各种精品水果及营养价值大全
22种水果的营养价值大全

22种水果的营养价值大全水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源,大部分水果都是有益身体的食品。
专家分析早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。
1奇异果:又名猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
并含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。
猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
2苹果:苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。
所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。
并且它还能有效地降低胆固醇。
苹果还能防癌,预防铅中毒。
医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
3梨:所含糖类有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促进食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。
所含有的多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者,有一定的治疗效果。
4葡萄:葡萄含糖量达8%-10%,含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。
葡萄含钾量也相当丰富。
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。
中医认为,葡萄性平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋骨,有补益气血、通利小便的作用,可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
各种水果的食用功效及营养(精)

水果的食用功效及营养火龙果的食用功效及营养又名红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果。
原产于中美洲热带地区。
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。
火龙果为仙人掌科三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。
火龙果是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。
火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。
她光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,因而也称“吉祥果”。
营养价值1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。
花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。
此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
适用人群糖尿病人少量食用。
用法用量火龙果是热带水果,最好现买现吃,在5℃~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。
在25℃~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
食用功效火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效,还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。
贴士火龙果少有病虫害,几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。
因此,火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。
椰子的营养价值和吃法又名胥椰、胥余、越子头、椰僳、胥耶、越王头、椰糅。
椰子是棕榈科植物椰树的果实。
各种水果营养价值大全

各种水果营养价值大全(转载)(2012-10-30 00:35:19)标签:分类:原文地址:作者:【水果营养大全】各种水果营养价值大全(图)火龙果:1.排毒解毒、保护胃壁;2.抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;3.美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。
花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
榴莲:水果之王。
榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。
榴莲健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。
一般健康人都可用病后及妇女产后可用之来补养身体。
荔枝:补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食(已燥热者不宜多吃)。
龙眼:有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
甘蔗:甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。
苹果:治下痢、降血脂、滋润皮肤。
梨:清解热毒、镇咳化痰。
桃:清津味甘,多食易消化不良。
柿:泻血、便秘。
人心果(人参果):解暑清热,增体力。
柠檬:可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒。
柚子:清燥热、通便、消口臭、解酒。
橘子:性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效,美容之效。
橘柑:解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。
葡萄柚:可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化美容、润肤减肥。
桑椹:可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。
叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝,可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。
枇杷:膏可止咳化痰。
芒果:可治疗晕车、船、呕吐。
熟果肉可敷火伤、开水烫伤,止痛消炎。
木瓜:除黑斑、雀斑,助消化、治溃疡。
橄榄:能止渴,加盐的能醒酒、止呕。
煎茶水可治热燥病。
口干唇燥、痰多可常嚼食,可排除食积开胃止泻香蕉:助消化防便秘、清肺。
10种水果

10种水果1、樱桃番茄圣女果,学名樱桃番茄,是一种非常好的保健营养食品,含糖度很高,约7~8度,口味香甜鲜美,风味独特,它既是蔬菜又是水果,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.8倍。
被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
营养价值:圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,可促进人体生长发育,特别是促进小儿的生长发育,还可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,还可以美容、防晒,圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
