商品学实训报告PPT
《商品学实务》课件
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REPORTING
PART 02
商品分类与编码
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商品分类的概念与原则
商品分类的概念
商品分类是根据商品的自然属性、用途、生产工艺、质量、价值等因素，采用一定的标准和方法，将 商品划分为若干个类别和等级的过程。
商品分类的原则
商品分类应遵循科学性、系统性、实用性、统一性等原则，确保分类的准确性和完整性。
要点一
总结词
商品质量监督与管理是保障消费者权益和市场公平交易的 重要措施。
要点二
详细描述
政府和相关机构通过制定和实施商品质量标准、建立质量 认证体系、加强市场监管等方式对商品质量进行监督和管 理。同时，消费者也可以通过了解商品质量信息、选择信 誉良好的品牌等方式来维护自己的权益。
PART 04
商品包装与标识
玻璃包装材料
密封性好、阻隔性强、环保。
商品标识的内容与要求
商品标识的内容
品名、生产厂家、地址、电话、生产日期、保质期等。
商品标识的要求
清晰可见、易于识别、符合法律法规。
PART 05
商品储存与养护
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商品储存的原则与管理
商品储存原则
分类存放、先入先出、合理堆放、安全可靠。
商品储存管理
建立商品台账、定期盘点、及时处理过期或损坏商品 。
商品养护的方法与技术
温湿度控制
根据商品特性调节库房温湿度，防止商品霉 变、生虫。
防晒防尘
保持库房通风良好，避免阳光直射，定期清 扫商品表面灰尘。
防潮防虫
定期检查库房环境，采取防潮防虫措施，如 放置吸湿剂、防虫剂。
包装保护
合理选择包装材料和方式，以减缓商品在储 存过程中的质量变化。
商品学31426PPT课件
该分类标志的特点是： 概念清楚、具体、易区分，常用于具 规格、花色、质量等级、型号等细目的划分。
体品种、
* 分类标志很多，目前难以找到一种能贯穿商品分类体系始终的分类标 志（即对所有的类目、品种、质量等级的商品分类都适用的分类标志）， 所以在一个分类体系中常采用几种分类标志，往往是每一层采用一种适宜
2. 商品分类——是将商品集合总体按一定的标志（性质、特征） 科学地、系统地、逐次地划分为大类、种类、品种、细目的过程。
商品类目品名
商品分类层次及应用实例
应用实例
商品门类
消费品
消费品
商品大类
食品
日用工业品
商品中类
主食、副食品 化学品、文化用品
商品小类
乳和乳制品
洗涤用品
商品品类或品目
奶制品
肥皂
商品种类
第三讲 商品分类与商品编码
基本要求： 1. 明确商品分类概念及其作用。 2. 明确对商品分类的目的。 3. 掌握商品分类的基本方法和原则。 4. 熟悉商品编码及其应用。 5. 了解商品分类的重要体系
一. 商品分类的概念和意义
（一） 商品分类概念
1. 分类
商品、材料、现象、物质乃至概念都是概括一定范围的集合总体， 任何集合总体都可以概括为一定的标志、性质或特征逐次归纳成若 干范围较小的单元（局部总体）、直至划分为最小的单元。这种将 集合总体科学地、系统地、逐次地划分的过程就是分类。
国际商品分类划分的基本原则是： (1)制成品原则上按其功能、主要用途分类； (2)原料、未加工品或半成品原则上按其组成的原 料进行分类； (3)构成其他商品某一部分的商品原则上与其他商 品归为一类； (4)成品或半成品按其组成的原材料分类时，如果 由几种不同的原材料制成，原则上按其主要原材料 划分类别， (5)用于盛放商品的盒、箱等容器，原则上与该商 品归为一类。
商品学：理论、实务、案例与实训课件项目四
数量和重量检验
商品的数量和重量检验包装商品的个数、长度、面积、体积、容积、重量等的检验
包装质量检验
包装质量检验是指根据购销合同、标准和其他有关规定，对商品的内、外包装标志 进行的检验。具体包括内、外包装的包装材料、材质、包装结构、造型等对商品储 存、运输、销售的适应性，以及包装体的完好程度、包装措施的牢固度和包装标志
2.验收检验
验收检验是由商品的买方为了维护自身及其顾客利 益，保证所购商品符合标
准和合同要求所进行的检验活动。目的是及时发现 问题，反馈质量信息，促使卖方纠正或改进商品质 量。在实践中，商业或外贸企业经常派驻厂员对商 品质量形成的全过程进行监督，对发现的问题及时 要求厂方解决。
四、商品检验的分类
一、商品检验的概念
