农业科普小知识
农业种菜小知识
在农业生产中，种菜是一项非常重要的工作。
要想种出好的蔬菜，需要注意许多细节。
以下是一些种菜的小知识：第一、选择合适的蔬菜品种。
不同的蔬菜品种对环境条件有不同的要求，选择适合本地气候和土壤条件的品种，才能获得良好的收成。
第二、做好土壤改良。
土壤是蔬菜生长的基础，对于不同的蔬菜品种，需要采取不同的土壤改良方法。
例如，对于需要肥沃土壤的蔬菜，可以添加有机肥料，对于需要排水良好的蔬菜，可以采取起垄、挖沟等措施。
第三、注意合理密植。
合理的密植可以促进蔬菜的生长和发育，但过密种植会导致蔬菜长势不佳和产量下降。
要根据不同蔬菜的特点和生长周期，合理安排种植密度。
第四、保证充足的水肥。
蔬菜生长需要充足的养分和水分，但要注意水肥的施用方法。
一般来说，肥料应该分层施入，以利于蔬菜吸收。
同时，要避免过度施肥和过度浇水，以免造成根部腐烂和病虫害的发生。
第五、注意防治病虫害。
蔬菜容易受到各种病虫害的侵袭，要定期检查蔬菜的生长情况，及时发现和处理病虫害。
同时，可以选择抗病性强的蔬菜品种和采取其他防治措施，减少病虫害的发生。
第六、保证适当的阳光和温度。
蔬菜生长需要适当的阳光和温度，要根据不同蔬菜的要求，选择合适的种植时间和地点。
同时，可以采取覆盖薄膜、建温室等方法来调节温度和湿度。
第七、适时收获。
不同的蔬菜有不同的生长周期和收获时间，要根据蔬菜的生长情况和市场需求，适时收获。
同时，要注意采摘方法，避免对蔬菜造成损伤。
总之，要想种出好的蔬菜，需要从多个方面入手。
只有在每一个环节都做好细节工作，才能获得丰收。
世界粮食日科普小知识
世界粮食日科普小知识
世界粮食日是每年的10月16日，旨在提醒人们粮食安全的重要性，并促进对全球饥饿问
题的关注。
以下是一些与粮食相关的科普小知识：
1. 饥饿：全球有超过8亿人面临饥饿问题，其中大部分位于发展中国家。
饥饿是因为人们无法
获得充足和适当的食物，导致营养不良。
2. 粮食安全：粮食安全是指人们在各个层面上都能够获得足够的食物，以满足他们的营养需求。
粮食安全包括生产、供应、存储和消费等方面的保障。
3. 粮食浪费：全球每年约有130亿吨食物被浪费，这相当于大约是全球粮食产量的1/3。
粮食
浪费不仅导致资源浪费，还加剧了饥饿问题。
4. 变化的饮食模式：随着城市化和经济发展，人们的饮食模式正在发生变化。
越来越多的人采
用高脂肪、高糖和高盐的饮食，这增加了肥胖和与之相关的疾病的风险。
5. 农业生产：全球粮食生产依赖于农业。
但是，气候变化、土地退化、水资源短缺和人口增长
等因素对农业生产造成了巨大的挑战。
6. 可持续农业：为了确保粮食安全，可持续农业变得越来越重要。
可持续农业实践包括土壤保护、水资源管理、农药和化肥的合理使用以及生物多样性保护等。
7. 食品安全：食品安全是指确保食品在生产、加工、运输和储存过程中不受污染，以及满足食
品中所含物质和营养素的合理标准。
食品安全包括食品质量和卫生等方面的保障。
8. 遗传资源：保护和维护农作物的遗传资源对于实现粮食安全至关重要。
农作物的遗传资源包
括不同品种和变种，这些资源对抗病虫害、适应不同气候条件具有重要作用。
小小农民了解农作物的生长和农业知识
小小农民了解农作物的生长和农业知识农作物是农业的核心，正是由于农作物的生长状况与农民的技术水平息息相关，因此了解农作物的生长与农业知识对于农民来说尤为重要。
在这篇文章中，我们将介绍农作物的生长过程以及与之相关的农业知识。
一、农作物的生长过程农作物的生长过程主要包括种子发芽、萌发生长、开花结果和成熟收获四个阶段。
1. 种子发芽阶段种子是农作物的起始点，种子发芽是作物生长的第一步。
当种子遇到适宜的温度、湿度和氧气条件时，它会吸收土壤中的养分，并通过水分的作用，种子开始膨胀。
