烤猪蹄的优点
【吃喝玩乐在镇江】正宗方燕烤猪蹄,吃猪蹄,更美丽!
【吃喝玩乐在镇江】正宗方燕烤猪蹄，吃猪蹄，更美丽！小编与闺蜜在外闲逛逍遥，路遇一家店炙猪蹄，蹄香袭人，吾之最爱，乃吾则去一探。
（原谅小编拙劣的古文水平。
）哈哈，小编看到飘香猪蹄就想起了古代文人描写的猪蹄的句子，《随息居饮食谱》所载，能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。
”汉代名医张仲景也指出，猪蹄的皮有“和血脉，润肌肤”的功效。
猪蹄如此美味营养，吃货小编怎能放过！！小编来到的烤猪蹄店位于镇江万达广场金街2063号，是三个大男人开的。
在于他们的交谈中，得知他们是浙江温州人，来镇江开的加盟店。
由于口音问题，小编和他们交流的有些障碍，一开始竟被老板误解为来偷师学艺的，还说最多卖一个烤箱给你，手艺不能告诉你。
哈哈，老板是不是很可爱呢！放燕烤猪蹄是一家加盟店，总部在安徽合肥，口味特点是香和辣。
老板说他们三人都是大学毕业，小编问起他们怎么不找工作而来卖猪蹄呢？老板十分实诚，笑着说：“卖猪蹄能赚大钱呢！”老板又说当时也是遭遇了许多非议，顶着家人朋友的压力，最后还是坚持了下来。
功夫不负有心人，烤猪蹄的生意越来越好了。
正所谓，走自己的路，让别人说去吧！每个人成功的方式都不同。
由于来吃烤蹄的人很多，负责烤猪蹄的师傅一直在忙个不停，小编好不容易和他插上话。
师傅介绍说，他们家大部分采用镇江本地猪蹄，少部分从美国和意大利进口。
方燕烤猪蹄独家秘制配方，精选48余种名贵中草药、独家酱料调制而成。
无需腌制，调味简单。
这样的猪蹄，还敢不好吃？！小编垂涎三尺了，上烤蹄！这块猪蹄被小编我承包了！猪蹄经过文火烤制后，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，唇齿留香，颇有“东陂肘”之神韵。
再经过猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长，更胜“烤羊腿”之味美。
小编我吃的不亦乐乎，减肥神马的都抛到脑后吧！小编自觉吃货等级又上一层楼~~小编在享用美滋滋的猪蹄的时候，也发现对面有个小车子也是卖方燕烤蹄的，小编特此提醒，他们两个不是同一家奥！门店是正宗加盟店，品质值得信赖。
烤猪蹄广告语文案怎么写
烤猪蹄广告语文案怎么写
烤猪蹄，肉质鲜嫩多汁，风味独特。
香气四溢，让人食欲大开。
烤制过程中，经过火候的掌握和调味料的融合，每一口都散发着浓郁的香气，让人回味无穷。
我们选用新鲜的猪蹄，去除杂质，精心烹制。
火红的外皮烤至微微焦黄，质地酥脆，内里的猪蹄肉则鲜嫩滑爽，富有弹性。
搭配独家秘制的配料，确保口感与品质的完美结合。
无论是作为传统佳肴，还是作为聚会时的美食，烤猪蹄都能给你不一样的味觉享受。
每一口咬下，沁人心脾的肉汁便在口腔中弥漫开来，忍不住让人一次次回味。
我们的烤猪蹄源自优质农场，保证来自绿色饲养的猪只，肉质鲜美，放心享用。
我们严格控制烤制的时间和温度，保持猪蹄的原汁原味，保留食材的营养价值。
无论是下馆子还是在家享用，烤猪蹄都是一道不可错过的美味。
它既是正餐中的美食独角，也是夜宵中的最佳选择。
搭配上一杯热气腾腾的啤酒，细细品尝，每一口都是舌尖上的享受。
烤猪蹄，美味与养生兼具。
它富含胶原蛋白，有助于皮肤的弹性和水润。
同时，猪蹄肉富含胶原蛋白和蛋白质，能够增强人体的免疫系统和提高体力。
品味美食的同时，也为健康添上一份滋补。
快来尝试我们的烤猪蹄，让味蕾领略美食的独特魅力。
撕下一
块肉，感受它带来的满满幸福。
品味猪蹄的独特美味，感受美食给你的无尽惊喜。
烤猪蹄，绝对是你无法拒绝的美味选择！。
猪脚的功效与作用
猪脚的功效与作用猪脚是一种食材，也是许多人喜爱的美食之一。
猪脚具有丰富的营养成分，被广泛认为对美容养颜、强身健体等方面有一定的功效和作用。
一、猪脚的营养成分猪脚富含蛋白质、胶原蛋白、丰富的胱氨酸、钙、磷、铁、锌等矿物质以及维生素B1、B2、B6、B12、C、E等多种维生素。
胶原蛋白是猪脚的主要成分之一，它是构成皮肤、骨骼、关节、血管等组织的重要蛋白质。
猪脚中所含的胱氨酸被认为对皮肤有很好的滋润作用，可保持皮肤的弹性和光泽。
二、猪脚的美容养颜功效1. 增加皮肤弹性：猪脚中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性蛋白的合成，减少皮肤的皱纹和松弛，帮助改善干燥、粗糙的皮肤质地。
2. 滋养皮肤：猪脚中的胱氨酸有很好的滋润作用，能够补充皮肤水分，改善干燥缺水的皮肤状态。
3. 增强爪甲健康：猪脚中所含的胶原蛋白可以增强爪甲的强度，减少爪甲的脆裂现象，使爪甲更加健康。
4. 改善眼部问题：猪脚富含的胶原蛋白能够滋润眼部组织，并有效减少眼部细纹和黑眼圈，帮助改善眼部问题。
5. 促进头发生长：猪脚中所含的胶原蛋白可以增加头发的弹性和光泽，促进头发的生长和健康。
