主要养殖鱼类的鱼苗、鱼种培育
鱼类养殖的四个阶段
鱼类养殖的四个阶段
鱼类养殖通常可以分为四个阶段，种苗培育阶段、育成阶段、
生长阶段和收获阶段。
首先是种苗培育阶段。
在这个阶段，鱼苗被孵化出来并在特定
的环境中进行培育，以确保它们的健康和生长。
这个阶段通常包括
选址、水质调节、饲料管理等工作，以确保鱼苗能够健康成长。
其次是育成阶段。
在这个阶段，鱼苗被转移到更大的养殖场所，以便它们能够有更多的空间生长。
这个阶段通常需要监测饲料摄入量、水质、疾病防控等方面，以确保鱼类的健康成长。
接着是生长阶段。
在这个阶段，鱼类开始迅速生长，并需要更
多的饲料和更大的生长空间。
养殖场通常需要加强管理，包括定期
清理池塘或鱼缸、控制水质、防治疾病等工作，以确保鱼类的生长
环境良好。
最后是收获阶段。
在这个阶段，养殖户需要根据市场需求和鱼
类的生长情况，决定何时收获鱼类。
收获阶段通常包括捕捞、分级、包装和运输等工作，以确保鱼类在最佳状态下进入市场。
总的来说，鱼类养殖的四个阶段分别是种苗培育阶段、育成阶段、生长阶段和收获阶段。
在每个阶段都需要养殖户进行细致的管理和监控，以确保鱼类能够健康成长，并最终进入市场。
鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼养殖技术—苗种培育
二、鱼苗种类和质量鉴别
鉴别方法
2、质量鉴别
优质苗
劣质苗
体色 游泳情况 抽样检查
群体色素相同，无白色 死苗，身体清洁，略带 微黄色或稍红
在容器内，将水搅动产 生旋涡，鱼苗在旋涡边 缘逆水游泳
群体色素不一，为“花 色苗”，具白色死苗。 鱼体拖带污泥，体色发 黑带灰
鱼苗大部分被卷入旋涡
在白瓷盆中，口吹水面， 在白瓷盆中，口吹水面， 鱼苗逆水游泳。倒掉水 鱼苗顺水游泳。倒掉水 后，鱼苗在盆底剧烈挣 后，鱼苗在盆底挣扎力 扎，头尾弯曲成圆圈 弱，头尾仅能扭动
明显，起自鳔前， 椭圆形，较狭
达肛门之上
长而小，
距头部近
灰黑色，明显直 达尾端，在 鳔处略向背 面拱曲
明显，自鳔前到 尾部，但不 到脊索末端
椭圆形，较狭 长。前端 钝，后端 尖
椭圆形，前端 钝，后端 尖
黄色，较直，在 椭圆形，较鲢
肛门后不明
大。距头
显
部远
尾小，笔尖状， 具红色血 管丛，俗 语称“红 尾巴”
必须通过孔径0.061mm（250目）或 0.054mm（300目）的密筛绢网过滤， 第一次进水约20-30cm，
一、确保鱼苗在轮虫高峰期下塘
3、轮虫土池培养技术
（4）施肥
（5）接种
（6）维持藻类饵 料的丰富
（7）采收
一般每667平方米池施发酵鸡粪100-150kg 为基肥。施肥时，先将1/2的鸡粪肥均匀 撒于池内，其余1/2堆在池塘四周
三、鱼苗培育方法
2．鱼苗放养
（1）鱼苗的放养密度 将鱼苗一次养至夏花，每平方米可放养150～200尾； 若将鱼苗养至乌仔分池，每平方米可放养400～800尾 ；乌仔养至夏花，每平方米可放乌仔50～80尾。一般 青鱼、草鱼鱼苗放养时可稀一些，鳙、鲢、鲮适中， 鲤、鲫可密一些。
鱼种的培育
鱼种的培育夏花分塘后到年底，养成规格12-15厘米、体重30-40克的1龄鱼种为春花鱼种。
青、草鱼生长周期为3-4年，有的地方又把1龄鱼种养成500克的2龄鱼种。
1、鱼种池：为培育大规格鱼种，建议修建专用鱼种池，面积3-5亩、水深约2米。
夏花鱼种下塘前的准备工作与鱼苗池相同。
2、放养：有单养和混养两种方式。
一般采用混养，以鲤鱼为主的，鲤鱼60%、草鱼5%、鲢鱼30%、鳙鱼5%；以鲢鱼为主的，鲢鱼60%、鳙鱼10%、鲤鱼20%、草鱼10%；以草鱼为主的，草鱼60%、鲤鱼5%、鲢鱼30%、鳙鱼5%。