随着内部细胞的活化，种子壳将会裂开，从而使幼芽伸展出来。
2. 萌发生长阶段种子发芽后，幼芽逐渐伸长。
在这个阶段，幼苗依靠种子中的储备养分来提供能量和养分。
同时，幼苗也需要充足的阳光、水分和土壤养分来进行正常的生长。
这个阶段农民需要注意给作物提供适量和适时的灌溉和施肥，以保证作物的生长和健康发育。
3. 开花结果阶段在萌发生长阶段之后，作物将进入开花结果阶段。
当农作物长到一定的阶段时，会产生花朵。
花朵的开放是农作物进行传粉和授粉的过程，也是结实的关键。
在这个阶段，风、昆虫和人工授粉等多种因素都会影响农作物的结果。
因此，农民需要掌握相关的农业知识，合理管理作物，以提高作物的产量和品质。
4. 成熟收获阶段经过一段时间的生长，作物将进入成熟收获阶段。
在这个阶段，作物的果实逐渐成熟，农民需要根据作物的成熟度和收获要求，选择适当的时间进行收获。
同时，农民也需要注意采用合理的收获方式，以避免对作物造成损伤。
二、农业知识除了了解农作物的生长过程，农民还需要掌握一些农业知识，以提高农作物的产量和品质。
以下是一些常见的农业知识：1. 土壤养分管理：了解土壤的质地、养分含量以及土壤中不同养分的功能，有针对性地进行土壤养分的补充和管理。
2. 病虫害防治：了解常见病虫害的症状和防治方法，进行病虫害的预防和控制。
3. 施肥技术：根据农作物的需要和土壤的养分状况，合理施肥，提供作物所需的养分。
小学生应该学习的农业知识
小学生应该学习的农业知识农业是人类社会的基础产业之一，对于小学生而言，了解农业知识不仅可以增长见识，还有助于培养他们的生态意识和实践能力。
本文将从农业的重要性、农作物与季节的关系以及农业科技三个方面，探讨小学生应该学习的农业知识。
一、农业的重要性农业作为人类最早的生产方式，为我们提供了丰富的食物和其他生活所需。
在现代社会，农业依然占据着重要的地位。
小学生应该了解到农业对于社会发展和人类生活的重要性。
他们需要明白农业是人类生活的基础，没有农业就没有我们现在所熟悉的城市和现代化生活。
二、农作物与季节的关系农作物的生长与季节密切相关。
小学生应该学习各种农作物的生长季节以及它们在不同季节下的生长规律。
例如，大麦和玉米适宜在春季种植；水稻和豆类适宜在夏季种植；小麦和蔬菜适宜在秋季种植。
通过学习农作物与季节的关系，小学生可以了解到农民们是如何根据季节的变化选择合适的作物进行种植，从而更好地理解农业生产的过程。
三、农业科技的应用随着科技的不断发展，农业科技的应用也日益广泛。
小学生应该学习农业科技的相关知识，了解科技对于提高农业生产效率和保护环境的重要作用。
例如，他们可以学习到使用灌溉设备提供水源，使用化肥和农药保护作物免受病虫害侵袭，以及使用机械化设备提高农作物的种植效率等。
通过学习农业科技的应用，小学生可以更好地理解农业现代化的进程和农民们在农田中所使用的工具。
四、农业生态保护在学习农业知识的同时，小学生还应该培养农业生态保护的意识。
他们需要了解农业生产对环境的影响，并学习如何保护生态环境。
例如，小学生可以学习农田防护林的种植，通过林木的保护来减少水土流失和改善空气质量；他们还可以学习有机农业的理念，了解如何使用有机肥料和农药，减少对环境的污染。
培养农业生态保护的意识，有助于小学生在日常生活中倡导环保和可持续发展的理念。
五、农业与生活的联系农业是与我们日常生活息息相关的产业。
小学生学习农业知识不仅仅是为了增加知识量，更是为了让他们了解到食物的生产过程和劳动的价值。
农业研学：50个农业小常识
农业研学：50个农业小常识1、一年哪二十四个节气？答：根据气候的变化，一年中有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
2、中国农业的鼻祖是谁？有哪些传说？答：后稷。
后稷，其母姜原为帝喾元妃。
