餐饮服务员个人年度工作总结文档
饭店服务员年终工作总结范本5篇
饭店服务员年终工作总结范本5篇篇1一、引言在过去的一年中，我在饭店服务行业默默耕耘，经历了无数挑战与成长。
随着时间的推移，我对工作的热情有增无减，并逐渐在平凡的岗位上找到了自己的价值和乐趣。
以下是我对自己一年来的工作总结，以期在未来的工作中扬长避短，再创佳绩。
二、工作经历与成果在过去的一年中，我主要负责饭店的接待服务和顾客关系管理。
通过我的努力，成功提升了饭店的服务质量和顾客满意度。
1. 接待服务在接待服务方面，我始终坚持以顾客为中心，积极沟通，热情服务。
通过专业的接待技巧和良好的沟通素养，我成功为饭店吸引了大量回头客。
同时，我还协助饭店其他部门完成了多次大型接待任务，如婚礼接待、团队聚餐等，得到了顾客和领导的高度评价。
2. 顾客关系管理在顾客关系管理方面，我注重建立和维护与顾客的良好关系。
通过定期拜访、电话回访和微信沟通等方式，我及时了解顾客的需求和意见，并针对问题提出改进建议。
此外，我还积极参与饭店的客户满意度调查，认真收集和分析顾客反馈，为饭店的服务改进提供了有力支持。
3. 团队建设与培训在团队建设与培训方面，我注重培养团队成员的凝聚力和合作精神。
通过定期组织团队会议和交流活动，我及时了解团队成员的工作情况和思想动态，并针对问题开展谈心活动和业务培训。
此外，我还积极参与饭店组织的各类培训课程，不断提升自己的业务能力和综合素质。
三、工作体会与感悟回顾过去一年的工作经历，我深感服务行业的艰辛与不易。
然而，正是这些挑战成就了今天的我。
在工作中，我学会了如何面对困难、解决问题，并逐渐培养了团队协作精神和创新意识。
这些体会和感悟将成为我未来工作的宝贵财富。
首先，我认识到服务行业是一个需要不断学习和进步的行业。
在竞争激烈的市场环境中，只有不断提升自己的业务能力和综合素质，才能更好地满足顾客需求，提升饭店的服务质量。
因此，我将继续保持学习的热情和动力，不断探索新的服务方法和技巧。
其次，团队协作是饭店服务行业成功的关键之一。
餐饮服务员个人年终工作总结6篇
餐饮服务员个人年终工作总结6篇篇1================一、背景过去的一年里，我在餐饮服务行业兢兢业业地工作，从每一次服务中汲取经验，从每一次挫折中寻求成长。
下面是我对XXXX年度工作的全面总结，以回顾过去、展望未来。
二、工作内容及成果1. 客户服务作为餐饮服务员，我始终坚持“客户至上”的原则。
在过去的一年里，我积极为客户提供优质的服务，对客户的需求及时响应，确保客户满意。
我深入了解各类菜品的特点，能够向客人推荐符合口味的菜品，得到了顾客的广泛好评。
2. 团队协作在团队中，我担任着重要的角色。
无论是与同事还是上级的沟通，我都能够做到及时、准确。
在忙碌的餐厅环境中，与团队成员紧密合作，确保服务流程畅通无阻。
在团队协作方面，我积极分享工作经验，与同事们共同提高服务水平。
3. 技能提升为了不断提升自己，我参加了多次培训课程，如餐饮服务礼仪、沟通技巧等。
这些课程不仅提升了我的专业技能，也增强了我处理突发情况的能力。
此外，我还自学了一些关于餐饮管理的知识，为将来晋升打好基础。
4. 工作成绩今年，我成功处理了多次大型宴会的服务工作，无论是流程安排还是现场协调，都得到了领导的高度评价。
在客户满意度调查中，我的个人评分始终名列前茅。
此外，我还帮助餐厅获得了当地“最佳餐饮服务奖”。
三、面临挑战及应对措施1. 高强度工作压力餐饮服务行业的工作压力较大，尤其是在繁忙的时段。
为了应对这种压力，我通过优化工作流程、提高工作效率来减轻自己的工作负担。
同时，我还学会了与同事合作，共同分担压力。
2. 客户满意度波动在某些时候，由于服务细节不到位，客户满意度会出现波动。
面对这种情况，我积极反思自己的服务过程，查找问题并改进。
同时，我还主动向客户征求反馈意见，以便及时了解自己的不足并作出调整。
四、存在问题及改进方向1. 服务细节需加强虽然我在服务方面做得不错，但在某些细节上还需要加强。
例如，对于某些特殊客户的需求，我还不能做到完全满足。
餐饮服务员年终工作总结7篇
餐饮服务员年终工作总结7篇篇1================引言--时光荏苒，转眼间已至年终。
作为一名餐饮服务员，我在过去的一年中经历了许多挑战和机遇。
在此，我将对今年工作进行总结，反思自身成长与收获，同时也对不足之处提出改进建议，以期来年更上一层楼。
工作内容概述------* 接待顾客，提供优质服务，确保顾客满意度。
* 负责餐厅清洁和卫生工作，确保食品安全和就餐环境。
* 参与餐厅各项活动，如新品推广活动、节日庆祝等。
* 与同事协作，确保高效顺畅的工作流程。
* 不断学习和提升自己的服务技能和专业知识。
重点成果----* 在顾客满意度调查中，获得了优秀服务员的称号。
* 成功协助餐厅完成数次大型活动，受到领导和顾客的好评。
* 提出的清洁卫生流程优化方案得到实施，提高了工作效率。
* 在食品安全培训中表现优异，成为其他员工的榜样。
* 通过努力学习和实践，成功掌握了多项新的服务技能。
遇到的问题与解决方案----------* 顾客投诉处理不当：通过参加相关培训课程，提高了沟通能力和问题解决能力。
* 高峰期工作压力大：通过优化工作流程和加强与同事间的协作，有效缓解了工作压力。
* 食材供应不稳定：主动与厨房团队沟通，调整菜品搭配，确保菜品质量不受影响。
* 服务技能更新迅速：积极参加各类研讨会和培训课程，跟上行业发展趋势。
