甜柿简介
台湾甜柿——次郎台湾甜柿
台湾甜柿——次郎台湾甜柿是台湾省农业专家XX年从日本引进改良而成的甜柿优良品种,它克服了原日本次郎甜柿易裂果的弊端,且果实比原次郎大,单果重平均达264.83克,******超过500克。
果实中的尼克酸、维生素、胡萝卜素、氨基酸等的含量比其他水果高,且具有较高的营养价值和保健功能。
福建省仙游县自XX年从台湾省引进试种。
XX年10月27日台湾甜柿通过福建省非主要农作物品种认定委员会果树专业委员会有关专家现场验收认定。
该品种性喜温暖湿润的气候,适宜在中亚热带地区种植。
要求年均气温达16～20℃,≥10℃的年有效积温5000℃,年日照时数≥2000小时,果实生长后期要求昼夜温差在10℃以上,休眠期需7.2℃以下低温800～1000小时,要求年降雨量≥1500毫米。
该品种抗逆性较强,病虫害较少,抗风、抗旱、抗寒,耐粗放管理;对土壤要求不严,在pH值4～8的土壤上均能正常生长,但以pH值6～6.8的微酸性、土层深厚肥沃、有机质含量1.5%以上的红黄壤土最为适宜;以鸟柿为砧木、栽培种涩柿为中间砧嫁接亲和力好。
在福建省仙游县种植表现:树势强,顶端优势明显,枝密,节间短,以中果枝结果为主,早果性强,丰产稳产,无明显大小年,单性结实力强。
3月上中旬抽发春梢,6月中下旬抽发夏梢,8月下旬抽发秋梢,11月下旬落叶;现蕾期4月中下旬,始花期5月上旬,终花期6月初,果实成熟期10月下旬,在树上可完全自然脱涩。
果实扁方形,果顶广平微凹,具4条纵向的凹线,果皮橙红色、光滑、果粉多;果肉橙黄色,肉质松脆,味甜,可溶性固形物含量15.3%～21%,维生素C含量56毫克/100克,总糖14%,单宁含量0.0625毫克/千克,无籽或少籽,无褐斑或褐斑小而少,品质上乘,采后可直接鲜食。
种植后第二年试产,第四年投产,5年后盛产,平均株产量71千克,亩产量2060.8千克,亩产值高达2万元以上,经济效益十分******。
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甜柿——阳丰甜柿
甜柿——阳丰甜柿
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柿子可分为甜柿和涩柿两种。
甜柿果子成熟后即可吃，涩柿必须经过人工加工后脱涩，才能吃，柿子果味甜、汁多肉细、适口，古人赞它：“色胜金衣，甘逾玉液。
”柿子营养成分高，全身都是宝。
柿子中含有大量维生素，其含量远远超过苹果、梨、桃、杏、李。
鲜柿果中还含有胡萝卜素，无机盐、矿物质和黄酮。
柿子的食疗保健作用1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；
3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；
4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处；
5、防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
柿子好吃，但不易过量，特别注意不要空腹时吃。
因柿果中含有较多鞣酸、单宁和果胶。
甜柿优质丰产栽培技术
