《制冷原理与设备》教学大纲
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安徽工业职业技术学院
《制冷原理与设备》教学大纲
系部:机电工程系
专业:制冷与空调
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一、课程性质和任务
本课程是高职制冷与空调技术专业的一门核心专业课程,课程内容主要包括
各种制冷方式、制冷剂与载冷剂、制冷原理和制冷设备。 针对3年
制制冷与空调专业高等职业技术教育的特点，将传统的制冷原理、制冷设备2门
课程整合成1门课程，一是适应3年制高职教学改革的需要;二是建立制冷系统的
概念，而不是单一制冷原理、制冷压缩机或制冷设备,运用制冷原理基本概念，综
合分析制冷压缩机和制冷设备结构,理解制冷装置的总体设计中的能量平衡思想，
提高学生工程素质。
课程的任务是:学习各种制冷工质的热物理特性以及在制冷循环中的热力性
质变化分析，各制冷循环的热力性能和热力分析,了解常用的制冷设备的种类、基
本结构、工作原理,为制冷工艺设计、空调设计和实践环节准备必要的知识,也为
今后从事实际工作打下良好的基础。
二、基本内容与教学要求
1、 了解各工质的热物理性以及在制冷循环中的热力性质变化分析,能够根据
实际情况选择制冷剂与载冷剂。
2、 掌握理想制冷循环、理论制冷循环等理想模型的原理并能够对其进行热
力分析。
3、 掌握各种实际制冷循环的热力性能和影响循环效率因素的分析及热力计
算。
4、 掌握常用制冷设备的种类、基本结构、工作原理及工作特性的分析。
绪 论
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[基本内容］：本章介绍了人工制冷的方法及制冷技术在国民经济中的应用;本
课程的主要内容。
[教学要求］：使同学初步了解几种制冷方法及制冷技术的应用,了解本课程的
地位和内容要求。
重点：激发学习兴趣。
第1章 制冷剂与载冷剂
[基本内容]：本章介绍了在选择制冷剂、载冷剂时对它们的物理、化学热工
性能方面的各种要求,制冷剂的种类,常用制冷剂的性质和载冷剂的性质。
［教学要求]:了解制冷剂的种类，掌握制冷剂的选择方法;了解常用制冷剂、
栽冷剂的性质及作用。
重点：讲解氨与氟利昂族和水制冷剂的应用以及盐水和水作为载冷剂的作用。
第2章 单级蒸气压缩式制冷理论循环
[基本内容]:本章主要分析理想制冷循环和单级蒸气压缩式制冷理论循环，并
比较了理论制冷循环与理想制冷循环,是本书的重点内容。
[教学要求]:了解逆卡诺循环、劳伦斯循环过程及影响循环性能的因素;掌握
热力完善度的物理意义;掌握单级蒸气压缩式制冷理论循环的热力性能及分析。
重点：理论循环的热力计算
第３章 单级蒸气压缩式制冷实际循环
[基本内容]:本章主要介绍了单级蒸气压缩式制冷实际循环的热力性能,分析
了实际工况及选用不同制冷剂对制冷循环性能的影响,介绍了单级蒸汽压缩式制
冷实际循环的热力计算方法。本章是本书的重点内容。
[教学要求]：了解单级蒸气压缩式制冷实际循环的热力性能;熟悉液体过冷、
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蒸汽过热、回热循环、蒸发温度与冷凝温度的变化及选用制冷剂对制冷循环性能
的影响;掌握单级蒸汽压缩式制冷实际循环的热力计算方法
重点：实际工况对制冷循环的影响及单级蒸汽压缩式制冷实际循环的热力计
算。
实践:安排一次工厂观察。
第４章 多级蒸气压缩式和复叠式制冷循环
［基本内容]:本章介绍了几种多级蒸气压缩式制冷循环和复叠式制冷循环的
原理、热力性能和特点，并以一次节流两级压缩循环为例说明了多级蒸气压缩式
制冷循环热力计算的分析方法。
[教学要求]:了解多级蒸气压缩式制冷循环和复叠式制冷循环的原理和热力
性能;掌握多级蒸气压缩式制冷循环热力计算的分析方法。
重点:两级蒸汽压缩式制冷循环热力过程、热力性能及计算。
