红豆薏米黑豆黑芝麻的功效
红豆薏米黑豆黑芝麻的功效
红豆薏米黑豆黑芝麻可以在一起打成粉末，平时可以用来泡水喝，既可以当做早餐，也可以当做甜点，可以说是比较有营养的一道食物，营养价值非常的不错，具有很好的延年益寿的作用，提高免疫力也比较不错，能够增强身体的体质，具有一定的防癌抗癌的作用，有一定的美容养颜的功效。
红豆薏米黑豆黑芝麻的功效
1、增强体质
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。
要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。
而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品。
根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
2、防癌抗癌
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
3、健脾益胃，促进消化
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而黑豆薏米粥中的薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱
者食用。
4、延缓衰老，抗皱美颜
黑豆薏米粥含有的薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。
由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服；黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。
如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
女人除湿气最好的方法
女人除湿气最好的方法1、膳食祛湿：（1）红豆薏米粥。
红豆薏米粥是祛湿的常用方法，红豆有着祛湿补血的功效，薏米能有效祛湿，将红豆、薏米洗净泡半小时以上，然后将两样放入电饭煲中煮，最好红豆先煮，后再煮一遍放入薏米，因为红豆很难煮烂。
红豆薏米粥是非常适合女性食用的，能补血祛湿，长期食用皮肤会红润。
（2）赤小豆黑豆浆。
将赤小豆、黑豆、黑芝麻放入水中泡半小时以上，然后将赤小豆、黑豆、黑芝麻放入榨汁机中，放入适量的水然后榨豆浆。
赤小豆祛湿，黑豆、黑芝麻补肾，黑头发，赤小豆黑豆浆能祛湿还能帮助黑发，女性食用不仅能祛湿气还能防止脱发白发。
（3）鲫鱼汤。
用鲫鱼、加上豆腐、蘑菇只放盐，一起熬制成汤，鲫鱼有着祛湿的功效，鲫鱼汤非常适合水肿患者食用。
女性食用鲫鱼汤不仅可以去湿气，产后女性还能增奶，调理身体。
每个年级的女性都可以多喝鲫鱼汤，能祛湿还能治疗睡眠不足，缓解精神紧张，抗衰老。
2、运动祛湿：（1）慢跑。
慢跑是一种有氧运动，在国外慢跑是女性养生的第一运动。
适量的运动可以有效的祛湿气，慢跑可以祛湿还能预防冠心病、高血脂、高血压、动脉粥样硬化等多种老年疾病。
年轻女性慢跑可以帮助缓解衰老，提高睡眠，增加皮肤弹性。
（2）跳舞。
跳舞是一个特别适合女性的运动，研究也表明了中老年妇女跳广场舞有养生保健的功效，年轻女性，特别是长期坐在电脑前的女性可以去跳舞，不仅能运动去湿气，还能美化体型，保持身材，预防腰间盘等疾病，提高女性魅力与气质。
3、水果祛湿：（1）苹果。
苹果性味甘甜，苹果性平，苹果能健脾还能祛湿气，女性多吃苹果能抗氧化，缓解衰老。
苹果中有多种维生素，日常女性多吃苹果可以提高抵抗力，预防疾病。
（2）冬枣。
冬枣含有及其丰富的维生素C，并且有很好的祛湿养脾的功效，女性多吃冬枣可以很好的祛湿并且帮助开胃，治疗食欲不振，消化不良。
4、喝茶祛湿：（1）绿茶。
绿茶有利尿的功效，所以绿茶可以帮助祛湿。
绿茶有着解毒油腻的功效，女性多喝绿茶可以帮助维持身材，但是脾胃虚寒的女性最好不要多饮，伤脾胃，还要吃药的患者也不要和茶避免解药。
薏米红豆粥黑豆的功效