烧碱水消毒后 ，清扫干净 ，铺一层稻草厚 机油乳剂 ６ ｌｏ 《 ｏ 倍防治柿绵蚧。 卜 ７ 月 下旬 ， ．５ ３ 柿毛虫危害盛期 ， ５ ％ １—２ｃ 用 Ｏ ５ ０ｍ，将选好的柿果轻轻地堆放在草 辛硫磷兑水 ｌ Ｏ ５０ 或速灭杀丁兑水 上 ，厚达 ３ 层 ，过厚容 易变软 ，防止相 ） —ｌ（ 倍 ） －４ ３ ０ 倍，触杀幼虫并用溴氢菊酯加煤油 １： 互挤压损伤。 ００ ５ ０涂刷 树 干 防治 柿 毛 虫 ， 份柿 毛 虫羽 化 ７月 １． ０ ２简易加工柿饼 。鲜果在 成熟 时采 和产卵盛期，用黑光灯诱杀成虫 ， 月上旬至 下 ．埋 于 石 灰 中数 日，取 出晾干 表 面水 分 ， ７ ８ 月上旬 ， 用氧化乐果兑水 ５Ｏ ０ 倍分别防治第 即可削去外皮使用 ， 置阳光下曝晒 ，并经常
１％， 品质 优 ，耐 贮 运 。新 津 ２ ６ ０甜 柿 ：果 窝宽 ｌ ｍ，栽植前翻出窝底老土 ，填入有机
实成熟期 ９月中旬 ，平均单果 重 ２ ０ ，最 肥杂草或杂肥 １ｋ ，盖上 一层泥土后 ，移 １ｇ ５ｇ
一
１ — ９
维普资讯
ＹＩ Ｉ ＫＥ ｌ Ｂ Ｎ Ｊ
进行 分级 。
９ 脱涩
４月至 ５月柿树 行 间种植 豆 科 植物 ，低
矮作物如花生 ，绿豆、黄豆稿杆开沟压埋绿 ９１柿果 涩 度 ，主要 由可 溶 性 单宁 含 量 ． 肥 ，混施牲畜粪，增加土肥有机质 ，提高土 来决定。脱涩 ， 就是将 －￣性单宁变为不溶 ， － ｆ
壤 肥力 。 ５ 中耕翻 土 ，增 强土壤透性
施 叶面肥 。连续 喷 ３ ，保 护叶 片 ，提 高光 现 该品种 固有的色 彩时 ， 次 便可 采收 。
甜柿子高产优质栽培技术
甜柿子高产优质栽培技术简介：柿原产我国长江流域，柿属于柿树科柿属植物,本属植物作为果树栽培食用价值最高的仅柿一种。
柿耐寒、耐热、耐旱、耐瘠薄，栽培管理容易，结果早、产量高、寿命长(≥100年)、收益大，年平均气温9～23℃(甜柿经济栽培要求年平均气温≥13℃)、成熟期19～26℃、极端低温在-20℃以上的地区均可发展。
柿果是一种大众化的营养保健果品，有多种药用和经济价值。
柿树干直叶大光洁翠绿，人秋果艳叶红，还可作为观赏树木、行道树木及庭院小区绿化树种。
北方已大量栽培，南方绝大多数地区目前还以零星栽培为主。
栽培柿通常分为甜柿和涩柿两大类。
甜柿在较高气温下能在树上自然脱涩（在年均温低于14度的地方，常难产生优质果实），涩柿采下后一般需经处理才能脱涩。
甜柿是我国从日本引进的柿中珍品，有新次郎、富有、伊豆、西村早生等十多个品种。
其营养保健价值高，耐贮运，商品性好，有极好的发展前景。
生产上常见栽培的甜柿品种，有伊豆、一木系次郎、松本早生、次郎和富有等几种。
淮北和长江流域栽培的涩柿品种，有磨盘柿、铜盆柿、灯笼柿、牛心柿、扁花柿、高脚方柿、大方柿、小方柿等。
一、生长习性柿树通常是一种树体高大的落叶乔木。
干性较强，根系深广，枝条常成层分布在中心干上。
但柿树也有中心干不明显的品种，如富有柿和小方柿等，树冠开张，植株较矮小。
柿树萌芽晚，新梢生长期短，生长后期预芽自枯，其下第一芽发育成假顶芽。
成枝力中等。
枝条基部常有隐芽，易产生更新枝。
柿树的一年生枝条可分为结果母枝和发青枝两种。
结果母枝在前端数节着生混合芽，春季混合芽萌发后，抽生结果新梢，并在结果新梢中部的叶胶间开雌花结果。
混合芽以母枝顶端的发育最充实，结果能力也最强。
生长健壮的结果新梢挂果后，在挂果部位以上的梢段先端，仍可继续形成混合芽，成为第二年的结果母枝。
全树大量结果后，随枝条长势变弱，这种继续形成混合芽的能力大为削弱，常使柿树产生大小年结果的现象。
结果枝的着果节上无叶芽，故只有基部或先端无果节上才能抽生更新枝。
大秋甜柿
大秋甜柿
作者：李虹轩
来源：《湖南农业》 2019年第5期
大秋甜柿,原产日本,因其有苹果的脆、梨的水分、哈蜜瓜的甜,单宁含量只有猕猴桃的
