用的主要工具是______、______和______。
8、细菌沥滤又称细菌冶金，主要分三阶段：______，______，______；其中后一步是关键，它由化能自养细菌______来完成的。
9、微生物菌种保藏有两个原则，一是在菌种方面必须选用______；二是设法创造一个优良的休眠条件，例如______、______、______、______、______和______等。
10、巨噬细胞在非特异性和特异性免疫中主要有以下四个作用： ______，______，______和______。
二、判断题11、G－细菌细胞壁肽聚糖含量少、厚度薄，因此用溶菌酶处理后容易获得原生质体。
（）12、水活度值对微生物的生长十分重要，一般规律是，水生性较强的微生物适合在低水活度的基质中生长，而旱生微生物则宜在高水活度的基质中生长。
（）13、环丝氨酸和青霉素抑制肽聚糖生物合成的机制，都属于代谢类似物对酶的活性中心发生竞争性抑制作用这一类。
安徽农业大学农学类专业期末考试试卷
安徽农业大学生命科学导论期末考试试卷（一）一、名词解释（共5小题，每小题3分，共15分）1.载体蛋白：细胞膜中的一类具有转运功能的跨膜蛋白。
膜转运蛋白可分为载体蛋白和通道蛋白两类，载体蛋白既介导被动运输又介导主动运输，通道蛋白仅介导被动运输。
2.信号识别颗粒（singnal recognition particle,SRP）： SPR是一种核糖核蛋白复合体，它是由6个多肽亚单位和一个小的7s RNA分子组成。
它可先识别信号肽并与之结合，然后将信号肽-核糖体复合体带到另一个与其识别的粗面内质网膜上的停靠蛋白上，从而使外输蛋白的合成达到定位的目的。
3. House-keeping Gene：管家基因，是指所有细胞中均要表达的一类基因，其产物是对维持细胞基本生命活动所必需的。
4.分子伴侣：细胞中的某些蛋白质分子可以识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽并与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽转运、折叠或装配，这一类分子本身并不参与最终产物的形成，因此称为分子伴侣。
例如：信号识别颗粒，Hsp70等。
5.细胞分化：在个体发育中，由一种相同的细胞类型经细胞分裂后逐渐在形态、结构和功能上形成稳定性差异，产生各不相同的细胞类群的过程。
二、填空题（每空 1 分，共 20 分）［生物膜的基本特征是流动性、不对称性。
2.硝酸甘油能用于治疗心绞痛是因为硝酸甘油在体内转化为 NO ,可舒张血管，从而减轻心脏负荷和心肌的需氧量。
3.在N -连接糖基化的糖蛋白中，与多肽链结合的第一个糖残基是N -乙酰葡糖胺，在O -连接糖基化中与之结合的第一个糖残基是 N-乙酰半乳糖胺。
1.1.酶体是一种异质_________________________ 性细胞器，它可以分为_初级溶酶体、次级溶酶体和残，质体（残余小体）。
5. Na+/K+-ATPase对Na+/K+的运输可分为六个过程，在该过程中，每分解一 ATP,运出3个屿+,输入2 个K+。
2021年安徽农业大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2021年安徽农业大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、细菌表面常有毛状附属物，其中用于运动的称为______，帮助细菌附着到物质表面的称为______，在不同菌株间传递遗传物质的称为______。
2、一般地说，动物病毒的核酸类型以______和______为主，植物病毒以______为主，噬菌体以______居多，而真菌病毒则都是______。
3、从生态类型来分，固氮菌可以分为三类，即______、______和______。
4、PA培养基通常用来培养______，其pH值为______。
5、菌物界中的菌物是指一大群______、______、______的真核微生物，一般包括______、______和______三类。
6、1347年的一场由______引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。