第5章 溴化锂吸收式制冷循环
［基本内容]：本章主要介绍了溴化锂吸收式制冷循环原理及影响溴化锂吸收
式制冷循环性能的主要因素,说明了溴化锂吸收式制冷循环的热力分析方法。
［教学要求]:了解影响溴化锂吸收式制冷循环性能的主要因素；理解溴化锂
吸收式制冷循环原理;掌握溴化锂吸收式制冷循环的热力分析方法。
重点:溴化锂制冷的原理与热力计算。
实践安排：校内机房参观,现场讲解。
就业指导：厂家介绍，产品介绍。
第6章 其他形式的制冷方式
[基本内容]:本章简单介绍了蒸汽压缩式制冷循环、蒸汽喷射式制冷循环、空
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气压缩式制冷循环和半导体制冷的基本工作原理。
[教学要求]:了解单级蒸汽压缩一次分凝式制冷循环、单级蒸汽压缩二次分凝
式制冷循环、两级蒸汽压缩分凝式制冷循环的工作原理；理解蒸汽喷射式制冷理
论循环、空气压缩式制冷理论循环过程及热力性能;掌握半导体制冷原理及半导体
制冷器的热力性能;了解影响蒸汽喷射式制冷循环、空气压缩式制冷循环和半导体
制冷性能的因素。
重点：蒸汽喷射式制冷理论循环、空气压缩式制冷理论循与半导体制冷原理;
单级热电堆半导体制冷器的热力性能；半导体制冷器的最大温差、最大制冷系数
和最大制冷量。
第7章 制冷系统热交换设备
[基本内容］:本章主要介绍了冷凝器、蒸发器、中间冷却器及回热器的传热
机理、工作原理、结构特点和适用性。
[教学要求]：了解各冷凝器、蒸发器、中间冷却器及回热器的结构特点和适
用性;掌握冷凝器、蒸发器、中间冷却器及回热器的工作原理;理解影响冷凝器、
蒸发器传热的因素。
重点： 冷凝器、蒸发器、中间冷却器及回热器的工作原理。
第８章 制冷系统的分离与贮存设备
[基本内容]：本章主要介绍了制冷剂分离与贮存设备、润滑油分离与贮存设
备及空气分离器的种类、结构特点与工作原理。
[教学要求]：了解高压贮液器、气液分离器、低压循环贮液器、排液筒、油
分离器、集油器与空气分离器的作用、结构与原理。
重点：高压贮液器、气液分离器、低压循环贮液器、排液筒、油分离器、集
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油器与空气分离器的作用。
第９章 制冷剂及防护设备
［基本内容］:本章主要介绍了几种制冷剂液泵和制冷系统中各防护设备的结
构特点与工作原理。
［教学要求］:了解制冷剂液泵、过滤器、干燥过滤器、安全阀及紧急泻氨器
的作用与结构;理解制冷剂液泵、过滤器、干燥过滤器、安全阀及紧急泻氨器的工
作原理;掌握干燥过滤器常用干燥剂的性质。
重点：齿轮式氨泵、离心式氨泵、屏蔽市式氨泵的结构与工作原理；干燥过
滤器常用干燥剂。
第1０章 节流器、阀件与液位指示器
[基本内容]:本章主要介绍了制冷系统中节流器、阀件与液位指示器的结构特
点与工作原理。
［教学要求]：了解节流阀、浮球阀、毛细管、压力表阀、止回阀及液位指示
器的结构特点与工作原理;了解节流器、阀件与液位指示器的作用;掌握热力膨胀
阀、电子膨胀阀、氨用截止阀的组成结构。
重点：热力膨胀阀构成与工作原理;电子膨胀阀、氨用截止阀的组成结构
第11章 制冰设备
［基本内容］:本章主要介绍了盐水制冰与快速制冷的结构、特点与工作原理。
[教学要求]:了解盐水制冰的工艺流程；掌握盐水制冰的主要设备；了解块冰
机、片冰机、板冰机、管冰机的结构特点及工作原理。
重点：盐水制冰的工艺流程及结构。
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三、课时分配表
序 号 内 容 课时计划 备 注
１ 绪论 2
２ 第1章 制冷剂与载冷剂 ６
３ 第2章 单级蒸气压缩式制冷理论循环 8
4 第3章 单级蒸气压缩式制冷实际循环 １2
5 第４章 多级蒸气压缩式和复叠式制冷循环 １0
6 第5章 溴化锂吸收式制冷循环 10 含参观三课时
