金华翠冠梨气候品质论证指标体系
农产品气候品质认证流程和申报书doc - 安吉气象局
农产品气候品质认证流程和申报书农产品气候品质认证是指为天气气候对农产品品质影响的优劣等级做评定，依据农产品品质与气候的密切关系，通过相关数据的采集收集、实地调查、实验试验、对比分析等技术手段方法，设置认证气候条件指标，建立认证模式，综合评价确定气候品质等级。
农产品气候品质等级统一划分为四级，按优劣顺序分别为：特优、优、良好、一般。
农产品气候品质认证使用全省统一的标志。
农产品气候品质认证流程分为申请、受理和勘验、审核和认证三个主要环节。
申请：安吉县范围的茶园企业（法人）向县气象部门提出认证申请。
认证申请材料包括：（一）《浙江省农产品气候品质认证申报书》（格式见附件1）；（二）产地环境条件、生产技术规范和产品质量安全技术规范；（三）地域范围确定性文件和生产地域分布图；（四）产品实物样品或者样品图片；（五）其它必要的说明或者证明材料。
受理和勘验：县气象局接到认证申请后，在2个工作日内完成申请材料的审查，对符合条件的申报，进行受理；对不符合条件的申报，在3个工作日内向申报人作出不受理的说明。
受理后县气象局将组织专家到茶园企业进行现场环境勘验，并编制农产品气候品质认证情况报省农业气象中心申请审核和申报认证批号。
审核和认证：省农业气象中心接到申请后，完成认证材料和认证报告初稿的审核，出具《浙江省农产品气候品质认证报告》，完成认证批号编制和标志发放。
咨询电话： 5028340，5022515。
附件1浙江省农产品气候品质认证申报书农产品名称：申请人/单位（盖章）：申报日期：年月日受理单位：□首次申请□再次申请浙江省农业气象中心2012年制1.申请人/单位承诺：（1）提供的认证申报材料真实；（2）认证标志只用于通过认证的农产品。
当认证过期或撤销时，立即停止涉及认证内容的所有事项。
□承诺□不承诺2.申请人/单位情况3.申报农产品情况4.认证意见5.复核意见（对认证意见有异议时填写）注：申报书一式三份，申请单位一份，受理单位一份，省农业气象中心一份。
农产品气候品质评价模型
农产品气候品质评价模型
农产品气候品质评价模型是一种用于评估农产品质量的工具，它结合了气候因素和农产品特性，帮助农民和相关人员了解农产品的品质和适宜的种植条件。
这种模型通常基于气候数据、农产品品质指标以及区域特征等因素进行建立和分析。
首先，农产品气候品质评价模型需要收集和分析气候数据。
这些数据可以包括温度、湿度、降水量、日照时数等信息。
通过对这些数据的监测和分析，我们可以了解某一特定地区的气候特征，以及其对农产品生长和品质的影响。
其次，农产品气候品质评价模型需要考虑农产品的品质指标。
不同的农产品有着不同的品质特征，例如水果的甜度、蔬菜的新鲜度等。
通过研究和分析这些指标，我们可以确定一个用于评估农产品品质的标准。
这些指标可以包括颜色、口感、营养成分等。
另外，农产品气候品质评价模型还需要考虑区域特征。
不同地区的土壤类型、阳光强度、空气湿度等都会对农产品生长和品质产生影响。
因此，在建立评价模型时，需要综合考虑这些因素，并根据不同的地区进行适当的调整和修正。
最后，农产品气候品质评价模型可以通过数据分析和建模的方法来得出评估结果。
这些模型可以使用统计学、机器学习等方法进行建立和优化。
通过这些模型，我们可以预测某一地区在某种气候条件下的农产品产量和品质，并提供相应的种植建议。
综上所述，农产品气候品质评价模型是一个综合考虑气候因素、农产品品质指标和区域特征的评估工具。
它可以帮助农民和相关人员了解农产品的适宜种植条件，提高农产品的品质和产量。
这种模型的使用将有助于优化农业生产，提高农产品的竞争力和市场占有率。
浙江省农产品气候品质认证服务
浙江省农产品气候品质认证服务0 引言浙江位于中国东南沿海，典型的季风气候区，加上多样化的地形地貌，给现代农业生产提供了得天独厚的环境优势，农产品种类丰富独特，品质优秀。