薏米红豆粥黑豆的功效关于《薏米红豆粥黑豆的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们都了解食材的多样化能让我们获得大量的营养成分，在其中薏米红豆粥黑豆便是我们最经常吃的一种食材，能对我们人体更强的调整，薏仁米有美容护肤和减肥瘦身的功效，紅豆能具有消水肿的功效，加上黑豆促进消化的功效，三者结合能对我们的人体更强的滋补养生，下边一起掌握下薏米红豆粥黑豆的功效。
薏米红豆粥黑豆的功效黑豆皮为灰黑色，带有原花青素，原花青素是非常好的抗氧剂来源于，能消除身体氧自由基，尤其是在胃的酸碱性自然环境下，抗氧化性效果非常的好，美容养颜，提升肠胃蠕动。
黑豆中带有丰富多彩的维生素E、VE也是一种抗氧剂，能消除身体氧自由基，降低脸部皱纹，维持青春年少健体。
黑豆中膳食纤维成分达到4％，常吃黑豆可出示食材中的膳食纤维，促消化，避免便秘产生。
此外，依据中医基础理论，“黑豆乃肾之谷”灰黑色属水，水走肾，因此肾虚的人服用黑豆能够袪风除热、调变温阳化、祛毒有利排尿，能够合理地减轻尿频尿急、腰酸、女士白带异常及下腹冰冷等病症。
黑豆对身心健康虽然有这般多的作用，但不适合直接生吃，尤其是胃肠不好的人会出現腹胀状况，但加温以后，一部分营养元素又会被高溫溶掉。
黑豆对年青女士而言，也有养颜美容的作用。
黑豆带有丰富多彩的维他命，在其中E族和B族维生素成分最大，维生素E的成分比肉类食品高5~7倍大家都知道，维生素E 是一种非常关键的维持青春年少健体的物质。
在我国古代人虽不清楚黑豆中带有较多的维生素E，却从实践活动中获知它是一种美容护肤食品。
如古时候中国药典上曾记述黑豆可焕颜、清目、黑发，使皮肤白皙等。
薏仁米，又叫苡米或薏米仁，一般商场里都能购到，很多人由于不了解它的身心健康作用而非常少服用。
实际上，薏仁米不但具备非常好的防癌功效，还可以健脾胃、润肺、清热解毒、清热利湿，乃至是纯天然的美容护肤食品。
要想让人体更为的身心健康我们一定要留意饮食搭配的品质，平四多把握食材的作用才可以融合自身的身体情况挑选合适自身的食材，薏米红豆粥黑豆的功效掌握以后我们了解他能对人体更强的调养。
黑豆薏米红豆粥有什么功效？
黑豆薏米红豆粥有什么功效？好的饮食不仅是可以让我们填饱肚子，如果我们能够将饮食搭配合理的话还能够最好的调理身体。
其中黑豆薏米红豆粥九十很多女性朋友都喜欢吃的一种食物，它不仅能够帮助我们减肥，而且还有去湿的作用，而且红豆有很好的补血调理的效果。
而且如果在煮粥的时候加入一些红枣粥的味道会更鲜美。
虽然黑豆薏米红豆粥，很多人都喝过，但是对它的功效却不那么了解，那么黑豆薏米红豆粥有哪些功效呢？今天小编就给大家简单的介绍一下吧！一.简介薏米红豆粥是治湿邪最好的药。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
红豆，在中药里称作为“赤小豆”。
如果赤小豆和鲤鱼同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
当然赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
二.功效现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。
既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属，最好是加上红枣，将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
三.薏米红枣红豆粥的制作方法：1、将薏米、红豆以温水浸泡半日;2、用纱布将仙鹤草包好3、大枣去核浸泡;4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;5、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
概括薏米红枣红豆粥的功效有清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热;红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效;大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。
薏米红枣红豆粥最适合肺癌患者食用。