姜原出野，见巨人足迹，踏之，践之而动如孕。
生一子，以为不祥，弃之隘巷，马牛从他旁边过都不踩它；徙置之林中，适会山林多人，迁之；而弃渠中冰上，飞鸟以其翼覆荐之。
姜原以为神，遂收养长之。
初欲弃之，因名曰弃。
弃为儿童时，好种树麻﹑菽，麻﹑菽。
成人后，好耕农，相地之宜，善种谷物稼穑，民皆效法。
尧听说，举为农师，天下得其利，有功。
弃“教民稼穑”，天下尽得其利，弃之于民，功莫大焉，帝舜封弃于邰，赐号曰：“后稷”。
3、土壤最基本的肥力要素是什么？答：土壤最基本的肥力要素是指土壤的水、肥、气、热四种要素。
4、降雨量如何换算成每亩降水量？答：降雨量×667m2即为每亩降水量。
5、什么是早霜冻，晚霜冻？答：每年秋季出现的第一次霜冻称为早霜冻。
春天出现的最后一次霜冻称为晚霜冻。
6、什么叫农作物的“三基点温度”？三基点温度分哪两种？答：每一种农作物在它生长发育过程中，都有相应的最低温度、最适温度、最高温度。
这三种温度被称为农作物的“三基点温度”，“三基点温度”可分为光合作用的三基点温度和呼吸作用三基点温度。
7、何为无霜期？答：春季最后一次晚霜到秋季第一次早霜的天数为无霜期。
8、什么叫光合作用？反应方程式是什么？答：光合作用是指绿色植物利用光能将其所吸收的二氧化碳和水转化为有机物，并释放出氧气的过程，其反应的方程式为：叶绿体H2○＋CO2————（CH2O）n＋○2↑太阳能9、什么是作物的生物产量？经济产量？答：生物产量指作物在生育期间生产的有机物质的总和（通常不包括根｝。
经济产量指栽培目的所需要的产品总量10、粮食作物包括哪几种？答：粮食作物包括禾谷类作物，豆类作物和薯类作物。
农业科普知识讲解稿
农业科普知识讲解稿嘿，朋友们！今天咱来聊聊农业科普知识，这可有意思啦！你们知道不，土地就像咱的妈妈一样，滋养着各种各样的农作物。
咱平常吃的大米呀、蔬菜呀、水果呀，可都得靠土地的孕育呢！这就好比一个大舞台，土地是舞台，农作物就是在上面表演的主角儿。
咱先说说种子吧。
种子那可是农作物的起点呀！就像小孩子一样，小小的一颗，却蕴含着大大的希望。
你能想象得到吗，那么小的一粒种子，种到地里，经过阳光雨露的滋润，就能长成高大的庄稼或者挂满果实的果树。
这多神奇呀！你说这是不是和丑小鸭变成白天鹅有点像呢？然后就是浇水啦。
水可是农作物的生命之源呀！就跟咱人要喝水一样重要。
要是不给它们喝水，它们就会耷拉着脑袋，没精打采的。
但是也不能浇太多水哦，不然就像咱人喝多了水会不舒服一样，农作物也会生病的。
这浇水呀，可得掌握好度，是不是挺有讲究的？再来说说施肥。
肥料就像是农作物的营养大餐。
就好比咱人要吃有营养的食物才能长得壮壮的，农作物也需要肥料来补充营养呀。
不同的农作物需要的肥料还不一样呢，这就像不同的人喜欢吃不同的菜一样。
还有阳光哦，那可是农作物的能量来源。
它们在阳光的照耀下，进行光合作用，就像在给自己充电一样。
没有阳光，它们可就没法好好生长啦。
咱农民伯伯们可辛苦啦，他们就像照顾孩子一样照顾着这些农作物。
从播种到收获，每一个环节都要精心呵护。
他们要起早贪黑，不怕风吹日晒，就为了能有个好收成。
咱吃的每一口粮食、每一口菜，可都饱含着他们的汗水呀！你们想想，如果没有农业，咱的生活会变成啥样？没有香喷喷的米饭，没有新鲜的蔬菜，没有甜甜的水果。
那得多无趣呀！所以说呀，农业可太重要啦！咱平时在生活中也可以多了解一些农业知识呀，比如怎么辨别蔬菜的新鲜度，哪种水果适合什么季节吃。
这既是对农业的尊重，也是对咱自己生活的一种丰富呢。
农业，就是咱生活的根基，是咱幸福生活的保障。
让我们一起珍惜每一粒粮食，尊重每一位农民伯伯的劳动成果吧！。
农业种菜小知识
农业种菜小知识农业种菜是一门重要的农业技术，涉及到种植技巧、土壤改良、病虫害防治、灌溉管理等方面的知识。
