葡萄酒品鉴会发言稿
品鉴会发言稿
品鉴会发言稿尊敬的各位来宾：大家好！今天能够站在这里，和大家一起分享这场独特的品鉴之旅，我感到无比荣幸和兴奋。
我想先问大家一个问题，你们觉得品鉴是一种什么样的体验？对于我来说，品鉴不仅仅是品尝食物的味道，更是一次深入了解背后文化、工艺和情感的奇妙旅程。
而今天，我们相聚在这里，即将开启的就是这样一场充满惊喜和感动的品鉴会。
就拿我最近参加的一次葡萄酒品鉴会来说吧。
那是一个阳光明媚的周末，我收到了朋友的邀请，前往一家位于郊外的酒庄参加他们举办的葡萄酒品鉴活动。
说实话，一开始我并没有抱太大的期望，以为不过是一群人聚在一起喝喝酒、聊聊天。
但当我踏入那个酒庄的瞬间，我就知道我错了。
酒庄的环境简直美极了！大片大片的葡萄园在微风中轻轻摇曳，阳光透过树叶的缝隙洒在地上，形成一片片光斑。
空气中弥漫着葡萄的香气，那是一种清新、香甜的味道，让人忍不住深深吸上几口。
酒庄的建筑也别具一格，古朴的石头房子搭配着现代化的玻璃幕墙，既保留了传统的韵味，又充满了时尚的气息。
走进品鉴室，一张长长的桌子上摆满了各种葡萄酒和精致的酒杯。
旁边还站着一位专业的品酒师，他微笑着向我们打招呼，然后开始为我们介绍今天要品鉴的葡萄酒。
第一款酒是一款白葡萄酒，品酒师先让我们观察它的颜色。
我把酒杯举到眼前，仔细地看着。
那酒液呈现出一种淡淡的金黄色，就像清晨的第一缕阳光，清澈而明亮。
接着，品酒师让我们轻轻摇晃酒杯，然后闻一闻它的香气。
当我把鼻子凑近酒杯的那一刻，一股浓郁的果香扑鼻而来，有柠檬、柚子，还有一丝花香，仿佛置身于一个美丽的果园。
终于到了品尝的环节，我小心翼翼地抿了一口。
那酒液在我的舌尖上散开，先是一阵清爽的酸味，然后是甘甜的回味，口感平衡，层次分明。
品酒师告诉我们，这款白葡萄酒是用酒庄里最新鲜的葡萄酿造而成，采用了独特的酿造工艺，保留了葡萄的原汁原味。
第二款酒是一款红葡萄酒，它的颜色比第一款要深得多，呈现出一种深邃的宝石红色。
闻起来有浓郁的黑莓、樱桃和香草的香气。
酒水的品鉴会发言稿范文
酒水的品鉴会发言稿范文尊敬的各位贵宾，大家好！今天，我们相聚在这里，共同参加这场精彩的酒水品鉴会。
在这个令人兴奋的时刻，我代表主办方向大家进行酒水的品鉴和评价。
希望我们可以共同享受这个充满品味和乐趣的时刻。
首先，我想介绍一下今天我们将要品鉴的酒水。
我们准备了红酒、白酒、啤酒、威士忌等各种类型的酒水，每一种都有其独特的风味和韵味，希望能够让大家感受到不同类型酒水的魅力。
接下来，我们将进入品鉴的环节。
首先是红酒的品鉴。
红酒是一种复杂的酒类，具有浓郁的果味和酒香，口感丰富圆润，让人回味无穷。
品鉴红酒时，首先要注意观察它的颜色，品味它的香气，再品尝它的口感。
希望大家能够细细品味每一种红酒的独特之处。
接着是白酒的品鉴。
白酒是一种清香爽口的酒类，具有独特的乳香和果香，口感清爽舒适，是很多人喜爱的酒类之一。
品鉴白酒时，首先要注意观察它的色泽，品味它的香气，再品尝它的口感。
希望大家能够感受到每一种白酒的清新和优雅。
此外，我们还准备了啤酒和威士忌等其他酒水的品鉴。
啤酒是一种口感清爽，酒香醇厚的酒类，适合用来解渴和消暑。