2、香瓜香瓜,又名“甜瓜”,又名“白啄瓜”。
果肉绿、白、赤红或橙黄色,肉质脆或绵软,味香而甜。
原产热带,我国各地普遍栽培,品种很多,华北、西北产的香甜味浓,潮湿地区产的水分多味较淡。
为夏季的优良果品之一。
营养价值:甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;生食香瓜,止渴清燥,可消除口臭。
香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
禁忌:冬瓜冬瓜有毒,生吃会中毒。
3、牛油果牛油果又称油梨、鳄梨,是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
营养价值:鳄梨富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。
鳄梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
4、荔枝荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝因杨贵妃喜食而闻名,使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的千古名句。
营养价值:荔枝所含丰富的糖份具有补充能量,神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
16种水果的营养成分及功效

16种水果的营养成分及功效人们经常食用果品,用以补充营养成分,从果品中摄取最多的是维生素、果糖等。
果品一般又常分为鲜果和干果。
瓜果是人们非常喜爱的食品,它们各有不同的属性,如杏子性热,桂圆偏温,柿子属寒,梨性凉等。
所以,果品进食也要掌握:适量、适时、适当的“三适”原则。
1、荔枝又名离支、丹荔、勒荔等,为无患子科荔枝的成熟果实。
含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、柠檬酸、叶酸、苹果酸、游离精氨酸、色氨酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。
甘温,能补益心脾,养血宁神,益血养肝,理气止呕。
2、葡萄又名蒲桃、草龙珠,为葡萄科植物葡萄的成熟果实。
含葡萄糖、果糖、蔗糖、葡萄糖甙、有机酸类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C等。
能补气血,益肝肾,除烦解渴,安胎,宁心,通利小便。
3、龙眼又名桂圆,为无患子科植物桂圆的成熟果实。
含葡萄糖、蔗糖、果糖、酒石酸、维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪、腺嘌呤、胆碱、多种氨基酸。
有益心脾、补气血、安心神的作用。
4、西瓜又名寒瓜、马棱瓜等,因为它对清暑有特效,故有“天生白虎汤”之称。
其含丰富的营养物质,有蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、丙氨酸、苹果酸、钾盐、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B等。
能清热消暑,除烦止渴,利尿消肿,生津美肤。
5、橘子又名福橘、蜜橘、朱橘,为芸香科植物橘的成熟果实。
含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、枸橼酸、柠檬酸、烟酸、蛋白质、脂肪、微量元素锌、硒等。
能润肺化痰,和胃止渴,理气健脾。
6、苹果又名奈子、天然子,为蔷薇科植物苹果的成熟果实。
含碳水化合物、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、鞣酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素C、黏液质等。
能生津止渴,开胃除烦,解毒醒酒。
7、梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父,为蔷薇科植物梨的成熟果实。
含果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。
水果营养排行榜前十

水果营养排行榜前十1、苹果2、香蕉3、樱桃4、草莓5、山竹6、猕猴桃7、橙子8、桃子9、葡萄10、枸杞常见水果营养价值1、龙眼其味道甘甜,营养丰富,为补气养血之佳品,富含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖、维生素 B1、维生素B2,能增强机体免疫力。
2、荔枝含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,可健睥生津,理气止痛。
3、黄桃营养十分丰富,口味香甜,含有丰富的维生素C和大量人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。
4、枇杷除鲜食外,还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等,具有润肺、止咳、健胃、清热的功效。
5、柿子被誉为“果中圣品”,每100g的果肉中含有0.16mg维生素A,6mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁,可纠正便秘6、橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮就以及醛、醵、烯类等物质7、梨子被誉为“百果之宗”,鲜甜可口、香脆多汁有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的作用8、冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C十分丰富,营养价值为百果之冠,有“百果王”之称9、山竹中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。
对平时爱吃辛辣食物,肝火旺盛、皮肤不太好的人,吃山竹可以清热解毒,改善肤质10、牛油果肉柔软、细腻,富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素,且不含胆固醇含糖量低,是老幼皆宜的高档水果11、哈密瓜含有的铁元素比珍贵的“白色血液”牛奶要高出十多倍,夏季发生脱水或是因食欲不振引起的低血糖吃哈密瓜可缓解12、水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等作用。
蛋白质含量比苹果、葡萄高1倍,比梨子高7倍,铁的含量比苹果多3倍,比梨子多5倍13、无花果集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。
不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可正常生长14、百香果具有排毒养颜、促进代谢、消炎、保健、解酒等作用。
最全水果名字大全
最全水果名字大全水果一直是人们日常生活中重要的一部分,不同种类的水果不仅口味丰富多样,而且营养丰富,对人体健康有着重要作用。
下面将介绍一些常见的水果以及它们的特点和营养价值。
热带水果1. 香蕉香蕉是一种常见的水果,外表呈长形,果皮呈黄色。
香蕉富含钾元素,有助于维持神经肌肉正常功能。
2. 芒果芒果是一种多汁的水果,外观呈椭圆形,果皮呈黄色或橙色。
芒果含有丰富的维生素C和纤维素,有助于提高免疫力和促进消化。
3. 椰子椰子是一种热带水果,外表呈球形,果皮坚硬。
椰子水清甜可口,富含维生素B和矿物质,对皮肤有滋润作用。
温带水果1. 苹果苹果是一种常见的水果,味道酸甜可口,外表呈圆形,果皮色彩丰富。
苹果富含果酸和维生素,有助于降低胆固醇和维持心血管健康。
2. 橙子橙子是一种多汁的水果,外表呈圆形,果皮呈橙色。
橙子含有丰富的维生素C和纤维素,有助于增强抵抗力和预防感冒。
3. 葡萄葡萄是一种小圆形水果,有紫色、青色和红色等多个品种。
葡萄富含多酚类物质和维生素,对皮肤美容有较好效果。
北方水果1. 梨梨是一种多汁水果,外表呈椭圆形,果皮光滑。