本文将就农业种菜的相关知识进行介绍，包括育苗、施肥、病虫害防治、灌溉等方面的内容。
1. 育苗技巧育苗是种植蔬菜的第一步，关系到蔬菜的生长和产量。
合理选择育苗土壤，保持土壤湿润度适宜，控制温度和光照条件等，都是育苗的重要环节。
2. 土壤改良土壤改良是提高土壤肥力和改善土壤质量的重要手段。
方法包括有机肥料的施用、矿质肥料的配施、翻土和耕作等。
通过合理的土壤改良，可以提高蔬菜的产量和品质。
3. 施肥技巧施肥是蔬菜生长中必不可少的环节。
根据不同蔬菜的需求，选择适宜的肥料种类、施肥时间和施肥量是关键。
注意控制氮磷钾元素的配比，避免过量或不足造成的营养失衡。
4. 病虫害防治蔬菜生长中会受到各种病虫害的侵害，因此病虫害防治是非常重要的。
采取综合防治措施，包括合理的种植密度、轮作、适时喷洒农药等，可以降低病虫害的发生和损失。
5. 水资源管理与灌溉蔬菜对水分需求较高，灌溉合理与否直接影响蔬菜的生长和品质。
适时、适量地进行灌溉，掌握土壤的水分状况，合理安排灌溉频率和灌溉量是关键。
此外，还可以采用节水灌溉技术，如滴灌、喷灌等，提高用水效率。
6. 种植管理种植管理方面包括除草、支架搭建、修剪和合理的密植等。
除草是保持蔬菜生长环境整洁、保证光照和营养供应的重要措施。
搭建支架和修剪有助于培养蔬菜的形态，提高通风和光照条件。
密植可以增加单位面积的产量，但也要注意合理控制密度，避免过度拥挤造成的养分竞争。
7. 贮藏与处理蔬菜的采摘后，适当的贮藏和处理措施可以延长其保鲜期。
注意在适宜的温度、湿度条件下贮存，去除受损部分，减少呼吸作用和水分散失等，可以保持蔬菜的新鲜度。
以上只是农业种菜的一些基础知识，实际种植中还需要根据不同蔬菜的特点和种植环境的不同进行具体操作。
希望这些知识对您有所帮助。
农业小常识100条
农业小常识100条当然，我可以给你提供一些农业方面的小常识。
以下是100条农业小常识：1. 中国是世界上最大的农业生产国家之一。
2. 农业是中国经济的重要支柱。
3. 中国的主要农作物包括水稻、小麦、玉米、大豆等。
4. 农业可以分为传统农业和现代农业两种类型。
5. 农耕文化在中国有着悠久的历史。
6. 种植作物需要根据土壤、气候和季节选择适宜的品种。
7. 农作物的生长需要充足的阳光、水分和营养。
8. 高效的灌溉系统可以提高农作物的产量。
9. 农民需要合理使用化肥和农药，以保证作物的生长和质量。
10. 农作物的收割时间应根据作物的成熟度和气候条件确定。
11. 农作物的储存要注意防虫、防霉和防潮。
12. 农业生产中需要合理利用农业废弃物和农田秸秆。
13. 农业机械化可以提高劳动效率和降低生产成本。
14. 农田的保护和土壤的保持对农业生产至关重要。
15. 农业科技的发展可以提高农作物的产量和质量。
16. 温室种植可以在非适宜季节提供稳定的农产品供应。
17. 农业可持续发展是保障粮食安全的重要手段。
18. 农业生产中需要合理利用水资源，避免浪费。
19. 农业生态系统的平衡对农作物生长至关重要。
20. 农业对环境的影响需要得到有效控制。
21. 农业合作社可以帮助农民提高经济效益。
22. 农业保险可以减轻农民因自然灾害而带来的损失。
23. 农产品的质量安全是农业发展的重要保障。
24. 农村电商可以促进农产品的销售和流通。
25. 农业旅游可以增加农民的收入和就业机会。
26. 农业政策的制定与实施对农业发展至关重要。
27. 农村农业经济的发展可以促进农民增收致富。
28. 农业教育和培训对农民和农业技术人员的培养十分重要。
29. 农村基础设施的建设可以改善农民生活条件。
30. 农业科研和创新可以提高农业产业的竞争力。
31. 农业机械化的推广可以减轻农民的劳动强度。
32. 农村金融服务可以支持农业生产和发展。
33. 畜牧业是农业生产的重要组成部分。
农业知识科普科学调控农作物生长