而威士忌则是一种具有烟熏和果香的酒类，口感浓烈，带有一种独特的木香和酒香。
希望大家可以品尝到不同类型酒水的特点和魅力。
在品鉴酒水的过程中，我们要注意几点：首先是要注意酒水的色泽，不同种类的酒水呈现出不同的颜色，通过观察可以初步了解酒水的特点。
其次是要品味酒水的香气，每一种酒水都有独特的香气，通过嗅觉可以感受到酒水的气味。
最后是要品尝酒水的口感，每一种酒水都有独特的口感，通过口感可以体会到酒水的风味和韵味。
品鉴酒水是一项艰巨的任务，需要我们细心品尝和深入感受。
希望大家在品鉴的过程中能够用心去感受每一种酒水的独特之处，享受到品味和乐趣。
最后，再次感谢各位贵宾的参与和支持，希望每一位在这场品鉴会上都能够品尝到自己喜爱的酒水，收获美好的回忆。
谢谢大家！愿品鉴会圆满成功！。
品鉴会发言稿
品鉴会发言稿尊敬的各位来宾：大家好！今天能站在这里跟大家分享，我感到特别荣幸，也特别激动。
我想先跟大家聊聊我和品鉴会的那些奇妙缘分。
说起来，那还是好几年前的事儿了。
当时我还是个对各种新奇事物充满好奇的小年轻，偶然的机会，我参加了一场葡萄酒品鉴会。
一走进那个会场，我的眼睛就不够使了。
到处都是亮晶晶的高脚杯，还有一瓶瓶摆放得整整齐齐的葡萄酒，那场面，别提多气派了！我当时心里就想，这可真是个高大上的活动啊。
然后，就有专业的品酒师开始给我们介绍各种葡萄酒。
我记得特别清楚，第一款酒是一瓶来自法国波尔多的干红。
品酒师拿着那瓶酒，就像拿着一件宝贝似的，小心翼翼地给我们倒了一点点在杯子里。
我端起杯子，学着别人的样子，先闻了闻。
哎呀，那股子香气，真的是让我一下子就陶醉了。
有果香，还有橡木桶带来的那种淡淡的香草味儿。
我轻轻抿了一小口，让酒在嘴里转了一圈儿。
刚开始的时候，觉得有点涩，但是慢慢地，就能感受到那种醇厚的味道在嘴里散开，就像是一朵花在慢慢绽放。
第二款酒是来自意大利的一款甜白葡萄酒。
这酒一倒进杯子里，那颜色就跟琥珀似的，特别漂亮。
我闻了闻，满满的都是花香和蜂蜜的香气。
喝上一口，甜甜的，但是一点儿都不腻，那种清爽的感觉就像是在炎热的夏天吃了一口冰西瓜，爽到心里去了。
那次的品鉴会，让我对品鉴这件事儿有了全新的认识。
原来，不只是酒，生活中的很多东西，都值得我们去细细品味。
后来，我又参加了一场美食的品鉴会。
那场面，更是让我大开眼界。
各种精致的小点心、色彩斑斓的水果拼盘、香气扑鼻的烤肉……简直就是一场美食的盛宴。
有一道甜品，我到现在都忘不了。
那是一个小小的巧克力蛋糕，上面还点缀着一颗新鲜的草莓。
蛋糕的外层是一层薄薄的巧克力脆皮，轻轻咬一口，“咔嚓”一声，那声音听着就特别诱人。
里面的蛋糕体特别松软，就像棉花糖一样。
巧克力的浓郁和蛋糕的香甜完美地融合在一起，再加上草莓的酸甜，那口感，真的是绝了！还有一份烤牛排，也让我印象深刻。
品鉴会发言稿简短
品鉴会发言稿简短尊敬的各位来宾：大家好！今天能够站在这里跟大家分享，我感到无比荣幸。
我想先跟大家聊聊我前段时间参加的一个特别的活动。
那是一个葡萄酒的品鉴会，对于我这个平时不太懂酒的人来说，真的是一次超级新奇又有趣的体验。