1/4、山楂的1/15,富含多种氨基酸、类胡萝卜素、维生素等,营养价值高,且不会产生涩柿那样的胃结石,使得众多果农趋之若鹜。
该品种是喜温树种,但耐寒性较强,在极端低温-20℃以上,均不会发生冻害,年降雨量300~2000毫米范围内正常生长,每年4月中旬开花,果实成热期在9—11月。
大秋甜柿首次在我国浙江、广东等极少地区引种成功,因受栽培技术难等多种原因制约,迄今为止在全国范围内推广的面积不大。
洪江市宗群甜柿种植专业合作社,自2012年引种以来,在中国林科院亚热带林业研究所多名专家的指导下,先后攻克砧木嫁接、授粉等多种技术难关,于2017年正式投产,果实于2017年、2018年分别荣获上海农博会金奖,中国园艺学会洪江市分会颁发的“全国十大优质产品”荣誉证书。
太秋甜柿丰产栽培技术
将砧木种子浸泡在50℃左右的热水中2-3天，然后取出晾干， 置于25℃左右的恒温箱中催芽；待砧木种子萌发后，将其移 入苗床进行培育。
嫁接时间与方法
嫁接时间
在砧木苗高度达到30-40厘米时进行嫁接，一般在春季进行。
嫁接方法
采用枝接或芽接的方法进行嫁接。枝接需要将砧木和接穗削成斜面，将两者 贴合在一起，用塑料薄膜捆扎牢固；芽接则需要将接穗削成盾形，插入砧木 切口中，用塑料薄膜捆扎牢固。
甜柿种植地选择
选址要点
选择交通便利、地势平坦、光照充足、土层深厚、肥沃疏松、排水良好、无环境 污染的地方。
整地方式
在选定的土地上，进行深耕细耙，施足基肥，并进行土地平整和土壤改良，确保 土壤适宜种植。
03
甜柿育苗技术
砧木选择与培育
砧木选择
选择生长健壮、无病虫害、抗逆性强的甜柿品种作为砧木， 如‘阳丰’、‘西村’等。
主要虫害及防治方法
柿பைடு நூலகம்虫
柿蒂虫是一种常见的害虫，会蛀食果肉，造成烂果。可以通过去除越冬虫茧 、及时摘除带虫的柿蒂、使用敌敌畏等药剂进行防治。
红蜘蛛
红蜘蛛是一种常见的害虫，会吸取柿叶的汁液，使叶片变黄、枯萎。可以使 用三氯杀螨醇、马拉硫磷等药剂进行防治。
病虫害综合防治措施
加强果园管理
物理防治
定期施肥、灌溉、修剪等，增强树势，提高 抗病虫害能力。
《太秋甜柿丰产栽培技术》
xx年xx月xx日
目 录
• 概述 • 甜柿品种与生长环境 • 甜柿育苗技术 • 甜柿丰产栽培技术 • 甜柿病虫害防治技术 • 甜柿果实采收与贮藏 • 结论与展望
01
概述
甜柿简介
甜柿是一种具有较高营养价值的水果，含有丰富的维生素C、 胡萝卜素和钙、钾等多种矿物质。
阳丰甜柿栽培技术
需肥特点
阳丰甜柿需要充足的氮、磷、钾肥，其中氮肥需求量较大 。
在生长过程中，阳丰甜柿需要不断补充肥料，特别是在开 花结果期，要增加施肥次数和施肥量。
修剪整形
阳丰甜柿的修剪整形主要包括去除病枝、弱枝、过密枝和老化枝，保持树体通风 透光。
根据需要，可以采取独干、双干、多干等不同的树形，以适应不同的生长环境和 种植要求。
培育壮苗
采用嫁接繁殖，培育生长健壮、根系发达的苗 木。
3
病虫害防治
定期检查，及时防治病虫害，确保苗木健康生 长。
栽培技术要点
栽植密度
根据园地条件和品种特性，合理确定栽 植密度，一般为每亩50-100棵。
树形管理
采用开心形或纺锤形树形，保持通风透 光，便于管理和采收。
施肥管理
以有机肥为主，化肥为辅，保持土壤肥 力平衡，促进植株生长和果实发育。
出口潜力
02
我国阳丰甜柿品质优良，具有出口潜力，可进一步拓展国际市
场。
未来市场
03
未来市场对阳丰甜柿的需求将进一步增加，尤其是高品质、绿
色健康的阳丰甜柿。
产业问题与发展对策
品种选育
加强品种选育，培育更多优质的阳丰甜柿品种，以满足市场需求。