梨含有丰富的维生素和矿物质,有助于润肺止咳和降火。
2. 草莓草莓是一种红色多汁水果,味道酸甜可口,果实呈心形。
草莓富含维生素和抗氧化物质,有助于延缓衰老和提高免疫力。
3. 樱桃樱桃是一种小圆形水果,味道酸甜可口,果实颜色鲜艳。
樱桃富含维生素和矿物质,有助于促进消化和预防贫血。
以上是一些常见的水果名字及它们的特点和营养价值。
希望通过了解不同水果的特点,大家能够更加注重饮食营养,保持健康身体。
各种水果的营养成分及保健作用分析(word文档良心出品)
各种水果的营养成分及分析一.芒果一、营养成分二、营养价值及保健作用1、芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。
2、芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。
3、芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病、防治高血压、动脉硬化。
4、芒果还可以防癌、抗癌,另外,防治便秘也有很好的效果。
5、据现代食疗观点而言,芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
二、菠萝一、营养成分每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素c18毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。
二、营养价值及保健作用1、菠萝含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率;2、菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗;3、菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果;4、菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。
又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益;5、菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质,所以经常食用菠萝有很好的食疗保健作用。
三、草莓一、营养成分二、营养价值与保健功效1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;4、国外学者研究发现,草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,因而可抑制癌肿的生长,具有防癌作用;5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子;6、草莓味甘、酸,性凉,无毒;具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症;7、草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益;8、每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。
水果营养含量一览表
水果营养含量一览表水果是我们日常饮食中非常重要的一部分,除了美味可口外,水果也是非常营养丰富的食物。
不同种类的水果在营养含量上也有所差异,而了解水果的营养含量对我们选择膳食和保持健康都非常有帮助。
下文将为大家介绍一个史上最权威的120种水果营养元素表,帮助大家更好地了解水果的营养含量。
首先,我们来看一下苹果的营养含量。
苹果是非常常见的水果,它含有大量的维生素C、纤维素和抗氧化物质。
每100克苹果含有约52卡路里的热量、0.3克的脂肪、10克的碳水化合物和2克的纤维素。
此外,苹果还富含维生素C和矿物质如钾和镁。
接下来,我们转向葡萄的营养含量。
葡萄是一种非常甜美的水果,它含有丰富的维生素C和抗氧化物质。
每100克葡萄含有约69卡路里的热量、0.2克的脂肪、18克的碳水化合物和1克的纤维素。
此外,葡萄还富含矿物质如钾和铁。
除了苹果和葡萄外,还有很多其他水果也是非常营养丰富的。
例如,草莓富含维生素C和抗氧化物质;香蕉富含钾和维生素B6;橙子富含维生素C等等。
在这份史上最权威的120种水果营养元素表中,每种水果的营养含量都有详细的记录,包括各种维生素、矿物质、纤维素和其他营养成分的含量。
通过这份表格,我们可以了解到不同水果之间的营养差别,帮助我们更好地选择和搭配水果来获得全面的营养。
然而,我们需要注意的是,水果的营养含量可能会因为生长环境、栽培方式和种类的不同而有所差异。
因此,在选择水果时,最好选择新鲜、成熟的水果来确保获得最佳的营养价值。
总结起来,了解水果的营养含量对我们的饮食健康非常重要。
通过这份史上最权威的120种水果营养元素表,我们可以更好地了解水果的营养价值,从而为我们选择膳食和保持健康提供指导。
选择各种水果来搭配饮食,可以确保我们摄取到各种维生素、矿物质和其他营养成分,从而维持身体健康。
各种水果功能大全
各种水果功能大全Last revision on 21 December 2020各种水果功能火龙果:1.排毒解毒、保护胃壁;2.抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;3.美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。
花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
●榴莲:水果之王。
榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。
榴莲健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。
一般健康人都可食用。
病后及妇女产后可用之来补养身体。
●荔枝:补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食(已燥热者不宜多吃)。
●龙眼:有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗、心悸、失眠、健忘、及病后、产后身体虚弱等症。
●甘蔗:甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。
●苹果:治下痢、降血脂、滋润皮肤。
●梨:清解热毒、镇咳化痰。
●桃:清津味甘,多食易消化不良。
●柿:泻血、便秘。
●人心果(人参果):解暑清热,增体力。
●柠檬:可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒。
●柚子:清燥热、通便、消口臭、解酒。
●橘子:性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效,美容之效。
●橘柑:解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。
●葡萄柚(血橙、西柚):可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥。
●桑椹:可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。
叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝,可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。
●枇杷:膏可止咳化痰。
●芒果:可治疗晕车、船、呕吐。
熟果肉可敷火伤、开水烫伤,止痛消炎。
●木瓜:除黑斑、雀斑,助消化、治溃疡。
●橄榄:能止渴,加盐的能醒酒、止呕。
煎茶水可治热燥病。
口干唇燥、痰多可常嚼食,可排除食积开胃止●香蕉:助消化防便秘、清肺。
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各种精品水果及营养价值大全
各种精品水果的营养价值大全
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源,大部分水果都是有益身体的食品。