自我评估----过去的一年里，我始终坚守岗位，尽职尽责。
在不断提升自己专业技能的同时，也注重团队合作和沟通能力。
我认为自己在解决问题和服务顾客方面有一定的优势，但在应对突发事件和抗压能力方面还需加强。
总体来说，我对自己的表现感到满意，但也明白还有许多需要改进和提高的地方。
未来计划----* 深入学习餐饮行业的新知识，不断提高自己的服务水平。
* 加强与同事间的沟通与协作，共同应对工作中的挑战。
* 关注行业动态，积极提出创新和改进方案，为餐厅的发展做出贡献。
* 注重个人素质的提升，包括抗压能力、应变能力和团队协作能力。
餐饮服务员年终工作总结5篇
餐饮服务员年终工作总结5篇餐饮服务员年终工作总结5篇120xx年是收获的一年，也是大发展的一年。
在x总的教育、支持、鼓励下。
在与餐厅的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。
下面对今年的工作总结如下。
一、日常工作中树立三个理念一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最终目的。
细节决定成败，做好每一个工作细节，餐厅的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。
让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
二、培养敬业精神并坚持经营理念餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。
让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。
坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得餐厅的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。
围绕餐厅发展要求，健全餐厅管理程序与制度，明确发展使命。
三、规范企业管理，实行品牌发展战略在此情形下，我们深感责任重大，餐厅领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。
通过节能降耗维持餐厅运转，取得了良好的效果。
稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。
新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成各项工作任务，做出我们应有的贡献。
餐饮服务员年终工作总结5篇2年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。
回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。
餐饮服务员年终工作总结例文5篇
餐饮服务员年终工作总结例文5篇篇1时光飞逝，在过去的一年里，我和我的同事们共同经历了风风雨雨，酸甜苦辣。
在这一年里，我们共同见证了餐厅的成长与发展，也收获了许多宝贵的经验和教训。
现在，我将对过去一年的工作进行一次全面的总结，以便我们能够更好地展望未来。
一、工作态度与团队协作在过去的一年中，我始终以积极向上的态度投入到工作中。
我热爱我的工作，热爱我们的餐厅，更热爱我们的团队。
我认为，团队的力量是无穷的，只有大家团结一心，才能共同克服困难，创造美好的未来。
因此，我一直努力营造一个和谐、融洽的工作氛围，让大家能够愉快地工作。
同时，我也非常注重与同事们的沟通和协作。
我认为，只有了解彼此的想法和意见，才能更好地解决问题，达成共识。
因此，我常常与同事们进行交流，了解他们的想法和意见，并在工作中加以考虑。
我相信，通过大家的共同努力和协作，我们一定能够取得更大的成功。
二、工作业绩与成果在过去的一年中，我和我的同事们共同努力，取得了一定的工作业绩和成果。
首先，在餐厅的营业额方面，我们通过不断推出新菜品、优化菜品结构、提高服务质量等方式，实现了营业额的稳步增长。
其次，在客户满意度方面，我们通过加强员工培训、提高服务水平、注重客户体验等方式，获得了客户的高度评价和认可。
此外，我们还获得了一些荣誉和奖项，为餐厅的声誉和品牌影响力提升做出了积极贡献。
三、存在的问题与不足然而，在工作中，我也发现了一些存在的问题和不足。
首先，在员工培训方面，我们还需要进一步加强员工的技能培训和素质提升，以提高员工的专业水平和服务质量。
其次，在菜品创新方面，我们还需要不断探索和创新，以满足客户不断变化的需求。
此外，在团队管理方面，我们还需要进一步完善团队管理制度和激励机制，以激发员工的工作积极性和创造力。
四、未来的展望与计划展望未来，我将继续努力工作，为餐厅的发展贡献自己的力量。
具体来说，我计划在以下几个方面进行改进和提升：一是加强员工培训和学习，提高员工的专业技能和服务水平；二是注重菜品创新和品质控制，不断提升餐厅的菜品质量和口感；三是加强团队管理和沟通协作，营造和谐、融洽的工作氛围；四是关注客户需求和反馈，及时调整和优化餐厅的经营策略和服务方式。
餐饮服务员年终总结标准范文（5篇）
餐饮服务员年终总结标准范文我没有辜负领导们的期望，圆满的完成了____年上半年的工作，接下来我向领导们汇报一下____年下半年的工作。