三、猪脚的强身健体功效1. 提供丰富的能量：猪脚含有丰富的脂肪和糖类，可以为人体提供充足的能量，增强体力和耐力。
2. 增强骨骼健康：猪脚富含钙、磷等矿物质，是增强骨骼健康的重要食材，有助于预防骨质疏松症。
3. 补充营养：猪脚富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以满足人体的营养需求，增强免疫力，预防营养不良等疾病。
4. 促进血液循环：猪脚中的铁元素可以促进血液中红细胞的生成，并提高血液的供氧能力，有助于改善血液循环。
5. 缓解关节问题：猪脚中的胶原蛋白可以滋润关节，有助于缓解关节疼痛和改善关节灵活性。
四、猪脚的其他功效与作用1. 润肠通便：猪脚富含的胶原蛋白有润肠作用，可以改善便秘症状。
2. 补气益血：猪脚中的铁和维生素B族可以促进血红蛋白的合成，提高血红细胞的数量和质量，有助于补气益血。
烤猪蹄的优点
烤猪蹄的优点第一篇：烤猪蹄的优点猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。
含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。
猪蹄的营养价值非常丰富，还有很好的养生功效，可以用作食疗，人们常常把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
身价不菲的熊掌常常让我们普通的消费者望其兴叹；廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食。
而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾，其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。
猪蹄的营养价值：现代营养学研究表明，每100克猪蹄中含蛋白质22克，脂肪20克，碳水化合物1.7克，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。
猪蹄中的脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。
猪蹄中的蛋白质，水解后所产生的天冬氨酸、胀氨酸、精氨酸等十一种氨基酸的含量及营养价值，能与熊掌媲美。
猪蹄中含有胶原蛋白猪蹄内含有大量胶原蛋白，胶原蛋白是一种由生物大分子组成的胶类物质，含有大量的甘氨酸，是构成肌腱、韧带及结缔组织(即人们常说的“筋”)最主要的蛋白质成分，胶原蛋白能在人体内参与合成胶原，还能镇静中枢神经，胶原蛋白还被称为“骨骼中的骨骼”，可促进骨骼生成，促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。
（1）胶原蛋白能美容护肤胶原蛋白是补充、合成蛋白的原料，它能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使面部皮肤显得比较饱满，丰润光泽，还能使皮肤弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅，皮肤显得娇嫩细致。
（2）胶原蛋白能护发人的头发和皮肤一样，也由胶原蛋白组成。
头发摩擦受热会磨损，内层的胶原蛋白会受到刺激而分解，缺乏胶原蛋白，头发干枯分叉，指甲易断裂，灰暗无光泽。
补充胶原蛋白，营养皮下组织才能够促进毛发，指甲健康，保持头发与指甲的柔软亮泽。
（3）胶原蛋白能健骨胶原蛋白是骨骼的重要组成部分，是构成肌健、韧带及结缔组织最主要的蛋白质成分，人称胶原蛋白为骨骼中的“骨骼”，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。
猪蹄好吃的文案
猪蹄好吃的文案
猪蹄，肥瘦适中，皮薄肉嫩，是一道令人垂涎欲滴的美食。
每一口咬下去，都能感受到满满的肉汁在口腔中爆发出来，令人陶醉。
猪蹄炖得入味，香气四溢，让人闻之即使已经饱了也会胃口大开。
外焦里嫩的烤猪蹄是一道经典的美味佳肴，让人无法抵挡诱人的香味。
红烧猪蹄色泽诱人，入口酥软多汁，吃上一块就停不下来。
清蒸猪蹄保留了原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富。
拿着一只香喷喷的卤猪蹄，享受它带来的口感与幸福感。
凉拌猪蹄配以酱油和花椒调料，清爽开胃又有嚼劲。
无论是红汤还是白汤炖制的猪蹄都有着浓郁的肉香和鲜美的口感。
猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤有益，让你吃得美丽又健康。
猪蹄炖汤，滋补养颜，补充体力，是冬日里的暖心佳品。