农作物的优质高产与气象条件密切相关，为此从2012 年起，积极探索农产品气候品质认证工作，包括制订业务规范，统一标志管理，完善评价模型等; 经过3 年的实践，逐步在全省推广并渐趋规范，在全省乃至全国形成了一定的影响力，取得了较好的社会和经济效益，科学评价技术不断提升。
1 制订业务规范，统一农产品气候品质认证标志农产品气候品质评价是指天气气候条件对作物品质影响的优劣等级的评定。
1. 1 制定农产品气候品质认证规范为适应气候变化和现代农业生产优化布局发展需求，提升现代农业气象服务的技术水平，推进浙江气象为农特色服务工作，提高为农服务效益，为农民提质增效，浙江省气象局率先提出了农产品气候品质认证。
为了确保农产品气候品质认证工作的科学性和规范性，省局组织制定了《浙江省农产品气候品质认证工作暂行规定》，并以浙气发〔2012〕47 号文件行文下发，对农产品认证工作的认证流程、等级规定、标志管理，以及省市县气象部门的职责分工进行了规定。
农产品气候品质认证，依据农产品品质与气候的密切关系，通过相关数据的采集收集、实地调查、田间试验、对比分析等技术手段方法，设置认证气候条件指标，建立认证模式，综合确定气候品质评价等级。
农产品气候品质等级统一划分为4 级，按优劣顺序分别为: 特优、优、良好、一般。
1. 2 统一全省气候品质认证标志管理农产品气候品质认证使用全省统一的标志。
农产品气候品质标志由标识图和批号代码两部分组成( 见图1) 。
标识图以中国气象图标为主题图形，蓝色、绿色为主色调，寓意气象与农业的有机结合。
标识图包含标志名称、气候品质等级、认证机构等信息。
2 稳步推广农产品气候品质认证工作农产品气候品质认证是气象部门深化气象为农服务、助推农民增收的重要抓手。
农产品气候品质认证资质
农产品气候品质认证资质农产品气候品质认证是指为天气气候条件对农产品品质影响的优劣等级做评定。
根据气象行业标准《农产品气候品质认证技术规范》，农产品气候品质认证的气象指标统一划分为五级，分别是：特优、优、中、较差和差。
在实际应用中，其分级也可参照农产品品质等级进行修改并确定相应的认证标志和证书。
农产品气候品质认证资质是一种对农产品的气候品质进行评估和认证的资质。
这种认证资质的主要目的是通过对农产品的气候品质进行评估，以确保农产品的品质和口感。
农产品气候品质认证资质的评估主要包括以下几个方面：首先，评估农产品的生长环境，包括温度、湿度、光照、风力等气候因素；其次，评估农产品的生长周期，包括种植、生长、收获等各个阶段的时间；再次，评估农产品的营养价值和口感，包括蛋白质、脂肪、糖分、维生素等营养成分的含量，以及口感的好坏；最后，评估农产品的安全性，包括农药残留、重金属污染等问题。
农产品气候品质认证资质的认证过程通常包括以下几个步骤：首先，申请者需要提交相关的申请材料，包括农产品的种类、生长环境、生长周期等信息；其次，认证机构会对申请材料进行审核，确认申请者的农产品是否符合认证标准；然后，认证机构会对申请者的农产品进行现场考察和样品检测，以进一步确认农产品的气候品质；最后，如果申请者的农产品通过了所有的评估和检测，认证机构就会颁发农产品气候品质认证证书。
该认证的评价方法主要分四个步骤：第一，获取农产品品质数据；第二，筛选气候品质指标；第三，农产品气候品质等级划分；第四，建立农产品气候品质评价模型。
农产品气候品质认证资质对于提高农产品的品质和口感，增强农产品的市场竞争力，保护消费者的权益具有重要的意义。
同时，这种认证资质也有助于推动农业的可持续发展，促进农业结构的优化升级。
因此，我们应该积极推广和应用农产品气候品质认证资质，以提高我国农产品的品质和市场竞争力。
翠冠梨生产性贮藏保鲜试验