那天，阳光透过窗户洒在活动现场的木质地板上，整个房间都被照得暖洋洋的。
我走进会场的时候，就被那一排排摆放整齐的葡萄酒瓶吸引住了。
桌子上摆满了各种形状和大小的酒杯，晶莹剔透的，让人忍不住想要马上拿起一个来感受一下。
活动开始后，品酒师先给我们介绍了一些葡萄酒的基础知识。
我这才知道，原来葡萄酒的种类那么多，产地不同、葡萄品种不同、酿造工艺不同，味道就会有很大的差别。
接下来，就是真正的品鉴环节啦。
品酒师打开了一瓶来自法国波尔多产区的红酒，他慢慢地将酒倒入我们的杯子里。
我盯着那暗红色的液体，心里充满了期待。
我轻轻地拿起杯子，先凑近闻了闻。
哇，一股浓郁的果香和橡木桶的香气扑鼻而来。
我仿佛能闻到熟透的樱桃、黑莓，还有一丝淡淡的香草味。
我小心翼翼地抿了一小口，让酒液在我的舌尖上打转。
一开始，我感觉到了一丝单宁的涩味，但是很快，那种涩味就被水果的甜味和醇厚的口感所掩盖。
酒液滑过喉咙的时候，我甚至能感觉到它的温暖和顺滑，就像是一条温柔的丝带。
然后，我们又品尝了一瓶来自意大利的白葡萄酒。
这瓶酒的颜色就像淡淡的稻草黄，看起来特别清新。
闻起来有柠檬、梨和花香的味道，喝起来口感清爽，酸度适中，特别适合在夏天的午后喝上一杯，感觉能瞬间驱散炎热。
在品鉴的过程中，我还注意到身边的人们。
有一对老夫妻，他们手挽着手，一边品酒一边低声交流，脸上洋溢着幸福的笑容。
还有几个年轻人，他们充满好奇地向品酒师提出各种问题，眼神中闪烁着对新知识的渴望。
而我自己，也在这个过程中，从对葡萄酒一无所知，到慢慢能够分辨出一些不同的味道和特点。
这次的品鉴会，让我明白了，品酒不仅仅是喝一杯酒那么简单，它更是一种对生活的品味和享受。
每一瓶酒都有它自己的故事，就像我们每个人都有自己独特的人生经历一样。
参加红酒会致词发言稿
参加红酒会致词发言稿
尊敬的各位贵宾，女士们，先生们：
大家好！很荣幸能在这个美好的时刻，与各位一同分享美妙的红酒，我是今天的主持人，很高兴能够和大家一起共享这个难得的时刻。
首先，我要感谢每一位出席今天红酒会的朋友们，您的到来让这个活动变得更加精彩。
红酒，作为一种蕴含着丰富历史和文化传统的美酒，一直以来都承载着人们的期盼和向往，更是餐桌上不可或缺的一部分。
通过红酒，我们能够感受到不同风土人情的魅力，也能够品味到不同季节、不同年份的丰富变化。
因此，能够通过今天的活动，与各位共同品鉴红酒，互相交流心得，相信会是一次特别的经历。
红酒，源自于葡萄，但却不止于此。
它需要经过酿造师的精心调配和时间的积累，方才变得丰富细腻。
正如人生道路，需要经过时间与经历的洗礼，方才能够更加圆满完美。
因此，我们在品鉴红酒的同时，也不妨借此机会思考一下自己的人生之路，是否充实而精彩。
在这个红酒会上，我们不仅仅可以品味到红酒的香醇，更可以感受到人与人之间的交流和情感交融。
也许我们会在这里结识新朋友，也许我们会在这里深化旧友情谊，这一切都将成为我们美好回忆的一部分。
值此美好时刻，我还想表达对今天参与组织这次红酒会的所有
工作人员的感谢，正是有了你们的辛勤付出和细心安排，我们才能够在此共聚一堂，共同品鉴红酒，愉悦心情。
