相生相克的食物
相生相克的食物1. 猪肉*菱角=肚子痛2. 牛肉*栗子=引起呕吐3. 羊肉*西瓜=伤元气4. 狗肉*绿豆=会中毒5. 兔肉*芹菜=脱发6. 鸡肉*芹菜=伤元气7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气8. 甲鱼*苋菜=会中毒9. 鲤鱼*甘草=会中毒10. 螃蟹*柿子=腹泻11. 白酒*柿子=会胸闷12. 红薯*柿子=会得结石13. 糖精（片）*鸡蛋=会中毒、重则死亡14. 红塘*皮蛋=会中毒15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛16. 豆腐*蜂蜜=耳聋17. 萝卜*木耳=得皮炎18. 马铃薯*香蕉=面部生斑19. 芋头*香蕉=腹涨20. 花生*黄瓜=会伤身21. 维生素*虾=砒霜22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身21种食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.这些食物不能一起吃。
吃，真是一门很大的学问。
各种美食之间，常常相冲相撞。
如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。
有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。
想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。
两者同饮，对人产生的刺激甚大。
如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。
一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。
解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。
殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。
鲜鱼忌美酒含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收量的6—7成。
人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。
虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。
长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。
食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。
一些人食用后会发生腹泻现象。
哪些食物不能和牛奶一起吃经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。
鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。
<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
6哪些食物相克以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气17、白酒忌柿子┄┄同食心闷甲鱼与黄鳝与蟹：孕妇吃会影响胎儿健康；猪肉与菊花：导致死亡；猪肉与百合：引起中毒；猪肉与杨梅子：严重可导致死亡；羊肉与竹笋：引起中毒；羊肝与红豆：引起中毒；鹅肉与鸭梨：伤肾脏；鹅肉与柿子：严重导致死亡；鸡肉与菊花：同食中毒；鸡肉与狗肾：引起痢疾；鸡肉与芝麻：严重导致死亡；鸡蛋与地瓜：同食引起腹痛；鹿肉与鱼虾：癌症患者不宜同食；兔肉与小白菜：引起腹泻和呕吐；兔肉与芹菜：同食脱发；狗肉与姜：引起腹痛；狗肉与狗肾：引起痢疾；狗肉与绿豆：胀气严重；鸭肉与鳖肉：水肿泄泻；鸭蛋与桑椹：引起胃痛；马肉与木耳：易得霍乱；驴肉与金针菇：严重致命；蛇肉与萝卜：引起中毒；鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺；鲤鱼与甘草：引起中毒；鲤鱼与南瓜：同食中毒；鲫鱼与冬瓜：使身体脱水；鲫鱼与蜂蜜：同食中毒；鳗鱼与醋：引起中毒；虾皮与红枣：同食中毒；虾皮与黄豆：消化不良；螃蟹与梨：伤肠胃；螃蟹与茄子：伤肠胃；螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕吐；螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹泻；螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；螃蟹与南瓜：同食中毒；海蟹与大枣：容易患寒热病；毛蟹与泥鳅：同食中毒；蛤与芹菜：引起腹泻；蚬与芹菜：引起腹泻；海鱼与南瓜：同食中毒；田螺与牛肉：不易消化，引起腹胀；田螺与蚕豆：容易产生肠绞痛；田螺与蛤：引起中毒；田螺与玉米：引起中毒；生鱼与牛奶：引起中毒；墨鱼与茄子：容易引起霍乱；鲶鱼与牛肉：引起中毒；芹菜与黄瓜：营养成分大大降低；芹菜与菊花：引起呕吐；芹菜与鸡肉：同食伤元气；胡萝卜与白萝卜：降低营养成分；萝卜与木耳：易得皮炎；辣椒与胡萝卜：降低辣椒的营养成分；韭菜与牛肉：容易中毒；菠菜与鳝鱼：性凉，导致腹泻；花生与毛蟹：导致腹泻；花生与黄瓜：导致腹泻；莴苣与蜂蜜：导致腹泻；竹笋与糖浆：引起中毒；南瓜与虾：引起痢疾；西红柿与地瓜：容易得结石；西红柿与毛蟹：引起腹泻；洋葱与蜂蜜：伤眼睛；土豆与香蕉：面部生斑；红豆与羊肚：引起中毒；水果与萝卜：容易得甲状腺肿；柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食，容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状；柿子与土豆：吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出，柿子不宜与酸性菜同食；柿子不宜与含钙丰富的食物同食，容易产生结石；西瓜与油果子：发生呕吐；李子与鸡肉：引起痢疾；李子与鸭蛋