生态肉牛养殖项目可行性研究报告
肉牛养殖可行性研究报告
肉牛养殖可行性研究报告一、项目背景随着人们生活水平的提高，对牛肉的需求不断增加，肉牛养殖产业具有广阔的市场前景。
牛肉富含蛋白质、氨基酸等营养成分，深受消费者喜爱。
同时，肉牛养殖也对农业产业结构调整、农民增收具有重要意义。
二、市场分析（一）市场需求近年来，国内牛肉消费量持续增长。
随着居民收入水平的提高、饮食结构的改善，对牛肉的需求仍将保持上升趋势。
此外，餐饮行业的发展、牛肉加工制品的多样化也进一步拉动了市场需求。
（二）市场价格牛肉价格相对稳定，且总体呈上涨趋势。
受养殖成本、市场供需关系等因素影响，价格波动在合理范围内。
（三）市场竞争目前，肉牛养殖行业竞争较为激烈，但优质、安全、绿色的牛肉产品仍有较大的市场空间。
三、养殖场地与设施（一）养殖场地选择选择地势高燥、排水良好、通风透气、水源充足、交通便利的地方作为养殖场地。
场地周围应无污染源，符合环保要求。
（二）养殖设施建设建设标准化的牛舍，包括育肥牛舍、母牛舍、产房等。
配备通风、降温、保暖等设备，确保牛舍内环境适宜。
同时，建设青贮窖、饲料库、沼气池等配套设施。
四、肉牛品种选择（一）常见品种选择适合当地气候和养殖条件的肉牛品种，如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等。
（二）品种特点西门塔尔牛适应性强，产肉性能好；夏洛莱牛生长速度快，瘦肉率高；利木赞牛肉质鲜嫩，大理石纹明显。
五、饲料供应（一）粗饲料主要包括青贮玉米、干草、秸秆等。
合理利用当地的农作物资源，降低饲料成本。
（二）精饲料包括玉米、豆粕、麦麸等。
根据肉牛生长阶段和营养需求，科学配制饲料配方。
六、养殖技术与管理（一）养殖技术掌握肉牛的繁殖、育肥、疫病防控等技术。
定期对肉牛进行体检，及时发现和处理疾病。
（二）养殖管理制定科学的养殖管理制度，包括饲养管理、环境卫生管理、人员管理等。
做好养殖记录，以便追溯和分析养殖过程中的问题。
七、疫病防控（一）防疫措施建立完善的防疫体系，定期进行疫苗接种、消毒、驱虫等工作。
肉牛养殖可行性分析报告三篇
肉牛养殖可行性分析报告三篇篇一：肉牛养殖可行性分析报告在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。
目前猪、鸡是市场最不稳定的。
而牛和羊却一直很稳定。
没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。
目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。
养牛业/养羊业/在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。
目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。
其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。
养牛的季节其实一年四季都可以养。
现在一般正规厂家的家都是按正规检疫和防疫的。
所以只要按照正规养殖方法去养，一年四季都是好季节。
现在把300斤左右的小牛买回去，先用目前的麦秆粉碎料喂养。
等大豆、玉米丰收的时候正好是小牛加快育肥的关键时刻。
这时候青玉米秸秆和玉米、大豆等都非常充足，价格也是在一年四季最低的时候，这时候不管是喂牛还是贮备料都是个不错的好时机，这样也大大降低了养牛的成本（目前都知道，全国的玉米大豆都比较贵）。
所以科学养殖不可忽视。
抓住时机，根据牛的长势和各方面的因素相协调，养牛不发都不行！！现在养牛成年牛体重可达到2000斤左右、育肥期日增重4.5-5.6斤。
效益高、受全国各地养殖业的喜爱。
养牛效益分析：如果购买改良牛进行繁育，牛每年一胎，产下后十个月即可长到700斤以上，按市场价无论公牛、母牛都可卖到2500元以上，扣除母牛与小牛的饮料钱1000元，可获2000元的利润。