翠冠梨生产性贮藏保鲜试验严伟东;诸景洪;赵国梁【摘要】利用保鲜袋、保鲜垫、单果网套、普通聚乙烯薄膜袋、保鲜剂及温度控制对翠冠梨(Pyruspyrifolia))果品进行了生产性贮藏保鲜试验,结果表明:"专用保鲜袋+专用保鲜垫+单果网套+低温(2±1℃)"处理的贮藏效果最好,贮藏36d后,梨果实仍能保持较高的硬度(6.5 kg/cm2)和可溶性固形物含量(11.5%),外观新鲜如初,风味正常.【期刊名称】《浙江林业科技》【年(卷),期】2010(030)004【总页数】4页(P28-31)【关键词】翠冠梨;贮藏;保鲜;低温贮藏【作者】严伟东;诸景洪;赵国梁【作者单位】浙江省云和县林业局,浙江,云和,323600;浙江省云和县林业局,浙江,云和,323600;浙江省云和县仙宫果业有限公司,浙江,云和,323600【正文语种】中文【中图分类】S661.2翠冠梨（Pyrus pyrifolia）是浙江省农业科学院选育的早熟梨品种。
目前，我国南方地区翠冠梨种植面达4.7万hm2，其中浙江省1.3万hm2。
翠冠梨由于皮薄、汁多、成熟期和上市期集中，又正遇夏季高温季节，生理代谢旺盛，在常温下很难贮运，存放期只有5 ～ 12 d[1]，极易腐烂造成经济损失。
因此，必须研究合适的贮藏技术延长供应期，增加经济效益。
2006年，我们与浙江大学园艺系合作，进行了实验室贮藏研究，首次从测定乙烯释放速率和呼吸速率着手，探明了翠冠梨在低温贮藏下的采后生理变化规律。
根据温度、保鲜剂、保鲜包装物各自作用机理的不同[2～6]，进行相互的组合，制定出几种保鲜试验方案，2007－2008年进行试验方案实施，旨在通过试验，研究不同温度保鲜剂和包装处理对翠冠梨果实品质的影响，总结出一套先进实用但成本相对低廉的贮藏方法。
1 材料和方法1.1 试验材料供试的翠冠梨采自浙江省云和县，选择大小均匀、九成熟、无病虫害、无机械伤的健康果；专用保鲜垫为CT-果蔬保鲜垫，国家保鲜中心生产；专用保鲜袋为加入特定添加物的塑料薄膜袋，能满足袋内气体与外界的交换，起到较好的气调作用，由国家保鲜中心生产；普通聚乙烯薄膜袋，厚度0.025 mm，分大小规格：大规格为10 kg容量，小规格为梨单果袋；保鲜剂为自行配制的水溶液；单果网套为普通水果防碰、防摩擦的包装网套。
翠冠梨生产技术规程
翠冠梨生产技术规程翠冠梨是一种优质早熟梨品种，具有较高的营养价值和良好的口感。
为了规范翠冠梨的生产技术，提高产量和品质，本规程着重介绍了翠冠梨的品种选择、梨园建立、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收和贮藏保鲜等方面的技术。
一、品种选择翠冠梨品种特征明显，树势健壮，早熟、丰产、优质。
适合在温暖湿润的气候条件下生长，适应范围较广，可在南方大部分地区种植。
二、梨园建立1.土地选择：选择土层深厚、土壤肥沃、排水良好的地块，以沙壤土或壤土为宜。
2.规划设计：根据地势和土壤条件进行合理规划，设计好道路、排灌系统和建筑物等。
3.栽植方式：采用南北行栽植，株行距为2m×4m或3m×4m，每亩种植50-80株。
三、土肥水管理1.土壤改良：定期进行深翻扩穴，改善土壤结构，提高土壤通气性和保水能力。
2.施肥：基肥以有机肥为主，适当加入磷肥和钾肥。
追肥以氮肥为主，配合磷肥和钾肥，根据树势和生长阶段合理施肥。
3.灌溉：根据气候条件和土壤湿度进行合理灌溉，保证水分充足，同时注意排水防涝。
四、整形修剪1.枝条类型：保留主干和三大主枝，形成稳定的树形。
主枝上配备侧枝和结果枝组。
2.修剪原则：去弱留强，疏密留稀，短截促发新枝，保持树体通风透光。
3.修剪方法：在冬季进行修剪，去除弱枝、病枝和重叠枝，短截长枝，促发新枝。
对于结果枝组要进行更新修剪，保持树势平衡。
五、花果管理1.保花保果：在花期进行人工授粉或放蜂授粉，提高授粉质量。
同时注意喷施保花保果剂，如磷酸二氢钾等，提高坐果率。
2.产量控制：根据树势和土壤肥力进行合理负载，避免过量结果导致树体早衰。