：引起中毒；李子与雀肉：引起中毒；生菱与蜜蜂：导致消化不良、腹胀、腹泻；香蕉与地瓜：因其身体不适；香蕉与芋头：引起胃不适，感觉胀痛；青椒与芋头不能同食乌梅与猪肉：引起中毒；杏仁与猪肉：引起腹痛；杏仁与栗子：引起胃疼；石榴与土豆：引起中毒；栗子与鸭肉：引起中毒；桃子与烧酒：使人昏迷，会导致死亡；干梅与鳗鱼：引起中毒；醋与海参：使海参的口感变差;醋与丹参：引起中毒；醋与南瓜：同食会生病；先放盐可使蛋白质凝固，使食物口感变差；在鸡汤中先放盐，破坏营养成分；酱与鲤鱼：长时间会产生口疮；煮粥时不宜放碱，破坏营养成分；蜂蜜与豆腐：导致泄泻；蜂蜜与韭菜：导致腹泻；红糖与牛奶：破坏牛奶中的营养成分；红糖与皮蛋：引起中毒；糖精与蛋清：引起中毒，可导致死亡；糖精与甜酒：引起中毒；糖精与鸡蛋：引起中毒，可导致死亡；红糖与生蛋：引起中毒；味精与鸡蛋：影响鸡蛋美味；咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒：降低人体对铁的吸收；牛奶与米汤：维生素A大量损失；牛奶与菜花：影响牛奶中钙的吸收；酸牛奶与香蕉：产生致癌物质；牛奶与菠菜：产生痢疾；白酒与牛肉：容易引起牙齿发炎；白酒与胡萝卜：容易使肝脏中毒；白酒与核桃：容易导致血热，严重时会出鼻血；烧酒与黍米：引起心绞痛；啤酒与海鲜：引发痛风症；蜂蜜与毛蟹：引起中毒；果汁与虾：引起腹泻。
红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中毒洋葱和蜂蜜——伤害眼睛豆腐和蜂蜜——引发耳聋萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀花生和黄瓜——伤害肾脏牛肉和栗子——引起呕吐兔肉和芹菜——容易脱发螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒3》20种不能一起吃的食物1. 猪肉*菱角——肚子痛2. 牛肉*栗子——引起呕吐3. 羊肉*西瓜——伤元气4. 狗肉*绿豆——会中毒5. 兔肉*芹菜——脱发6. 鸡肉*芹菜——伤元气7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气8. 甲鱼*苋菜——会中毒9. 鲤鱼*甘草——会中毒10. 螃蟹*柿子——腹泻11. 白酒*柿子——会胸闷12. 红薯*柿子——会得结石13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡14. 红塘*皮蛋——会中毒15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛16. 豆腐*蜂蜜——耳聋17. 萝卜*木耳——得皮炎18. 马铃薯*香蕉——面部生斑19. 芋头*香蕉——腹涨20. 花生*黄瓜——会伤身4》食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.同时进食物导致后果同时进食物导致后果1 猪肉+菱角肚子疼36 虾子+金瓜会中毒2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死37 虾子+青枣会中毒3 牛肉+栗子引起呕吐38 鳖+芹菜剧毒4 牛肉+红糖胀死人39 田螺+木耳会中毒5 牛肉+盐菜会中毒40 田螺+玉米会中毒6 牛肉+鲶鱼会中毒41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡7 牛肉+田螺会中毒42 皮蛋+红糖会中毒,发呕8 羊肉+西瓜伤元气43 豆腐+蜂蜜导致耳聋9 羊肉+田螺腹胀44 豆腐渣+蜂蜜会下痢10 狗肉+绿豆会中毒45 蒜头+蜂蜜会变疳积11 狗肉+黄鳝会中毒46 洋葱+蜂蜜伤眼睛12 狗肉+葱会中毒47 葱+蜂蜜会中毒13 兔肉+芹菜脱发48 萝卜+人参滞气14 兔肉+人参会中毒49 萝卜+木耳导致皮炎15 兔肉+青姜会中毒50 蜂蜜+油炸物会中毒16 兔肉+红罗卜会中毒51 木瓜+油炸物会下痢17 鸡肉+芹菜伤元气52 西瓜+油炸物会下痢18 鹅肉+鸡蛋伤元气53 西瓜+八宝丹会中毒19 鹅肉+鸭梨伤肾脏54 金瓜+八宝丹会中毒20 甲鱼+苋菜会中毒55 马铃薯+香蕉面部生斑21 黑鱼+茄子肚子疼56 芋头+香蕉引起腹涨,中毒22 鲤鱼+猪肉会中毒57 红薯+柿子会得结石23 鲤鱼+甘草会中毒58 树薯粉+麻油会中毒24 鲤鱼+辣椒成痔疾59 花生+黄瓜会伤身25 鲤鱼+芹菜患痢疾60 白酒+柿子导致胸闷26 鲤鱼+黄瓜成胎毒61 热酒+红柿会中毒27 鲑鱼+河豚有生命危险62 牛奶+桔子+萝卜会伤身28 鲫鱼+树豆花中毒必死63 牛奶+醋患痢疾29 鳗鱼+桔子会中毒64 牛奶+菠菜患痢疾30 ?鱼+螺肉会中毒65 葡萄+开水引起腹泻31 河豚鱼+烟灰中毒死亡66 番茄+绿豆伤元气32 生鲸肉+大面中毒必死67 海带+猪血便秘33 螃蟹+柿子引起腹泻34 螃蟹给癞病人吃必死35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.饮食禁忌:①咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. ⑾皮肤痒忌食酸果,辣椒.②腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. ⑿失眠症忌食酒.③哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ⒀肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.④头痛忌食酒,大葱. ⒁黄疸病忌食糯米,白酒.⑤鼻塞病忌食油腻,糖果. ⒂胃痛忌食鸭蛋,豆,茨. ⑥眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⒃痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.⑦牙痛忌食糖,酱油. ⒄腰痛忌食葱.⑧喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⒅盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.⑨呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⒆耳烂忌食鱼,虾.食物相克对照表食物相克对照表食物相克对照表食物相克对照表1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