(一)、班前准备工作1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假。
(有事必须事先请假)。
2、服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切准备工作。
我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助。
3、员工午餐，小歇。
(二)、班中接待1、热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，注意自身形象。
当顾客进入餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。
撤筷套，问茶水(同时介绍茶叶品种)，递菜单。
为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜介绍，主动推荐，当好参谋必须掌握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种。
(1)准备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂。
(2)介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。
要做到“四个不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同对象，不同场合推荐不同菜肴。
对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释，让顾客有心理准备。
(4)营业中途有估清，退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要掌握主动，争取时间，但也必须尊重客人自选。
(6)确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起我们，提起点菜介绍就想到你，这就表示你的推销介绍成功了。
3、按序上菜，操作无误首先根据点菜单要了解菜式所需用品，做好提前准备，如刀，叉，所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味，颜色，荤素，造型，盛器搭配摆放)。
(2)同时征求顾客意见收取茶盅。
(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台，寻找领导的指令)，坚持做到A，上菜报名B，摆放到位C，核菜划单。
餐饮服务员个人年度工作总结8篇
餐饮服务员个人年度工作总结8篇篇1一、背景本年度，我在公司餐饮部门担任服务员一职，为众多顾客提供了优质的服务。
通过一年的努力，我在工作上取得了一些成绩，也遇到了不少挑战。
下面，我将对这一年来的工作进行详细的总结。
二、工作内容及成果1. 顾客服务作为餐饮服务员，顾客服务是我的核心工作。
本年度，我始终保持良好的服务态度，对顾客热情周到，及时满足顾客的需求。
在高峰期间，我能够迅速应对，确保顾客用餐顺畅。
此外，我还积极参与团队培训，学习如何提高服务质量，为顾客提供更加优质的服务。
2. 团队协作在团队中，我积极与同事沟通协作，共同完成任务。
无论是与厨师、前台、还是与其他服务员，我都保持良好的沟通，确保工作顺利进行。
当同事遇到困难时，我会主动伸出援手，共同解决问题。
3. 餐厅管理在日常工作中，我还积极参与餐厅管理，提出改进建议。
例如，针对菜品摆放、环境卫生、服务流程等方面，我提出了一些建议，得到了领导的认可并得以实施。
这些改进不仅提高了餐厅的整体形象，也为顾客带来了更好的用餐体验。
4. 业务知识学习为了更好地完成工作，我积极学习业务知识，了解新的餐饮趋势和顾客需求。
通过参加公司组织的培训和学习，我掌握了一些新的技能和知识，为工作提供了有力的支持。
三、遇到的挑战及应对措施1. 高峰期服务压力在餐饮行业，高峰期的工作量较大，对服务员的要求较高。
为了应对这一挑战，我通过提前预习、熟悉菜单、提高服务效率等方式，确保在高峰期间能够迅速应对，为顾客提供优质的服务。
2. 顾客需求多样化随着顾客需求的多样化，我在工作中也面临一些挑战。
为了满足顾客的需求，我积极学习新知识，了解新的餐饮趋势，提高自己的服务水平，为顾客提供更加优质的服务。
四、个人成长与反思1. 专业技能提升通过一年的工作，我在服务技能方面有了明显的提升，能够更好地应对工作中的挑战。
2. 团队协作意识增强在团队中，我更加明白团队协作的重要性，与同事之间的关系更加融洽。
餐厅服务员年终总结范文5篇
餐厅服务员年终总结范文5篇篇1一、引言在过去的一年里，我在餐厅服务员岗位上不断努力，学习并改进自己的工作技能和服务水平。
通过这一年的工作，我不仅积累了丰富的经验，还深刻认识到服务行业的重要性和挑战性。
以下是我对这一年工作的总结，旨在回顾过去、总结经验、找出不足，为未来的工作提供参考和指导。
二、工作内容与成果1. 日常服务工作作为餐厅服务员，我主要负责接待顾客、点菜、送菜、结账等工作。
在日常服务中，我始终以顾客为中心，积极沟通，了解顾客需求，提供优质的服务。
通过不断努力，我逐渐提高了自己的服务效率和质量，赢得了顾客的满意和信任。
2. 特殊服务项目除了日常服务工作外，我还参与了餐厅的特殊服务项目，如大型宴会、生日派对等。