最后，让我们共同举杯，为这次美好的红酒会干杯，祝愿大家在今后的生活中，如同红酒一样，滋味丰富、醇香绵长，生活更加美好。
感谢大家！。
在宁夏葡萄酒推介会上的致辞
在宁夏葡萄酒推介会上的致辞《在宁夏葡萄酒推介会上的致辞》篇一尊敬的各位嘉宾，亲爱的朋友们：大家好！今天，我们相聚在这个充满活力与希望的宁夏葡萄酒推介会。
哎呀，我站在这儿，心里那叫一个激动啊，就像怀揣着一只活蹦乱跳的小兔子。
宁夏的葡萄酒啊，那可是个好东西。
我给你们说啊，它就像是一位低调的佳人，在那片土地上默默地散发着迷人的魅力。
也许很多人还不太了解，宁夏这地方，就像是一个天然的葡萄酒宝藏库。
那大片大片的葡萄园，在阳光的照耀下，就像一片绿色的海洋，微风一吹，葡萄叶沙沙作响，仿佛在低声诉说着它们的故事。
我第一次接触宁夏葡萄酒的时候，那真的是个意外。
我原本就是个对酒一知半解的人，总觉得葡萄酒这玩意儿有点高大上，离我有点远。
那天啊，朋友非拉着我去一个小酒窖品尝，说是有个来自宁夏的新酒。
我当时心里还犯嘀咕呢，宁夏的葡萄酒能好喝到哪儿去？可当我把那杯酒放到嘴边，轻轻抿了一口，我的天呐，就像有一股清泉在嘴里流淌，然后那股浓郁的果香、酒香就在口腔里炸开了，就像一场小小的味觉派对。
从那以后，我就对宁夏葡萄酒刮目相看了。
现在咱们再看看宁夏葡萄酒在国际上的地位。
也许有人会说，它能跟那些法国、意大利的老牌葡萄酒比吗？我觉得吧，这就好比是一个新兴的武林高手和那些老牌的武林前辈过招。
虽然它起步晚，但是它的潜力那是无限的。
宁夏有着独特的风土条件，昼夜温差大，土壤肥沃，就像是老天爷专门为酿造优质葡萄酒而打造的天然工坊。
咱再聊聊这葡萄酒背后的故事。
那些酒庄主啊，酿酒师们，就像一群执着的艺术家。
他们每天都在葡萄园里忙碌，从修剪葡萄枝到采摘葡萄，每一个环节都一丝不苟。
他们对待葡萄就像对待自己的孩子一样，精心呵护。
这一瓶瓶葡萄酒，不仅仅是酒，更是他们的心血结晶啊。
可是，我也有点小担心啊。
我担心这么好的宁夏葡萄酒，会不会还是有很多人不知道呢？会不会被市场上那些五花八门的酒给淹没了呢？这就好比一颗明珠，要是被埋在沙子里，那多可惜啊。
所以啊，今天这个推介会就太重要了。
品鉴酒发言稿
品鉴酒发言稿尊敬的各位评委、亲爱的观众们：大家好！我很荣幸能够站在这里，和大家分享一场关于品鉴酒的盛宴。
在这个美好的时刻，我想借此机会，表达我对美酒的热爱和对品鉴酒文化的尊重。
品鉴酒是一门古老而神秘的艺术，它要求品鉴师们以敏锐的嗅觉和味觉来感知酒的香气和味道，以及细致入微的观察力来发现酒的质量和独特之处。
在这个过程中，我们不仅是在品味一杯美酒，更是品味着酿酒师对葡萄的诠释和努力。
首先，我想和大家一起探讨一下如何品味一杯美酒。
品尝美酒首先要注意观察它的颜色和透明度。
酒的颜色通常能够告诉我们酒的类型，比如红葡萄酒通常呈现出深红色或宝石红色，白葡萄酒则呈现出浅黄色或淡绿色。
透明度可以让我们了解酒的清亮度，一般来说，越清澈的酒通常品质也更好。
接下来我们可以通过闻香来感受酒的气味。
一个好的酒通常含有丰富的香气，比如红葡萄酒会带有果香、花香和香料香等；白葡萄酒通常带有花香、水果香和矿物质香等。
