2014年高考一轮化学(人教版)：选修5 有机化学基础 第2章
[ 提示 ](1) 不一定，苯的同系物指含有一个苯环，且支链为 饱和烷基。 (2)有些苯的同系物可使KMnO4(H＋)褪色(如甲苯)。 (3)相同。
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1．苯
(1)组成和结构：苯的分子式为C6H6，结构简式为 ，分 子构型是 平面正六边形 ，12 个原子 共平面 ，其中六个碳原子 构成 正六边形 ，所以苯分子中键角是 120° ，苯分子中的碳碳 键是介于单键、双键之间的一种独特的键。
②丙烯与溴水作用溴水褪色； ③乙炔与KMnO4(H＋)溶液作用KMnO4(H＋)褪色；
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[提示](1)甲烷—正四面体 子共直线
乙烯—六原子共平面
乙炔—四原
(2)不同。①取代反应，②加成反应，③乙炔被氧化
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(4)烯烃的加聚反应 ①乙烯的加聚反应： ②丙烯的加聚反应：
催化剂 nCH2===CH2 ――→ CH2—CH2
。
______________________________________。
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(2)通式 CnH2n－6(n≥6)
。
(3)结构：分子中都含有一个苯环，其余为烷基。
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(4)化学性质
①取代反应
甲苯与HNO3反应的化学方程式为：
________________________________________________。
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状态
沸点 相对密度
水溶性
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3.化学性质
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(2)烷烃的取代反应(以CH4与Cl2为例) ①反应原理(用化学方程式表示)： 光照 _____________________________ CH4＋Cl2――→CH3Cl＋HCl
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1．烷烃、烯烃、炔烃的组成、结构特点和通式
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2．物理性质 性质 变化规律 常温下含有 1～4 个碳原子的烃都 是气态，随着碳原子数的增多，逐 渐过渡到 液态、固态 。 随着碳原子数的增多，沸点逐 渐 升高；同分异构体之间，支链越 多，沸点 越低 。 随着碳原子数的增多，相对密度逐 小 渐 增大 ，密度均比水____ 均 难 溶于水
他有机物的相互联系。 4.了解加成反应、取代反应和消去反应。 5.举例说明烃类物质在有机合成和有机化工中的重要作用。
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核心要点 1.各种烃的典型性质：(1)烷烃→取代反应； (2)烯(炔)烃→加成反应； (3)芳香烃→易取代、能加成、难氧化。 2.卤代烃→消去反应、取代反应 醇 (1)R—X＋NaOH――→不饱和烃＋NaX＋H2O(消去)； △ 水 (2)R－X＋NaOH――→醇＋NaX(取代)。 △ 3.以烃卤代烃为基础的综合推断。
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二、苯及同系物
2.(1)有机物分子中有苯环的烃就是苯的同系物吗？
(2)苯与苯的同系物一定不能使KMnO4(H＋)褪色吗？ (3)等物质的量的苯与乙炔加成氢气耗H2的量相同吗？
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光照 CH3Cl＋Cl2――→CH2Cl2＋HCl _____________________________ 光照 CH2Cl2＋Cl2――→CHCl3＋HCl _____________________________ 光照 CHCl3＋Cl2――→CCl4＋HCl _____________________________