专家分析早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。
以下为各种精品水果的营养分析:
奇异果:又名猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
并含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。
猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
苹果:苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。
所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。
并且它还能有效地降低胆固醇。
苹果还能防癌,预防铅中毒。
医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
梨:所含糖类有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促进食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。
所含有的多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者,有一定的治疗效果。
葡萄:葡萄含糖量达8%-10%,含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。
葡萄含钾量也相当丰富。
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。
中医认为,葡萄性平味甘,能滋肝
肾、生津液、强筋骨,有补益气血、通利小便的作用,可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
柚子:有“天然水果罐头”之称,味甘酸、性寒。
含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。
草莓:草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质,还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
草莓还有较高的药用和医疗价值。
荔枝:荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效。
芒果:芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A
成分特别高,是所有水果中少见的。
其次维生素C含量也不低。
再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。
樱桃:在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。
樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。
一般人群均可食用,消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。
火龙果:含有丰富的维生素、粗纤维,还含有具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用的花青素。
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效,对胃壁还有保护作用。
火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
红艳艳的果实,象征着红红火火的一年!是年节时非常好的送客礼品。
柠檬:1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处;2. 柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动; 3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,
能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用;6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用,因此柠檬是适合女性的水果。
木瓜:果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
芭乐:番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C,钙、磷、铁。
番石榴营养价值高,维C含量特别高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。
多吃可以预防老化,排除体内毒素的功效。
山竹:山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。
在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。
如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火。
橙子:橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。
高血脂症、高血压、动脉硬化者常
食橙子有益。
橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
菠萝:也叫凤梨。
含有大量蛋白酶、有机酸、蛋白质、矿物质等。
味甘酸,性平。
对肾炎水肿、高血压、支气管炎有疗效。
吃时去皮切片,在淡盐水中浸泡几分钟,会使菠萝的味道更加鲜美。
李子:有红美人李、胭脂李、蜜李、红袍李等。
美味多汁。
清肝热、活血脉。
有美颜乌发的神效。
青枣:台湾大青枣果实营养丰富,古人有“日食三枣、长生不老”之说。
果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。
鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重100-400克,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。
红毛丹:红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。
其性味甘温,果肉甘香甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛
荔枝的别名。
红毛丹的营养价值:长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。
它含有丰富之钙质,磷质与维他命C。
红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
莲雾:台湾莲雾中富含丰富的维生素c,b2,b6以及钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,还含有大量的水分,对皮肤很好。
莲雾性喜温暖、怕寒冷,是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。
杨桃:杨桃含大量糖类及维生素,常食可补充机体营养,增强机体抗病能力;杨桃能迅速补充人体水分而止渴,使体内郁热或酒毒随小便排出体外;杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度,促进食物消化、和
中消食;杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
桂圆:又名龙眼。
性味甘温,归心、脾经,能补益心脾、养血安神。
营养价值极高,果肉中含糖量达17%,粗蛋白15%,此外,尚含有矿物质和多种维生素,为性质平和的滋补良药。
有滋补营血、安神养心的效用。
对于老弱体衰、产后及大病后因气血不足而致失眠者有明显效果。