通过细致入微地嗅闻，我们可以发现酒中的香气之间的层次和变化，进而品味到酒的复杂性和匠心独运。
然后，我们进入到品鉴酒的核心环节——品尝。
品尝一杯酒时，我们要注意的是酒的口感和余味。
口感通常包括酒的口爆和滑腻度，一个好的酒通常会在我们口中爆发出丰富的味蕾刺激，并且滑腻润滑。
余味则是酒在咽下后留在口中的香气和味道，在余味中我们可以感受到酒的持久度和层次感。
品鉴酒除了需要我们对酒本身的感知能力，也需要我们的专业和知识作为辅助。
我们可以通过了解葡萄的种类和产地，了解不同的酿酒工艺和熟成方式，来更好地理解一种酒的特点和风味。
同时，我们也可以利用葡萄酒的评分系统，来为一种酒打分并做出专业的评价。
品鉴酒是一项需要经验和时间积累的艺术，而对于普通消费者来说，品鉴酒不仅仅是为了了解一种酒的品质和口感，更是为了享受其中蕴含的文化和情感。
每一种酒背后都有一个故事，而品鉴酒就是在与这个故事的交流和共鸣中完成的。
品鉴酒是一门与世界各地酒文化相融合的艺术，它不仅可以给我们带来美妙的味觉体验，还可以加深我们对各种文化和风土人情的了解。
葡萄酒品鉴交流会发言稿
今天，我们在这里举办葡萄酒品鉴交流会，共同分享葡萄酒的魅力。
在此，我非常荣幸能够代表主办方，向大家发表一篇关于葡萄酒品鉴的发言。
首先，让我们来了解一下葡萄酒的历史。
葡萄酒的历史可以追溯到公元前6000年左右，起源于今天的格鲁吉亚地区。
经过几千年的发展，葡萄酒逐渐成为世界各地人们喜爱的饮品。
如今，葡萄酒已成为全球最具代表性的酒类之一。
葡萄酒品鉴，是一项富有情趣的技艺。
它不仅能让我们品味到葡萄酒的美味，还能让我们领略到葡萄酒背后的文化底蕴。
下面，我将从以下几个方面来谈谈葡萄酒品鉴的要点。
一、观色葡萄酒品鉴的第一步是观色。
将葡萄酒倒入酒杯，放在柔和的灯光下，仔细观察其颜色。
葡萄酒的颜色可以反映出其年份、品种和酿造工艺。
一般来说，红葡萄酒的颜色由深到浅依次为：宝石红、石榴红、樱桃红、洋红色；白葡萄酒的颜色由浅到深依次为：无色、稻草黄、金黄、橙黄。
二、闻香葡萄酒的香气是品鉴过程中的重要环节。
在闻香时，我们可以将酒杯轻轻摇晃，使香气充分释放。
葡萄酒的香气分为三个层次：果香、花香、木香。
果香主要来自于葡萄品种，花香则与葡萄酒的陈年有关，木香则与橡木桶的接触有关。
三、品尝品尝是葡萄酒品鉴的核心环节。
在品尝时，我们要注意以下几点：1. 品尝顺序：先干型葡萄酒，后甜型葡萄酒；先白葡萄酒，后红葡萄酒。
2. 品尝方法：将酒杯端起，轻轻吹一口气，用舌尖轻轻品尝，感受葡萄酒的口感、酸度、甜度、单宁、酒体等。
3. 品尝感受：描述葡萄酒的口感特点，如：果味、花香、橡木味、酸度、甜度、单宁、酒体等。
四、品酒笔记在品鉴过程中，做好品酒笔记是非常重要的。
品酒笔记可以帮助我们更好地记忆葡萄酒的特点，为今后的品酒活动提供参考。
以下是一个简单的品酒笔记模板：- 酒名：________- 产地：________- 品种：________- 酿造年份：________- 颜色：________- 香气：________- 口感：________- 酸度：________- 甜度：________- 单宁：________- 酒体：________五、交流与分享葡萄酒品鉴是一个交流与分享的过程。