3、放养密度：取决于饵料、培养技术、池塘条件、生长期及鱼种出塘规格。
单养放养密度：若每亩放养夏花6000尾，育成规格12-15厘米；若每亩放养9000尾左右，育成规格9-12厘米。
混养密度可按比例推算。
4、日常管理：⑴以鲢或鳙鱼为主的池塘，放养前要施基肥，放养后适时追肥，并投喂一定量谷物饵料；草鱼、鲂鱼为主的池塘，以青饲料为主，并投适量精饲料；以鲤鱼为主的池塘，投喂颗粒饵料；以青鱼为主的池塘，施绿肥或粪肥。
⑵坚持“四看”（看季节、看天、看水、看鱼）和“四定”（定时、定量、定质、定位）原则投喂。
早春晚秋水温低应少投，晴天多投，阴雨天少投，大雨不投，水肥少投，水瘦多投，摄食旺盛多投，食欲不振少投。
日投饵2次，上、下午各1次，定时投喂。
投喂量相对固定，不能忽多忽少。
饵料新鲜、清洁适口，投饵应固定位置。
⑶日常管理与鱼苗放养相同。
食台要消毒，预防鱼病发生。
5、并塘和越冬：秋末冬初，水温10℃以下时，按鱼种类、规格分类并塘。
我国北方冬季长，气候寒冷，必须保证鱼种安全越冬。
越冬鱼塘8月后不施有机肥，结冰前调节水质，即把池塘老水排掉2/3，注入新水，并施无机肥，每亩施尿素2-3公斤，水透明度保持约30厘米。
冬季清扫冰面积雪，有利阳光透射，结冰后每月换水20厘米。
水产养殖中的鱼类种苗选育与培育技术
水产养殖中的鱼类种苗选育与培育技术近年来，随着人们对水产品需求的不断增长，水产养殖已经成为了满足市场需求的重要手段之一。
而在水产养殖业中，鱼类的种苗选育与培育技术是关键的环节，它直接决定了养殖业的可持续发展和产品质量。
本文将对水产养殖中的鱼类种苗选育与培育技术进行探讨。
一、鱼类种苗选育技术鱼类种苗选育技术是指通过选择优良的鱼类个体进行配对繁殖，培育出具备良好品质和生长性能的鱼苗。
在选育中，首先需要筛选出优良的种鱼个体，这些个体要具备较好的生长速度、抗病能力以及适应环境的能力。
其次，通过人工控制配对，确保种鱼的血统纯正。
最后，根据养殖需求，选育出具备高品质和高产量的鱼苗。
1.1 优良种鱼选择优良种鱼的选育是选育高品质鱼苗的基础。
选择种鱼时，要从生长速度、体型比例、免疫力等方面进行考察。
同时，注重选择优良的亲本，确保遗传优势能够通过后代传递下去。
1.2 血统纯正保证为了保证种鱼的血统纯正，需要进行人工控制配对。
在配对过程中，要遵循基因交换的原则，避免近亲交配导致的遗传缺陷。
此外，利用基因检测等现代技术手段检测种鱼的血统，也是保证血统纯正的重要方法。
1.3 繁殖环境控制为了提高优良种鱼的繁殖成功率，需要对繁殖环境进行精细控制。
包括控制水质、温度和光照等因素，以及提供合适的产卵基质等。
二、鱼类种苗培育技术鱼类种苗培育技术是指在选育出优良种鱼后，通过合理的饲养管理和技术手段，使鱼苗获得良好的生长和发育。
2.1 饲料管理合理的饲料管理是鱼类种苗培育中的重要环节。
根据不同鱼类的需求，选择适宜的饲料，并在投喂过程中控制好饲料的种类、数量和投喂频次。
此外，定期检测鱼体生长情况，对饲料进行调整和优化。
2.2 水质管理良好的水质环境是鱼类种苗生长发育的基础。
要定期监测水质参数，包括温度、溶解氧、PH值、氨氮等。
针对不同鱼种的特性，合理调控水质，保持适宜的水质环境，提供良好的养殖条件。
2.3 疾病防控在水产养殖中，鱼类的疾病防控是至关重要的。
鱼苗鱼种培育基本流程
鱼苗鱼种培育基本流程下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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鱼苗鱼种培育(饲养)