选修部分
选修五 有机化学基础
第二章
烃和卤代烃
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考纲展示 1.以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、 结构、性质上的差异。 2.了解天然气、石油液化气和汽油的主要成分及应用。
3.了解卤代烃的典型代表物的组成和结构特点以及它们与其
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②氧化反应 a．可燃性 b．能被酸性 KMnO4 溶液氧化，溶液褪色，即
(2)物理性质：通常情况下，苯为 液
态，有特殊气味，有
毒，不溶于水，密度比水 小 ，挥发性较强。
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2．苯的同系物 (1)定义：苯分子中的氢原子被一个或几个烷基代替得到的 烃。
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②反应特点
CH4分子中的氢原子逐步被氯原子替代，每从CH4分子中取
代1 mol氢原子，消耗 1 mol Cl2分子。 (3)烯烃、炔烃的加成反应
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一、烷烃、烯烃、炔烃 1.(1)甲烷、乙烯、乙炔三种分子的空间构型如何？
(2)①CH4与Cl2混合光照后黄绿色褪去；
人教版高中化学选修五课件有机化学基础第二章第一节脂肪烃(第1课时)
2019/2/3
江西省鹰潭市第一中学桂耀荣
30
烷烃和烯烃
CH3C=CH2 CH3 异丁烯 （ 3） （2）2-丁烯又有两个顺反异构体： H3CCH3H3CH C=CC=C HHHCH3 顺-2-丁烯反-2-丁烯 （4）（5）
2019/2/3 江西省鹰潭市第一中学桂耀荣 31
Thanks 谢谢您的观看！
CnH2n+2
CH3CH2CH3 CH2 ……
2、物理性质：
物理性质随着分子中碳原子数的递增，呈现规律性 的变化 ①、所有烷烃均难溶于水，密度均小于1。 ②、常温下烷烃的状态： C1~C4气态；C5~C16液态C17以上为固态。
2019/2/3 江西省鹰潭市第一中学桂耀荣 10
烷烃和烯烃
3、烷烃的化学性质：
光
加成反应：有机物分子中未饱和的碳原子跟其它原 子或原子团直接结合生成别的物质的反应。 [ CH2CH2 ] （4）nCH2=CH2 n 聚合反应：通过加成反应聚合成高分子化合物的 反应（加成聚合反应）。
2019/2/3
催化剂
烷烃和烯烃
乙烷的取代反应
H H
光照
H H
H－C－C－H＋Cl－Cl→H－C－C－Cl＋HCl
CH3
22
烷烃和烯烃
分别写出下列烯烃发生加聚反应 的化学方程式：
A、CH2=CHCH2CH3； B、CH3CH=CHCH2CH3； C、CH3C=CHCH3； CH3
2019/2/3 江西省鹰潭市第一中学桂耀荣 23
烷烃和烯烃
二、烯烃的顺反异构
由于碳碳双键不能旋转而导致分子中原 子或原子团在空间的排列方式不同所产 生的异构现象，称为顺反异构。
C=C—C—C=C③孤立二烯烃
化学人教版高中选修5 有机化学基础高中化学人教课标版选修5第二章第一节 脂肪烃PPT课件
解析：乙烯能与溴水(水)发生加成反应生 成CH2BrCH2Br(CH3CH2OH)；乙炔与足 量溴水反应时生成1,1,2,2-四溴乙烷 ( )．
答案：(1)CH2＝CH2＋ Br2―→CH2BrCH2Br
演示结束！
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感谢聆听！
解析：炔烃中只有乙炔分子的构型是直线 形的，如： 中所有碳原子不
在一条直线上；炔烃的化学性质都与乙炔
相似，易加成，难取代，能使溴水、酸性
3．下列化合物分别经催化加氢后，不 能得到2-甲基戊烷的是 ( )
答案：A
4．在催化剂作用下，200 mL的某烷烃和 某炔烃的混合气体与H2加成，最多需要 100 mL氢气(同温、同压)，则混合气体中 烷烃与炔烃的物质的量之比为 ( ) A．1∶1 B．1∶2 C．1∶3 D．3∶1 解析：1 mol的炔烃最多能与2 mol H2发烃和炔 烃的体积比(也即物质的量之比)为(200－ 50)∶50＝3∶1.