经过上面的介绍，相信大家对于薏仁红豆大枣粥的功效具体如何已经充分了解了，而且我也给大家详细介绍了一下薏仁红豆大枣粥的具体做法，可以看出做法并不困难，非常适合我们在家里来做，心动不如行动，赶紧准备好材料来做一锅美美的薏仁红豆大枣粥吧。
黑豆黑米黑芝麻红豆粥效果怎么样？
黑豆黑米黑芝麻红豆粥效果怎么样？关于《黑豆黑米黑芝麻红豆粥效果怎么样？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大家都了解粥是最补身体的，尤其是健脾养胃，如果是胃不大好的人就需要多吃一些粥，那样可以减轻自身的胃痛，此外还会继续有利于消化吸收，针对便秘也是有一定的医治功效。
网编的朋友说黑豆黑豆黑芝麻粉红豆黑米粥这一粥的实际效果非常好，让网编平常多喝一些，接下去网编就给大伙说说黑豆黑豆黑芝麻粉红豆黑米粥都有哪些作用。
粥含有水份，非常容易消化吸收，黑芝麻粉中铁集团和锌的成分极其丰富多彩，也有丰富多彩的抗氧化性物质，紅豆具备祛毒清热利湿的作用，和稻米一起熬成粥，具备滋补养生的功效。
黑芝麻粉带有的多种多样身体必须氨基酸在维生素E、维生素b21的功效参加下，能加快身体的新陈代谢作用；黑芝麻粉-带有的铁和维生素E是防止贫血、活性大脑神经、清除血管胆固醇的关键成份；黑芝麻粉带有的人体脂肪大多数为不饱和脂肪，有益寿延年的功效；中医药基础理论觉得，黑芝麻粉具备补虚、润五脏、养血力、长肌肉、填脑组织的功效，可用以医治肾脏精血不足引发的眩晕、须发早白、脱发、腰酸腿软、四肢乏力、步履艰难、五脏亏虚、皮燥发枯、肠燥便秘等症状，在黑发美容养颜层面的作用，也是赞不绝口。
一般素食主义者应多吃黑芝麻，而头脑工作人员更应多吃黑芝麻。
黑豆：米中的佳品，也被称作黑珍珠，带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物及其铁、钙、锰、锌等营养元素，有健脾开胃益中、滑涩固精强肾、健脾胃暖肝、舒筋活络等作用。
黑豆性温、味甘；归脾、脾经；具备消肿温阳化、润肺止咳躁热、活血化瘀利湿、袪风除痹、补血补气安神助眠、清目健脾胃、补肾壮阳益阴、祛毒的功效；用以水肿撑胀、风毒脚气、黄疸水肿、风痹筋挛、产后风疼、口噤、痈疮疮毒，可解毒药毒，制风寒风热而止盗汗，黑发乌发及其益寿延年的作用。
这一粥常用的几个食物针对自身的胃都是有非常好的滋补养生功效，此外，也有别的的作用，就例如黑芝麻粉，常吃可以使自身的头发越来越又黑又亮，黑豆带有多种多样碳水化合物，可以补充身体欠缺的蛋白和别的的一些营养元素，多吃黑豆还具备去除肝火的功效。
红豆薏米黑豆可以一起煮吗 有什么作用？喝多少？
红豆薏米黑豆可以一起煮吗有什么作用？喝多少？红豆薏米是我们日常经常食用的一种食物，既可以煮水喝，又可以煮粥喝，那么红豆薏米和黑豆可以一起煮吗？一、红豆薏米黑豆可以一起煮吗红豆薏米和黑豆可以一起煮。
黑豆性平，味甘，归脾、肾经，无毒无刺激性，富含蛋白质，不会和红豆薏米发生反应和相冲，因此可以和红豆薏米一起吃，并且黑豆还可以增加红豆薏米的功效，也适合一起吃。
二、红豆薏米黑豆一起吃有什么作用美容排毒薏米性凉，味甘、淡，食用可以促进体内水分的新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、淡斑、瘦脸，而赤小豆和黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和体抗力。
祛湿利尿薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿久的作用。
赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，同时黑豆和赤小豆、薏米中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有去湿利尿的作用。
消肿减肥中医认为湿气重会导致肥胖的情况产生，所以吃具有去湿利水作用的红豆薏米煮黑豆，具有减肥的作用。
促进泌乳赤小豆、黑豆、薏米中都含有丰富的蛋白质，而蛋白质是乳汁的主要组成成分，因此哺乳期喝一些红豆薏米煮黑豆有促进泌乳的作用。
治便秘赤小豆、黑豆和薏米中含有大量的纤维素，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于肠内容物的成分排便。
