沼液综合利用研究进展

果明显。施用方法为沼液对 + R #" 倍 （视 浓 度 而 定） 的 水， 搅 取其澄清液用喷雾剂直接喷洒在 拌均匀， 静置沉淀 #" = 后， 叶面上。这能显 著 提 高 叶 面 的 叶 绿 素 含 量， 增 加 叶 片 厚 度， 增强光合作用， 提高产量。同时施用沼液可调节作物生长代 谢， 补充营养， 促 进 生 长 平 衡， 尤 其 是 施 用 于 果 树， 有利于花 芽分化、 保花保果， 使得果实增重快、 光泽度好、 成 熟 一 致， 提
［&］ 的抗病能力 。同 时， 沼 液 能 杀 死 和 抑 制 作 物 病 虫， 其对红
沼液 蜘蛛和蚜虫的杀灭率分别为 -& ’ !&Q 和 -. ’ ."Q 。另外， 还 对 某 些 昆 虫 具 有 驱 避 作 用， 其 释 放 的 异 味 能 驱 除 金 龟 子、
［+］ 盲蝽象等害虫 。目前， 沼液因其具有生物肥料和生物农 药
［)-］ 产鱼量为 " *!- 12 5 67! 。沼液养 物质的情况下， 经过 ’!$ 3，
。试验表明， 沼液浸种可使水稻
增产 $% & ’(% ， 玉米增产 $% & ’(% ， 小麦增产 $% & +% ， 棉 。 长期的厌氧、 绝 （少） 氧环境， 使大 防治农作物病虫害
鱼宜放养滤食性 鱼 类 和 杂 食 性 鱼 类。一 般 滤 食 性 鱼 比 例 不 杂食性鱼类比例为 !(% & )(%［’’］ 。 低于 +(% ， ! #% 喂猪 沼液喂猪， 就是将沼 液 作 为 一 种 饲 料 添 加 剂，
安徽农业科学， （ %） ： C1@863A 1H (6=@0 (980 ’ $<0 ’ !"") ， .& #",- * #"-#
责任编辑
陈娟
责任校对
胡先祥
沼液综合利用研究进展
王远远， 刘荣厚 !
（上海交通大学农业与生物学院生物质能工程研究中心， 上海 !"##"#）
摘要 阐述了沼液的养分状况， 综述了其作为肥料、 浸种剂、 农药和饲料掺拌剂等的应用现状， 提出了进一步研究的方向。 关键词 沼液； 综合利用； 研究进展 中图分类号 $ #%& ’! 文献标识码 ( 文章编号 "&#) * ++## （!"")） "% * "#",- * ". !"#$"%&& #’ (#)*"%+%,&-.% /0-1-230-#, #’ 4-#$3& 516""7 8 9:; <63,=763, %0 31 （ /012344 56789: 56906778069 ;74738<= >76?87， (980<@A?@83A 36B /01A190<3A >1AA797，$=369=30 C031 D169 E60F7840?:，$=369=30 !"##"#） 9>&0"3?0 G6 ?=04 4?@B:，?=7 6@?8076? 4?3?@4 1H I01934 4A@88: J34 06?81B@<7B 36B 0?4 87<76?A: 3KKA0<3?0164 34 H78?0A0L78 ，477B 413M069，K74?0<0B7， 20N?@87 1H H77B4?@HH 36B 41 16 J787 4@22380L7B ’ D=76 4127 34K7<?4 J=0<= 677B ?1 I7 H@8?=78 4?@B07B J787 K81K147B ?1 K81F0B7 87H7876<7 H18 ?=7 <12K87=7640F7 @?0A0L3O ?016 1H I01934 4A@88: ’ @%7 A#"B& /01934 4A@88:；>12K87=7640F7 @?0A0L3?016；P8198744
。
［)*］ 。据测定， 沼液中 换率， 降低料肉比， 达到增加收入的目的
原理。研究 发 现， 沼 液 对 近 )( 种 农 作 物 病 害 具 有 防
含有促进生猪生长的氨基酸以及铜、 铁、 锌等微量元素； 沼液 中 无 寄 生 虫 卵 和 有 害 病 源 微 生 物， 喂 猪 安 全 可 靠； 同时沼液 中有害元素镉、 汞、 铅等均低于国家生活标准； 此外沼液还具 有治虫 （蛔虫） 、 防 病、 治病 （治 疗 僵 猪 和 防 治 猪 丹 毒、 仔猪副
［!,］ 种农作物病原菌有 不 同 程 度 的 抑 制 作 用 。沼 液 之 所 以 具
有如此优良的抗病防虫能力， 是 因 为 沼 液 中 含 有 ’!( 多 种 组 成成分， 其中有 !( 多种成分使沼液具 有 抗 病 防 虫 作 用， 其作
0 乙酸、 丁 酸、 用原理表现在 ) 个方面： ! 厌氧发酵液中 ./" 、
［’-］ ［!$］
提高。据有关部 门 测 定， 施 用 沼 液 鱼 塘， 含氧量比普通鱼塘 水解氮量提高 ’$ #$% ， 铵盐含量提高 $! # ,% ， 磷酸 高 ’) #*% ， 盐含量提高 ’’ #*% ， 浮 游 生 物 数 量 增 长 ’! # ’% ， 鱼重量增长 。试验表明， 使 用 沼 液 养 鱼， 鱼苗成活率较传统养 "’ #)%［!"］ 鱼可提高 ’(% 以上， 鱼增产可达 !+% 以上。其中草鱼、 螂鱼、 青鱼、 鲤 鱼、 蝙 鱼、 鲍 鱼 都 增 产 明 显。 9:8:;<=>:7:?@:? 用 发 酵 原料为牛粪的沼液喂鱼， 每 ) 3 饲喂 ’ 次， 在不添加其他任何