一般亩产量控制在2000-3000kg为宜。
3.果实品质提升：通过加强施肥管理、合理灌溉和修剪等方法，提高果实品质和产量。
同时注意疏果，保持果实大小和形状均匀。
六、病虫害防治1.常见病虫害：翠冠梨常见的病虫害有梨黑星病、梨锈病、梨木虱、蚜虫等。
2.防治方法：采取综合防治措施，包括加强栽培管理、增强树势、及时清除落叶和枯枝等杂物、合理用药等。
翠冠梨的性状表现与早果丰产栽培技术
落叶果树㊀２０２１ꎬ５３(２):６２－６５ＤｅｃｉｄｕｏｕｓＦｒｕｉｔｓ㊀㊀技术开发 ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀ＤＯＩ:㊀１０.１３８５５/ｊ.ｃｎｋｉ.ｌｙｇｓ.２０２１.０２.０１９㊀㊀翠冠梨的性状表现与早果丰产栽培技术邓军波ꎬ黄昌武∗ꎬ刘道贤ꎬ彭曼君[荆门(中国农谷)农业科学研究院ꎬ湖北荆门４４８０００]㊀㊀摘㊀要:根据产业扶贫投资少㊁管理易㊁受益早的要求ꎬ总结翠冠梨在湖北省沙洋县的性状表现和早果丰产栽培技术ꎬ包括翠冠梨的特征特性ꎬ建园ꎬ树形管理㊁土肥水管理㊁花果管理和病虫害防治等栽培技术要点ꎬ实现４年生翠冠梨每６６６.７ｍ２产量达１４００ｋｇꎬ纯收入３０００余元ꎮ㊀㊀关键词:扶贫产业ꎻ翠冠梨ꎻ早果丰产ꎻ栽培技术㊀㊀中图分类号:㊀Ｓ６６１.２㊀㊀文献标识码:㊀Ａ㊀㊀㊀文章编号:㊀１００２－２９１０(２０２１)０２－００６２－０４收稿日期:２０２０－０８－１０∗通讯作者:黄昌武(１９７１－)ꎬ男ꎬ湖北荆门人ꎬ高级农艺师ꎬ从事果树栽培技术研究与推广工作ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｊｍｈｃｗ＠１６３.ｃｏｍ作者简介:邓军波(１９７５－)ꎬ男ꎬ湖北荆门人ꎬ高级农艺师ꎬ从事果树栽培技术研究与推广工作ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｊｍ４０３３７２６１０＠１６３.ｃｏｍ㊀㊀翠冠梨是浙江省农科院园艺所培育的早熟梨品种ꎬ于１９９９年通过审定ꎮ该品种适应性强ꎬ丰产稳产[１]ꎮ２０１６年底开始指导湖北省沙洋县曾集镇孙店村实施翠冠梨产业扶贫项目ꎬ２０２０年４年生翠冠梨每６６６.７ｍ２产量达１４００ｋｇꎬ３.３ｈｍ２(５０亩)销售收入２８万元ꎬ带动８名贫困户务工增收６万余元ꎬ顺利实现脱贫ꎬ村集体增收１５万元ꎮ现总结翠冠梨早果丰产栽培技术ꎮ１㊀翠冠梨性状表现１.１㊀植物学特征翠冠梨树干较直立ꎬ中心干明显ꎬ骨干枝分枝角度中等ꎮ一年生嫩枝绿色ꎬ新梢尖端红色ꎬ茸毛中等ꎻ成熟枝深褐色ꎬ叶芽节间距３.２ｃｍꎮ叶片卵圆形ꎬ宽厚浓绿ꎬ叶基钝圆ꎬ叶尖锐尖ꎬ叶缘锯齿稀㊁浅ꎬ叶芽小ꎬ呈三角状ꎮ花白色ꎬ５瓣ꎬ花径４ｃｍꎬ雄蕊１９~２３枚ꎬ雌蕊１枚ꎬ淡黄色ꎮ１.２㊀生长结果习性翠冠梨树势强健ꎬ剪口芽㊁接位芽㊁上位芽抽生枝条粗壮ꎻ４年生树干径５.６ｃｍꎬ冠幅２.２ｍˑ２.３ｍꎮ萌芽率高ꎬ剪口下多能抽生２~３条长枝ꎬ成枝力强ꎮ花芽易形成ꎬ花量中等ꎬ坐果率高ꎬ无明显大小年现象ꎮ一般短枝芽及中长枝顶芽与中上部芽抽生枝当年即可形成花芽ꎮ长㊁中㊁短果枝均能结果ꎬ幼龄树以长果枝结果为主ꎬ成龄树以短果枝结果为主ꎮ花量中等ꎬ自花不育ꎬ需配置授粉树ꎮ翠冠梨早果性好ꎬ每朵花都能结果ꎬ丰产稳产ꎮ苗木定植第２年即可结果ꎬ第３~４年株产８~１８ｋｇꎬ第５~６年进入盛果期ꎬ株产可达２５ｋｇ以上ꎮ１.３㊀果实经济性状翠冠梨果实近圆形ꎬ果形指数０.９６ꎮ单果重２３０~２６０ｇꎬ大果４５０ｇ(图１)ꎮ果皮黄绿色ꎬ光滑细薄ꎬ有少量锈斑ꎬ果点上稀下密ꎬ果肉白色ꎬ不易褐变ꎬ肉质细嫩松脆ꎬ无渣ꎬ汁多味甜ꎮ可溶性固形物含量１１％~１３％ꎬ品质上等ꎮ果梗长４.１ｃｍꎬ粗０.３ｃｍꎮ图１㊀翠冠梨的果实性状２６第２期邓军波等:翠冠梨的性状表现与早果丰产栽培技术１.