[食物相克表]食物相生相克大全表格
![[食物相克表]食物相生相克大全表格](https://360docs-1393072327.cos.ap-beijing.myqcloud.com/7ab441f96c175f0e7dd13727.webp)
[食物相克表]食物相生相克大全表格1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。
铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。
如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血：同食会便秘。
4、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
5、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
6、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
7、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。
8、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。
9、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
10、梅干菜+羊肉：同食回引起胸闷。
11、狗肉+姜：同食会腹痛。
12、牛奶+韭菜：牛奶中含钙。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
13、菊花+鸡肉：同食会中毒。
14、小白菜+兔肉：同食容易引起腹泻和呕吐。
15、鲫鱼+冬瓜：同食会使身体脱水。
16、黄豆+酸牛奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
17、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
18、鲫鱼+猪肝：同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。
19、香蕉+地瓜：同食会引起身体不适。
20、杏仁+猪肉：同食会引起肚子痛。
21、虾皮+黄豆：同食会消化不良。
22、田螺+木耳：同食会中毒，可以用莲房治疗。
23、芹菜+鸡肉：同食会伤元气。
24、牛肉+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
25、狗血+泥鳅：酸咸性温，阴虚火盛这忌食。
26、山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。
相克与相生的食物
食疗系列－－补血
当归红枣排骨 治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒…… 排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片 排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣 当归，葱，姜片，大火烧开，，再小火炖 至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几 种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥， 养颜护肤的辅助作用
食疗系列－－补血
养颜补血燕麦粥 先将泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗 干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记 得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊! 出锅前放了些红糖
食疗系列－－补血
俗话说，药补不如食补，营养专家指出， 在日常饮食中注意营养的合理搭配，并适 当补充补血补气食物，有 助女性防病抗 病，下面介绍我经常吃的几种补血甜汤
食疗系列－－补血
银耳红枣汤 银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补， 却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和 燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕 窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥 气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。 但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最 有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤， 银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你 的脸色白里透红，体态轻盈苗条 。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。 8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可 吃。 9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不 可吃。 10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。 11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引 起癌变。 12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