７ 第６章 其他形式的制冷方式 ６
8 第７章 制冷系统热交换设备 8
９ 第8章 制冷系统的分离与贮存设备 6
１0 第9章 制冷剂及防护设备 6
11 第1０章 节流器、阀件与液位指示器 6
12 第1１章 制冰设备 4
１３ 总复习 6
合 计 90
四、有关说明
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1、教材
使用教材：《制冷原理与设备》，姜守忠主编，高等教育出版社，20０5;
参考教材:《空调用制冷技术》,彦启森主编,中国建筑工业出版社；
《制冷工程设计手册》,中国建筑工业出版社;
２、教学建议
以课堂讲授为主,通过大量的实践环节使学生扎实地掌握所学知识,讲课中尽
量使用电化教学。
３、考核方式
闭卷考试。
空调与制冷专业《空调原理与设备》课程教学大纲
空调与制冷专业《空调原理与设备》课程教学大纲适用专业：高职空调与制冷专业学时数：56一、课程的性质、任务和基本要求本课程是高等职业学校空调与制冷专业一门重要的专业课。
通过理论教学和实践教学，学生应达到以下要求：1、掌握流体平衡与运动的基本规律和基本分析方法。
2、掌握湿空气的物理性质、焓湿图的应用。
3、掌握空调负荷计算和送风量的确定方法。
4、掌握空调系统的组成，各种空调工艺芳案的特性及确定。
5、掌握空调设备的热工特性及选择计算方法。
6、了解气流组织和管道设计。
7、一般了解空调系统消声、隔振、排风（烟）与防火措施。
8、初步具备空调系统设计的基本技能。
二、课时分配课题一流体基础概念定理定律1、流体的概念；流体的力学性质2、恒定流连续方程3、恒定流能量方程4、流动阻力及其分类、计算课题二湿空气的物理性质与焓湿图的应用1、湿空气的组成和物理性质2、湿空气的焓湿图3、干、湿球温度和露点温度4、焓湿图的应用课题三空调负荷计算与送风量的确定1、室内外空气计算参数2、太阳辐射热对建筑物的热作用3、空调房间冷（热）、湿负荷的计算4、空气调节负荷估算指标5、空调房间送风状态及送风量确定。
课题四空气的热湿处理1、概述2、用喷水室处理空气3、用表面换热器处理空气4、空气的其他热湿处理方法课题五空气调节系统1、空气调节系统的分类2、普通集中式空调系统3、半集中式空调系统4、其他空调系统课题六空气调节系统的全年运行调节与节能1、室内热、湿负荷变化时的运行调节2、室外空气状态变化时运行调节3、集中式空调系统的自动控制4、风机盘管空调系统的运行调节课题七气流组织与管道1、送、回风口空气流动规律2、常见送、回风口的形式3、气流组织的设计4、气流组织的计算课题八空调系统的风道设计1、风道内的空气流动阻力的计算2、风道内的压力分布3、风道的设计计算4、均匀送风管道的设计计算课题九空调系统的测定与调整1、空调系统特定用仪表2、空调系统的测试与调整3、空调系统综合系统测定4、测定调整系统中发现问题的分析和解决方法四、编制说明本大纲是根据我院空调制冷专业的教学计划而制定的，适用于空调制冷专业三年制高职班。
制冷设备运用与维修专业主要课程教学大纲(变频空调原理与维修)
建议课时
变频空调器的工作原理
1.了解变频空调器的基本知识和基本原理
2.了解变频空调器的命名方法和使用的制冷剂
通过工作台上实际变频空调工作让学生容易记忆
6
空调器维修工具的使用
1.了解空调器维修使用的工具种类及结构外形
2.掌握各维修工具的使用方法
通过实物让学生具体操作种工具来使记忆深刻
合计:86
课程任务和要求
本课程主要任务﹕培养学生具有一定的动手操作能力﹐能对变频空调器进行充注制冷剂、安装和移机，以及维修简单常见故障，充分发挥学生动手操作能力，了解变频空调器的性能和日常维护。
通过本课程的学习﹐需达到以下几方面的要求:
了解变频空调器的结构，熟悉各种维修设备和工具的使用，掌握空调器维修的方法和步骤，了解系统各部分压力和温度的变化情况。
1.了解长虹变频空调器控制模式及系统分析
2.重点掌握长虹变频空调的维修技巧
