佛手茶不同树龄平衡施肥技术

生产 技术
浇 水 。 干 旱 时 用 氮 肥 量 要 适 当减 少 ，防 止 烧 根 熏
叶 。底 肥 不 足 的 ，应 于 每 年 冬 季 结 合 深 翻 改 土 或
开 春 前 挖 条 穴 亩 施 用 有 机肥 ５ ０ ｇ～２ ０ ｋ 与 ０ ｋ ５ ０ ｇ 化 肥配 合施 用 。 ３ ２ 年 茶 园 ：施 肥 量依 每 年采 收 的茶 叶 数量 及 新 ．成
茶 园建园时 开种植 沟，沟宽０４ ｍ、沟 深Ｏ５ ｍ，
发 时 应 及 时追 施 速 效 氮 肥 。 尽 量 少 施 或 不 施 用 石 灰 ， 当土壤 中游离酸 钙 超 过 ．％时 ，对茶 树 生长 就 ５
不 利 。全 年 每 亩 施 尿 素 １ ｋ ｇ～２ ｋ ０ ０ ｇ、过 磷 酸 钙 或 钙镁 磷， ３ ｋ ９ ０ ｇ～４ ｋ ￣ ０ ｇ和硫 酸钾 １ ｋ ０ ｇ～１ ｋ ５ ｇ。于每
结合 深翻土 ，以沟施或 穴施茶 叶根 系密集 区。施肥深
度２ ｃ ０ ｍ以上 ，可 改 善 土 壤 理 化 性状 和持 续 供 给 养 分 。幼龄 茶 园每亩施 有机 ￣ ５ ０ ｇ～６ ０ ｇ以上或商 Ｅ０ｋ ０ｋ
品有机 肥 １ Ｏ ｇ～２ ０ ｇ Ｏｋ ０ ｋ 或５ ｋ ０ ｇ～１ Ｏ ｇ Ｏ ｋ 饼肥 ，可配 施磷酸 钙 １ ｋ Ｏ ｇ～２ ｋ 、硫酸 钾 １ ｋ ５ｇ ５ ｇ～２ ｋ ；成年茶 ０ｇ 园亩施 有机 肥 １ ０ ｋ Ｏ ０ ｇ～１ ０ ｋ 或商 品有机 ￣２ ０ ｇ ５ ０ｇ ０ ｋ
以表土 、杂草回沟 ，种植前每亩 施有机肥 １ ０ ｋ ５ ０ ｇ～
２ ０ ｋ ，豆麸５ ｋ ００ｇ ０ ｇ～１ Ｏ ｇ ｋ ，钙镁磷２ ｋ Ｏ ５ ｇ～５ ｋ 作 ０ｇ 底肥 ，施完底肥后上面覆上土壤 待种植 。
２ 基 肥
基肥 是 翌年 春季 新梢 萌发 的物 质基础 ，可促使
春 茶早 发 ，增 加春 茶产 量 。通 常在 ９～１ 月秋 冬 至 １
酸 性 较 强 ，磷 相 对 缺 乏 ， 要 少 施 肥 、 多 次 施 磷 肥 ；腐 殖 质形 成 的 黑壤 土 ，有机 质 含 量 较 多 ，理 化 性状 较好 ，土壤肥 沃 可 少施 肥 。
４ ０ ｇ １ Ｏ ｇ～１ ０ ｇ 肥 ，可 配 施过 磷 酸 钙 ０ ｋ 或 ｋ Ｏ ｋ 饼 ５
处 开 沟 ，采 用 穴 施 或浅 沟施 。适 当地 提 高 磷 、钾 肥
的 施 用 比例 ，有 利于根 系和 骨架 枝形 成 。 随 着树 龄 的增 大 ，氮 素 施 用 比例 可 逐 年增 加 。
由于 幼龄 茶 树 需 要 进行 定 型 修 剪 ，修 剪 后 待 新梢 萌
１ 底 肥
学术 专 业 人文 茶趣
佛手茶不同树龄平衡施肥技术
陈永 兴
（ 福建 省永春 县农业 局土壤 肥料 技术站
３２０ ６ ６ ０）