解析：本题考查本章中的几个重要实 验．①石油分馏时，温度计测的是各馏分 蒸气的温度，应在支管口处；②乙烯会与 溴水反应被吸收；③用乙醇制乙烯时应选 用浓H2SO4；④制溴苯时要用液溴；⑤制 乙炔时，为减缓反应剧烈程度，常用饱和 食盐水来替代水． 答案：D
2．下列关于炔烃的描述中不正确的是 ( ) A．分子中含有碳碳三键的不饱和链烃 B．易发生加成反应，难发生取代反应 C．既能使溴水褪色，又能使酸性KMnO4 溶液褪色 D．分子里所有的碳原子都处在同一直线 上
高考化学一轮复习名师讲解课件选修五有机化学基础x5-3112张PPT
五、酯 1．概念 羧酸分子中的—OH被—OR′取代后的产物，简写为 RCOOR′，官能团 。
2．酯的性质 (1)物理性质 密度：比水 小 ，气味：低级酯是具有芳香气味的液体。 溶解性：水中难溶，乙醇、乙醚等有机溶剂中易溶。
＋ －。 程式为： CH COOH H ＋ CH COO 3 3
(2)酯化反应 酸脱羟基，醇脱氢。CH3COOH和CH3CH
18 2
OH发生酯化
浓H2SO4 18 反应的化学方程式为：CH3COOH＋C2H5 OH △
CH3CO18OCH2CH3＋H2O
。
问题探究4：丙烯酸CH2===CHCOOH和油酸 C17H33COOH是同系物吗？
产生砖红色沉淀
银镜反应 定量 R—CHO～2Ag 关系 HCHO～4Ag (1)试管内壁必须洁净；(2)银氨溶 液随用随配，不可久置；(3)水浴 注意 加热，不可用酒精灯直接加热； 事项 (4)醛用量不宜太多，如乙醛一般 滴3滴；(5)银镜可用稀HNO3浸泡 洗涤除去
与新制Cu(OH)2悬浊液反应 R—CHO～2Cu(OH)2～Cu2O HCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O
(1)醇类和卤代烃都能发生消去反应，但条件不同。醇消 去反应的条件是浓硫酸、加热；卤代烃消去反应的条件是氢氧 化钠醇溶液、加热。 (2)某一元醇发生消去反应生成的烯烃不一定只有一种， 要看连羟基的碳原子的邻位碳原子上不同化学环境下氢原子的 种数。 (3)在醇类的催化氧化反应中，催化剂铜参与反应。
下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反 应生成醛类的物质是 ( )
2014届高考化学一轮复习名师讲解课件选修五有机化学基础x54153张
油脂
葡萄糖 果糖
能否水解 能 否 否
水解条件
水解产物
甘油、高级脂肪酸(碱 酸、碱、酶 性条件下为高级脂肪酸
盐)
蔗糖
麦芽糖 淀粉
纤维素
氨基酸 肽
蛋白质
能否水解
能 能 能 能
否 能 能
水解条件 稀硫酸，水
浴加热 酸、酶 酸、酶 浓硫酸、加
热
酸、碱、酶 酸、碱、酶
水解产物 葡萄糖、果糖
葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖
(2)分类
多摩尔单糖 2mol~10mol单糖
2．单糖——葡萄糖与果糖
(1)组成和分子结构
分子式
结构简式
二者关 官能团
系
葡萄 糖
果糖
C6H12O6 C6H12O6
CH2OH(C HOH)4CHO
CH2OH(CH OH)3COCH2
OH
—OH、 同分异 —CHO
构体
(2)葡萄糖的化学性质
3．二糖——蔗糖与麦芽糖
确的顺序是(填选项序号)________。
a．①②④⑤③⑥
b．①④②③⑤⑥
c．①④②⑥③⑤
(3)丙方案操作正确，结论正确。按设计方案有红色沉淀 生成说明有葡萄糖，即淀粉已水解。
(1)用碘水检验淀粉时，不能在碱性条件下进行，否则因 发生I2＋2OH－===I－＋IO－＋H2O而使实验不能成功。
(2)用银氨溶液或新制Cu(OH)2检验水解产物葡萄糖时，必 须在碱性条件下进行，因此必须先用过量NaOH溶液将水溶液 中的H2SO4中和，使溶液转化为碱性溶液。
(C6H10O5n＋nH2O酸――或→酶nC6H12O6
淀粉
葡萄糖
(C6H10O5n＋nH2O酸――或→酶nC6H12O6
人教版高中化学选修5《有机化学基础》全册教案(83页)
选修5《有机化学基础》教案第一章认识有机化合物【课时安排】共13课时第一节：1课时第二节：3课时第三节：2课时第四节：4课时复习：1课时测验：1课时讲评：1课时第一节有机化合物的分类【教学重点】了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