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葡萄酒品鉴会发言稿葡萄酒品鉴会发言稿【篇一：红酒会致辞】尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们：大家晚上好！初秋的八月是一年中最美的季节，一场场秋雨过后，带给我们的是丝丝的凉意，在这个凉爽的日子里，我们迎来了四季华庭酒店开业以来的首场红酒主题宴会。
各位在座的都是我们西安、乃至全国各行各业的成功人士，你们的到来使这场盛宴蓬荜生辉。
因为你们的到来，让主办方——四季华庭酒店感到特别的荣光，因为你们的到来，让今天成为一个特别的日子，让我们永远记住你们，记住今天---2014“微醺之夜”。
在此，我提议用热烈的掌声对长期以来支持我们企业发展的各位表示衷心的感谢！欢迎你们的到来！品尝红酒，不是什么新鲜事情，很多酒店、银行、企业都举办过类似的活动。
红酒总是与优雅的成功人士相伴，我们的普吉奥红酒会所，就旨在打造典雅的红酒养生文化，创造独一无二的高雅兴趣养生文化。
品鉴红酒是门艺术，优雅地摇动酒杯，深情地嗅着被挑逗了的葡萄美酒，这是成功人士的境界，让我们的品酒师将这意境送给在座的诸位嘉宾。
今后我们愿与在座的各位有更多的沟通与合作，让你们真正品尝到来自世界红酒之巅普吉奥羊头酒庄的纯正葡萄酒。
迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了我们对大家深深的祝福，大家一定要尽情品尝，同时也真诚希望大家能够一如既往地关心我们、信任我们、支持我们！最后，我代表四季华庭酒店向大家致以最诚挚的祝福：祝大家财源广进，万事如意！谢谢大家！【篇二：品酒会演讲稿】红酒品鉴会演讲稿各位尊敬的来宾，女士先生们：欢迎参加“万城酒汇与中国交通银行黄埔分行共同举办的第一届红酒品鉴活动”。
非常荣幸能担任这次的活动主持，小姓x。
下面将由我，带领大家进入红酒的世界，领略神秘而又独特的葡萄酒文化。
说起葡萄酒的起源，早在公元前6000年的古波斯就已经存在，它的背后还有一个美丽的传说：在很久很久以前，葡萄酒因为偶然的机会在波斯古国诞生。
当时的国王非常喜爱吃葡萄，总是把吃不完的葡萄密封在一个瓶中，并写上“毒药”字样，以防他人偷吃；不料却被他的一个妃子发现，其时那曾经集万千宠爱于一身的妃子，已被打入冷宫，往日恩宠和繁华不过一梦，看着是“毒药”，便喝了下去，只求速死。
却只觉得那半透明的绛色液体在口舌中、心肺间游走，孕出微香，竟是前所未有的恬然陶醉。
将之献与国王，深得其欢心，又再度得宠。
此后这美好的“毒药”——葡萄酒便流传四方，一直蔓延到整个五大洲。
葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。
圣经中有521次提及葡萄酒，耶稣在最后的晚餐上说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。
”基督教将葡萄酒视为圣血。