不宜吃的食物
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。 14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜 多吃。 15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要 吃。 16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、 皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多 吃。
食物相生相克大全
食物相生相克大全食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。
若搭配不当，会引起中毒反应。
这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。
食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。
目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。
食物相克（一）1甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。
解救：吃空心菜汁。
2鲤鱼忌甘草，食则死亡。
解救：吃麻油二两。
3狗肉忌绿豆，食则胀破肚。
解救：甘草水煎服。
4狗肉忌蒜头，食则血病。
解救：吃人乳。
5柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。
6石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。
解救：吃韭菜汁。
7蜜糖忌生葱、大蒜，食则死亡。
解救：炒米粉，再用甘草二两煎水，调糊吃。
8蜜糖忌豆腐，食则会耳聋。
解救：吃人乳。
9猪肉忌甘草，食则中毒。
解救：吃绿豆汤。
10杨梅忌鸭肉、羊肉，食则中毒。
解救：吃人乳。
11湖蟹忌柿子，食则腹泻，食多则死亡。
解救：吃绿豆汤或藕节。
12龟肉忌薄荷，食则患疝气病。
解救：吃空心菜。
13白酒忌柿子，食则头昏，食多死亡。
14白酒忌柿子，食则胸闷。
解救: 韭菜红枣各半斤，水煎服。
15龟肉忌冬笋，食则中毒。
解救：甘草煎水服。
16螃蟹忌泥鳅，食则中毒。
解救：吃黄泥水。
17蟹忌香瓜，食则中毒。
解救：吃柑桔皮。
18蜜糖忌鲫鱼，食则中毒。
解救：吃甘草水。
19蜜糖忌毛蟹，食则中毒。
解救：吃甘草水。
20免肉忌芹菜，食则易脱毛发。
解救：吃蟹。
21红柿子忌棒冰，食则中毒。
解救：穿心莲二两煎水服。
22黄瓜忌花生，食则伤身。
23梨子忌开水，食则泻肚。
解救：吃氯霉素二片。
24猪肉忌田螺，食则易脱毛发。
解救：吃绿豆汤。
25羊肝忌竹笋，食则中毒。
解救：吃黄泥水。
食物相生相克表
食物相生相克大全(图) 来源：一大把网站食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。
若搭配不当，会引起中毒反应。
这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。
食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。
目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。
食物相克（一）1甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。
解救：吃空心菜汁。
2鲤鱼忌甘草，食则死亡。
解救：吃麻油二两。
3狗肉忌绿豆，食则胀破肚。
解救：甘草水煎服。
4狗肉忌蒜头，食则血病。
解救：吃人乳。
5柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。
6石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。
解救：吃韭菜汁。
7蜜糖忌生葱、大蒜，食则死亡。
解救：炒米粉，再用甘草二两煎水，调糊吃。
8蜜糖忌豆腐，食则会耳聋。
解救：吃人乳。
9猪肉忌甘草，食则中毒。
解救：吃绿豆汤。
10杨梅忌鸭肉、羊肉，食则中毒。
解救：吃人乳。
11湖蟹忌柿子，食则腹泻，食多则死亡。
解救：吃绿豆汤或藕节。
12龟肉忌薄荷，食则患疝气病。
解救：吃空心菜。
13白酒忌柿子，食则头昏，食多死亡。
14白酒忌柿子，食则胸闷。
解救: 韭菜红枣各半斤，水煎服。
15龟肉忌冬笋，食则中毒。
解救：甘草煎水服。
16螃蟹忌泥鳅，食则中毒。
解救：吃黄泥水。
17蟹忌香瓜，食则中毒。
解救：吃柑桔皮。
18蜜糖忌鲫鱼，食则中毒。
解救：吃甘草水。
19蜜糖忌毛蟹，食则中毒。
解救：吃甘草水。
20免肉忌芹菜，食则易脱毛发。
解救：吃蟹。
21红柿子忌棒冰，食则中毒。
解救：穿心莲二两煎水服。
22黄瓜忌花生，食则伤身。
23梨子忌开水，食则泻肚。
解救：吃氯霉素二片。
24猪肉忌田螺，食则易脱毛发。
解救：吃绿豆汤。
25羊肝忌竹笋，食则中毒。
最全食物相生相克大全
最全食物相生相克大全在我们日常的饮食当中，食物之间也有“相生相克”的说法，即两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
如搭配不当，极容易导致生病或中毒。
忌食xx部分:忌食xxxx一xx二xx三白酒＋柿子——同食心闷，多食亡白酒＋核桃——易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
白酒＋xx——同食易使肝脏中毒。
白酒＋牛肉——火上浇油，容易引起牙齿发炎。
白酒＋啤酒——导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