［),］ 伤寒等疾病） 的作 用 。试 验 表 明， 喂沼液比喂清水猪每头 ［!*］ 料肉比下降 ’! #,% ， 缩短育肥期 )! 3 。 日均增重 )$ & ’!, 2，
治作用， 其中对 !( 多 种 病 害 的 防 治 效 果 达 到 或 超 过 了 现 行 使用的农药； 同时沼液对 ’, 种虫害有明显的防治效果； 对 ’+
沼液是沼气厌氧发酵 后 的 产 物， 其 速 效 营 养 能 力 强， 养 分可利用率高， 能迅速被作物吸收利用 液体肥料
［!］ ［#］
［#!］ 料。叶面液肥、 有机追肥等 ； 防治 " 生物农药。沼液浸种，
， 不但能提高作物
病、 虫害； 养 猪 及 蚯 蚓； # 饲 料。养 鱼、 $ 培 养 料 液。栽 培 食
［!.］ 和虫卵， 施用后能够增强种子的抗病能力 。
D
沼液的综合利用 沼液中的有机肥 养 分 含 量 比 任 何 一 种 堆 沤 方 法 制 取 的
［##］ 有机肥养分含量都高， 氮、 磷、 钾 的 回 收 率 在 -"Q 以 上 ， 且
养分主要 为 速 效 态。沼 液 主 要 应 用 于 以 下 几 个 方 面： !肥
［#% * #&］
蔬菜和饲喂猪 鱼 等 方 面
。沼 液 不 仅 含 有 丰 富 的 可 溶 性 无
机盐类， 还含有厌氧发酵的生化产物， 具有营养、 抑 菌、 刺 激、
［%］ 抗逆等功效 。如： 沼液中的赤霉素可以刺激种子提早发 芽
成分， 是一种速 效 水 肥
， 因 而 适 宜 作 根 外 施 肥， 喷施效
［#"］ 害有抑制作用的物质或因子 。
要营养元素。有氮、 磷、 钾等， 通过浸种能够为种子发芽 及 幼 铁、 铜、 锌、 锰、 钼 等， 在 苗生长提供营养； " 微量元 素。有 钙、 浸 种 过 程 中 可 以 渗 透 到 种 子 细 胞 内， 刺 激 种 子 发 芽 和 生 长； 已 测 出 的 有 氨 基 酸、 # 生物活性物 质。这 类 物 质 相 当 复 杂， 生长素、 赤霉素、 水解酶、 单 糖、 腐 殖 酸、 / 族维生素以及某些 抗生素等， 这些活性物质对作物生长发育具有重要的调控作 用。通过浸种， 这 些 物 质 激 活 种 子 内 部 的 酶， 刺激胚细胞分 裂， 促进细胞生长， 使种子发芽快、 苗齐、 苗壮。 （!） 杀虫灭菌。沼液是有机物在沼气池内厌氧发酵的 产 物。由于缺氧、 沉 淀 和 大 量 铵 离 子 的 产 生， 沼液带有活性菌
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浸种
沼 液 作 为 浸 种 剂， 不 仅 能 提 高 作 物 抗 性， 杀灭
双重功效以及不会带来抗性问题和环境污染， 而且有降低硝
［)］ ， 其在国际上被誉为广谱性的厌 酸盐在作物中积累的作用 ［,］ 氧微生物加工剂 。
种子表面的病菌， 还能促进植物根系发育， 提高种子发芽率、
［#, * !#］ 成秧率及抗逆性 。
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沼液浸种的机理。
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沼液的养分状况 沼液是 禽 畜 粪 便 等 有 机 物 经 过 厌 氧 发 酵 后 的 残 留 液
（#） 营养丰富。据有关资料介绍， 沼液浸种能够增产增收 的主要原因是 沼 气 微 生 物 的 代 谢 物— — —生 物 活 性 物 质 在 起
［!!］ 作用。他们将沼液中的微生物代谢产物分为 . 大类 ： !主
［#.］ 用菌、 无土栽培、 培育幼苗 。目前， 作为生物肥料和生物农
的 产 量 和 品 质， 而 且 具 有 防 病 抗 逆 作 用， 是一种优质的有机 。沼液主要用于浸种、 叶面喷施、 果 园 滴 灌、 水培
［.］
药使用仍是沼液厌氧发酵残留物的主要利用方式。 D ’C 用作叶面喷肥 沼液富含多种作物所需的水溶性营养
［-］ 体 ， 主要包括发 酵 过 程 中 产 生 的 有 机、 无 机 盐 类， 如 铵 盐、
钾盐、 磷酸盐等可溶性物质， 其总固体含量小于 #Q 。与沼渣 相比， 沼液虽然养分含量不高， 但其养分主要为速效性养分。 这 是 由 于 发 酵 物 长 期 浸 泡 水 中， 可溶性养分自固相转入液 相， 提高了 速 效 养 分 含 量。沼 液 不 仅 含 有 丰 富 的 氮 （" ’ ".Q 、 磷 （" ’"!Q R " ’")Q ） 、 钾 （" ’ "&Q R # ’ %"Q ） 等大量 R " ’",Q ） 营养元素和钙、 铜、 铁、 锌、 锰等微量营养元素， 还含 有 丰 富 的 氨基酸、 各种水 解 酶、 某些植物激素以及对病虫 / 族维生素、