7、在微生物的生产实践中，为获得优良接种体（“种子”），多取用______期的培养物；为获得大量菌体，多取用______期的培养物；为取得高产量的次生代谢产物，多取用______期的培养物。
8、海洋细菌有______、______、______和______等共同特征。
9、线粒体的核糖体在大小上类似于原核生物的核糖体，线粒体与细菌之间的近缘关系，支持真核的细胞器（线粒体、叶绿体）是由______演化出来的假设。
10、细菌性病原体会通过产生______、______和______等物质危害宿主；病毒会通过______、______和______等方式危害宿主；而真菌则会通过______、______、______和______等方式危害其宿主。
二、判断题11、在生物界中，N-乙酰胞壁酸、磷壁酸、D型氨基酸和m-二氨基庚二酸几种成分是细菌细胞壁所特有的。
（）12、以（NH4）2SO4为氮源培养微生物时，会导致培养基pH升高。
（）13、大量服用抗生素的患者同时要服用维生素，这是因为肠道微生物受到了抑制，减少了维生素的合成。
2022年安徽农业大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年安徽农业大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、细、菌细胞中间体的功能主要是______、______、______以及______。
2、典型的类病毒是由美国学者______于1971年发现的______，它的成分是一种______分子。
3、至今采用严格厌氧菌进行大规模发酵的产品只有______一种，其产生菌是______。
4、培养基应具备微生物生长所需要的六大营养要素是______、______、______、______、______和______。
5、真菌生长在基质内的菌丝称为______，其功能主要是______，伸出基质外的菌丝称为______，其功能主要是______。
6、在经典遗传学发展至分子遗传学过程中，有四种模式微生物发挥了重大作用，它们是① ______，② ______，③ ______，④ ______。
7、对玻璃器皿、金属用具等物品可用______或______进行灭菌；而对牛奶或其他液态食品一般采用______灭菌，其温度为______，时间为______。
8、常用的污水处理装置有两种，一是利用______进行处理的______，另一是利用______进行处理的______。
9、微生物菌种保藏有两个原则，一是在菌种方面必须选用______；二是设法创造一个优良的休眠条件，例如______、______、______、______、______和______等。
10、外毒素的种类很多，常见的如______、______、______和______ 等。
二、判断题11、好氧性芽孢杆菌的菌体形态呈梭状，厌氧性芽孢杆菌的菌体形态呈杆状。
（）12、稀释测数用的无菌水通常是由自来水灭菌而成。
（）13、在微生物细胞中，其诱导酶的种类要大大超过组成酶。
（）14、当前在人类的传染病中，病毒性病原体已占70%～80%，故它是人类健康的重大敌人。
（）15、卵孢子是鞭毛菌亚门的有性孢子，着生在藏卵器内。
安徽农业大学08基因工程试卷(A)
安徽农业大学2008―2009学年第一学期《基因工程原理》试卷（A 卷） 考试形式: 闭卷，2小时，总分100分一大题：填空题（共8小题，每空1分，共20分）1. 年,Smith 和Wilcox 从流感嗜血杆菌中分离到第一个Ⅱ类限制性内切核酸酶，这个酶后来被命名为 ；而第一个用于构建重组体的限制性内切核酸酶是 。
2. Ⅱ类限制性内切核酸酶仅有内切核酸酶活性，而没有 活性，作用时需要 作为辅助因子。
3. 原核生物主要有两种类型的DNA 连接酶： 连接酶和 连接酶。
正常情况下只有 连接酶能够连接平末端的双链DNA 。
4. 受体细胞的感受态是，诱导处理E.coli 通常采用的化学试剂是 。
5. 两个天然质粒pSC101和ColE1分别是 和 复制的质粒。
其中第一个作为重组DNA 载体的质粒是 。