【教学难点】分类思想在科学研究中的重要意义。
【教学过程设计】【思考与交流】1．什么叫有机化合物？2．怎样区分的机物和无机物？有机物的定义：含碳化合物。
CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。
有机物的特性：容易燃烧；容易碳化；受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。
从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？组成元素：C 、H、O N、P、S、卤素等有机物种类繁多。
（2000多万种）一、按碳的骨架分类：有机化合物链状化合物脂肪环状化合物脂环化合物化合物芳香化合物1．链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。
（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。
）如：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH正丁烷正丁醇2．环状化合物这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。
它又可分为两类：（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。
如：OH环戊烷 环己醇（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。
如：苯萘二、按官能团分类：什么叫官能团？什么叫烃的衍生物？官能团：是指决定化合物化学特性的原子或原子团． 常见的官能团有：P.5表1-1烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。
可以分为以下12种类型：练习：1．下列有机物中属于芳香化合物的是（ ）2．〖归纳〗芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：〖变形练习〗下列有机物中（1）属于芳香化合物的是_______________，（2）属于芳香烃的是________，（3）属于苯的同系物的是______________。
高考化学(人教版)一轮复习文档：选修5 有机化学基础 教师用书 第2节 烃和卤代烃 含答案
第二节烃和卤代烃考点1| 脂肪烃[基础知识整合]1．烷烃、烯烃和炔烃的组成、结构特点和通式2．脂肪烃的物理性质3．脂肪烃的化学性质(1)烷烃的取代反应①取代反应：有机物分子中某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应。
②烷烃的卤代反应a ．反应条件：气态烷烃与气态卤素单质在光照下反应。
b ．产物成分：多种卤代烃混合物(非纯净物)＋HX 。
c ．定量关系：即取代1 mol 氢原子，消耗1_mol 卤素单质生成1 mol HCl 。
(2)烯烃、炔烃的加成反应 ①加成反应：有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。
②烯烃、炔烃的加成反应(写出有关反应方程式)(3)加聚反应①丙烯加聚反应方程式为。
②乙炔加聚反应方程式为n CH ≡CH ――→催化剂CH===CH 。
(4)二烯烃的加成反应和加聚反应①加成反应②加聚反应：n CH 2===CH —CH===CH 2――→催化剂CH 2—CH===CH —CH 2 。
(5)脂肪烃的氧化反应角度1 脂肪烃的组成、结构与性质1．下列关于烷烃与烯烃的性质及反应类型的叙述正确的是( )A ．烷烃只含有饱和键，烯烃只含有不饱和键B ．烷烃不能发生加成反应，烯烃不能发生取代反应C ．烷烃的通式一定是C n H 2n ＋2，而烯烃的通式一定是C n H 2nD ．烷烃与烯烃相比，发生加成反应的一定是烯烃D [A 项，烯烃可以含饱和键和不饱和键；B 项，烯烃可以发生取代反应；C 项，单烯烃的通式为C n H 2n ，多烯烃的通式不是C n H 2n ；D 项，加成反应是不饱和烃的特征反应。