技术创新
推广先进的栽培技术，提高阳丰甜柿的产量和品质。
标准化生产
科学用药
生物防治
针对不同的病虫害，选择合适的药剂，严格 按照使用说明进行使用，避免产生药害。
利用天敌、菌类等生物防治手段，对病虫害 进行生态控制。05阳丰甜柿的市场前景发展趋势市场现状与前景展望
市场需求
01
随着人们对高品质水果的需求日益增加，阳丰甜柿作为一种高
品质、口感好的水果，市场需求不断增加。
早秋甜柿品种简介
早秋甜柿品种简介早秋是柿子丰收的季节，而且正是甜柿的上市季节。
甜柿是一种非常受欢迎的水果，它既美味可口又营养丰富。
在早秋甜柿的品种中，有几个特别受人们喜爱，下面我将为大家介绍一下。
首先是“富士柿”，这是一种非常有名的早秋甜柿品种。
富士柿的果实较大，呈扁球形，外表呈橘黄色。
果肉呈浅橙色，口感非常鲜美，甜度适中，带有一丝酸味。
富士柿的果实富含维生素A、维生素C、钾等营养物质，对于保护眼睛、增强免疫力、预防贫血等有很好的效果。
此外，富士柿还具有清热解毒、生津止渴的功效，适合秋天食用。
其次是“黄金柿”，这是一种产自日本的早秋甜柿品种。
黄金柿的果实较大，呈圆形，外表呈金黄色。
果肉呈淡黄色，口感非常细腻，甜度高，带有一丝花香味。
黄金柿富含维生素C、维生素E、钙等营养物质，有助于美白肌肤、延缓衰老、增强骨骼健康等。
此外，黄金柿还具有清肺润肺、解毒、健脾等功效，是秋季健康的水果之一。
再次是“新世纪柿”，这是一种在我国南方较为常见的早秋甜柿品种。
新世纪柿的果实较大，呈扁球形，外表呈橘红色。
果肉呈鲜红色，口感非常脆嫩，甜度高，带有一丝酸味。
新世纪柿富含维生素A、维生素C、纤维素等营养物质，对于促进消化、增强免疫力、预防便秘等有很好的效果。
此外，新世纪柿还具有清热解毒、生津止渴的功效，适合秋天食用。
最后是“巨峰柿”，这是一种在我国北方较为常见的早秋甜柿品种。
巨峰柿的果实较大，呈圆形，外表呈红色。
果肉呈粉红色，口感非常多汁，甜度高，带有一丝酸味。
巨峰柿富含维生素A、维生素C、钙等营养物质，对于增强免疫力、促进钙吸收等有很好的效果。
此外，巨峰柿还具有清热解毒、健胃消食的功效，适合秋季食用。
早秋甜柿品种繁多，每一种都有其独特的特点和营养价值。
在享受甜柿的美味的同时，我们也要注意适量食用，以免过量导致消化不良。
希望大家在早秋的时候能够品尝到美味的甜柿，享受秋天带来的丰收和美好。
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甜柿简介
2004年我县通过台湾果农引进日本甜柿优良品种接穗，以次郎为主栽品种，西村早生、富有等为授粉品种，高接在龙门滩镇苏洋村海拔580米油柿园引种试验，通过精心管理，迅速扩大树冠，提早结果。
2005年初挂果，主栽品种与授粉品种均表现良好，2006年试投产，2006—2007年平均亩产420公斤，取得明显经济效益，是我县柿树品种结构优化调整，更新换代的优良品种之一。
甜柿具有品质优、果肉橙红色，黑斑少，肉质脆蜜，汁液多，味甜，含糖10—12%，品质上等；种子小而少，短方形，脱涩容易，宜鲜食，室内常温可存放20—30天，属耐贮果品，是甜柿中优良品种，经济效益好，在国内外市场价格8元/公斤以上。
为充分发挥区域优势，扩大规模、提高甜柿产业科技含量，增加农民收入,加快与国际果业接轨步伐，该项目实施可辐射带动全县甜柿产业发展。
主要在龙门滩镇苏洋村甜柿引种试验园实施，面积100亩。
针对甜柿生长早期树势较弱，,结果迟，产量低的问题，引进台湾甜柿优化栽培技术，达到早产、丰产、高效的目的。