6. pBR322质粒具有 和 两种抗性基因，而pUC 系列的载体仅有 抗性基因。
7. 在分离提取DNA 的过程中，通常使用金属离子螯合剂EDTA ，其目的是 ，而使用异戊醇学院： 专业班级：姓名： 学号：装订的作用是。
8.在Southern印迹中，DNA转移的速度主要取决于和。
1.因研究重组DNA技术而获得诺贝尔奖的科学家是（）。
（a）P．Berg （b）W．Gilbert （c）A．Kormberg （d）B．McClintock 2. 关于宿主控制的限制修饰现象的本质，下列描述中只有（）不太恰当。
（a）由作用于同一DNA序列的两种酶构成（b）这一系统中的核酸酶都是Ⅱ型限制性内切核酸酶（c）这一系统中的修饰酶主要是通过甲基化作用对DNA进行修饰（d）不同的宿主系统具有不同的限制-修饰系统3. 限制性内切核酸酶可以特异性地识别和切割（）。
（a）双链DNA的特异碱基对（b）双链DNA的特异碱基序列（c）特定的三联密码（d）以上都正确4. 限制性内切核酸酶的星号活性是指（）。
（a）在非常规条件下，识别和切割序列发生变化的活性（b）活性大大提高（c）切割速度大大加快（d）识别序列与原来的完全不同5. 下列限制性内切核酸酶中，选用（）时要考虑连接后外源DNA的插入方向。
2022年安徽农业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年安徽农业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、支原体因缺乏细胞壁，故出现一系列其他特征，包括______、______、______和______等。
2、动物病毒基因组DNA转录产生的初始转录要经过包括______、______、______和______等修饰才能成熟为功能性mRNA。
3、整个肽聚糖的合成过程约有______步，研究对象主要是采用革兰氏 ______性细菌Staphylococcus aureus金黄色葡萄球菌。
根据合成时的反应部位不同，可分成在______中合成、______上合成和______外合成3个阶段。
4、微生物培养基中各营养要素的量有一定的比例，从含量最多的______开始，其他成分的次序是______、______、______、______和______。
5、真核微生物包括______、______、______和______等几个大类。
6、由科赫提出的确证某病原体为某传染病病因的学说称为______，它的主要内容有：①______，② ______，③ ______，④ ______。
7、生物效价可用______、______测定，其中以______中的______最为常用。
8、海洋细菌有______、______、______和______等共同特征。
9、近年来对微生物基因组序列的测定表明，能进行独立生活的最小基因组是一种______，只含473个基因。
10、免疫细胞主要包括______、______、______和______等，它们均来自骨髓多能______。
二、判断题11、杆状的细菌一般都长有周生鞭毛。
（）12、以（NH4）2SO4为氮源培养微生物时，会导致培养基pH升高。
（）13、混合发酵的多种菌种，增加了发酵中许多基因的功能，可以代替某些基因重组工程菌来进行复杂的多种代谢反应，或促进生长代谢，提高生产效率。
（）14、病毒没有产能酶系，但是有能量合成系统。
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一、名词解释
别构酶
溶解Tm
呼吸链
酮体
半不连续复制
二、填空题
1、天然蛋白质会有（---α螺旋---）（---β转角---）（---β折叠---）、（β凸起）等二级结构
2、核酸最高紫外吸收是（260nm)，蛋白质是(280nm)
3、酶的活性中心两个功能部位是--结合部位----和---催化部位---
4、具有递氢作用的维生素有（---维生素B2---）和（---维生素PP---）
5、解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是（---化学渗透学说---）其主要论点是认为位于线粒体内膜上的呼吸链起---质子泵作用---