重点掌握长虹变频空调的维修技巧
10
变频空调器综合疑难故障检修方法及技巧
1.掌握变频空调器的维修思路和方法
2.了解变频空调器疑难故障处理技巧
重点掌握变频空调的维修思路和方法
6
其它说明
参考教材与出版社
《变频空调器原理与维修》﹕高等教育出版社
以现场参观处理过程让学生更易接受
8
变频空调器拆装维修技巧
重点变频空调器挂机和柜机的拆装维修技巧
通过实际拆装变频空调器并人为设置故障加强学生练习掌握
6
海尔变频空调电路分析与检修技巧
1.了解海尔变频空调器控制模式及系统分析
2.重点掌握海尔变频挂机系列空调的维修技巧
重点掌握海尔变频挂机系列空调的维修技巧
10
制冷原理与设备课件2.2
2.3 涡流管制冷
带回热器的涡流管冰箱系统 1－干燥器 2－冷（冰）箱 3－涡流管 4－喷射器 5－回热器
Department of Power Engineering
2.4 热电制冷
2.4 热电制冷 1、热电效应
热电制冷：也叫温差电制冷，或半导体制冷。 热电效应/帕尔帖效应：当有直流电通过两种不 同材料组成的电回路时，两个接点处分别发生了 吸、放热效应。
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2.2 气体膨胀制冷
空气膨胀制冷的特点
制冷工质环保、无相变 制冷温度范围宽（0~-140℃ ），低温下运 行性能良好（ -50~-100℃以下） 设备可靠性高，维护方便 目前主要用于飞机座舱的空调和获取–70℃ 以下的温度。
2.2 气体膨胀制冷
无回热定压循环气体制冷机的流程图
冷却器
冷 箱
定压循环空气制冷.swf
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2.2 气体膨胀制冷
压缩式空气制冷机的工作过程: 两个等压 和两个等熵过程（等熵压缩，等压冷却， 等熵膨胀、等压吸热）。 与蒸气压缩式制冷机的四个工作过程相 近，其区别在于工质在循环过程中不发生 相变。
Department of Power Engineering
2.2 气体膨胀制冷
Байду номын сангаас
无回热定压循环气体制冷机的流程图及温－熵图 a) 系统流程图 b) 循环温－熵图 1－压缩机 2－冷却器 3－膨胀机 4－冷箱
Department of Power Engineering
2.2 气体膨胀制冷
定压回热气体制冷机的流程图及温－熵图 a) 系统流程图 b) 循环温－熵图 A－透平压缩机 B－冷却器 C－透平膨胀机 D－冷箱 E－回热器
制冷原理与设备课件4.1
4.1 单级蒸气压缩式制冷理论循环
1、单位质量制冷量
制冷压缩机每输送1kg制冷剂从被冷却介质中制取 的冷量 ，q 0
q0 h1 h4 r 0(1 x4)
q0
Department of Power Engineering
4.1 单级蒸气压缩式制冷理论循环
2、单位容积制冷量
制冷压缩机每吸入1m³ 制冷剂蒸气（按吸气状态计） 经循环从被冷却介质中制取的冷量 ， qv
单位质量制冷量与理论比功之比，ε0
Department of Power Engineering
4.1 单级蒸气压缩式制冷理论循环
6、热力完善度β
β=ε0/εc εc=TL/（TH- TL）= T0/（Tk- T0）
Department of Power Engineering
4.1 单级蒸气压缩式制冷理论循环
图4-2 理论循环在T-s图和lgp-h图上的表示
Department of Power Engineering
4.1 单级蒸气压缩式制冷理论循环
4.1.2 理论循环的性能指标及其计算 1、单位质量制冷量 2、单位容积制冷量 3、理论比功 4、单位冷凝热负荷 5、制冷系数
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4.1 单级蒸气压缩式制冷理论循环