永 春 佛 手 茶 又 名 香 橼 种 、 雪 梨 ，属 大 叶 型 灌 木 ， 因其 树 势 开 展 ，叶 形酷 似 佛 手 柑 而 得 名 。佛 为
轮 新 芽 荫 发 时施 用 。有 机 肥 和磷 、钾 肥 作基 肥 于 秋 季 施 入 ，氮 肥 按 ４ ０： ０： ０ 比例 分 别 在 ３ 、５ ４ ２ 的 月
月 中下旬 和 ７ 上 中旬施 人 。每 次 每亩 施 复合 ，，ｋ 月 Ｅ５ ｇ Ｊ Ｐ ＿
～
立春前施 下 ，最 好在 秋茶 采摘 完后 施效 果最佳 。 以
有机 肥和 磷肥 为主 ，施 用量 占全年施 肥量 的４ ％。 ０
１ｋ ｇ、尿 素３ ｇ～５ ｇ，离 根 茎 ５ Ｉ 处挖 沟或 Ｏ ｋ ｋ ｃ＇ Ｔ
挖 穴 施 下 ，并 覆 土 。施 肥 要 结 合 中 耕 除 草 ，及 时
作者 简介 ：陈 永兴 ，男 ，１ ６ 年 出生 ，永 春县 土壤 肥料 技 术站 站长 ，农 艺 师 ，长期 从事 土壤 肥料 技 术工作 。 ９２
２ｋ ５ ｋ ５ ｇ～ ０ ｇ、硫酸钾 １ ｋ ５ ｇ～２ ｋ 。 ５ ｇ
３ 追 肥
３ １ 龄 茶 园 ：指 种植 后 １ ．幼 ～４ 生树 龄 内 的茶 园。 年 施月 巴比例 一般 １～２ 生茶 园氮 、磷 、钾 为１： ： 年 １５
１５ 。 ，３～４ 年生 茶 园 为２：１： 至 １： １ １： 。丘 陵坡 １ 地 的 茶 园 土层 薄 、墒情 差 ，追 肥 要 “ 吃 多餐 ” ， 少 薄 肥 勤 施 ，每年 施 肥 ４～５ 。在 离 树 冠 外沿 １ ｃ 次 ０ｍ
～
春 、夏 、暑 、秋 、冬 五 季茶 ， 称 为春 茶 、夏 茶 、
暑 茶 、秋 香 、冬 片 。高 海 拔 ７ Ｏ ～９ ０ ０ ｍ ０ ｍ只 能生
产 四季 茶 叶 。该 品种 叶 大 叶 片 多 ，产 量 高 ，吸 收 养 分较 多 。施 肥 与产 量 、 品质 、成 本 和 效 益 密 切 关 系 ，应 根 据 树 龄 、树 势 、 产 量 指 标 ， 所 制 茶 类 ，种 植 密度 、采 叶 量 和 土 壤 条 件 而 定 数 量 和 方 法 ，掌 握 重 施 基 肥 ，分 期 适 施 追 肥 ，多 肥 配 合 ， 深 浅适 宜 的施 肥 原 则 。 一 般 要 根 据 茶树 新 梢 生 长 轮 次 和 需 肥 的 连 续 性 合 理 施 肥 ，青 年 期 或 采 叶 不 多 的应 少 施 ；壮 年 期 、多 采 叶 的 、土壤 瘦 瘠 的 、 砂 壤 保 水 、保 肥 能 力较 差要 多施 肥 ；红 壤 砖 红 壤
梢 生 育 规 律 而 定 ，一 般 以 有机 肥 为 主 ，结 合施 化
肥 ； 以氮 肥 为 主 ， 氮 磷 钾 肥 相 结 合 ； 以 基 肥 为 主 ， 基 肥 和 追 肥 相 结 合 。 一 般 每 生 产 １ ｋ ０ ０ ｇ干 茶 ， 每 亩 施 用 氮 肥 ９ｋ ｇ～２０ｋ ｇ、 磷 肥 ５ｋ ｇ～