食品安全调查问卷

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“上海市食品安全政策实施状况研究”调查问卷

亲爱的朋友:

您好!为了全面了解近一年来食品安全政策的实施状况和效果,了解社会公众的需求,分析存在的问题,完善食品安全的相关制度与政策,受上海市人民政府发展研究中心委托,课题组进行此次问卷调查。希望您能根据实际感受和具体情况填写本问卷。本次调查所获取的信息仅用于课题内部分析研究,调查结果只以统计的形式出现,绝不对第三方公开。

感谢您的支持和合作,也感谢您对本市食品安全工作所做的贡献!

课题组

2013年9月

一、本市食品安全环境问题

Q1. 在日常生活中,您关注食品安全吗?

1.很关注

2.关注

3.偶尔关注

4.不关注

5.从不关注

Q2.您对当前本市食品安全状况所持的总体态度是:

1.很满意

2.满意

3.一般

4.不太满意

5.非常不满意

Q3.近一年来,您觉得本市食品安全状况的变化趋势是:

1.明显好转

2.有所好转

3.没有变化

4.变差

5.差很多

Q4.您在日常生活中曾经遭遇到的食品安全问题是:(可多选)

1.食品含有毒、有害物质或者非法添加、滥用食品添加剂的,如三聚氰胺奶粉、瘦肉精等

2.食品生产经营场所环境恶劣

3.以假充真、以次充好

4.食品过了保质期

5.虚假或错误标签标识

6.虚假或夸大宣传

7.食物中毒

8.其他(请注明): 9.没有遇到过(转至Q6)

Q5.近一年来,您遭遇的食品安全问题在是否得到了改善?

1.明显好转

2.有所好转

3.没有变化

4.变差

5.差很多

Q6.您认为近期本市食品安全领域取得的效果主要表现在哪些方面?(可选3项,并按明显程度大小依次将序号填到横线上)

1.食品安全违法犯罪行为得到遏制

2.食品安全综合协调和监管网络更完善

3.政府食品安全信息更加公开

4.食品可以追溯源头

5.食品企业诚信意识增强

6.食品安全知识宣传力度增加

7.食品安全风险降低 8.食品安全法规、标准更加完善

9.食品安全突发事件处理更迅速 10.食品安全案例处罚力度增强

Q7.在食品安全方面,您最担心的问题是、其次、再次

1.奶类制品问题(如小儿奶粉、牛奶)

2.蔬菜中农药高残留问题

3.食品中违规使用添加剂(如防腐剂、色素、瘦肉精)

4.低端劣质作坊产品问题

5.病死、注水肉等牲畜肉类问题

6.非食用油(如地沟油)流入餐桌

7.水质污染后的水产品 8.食品知识不够、食物中毒问题

9.其他

二、本市食品安全政策实施状况问题

Q8.本市最近出台的食品安全政策中,您认为效果比较好的是:(可多选)

1.食品安全“黑名单”制度

2.食品安全追溯体系

3.食品安全信用体系

4.建立街道食品安全委员会及其办公室

5.重新组建市食品药品监督管理局,实现食品安全统一管理

6.建立食品安全风险监测评估和管理体系

7.建立食品安全的多部门联合惩戒制度

8.实施食品生产最严厉的准入制度9.全面实施餐饮单位量化分级管理和监督

10.设立食品安全举报专项奖励资金11. 建立食品安全监管和信息服务平台

Q9.为贯彻预防为主理念,本市加强了食品安全源头治理,您认为效果较好的是:

1.减少化肥、农药等化学成份的使用

2.严控食品添加剂的使用

3.提高食品产业准入标准

4.提升食用农产品生产的组织化、规模化和标准化水平

5.食品生产企业向园区集中,统一管理

6.实施农产品产地安全监测管理制度

Q10.针对食品生产加工环节,本市实施最严厉的准入制度。您认为效果比较好的是:

1.加强对食品生产经营单位的资格审核

2.对不符合要求的生产经营单位实行行业禁入

3.严厉查处伪造冒用认证证书和标志等违法行为

4.严厉查处虚假宣传和不实包装

5.严控失信企业及管理人员进入食品行业

6.修订食品生产经营企业准入标准

Q11.为强化食品流通监管,本市出台的措施中,您认为效果比较好的是:

1.加强连锁超市供应商入场管理

2.实行供应商实地“飞行”查验

3.加大流通环节食品抽样检验和快速检测力度

4.督促食品经营者建立并执行临近保质期食品的消费提示制度

5.落实食品交易场所开办者、交易活动举办者、交易平台经营者的食品安全管理责任

Q12.在食品餐饮消费环节,政府应当加强哪一方面的工作?

1.完善食品追溯源头制度

2.增强对高风险场所和单位的监管力度

3.食品安全监管职责落实到街道(社区)

4.增强对食品安全违法行为的打击和惩治力度

5.完善食品安全地方法规,提高食品安全标准

6.使食品安全风险监测评估更准确且发布预警更及时

Q13.您一般通过什么途径获取食品安全信息?

1.报刊杂志

2.政府网站或政务微博

3.亲属朋友

4.电视电台

5.其他网络来源(如门户网站、论坛)

6.其他媒介:

Q14.政府公开的食品安全信息是否足以使您充分了解本市食品安全状况?

1.能

2.不能

3.说不清楚

Q15.您最希望了解食品安全哪些方面的信息?(可多选)

1.不合格食品的生产经营单位信息

2.不合格食品的危害信息

3.不合格食品的流通信息(如流向)

4.食品安全标准和质量鉴别知识

5.政府的食品安全日常检查情况

6.政府对食品安全问题的应对和处理结果

Q16.当您遇到食品安全问题时,您是否会进行投诉维权?

1.会

2.不会(转至Q20)

3.不知道

Q17.您会向谁进行投诉维权?

1.生产者

2.经营者

3.政府部门

4.新闻媒体

5.其他(请注明)

Q18.如果您向政府部门进行投诉维权,您会选择以下哪一途径?

1.举报电话(请说明具体号码:)

2.政府网络举报平台或政务微博

3.政府领导邮箱

4.直接到有关机关举报(请说明具体机关:)

Q19.您对投诉维权的处理结果是否满意?(转至Q21)

1.满意

2.不满意

3.说不清

Q20.你不进行投诉维权的原因在于:

1.想要投诉但不知道到哪里投诉

2.太麻烦不想投诉

3.怕被打击报复,惹上麻烦

4.举报了也没有用

5.没有办法,自认倒霉

6.其他(请注明)

Q21.您是否愿意通过以下途径接收本市食品安全“黑名单”信息?

1.定期发送手机短信、彩信

2.定期发送电子邮件

3.定期寄送纸质邮件

4.不愿意,需要时自己关注

Q22.你认为造成目前食品安全问题众多的原因是:(可多选)

1.食品生产加工企业和个人利欲熏心

2.执法部门惩罚力度不够

3.主管部门职责不明、监管不力

4.消费者假冒伪劣鉴别能力不高

5.相关法律、标准不健全

6.土壤和水等环境污染

7.事情没那么严重,是新闻媒体过度炒作 8.其他原因_________________ Q23.在食品安全管理环节中,您认为政府应当加强哪个环节:(可多选)

1.种植养殖等源头治理环节

2.食品制作等生产加工环节

3.食品仓储运输等流通环节

4.食品经营等餐饮消费环节

5.环境污染整治

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