如果买犊牛或架子牛育肥，一只牛年增长体重700～1000斤，市场肉牛价在4元左右，扣除人工和饮料成本，纯利润也在2000元以上。
中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活增长的需要，十年内，牛肉求大于供，肉年价格会上涨，不会下落，养牛是一条致富的好门路。
可行性研究(Feasibility Study)是通过对项目的主要内容和配套条件，如市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等，从技术、经济、工程等方面进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会环境影响进行预测，从而提出该项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，为项目决策提供依据的一种综合性的系统分析方法。
养殖有限公司肉牛养殖项目可行性研究报告立项申请报告
养殖有限公司肉牛养殖项目可行性研究报告立项申请报告一、立项背景和目的近年来，随着人们生活水平的提高，肉类消费量不断增加，肉牛养殖市场前景广阔。
为了满足市场需求，养殖有限公司计划开展肉牛养殖项目，并申请立项进行可行性研究，以明确该项目的可行性和潜在收益。
二、项目内容和范围本项目计划在养殖有限公司现有的农场场地上，建设肉牛养殖基地。
项目的主要内容包括：1.场地修建：根据养殖需要，对场地进行适当的改造和修建；2.养殖设备购置：购置适当的养殖设备，包括牛舍、喂养设备、清洁设备等；3.牛只选购：选择合适的种牛和育肥牛进行养殖；4.饲养管理：进行科学的饲养管理，保障牛只健康成长；5.销售渠道建立：建立与销售商和超市等渠道的合作，确保产品的销售。
三、可行性分析1.市场需求：国内肉类市场需求量大，肉牛养殖具有广阔的市场前景；2.技术条件：公司拥有丰富的养殖经验和资金实力，具备开展该项目的技术条件；3.场地条件：公司现有场地面积适宜养殖肉牛，不需要新增土地；4.资金投入：公司具备足够的资金投入该项目，并具备偿还能力；5.政策支持：国家对肉牛养殖业给予了一定程度的政策支持和补贴。
四、预期效益本项目的预期效益主要包括：1.经济效益：项目运营后，可以实现稳定的销售收入，并且有望获得一定的利润；2.就业机会：项目的实施将提供一定数量的就业机会，带动当地人民增收致富；3.农业发展：推动当地农业的发展，促进农村经济的增长。
五、项目安排和进度1.立项审批：申请立项，寻求上级主管部门的批准；2.可行性研究：进行项目可行性研究，明确项目的可行性和潜在收益；3.建设准备：根据研究结果，进行场地修建、设备购置等准备工作；4.牛只选购：选购合适的种牛和育肥牛；5.饲养管理：进行科学的饲养管理，保障牛只健康成长；6.销售渠道建立：建立与销售商和超市等渠道的合作；7.项目监管：设立专门的项目监管团队，监督项目的实施和运营。
六、风险分析和对策1.市场风险：肉类市场需求存在波动风险，可通过建立稳定的销售渠道和灵活的价格策略来应对；2.疾病风险：牛只养殖过程中可能存在疾病风险，可通过加强疫苗接种和定期体检等措施来防范；3.自然灾害风险：天灾事件可能对养殖业造成不利影响，可通过保险和加强防灾措施来降低损失。
养牛场项目可行性研究报告
养牛场项目可行性研究报告一、项目背景随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，对肉类的需求量逐年增加。
牛肉作为高蛋白、低脂肪的健康食品，市场需求量逐年上升。
因此，发展养牛业具有广阔的市场前景。
为满足市场需求，提高农民收入，促进农村经济发展，本项目计划建设一个现代化的养牛场。
二、项目选址本项目选址在交通便利、水源充足、土地资源丰富的某地区。
该地区气候适宜，有利于牛的生长和繁殖。
同时，该地区周边有丰富的饲料资源，有利于降低饲养成本。
三、项目规模及布局1. 项目规模：本项目计划饲养肉牛1000头，其中母牛500头，公牛500头。
预计年出栏肉牛1000头。
2. 项目布局：项目占地100亩，包括牛舍、饲料加工厂、仓库、办公区等。