４㊀物候期在湖北省沙洋县ꎬ翠冠梨２月下旬根系开始活动ꎬ３月上旬萌芽ꎬ３月中旬展叶ꎮ初花期３月中下旬ꎬ盛花期３月下旬ꎬ终花期３月底４月初ꎮ新梢３月下旬开始生长ꎬ６月上旬停止生长ꎻ果实可食成熟期７月中旬ꎬ完全成熟期７月下旬ꎬ果实生育期１０５~１１５天ꎮ落叶期１１月ꎮ１.５㊀抗性翠冠梨适应性强ꎬ在山地㊁丘陵㊁平原均能种植ꎬ生长良好ꎮ较耐高温干旱[２]ꎮ对梨锈病㊁黑星病㊁黑斑病抗性较强ꎮ在夏季高温湿热气候条件下ꎬ对裂果抗性较差ꎮ２㊀栽培技术要点２.１㊀苗木选择选择嫁接口以上干高１００ｃｍ以上ꎬ嫁接口以上５ｃｍ处干径１.０ｃｍ以上ꎬ无损伤ꎬ须根多ꎬ无检疫病虫害的健壮翠冠梨苗ꎮ配置授粉树注意避免用具有父本亲缘的品种[３]ꎬ可用圆黄㊁清香等品种做授粉树ꎬ主栽品种与授粉树比例为３~５ʒ１ꎮ２.２㊀园地选择选择土质疏松肥沃㊁排灌方便㊁周边５ｋｍ范围内无桧柏㊁龙柏等柏类植物的地块建园ꎮ２.３㊀起垄定植在前一年冬季ꎬ建园地施用腐熟的有机肥(作物秸秆混合猪㊁牛㊁羊㊁鸡粪等)ꎬ每６６６.７ｍ２２０００ｋｇ㊁硫酸钾复合肥(１５－１５－１５)１００ｋｇꎬ机械旋耕与土混合均匀ꎬ用挖机开沟起垄ꎬ垄高３０~４０ｃｍ㊁宽１.５ｍꎬ沟宽２.５ｍꎬ行距４ｍꎮ春季梨苗萌芽前在垄上挖４０ｃｍ见方的定植穴ꎬ对梨苗根系进行修剪后ꎬ按株距３ｍ进行栽植ꎬ要根系舒展ꎬ扶正苗木ꎬ边填土边提苗㊁踏实ꎬ嫁接口略高于地面ꎮ做直径１ｍ的树盘ꎬ浇透水ꎬ覆盖地膜或稻草保墒ꎮ２.４㊀树形管理翠冠梨宜采用三主枝开心形树形(图２)ꎬ主干高６０~７０ｃｍꎬ树高２.５ｍꎬ无中心干ꎻ主枝基角６５~７５ʎꎬ主枝间距约１５ｃｍꎬ每个主枝着生侧枝３~４个ꎬ主㊁侧枝上配置结果枝组ꎮ行间留０.８~１.０ｍ宽的作业道ꎬ株间允许１５％交接ꎬ树冠覆盖率８５％左右ꎮ图２㊀翠冠梨三主枝开心形树形㊀㊀定植第１年ꎮ新栽植梨树于发芽前定干ꎬ高度８０ｃｍ左右ꎬ剪口下第１个芽留弱芽ꎬ第２㊁３个芽抹除ꎬ第４个芽以下自然萌发ꎮ抽生的新梢保留３个方位适宜㊁长势强的做主枝培养ꎬ其余枝梢及时抹去或摘心ꎮ９月主枝拉枝开张角度至６５~７５ʎꎬ促使侧枝生长ꎬ快速扩大树冠ꎮ冬季主枝留６０~７０ｃｍ短截ꎬ修正主枝延长方向ꎬ确保其顶端优势ꎮ定植第２年ꎮ及时抹除背上芽㊁骨干枝基部２０ｃｍ以内的所有萌芽以及剪锯口周围不可利用的萌芽ꎮ主枝上选取部位㊁角度适宜的枝培养侧枝ꎬ侧枝间距３０~４０ｃｍꎬ与主干成４５ʎꎻ其余枝条通过摘心㊁拉枝㊁拿枝等技术培养成结果枝或辅养枝ꎮ在缺枝部位可刻芽促枝(在芽上方０.５ｃｍ处横刻一刀深达木质部㊁宽度为枝周长的１/３~１/２ꎬ当刻芽后所发新枝长２０ｃｍ左右时ꎬ用竹签支撑或开角器开角ꎬ与主干呈７０ʎ)ꎬ以增加枝量㊁扩冠成形(图３)ꎮ随时修正主枝和侧枝开张角度ꎮ冬季对主枝㊁侧枝短截ꎬ培养延长枝ꎬ扩大树冠ꎻ疏除直立强旺枝ꎻ其余枝条轻剪长放ꎬ促进花芽分化ꎮ㊀㊀定植第３年ꎮ及时抹芽ꎮ继续培养侧枝ꎬ每主枝着生侧枝３~４个ꎬ基本形成树形骨干ꎮ生长季对主枝㊁侧枝外的枝进行摘心㊁拉枝㊁拿枝ꎬ培养结果枝组㊁预备枝和辅养枝ꎻ拉枝后长出的直立枝和强旺枝及时从基部疏除ꎬ保留中庸枝和侧生枝ꎮ冬剪时短截主枝㊁侧枝ꎬ修正主枝和侧枝ꎬ开张角度ꎮ４~５年生树ꎮ及时抹芽ꎮ当新梢长到２０~３０ｃｍ时ꎬ除主枝和侧枝延长枝外进行摘心ꎬ５月拿枝ꎬ６月中旬起可拉枝ꎬ继续培养结果枝㊁预备枝和３６落㊀叶㊀果㊀树第５３卷辅养枝ꎮ冬季对主枝㊁侧枝短截ꎻ更新结果枝组ꎬ疏除短果枝ꎬ中长结果枝去强留弱ꎮ图３㊀翠冠梨三主枝开心形树形及牙签开角２.５㊀土肥水管理土壤管理ꎮ提倡行带覆盖㊁行间套种模式ꎮ行带树盘覆盖松针㊁锯末㊁农作物秸秆等ꎬ厚度５~８ｃｍꎬ与根颈部位保持１０ｃｍ距离ꎮ行间套种花生㊁毛豆㊁三叶草㊁苜蓿等矮秆豆科类植物ꎮ施肥管理ꎮ提倡以有机肥为主ꎬ化肥为辅ꎬ平衡施肥ꎬ不宜用硝态氮肥ꎮ①基肥ꎮ重施基肥ꎬ以秋施最好ꎬ多施优质有机肥ꎮ落叶前结合扩穴改土ꎬ每６６６.