农业知识科普科学调控农作物生长农作物生长的科学调控是现代农业发展的关键。
通过科学合理的管理措施，能够促进农作物的正常生长发育，提高产量和品质，减少病虫害发生，保护环境，实现可持续农业的目标。
下面将介绍几种科学调控农作物生长的方法。
一、土壤改良土壤是农作物生长的基础。
科学调控农作物生长首先需要改良土壤。
通过施加适量的有机肥料，增加土壤的肥力，提高养分供应量。
合理施用化肥，注意肥料种类和比例的搭配，确保作物吸收到充足的营养物质。
此外，合理翻耕、播种和灌溉等措施也可以改良土壤，促进农作物生长。
二、水分管理水分是农作物生长必不可少的因素。
科学调控农作物生长需要合理管理水分。
要根据作物的生长需水量和土壤的保水能力，合理安排灌溉时间和频率，避免过多或者过少的灌溉。
注意灌溉的方式，以减少水分的浪费和蒸发。
同时，还可以采用某些措施来提高土壤的保水能力，如覆盖保墒、合理培土等。
三、温度调控温度也是农作物生长的重要环境因子。
对于一些温度敏感的农作物，科学调控农作物生长需要注意温度的控制。
可以通过搭建遮阳棚、棚架等设施来调节农作物生长环境，减轻高温和寒冷对农作物的不利影响。
此外，科学合理地选择适宜的品种和播种时间，也可以降低温度对农作物生长的影响。
四、光照管理光照是农作物进行光合作用的能量来源，对农作物生长有着重要影响。
科学调控农作物生长需要合理管理光照。
例如，对于喜阴的作物，可以采取遮荫措施来保护作物免受强光的伤害。
对于喜光的作物，可以选择适宜的种植地点和播种时间，使作物能够充分接受到阳光照射。
此外，还可以利用人工光源来补充日照不足的情况。
五、病虫害防治农作物生长过程中，容易受到各种病虫害的侵害，严重影响产量和品质。
科学调控农作物生长需要进行病虫害防治。
可以选择耐病虫害的品种，提高作物的抗病虫害能力。
合理使用农药和生物防治剂，控制病虫害的发生和扩散。
加强田间管理，清除病虫害源和杂草，维护良好的生长环境，减少病虫害的滋生。
小学生农田与农业知识点梳理
小学生农田与农业知识点梳理农田与农业知识点梳理农田是农业生产的基本场所，在农业中扮演着重要的角色。
小学生要了解农田的概念和功能，以及与农业相关的知识点，有助于他们对农业的理解和认识。
本文将梳理小学生应了解的农田与农业知识点。
一、农田的概念与功能农田是指供农作物生长和农业生产的土地。
它通常由耕地和非耕地组成，在农民的精心管理下，为农作物提供了生长的基础。
农田的主要功能包括以下几点：1. 提供适宜的生长环境：农田提供了农作物生长所需的土壤、水分和养分等要素。
农民通过耕作、施肥和排灌等方式，为作物创造良好的生长环境。
2. 保持土壤肥沃：农田的耕种和管理可以改善土壤结构，增加有机质含量，提高土壤肥力。
农民通过轮作与休耕等方式，合理利用土地资源，保持土壤的肥沃。
3. 控制病虫害：农田的管理与防治措施有助于减少病虫害对作物的危害。
农民采取适当的农事措施和施用农药，保护作物免受病虫害的侵害。
4. 改善水资源利用：农田耕作过程中的水分管理，包括排灌、节水等措施，能够提高水资源的利用效率，减少水资源的浪费。
二、农业知识点梳理1. 农作物分类：农作物按其用途和生长特点可分为粮食作物、经济作物和绿化作物。
其中，粮食作物主要用于人类食用，如稻谷、小麦和玉米等；经济作物用于生产工业原料和商品，如棉花、烟草和茶叶等；绿化作物用于改善环境和美化景观，如花卉和草坪等。
2. 农作物生长过程：农作物的生长经历了发芽、萌芽、生长、开花、结果和成熟等阶段。
每个阶段都有不同的特点和要求，农民需要根据作物的生长情况进行耕作和管理。
3. 农作物的栽植方式：栽植方式主要有直播和育苗相结合的方式以及移栽的方式。
直播是将种子直接撒播在农田里，育苗相结合是在温床或苗圃中培育幼苗，待幼苗长大后再移植至农田。