牛舍采用现代化钢结构建筑，确保牛舍通风、采光良好，有利于牛的生长和繁殖。
四、设备与工艺1. 设备：本项目将引进先进的养牛设备，包括饲料搅拌机、自动饮水设备、牛舍通风设备等，提高饲养效率，降低人工成本。
2. 工艺：采用科学的饲养管理方法，包括定时定量饲喂、定期驱虫、疫苗接种等，确保牛的健康成长。
同时，实行全进全出的饲养模式，防止疫病传播。
五、市场分析1. 市场需求：随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，牛肉消费量逐年增加。
本项目生产的牛肉品质优良，市场前景广阔。
2. 竞争对手：本项目所在地区及周边地区已有部分养牛场，但规模较小，无法满足市场需求。
本项目将采用现代化养殖技术，提高生产效率，降低成本，具有较强的市场竞争力。
六、经济效益分析1. 投资估算：本项目总投资约1000万元，包括土地购置费、牛舍建设费、设备购置费等。
2. 收益分析：预计年销售收入约1500万元，净利润约300万元。
投资回收期约为3年。
七、风险评估及应对措施1. 疫病风险：加强疫病防控措施，定期进行疫苗接种和驱虫，确保牛群健康。
2. 市场风险：密切关注市场动态，调整生产计划，确保产品适销对路。
3. 环保风险：加强环保设施建设，确保养殖过程中产生的废弃物得到有效处理，符合环保要求。
肉牛养殖项目可行性研究报告范文
肉牛养殖项目可行性研究报告范文一、项目背景近年来，我国肉牛行业发展迅速，需求量逐年增加。
肉牛养殖项目作为畜牧业中的重要产业之一，具有广阔的市场前景和良好的经济效益。
因此，本报告对肉牛养殖项目的可行性进行研究，以提供相关决策参考。
二、市场分析1. 市场需求：随着人民生活水平提高，对优质肉类的需求不断增加。
作为优质肉类的代表之一，肉牛肉在市场上具有非常大的需求量。
2. 市场竞争：我国肉牛养殖行业早已形成了一定规模，行业内竞争激烈。
但同时由于消费市场需求不断增长，市场潜力还是非常大的。
3. 市场前景：随着我国经济快速发展，农村消费水平逐渐提高，肉牛养殖市场将会有更为广阔的发展前景。
三、项目规划1. 项目名称：肉牛养殖项目2. 项目内容：主要包括肉牛的饲养管理、疾病预防控制、销售及市场推广等内容。
3. 项目主要设备：肉牛舍、饲料加工设备、疫病防治设备等。
4. 项目投资：初步估算项目总投资额为1000万元。
5. 项目效益：预计项目年销售收入为1500万元，年净利润为500万元。
四、市场调研1. 调研对象：主要针对当地农户、养殖户以及市场经营者进行调研。
2. 调研内容：主要包括对当地肉牛市场供需情况、竞争对手情况、价格波动情况等进行调研。
3. 调研结果：市场需求旺盛，但竞争也很激烈，需要加大市场宣传与推广力度。
五、技术分析1. 饲养技术：对肉牛的饲养管理、疾病预防控制等技术要求高，需要建立科学合理的养殖模式。
2. 饲料配方：合理的饲料配方是保障肉牛正常生长发育的重要保障。
3. 疫病防控：建立健全的疾病防治体系是保障养殖水平的关键。
六、投资分析1. 投资回报率：根据初步估算的投资额和效益，项目的投资回报率预计在50%左右。
2. 风险分析：养殖生产存在较多风险因素，包括市场波动、疫病爆发等，需要针对性的风险防控措施。
3. 资金筹措：项目可以通过银行贷款、自筹资金、合作社等多种途径筹措资金。
七、经济效益1. 项目成本：项目初始投资约1000万元，预计年运营成本约500万元。
优质肉牛养殖场建设项目可行性研究报告（共五篇）
优质肉牛养殖场建设项目可行性研究报告（共五篇）第一篇：优质肉牛养殖场建设项目可行性研究报告项目名称：四川海琦牧业优质肉牛养殖加工项目建设性质：项目负责人：项目主管单位：项目实施年限：项目技术负责人：项目编写人：项目编写时间：新建田勇（四川海琦牧业发展有限公司董事长）剑阁县畜牧食品局1年(自2006年10月起至2007年8月底止)刘从阔（高级兽医师）李占银（助理畜牧师）二○○六年十月137五、项目建设时间及年限..........................................................-12七、项目投资概算及资金来源..................................................-12九、项目经济、社会及生态效益分析......................................-16支柱的畜牧业成为全县农村经济的支柱产业。
