早春胡萝卜的种植技术
胡萝卜种植时间和方法
胡萝卜种植时间和方法胡萝卜是一种常见的蔬菜，不仅味道清甜可口，而且富含营养，深受人们喜爱。
想要种植出新鲜美味的胡萝卜，首先要了解胡萝卜的种植时间和方法。
胡萝卜的种植时间一般分为春季和秋季两个时段。
春季适合种植早熟品种的胡萝卜，一般在3月下旬至4月上旬进行播种。
而秋季适合种植晚熟品种的胡萝卜，一般在8月下旬至9月上旬进行播种。
选择适合当地气候和土壤条件的品种进行种植，可以获得更好的产量和品质。
在选择种植地点时，应该选择阳光充足、排水良好的土壤，避免积水和盐碱地。
在播种前，需要将土壤翻耕松土，去除杂草和病虫害，为胡萝卜的生长创造良好的环境。
播种方法可以选择直播和育苗两种方式。
直播是将种子直接撒播在地里，然后轻轻覆土，保持土壤湿润，促进种子发芽生长。
育苗则是将种子先在育苗盘或育苗箱中育苗，待幼苗长到一定程度后再移植到地里。
无论采用哪种方式，都需要注意保持土壤湿润，避免干旱和水涝对胡萝卜的影响。
在胡萝卜生长期间，需要定期除草、松土和施肥。
除草可以减少杂草对胡萝卜的竞争，保持土壤的透气性和湿润度；松土可以促进根系的生长，增加产量和品质；施肥可以补充土壤中的养分，提高胡萝卜的营养价值。
除此之外，还需要注意防治病虫害，及时发现并采取相应的措施进行防治，避免病虫害对胡萝卜的危害。
同时，要合理安排灌溉，避免过多或过少的灌溉对胡萝卜的影响。
当胡萝卜长到一定程度时，可以进行翻土培土，促进根系生长，增加产量。
待胡萝卜长到合适的大小和形状时，就可以进行收获了。
收获时要小心轻拔，避免损伤胡萝卜，影响保存和食用。
总的来说，胡萝卜的种植时间和方法对于胡萝卜的产量和品质有着重要的影响。
只有在适合的时间进行种植，并采取科学合理的种植方法，才能种植出新鲜美味的胡萝卜。
希望以上内容对您有所帮助，祝您种植愉快，收获丰硕！。
萝卜种植时间和方法
萝卜种植时间和方法胡萝卜能够改善我们的视力，而且似乎还有补血的功能，但是你知道胡萝卜的种植时间是什么时候吗以下是百分网小编给大家带来胡萝卜种植时间，以供参阅。
胡萝卜种植时间胡萝卜一般夏、秋播种，秋冬采收。
根据苗期需要高温，根部肥大期要求凉爽的特点，以及不同地区的气候和不同品种来安排播种期，使苗期处于较高温季节，根部肥大期处在凉爽季节。
为了夏季供应新鲜胡萝卜，可采用早熟品种春播，须使苗期避开过长的低温时期，防止幼苗通过春化阶段而造成先期抽薹。
胡萝卜播种最佳时间为小暑与大暑之间，但近年由于市场需求，也出现了春播胡萝卜。
春播较早，一般在2月下旬至3月上旬进行!胡萝卜形态特征二年生草本，高15-120厘米。
茎单生，全体有白色粗硬毛。
基生叶薄膜质，长圆形，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形，长2-15毫米，宽0.5-4毫米，顶端尖锐，有小尖头，光滑或有糙硬毛;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。
复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛;总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂，少有不裂的，裂片线形，长3-30毫米;伞辐多数，长2-7.5厘米，结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7，线形，不分裂或2-3裂，边缘膜质，具纤毛;花通常白色，有时带淡红色;花柄不等长，长3-10毫米。