商品检验是指商品的供货方，购货方或第三方在 一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同标准 或国际、国家有关法律法规、惯例对商品的质量、 规格、重量以及包装等方面进行检查，并做出合格 与否或通过检验与否的判定；为了维护买卖双方的 合作权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的 争议，便利商品的交接结算而出具各种有关证书的 业务活动。
进出口商品检验是指对于进口或出口商品的检验。对进出 口商品的检验的性质和作用不同，又可以分为法定检验、
鉴定检验和监督检验。
法定检验，根据国家法律规定对指定的重要进出口商品执 行强制性检验，非经检验合格不准出口或进口。例如，食
品、动植物及危险品等。
鉴定检验，鉴定检验不是强制的，而是凭进出口商、承运 商、仓储部门、保险公司等对外贸易关系人的申请办理的。
(一)依据商品的目的分类
3.第三方检验
第三方检验是由处于买卖利益之外的第三方（如专 职的监督检验机构），
《商品学电子课件》课件
引导案例 去和尚庙推销梳子
1.1 商品的概念及构成 商品的概念
1.商品的定义： ① 用来交换的劳动产品。
② ?大英百科全书?--凡具
有满足人类欲望效用之物，均为商品。
2.商品的根本属性 使用价值
(两个)
价值
3.商品的种类：见 P2 图1-1
4.商品的根本特征 使用价值
(三个)
满足他人消费
造型、品牌、…
3.商品的延伸局部〔附加〕：咨询、售 后效劳、 …
注：书写工具
1.2 商品学的研究对象与任务 1.2.1 商品学的研究对象
【案例1—1】讨论
【案例1—1 猪肉是人们经常食用的一类食物，而对有
些人来说，却无食用价值；中山服原来为我国 的国服，而现在流行的是休服、西服等；灯具 已大大突破了照明这一效用，成为美化生活的 一局部。 问题:
商品质量的构成
1.在表现形式上：外观、内在、附加。
2.在形成环节上：设计、制造、市场。
3.在有机组成上：自然、社会、经济
2.2 商品质量的根本要求
食品
1.具有一定的营养价值 营养成分
可消化率
发热量
2.卫生无害性：不含或不超过限量
3.良好的色、香、味、形：品质、食欲、 美
2.2.2 纺织品
2.1 商品质量的概念及构成 2.2 商品质量的根本要求 2.3 影响商品质量的主要因素 2.4 商品标准的概念和分级
第2章商品质量与商品标准
本章学习目标 1．认识提高和保证商品质量的意义，商品标
准的作用； 2．了解商品质量的构成和商品标准的分类； 3．掌握商品质量的概念和根本要求，商品标
农药、甲醛
注：重点讲案例
案例3—1】
我某外贸公司与欧洲G国签订了出口半漂布合同。根据双边贸易协定， 凡从对方进口货物，均按G国国家标准进行验收，我出口到对方的货物按 我国家标准验收。但是这批出口漂布合同的品质条款规定交货品为一等 品，每100米允许10个疵点，每个疵点让码10厘米。我国出口后即遭对方 索赔，G国对我出口的500多万米半漂布，认为不符合合同品质条款，提 出高达110万美元的索赔要求。G国方也成认，这个合同的品质要求实际 做不到，但已签订了合同，就要赔偿，最后我方公司赔偿相当金额后了 结此案。
商品学实训报告
商品学实训报告1. 概述本报告介绍了关于商品学实训的相关内容。
商品学实训是一门实践性课程，旨在培养学生对商品交易和市场营销的理论知识和实际操作能力。
2. 实训目标商品学实训的主要目标是让学生通过实际操作学习商品的生产、流通和销售过程，掌握商品市场的基本原理和规律。
具体目标包括：•理解商品的定义和属性•掌握商品的分类和定价方法•学习商品的营销策略和促销技巧•培养对市场需求的敏感性和分析能力3. 实训内容3.1 商品的定义和属性商品是指有形的或无形的能够满足人们需求的物品或服务。
在商品学实训中，学生将学习商品的定义、特征和功能等属性。
同时，还会了解商品与价值、价格、供求关系之间的关联。
3.2 商品的分类和定价方法商品根据不同的分类标准可以分为多个类别，如按用途划分为日用品、工业品等；按市场关系划分为消费品、生产资料等。
学生通过实际案例分析，学习商品分类的方法和技巧。
定价是商品交易中一个重要环节，也是市场营销中的核心问题之一。
在实训中，学生将通过市场调研和竞争分析，学习商品定价的方法和策略。
3.3 商品的营销策略和促销技巧在商品学实训中，学生将学习商品营销的基本概念和策略。
从市场定位、目标市场选择、市场细分等方面进行探讨。
同时，还将学习促销技巧，如广告、促销活动等，以提高商品销售量和市场份额。