治疗腰酸背痛寒湿邪气侵袭人体容易出现腰背酸痛，喝红豆薏米煮黑豆具有去湿的作用，可以在一定程度上缓解腰酸背痛的情况。
补肾黑豆性平，味甘，无毒无刺激性，入肾经，因此具有很好的补肾的作用，因此红豆薏米中加一些黑豆一起煮，可以增加补肾的作用。
三、怎么做红豆薏米煮黑豆1、将薏米50克，红豆100克，黑豆50克准备好。
2、将红豆和黑豆清洗干净，用清水浸泡2到3个小时，便于煮烂。
3、将薏米倒在锅中，小火不停翻炒，约20分钟。
4、待表面变为黄色，有焦香味时，即可盛出备用。
5、在锅中加入适量的清水，水可以多放一些，用大火烧开。
6、水开后在锅中加入红豆、薏米、黑豆一起煮，大火烧开，小火煮烂。
薏米黑豆红豆粥功效有哪些呢
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享薏米黑豆红豆粥功效有哪些呢
导语：薏米黑豆红豆粥，具有解毒散热的功效，同时都有很多产妇和孕妇，在怀孕期间双脚出现的红肿，身体出现的缺钙，气血不足，妊娠纹，老年斑，还
薏米黑豆红豆粥，具有解毒散热的功效，同时都有很多产妇和孕妇，在怀孕期间双脚出现的红肿，身体出现的缺钙，气血不足，妊娠纹，老年斑，还有皮肤能够更加的有光泽，帮助皮肤恢复到原来弹性的感觉，接下来的文章为大家介绍一下，接下来的这篇文章当中薏米黑豆红豆粥功效有哪些呢？
红豆功能主治：利水消种，解毒排脓。
用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。
黑豆，性味甘、平、无毒。
有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。
”
薏仁是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
最近我也买了很多五谷杂粮在家煲粥，一般是前一天晚上泡着第二天炖的，但是觉得黑豆比较难煮，而且听说这些豆子分开吃更能发挥它们的作用，建议你可以把红豆和薏仁一起煮，黑豆感觉榨豆浆好一些，黑豆的蛋白质含量高！
以上这道薏米黑豆红豆粥的做法很简单，薏米其中可以加入，红枣莲子可以有效的补肾，黑豆当中对于滋阴壮阳，强壮肾脏有着很好的。
红豆薏米莲子黑豆黑芝麻
红豆薏米莲子黑豆黑芝麻关于《红豆薏米莲子黑豆黑芝麻》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
黑芝麻粉能够益寿延年具备很高的营养成分，可是不能多服食，由于黑芝麻粉含有高植物油脂，多吃会造成人体长胖。
家中必备的食品中，能够将紅豆、薏仁米、莲籽、黑豆及黑芝麻粉一起煮粥，相互之间能够平性也是有很高的营养成分。
文中详细介绍了黑豆的营养成分及作用，有兴趣爱好的赶快一起来了解一下吧。
这种食材熬成的粥，含有各种各样营养元素。
黑豆中带有的营养元素黑豆带有丰富多彩的营养成分，让我们看一看它的营养成分吧。
现代科学研究发现，黑豆中带有很多的营养元素，在其中1克的黑豆中带有36克的蛋白，脂肪率大概在16克功效，膳食纤维素则有十克上下，碳水化合物化合物也是有23克功效，在其中各种各样营养元素，如优质蛋白质、镁、钾、磷这些的成分也是十分丰厚的，第一次以外还带有很多身体所需要的维生素B族群、维他命C这些。
黑豆是全部己知的绿色植物中营养成分成分为丰富多彩的健康保健食材，平时吃黑豆可以合理的令我们的人体更为的身心健康。
吃黑豆有哪些好处呢黑豆的营养成分很高，那麼吃黑豆有什么益处呢?黑豆中除开很多的蛋白、膳食纤维素以外，还带有很多的不饱和脂肪及其黄酮类化合物和大豆异黄酮，这种活性物质针对我们的人体拥有非常好的养生保健的功效。
1、清热解毒滋润，黑豆中带有量的黄豆皂草苷和染剂木苷这些物质，因此可以合理的消除身体的热流，针对人体拥有非常好的滋润功效。
2、减少胆固醇、防止各种各样溃疡和皮肤病这些，黑豆油中带有很多地不饱和脂肪，这类十分的有益于人体的消化吸收，不上考虑我们身体针对人体脂肪的要求以外，还可以降低胆固醇的成分，终防止各种各样慢性疾病。
3、防止高血压、心血管疾病及其癌症，这主要是因为黑豆中带有很多的大豆卵磷脂、大豆卵磷脂这些活性物质。