在这些活动中，我积极与团队成员合作，共同完成各项任务。
通过这些活动，我不仅锻炼了自己的团队协作能力和沟通能力，还提升了餐厅的知名度和美誉度。
3. 学习与培训在餐厅工作期间，我始终注重学习与培训。
通过参加餐厅组织的内部培训和外部学习活动，我不断丰富自己的知识储备和服务技能。
这些学习经历不仅为我提供了专业支持，还为我未来的职业发展奠定了基础。
三、工作体会1. 团队合作的重要性在餐厅工作中，我深刻体会到团队合作的重要性。
只有团队成员之间相互信任、互相支持，才能共同完成各项任务。
在未来的工作中，我将继续加强与团队成员的沟通和协作，提高团队的整体执行力和凝聚力。
2. 服务行业的挑战性服务行业是一个充满挑战性的行业。
在工作中，我遇到了许多困难和挫折，如顾客投诉、菜品搭配问题等。
这些经历让我认识到服务行业的复杂性和多样性。
在未来的工作中，我将继续保持积极的心态和解决问题的能力，勇敢面对各种挑战。
3. 自我提升的必要性餐厅工作是一个不断学习和提升的过程。
只有不断学习新知识、掌握新技能才能适应行业的发展和变化。
在未来的工作中我将继续保持学习热情积极参加学习和培训活动提升自己的专业素养和综合能力。
四、未来展望在未来的工作中我将继续努力提升自己的服务水平和团队协作能力为顾客提供更加优质的服务。
餐厅服务员年终总结的范文5篇
餐厅服务员年终总结的范文5篇篇1尊敬的领导，同仁们：时光飞逝，转眼间一年过去了，我作为餐厅服务员的年度工作也已经结束。
在此，我对我过去一年的工作进行总结和反思，以期在新的一年里更好地服务于顾客，提升餐厅的服务质量。
一、总体工作概况过去的一年，我在餐厅服务岗位上兢兢业业，始终坚持以人为本的服务理念，以提高客户满意度为核心目标。
在服务过程中，我努力提高服务质量，关注每一个细节，始终保持热情和礼貌。
我积极参加各类服务技能培训和交流学习，不断提高自身的业务水平和综合素质。
二、具体工作内容及成效1. 服务技能提升：一年来，我参加了多次服务技能培训，包括礼仪、沟通技巧、菜品知识等。
这些培训使我在服务技能上有了明显的提升，能够更好地满足客户的需求。
2. 客户满意度提高：我始终坚持以客户为中心，关注客户的每一个需求。
通过提供优质的服务，我成功提高了客户满意度，为餐厅赢得了良好的口碑。
3. 团队协作：在餐厅这个大家庭里，我始终与同事们保持良好的沟通和协作，共同应对各种挑战。
我积极参与团队活动，增进团队凝聚力，提高团队效率。
4. 创新能力提升：一年来，我不断尝试新的服务方式和技巧，通过创新提高服务质量。
例如，我尝试推出个性化服务，根据客户的喜好和需求提供定制化的服务，取得了良好的效果。
5. 应对挑战：在面对各种挑战和困难时，我始终保持积极的心态，勇于面对困难，努力寻找解决方案。
例如，在餐厅高峰期间，我积极应对，确保服务质量不受影响。
三、存在问题及改进措施1. 服务细节需加强：尽管我在服务技能上有了明显的提升，但在一些细节方面仍需加强。
例如，对客户的特殊需求关注不够及时。
改进措施：我将更加关注服务细节，提高服务的敏锐度，确保为客户提供优质的服务。
2. 沟通能力待提高：在团队协作过程中，我发现自己的沟通能力还有待提高。
改进措施：我将积极参加沟通技巧培训，加强与同事的沟通，提高团队协作效率。
3. 创新能力需进一步提升：虽然我已经尝试创新服务方式，但在创新力度和频率上还需进一步加强。
2024年餐饮服务员年度工作总结参考（5篇）
2024年餐饮服务员年度工作总结参考通过此次餐饮服务员的工作经历，我深刻反思并摒弃了原先对餐饮服务员职业前景的消极认知，转而树立了“干一行，爱一行”的积极态度。
我意识到，个人价值的实现并不取决于所从事的职业类型，而在于是否能够全心全意、尽职尽责地完成所承担的任务。
这一过程不仅锤炼了我的职业意志，也端正了我的工作态度，使我深刻认识到作为一名成功服务员应具备的素质，进而增强了自身的职业意识，决心成为一名兼具理想、道德、知识与纪律的合格服务员。
在此期间，我系统学习了服务宾客的原则、程序及工作细则，掌握了宴会出菜流程、托盘技巧、铺台摆台要点、换烟灰缸技巧、点菜写单注意事项及菜品推销策略，还熟悉了斟酒技巧、酒水知识、客人投诉处理及服务突发事件应对方法。
我也深入了解了餐厅开市准备、收市注意事项以及各类服务礼仪、餐饮卫生与消防安全知识，为日后成为优秀的服务员奠定了坚实的基础。
通过此次兼职工作，我总结出成为优秀服务员的关键要素：热爱工作是前提，它能让工作变得快乐且高效，确保顾客获得健康、能量与优质服务；迅速熟悉并掌握工作标准与方法，提升工作效率，以在竞争中脱颖而出；勤奋是成功的阶梯，无论是腿勤、眼勤、手勤还是心勤，都是通往成功的重要途径；自信心不可或缺，它能帮助我们克服一切困难，相信自己是最优秀的；做人做事需秉持敬业、感恩、乐于助人及职业道德，真诚待人，认真做事，方能事业有成；责任感是职业精神的体现，它要求我们以公司利益为重，对岗位负责，对客人负责，做到无人监督时也能自觉完成工作；面对工作中的不公平，我们应保持平常心，理解并接受没有绝对的公平，通过自身努力争取机会；团队精神是成功的关键，餐饮企业的工作离不开团队成员的紧密配合，只有具备团队精神、善于合作的员工和企业才能走得更远。
2024年餐饮服务员年度工作总结参考（二）1、在我们的日常工作中，我们秉持三个核心原则：(1)客户原则：始终以客户为中心，不论面对何种困难，我们都致力于提供最优质的服务，以满足客户的需求。