3.4 市场需求的分析与预测市场需求分析是商品学实训的重要内容之一。
学生将通过市场调研和数据分析的方法，了解市场需求的形成原因和变化趋势，进而预测未来市场需求的发展趋势。
4. 实训成果通过商品学实训，学生能够获得以下成果：•具备商品市场分析和定价的能力•熟悉商品营销策略和促销技巧•具备对市场需求的敏感性和分析能力•理解商品与市场的关系，提高市场竞争力5. 实训评估为了评估学生在商品学实训中的表现和学习成果，可以考虑以下几个方面进行评估：•实训过程中的主动参与程度•实训任务的完成情况•实训报告的质量和准确性•实训成果的展示和总结能力评估结果可以作为学生实际能力和知识水平的参考，为学生的综合评价提供依据。
商品学ppt及答案
商品学ppt及答案第一篇：商品学ppt及答案第一章1.怎么理解“商品”的概念？传统商品的定义：但是它忽略了①商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用于交换的劳动产品。
②狭义的商品：传统的商品，一般是指物质形态的劳动产品。
（硬商品）③广义的商品：一般是指所有形态的劳动产品。
（硬商品、软商品）2.商品与一般物品和产品的区别是什么？①商品是具有使用价值的劳动产品。
②商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品。
③商品是必须通过交换才能到达别人手中的劳动产品。
3.商品使用价值与商品属性之间的关系？①广义的商品使用价值：包括商品的交换使用价值和消费使用价值。
②狭义的商品使用价值：仅仅指商品消费使用价值③商品的使用价值是由商品的属性形成的，但这些属性并不是指商品的全部属性，而是为满足某种社会需要有目的地选择和组合起来的那些有用属性，如空气阳光。
一般来说，在形成商品的使用价值时，起直接和主导作用的是自然属性④商品自然属性的定义：包括商品的成分、结构、形态和化学性质、物理性质、生物学性质、生态学性质等。
它是商品使用价值形成和实现的物质基础和必要条件。
如农民留下来自用的那部分农副产品，不能归于商品。
⑤商品的社会属性的定义：是指商品的经济属性、文化属性、政治属性和其他社会属性。
它是商品使用价值形成和实现的充分条件。
如库存积压滞销产品。
第二章1.厂家条码与商店条码有何区别？①厂家条码：是指生产厂家在生产过程中直接印刷到商品包装上的条码，它们不包括商品的价格信息。
②商店条码：是指商店自行编码和印制，并只限于在自己商店内部使用的条码。
区别：①编码场所：厂家条码用于生产、包装阶段；商店条码用于陈列阶段。
②代码内容：厂家条码包括国别码、厂商识别码、商品项目码、校验码。
商店条码是零售商店店内用商品代码，其内容原则上是零售店自己设定。
③编码对象：厂家条码：加工食品、日用百货。
商店条码：鲜鱼鲜肉及未经厂家编码的加工食品、日用百货。
商品学课件完整版
商品质量标准与分类
商品质量标准
01
是指对商品质量特性进行量化和评价的依据，包括国家标准、
行业标准、企业标准等。
商品质量分类
02
根据商品的不同特性和使用要求，商品质量可分为优等品、一
等品、合格品等不同等级。
商品质量标识
03
是商品质量的直观体现，包括商标、质量标志、认证标志等。
商品检验与质量监督
01
商品学课件完整版
contents
目录
• 商品学概述 • 商品分类与编码 • 商品质量与标准 • 商品包装与标识 • 商品流通与物流 • 商品消费与市场
01
商品学概述
商品学的定义与研究对象
商品学的定义
商品学是研究商品使用价值及其变化 规律的科学，主要研究商品的质量、 性能、包装、流通、消费等领域。
商品学的历史与发展
商品学的历史
商品学起源于古代商业活动，随着商品经济的发展而逐渐形成。现代商品学则 是在工业革命以后，随着生产的社会化和商品经济的进一步发展而建立起来的。
商品学的发展
随着科技的进步和经济的发展，商品学的研究领域不断扩大，研究内容不断深 化。未来，商品学将继续关注新兴商品和新技术的发展，为商品经济的发展提 供更加科学的理论支持和实践指导。
02
商品分类与编码
商品分类的概念与原则
商品分类的概念
根据商品的自然属性、社会属性以及消费者的需求等因素，将商品划分为不同类别 或组别的过程。
商品分类的原则
科学性、系统性、实用性、可扩展性。
商品编码的方法与标准
商品编码的方法
层次编码法、平行编码法、混合编码 法。
商品编码的标准
国际通用标准（如EAN/UPC码）、国 家标准（如GB/T 12904-2008《商品 条码》）、行业标准（如各行业协会 制定的标准）。