果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。
花期5-7月。
该变种与原变种野胡萝卜(学名：DaucuscarotaL.var.carota)的区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
胡萝卜生长环境胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生长。
当土壤温度稳定在8度以上(5月10-15日)就能播种，在15度以上就开始萌芽，最适宜生长的温度是白天23-25度，晚上12-15度。
如何种植早春拱棚胡萝卜
如何种植早春拱棚胡萝卜早春拱棚胡萝卜的种植：温度早春小拱棚胡萝卜一般在3月上中旬播种，现在正处于苗期。
出苗后视天气情况适当放风，降低棚内温度和湿度，白天为20℃-25℃。
夜晚气温尚低，密闭风口，以保温为主。
早春拱棚胡萝卜的种植：水肥管理苗期基本不浇水，进行蹲苗，防止徒长。
撤棚后开始浇第一水，并随水施尿素每亩10公斤。
胡萝卜肉质根手指粗时迅速进入膨大期，对水分、养分需求最多，应及时浇水，保持地皮见湿见干，并结合浇水追施尿素和硫酸钾2-3次，每次施尿素15-20公斤、硫酸钾5公斤。
早春拱棚胡萝卜的种植：除草间苗胡萝卜为喜光作物，除草间苗宜早进行，一般出苗后20天左右，选晴好天气，午后开棚间苗，将过密苗、劣苗及杂草及时拔去。
第一次间苗在幼苗1-2片真叶时，苗距3-4厘米，第二次间苗在4-5片真叶时，6-7叶时定苗，苗距在8-10厘米，间苗后随即将棚膜盖好。
另外，中耕时注意培土，防止肉质根顶端露出地面形成青肩。
早春拱棚胡萝卜的种植：收获胡萝卜成熟时表现为叶片不再生长，不见新叶，下部叶片变黄，一般在6月中下旬至7月初收获，也可根据市场需求及时收获。
如有0℃-3℃条件的冷库，采收后贮存，可供应整个夏季，或进一步深加工，出口创汇，经济效益更高。
扩展阅读：胡萝卜的植物文化公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，16世纪传入美国，于16世纪从中国传入日本。
胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。
公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，尤以地中海沿岸最多种植;16世纪传入美国。
约在13世纪从伊朗引入中国，发展成中国生态型，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多。
胡萝卜于16世纪从中国传入日本。
公元1900年后，人们认识了胡萝卜素维生素A的营养价值而提高了胡萝卜的身价。
胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件，在温暖地区不宜于夏季种植。
胡萝卜的种植技术
胡萝卜的种植技术胡萝卜是一种根茎类蔬菜，是我们日常饮食中不可缺少的一种营养食品。
胡萝卜富含维生素A、维生素B6、叶酸、钾和膳食纤维等营养成分，具有增强视力、促进消化、预防癌症等功效。
以下是关于胡萝卜的种植技术的详细介绍。
一、选择种子和土壤1.选择优质的种子：选择健康、无病虫害和不发霉的种子，可以在事先泡水中浸泡15至20分钟，以提高发芽率。
2.选择适宜的生长环境：胡萝卜偏爱松软、肥沃的土壤和温暖、湿润的气候，种植前应充分施肥，把土壤翻松，以利于根系的生长和发育。
二、播种时间和方法1.播种时间：春季和秋季是种植胡萝卜的最佳时间，春季一般在3月份，秋季则在8-9月份。