4.1.1 单级蒸气压缩式制冷理论循环组成及工作过程
压缩机（Compressor）
低温、低压蒸气→ 高压、过热蒸气
冷凝器（Condenser）
高压、过热蒸气→高压液体
节流元件（Expansion/Throttle valve）
高压液体→低温、低压两相流体
4、单位冷凝热负荷
制冷原理与设备课件3.1、3.2
Department of Power Engineering
3.1 制冷剂概述
制冷剂替代步伐刻不容缓
以德国及北欧一些国家为 代表，主要采用天然工质 为替代物。美、日为代表，支持来自开发氢氟烃（HFCs） 类替代物
Department of Power Engineering
3.1 制冷剂概述 氟利昂类制冷剂
第一篇 基础篇
模块三 制冷剂与载冷剂（1）
Department of Power Engineering
3.1 制冷剂概述
3.1 制冷剂概述
3.1.1 制冷剂的发展与应用 制冷剂（Refrigerant）又称制冷工质，是制冷循环 的工作介质，利用制冷剂的相变来传递热量，即 制冷剂在蒸发器中汽化时吸热，在冷凝器中凝结 时放热。 多数制冷剂在大气压力和环境温度下呈气态。
3.1 制冷剂概述
表3-2 饱和碳氢化合物制冷剂
制冷剂代号 化学名称 R50 R170 R290 甲烷 乙烷 丙烷 化学分子式 制冷剂代号 化学名称 CH4 CH3CH3 CH3CH2CH3 R600a R600 异丁烷 丁烷 化学分子式 CH(CH3)3 CH3CH2CH2 CH3
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五氯氟乙烷 CCl 3CCl 2F CCl 3CF3
1,1,2-三氯 1,2,2三氟乙 CCl 2FCClF2 烷 2,2-二氯 1,1,1-三氟乙 CHCl 2CF3 烷 1,1, -二氯乙 CH3CHCl 2 烷
R123
R134a R152a
CH2FCF3 CH3CHF2
R150a
Department of Power Engineering
制冷原理与设备
1.2 单级蒸气压缩式制冷理论循环
一点： 一点：
气相区 液相区 两相区
临界点C 临界点
三区： 三区：
液相区、 液相区、 两相区、 两相区、 气相区。 气相区。
五态： 五态：
过冷液状态、 过冷液状态、 饱和液状态、 饱和液状态、 湿蒸气状态、 湿蒸气状态、 饱和蒸气状态、 饱和蒸气状态、 过热蒸气状态。 过热蒸气状态。
蒸气压缩式制冷循环系统图
1.1 单级蒸气压缩式制冷循环的基本工作原理
1.1.2 制冷循环过程
制冷剂蒸气压缩、冷凝成液体， 制冷剂蒸气压缩、冷凝成液体，放出热量
1.1 单级蒸气压缩式制冷循环的基本工作原理
1.1.2 制冷循环过程
冷凝后的制冷剂流经节流元件进入蒸发器。从入口端的高压pk降低到 低压p0，从高温tk降低到t0，并出现少量液体汽化变为蒸气。
1.2 单级蒸气压缩式制冷理论循环 1.2.1 理论循环的假设条件和压焓图
1.理论循环的假设条件 理论循环的假设条件
压缩过程为等熵过程； 压缩过程为等熵过程； 冷凝和蒸发是与冷、热源换热； 冷凝和蒸发是与冷、热源换热； 出蒸发器的为饱和蒸气，出冷凝器的为饱和液体； 出蒸发器的为饱和蒸气，出冷凝器的为饱和液体； 制冷剂流动过程中没有流动阻力损失； 制冷剂流动过程中没有流动阻力损失； 节流过程中与外界没有热量交换。 节流过程中与外界没有热量交换。
1.3 单级蒸气压缩式制冷实际循环 1.3.1 单级蒸气压缩式制冷实际循环与理论循 环的区别 1.3.2 液体过冷、吸气过热及回热循环 液体过冷、 1.3.3 热交换及压力损失对制冷循环的影响 1.3.4 不凝性气体对制冷循环的影响 1.3.5 冷凝、蒸发过程传热温差对循环性能的 冷凝、 影响 1.3.6 实际制冷循环在压焓图上的表示及性能 指标
制冷原理与设备课件(1.2、1.3)