2 对水质的要求
• 苗种池应保持充足的溶氧量，以保证鱼苗、 种旺盛代谢、迅速生长的需要；
• 对pH的要求比成鱼严格，适应范围小，最 适pH值为7.5~8.5；
• 盐度：苗、种的适应力比成鱼差，在盐度 为3的水中生长缓慢，成活率很低。鲢苗在 盐度为5.5的水中不能存活；
4 每个发育阶段的长短还受外界条件（营养、 温度、水质等）的影响；
– 营养不足，温度过低<13℃或缺乏食物,仔鱼 便停止发育以至死亡；
– 早期发育阶段对水温变化的适应力低于晚期 各阶段；
– 发育阶段通常与体长有密切关系，当营养和 水温条件不好时，生长慢。体长不能达到应 有的长度，而不能转入下一发育阶段。
• 鱼苗鱼种培育的中心问题 是提高成活率和成长率。
第一节 鱼苗、鱼种的生物学
一 鱼苗鱼种培育期的发育特点 1 鱼类一生中生长最旺盛的时期； • 鱼苗、鱼种培育期正处于胚后发育的
仔鱼(larva)、 稚鱼(juvenile)、 幼鱼(young) 期，是一生中生长发育最旺盛时期，其形态结构 和生态生理学特征发生一系列规律性变化；
• 计算公式：
• 体长日增长量（GL）=（L2-L1）/（t2-t1） （cm/d）
• 体重日增长量（GW）=（W2-W1）/（t2-t1） （cm/d）
• 式中L1 、W1 ，L2 、W2 分别代表t1和 t2时 的体长和体重。
3) 相对生长：绝对增长量占前后2次测定的 累积生长的平均值的百分数。通常叫日 （月、年）增长率或增重率。
2 具有明显的阶段性，发育过程中通常是逐 渐的量变与较迅速的质变相交替；两个质 变这间的量变时期称为发育阶段；
鱼类增养殖学
鱼类增养殖学
《鱼类增养殖学》是水产养殖学专业主要专业课程之一是研究海水、淡水经济鱼类的生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学。
鱼类增养殖包括养殖和增殖两部分鱼类养殖部分包括池塘养鱼、河道养鱼、湖泊水库养鱼、稻田养鱼、工化养鱼、箱养鱼等；鱼类增殖部分包括天然水域鱼种人工放流增殖、水域养殖环境保护和自然增殖等。
我国鱼类增养殖技术的立足点是池塘养鱼。
《鱼类增养殖学》是一门应用科学除了自身的系统性和理论性之外还有很强的实践性。
因此本课程还安排了相应的实验课理论与实验并重注重培养学生基础理论知识和实际动手能力。
本课程的教学目的：使学生系统全面的学习和掌握鱼类增养殖的有关基础理论、基本知识和基本技能为学生今后从事水产增养殖生产与科研及社会服务打下基础。
课程教学基本要求：了解国内鱼类增养殖的生产与科研动态及发展趋势。
熟悉主要养殖鱼类的生物学特点掌握其人工繁殖、苗种培育、成鱼饲养、生产管理的基础理论、基本知识和操作技能。
熟悉饵料及饲料的种类、特点掌握饵料的投喂方法。
熟悉鱼类肥料的种类及其特点掌握养鱼施肥的方法。
掌握养殖水体的物理、化学特性生物特性及其动态关系掌握水质调节的方式、方法。
了解饲养管理的基本知识掌握饲养管理的基本技能。
本课程的主要内容包括：主要养殖鱼类生物学；养殖水域的生态环境与控制；主要养殖鱼类的人工繁殖；主要养殖鱼类的鱼苗、鱼种培育、池塘养
殖食用鱼等。
胭脂鱼苗种培育及成鱼养殖
观察与记录
在治疗过程中观察鱼的行为和病情变 化，记录治疗效果。
休药期
确保在出售前一段时间停止用药，确 保食品安全。
05
养殖效益与实例分析
养殖效益分析
经济效益
通过养殖胭脂鱼，可以获得较高 的经济回报，提高家庭收入水平
。
社会效益