７ｍ２施用腐熟农家肥２０００~４０００ｋｇꎬ硫酸钾型复合肥(１５－１５－１５)４０~８０ｋｇꎬ幼树用量酌减ꎮ采用环状沟㊁对称沟施肥ꎬ沟宽４０ｃｍ㊁深５０ｃｍꎮ②追肥ꎮ萌芽前ꎬ以速效氮肥为主ꎮ定植后第１年每６６６.７ｍ２追施尿素６~１０ｋｇꎬ间隔２~３周施用１次ꎮ初结果树ꎬ追高氮型硫基复合肥２０~３０ｋｇꎮ盛果期树追高氮型高塔硫基复合肥３０~５０ｋｇꎮ缺肥的梨园需在谢花后施用平衡型复合肥ꎬ如硫酸钾复合肥(１５－１５－１５)１０~２０ｋｇꎮ果实迅速膨大前(５月下旬)ꎬ施用高氮高钾型高塔硫基复合肥５０~１００ｋｇꎮ③叶面施肥ꎮ生长季结合防治病虫害进行根外追肥ꎬ叶面喷施０.３％尿素＋０.２％磷酸二氢钾混合液ꎬ间隔１０ｄ左右喷１次ꎬ连喷２~３次[４]ꎮ㊀㊀水分管理ꎮ梨树在开花前㊁落花后㊁春梢停长前㊁秋季采果后㊁冬季封冻前若土壤缺墒ꎬ需浇水ꎮ采收前后浇水可结合施基肥进行ꎬ封冻水浇足浇透ꎮ２.６㊀花果管理翠冠梨生理落果现象不明显ꎬ坐果率高ꎬ有串状结果习性ꎬ需疏花疏果ꎬ保持高产稳产优质[５]ꎮ保花保果ꎮ每６６６.７ｍ２梨园摆放１~２箱蜜蜂ꎬ或盛花期用水１０ｋｇ＋花粉１０ｇ＋硼砂３０ｇ＋尿素３０ｇ配成混合液喷施ꎬ进行辅助授粉ꎮ疏花疏果ꎮ①疏花ꎮ开花期可按果距２０ｃｍ左右的标准抹去过密花序ꎬ疏花要疏弱留强㊁疏小留大㊁疏下留上㊁疏内留外ꎮ花量少的年份或者气候异常情况下可不疏花ꎬ以疏果的方式调节产量[６]ꎮ②疏果ꎮ以目标产量㊁单果重确定留果量ꎮ疏果宜早ꎬ分２次进行ꎬ留大疏小ꎬ留好疏劣ꎬ及时疏去病虫果㊁畸形果㊁劣质果㊁过密果ꎮ第１次疏果在谢花后１５ｄ左右进行ꎬ每花序选留１~２个中位优质果(花序轴上第２序位花的果)ꎮ第２次疏果于谢花后３０ｄ左右进行ꎬ每花序留１个果ꎬ保留果形正㊁果柄粗长的果实ꎬ果距２０ｃｍ左右ꎮ树冠中部多留ꎬ枝梢先端少留ꎬ侧生背下果多留ꎬ背上果少留ꎮ第２序位果果形端正一致㊁可溶性固形物含量最高ꎬ应尽量多保留(图４)ꎮ㊀㊀果实套袋ꎮ翠冠梨品质优ꎬ但果面易有果锈ꎮ套袋可显著提高无锈果和少锈果比例ꎬ增加果面光洁度ꎬ改善果实外观色泽ꎬ减小果点直径ꎬ并能有效预防梨小食心虫危害果实ꎬ有利于提高商品价值ꎮ选用双层透光蜡纸袋效果最好ꎬ也可用黄色塑料袋㊁外黄内灰白双层纸袋ꎮ套袋在谢花后２５~４５ｄ进行ꎮ套袋当日喷１遍１０００倍１０％苯醚甲环唑或７００倍８０％代森锰锌＋１０％吡虫啉２０００倍液ꎬ药液干后套袋ꎮ铺反光膜ꎮ梨果实迅速膨大期ꎬ沿行向铺设银色反光膜ꎬ促进果实着色ꎬ提高果实品质ꎮ２.７㊀病虫害防治危害翠冠梨树的主要病害有梨锈病㊁轮纹病㊁黑斑病等ꎬ害虫有蚜虫㊁梨瘿蚊㊁梨实蜂㊁梨木虱㊁梨小食心虫㊁刺蛾等ꎮ遵循预防为主㊁综合防治的原则ꎬ提倡使用农业防治㊁物理防治和生物防治方法ꎬ科学使用化学防治方法ꎬ将病虫危害控制在经济阈值之下ꎮ推荐挂杀虫板㊁杀虫灯㊁迷向丝和释放赤眼蜂等综合防治害虫ꎮ冬季清园ꎮ１１月下旬至翌年２月中旬ꎬ清除园内的枯枝落叶杂草㊁残存病虫果ꎬ剪除病虫枝ꎬ刮除老粗皮ꎬ集中烧毁或深埋ꎬ并进行树干涂白ꎬ消灭越冬病虫源ꎮ２月底３月初ꎬ在萌芽前全园喷１遍３~５ʎＢｅ石硫合剂ꎮ４６第２期邓军波等:翠冠梨的性状表现与早果丰产栽培技术图４㊀翠冠梨疏果㊀㊀开花坐果期ꎮ重点防治梨实蜂㊁梨木虱㊁梨瘿蚊㊁蚜虫㊁梨锈病ꎮ３月中下旬ꎬ每６６６.７ｍ２悬挂１５片黄色粘虫板防治梨瘿蚊和梨木虱ꎻ悬挂１０个梨小食心虫诱盆防治梨小食心虫ꎮ３月下旬ꎬ梨树展叶后２０天内喷２５％粉锈宁可湿性粉剂８００~１０００倍液或２５％三唑酮可湿性粉剂５００倍液１~２次ꎬ防治梨锈病ꎮ４月初更换悬挂黄色粘虫板ꎬ防治梨实蜂㊁梨瘿蚊㊁梨木虱和梨蚜虫ꎮ谢花后喷１０％吡虫啉可湿性粉剂１５００倍液＋１５％三唑酮５００倍液ꎬ防治梨瘿蚊㊁梨木虱和梨蚜虫ꎬ预防梨锈病ꎬ摘除梨茎蜂危害嫩梢ꎮ果实膨大期ꎮ５月上旬ꎬ喷２２.４％螺虫乙酯悬浮剂３０００倍＋１０％苯醚甲环唑可湿性粉剂３０００倍液ꎬ防治梨瘿蚊㊁梨芽虫和黑斑病㊁炭疽病ꎮ６月中下旬ꎬ１０％苯醚甲环唑可湿性粉剂１０００倍或８０％大生代森锰锌可湿性粉剂１０００倍＋１０％溴氰菊酯乳油２０００倍或２.