2.播种方法：播种前要先将土壤翻松，种子可以直接撒在土壤中，也可用种子机进行播种。
每平方米撒约100-150克种子，撒种后再铺上适量的土壤，用水充分浇灌。
三、养护管理1.浇水：在种植初期需要经常浇水，直到胡萝卜开始发芽，一般每2-3天浇水1次，保证土壤湿润度在80-90%。
2.除草：胡萝卜生长期间，需要及时清除杂草，以免影响生长和产量。
3.施肥：胡萝卜生长期间，要保证充足的营养供应，定期施肥有利于胡萝卜的生长和产量。
四、病虫害防治1.预防虫害：胡萝卜的主要虫害有蚜虫、斑点叶蝇和胡萝卜蛀虫等，可以采用人工捕捉和喷洒有机农药的方法进行防治。
2.预防病害：胡萝卜的主要病害有根腐病、灰霉病和炭疽病等，可采用旋耕和施肥等方法进行防治。
五、收割和贮存1.收割时间：一般在胡萝卜生长到2/3左右时进行收割，以免影响营养价值。
2.收割方法：收割胡萝卜时，用铁钩或锄头将胡萝卜从土壤中挖起，然后拔去须根和叶子。
3.贮存方法：收割后的胡萝卜应该清洗干净，晾干后贮存。
也可用塑料袋封口，放在阴凉处贮存。
贮存期不宜过长，通常为1-2个月左右。
以上就是关于胡萝卜的种植技术的详细介绍，希望对胡萝卜的种植有所帮助。
春胡萝卜栽培技术
③ 夹风障 ： 春季气温低 ， 经常有大 风天气 ， 夹风障有利
于降低 风速 ， 防寒增温。 因此有条件 的地方夹风障是保证 春
季栽培胡萝 Ｉ － 丰产 的重要措施之一 。夹风障的时间一般是
冬 前 或早 春 土壤 解 冻 后 ， 选 择 晴 朗无 风 天 气 。 在 整 好 的 土地 上， 沿东 西方 向 ， 用 镢锨挖 ３ ０厘米深 、 １ ５厘 米～ ２ ０ 厘 米 宽
之 间距 离 为 ５ 米一 ７米 。
后期 ， 需 肥水量最 多 ， 应及 时供 给充足 的水肥 ， 经 常保 持土
壤湿润。浇水不足 ， 则肉质根瘦小 而粗糙 。 供水不匀易引起 肉质根开裂 。一般后期 追肥 ２次 ３次 ， 每公顷ｆ １ ５亩） 用磷 酸二氢 钾 ３ ７ ． ５公 斤～ ４ ５公斤 加水 １ ５ ０ ０公斤 １ ８ ７ ５公 斤进 行根外追肥 。如发现地上部生长 过旺 ， 就用 １ ５ ％多效唑可 湿性粉剂 １ ５ ０ ０倍液喷施 ， 以促进 肉质根膨大。春种胡萝 ｂ 病虫害 较少 ， 但在 生长后 期易遭 受蚜虫 为害 ， 可用 ４ ０ ％氧 化乐果 １ ０ ０ ０倍 １ ５ ０ ０倍 液或 ２ ． ５ ％溴氰菊 酯（ 敌杀死 ） 乳油 ２ ５ ０ ０倍液喷雾防治 。
春胡萝 卜 栽培技术
周志德
胡萝 ｂ 最适 宜的生长条件是秋季冷凉的气候 ，但 为了
解决 ６ 月份 ７月份鲜胡 萝 卜 供应 问题 ，满 足市场需求 ， 也 可将胡 萝 卜 进行反季节栽培 ， 即春种夏收 。 虽然春季栽 培有 定的技术难题 ， 但经 济效益较高 。 下面简要介绍胡萝 ｂ 春
一
质。 可采用撒播 或条播 ， 但以条播为佳 ， 因为春季地温低 ， 如 果采用撒播 ， 播种 时需大水漫灌 ， 造成地 温降低幅度大 ， 而 采用条播 ， 可开沟顺沟浇小水 ， 与大水漫灌相 比地温降低幅
早春茬胡萝卜小拱棚多层覆盖节水栽培新技术
１ ） 深 翻 蓄水 。在 前 一 年 秋 天雨 季 来 临 之 前 ， 利 用 机械 进 行 １ － ２次 深 翻 ， 增 加 土壤 蓄水 能 力 。
２ ） 整地施基肥 。 结合整地每亩施入优质腐熟农
升 温 等措 施 ， 严 防升 温 过 快 而导 致植 株 萎 蔫 。 ３ ） 吊蔓整 枝 。 植株 抽 蔓 后 ， 要及 时 吊蔓 ， 可 在 每 行 菜 豆上 方 （ ２ ． ２ ～ ２ ． ４ ｍ高 ） 拉一道 １ ４号 铁 丝 ， 将吊