（二）项目建设概述在当前，大力发展优质肉牛羊生产，实现社会经济可持续发展已成为世界经济发展趋势，本项目是一种把农业生产的“废弃物”综合利用的生态经济，它倡导在物质不断循环利用的基础上发展经济。
我县是农业大县，年农作物播种面积达167.5万亩左右，农作物秸秆（副产物）产量可达100多万吨，过去许多农户将秸秆作为燃料或就地焚烧，很少加以利用，既浪费了资源，又对环境造成严重污染。
据测算，如果我县所有农作物秸秆全部通过青贮或氨化处理后用以养牛，可新增载畜量6万个黄牛单位，创造相当可观的经济和社会生态效益。
项目依托我县丰富的秸秆资源、草地资源、品种资源和劳动力资源等资源优势，通过引进客方资金，修建千头肉牛育肥场，按照“公司＋基地＋农户”的产业化经营模式，大力发展“订单”生产，不断拉长畜牧产业链条，为全县养牛业搭起发展平台。
本项目通过修建青贮壕（窖），利用秸秆揉搓机等机具把农作物秸秆切成一定长度，通过装填、压实、密封、发酵等过程来改善秸秆的适口性，提高其消化利用率，增加畜禽养殖规模和提高经济效益。
肉牛项目可行性研究报告
肉牛项目可行性研究报告一、项目简介本报告是对肉牛项目进行可行性研究的结果报告。
本项目旨在评估在特定地区开展肉牛养殖业务的可行性，包括市场需求、投资回报率、环境因素等方面的考虑。
二、市场分析肉牛市场是一个巨大而广阔的行业，近年来，人们对高品质和健康的肉类需求不断增长。
通过对市场趋势和竞争环境的分析，本项目认为在目标市场区域开展肉牛养殖业务是具有潜力和机会的。
1. 市场需求消费者对于有机、健康、营养丰富的肉类的需求不断增长。
通过市场调研，我们发现目标市场对于高品质的肉牛产品有着稳定的需求，并且愿意支付相对较高的价格。
这为项目的推进提供了基础支持。
2. 市场规模目标市场的肉类消费量不断增长，并且对进口肉类有一定的依赖度。
而本项目的肉牛养殖业务将能够满足当地市场的需求，提供本土化的优质产品，这将为项目的发展提供良好的商业机会。
3. 市场竞争目标市场存在一定的肉牛养殖企业，但多是小型家庭农场，规模较小，市场份额尚有可争取的空间。
通过提供高品质的产品和差异化的市场定位，本项目有望在竞争中脱颖而出。
三、投资评估在进行肉牛项目的可行性研究时，合理进行资金投入和投资回报率的评估对项目的成功至关重要。
1. 投资成本肉牛项目的投资成本主要包括用地购买、养殖设备购置、动物饲养和兽医保健等方面。
通过对相关成本的估算和比较，我们得出了一个相对合理的投资成本。
2. 投资回报率根据市场需求和售价等因素，我们对肉牛项目的盈利能力进行了预估。
在合理的市场定价策略下，项目有望获得良好的投资回报率，这将为投资者带来丰厚的利润。
3. 风险评估在项目可行性研究中，也对潜在的风险因素进行了评估，如市场供需变化、疾病传播、气候灾害等。
通过有效降低和控制这些风险，项目的可持续性和稳定性将得到保障。
四、环境影响评估肉牛养殖项目对环境的影响是项目可行性研究的重要方面之一。
在进行环境影响评估时，我们需要关注以下几个方面：1. 水资源利用与管理养殖过程中会产生大量的废水和粪便，对水资源的利用和管理必须得到合理规划和控制，以避免对地下水和周边水体造成污染。
肉牛养殖可行性报告(共15篇)
肉牛养殖可行性报告（共15篇）篇1：肉牛养殖可行性研究报告第一部分肉牛养殖项目总论总论作为可行性研究报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。