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2020
餐饮服务员个人年度工作总结文
档
Job Summary
餐饮服务员个人年度工作总结文档
前言语料：温馨提醒，对前一时间的工作学习活动等以书面形式形成的文字材料.
研究一下,肯定成绩,找出问题,归纳出经验教训,提高认识,明确方向,以便进一步做好工作,把这些用文字表述出来,就叫做工作总结.总结的写作过程,既是对自身社会实践活动的回顾过程,又是人们思想认识提高的过程.通过总结,人们可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识,从而得出科学的结论.
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从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。
具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的
准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。
使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
一、热爱你的工作
当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。
我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。
你就可能将平凡的工作做得不同凡响。
而企业最需要的人就是热爱工作的人。
二、迅速熟悉工作标准和方法
为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
三、要有勤奋的精神
餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。
所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。
主动地工作，主动地寻找工作。
“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
餐厅服务员工作心得
四、要有自信心
与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的。
五、要学会做人
做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
六、责任
就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
七、平常心面对工作中的不公平
在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。
没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
八、团队
发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。
具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。
每天创新一点点，是在走向；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。
20xx年是收获的一年，也是大发展的一年。
在汪总的教育、支持、鼓励下。
在与酒店的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。
下面做简要小结如下：
1、在日常工作中我们树立了三个理念
（1）顾客理念：一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最终目的。
（2）细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。
（3）文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
2、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。
让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。
3、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。
4、围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发展使命。
5、规范企业管理，实行品牌发展战略，在后勤此情形下，我们深感责任重大，饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。
通过节能降耗维持饭店运转，取得了良好的效果。
稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。
新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成20xx年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。