鳖肉＋鸡蛋xx。
鳖肉＋苋菜——同食难以消化。
鳖肉＋鸭蛋——二物皆属凉性，不宜同食。
鳖肉＋鸭肉——同食会便秘。
冰棒＋xx——同食会中毒。
菠菜＋豆腐——菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
菠菜＋黄瓜——xxC会被破坏尽。
菠菜＋乳酪——乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
菠菜＋鳝鱼——同食易导致腹泻茶＋白糖——糖会抑制茶中清热解毒的效果。
茶＋鸡蛋——影响人体对蛋白质的吸收和利用。
茶＋酒——酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。
茶＋羊肉——容易发生便秘。
茶＋药——影响药物吸收。
葱类＋蜂蜜——同食伤眼睛葱＋豆腐——形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
葱＋狗肉——共增火热葱＋枣——xx热助火。
醋＋xx——xx素就会完全被破坏了。
醋＋青菜——使其营养价值大减。
醋＋猪骨汤——影响人体对营养的吸收。
大蒜＋大葱——同食会伤胃。
大蒜＋蜂蜜——性质相反。
大枣+鱼+葱——同食会消化不良。
豆腐＋菠菜——同食生结石豆腐＋蜂蜜——同食耳聋豆腐＋小葱——豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
豆浆＋红糖——红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
豆浆十鸡蛋——鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解,不易吸收。
豆浆＋蜂蜜——豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
食物相生相克
食物相克1、虾+维C=中毒2、感冒药+可乐=中毒3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋5、海带忌猪血┄┄同食便秘6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气18、白酒忌柿子┄┄同食心闷19.红薯和柿子——会得结石20.萝卜和木耳——皮肤发炎21.芋头和香蕉——腹胀22.花生和黄瓜——伤害肾脏23、牛肉和栗子——引起呕吐24.螃蟹和柿子——腹泻25.鲤鱼和甘草——会中毒26、羊肉忌西瓜———同食伤元气27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气28、猪肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒30、马肉忌木耳———同食得霍乱31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气34、驴肉忌黄花———同食心痛致命35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾37、芥菜忌鸭梨———同食发呕38、萝卜水果不利甲状腺；39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40、鸡蛋再吃消炎片相冲；41、豆浆营养不宜冲鸡蛋42、菠菜豆腐色美实不宜43、胡萝卜白萝卜相互冲，44、蕃茄黄瓜不能一起食。
不宜吃的食物:1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
食物相生相克
相生相克食物一览表1、虾+维C=中毒2、感冒药+可乐=中毒3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋5、海带忌猪血┄┄同食便秘6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气18、白酒忌柿子┄┄同食心闷19.红薯和柿子——会得结石20.萝卜和木耳——皮肤发炎21.芋头和香蕉——腹胀22.花生和黄瓜——伤害肾脏23、牛肉和栗子——引起呕吐24.螃蟹和柿子——腹泻25.鲤鱼和甘草——会中毒26、羊肉忌西瓜———同食伤元气27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气28、猪肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒30、马肉忌木耳———同食得霍乱31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气34、驴肉忌黄花———同食心痛致命35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾37、芥菜忌鸭梨———同食发呕38、萝卜水果不利甲状腺；39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40、鸡蛋再吃消炎片相冲；41、豆浆营养不宜冲鸡蛋42、菠菜豆腐色美实不宜43、胡萝卜白萝卜相互冲，44、蕃茄黄瓜不能一起食。
不宜吃的食物: 1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
食物相生相克
-- 食物相生相克西红柿----------虾含5价砷，与西红柿同食还原成3价砷(砒霜)有毒。
----------与土豆常食致尿结石、肾结石。
----------与红薯同食出现呕吐腹痛腹泻或结石。
---------- 与芹菜同食可健胃消食、高血压高血脂适宜。
蜂蜜----------与大葱同食引起中毒伤眼睛引起眼睛不适。
鸡肉----------与芹菜同食伤元气使身体免疫力降低。
----------同服菊花茶后果严重。
----------菜花含维生素与同食益气壮骨增强肝脏解毒提高免疫力。
----------鸡肉有活血调经作用金针菇含胡萝卜素及多种氨基酸成分同食会防治肝脏疾病。
菌类----------与驴肉同食引起心脑血管疾病重者引起死亡。
----------与豆腐同食清热解毒补气生津化痰理气是抗癌降脂降血压的良好菜肴。