一、肉牛养殖项目概况(一)项目名称(二)项目承办单位(三)可行性研究工作承担单位(四)项目可行性研究依据本项目可行性研究报告编制依据如下：1.《中华人民共和国公司法》;2.《中华人民共和国行政许可法》;3.《国务院关于投资体制改革的决定》国发(20xx)20号;4.《产业结构调整目录20xx版》;5.《国民经济和社会发展第十二个五年发展规划》;6.《建设项目经济评价方法与参数(第三版)》，国家发展与改革委员会20xx年审核批准施行;7.《投资项目可行性研究指南》，国家发展与改革委员会20xx年8. 企业投资决议;9. ……;10. 地方出台的相关投资法律法规等。
(五)项目建设内容、规模、目标(六)项目建设地点二、肉牛养殖项目可行性研究主要结论在可行性研究中，对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题，都应得出明确的结论，主要包括：(一)项目产品市场前景(二)项目原料供应问题(三)项目政策保障问题(四)项目资金保障问题(五)项目组织保障问题(六)项目技术保障问题(七)项目人力保障问题(七)项目风险控制问题(八)项目财务效益结论(九)项目社会效益结论(十)项目可行性综合评价三、主要技术经济指标表在总论部分中，可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批和决策者对项目作全貌了解。
表1 技术经济指标汇总表四、存在的问题及建议对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。
1.项目总投资来源及投入问题项目总投资主要来自项目发起公司自筹资金，按照计划在20xx 年3月份前完成项目申报审批工作。
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生态肉牛养殖项目1.项目概况1.1概述随着人民生活水平的提高和对牛肉营养作用的认识，牛肉消耗的需求逐渐增加，而现今市场上供应的牛肉，大多源于老残牛及淘汰牛，对中高档优质牛肉的需求基本上还依赖进口来满足。
肉牛生产作为一个“产业”才为“起步阶段”，吉林是我国的产牛大省之一，饲草资源丰富，具有发展肉牛业的丰富资源。
《中国畜牧“十一五”发展规划》中提出重点发展养牛业：一是要加强养牛基地建设，增加良种牛数量，提高整体生产水平；二是发展养牛业产业化。
各级政府将大力发展肉牛业作为调整畜牧业结构的突破口，作为发展区域经济带动农民脱贫致富，建设社会主义新农村的重要举措。
本项目集成相关资源优势，创新有效运作机制，发挥科技支撑作用，开展现代肉牛业优质高效养殖与产业化开发，构建长春肉牛业生产技术推广新体系和产业化生产模式，提升肉牛业科技创新能力，促进肉牛传统养殖技术升级，推动肉牛业由传统数量型向现代质量效益型发展，提高肉牛业科技含量和生产水平，增强本地肉牛业整体实力和牛肉制品市场竞争力，使本地肉牛业生产和产业化经营技术得到较大的提高。
通过本项目的实施，使之成为全省畜牧业发展的突破口和标杆，为现代肉牛业发展积累经验。
1.2建设规模育肥肉牛群300头(饲养100天)年出栏900头，核心母牛群400头。
建设内容如下。
1.2.1基础设施建设新建标准育肥牛舍1200㎡、青贮池300m³、饲料加工车间100㎡、饲料库200㎡、兽医室50㎡、配种室50㎡、消毒室50㎡、干草料棚1000㎡、沼气池100 m³、引进基础母牛400头。
1.2.2购置仪器设备购置各种设备：其中饲料加工成套设备1套，兽医、品改设备各1套，铡草机10台、粉碎机5台；土地耕作设备2套。
购买便捷性青贮袋6000条。
1.2.3引进优质种公牛10头。
1.3技术方案与工作流程1.3.1优质肉牛育肥技术指标(1)体重400—500kg，平均450kg。
(2)年龄：育肥期不超过22月龄。
(3)屠宰率达到85%以上，净肉率达到45%以上。
(4)胴体表面脂肪覆盖率80%以上，背部脂肪厚度8mm以上，脂肪色洁白。
(5)高档肉产出，里脊2×2kg以上，西冷2×5kg以上，眼肉2×6kg以上，总重26kg以上。
1.3.2育肥期技术经济指标犊牛育肥全期平均日增重750克，12月龄体重达到320千克。
架子牛育短期强度肥期平均日增重1.5kg以上。
育肥(精)料肉比2.8：1。