、
磷酸二氢钾 ６ ￣ ８ ｋ ｇ ， 以后 每 隔 １ ０ ￣ １ ２天 追 施 三
元 复 合 肥 和腐 殖 酸肥 各 １ ５ ｋ ｇ ， ５ ￣ ６天 浇水 １ 次。
蔬菜栽培
玉弛园艺
２ ０ １ ４ ． ０ １
家肥 ２ ５ ０ ０ ｋ ｇ （ 或 优 质 土 杂肥 ５ ０ ０ ０ ｋ ｇ以上 ） 、 美 国
“ 牛顿” （ １ ０ ７ ０ ） 、 “ 娜帕” （ １ ６ ５ ３ ）和 （ ２ ４ ９ ９ ） 等为主。 ５ 整地 施 肥 “ 尼丽克斯”
吕 忠平 ， 甘 肃省 定 西 市 园艺 站 ， 邮编 ７ ４ ３ ０ ０ ０ 。 甘 肃 省 星 火 计 划 项 目， 编号 ｌ １ ０ ５ Ｎ Ｃ Ｘ Ｊ ｌ １ ６ 。
异 丙威 烟剂 ， 每亩 ２ ５ ０ － ３ ０ ０ ｇ ， 防治 效 果 会 更好 。
０ ０ ０倍 液 或 ５ Ｏ ％农 利 灵 １ ０ ０ ０倍 液 成结果枝。 在植株结荚 中后期要及时摘掉 中下部病 灵 可 湿 粉 剂 １ 老黄 叶 ， 以利 于 通 风 透光 。 同 时加 强 水肥 管 理 ， 以促
早春胡萝卜-辣椒高效栽培技术
４ 栽培要 点
４１ 早春胡萝 Ｉ ． 、
４１１ 整地 与施基肥 胡萝 卜应选 择土质疏 松 、 ．． 土层 深厚 、 排 灌 良好 、 富含 有 机 质 的砂 壤 土或 壤 土作 为栽 培用 地。 土 壤深 耕３ 一 ０ ｍ， 时每６ ７ Ｏ ５ｃ 同 ６ ｍ 施入 优 质 腐 熟 的有 机 肥 ３０ ０ ５０ ０ ｇ 磷酸二铵２ ｋ 、 素ｌ ｇ ０ — ０ ｋ 、 ０ｇ尿 ｋ。 ４１ 浸种 催芽 用３ — ５ 温水浸 种３ ４ ， 出后用湿 毛 ．． ２ ０ ３ —ｈ捞
４２１ 选 地 与 施 基 肥 砂 壤 土 最 适 于 辣 椒 生 长 ，Ｈ值 以 ．． ｐ
６２ ６７ 宜 。 ．— ．为 基肥 以有 机肥 为 主 ， ６ ｍ 用 腐熟 有 机 肥 每６ ７
３０ ０ ５ ０ ０ ｇ 过 磷 酸 钙５ — ０ ｇ 饼 肥５ — ０ ｋ ，／铺 ０ — ０ ｋ 、 ０８ｋ、 ０ １０ ｇ ２３
益。
４１３ 及 时间苗 、 ．． 定苗 播 后２ ｄ 出２ ３ ０长 — 片真叶 时间苗 ， 苗 距 ５ ｍ， ｃ 幼苗 长出５ ７ ～ 片真 叶时定苗 。
４１ 浇水 与追 肥 肉质根膨 大期必须充分 补充水分 ， ．４ ． 浇水
最 好 在早 晚进 行 。 萝 卜喜磷 、 肥 ， 宜 过 多施氮 肥 ， 胡 钾 不 在 生长期一 般追 肥二 三次 。 １ 第 次在定 苗后５ ７ 进 行 ， —ｄ 结合浇
毒饵 ， 于傍 晚前撒于 畦沟 。
４２ 辣 椒 ．
２２ 辣椒 定植前 １ 左右 整地做 畦 ， ． 周 做成７ ｃ 宽 、０ｍ ０ｍ ２ｃ 高
的南 北 向小 高畦 ， 求畦 面平 整 ， 要 小高畦 问留３ — ０ ｍ宽的 ０４ｃ
胡萝卜春季小拱棚栽培技术规程
胡萝卜春季小拱棚栽培技术规程1范围本文件规定了胡萝卜春季小拱棚种植的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治和采收。