胡萝卜--------与白萝卜同食是免疫力低下败血病。
--------与白酒产生毒素损害肝脏。
--------与菠菜同食降低中风，防止胆固醇在血管壁沉积。
土豆---------禁与柿子同食。
----------豆角的营养成分使人头脑清醒，调理消化系统消除胸膈胀满。
白萝卜-------与胡萝卜同食见上。
-------与丝瓜同食伤元气致阳痿早泄糖尿病。
--------与黑木耳同食致皮炎皮癣老年斑。
--------与猪肉同食健脾润肤健胃化痰顺气利尿消食。
梨-----------与鹅鸭同食伤脾长期食用致肾炎。
菠菜---------与豆腐同食不但钙得不到吸收还会破坏体内钙质致颈椎腰椎结石病。
---------同喝牛奶引起痢疾。
---------与胡萝卜同食见上。
橘子--------与柠檬常食致胃溃疡。
狗肉--------与大蒜同食刺激胃黏膜。
香蕉--------与西瓜哈密瓜香瓜同食引发肾亏致血糖升高。
红薯--------与西红柿同食见上。
--------与鸡蛋同食引发肠梗阻腹胀。
--------与莲子做粥适宜大便干燥慢性肝病癌症患者还可美容。
食物的相生相克
猪肉相忌1、不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。
2、服降压药和降血脂药时不宜多食。
3、禁忌食用猪油渣。
4、小儿不宜多食。
5、不宜在刚屠后煮食。
6、未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用。
7、老人不宜多食瘦肉。
8、食用前不宜用热水浸泡。
9、在烧煮过程中忌加冷水。
10、不宜多食煎炸咸肉。
11、不宜多食加硝腌制之猪肉。
12、不宜多食食午餐肉。
13、不宜多食肥肉。
14、忌与鹌鹑同食,同食令人面黑。
15、忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气。
16、忌与乌梅、桔梗、黄连、小荞麦内食，易使人脱发。
17、忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食，从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率，还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。
故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
芫荽辛温，耗气伤神。
猪肉滋腻，助湿热而生痰。
古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。
一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。
猪肉+菱角，会引起肚子痛。
18、忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。
《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。
这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。
性味有所抵触，故不宜同食。
中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷”。
这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。
“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食物药性讲，配伍不宜。
羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
19、服磺胺类药物时不宜多食。
20、与豆类同食易引起腹胀气滞。
食物相生相克表20页word
食物相生相克大全(图) 来源：一大把网站食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。
若搭配不当，会引起中毒反应。
这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。
食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。
目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。
食物相克（一）1甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。
解救：吃空心菜汁。
2鲤鱼忌甘草，食则死亡。
解救：吃麻油二两。
3狗肉忌绿豆，食则胀破肚。
解救：甘草水煎服。
4狗肉忌蒜头，食则血病。
解救：吃人乳。
5柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。
6石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。
解救：吃韭菜汁。
7蜜糖忌生葱、大蒜，食则死亡。
解救：炒米粉，再用甘草二两煎水，调糊吃。
8蜜糖忌豆腐，食则会耳聋。
解救：吃人乳。
9猪肉忌甘草，食则中毒。
解救：吃绿豆汤。
10杨梅忌鸭肉、羊肉，食则中毒。
解救：吃人乳。
11湖蟹忌柿子，食则腹泻，食多则死亡。
解救：吃绿豆汤或藕节。
12龟肉忌薄荷，食则患疝气病。
解救：吃空心菜。
13白酒忌柿子，食则头昏，食多死亡。
14白酒忌柿子，食则胸闷。
解救: 韭菜红枣各半斤，水煎服。
15龟肉忌冬笋，食则中毒。
解救：甘草煎水服。
16螃蟹忌泥鳅，食则中毒。
解救：吃黄泥水。
17蟹忌香瓜，食则中毒。
解救：吃柑桔皮。
18蜜糖忌鲫鱼，食则中毒。
解救：吃甘草水。
19蜜糖忌毛蟹，食则中毒。
解救：吃甘草水。
20免肉忌芹菜，食则易脱毛发。
解救：吃蟹。
21红柿子忌棒冰，食则中毒。
解救：穿心莲二两煎水服。
22黄瓜忌花生，食则伤身。
23梨子忌开水，食则泻肚。
解救：吃氯霉素二片。
24猪肉忌田螺，食则易脱毛发。
解救：吃绿豆汤。
25羊肝忌竹笋，食则中毒。