炖猪蹄时加入适量的药材，能够起到滋补身体、强壮筋骨的作用。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一盘美味的猪蹄都能成为桌上的焦点。
咸香扑鼻的红烧猪蹄让人忍不住流口水，是下饭绝佳之选。
经过精心制作的香辣猪蹄，辣味与肉质完美结合，在舌尖上带来绝妙
的感觉。
油亮诱人的卤水猪蹄，入口即化，令人回味无穷。
在寒冷的冬天里，一碗热气腾腾的红豆沙配上一块软嫩可口的拔丝猪
蹄是最温暖的享受。
搭配着啤酒或者白酒，一块烤得香脆的猪蹄，是最好的下酒菜。
无论是红烧、炖汤还是凉拌，猪蹄都能带给你满满的幸福感和美食享受。
无论是老少皆宜的家庭聚餐，还是朋友间的小聚会，一道美味的猪蹄都能让场合更加温馨和喜庆。
在这个美食的世界里，猪蹄以其独特的口感和丰富的营养成为人们追逐的美味之源。
吃烤猪蹄的好处有哪些
吃烤猪蹄的好处有哪些
猪蹄，可是一种美食，喜欢吃猪蹄的人还不少，特别是一些女生，喜欢吃猪蹄，三天两头的都在吃猪蹄，因为猪蹄里面的营养价值很高，经常吃猪蹄还可以带来很多好处，猪蹄的美食制作方法也有很多种，不过很多人喜欢用猪蹄用来做成烤的，烤猪蹄颜色好看，吃起来还特别的香，那么吃烤猪蹄的好处到底有哪些呢?
吃猪蹄能美容
猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。
大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其中润饱满、平整光滑。
此外，猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富，它能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅或消失，皮肤显得娇嫩细致，光亮洁白。
还有，猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧，咀嚼时要费牙劲，这样，在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼，肌肉纤维增粗，体积增大，腮部显得饱满。
一些国内外美容大师观察的结果证明，经常吃猪蹄的人，能使面部长得匀称丰满，防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生。
中老年人随着年龄的增加，面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩，如经常啃啃猪蹄，对保持面容健美很有意义。
现在大家都该知道了吃这个烤猪蹄的各种好处了吧，猪蹄对
女人的美容效果是相当不错，如果男人也想美容的话，那么也是可以吃猪蹄的，猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，是美容的原因，猪蹄也有很多蛋白质，吃了之后强身健体，同时猪蹄的热量很低，经常吃不会引起肥胖。
爆烤猪蹄宣传店铺文案怎么写
爆烤猪蹄宣传店铺文案怎么写正文：第一章：烤猪蹄的魅力烤猪蹄是一道质地酥脆、香气四溢的传统美食，其鲜嫩多汁的口感以及独特的香味一直深受食客的喜爱。
无论是作为主菜还是小吃，烤猪蹄都能为人们的味蕾带来难以忘怀的享受。
在这个日趋快节奏的社会里，让我们不妨放慢脚步，来一次独特的味蕾之旅，品味那份经典与美味的结合。
第二章：享受个性烤猪蹄的指南2.1 新鲜食材：只采用新鲜的猪蹄作为原料，保证每一道烤猪蹄的质量和新鲜度，让你品尝到最原汁原味的独特魅力。
2.2 独特之处：我们店铺有自己独特的烤猪蹄配方，坚持传统工艺和现代技术的结合，将猪蹄烤制成酥脆的外皮，内里鲜嫩多汁，让人回味无穷。
2.3 个性化选择：我们店铺提供多种口味的烤猪蹄，如经典原味、香辣口味、孜然口味等，满足不同人的口味需求。
此外，我们还可根据客人的个人喜好提供定制服务，让你的烤猪蹄独一无二。
第三章：烤猪蹄店铺的特色服务3.1 优质服务：我们店铺秉承“顾客至上”的原则，为每一位顾客提供优质的服务。
无论是热情的招待、快速的点餐、贴心的送餐，我们店铺都力求做到最好，让顾客有宾至如归的感觉。
3.2 卫生安全：我们店铺严格遵守卫生和食品安全规定，采用高质量的食材和合理的烹饪方法，确保每一道烤猪蹄的营养和安全，让顾客品尝美食的同时也放心享用。
3.3 拓展服务：除了烤猪蹄外，我们店铺还提供其他美味的配菜和小吃，如炙烤蔬菜、独特调味的土豆片等，让你的用餐更加完美。
第四章：感受烤猪蹄店铺的魅力4.1 场地环境：我们店铺的场地环境温馨舒适，装饰简约大方，给你一种宾至如归的感觉。
无论是与朋友聚会还是与家人聚餐，在这里都能享受美食的同时感受温馨与快乐。
4.2 美味体验：每一道烤猪蹄都是现场制作，保证了它的鲜嫩多汁。
配合店铺特制的调料，用餐的过程仿佛一场舌尖上的狂欢，让你流连忘返。