本文件适用于天津地区春季小拱棚胡萝卜生产。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321.1～9农药合理使用准则GB15618土壤环境质量标准GB/T23416.8蔬菜病虫害安全防治技术规范第8部分：根菜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1发芽期germination stage从播种到子叶展开真叶露心，需10d～15d.3.2苗期seedling stage从第一片真叶到5～6片真叶，需20d～25d.3.3叶片生长盛期vigorous leaf growth stage从苗期到长出12片真叶，需25d～30d.3.4肉质根膨大期fleshy root expanding stage从叶片生长盛期直到收获，需30d～40d.4产地环境胡萝卜生产基地要选择远离“三废”污染地区，产地的土壤和灌溉用水分别符合土壤质量GB 15618二级标准和农田灌溉水质量GB5084标准。
5栽培技术5.1选地整地底肥选择地势较高、排水良好、土层深厚、质地疏松、有机质含量高的沙质壤土地块，pH值5～8为宜，忌盐碱。
深耕30cm左右，然后耕耙平整起垄，一垄双行，垄高约30cm，垄宽约60cm，垄顶宽（25～30）cm。
施足基肥，每667m2施复合肥30～40kg。
5.2种子5.2.1品种选择选用抗病、优质、颜色红、耐抽薹的早春设施胡萝卜品种。
5.2.2播种时间1月中下旬。
5.2.3播种方法采用线播技术。
种子带制作：株距设定为3cm一粒或者（5～6）cm2粒。
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早春胡萝卜的种植技术
一、品种选择
胡萝卜早春大棚种植及春露地反季节栽培必须选用高产、优质、
早熟、且耐寒性与抗抽薹性强的品种，我市一般选用牛顿、日本及
韩国黑田五寸系列品种。
二、土壤选择与整地施肥
1.土壤选择。选择在土壤肥沃深厚、质地疏松、有机质含量高及
排水良好的壤土或砂质壤土上种植。如果在质地较粘重的土壤上种
植，需要增加农家有机肥的用量，或在翻耕时施入一定量的草木灰。
2、整地施肥作畦。翻耕深度掌握在25～30厘米，最好于冬前深
翻;播种前结合施基肥再翻耕一次。胡萝卜施肥应以基肥为主，追肥
为辅。基肥用量为每亩施用充分腐熟的农家肥3000～4000公斤，另
施三元复合肥50公斤，要求均匀地施入距表土6厘米以下土层，随
整地作畦对土壤进行药剂处理，防治地下害虫。播种前要对翻耕的
土壤进行纵横细耙2～3遍，耙细整平后晒土。早春大棚种植最好平
畦栽培，畦宽1～1.5米，每畦种植5～8行，亩定苗30000株左右。
三、播期与播种
1.播种时期。我市胡萝卜早春大棚种植可在2月底3月上旬种植，
在选择适宜品种的前提下，提早播种可以尽早提前上市。
早春大棚胡萝卜栽培技术
2.播种方法与播种量。我市胡萝卜的播种方法一般采用干子直播
条播方式，每亩播种量脱毛净籽为300～350克，精量机播的200克
左右。按照18-20厘米进行开沟播种，沟深1-2厘米，播后覆土1
厘米，后镇压踏实。
四、田间管理
1.出苗前后管理。胡萝卜适宜的出苗温度为18～22℃，一般播
后15～20天左右即可齐苗，齐苗后遇温暖的晴天，白天适度揭膜通
风，防止形成徒长苗或高温引起烧苗。
2.间苗与除草。胡萝卜3～4片真叶期进行第一次间苗，去除弱
苗、过密苗、畸形苗;5～6片真叶期进行第二次间苗，随即定苗。
同时结合间苗要拔除杂草。
3.保温与通风。在3月份，早春大棚外界气温较低应以中耕保墒，
保温增温为主，四周棚膜应晚揭早盖，以后逐渐早揭晚盖，尽量延
长光照时间提高昼温。进入4月份后，气温回升较快，须加强通风
换气，保证棚内温度不超过30℃。4月下旬早春大棚外界气温稳定
升高以后，需要揭除大棚膜，让其露地生长，以利光照充足，积累
更多的同化物质，促使肉质根迅速膨大。
4.中耕与培土。胡萝卜生长过程中须中耕保墒，可在每次间苗、