1.3 制冷循环的热力学特性分析 热力学第二定律表明：由两个等温过程与两个等 熵过程所组成的逆卡诺循环最经济，其制冷系数 也最大，任何实际制冷循环的制冷系数都小于逆 卡诺循环的制冷系数（？）。
逆卡诺循环从理论上指出了提高制冷装置经济性 的重要方向（？），还可以用作评价实际制冷循 环完善程度的标准。
1.3 制冷循环的热力学特性分析
1.3 制冷循环的热力学特性分析
正循环：动力循环 热力循环
逆循环：制冷循环 可逆循环 热力循环 内部不可逆
不可逆循环
外部不可逆
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1.3 制冷循环的热力学特性分析 1.3.1 热源温度不变的逆向可逆循环-----逆卡诺循环 热力学中，逆卡诺循环是工作在一个恒温热源和 一个恒温冷源之间的理想逆向循环，由两个等熵 过程和两个等温过程组成。
气相区
•
三区：
– – –
两相区
•
八线：
– – – – – – – –
作用：确定状态参数（？）表示热力过程 分析能量变化
Department of Power Engineering
1.2 制冷剂的压焓图和温熵图
Department of Power Engineering
Department of Power Engineering
1.3 制冷循环的热力学特性分析
作业
2．画出制冷剂压焓图中各等值线的走向。 3．制冷系数的大小与哪些因素有关？ 4．什么是热力完善度？它和制冷系数有什么 不同？
Department of Power Engineering
制冷原理教学大纲
《制冷原理》教学大纲课程类型：职业技术必修课学时：94先修课程：热工与流体力学一、课程的性质、地位和作用本课程是主要专业课，旨在向学生系统介绍制冷原理和制冷装置（以单级蒸气压缩式制冷装置为主），同时也为学生进一步学习其它专业课程打下基础，是本专业的主干课程。
二、课程的目的和任务使学生掌握蒸气压缩式制冷的热力学原理，各种空调用制冷系统的组成，制冷系统部件的构造、工作原理、主要性能、使用范围和一般选择计算方法，同时也对其他制冷方式作了简明介绍。
三、课程内容和教学要求第一章制冷方法(一) 目的与要求1．了解普冷范围几种制冷方法的基本原理及热力学特性；2．重点掌握制冷的热力学基础。
(二) 教学内容第一节各种制冷方法1．主要内容有蒸汽压缩式制冷、蒸汽吸收式制冷、蒸汽喷射式制冷、吸附制冷、热电制冷、涡流管制冷等制冷方法的基本原理及热力学特性。
2．基本概念和知识点：蒸汽压缩式制冷、蒸汽吸收式制冷、蒸汽喷射式制冷、吸附制冷、热电制冷、涡流管制冷等制冷方法的基本原理。
3．问题与应用（能力要求）在普冷领域有哪些常用的制冷方法?第二节制冷的基本热力学原理1．主要内容有机械能、电能或热能驱动的制冷机的能量转换关系以及制冷机的性能系数、制冷循环的热力完善度。
2．基本概念和知识点：制冷机的性能系数、制冷循环的热力完善度。
3．问题与应用（能力要求）制冷机的性能系数、制冷循环的热力完善度为什么能反映制冷循环经济性？第三节热泵主要内容有热泵的定义、性能指标，热泵系统组成及工作原理。
基本概念和知识点：热泵的定义、性能指标，热泵系统工作原理。
问题与应用（能力要求）热泵及其性能指标。
课后练习要求学生课外查阅相关文献，了解制冷技术最新发展概况，提高学习本课程的兴趣。
(四) 教学方法与手段本章的教学方法与手段是以讲授为主，课堂讨论和提问相结合，并观看制冷方法的Flash动画演示，加深对本章知识的认识。
第二章单级蒸气压缩式制冷循环(一) 目的与要求1．重点掌握蒸气压缩式制冷的理论循环过程及热力计算；2．掌握单级蒸汽制冷循环的热力特性分析；3．掌握液体制冷剂的过冷和回气过热；4．掌握蒸气压缩式制冷的实际循环过程。
制冷原理及装置课程教学大纲