５％功夫菊酯乳油２０００倍液ꎬ防治黑斑病㊁黑星病㊁梨小食心虫㊁吸果夜蛾等ꎮ果实成熟期ꎮ采收前喷施０.３％多抗霉素水剂１０００倍液＋２.５％鱼藤酮乳油３００~５００倍液ꎬ采收后喷施８０％波尔多液粉剂８００~１０００倍液＋４８％毒死蜱乳油１５００倍液ꎬ防治刺蛾㊁叶蝉㊁螨类㊁早期落叶病㊁枝干腐烂病等ꎮ参考文献:[１]㊀施泽彬ꎬ过鑫刚.早熟砂梨新品种翠冠的选育及其应用[Ｊ].浙江农业学报ꎬ１９９９(４):３－５.[２]㊀施品忠.翠冠梨在衢州的生物学特性表现及优质丰产栽培技术[Ｊ].现代园艺ꎬ２０１５(１３):３４－３５.[３]㊀陆锦荣.翠冠梨特征特性与速生丰产栽培技术[Ｊ].福建农业科技ꎬ２０１５(７):３１－３２.[４]㊀王宏伟ꎬ冉昆ꎬ李吉翠ꎬ等.翠玉梨引种表现及配套栽培技术[Ｊ].落叶果树ꎬ２０１７ꎬ４９(１):１７－１８.[５]㊀冉昆ꎬ张贵尧ꎬ王宏伟ꎬ等.翠冠梨的引种表现及丰产栽培技术[Ｊ].落叶果树ꎬ２０１５ꎬ４７(２):２９－３１.[６]㊀蒋利春ꎬ孙莉ꎬ朱慧ꎬ等.翠冠梨优质高效设施栽培技术[Ｊ].江苏农业科学ꎬ２０１３ꎬ４１(８):１６４－１６５.５６。
翠冠梨优质丰产栽培技术要点
翠冠梨优质丰产栽培技术要点翠冠梨系浙江省农科院园艺所选育而成的优良新品种，诸暨通过近5年的引种试种，现已获得成功。
该品种主要的生物学特性及栽培技术要点如下。
1.生物学特性（1）结果性强，品质优该品种树势强、直立，萌芽率高，发枝力强，以长、短果枝结果为主，腋芽易形成。
叶芽、花芽较大，顶芽明显，浙江省一般在3月下旬花芽萌发，3月底至4月中旬为开花期。
翠冠梨肉质细腻松脆，味甜，汁液多，果心小，可食率高，可溶性固形物含量12%以上，品质上等，风味好，是目前砂梨系统中肉质最好的品种之一。
（2）丰产性好，裂果少翠冠梨花量中等，每花均能结果，着果性能好。
若种后管理得法，两年挂果，三年就有一定产量。
据试栽，2年生翠冠单株挂果达20只，株产8千克左右。
三年生树，最高株产20千克，亩（1亩=667平方米，下同）产400千克，四年生亩产1300千克。
翠冠梨在夏季湿润的气候条件下，抗裂果性强，在同样栽培条件下，其他品种裂果严重，而翠冠裂果却很少，有良好的经济效益，是一个可以取代现行生产品种“新世纪”的优良早熟品种。
2.栽培技术要点（1）种植本品种适应性较强，无论在山地、平地、海涂均可种植。
种植时间一般在落叶后12月至次年3月份，可与优良梨新品种清香或脆绿混栽，以互作授粉树。
种植前先挖1米见方、60厘米深的定植穴，穴中施有机肥50千克。
株行距2米×4米，每亩种80株，可显著增加前期的产量。
（2）整枝修剪技术翠冠梨树形采用主干疏层形或多主枝自然形。
①幼树修剪。
梨苗定植当年，可根据要求定干，定干后的第一年或第二年选留3～4个主枝。
在幼树生长健壮的情况下，争取3年内选留好第1层和第2层主枝。
此后再选留1层主枝即可。
从定干后第一年起，每年发生的长枝，部分留作主枝或侧枝，其余可尽量少疏除或不疏除，并尽量将其培养成枝组，中短枝要多保留。
每个主枝每年选生长健壮、方向角度适合的枝条作延长枝。
各延长枝根据生长强弱和从属关系的要求，剪留适当长度，一般从夏梢中部短截。
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葡萄气候品质认证指标体系探讨
徐腊梅杨举芳
（第八师石河子气象局，新疆石河子 832000）
摘要：通过文献、专家咨询等方法，探求石河子地区葡萄基本气候条件及其主要生长发育期与气象条件的关系，经过筛选计算获得最优影响因子，将其与葡萄品质建立预测模型，形成气候品质认证指标体系。
为气候品质认证工作开展提供理论基础。
关键词：葡萄生长发育影响因子模型
目前新疆酿酒葡萄种植面积超过60万亩，位居全国第一，不仅如此，新疆酿酒葡萄品质也是首屈一指。