十七世纪传教把葡萄酒传入中国。
不说大家可能不知道，世界上有2千多个不同的葡萄品种，仅欧洲就有1千多种，在这么多品种中只有部分可用来酿酒，其中约30个品种为贵族葡萄，贵族葡萄在成熟时皮厚，富含糖分，表皮有大量色素，每个国家都有自己的葡萄代表作，其中最常见的红葡萄品种有：赤霞珠、梅洛、西拉子、弗朗、佳美等等；而白葡萄品种就分别以：莎当妮、白苏维翁、灰皮诺等等为代表。
在葡萄酒酿造的过程中，要通过筛选、破皮、去梗、发酵、榨汁、培养、澄清、装瓶，以完成整个天然发酵工艺。
酿造出来的葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红酒、起泡葡萄酒、干性葡萄酒、和冰酒。
其中我们通常接触到最多的就是红葡萄酒、白葡萄酒，还有气泡葡萄酒，也就是我们常说的香槟。
（介绍每种葡萄酒的特点）现实生活中红酒文化已经逐步走入普通百姓间。
随着人们生活水平的提高，人们不断追求时尚、品味、健康的现代生活，因此红酒越发显得重要。
那么喝红酒，在国际上是不是有相应的礼仪标准呢？下面就介绍一下最基本的礼仪：因此我们一般拿杯的标准是用大拇指、食指和中指抓住酒杯的杯脚，小指头和无名指轻轻抵住杯底，这个是比较正规的拿法。
比较休闲的拿法就是用两个手指捏住杯座。
还有一种拿法是用两手夹住，握住杯杆，这种方法适合一些拿杯不太熟练的人群。
第二呢，就是碰杯，来和主持人碰一下，如果用手握住杯子在两杯相碰的时，发出的声音是闷响，如果使用正确方法拿杯，听，是非常清脆的声音。
再讲品酒，在众多饮料中，葡萄酒的种类最多，气味和口感的变化最大，也最为复杂。
即使是同一瓶葡萄酒，因为饮用的时间、地点、环境、气氛、佐餐的菜肴，甚至饮用者的情绪不同，其香气、口感和饮用者所获得的感受亦不同，这就需要我们利用自己的感觉器官，视觉、嗅觉、味觉、甚至触觉，对葡萄酒观其色、闻其香、品其味。
对其结果进行描述、分析、定义、分级，这个过程就是葡萄酒鉴赏，也称作葡萄酒品尝。
品酒并不是喝酒，品尝是一门艺术。
譬如欣赏一幅画、听一曲音乐，如果你没有美术与音乐修养，就不可能说出它的好坏。
好就是外观、香气与口感的完美结合。
因此品酒分为四部，第一是看酒，第二是摇酒，第三闻酒，第四是品酒。
很多朋友喝酒都是一口闷，这个不适合葡萄酒。
第二步是摇晃，用两个手指按住杯座逆时针摇晃，主要是让酒与氧气充分氧化，可使新酒的单宁边柔和，释放酒的香气，大家看到杯壁有酒泪，越密、越慢说明酒精度和含糖度高。
第三是闻，大家可以闻下，这个葡萄酒有种水果的香气、橡木桶的香气，例如这款，水果味比较浓。
第四是品尝，想试口中感觉属于浑圆柔顺、强劲、丰厚、清淡、新鲜、和谐、还是酸度过高？酒香持久还是短暂？自己喜欢还是不喜欢？这些酒要3-4口把它喝掉，喝到嘴里不要马上咽下，要用舌头使酒与口腔充分接触，让酒在口腔内流动，并找出四种味道，甜、咸、苦、酸，然后再咽下，这样可以体会道不同的感受。
要注意的是红葡萄酒的酒温一般保持在16-18度之间；白葡萄酒的温度要保持在10-12度；香槟和冰酒就要在8-10度之间。
过低的温度会压抑香味味的散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感。