4. 农作物的收获与储存：农作物的收获通常要根据作物的生长情况和成熟度来确定。
一些作物需要经过晾晒、割切和风干等处理，以便保持其品质和保存时间。
5. 农产品的加工与利用：农产品可以通过加工和利用增加附加值。
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农业科普小知识 以下科普小知识打印到各种形状的粘纸上,用来粘贴到栽培槽壁,栽培槽壁的面积为宽80*高25cm,槽为白色。形状像树叶形、长方形、椭圆形、云彩形,不用太多形状,设计师可根
据自定。 ● 无公害农产品、绿色食品、有机农产品与农产品地理标志统称“三品一标”。“三品一标”就是政府主导的安全优质农产品公共品牌,就是当前与今后一个时期农产品生产消费的主导产品。 ● 萝卜就是我国冬季到春季的主要蔬菜之一,一般在秋末冬初收获,可贮藏到来年4～5月。萝卜物美价廉,就是食药兼优的大众化蔬菜,民间素有“冬令萝卜赛人参”之说。可见,萝卜就是一种食药皆宜的蔬菜佳品, ● 中国绿色食品发展中心对许可使用绿色食品标志的产品进行统一编号,并颁发绿色食品标志使用证书。编号形式为:LB－XX－XXXXXXXXXX或GF×××××× ×× ××××。“LB”就是绿色食品标志代码,后面的两位数代表产品分类,最后10位数字含义如下:一、二位就是批准年度,三、四位就是批准月份,五、六位就是省区,七、八、九、十位就是产品序号,最后一位就是产品级别(A级以单数结尾,AA级为双数结尾)。
● 教您个诀窍:“黄皮、紫衣、绿仁”才就是上等开心果,另外还要瞧颗粒就是否饱满。不要
买那些发白的、光鲜的,那样的就是漂白的。 ●吊瓜,又名栝楼,为葫芦科多年生草质藤本植物,生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林与坡地灌丛中,博采山水之“灵气”。就是一种名贵的中药材,据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载:皮、籽、根均可人有药,具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。
《本草纲目》载,吊瓜(栝楼)籽炒用,补虚劳口干、润心肺、治手面皱,现代研究与权威机构检测吊瓜籽含不饱与脂肪酸、蛋白质等。
●据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
利处:南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。
● 国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
● 丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖与干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
● 番茄又名西红柿,原产于中美洲与南美洲,这种果实类似中国茄子形状、又似中国红柿子的蔬菜,由于就是从外国、西方传入中国,因而被中国人用汉语命名为“番茄”、“西红柿”。(注:中国人习惯于把从外国传入中国东西称为“番某某”,把从西方传入中国东西称为“西某某”) 农业科普小知识 ● 我国著名心血管专家洪昭光教授讲得:红、黄、绿、白、黑什么都吃,七八分饱,健康从生活中来,为了健康请记住:管好您的嘴(什么都吃)、放开您的腿(每天健走6千米)、睡好您的觉(每晚6一8小时)、天天都开心、健康长寿属于您！