近年来，石河子垦区葡萄产业也迅速发展，全区现有葡萄总面积约20万亩。
作物的种类和品质与气候条件密切相关［1］。
为打造垦区葡萄知名品牌提供支持，提高市场竞争力，气候品质认证将成为农产品畅销的“身份证”。
农产品气候品质认证是指为天气气候对农产品品质影响的优劣等级作出评定，评定方法是依据农产品品质与气候的密切关系，通过相关数据的采集收集、实地调查、实验数据、对比分析等技术手段方法，设置认证条件指标，建立认证模式，从而综合评价确定气候品质等级。
严艳、娄伟平等［2-3］进行了杨梅、龙井茶等农产品气候品质认证研究，本文借鉴运用以上方法对石河子赤霞珠葡萄气候品质认证指标体系开展了相关探讨工作。
1资料与方法
以新疆石河子143团赤霞珠葡萄为研究对象，运用其近几年的品质和乌兰乌苏农业气象试验站的气象数据，通过查阅资料、农业专家咨询及科学分析等方法，得出赤霞珠葡萄的基本气候条件要求，再对赤霞珠葡萄生长过程的气象影响因子与品质建立预测模型，形成气候品质认证指标体系。
2葡萄基本气候条件要求
热量条件。
葡萄属暖温带植物，凉温区需要≥10℃的积温为3000～3500℃，春季当地温达到7～10℃时，葡萄根系开始活动。
10～12℃时开始萌芽。
葡萄新梢生长、开花、结果和花芽分化的适宜温度为25～32℃。
冬季葡萄的根系是抗寒性最弱的，大部分葡萄的根系在-5℃左右即受冻致死。
水分条件。
生长期间各阶段对水分需求不同，春季芽眼萌发、新稍生长、幼果膨大期需要较多的水分；开花期需要的水分适中，水分过多影响正常的开花授粉，水分过少影响花粉发芽；浆果期需要充足的水分，采收前徐璈水分较少，过多会影响糖分的积累，同时会影响葡萄生长。
一般要求水热系数K＜1.5为宜。
光照条件。
光照的多寡对葡萄浆果的发育有一定影响，浆果成熟期光照不足时，浆果不仅酸高、糖低、品质次，而且易感病，风味不良。
8、9月日照时数多，品质佳。
3葡萄主要生长发育期与气象条件关系
葡萄不同物候期与气象条件的关系不同，物候期出现时段因所在地区，具体年份不同而不同。
一般情况，葡萄物候期与气象条件关系具体见表1：
4.1葡萄气候品质预报因子选取
影响葡萄品质和葡萄酒质量的因素是综合性的，在多数情况下，气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用，气候因素已成为诸多因素中最重要、最活跃的因素。
光照、热量、降水等天气条件都是葡萄生长和结果所必需的，特别是夏秋季的天气状况。
经对石河子地区酿酒葡萄种植的影响气象因子调研与分析，我们从18个气候因子中选出9个相关良好、物理意义明确的因子进行建模，2个模型中，最终选取有4个最好因子参与计算、结果良好的，确定为气候品质评价模型。
这4个因子分别是年水热系数K、7-9月≥10℃积温∑T 、成熟采摘期出现连阴雨等级（R）、终霜距平(D) 。
4.2各关键因子对葡萄气候品质的贡献评价
Z=-156.9+220.121K+0.189*∑T+4.609*R+0.226*D
式中，Z为葡萄气候品质得分，K为年水热系数，∑T为7～9月≥10℃的有效积温，R 为成熟采摘期出现连阴雨等级，D终霜距平日数。
4.4葡萄气候品质的分级标准
5
气候品质认证工作为农产品注入了全新的气象科技含量，对提升农产品市场竞争力具有重要的意义。
本文重点陈述了石河子地区葡萄气候品质认证体系的内容和方法，以期为相关部门开展本工作提供借鉴和探讨。
参考文献
［1］简永梅.浅析新疆开展农产品气候品质认证的意义［J］.沙漠与绿洲气象，2014,（B08）：91-93
［2］严艳.“气候对农业生产的影响”教学设计——农产品气候品质论证［J］.地理教学，2015,（6）：36-38.
［3］娄伟平，吴利红，孙科，等.春季龙井茶叶气候品质认证［J］.气象科技，2014,（5）：945-950。