]2．按要求填写下列空白(1)CH 3CH===CH 2＋( )―→，反应类型：________；(2)CH 3CH===CH 2＋Cl 2――→500 ℃～600 ℃( )＋HCl ，反应类型：_____；(3)CH 2===CH —CH===CH 2＋( )―→，反应类型：________；(4)( )＋Br 2―→，反应类型：________；(5)( )――→一定条件，反应类型：________。
选修5《有机化学基础》1-2章
人教版高中化学选修5《有机化学基础》第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类教学目标【知识与技能】1、了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
2、掌握有机化合物的分类依据和原则。
【过程与方法】认识有机化合物分类的必要性。
利用投影、动画、多媒体等教学手段，演示有机化合物的结构简式和分子模型，掌握有机化合物结构的相似性。
【情感、态度与价值观】通过对有机化合物分类的学习，体会分类思想在科学研究中的重要意义。
教学重点: 认识常见的官能团；有机化合物的分类方法教学难点: 认识常见的官能团，按官能团对有机化合物进行分类教学过程【引入】通过高一的学习，我们知道有机物就是有机化合物的简称，最初有机物是指有生机的物质，如油脂、糖类和蛋白质等，它们是从动、植物体中得到的，直到1828年，德国科学家维勒偶然发现由典型的无机化合物氰酸铵通过加热可以直接转变为动植物排泄物——尿素的实验事实，从而使有机物的概念受到了冲击，引出了现代有机物的概念——世界上绝大多数含碳的化合物。
有机物自身有着特定的化学组成和结构，导致了其在物理性质和化学性质上的特殊性。
研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫有机化学。
我们先来了解有机物的分类。
【板书】第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类师：有机物从结构上有两种分类方法：一是按照构成有机物分子的碳的骨架来分类；二是按反映有机物特性的特定原子团来分类。
【板书】一、按碳的骨架分类链状化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3）有机化合物脂环化合物（如）环状化合物芳香化合物（如）【板书】二、按官能团分类表1-1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物类别官能团典型代表物的名称和结构简式烷烃————甲烷CH4烯烃乙烯CH2=CH2双键炔烃—C≡C—三键乙炔CH≡CH芳香烃————苯卤代烃—X（X表示卤素原子）溴乙烷CH3CH2Br醇—OH 羟基乙醇CH3CH2OH酚—OH 羟基苯酚醚乙醚CH3CH2OCH2CH3醚键醛醛基乙醛酮羰基丙酮羧酸羧基乙酸酯酯基乙酸乙酯【随堂练习】按官能团的不同可以对有机物进行分类，你能指出下列有机物的类别吗？【小结】本节课我们要掌握的重点就是认识常见的官能团，能按官能团对有机化合物进行分类。
人教版高中化学选修五第二章 第三节 卤代烃课件 新人教版选修5
Br-；
(2)用何种波谱的方法可以方便地检验出
溴乙烷的取代反应物中有乙醇生成？
想一想
为了检验溴乙烷中含有的卤族元素是溴元 素。某同学设计了两套实验装置，你认为哪一 套装置更好？它的优点有哪些？
想一想
为了检验溴乙烷中含有的卤族元素是溴元 素。某同学设计了两套实验装置，你认为哪一 套装置更好？它的优点有哪些？
CH3CH2CHCH3 Cl
1.下列卤代烃是否能发生消去反应，若能，请写出有机 产物的结构简式： A、CH3Cl B、CH3－CH－CH3
CH3
C、CH3－C－CH2－I CH3 D、
Br Cl
E、CH3－CH2－CH－CH3
Br
【思考与交流】你能归纳卤代烃 发生消去反应的条件吗？
卤代烃发生消去反应的条件：
卤代烃中卤原子的检验方法： R-X NaOH溶液 水解 HNO3溶液 酸化 能否省？ AgNO3溶液
AgCl 白色
AgBr 浅黄色 AgI 黄色