6、核苷酸通过---3',5'磷酸二酯键---相连接构成核酸
7、脂肪酸氧化过程中，细胞液中的长链脂肪辅酶A需要极性的---肉碱---分子转运才能进入线粒体内氧化，而在脂肪酸合成时，线粒体中的乙酰CoA需要经过---三羧酸---转运系统进入细胞液
8、哺乳动物体内AA代谢产生的氨经转运至---肝---生成溶解度较大的尿素，再由---肾脏---排除体外
9、作为Pr翻译时的模板，mRNA被阅读的方向是---5'端到3'端---，
肽链合成的方向是---N端到C端---
10、大肠杆菌等原核生物Pr合成的启始AA是---甲硫氨酸---
三、是非题
1、AA在小于等电点的溶液中向阴极移动，而在大于等电点的溶液中向阳极移动T
2、双缩脲反应肽和蛋白质特有的反应，所以二肽也有双缩脲反应F
3、X射线衍射分析说明核酸中的碱基平面与螺旋轴互相平行F
4、与mRNA的ACG密码子相对应的tRNA的反密码子是CGU(T)
5、核酶cRibotyme与核酸酶均是能水解核酸的Pr F
6、没有氧直接参与的TCA，所以该循环在无氧条件下也能进行 F
7、戊糖磷酸途径为原核生物合成提供ATP和NADPH T
8、嘌呤核苷酸合成中的主要中间物是IMP，嘧啶核苷酸合成中的主要中间产物是乳清酸T
9、基因表达的最终产物是Pr T
10、DNA复制时，后随链的合成需要引物，前导链的合成不需要引物 F
四、选择题
1、在下列AA中，不引起偏正光旋转的是（A）
A、Gly
B、Ala
C、Leu
D、Ser
2、决定tRNA携带AA特异性的关键部位是( A )
A、反密码子区
B、Tψc环
C、二氢尿嘧啶环
D、可变环
3、DNA双螺旋结构描述不正确的是
A、DNA双螺旋结构是B嘧啶与嘌呤碱基互补配对
C维持双螺旋结构稳定的主要作用力是氢键
D两条链反应平行
4、丙二酸对琥珀酸脱氢酶活化的影响属于（ B ）
A、不抑制
B、竞争性抑制
C、非竞争性抑制
D、反竞争性抑制
5、转氨酶的辅酶是下列化合物中的哪一个（ A ）
A、H3PO4吡啶醛
B、核黄素
C、D
6、下面哪个辅酶不是来自维生素（ B ）
A、CoA
B、CoQ
C、NAD+
D、PLP
7、胞液中脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子长度至（ B ）
A、14
B、16
C、18
D、20
8、（多选）可以自由通过线粒体内膜的是（A、D）
A、甘油-α-H3PO4
B、NAD+
C、FAD D苹果酸
9、果糖磷酸激酶是何种途径的限速酶（B）
A、糖异生
B、糖酵解
C、磷酸戊糖途径
D、糖原合成
10、下列哪种化合物是哺乳动物肌肉中高能磷酸键的贮能形式是（A）
A、肌酸磷酸
B、ATPA
C、GTP
D、乙酰CoA
11、一分子丙酮酸在线粒体内氧化成CO2+H2O可生成（C）ATP
A、2
B、4
C、12.5
D、15
12、有关脂肪酸β氧化的说法错误的是（C）
A、脂肪酸的氧化降解是从羧基端开始的
B、脱氢、加水、脱氢硫解重复循环最终降解为CcA
C、
D、脂肪酸β氧化学说最初是由Knoop提出
13、一以下氨基酸中参与尿素循环的是( A )
A、鸟氨酸
B、瓜氨酸
C、丙氨酸
D、精氨酸
14、以下哪种亚基是大肠杆菌RNA聚合酶的亚基（ D ）
A、α链
B、β链
C、β'链
D、以上都是
15、DNA复制需要下列条件( D )
A、启动子
B、DNA聚合酶Ⅲ
C、dNTP
D、DNA模板
五、写出下列符号的中文名称及生物学功能
GSH FAP TPP Km hnRNA cAMP UDPG
ACP PRPP SSB
六、简答题
1、什么是Pr的变性，变性后的Pr在结构和功能上有哪些变化？
2、什么是生物氧化？物质在体内的生物氧化与体外氧化有何异同？
3、人体内在剧烈运动时会产生酸痛的感觉，休息一段时间酸痛逐渐消失。
试解释其功能机制？
4、原核生物的mRNA与真核生物的mRNA一级结构中各有哪些特点？
5、简述Pr合成的主要步骤？
七、论述题
1、说明Pr的结构和层次，并论述Pr结构及功能的关系？
2、为什么说TCA是糖，脂和Pr三大物质代谢转化的枢纽？。