定苗、浇水施肥后适时进行。由于胡萝卜须根主要分布于6～10厘
米土层中，故中耕不宜过深，中耕后适当培土，最后一次培土将细
土培至根头，防止肉质根根头膨大后顶出地面后变成绿色，形成绿
肩而降低品质。
早春大棚胡萝卜栽培技术
5.肥水管理。胡萝卜苗期需水量不大，不宜浇水过多，应深锄蹲
苗，促进主根下伸和须根发展，并抑制叶片徒长。幼苗3～4片真叶
时，结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥15公斤;5～6片真叶定苗时，
结合浇水每亩追施磷酸二铵15公斤、硫酸钾复合肥3～4公斤;在胡
萝卜肉质根明显膨大期即8叶期，充分浇水，始终保持土壤湿润，
追肥结合浇水每亩追施磷酸二铵15公斤、硫酸钾复合肥5公斤。注
意肥水均匀，防止裂根。如遇地上部分生长过盛，喷施浓度为20毫
克/公斤的多效唑1～2次，间隔时间10天。
五、病虫害防治
1、地下害虫：结合整地施肥进行土壤处理，用3%辛硫磷颗粒剂
5-6kg/亩均匀的撒施;可选用5%敌百虫粉剂或5%甲萘威粉剂每亩2
千克，随耕作或者随水渗入土中;或用80%敌敌畏乳油100克，配置
成炉渣颗粒剂15-20千克，撒于地表，并立即深耕耙平。禁止使用
特丁硫磷进行土壤处理。
2、黑腐病：叶片染病，形成暗褐色斑，严重的致叶片枯死。叶
柄上病斑长条状。茎上多为梭形至长条形斑，病斑边缘不明显。湿
度大时表面密生黑色霉层。肉质根染病多在根头部形成不规则形或
圆形稍凹陷黑斑，严重时病斑扩展，深达内部，使肉质根变黑腐烂。
防治方法：
①播前用种子重量0.3%的50%福美双或70%代森锰锌拌种。
②发病初期喷洒75%百菌清600倍液、70%代森锰锌600倍液，
隔7-10天1次，连续防治2-3次。
3、软腐病：主要为害地下部肉质根，田间或贮藏期均可发生，
在田间地上部茎叶变黄萎蔫，根部染病初呈湿腐状，后扩大，病斑
形状不定，边缘明显或不明显，肉质根组织软化，呈灰褐色，腐烂
汁液外溢，具臭味。防治方法：
①加强检查，雨后及时排水，发现病株随时清除，并撒石灰或用
石灰水淋灌病穴。
②发病初期喷洒14%络氨铜水剂300倍液，或50%琥胶肥酸铜
(DT)500倍液。
③收获时尽量减少伤口，采收后晒半天，入窖后严格控制窖温在
IO℃以下，相对湿度低于80%，可减少发病。
胡萝卜的生长周期从播种到种子成熟须经过2年，第1年为营养
生长期，长成肉质直根。
在南方可露地越冬，北方则进行贮藏越冬;
在冬季低温下通过春化阶段。第2年春季定植，抽薹、开花、结
子，完成生殖生长期。
胡萝卜的阶段发育属绿体春化型，幼苗达一定大小之后才接受低
温对发育的质变影响。
故夏、秋和晚春均可栽培，春季播种过早，苗龄达到一定大小后，
会因接受较长的低温而先期抽苔。
胡萝卜一般夏、秋播种，秋冬采收。
根据苗期需要高温，根部肥大期要求凉爽的特点，以及不同地区
的气候和不同品种来安排播种期，使苗期处于较高温季节，根部肥
大期处在凉爽季节。
为了夏季供应新鲜胡萝卜，可采用早熟品种春播，须使苗期避开
过长的低温时期，防止幼苗通过春化阶段而造成先期抽薹。
幼苗7～8叶时，趁土壤湿润深锄蹲苗，促进主根下伸和须根发
展，并抑制叶部徒长。
经10～20天肉质根明显膨大时，开始充分浇水，经常保持土壤
湿润。
3～4片真叶时每亩施硫铵2～3公斤，过磷酸钙3～4公斤，钾
肥2～3公斤。
定苗时结合浇水每亩追磷酸二铵10公斤，氯化钾3～4公斤，催
苗茁壮而快速生长。
在肉质根开始生长时，追施速效有机液肥或磷酸二铵、氯化钾等。
春胡萝卜在播种后90～100天采收;秋胡萝卜则在严冬来临前采
收贮藏。