● 世界卫生组织推荐的最佳食物中,蔬菜首推为:红薯、山芋,山芋含丰富维生素,又就是抗癌能手,其次就是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等,卷心菜排名第三。 ● 日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等,其中红薯名列榜首。 ● 日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率略高于生红薯。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮,它能有效地抑制结肠癌与乳腺癌的发生。
● 把不同蔬菜存放在冰箱内,这种做法不妥。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜,适宜存放在10℃左右的环境中,但不能低于8℃;绝大部分叶菜喜凉,适宜存放在0℃—5℃环境中,但不能低于0℃。 ● 蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。大蒜、大葱与洋葱等蔬菜则应选择湿度较低的干燥环境存放。存放蔬菜时,可选择较薄的保鲜袋,将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋,并用针在袋上扎6个小洞,然后将塑料袋封口。 妙防茄子着色不良 1、适当稀植温室栽培茄子绝对不能采取露地栽培的株行距配置,必须适当稀植,而且也不能采取露地栽培那样任其自然分枝的方式,必须进行人工整枝。在人工整枝的条件下,大小行种植的行距一般不少于80厘米、60厘米,株距不少于40厘米。 2、严格整枝一般可采取双干整枝的方法。前期植株小时,可以采用隔行2干,隔行3干,待3干影响到株行间的透光时,再恢复到2干整枝。 3、尽量不用聚氯乙烯棚膜覆盖。4、定期清洁棚膜,尽可能的保持较高的透光率。 ● 最富足的人也不能离开农业。 ——色诺芬(古希腊)
●农业就是其她技艺的母亲与保姆,因为农业繁荣的时候,其她一切技艺也都兴旺。 ——色诺芬(古希腊)
●最好的职业与最好的学问就就是人们从中取得生活必需品的农业。 ——色诺芬(古希腊)
●粟者,王之本事也,人主之大务,有人之涂,治国之道也。 ——管子(战国)
●食为人天,农为正本。 ——李世民(唐)
●农业生产就是我们经济建设工作的第一位。 ——毛泽东 农业科普小知识 ●从事农业在某种意义上就是一种享乐,也就是一个自由民所能做的增加财产与锻炼身体的手段。 ——色诺芬(古希腊)
●农业的要素也就就是构成宇宙的要素:水、土、空气与阳光。 ——瓦罗(古罗马)
●顺天时,量地利,则用力少而成功多。 ——贾思勰(宋)
●农为四民之本,食居八政之先,丰歉无常,当有储蓄。 ——陆游(宋)
●地能尽其利则民食足。 ——孙中山(中) 雨打清明节,干到夏至节。 清明早,小满迟,谷雨种棉正适时 清明要晴,谷雨要淋。谷雨无雨,后来哭雨。 清明晴,六畜兴;清明雨,损百果。 谷雨有雨兆雨多,谷雨无雨水来迟 ● 历览各国产业发达这顺序,皆以农为本(清·梁启超) 满筐圆实骊珠滑,入口甘香冰玉寒。若使文园知此味,露华应不乞金盘。——郑允端《葡萄》 梅子金黄杏子肥, 麦花雪白菜花稀。 日长篱落无人过, 唯有蜻蜓蛱蝶飞。——范成大《四时田园杂兴》 糯稻 禾本科一年生草本植物,就是稻的粘性变种,其颖果平滑,粒饱满,稍圆。脱壳后称糯米,外观为不透明的白色,因而具有粘性,就是制造粘性小吃如粽子、八宝粥、各式甜品与酿造甜米酒的主要原料。糯米富含蛋白质与脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素B1、B2等营养价值较高,具有补中益气,暖脾胃的功效。 丝瓜 丝瓜原产印度,葫芦科丝瓜属,一年生攀缘性草本植物,就是夏季主要蔬菜之一,嫩瓜口味极佳,适炒食、做汤,含有人体所需的多种营养成分,其中钙、磷、铁及蛋白质含量在瓜类蔬菜中最高。