4.3 社交平台：我们店铺积极拓展社交媒体平台，并与顾客保持良好的互动。
通过发布烤猪蹄制作过程、推荐特色菜品，与顾客建立更亲密的联系，让更多的人了解和品尝我们店铺的美味。
猪蹄的营养价值 猪蹄吃了有什么好处
猪蹄的营养价值猪蹄吃了有什么好处广东地区称之为”猪脚”，福建地区称之为“千里香”。
卤猪蹄是上等酒菜，广州的“白云猪手”、上海的”糟脚爪”久负盛名。
猪蹄剔骨后可炖、烧、烩、煮成菜，常见的有”椒盐猪爪”、“冻猪爪(水晶脚爪)”等。
地方菜式有”红烧猪蹄”、”红烧千里香”、“白水猪脚”等。
猪蹄也可制成腌干品或腊制品。
一、猪蹄有什么营养价值每100克猪蹄含蛋白质22.6克，脂肪118.8克，胆固醇192毫克，维生素A3微克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.1毫克，烟酸1.5毫克，维生素E0.01毫克，钙33毫克，磷33毫克，钾54毫克，钠101毫克，镁5毫克，铁1.1毫克，锌1.14毫克,硒5.85微克，铜0.09毫克，锰0.01毫克。
二、猪蹄吃了有什么好处1、猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶。
明胶具有网状空间结构，能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善身体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润，保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
2、猪蹄还可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症，对经常性四肢疲乏、腿部抽筋麻木、消化道出血、失血性休克患者有一定辅助疗效，并适于大手术后及重病恢复期间的老人食用。
三、猪蹄的饮食宜忌1、晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血液黏稠度。
2、由于猪蹄含脂肪量高，胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
3、肝炎、胆囊炎、动脉硬化及高血压患者应少食或不食为好。
4、凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食。
5、胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
四、猪蹄怎么吃最好猪蹄粥猪蹄1只，通草3克,漏卢10克,粳米100克。
1、猪蹄去毛洗净，砍成块;通草、漏卢放入锅中，加适量清水熬煮至汁浓，去渣取汁备用。
2、锅置火上，放入猪蹄、药汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟,加入味精、精盐调味即可食用。
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猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。
含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。
猪蹄的营养价值非常丰富，还有很好的养生功效，可以用作食疗，人们常常把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
身价不菲的熊掌常常让我们普通的消费者望其兴叹；廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食。
而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾，其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。
猪蹄的营养价值：
现代营养学研究表明，每100克猪蹄中含蛋白质22克，脂肪20克，碳水化合物1.7克，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。
猪蹄中的脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。
猪蹄中的蛋白质，水解后所产生的天冬氨酸、胀氨酸、精氨酸等十一种氨基酸的含量及营养价值，能与熊掌媲美。
猪蹄中含有胶原蛋白
猪蹄内含有大量胶原蛋白，胶原蛋白是一种由生物大分子组成的胶类物质，含有大量的甘氨酸，是构成肌腱、韧带及结缔组织(即人们常说的“筋”)最主要的蛋白质成分，胶原蛋白能在人体内参与合成胶原，还能镇静中枢神经，胶原蛋白还被称为“骨骼中的骨骼”，可促进骨骼生成，促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。