1.3.3肉牛繁殖、育肥销售的技术方案(1)繁殖技术方案采用现代家畜繁育技术，生产专门化良种肉牛的冷冻精液，在良种肉牛纯繁中，采用同期发情、人工授精、冷冻精液等关键技术；具体为：饲养采精超排受精销售育成犊牛(2)育肥、屠宰、销售技术方案①利用优质牧草、精料为主饲养犊牛，生产可以替代进口高档牛肉，出口创汇和满足市场对高档牛肉的要求；②利用农作物秸秆为主饲养架子牛，生产国内市场需要的中、低档牛肉。
其生产路线：口创汇高档牛肉代进口国内市场牧草、秸秆肉牛改良牛牧草、秸秆内市场（3）育肥牛舍等设施技术设计方案①牛舍为封闭式牛舍，座北朝南、背风向阳牛舍为砖混石棉瓦结构。
牛舍长30 m、宽10m，牛舍屋脊高3m，屋檐高2.5m，地面采用水泥砂浆地面，不抹光,划线防滑，并向粪沟方向有1%-3%坡度，沟内排水坡度为2%-4%；在牛床前面设拴牛架固定式饲槽，饲槽上设自动饮水器；通道的宽度为1.8m。
②青贮/氨化池：每座50m³，4座共计200 m³，长10m、宽2.5m、深2m。
③给排水：牛舍给排水采用PPR塑料管，排水管为塑料管，室外为水泥管。
④电气：100KW负荷。
采用铜芯塑料绝缘导线PVC管入户，导线截面为6mm2，牛舍为防尘灯，管理间采用普通日光灯。
（4）生产技术方案①饲料精料可从正规饲料厂家引进牛用配合饲料，在辅以当地能量饲料配置全价饲料饲喂。
粗饲料为优质牧草、玉米秸秆、青贮、苜蓿粉等。
育肥期全程头日耗精料5kg，粗饲料18kg(玉米青贮10kg，苜蓿粉1kg，优质牧草5kg)，每日拌料过程中再添加瘤胃素、食盐、小苏打等添加剂。
②育肥期分为四个阶段，即进场适应期、育肥前期、育肥后期、肉质改善期，按各阶段中的重量相应达到的育肥目标，确定各期粗、精饲料、饲喂量，精粗饲料配比，饲料中蛋白质含量，以确保各阶段营养充分合理，提高饲料报酬等，降低饲养成本。
③在育肥场设置饲料调制间，配备粗精饲料混合机精确称量，搅拌均匀，以充分发挥饲料效能。
④采用五定一限饲养法，即喂料(饮水)定时，定量、定槽位、定日晒、定人员，限制(牛)活动。
执行的严格防疫制度，待育肥中进场严格检疫，消毒，更换牛鼻绳、驱虫，牛体每日刷试，牛舍每日消毒、清扫、定期全场消毒。
（5）秸秆饲料生产及饲喂流程①青贮收割高产牧草、乳熟期的全株玉米、麦后复种的青玉米或收获玉米棒后的秸秆等原料，适时运到窖旁，及时用机械铡切成2～3cm的短节，分层（每层30cm左右）装填进青贮窖，均匀铺平，踩踏压实，待原料装到高出窖口0.5～0.7m时，用塑料薄膜（或覆盖20cm左右厚的麦秸）覆盖后，再压上30cm左右厚的土，要求窖顶中间高、四周低，以利于排水，待其不再下陷时，用草泥封闭。
青贮40天左右即可开窖，由少到多添加饲喂肉牛。
②秸秆微贮将玉米秸秆或小麦秸等原料，用机械铡切为2～3cm。
每吨微贮原料用微贮活干菌3.0g，充分溶解于200ml 1％的白糖水溶液中，常温下放置1～2h。
将复活的菌剂充分溶解到0.8％～1.0％食盐水中，搅拌均匀。
食盐水的量以调微贮原料含水量到60％～70％为宜。
在窖底铺放20～30cm厚的秸秆原料，然后均匀喷洒菌液和5％～10％玉米粉或麸皮，再压实。
一层一层的铺放、压实，直至高出窖口50～70cm。
填装结束后，均匀喷洒菌液、玉米粉或麸皮，再按250g/㎡撒一层食盐，压实后，盖上塑料膜。
塑料膜上加盖20～30cm厚的未铡短的秸秆，然后覆土15～20cm厚，密封。
一般发酵30～45天即可开窖，由少到多添加饲喂肉牛。
③饲喂流程秸秆饲料生产及饲喂流程图2.项目背景2.1项目建设的必要性2.1.1项目的实施是解决肉牛业发展存在问题的需要肉牛业在“十五”期间得到大力的发展，展现出良好的前景，但也暴露出一些问题，主要表现为：1、肉牛品种改良面不大、生长速度较低，牛肉加工原料不足；2、缺乏适合肉牛养殖的优质牧草；3、养殖模式不合理，目前90%养殖为散户，不利于标准化养殖，养殖效率低；4、牛肉制品加工技术相对国际同行落后以及肉制品种类同质化严重等问题，降低了企业的市场竞争力；5、由于牛养殖具有周期长的特点，投入较高，肉牛发展过程中农户、政府发展资金投入不足。