成熟瓜纤维发达,可入药,称丝瓜络,有调节月经,去湿治痢等疗效,可供洗刷器物用。 瓠瓜 葫芦科葫芦属一年生蔓性草本植物,就是我国特别就是南方各省市居民重要的瓜类蔬菜之一。其栽培历史悠久,余姚河姆渡新石器时代遗址就有瓠瓜种子出土。瓠瓜以嫩果供鲜食为主,其性平,味甘淡,含有大量的蛋白质、糖分、有机酸与各种维生素,入肺、脾、肾经,具有利水消肿,止渴除烦,通淋散结的功效,深受人们喜爱。 南瓜 葫芦科南瓜属一年生草本植物,嫩果味甘适口,就是夏秋季节的瓜菜之一。肉厚,黄白色,老熟后有特殊香气,味甘甜。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。含有丰富的胡萝卜素与维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中与致癌物质的作用。 如何挑选大米 1.瞧它就是否有光泽,色泽就是否正常。2、抓一把放开,观察手中就是否粘有糠粉,正常合格的农业科普小知识 大米基本没有糠粉,不粘手。3、闻气味,取少量大米,向大米哈一口气,或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味,无异味。4、尝大米的味道,取几粒大米放进嘴里细嚼,正常的大米微甜,无异味。 在家里怎样储存大米 家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处,避免高温、光照。用容器(米桶或米缸)装米时,在装米前,先用纸点火烘干、消毒容器。大米买回后,装进米桶或米缸把盖盖好,放在离地面一尺高的干燥、通风之处,食用时采用推陈出新的方法,先吃先买的米,后吃后买的米,防止霉变鼠虫污染。 如何挑选西红柿 自然成熟的西红柿,就是从顶上往下一点一点地变成红色的,到最后完全成熟的时候,它的蒂的旁边还存有部分绿色。蒂复盖之下,仍然有浅绿色或者白绿色的蒂形存在。这样的西红柿才就是自然成熟的,具备西红柿的真实的营养素,可以放心食用的西红柿。 怎样清洗葡萄 葡萄不同其它水果,它就是一个粒一个粒长成一串串的,很容易残留农药。所以清洗葡萄时,最好就是一次能吃多少就取多少,便将取下来的葡萄,从藤上一个粒一个粒地摘下来,剔除烂粒之后,再用自来水反复清洗。同时用手去搓葡萄粒,感到没有渍手的感觉了,再食用就比较安全了。 多食糙米有益健康 稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳与胚等各部分构成。糙米就是指脱去谷壳,保留其它各部分的制品;通常说的大米就是指仅保留胚乳,而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物外的营养成分大部分都集中在通常所说的糠层中,因此糙米的营养价值明显高于普通大米。 常食精炼油有益不？ 未经精炼的植物油中所含的维生素E可以防止胡萝卜素、肾上腺素、性激素及维生素A、D、K的氧化破坏。由于维生素E极易被氧化,在精炼油中维生素E已经荡然无存,所以选用新鲜的未经精炼的植物油最好。油脂精炼后被氧化,虽不易腐败,但只能供应能量,没有其她营养价值。 粗细搭配有益健康 习惯上,我们把城市居民日常吃的米、面称为细粮,把玉米(面)、小米、高亮、豆类与薯类称作为粗粮。粗杂粮中微量元素与维生素特别丰富。玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为,每周至少吃三次粗粮,会对健康有所帮助。 什么就是无公害蔬菜 指没有受有害物质污染的蔬菜,有的称为绿色蔬菜或洁净蔬菜。实际上它就是指商品蔬菜中不含有有毒物质,或把有毒物质含量控制在允许的范围以内,即农药残留不超标,硝酸盐含量不超标,“三废”有害物质不超标,病原微生物不超标。达到上述标准的,即可称为无公害蔬菜。