二、溴乙烷的消去反应: 【实验1】将盛有溴乙烷、NaOH溶液、乙醇的混合溶液的试 管放在热水浴中加热，并将产生的气体通入溴水中，观察现象。
溴乙烷与NaOH 乙醇混合液
4.此反应
溴乙烷与氢氧化钠共热实验的注意事项： 1. 反应物： 溴乙烷+氢氧化钠水溶液； 2. 反应条件：共热 3. 产物检验步骤 ①取水解后上层清液少许加入稀硝酸至酸性 ②再加入硝酸银溶液
4.此反应
溴乙烷与氢氧化钠共热实验的注意事项： 1. 反应物： 溴乙烷+氢氧化钠水溶液； 2. 反应条件：共热 3. 产物检验步骤 ①取水解后上层清液少许加入稀硝酸至酸性 ②再加入硝酸银溶液 ③因为Ag++OH—=AgOH(白色)↓ 2AgOH=Ag2O(褐色)+H2O； 褐色掩蔽AgBr的浅黄色，使产物检验实验 失败。所以必须用硝酸酸化！
人教版高中化学选修5第二章《烃和卤代烃》复习课件
【例题三】
某烃的分子式为C10H14，它不能与溴水反应，但可使酸性 KMnO4溶液褪色，分子结构中只含有一个烷基，符合条件的烃有
()
A．2种
B．3种
C．4种
D．5种
【例题三】
答案
B
由分子式C10H14知该分子中不饱和程度很大，可
【 能含有苯环，再根据其性质分析，该烃应为苯的同系
例4：在同温同压下，10mL某气态烃在50mLO2 中充分燃烧，得到液态水和体积为35mL的混合 气体，该烃的分子式可能是（ＢD）
A、CH4 C、C3H8
B、C2H6 D、C3H6
在标准状况下，10 mL某气态烃在80 mL氧气 中充分燃烧后，恢复到标况，所得气体的体积 为60 mL，该烃可能是( D )
答案：
②再加入硝酸银溶液
③因为Ag++OH—=AgOH（白色）↓ 2AgOH=Ag2O(褐色)+H2O；
褐色掩蔽AgBr的浅黄色，使产物检验实验失败。 所以必须用硝酸酸化！ 4.此反应叫做水解反应，属于取代反应！
反应：
CH3CH2Br + HOH
NaOH △
CH3CH2OH + HBr
NaOH+HBr=NaBr+H2O
,
反应类型: 取代(水解)反应 。
(5)1,2-二氯乙烷与NaOH乙醇溶液共热的化学方程式:
CH2ClCH2Cl+2NaOH
CH≡CH↑+2NaCl+2H2O ,反应类型: 消去反应 。
整合创新
探究点四 有机化合物分子中的原子共线和共面问题
例8 下列关于
的说法正确的是( )
化学选修5有机化学基础复习课件(第二章)
如：
名称：顺－2－丁烯 名称：反－2－丁烯
课件制作：韶关市田家炳中学高二化学备课组 制作时间：2010-2-22 8
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第四章 第五章
(3)1,3－丁二烯的加成 1,3－丁二烯分子内含有两个双键，当它与一分子氯气发
生加成时，有两种方式： ①1,2－加成：1,3－丁二烯分子中一个双键断裂，两个
甲烷的分子式:CH4,结构式: 型：正四面体结构。
,电子式:
,空间构
甲烷的物理性质：无色、无味的气体，密度比空气小，难溶于水。
甲烷的化学性质：甲烷比较稳定，与高锰酸钾等强氧化剂不反应，
与强酸强碱也不反应。
（1）与氧气反应的化学方程式:CH4+2O2―点―燃→CO2+2H2O。
（2）与氯气反应的化学方程式:CH4+Cl2 ――光→ CH3Cl+HCl等,反应类
乙烯
①加成反应：与H2、H2O、HCl、 X2反应
②氧化反应
空气中燃烧
使酸性KMnO4溶液褪色
课件制作：韶关市田家炳中学高二化学备课组 制作时间：2010-2-22 6
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第四章 第五章
2．加成反应 (1)概念：有机物分子中双键(或三键)两端的碳原子与其
他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。如不饱和
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并不是所有的烯烃都能形成顺反异构，双键同侧连接两
个相同的原子或原子团的烯烃就不能形成顺反异构。
产生顺反异构的条件是：构成双键的任意一个碳原子上
所连接的2个原子或原子团都要不相同。如果用a、b表示双
键碳原子上不同的原子或原子团，那么，因双键所引起的顺