（1）胶原蛋白能美容护肤
胶原蛋白是补充、合成蛋白的原料，它能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使面部皮肤显得比较饱满，丰润光泽，还能使皮肤弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅，皮肤显得娇嫩细致。
（2）胶原蛋白能护发
人的头发和皮肤一样，也由胶原蛋白组成。
头发摩擦受热会磨损，内层的胶原蛋白会受到刺激而分解，缺乏胶原蛋白，头发干枯分叉，指甲易断裂，灰暗无光泽。
补充胶原蛋白，营养皮下组织才能够促进毛发，指甲健康，保持头发与指甲的柔软亮泽。
（3）胶原蛋白能健骨
胶原蛋白是骨骼的重要组成部分，是构成肌健、韧带及结缔组织最主要的蛋白质成分，人称胶原蛋白为骨骼中的“骨骼”，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。
胶原蛋白能使钙质和骨细胞结合，不致于钙质的流失而导致的骨骼疏松。
（4）胶原蛋白可缓解焦虑
胶原蛋白含有大量的甘氨酸，是构成肌腱、韧带及结缔组织最主要的蛋白质成分。
这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原，还能镇静中枢神经。
所以，处于焦虑之中及神经衰弱、失眠的人，吃猪蹄后可有明显的改善作用。
（5）胶原蛋白能催乳
胶元蛋白所水解出来的多种氨基酸以及游离出来的多种微量元素，可以对女性的身体进行有效地协调。
缺乳汁的产妇，倘若在猪蹄汤中加上通草等催乳中药，催乳的效果是非常显著的。
（6）胶原蛋白能防衰老和抗癌
衰老原因之一在于机体的细胞蛋白质分子与水交叉结合，产生一个“冰结区”，因而抑制和减弱了细胞的生理代谢，使细胞的可塑性出现弱碱状态，进而造成老年人多种器官萎缩，弹力降低，外表皮肤及黏膜干燥等“脱水”状态。
同时，在癌症病人的癌细胞中，“结合水”的数量明显减少，这说明结合水与癌症的发生也有某些关系。
常见一些癌患者体重锐减，其体内细胞贮水机能出现障碍是重要原因之一。
大分子的胶原蛋白质是贮水及改善水代谢的最佳营养物质，对改善细胞的营养状态及抗老、防癌具有重要意义。
猪蹄中含有脂肪
猪蹄内含有大量脂肪，脂肪是生物体内储存能量的物质并给予人类能量，脂肪构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础，是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、糖类)之一。
脂肪在胃肠道内停留时间长，所以有增加饱腹感的作用，这样使人不至于很快就感到饥饿。
摄入适当的脂肪还有助于维持体温和保护内脏、缓冲外界压力。
猪蹄中含有铁元素
猪蹄中含有一些铁元素，铁是人体不可或缺的元素，是血红细胞形成的因子。
是血红细胞形成的必需元素。
铁对血红蛋白的产生是必需的，能够预防和治疗贫血。
最新研究发现，即便在那些血色素正常的女性当中，铁也有抗疲劳的效果。
膳食中补充铁之后，她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。
猪蹄中含有硒元素
猪蹄中含有许多硒元素，硒元素能清除体内自由基，抗衰老；参与损伤心肌的修复，预防和治疗肝、肾、哮喘、妊娠高血压等病；对铅、镉、汞、砷、铊等重金属有抵抗作用，可减轻上述化学物质对人体的危害；有“抗癌之王”的美称，能明显抑制肿瘤扩展；维护白血球活性，是一种免疫效用增强剂。
常食猪蹄可以补硒，是增强人体健康、防备疾病、延年益寿的有效办法。
猪蹄中含有维生素A
猪蹄中含有一些维生素A，吃猪蹄能补充人体所需的维生素A，维持正常视觉功能，维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成，能维持骨骼正常生长发育，能促进生长与生殖，还能抑制肿瘤生长。
猪蹄中含有维生素E
猪蹄中含有一些维生素E，常吃猪蹄可以补充一定量的维生素E。
维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂，能供给体内氧气，使人更有耐久力，能和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏，还能延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿，能防止流产，还有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
猪蹄的功效与作用
补血，通乳，托疮。
治妇人乳少，痈疽，疮毒。
济南御卿祥的烤猪蹄不粘手不粘牙不油腻不开裂，外皮酥脆，口感筋道。