2.1.2项目的实施是发展地区牛肉制品加工业的需要上述问题的出现，严重滞后了肉牛业的发展，政府对此高度重视，意识到发展现代肉牛业势在必行，现在已将肉牛产业作为增加农民收入的支柱性产业之一，加大了对肉牛养殖的投入。
当地肉牛养殖和牛肉加工业的快速发展，无疑将对肉牛数量和质量提出更高的要求。
通过项目技术研究与产业化开发，实现传统养殖业向数量、质量和生态效益并重发展的现代养殖业转变的跨越，以及提高企业产品的市场竞争力，是发展我县牛肉制品加工业的需要。
本项目完成后，能有效推进我县现代肉牛基地建设，有效地确保牛肉制品加工企业所需优质、安全的肉源，使肉牛养殖获得稳定的销售渠道，保证肉牛养殖农户的利益，促进肉牛养殖业的健康发展。
2.1.3项目的实施是调整畜牧结构的需要以生猪为主的耗粮型牲畜的发展受到极大限制，全市畜牧业结构性矛盾比较突出。
一方面，饲料价格较高，畜禽食粮生产成本高，经营者利润微薄，且市场风险大；另一方面，草食牲畜价格一直坚挺，但生产潜力没有得到挖掘，农民的经济收入得不到更快提高。
在畜牧业生产上，要求采取因地制宜，突出特色的方针，努力调整畜牧产业结构，大力发展节粮型草食牲畜。
肉牛业是一个朝阳产业，投资见效快，养殖效益好，是农民增收致富的好途径，有利于全市畜牧结构的调整。
2.1.4项目的实施是畜牧业可持续发展的需要在人口增长对耕地和粮食压力与日俱增的今天，养牛能将大量人畜等单胃动物不能直接食用的青粗饲料，换取更多的优质动物蛋白。
牛是卷草型食草动物，不破坏草场植被生态。
而肉牛是以舍饲为主，能充分利用牧草和农作物秸秆生产动物蛋白质。
饲养肉牛既有利于西部大开发并结合长江上游退耕还林、还草工程建设，又有利于减少秸秆处理难度和焚烧秸秆污染环境问题。
肉牛一身都是宝，自身经济价值很高，除产肉的直接经济效益外，还带动牛肉、牛皮的深加工，粪污处理带动有机肥生产、食用菌种植、特色蔬菜种植等，将拉长农产品产业链，带动相关产业的可持续发展。
2.2项目建设的优势2.2.1吉林省发展肉牛养殖有着得天独厚的优势。
吉林省作为农业大省、畜牧大省，在全国肉牛产业中占有重要位置。
据了解，吉林省发展肉牛产业具有几大优势：饲料资源优势，吉林省粮食产量高，每年玉米秸秆超过2000万吨，同时又是全国8大牧区之一，合计草场资源面积达8762万亩；品种资源优势，既有延边黄牛、草原红牛，也有西门达尔牛；地域和气候资源优势，人均国土资源占有量大，冬季气温较低，肉质鲜美、口感好；牧业科技人才丰富。
据统计，截至去年底，吉林全省肉牛存栏已超过800万头。
因而，发展现代肉牛业市场有了广阔的空间。
2.2.2生产技术服务配套体系有一定基础。
长春市是农业部“无规定动物疫病区示范区”建设点，该工程的实施和完成为项目区域内建立了较完善的动物疫病预防硬件和软件设施，这为预防肉牛重大疫病提供了条件和保障。
全市具有完善的畜牧兽医服务体系，畜牧兽医技术人员多名，市、区、县畜牧局有畜牧站、兽医站、科教站、饲草饲料站、兽医诊断室等机构，还专门设置了肉牛业发展办公室，负责管理肉牛业生产。
已基本形成繁殖配种、疫病防治、技术服务等肉牛发展的综合性生产技术服务体系。
同时与长春市农业学校等科研院校有广泛、紧密的联系，是肉牛业发展的技术依托单位。
2.2.3具有良好的技术基础。
吉林省饲养肉牛历史悠久，在牛舍建设、繁殖育种、饲料营养、饲养管理、疫病防治、肉制品加工等方面具有丰富的实践经验。
近几年来，实施了种草养畜、黄牛品种改良、防疫体系建设等项目，这些工作为本项目实施奠定了良好技术基础。
3.市场供求分析及预测3.1市场供求现状全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10%左右．牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，我国现有牛存栏头数1.38亿头，牛肉产量达到675.9万吨，是世界第四大牛肉生产国。
但牛肉人均产量只有4.3千克，低于世界平均10千克的水平，更低于一些牛肉主产国家的人均产量水平。