4、吃黑豆有哪些好处呢，如何可能少得了防衰老呢?黑豆可以合理的消除身体的氧自由基，不但恩呢不久防衰老，还能够防止贫血，提升人体的免疫能力和抵抗力。
薏仁红豆黑豆汤的做法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享薏仁红豆黑豆汤的做法
导语：薏仁红豆是女士用来调理身体常用的两种食材，用来除湿气的效果不错，加入黑豆做薏仁红豆黑豆汤的话，更有治疗脚气的效果哦，那么，薏仁红豆
薏仁红豆是女士用来调理身体常用的两种食材，用来除湿气的效果不错，加入黑豆做薏仁红豆黑豆汤的话，更有治疗脚气的效果哦，那么，薏仁红豆黑豆汤的具体做法是怎样的呢？其实很简单的哦，不相信的话就照着我说的做就好了，只要严格按照我说的来做，相信都能做出美味的薏仁红豆黑豆汤哦，废话不多说，下面给大家介绍详细步骤。
黑豆红豆薏米有诸多功效，包括益胃健脾、美容养颜、防癌抗癌等等。
黑豆红豆薏米富含营养价值，包括蛋白质、叶酸、花青素、多种矿物质和微量元素等等。
那么黑豆红豆薏米的做法有哪些呢？
材料：黑豆50g，红豆50g，黑米100g，薏米100g，花生50g，大米80g，干百合20g，黑芝麻20g，冰糖适量
器具：煮锅、砂锅
做法：
1、花生、薏米、黑米、干百合洗净，泡2小时以上备用。
2、黑豆和红豆洗净，泡2小时以上备用;
3、大米、黑芝麻洗净，备用;
4、锅内放入适量水，放入花生、黑豆，大火煮开。
5、放入薏米、放入黑米、放入大米，煮约20分钟。
6、放入泡好的百合，放入黑芝麻和适量冰糖，煮开锅转小火煮约10分钟即可。
制作技巧：。
薏米红豆粥黑豆的营养价值【养生食谱大全】
薏米红豆粥黑豆的营养价值
文章导读
\n
薏米红豆粥是生活中最受欢迎的一种食物，他制作起来非常的简单，并且非常的美味，它可以当作汤来食用，同时也能用来当作米饭，并且能起到很好的美容养颜和减肥的作用，如果在搭配黑豆一起还能很好的起到促进消化的作用，下面一起了解下薏米红豆粥
黑豆的营养价值。
\n
薏米红豆粥黑豆的营养价值
\xa0 1、黑豆红豆薏米的红豆中含有丰富的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利
尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病尤其有益。
\xa0 2、黑豆红豆薏米的薏米含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人
体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一
定的治疗作用。
\xa0 3、黑豆红豆薏米中的黑豆豆皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能
清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
\xa0 4、黑豆红豆薏米中黑豆不仅含有丰富的蛋白质，还含有多种矿物质及微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、磷等。
黑豆还含有多种维生素，其中维生素E在每100克黑豆
中含量高达17.36微克。
维生素E发挥着重要的抗氧化作用，常识黑豆还能抵抗肌肤皱
纹产生。
黑豆黑米黑芝麻红豆粥效果怎么样？
黑豆黑米黑芝麻红豆粥效果怎么样？大家都知道粥是最补身子的，尤其是养胃，如果是胃不太好的人就要多吃一些粥，这样能够缓解自己的胃痛，另外还会有助于消化，对于便秘也有一定的治疗作用。
小编的同事说黑豆黑米黑芝麻红豆粥这个粥的效果很好，让小编平时多喝一些，接下来小编就给大家说说黑豆黑米黑芝麻红豆粥都有哪些功效。
粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。
黑米：米中的珍品，也被称为黑珍珠，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
这个粥所用的几道食材对于自己的胃都有很好的滋补作用，另外，还有其他的功效，就比如黑芝麻，常吃能够使自己的秀发变得又黑又亮，黑米含有多种氨基酸，能够补充人体缺乏的蛋白质和其他的一些营养物质，多吃黑豆还具有祛除火气的作用。