同时，应在酒温相对恒定的状态下品尝。
冰凉的葡萄酒，在饮用前先摆上桌，或将酒放在有冰块的冷却桶中存放。
人们在品尝前会先将酒打开放着。
红酒通常在饮用时，已开瓶了近一小时，如此酒的特色才能发挥，而酒的本质才可显现出来。
原则上配餐时要把握红酒配红肉；白酒配白肉（举例）、饮酒要先白后红，先淡后重，价格和酒龄由低到高的顺序。
（解释）好了，闲话少说，品酒就为大家介绍到这里，下面希望大家细细品尝。
谢谢。
吸啤酒游戏此活动将抽出8男8女，2男2女一队，组队以点名的方式为准，望点到名的朋友踊跃登台表演“吸啤酒秀”，o(∩_∩)o哈哈~吸啤酒游戏：游戏道具：啤酒数瓶每位游戏者配备吸管二条，透明胶一卷。
游戏规则：各位选手齐站于台前，主持人一声令下即可开始吸啤酒，但是必须是用透明胶将二条吸管连接起来，谁在最短的时间内连接好吸管且最快将啤酒吸完的获胜4、互动游戏：个性交友、品酒比赛、、有趣的自带酒盲品游戏又来了。
带酒规则：- 可以是自己喜欢的常见酒款，也可以是冷僻的酒款，国产酒或进口酒都可以。
- 要求不要低于市场价（以北京家乐福同类酒价为参照）150元，当然如果是非常冷僻有趣的特色酒不受此价格限制。
- 不带酒的同学需要支付活动费用,俱乐部会根据人数增加酒款数量。
- 自带酒的同学每人需支付10元奖励基金，最后投票排名第一和第二的酒的主人可按奖励基金总额的2/3和1/3的比例获得奖励基金。
为了公正起见，不带酒的人员和品酒会主持陆江不参与此项激励活动。
- 为避免成产品推介会，同一个酒厂的产品无论数量多少,仅算一人名额。
注意：请将自带酒款穿上“遮盖衣物”，方便盲品游戏！活动内容：朋友聚会；品尝互动。
观色闻香品味，做简单记录14：:0-14:30 引导嘉宾进场，签到14:30-14:35 主持人致开场词14:35-16:15 就上介绍各类红酒，同时嘉宾品尝美酒及互动交流16:20-16:50 及嘉宾休息，欣赏音乐，品尝美味甜品16:50-17:00 主持人上台致谢词，活动结束。
今天在这里，甬城的开放大气将碰撞杜罗河谷流域的尊贵风情，让我们共同期待西班牙马塔罗美拉酒庄即将带来的尊享和品质。
首先，有请****总经理致辞。
感谢***，下面掌声有请*****讲话。
感谢*****。
马塔罗美拉酒庄拥有415公亩优质葡萄园，建有7家葡萄酒酿造厂，掌握一流的酿造工艺。
是西班牙皇室御用红酒品牌、国宴用酒、王储婚宴指定用酒。
今天的品鉴会现场，我们特别邀请来了西班牙马塔罗美拉酒庄驻中国代表*****。
他将带我们一起走进西班牙马塔罗美拉酒庄，解读红酒的礼仪，品味红酒的尊贵，感受红酒带给生活的的高尚情怀。
非常感谢*****先生，下面茶歇15分钟，请大家享用现场的餐点。
好的，感谢*****先生。
不知道大家是不是还沉醉在葡萄酒的浪漫之旅中呢？此时此景，我不禁想到奥斯卡获奖影片《杯酒人生》中的经典台词：每一瓶酒在不同的每一天打开，都会有着不同的滋味，那才是我们真正爱酒的理由。
我想，这也是我们今天相聚于此的理由之一吧。
再次感谢各位光临今天的红酒品鉴会，预祝大家有个愉快的周末。