养殖业的发展可以带动相关产业的 发展，如饲料加工、水产品加工、 物流运输等，为社会创造更多就业 机会。
康。
疾病预防措施
保持水质清洁
定期换水，维持良好的水环境。
加强检疫和消毒
对新引进的鱼种进行检疫，对养殖工具和鱼 池进行消毒。
合理投喂
选用优质饲料，避免饲料变质。
免疫预防
通过注射疫苗或内服免疫增强剂提高鱼体免 疫力。
药物治疗与注意事项
对症下药
根据疾病类型选择合适的药物，如抗 生素、抗寄生虫药等。
用药剂量与疗程
养殖经验总结与建议
经验总结
养殖胭脂鱼需要选择合适的池塘和饲料，注重水质管理和病害防治，同时加强技术培训和市场开拓。
建议
政府应加大对养殖业的扶持力度，提供资金和政策支持，鼓励农户发展养殖业，并加强技术指导和市 场信息服务。
THANKS
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胭脂鱼苗种培育及成鱼养殖
汇报人： 2024-01-07
目录
• 胭脂鱼养殖概述 • 苗种培育 • 成鱼养殖 • 疾病防治 • 养殖效益与实例分析
01
胭脂鱼养殖概述
胭脂鱼简介
01
02
03
生物学特征
胭脂鱼是一种淡水鱼类， 体型修长，呈纺锤形。体 色鲜艳，呈红色或橙黄色 ，背部有深色条纹。
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3．幼鱼期 全身被鳞，侧线明显，胸鳍 条末端分枝，体色和斑纹与成鱼相似。全长 7.5cm以上的鱼种属于幼鱼期。
4．性未成熟期 具有成鱼的形态结构，但 性腺未发育成熟。南方1龄～2龄、北方2龄～3 龄的家鱼属于此期。
鲢鱼夏花体色银白，腹鳝和臀鳝之间尚留 有鳍褶，鳍褶边缘黑色素排列整齐，犹如镶边， 尾鳝近尾柄处呈较淡的黄色。其腹棱由肛门直 到胸部，胸鳝仅达腹鳍基部。
鳙鱼夏花体色金黄，鳍褶上黑色素稀疏散 乱，不形成镶边，尾鳍近尾柄处呈显著的黄色。 仅肛门至腹鳍之间有腹棱，胸鳍长，盖过腹鳍 基部。
草鱼夏花体色淡金黄，鳞片清楚，吻钝额阔。
3．“困花”苗
鱼苗胸鳝出现，但膘(俗称腰点)还尚未充 气，不能上下自由游泳，此阶段称困花苗。困 花苗在静水中大部分沉底，鱼体嫩弱，其发育 仍依靠卵黄囊为营养，不能吞食外界食物，运 输时容易死亡。
4．畸形苗 由于鱼卵质量或孵化环境的影响， 造成鱼苗发育畸形(常见的有围心腔扩大、卵 黄囊分段等)。畸形苗游泳不活泼，往往和孵 化器中的脏物混杂在一起，不易分离。畸形苗 在鱼苗培育池中一般不能发育至夏花。
总之，鲢、鳙、草鱼、青鱼、鲤等鱼苗 到鱼种的发育阶段，摄食方式的转化是：鲢、 鳙鱼由吞食过渡到滤食；草鱼、青鱼、鲤鱼 则始终都是吞食，其食谱范围逐步扩大，食 物个体增大。
4种劣质鱼苗：
1．杂色苗 一个孵化器中放入两批间隔 时间过长的鱼卵，致使鱼苗嫩老混杂；或因停 电、停水等原因，造成各孵化器底部管道回流， 各种鱼苗混杂在一起。
2．“胡子”苗 由于鱼苗已发育到合适 的阶段未能销售，只能继续在孵化器或网箱内 囤养，鱼体色素增加，体色变黑，体质差。或 者由于水温低，胚胎发育慢，鱼苗在孵化器中 的时间过长。由于鱼苗顶水时间长，消耗能量 大，使壮苗变成弱苗。
因此所有种类的鱼苗只能依靠吞食方式来 获取食物，而且其食谱范围也十分狭窄，只能 吞食一些小型浮游动物，其主要食物是轮虫和 桡足类的无节幼体。生产上通常将此时摄食的 饵料称为“开口饵料”。
随着鱼苗的生长，其个体增大，口径增宽， 游泳能力逐步增强，取食器官逐步发育完善， 食性逐步转化，食谱范围也逐步扩大。表2-2-4 为家鱼苗发育至夏花阶段的食性转化。该表中 各种家鱼苗的摄食方式和食物组成有以下规律 性变化：