制冷原理及装置课程教学大纲课程名称：制冷原理及装置英文名称：Principles and Equ i pment of Ref r i gerat i on课程编号：x4011271学时数：48其中实验学时数：0课外学时数：0学分数：3适用专业：热能与动力工程（A1）一、课程的性质和任务本课程是热能与动力专业中热能和动力等方向的一门专业选修课,本课程的任务是使学生获得人工制冷的基本原理和循环特性的知识，并获得介绍常见的制冷装置和结构及制冷系统的组成及设计方法，从而使学生具有一定的分析和解决制冷方面的实际问题的能力；并以培养应用型人才为目标，努力扩展专业知识面。
二、课程教学内容的基本要求' 重点和难点（一）绪论理解制冷的基本概念，了解制冷技术的研究内容、应用及开展历史。
（二）制冷方法掌握液体汽化制冷的基本原理和循环，掌握蒸气压缩式制冷和蒸气吸收式制冷的原理, 了解其它各种制冷方法的原理。
重点是液体汽化制冷循环、蒸气压缩式制冷和蒸气吸收式制冷原理。
难点是磁制冷、声制冷、气体涡流制冷、气体膨胀制冷和绝热放气制冷原理。
（三）单级蒸气压缩式制冷循环掌握可逆循环与实际制冷循环的性能系数及热力学完善度的计算方法，理解热泵的热力学原理，掌握应用压焰图分析循环的方法，掌握单级蒸气压缩式制冷循环过程及其热力计算方法，掌握单级蒸气压缩式制冷机的变工况特性。
重点是单级蒸气压缩式制冷的循环过程及其热力计算方法，单级蒸气压缩式制冷机的变工况特性，难点是分析各种实际因素对循环的影响。
（四）制冷剂掌握制冷剂的符号命名方法，掌握制冷剂的通用性质，掌握常用制冷剂性质的突出特点、混合制冷剂的分类及特点，了解混合工质制冷循环，了解载冷剂和蓄冷剂的特点、要求及应用。
重点是制冷剂的通用性质，环境影响指标，常用制冷剂性质，混合制冷剂的分类及特点, 难点是制冷剂的通用热力性质分析。
（五）多级压缩和复叠式制冷循环掌握采用多级压缩和复叠式制冷循环的必要性，掌握两级压缩制冷循环及其热力计算方法，了解两级压缩制冷机的变工况特性，了解复叠式制冷循环。
制冷原理与设备教材
制冷原理与设备教材1. 引言制冷技术是现代社会不可或缺的关键技术之一。
从冷饮、冷藏食品到空调、制冷设备，制冷原理与设备广泛应用于各个领域。
本教材旨在介绍制冷原理及其相关设备的基本概念、原理和工作机制，并探讨其在不同领域的应用。
本文档将分为以下几个部分进行阐述。
2. 制冷原理2.1 制冷基本概念制冷是指将物体的温度降低到低于周围环境温度的过程。
制冷原理主要涉及热力学、热传导和传热等基本原理。
热力学中常用的参数有熵、温度、压力等。
热传导指的是热量传递的过程，通过传导、对流和辐射等方式进行。
2.2 制冷循环过程制冷循环过程包括蒸发、压缩、冷凝和膨胀等步骤。
在制冷循环中，制冷剂从低温源吸收热量，然后通过压缩提高温度，进而将热量释放到高温环境中。
制冷循环过程中的主要组成部分包括压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器。
3. 制冷设备3.1 常见制冷设备制冷设备包括冷藏冷冻设备、空调设备、制冷车辆和制冷器等。
这些设备都基于制冷原理工作，但各自有不同的设计和应用。
3.2 冷藏冷冻设备冷藏冷冻设备主要应用于食品、药品等领域的存储和保鲜。
其基本原理是通过控制空气温度和湿度，延缓食品的腐败和变质。
冷藏冷冻设备一般包括冷藏室、冷冻室、制冷系统和控制系统。
3.3 空调设备空调设备主要应用于室内环境的调节和改善。
空调设备通过制冷过程降低室内温度，同时通过除湿、过滤等方式提供舒适的室内环境。
空调设备主要包括室内机、室外机、管道系统和控制系统。
3.4 制冷车辆制冷车辆主要应用于食品、药品等需要低温运输的领域。
它们通过制冷装置保持车辆内部的低温环境，有效地保持货物的新鲜度和质量。
制冷车辆主要包括制冷机组、冷藏车厢和控制系统。
3.5 制冷器制冷器是一种用于制冷和冷却的设备。
它们广泛应用于实验室、工厂和医疗领域等。
制冷器的原理主要依靠制冷剂的循环流动，通过蒸发和冷凝的过程来实现制冷效果。
制冷器的类型包括制冷水机、制冷风机、制冷液体和制冷泵等。