1．全长7mm～10.5mm的鲢、鳙、草鱼等鱼苗
它们的鳃耙数量少，长度短，尚起不到过 滤的作用。这时期几种鱼苗的摄食方式都是吞 食而并非滤食，其口径大小相似，因此适口食 物的种类和大小也相似，均以轮虫和无节幼体、 小型枝角类为食。
2．全长12mm～15mm的鲢、鳙、草鱼等鱼苗
其口径虽然相似，但由于鳃耙的数量、长 度和间距出现了明显的差别，因此，摄食方式 和食物组成（适口食物的种类和大小）开始分 化。鲢、鳙鱼的鳃耙数量多，较长而密，因此 摄食方式开始由吞食向滤食转化；草鱼（包括 青鱼和鲤鱼）则仍然是吞食方式。鲢和鳙的适 口食物为轮虫、枝角类和桡足类，也有较少量 的无节幼体和较大型的浮游植物；草鱼等则主 要食枝角类、桡足类和轮虫，并开始吞食小型 底栖动物。
3．全长16mm～20mm的鲢、鳙、草等乌仔
由于摄食器官形态差异已很大，因此食性分 化更为明显。草鱼的口径增大，可吞食大型枝 角类，底栖动物以及幼嫩的水生植物碎片（青 鱼和鲤鱼的食性与草鱼相似）。鲢、鳙鱼的口 径虽也增大，但由于滤食器官逐渐发育完善， 其滤食机能随之增强，摄食方式即由吞食转为 滤食。由于鲢的鳃耙比鳙的更长更密，因此， 适合食物的大小比鳙鱼小。这时期的食物，除 轮虫、枝角类和桡足类外，已有较多的浮游植 物和有机碎屑。
因此，在购买鱼苗时，必须了解每批鱼苗 的产卵日期、孵化时间，并按上表的质量鉴别 标准严格挑选，严禁购买上述4种劣质鱼苗， 为提高鱼苗培育成活率创造良好条件。
（三）夏花种类鉴别
各种家鱼的夏花鱼种其形态特征已接近成鱼， 特别是鲤鱼、鲫鱼、团头鲂的形态特征已与成 鱼相似。其他养殖鱼类可根据以下特点进行鉴 别。
（一）鱼苗种类鉴别
主要养殖鱼类的鱼苗可根据其体形大小、 鳔的形状和大小、体色和色素的分布情况、 尾鳍鳍褶的形状等特征进行区分。详见表22-1及图2-2-3至图2-2-11。
（二）鱼苗质量鉴别
鱼苗因受鱼卵质量和孵化过程中环境条 件的影响，体质有强有弱，这对鱼苗的生 长和成活带来很大影响。生产上可根据鱼 苗的体色、游泳情况以及挣扎能力来区别 其优劣。鉴别方法见表2-2-2。
5．成鱼期 性腺第一次成熟至衰老死亡属 成鱼期。具体的年龄、规格因鱼的种类而异。
鱼苗和鱼种培育期正处于鱼类胚后发育的 仔鱼后期、稚鱼期和幼鱼期。这是鱼类一生中 生长发育最旺盛的时期，它们的形态结构和生 态、生理特性将发生一系列的规律性变化。
二、主要养殖鱼类的鱼苗、夏花的 种类和质量鉴别
了解各种主要养殖鱼类的鱼苗形态 特征和体质优劣，有助于生产者区分和 选择优质鱼苗，为提高鱼苗培育的成活 率打下良好的基础。
青鱼夏花体色青黄，鳞片不清楚,，吻较尖， 尾柄下端有一菱形的黑色素，颜色浓。鲮鱼夏 花体色黄，全身被鳞，有须2对，胸鳍上方出 现半月形黑斑。
（四）夏花鱼种质量鉴别
夏花鱼种强弱来判 别（详见表2-2-3）。
三、食 性
刚孵出的鱼苗均以卵黄囊中的卵黄为营养。 当鱼苗体内鳔充气后，鱼苗一面吸收卵黄，一 面开始摄取外界食物；当卵黄囊消失，鱼苗就 完全依靠摄取外界食物为营养。但此时鱼苗个 体细小，全长仅0.6cm～0.9cm，活动能力弱， 其口径小，取食器官（如鳃耙、吻部等）尚待 发育完全。
4．全长21mm～30mm的鲢、鳙、草鱼 等夏花，摄食器官发育得更加完善，彼 此间的差异更大。在此期末，这5种鱼类 的食性已完全转变或接近于成鱼的食性。
5．全长31mm～100mm的鲢、鳙、草鱼等 鱼种 摄食器官的形态和机能都基本与成鱼 相同。它们的上下颔活动能力增强，特别是 鲤鱼已可以挖掘底泥觅食；它们的食性皆同 成鱼唯食谱范围较狭窄。