部编版《中国美食》教学课件1
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部编版二年级下册语文 识字第4课 中国美食 生字课件
科 目：语文 适用版本：部编版 适用范围：【教师教学】
语文园地八
第1课时 第2课时
第1课时
同学们，动画片《喜羊羊和灰太狼》 大家都看过吧？喜羊羊邀请我们去羊村游 玩，调皮的喜羊羊说，同学们都是聪明的 孩子，只要闯关成功就可以到达羊村了。 大家有信心吗？
识字加油站 闯关一：偏旁归类，发现规律。
金木水火土
当它们作为偏旁时，怎么读呢？
钩子 梅花 源头 火炬 垮掉
铲子 柿子 涨潮 灿烂 坟墓
“金字旁”的 字与金属有关。
钩子
铲子
你还知道哪些带有“金字旁”的字？
铁、铅、银、针、铜……
梅花
“木字旁”的
柿子 字与树木有关。
你还知道哪些带有“木字旁”的字？
桃、树、杏、柳、枝……
观察这三组词语，说一说自己的发现。
笔顺：
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
翘舌音
chǎo
部首：火 结构：左右
组词：炒菜 炒鱿鱼
形近字：妙
右点稍高
造句：妈妈正抄着锅铲在炒菜。
返回
烧茄 烤鸭
fàn
部首：饣 结构：左右
组词：米饭 饭菜
肉鸡 蛋炒
形近字：版
饭
造句：妈妈说边吃饭边喝饮料
“饣”的撇长、横钩短
对身体不好。
返回
笔顺：
部编版二年级下册语文 语文园地八 教学课件
部编版二年级下册语文 识字第4课 中国美食 生字课件
科 目：语文 适用版本：部编版 适用范围：【教师教学】
4 中国美食
首页 烧 茄 烤 鸭 肉 鸡蛋炒饭
左右 结构
上下 结构
独体 结构
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
语文园地八
第1课时 第2课时
第1课时
同学们，动画片《喜羊羊和灰太狼》 大家都看过吧？喜羊羊邀请我们去羊村游 玩，调皮的喜羊羊说，同学们都是聪明的 孩子，只要闯关成功就可以到达羊村了。 大家有信心吗？
识字加油站 闯关一：偏旁归类，发现规律。
金木水火土
当它们作为偏旁时，怎么读呢？
钩子 梅花 源头 火炬 垮掉
铲子 柿子 涨潮 灿烂 坟墓
“金字旁”的 字与金属有关。
钩子
铲子
你还知道哪些带有“金字旁”的字？
铁、铅、银、针、铜……
梅花
“木字旁”的
柿子 字与树木有关。
你还知道哪些带有“木字旁”的字？
桃、树、杏、柳、枝……
观察这三组词语，说一说自己的发现。
笔顺：
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
翘舌音
chǎo
部首：火 结构：左右
组词：炒菜 炒鱿鱼
形近字：妙
右点稍高
造句：妈妈正抄着锅铲在炒菜。
返回
烧茄 烤鸭
fàn
部首：饣 结构：左右
组词：米饭 饭菜
肉鸡 蛋炒
形近字：版
饭
造句：妈妈说边吃饭边喝饮料
“饣”的撇长、横钩短
对身体不好。
返回
笔顺：
部编版二年级下册语文 语文园地八 教学课件
部编版二年级下册语文 识字第4课 中国美食 生字课件
科 目：语文 适用版本：部编版 适用范围：【教师教学】
4 中国美食
首页 烧 茄 烤 鸭 肉 鸡蛋炒饭
左右 结构
上下 结构
独体 结构
烧茄 烤鸭 肉鸡 蛋炒 饭
笔顺：
部编版二年级语文下册《中国美食》ppt课件
做事。”
读一读，你有什么发现？
小马难为情地说：“一条河挡住了去路， 我……我过不去。”
小马说：“一条河挡住了去路，我…… 我过不去。”
老师和颜悦色地说：“看的角度不 同，杨桃的样子也就不一样。”
老师说：“看的角度不同，杨桃的 样子也就不一样。” 你从这几个加点的词语中体会 到了什么？
同样一句话，为什么读出了完全不 同的语气、效果？
小马连蹦带跳地说：“怎么不能？我很愿 意帮您做事。”
小马难为情地说：“一条河挡住了去路， 我……我过不去。”
老师和颜悦色地说:“看的角度不同，杨 桃的样子也就不一样。”
做一做，演一演，体验加点词语表达的情感。
对比朗读，体验情感 小马连蹦带跳地说：“怎么不能？我
很愿意帮您做事。” 小马说：“怎么不能？我很愿意帮您
黄豆酱 芝麻酱 辣椒酱 酱油
记一记
菠
煎
腐
茄
烤
煮
爆
炖
蘑
菇
蒸
饺
炸
酱
粥
蛋
生字巧记 （1）看图识字
茄子
菠菜
小米粥 鸡蛋
（2）偏旁归类识记 四点底： 煎、煮、蒸 草字头： 菠、茄、蘑、菇 火字旁： 烤、爆、炖、炸
（3）用熟字识记 波——菠 作——炸
（4）联系生活识记
暴——爆
黄豆酱 酱油 白粥 小米粥 八宝粥
2. 选派代表从“美食欣赏”“美食制作”“美 食传说”“美食创新”等方面在班内展示交 流，组内成员可以补充，其他小组成员可以 提出自己的疑问。
3. 活动结束后，评选出“最佳美食”，并为推 荐人颁奖。
传统美食欣赏
宫保鸡丁 油焖大虾
酱烤猪蹄
烹饪方法的多样，造就了享誉世界的 中国美食。中国饮食文化博大精深、源远 流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的 同学可以在课后搜集资料了解一下。
读一读，你有什么发现？
小马难为情地说：“一条河挡住了去路， 我……我过不去。”
小马说：“一条河挡住了去路，我…… 我过不去。”
老师和颜悦色地说：“看的角度不 同，杨桃的样子也就不一样。”
老师说：“看的角度不同，杨桃的 样子也就不一样。” 你从这几个加点的词语中体会 到了什么？
同样一句话，为什么读出了完全不 同的语气、效果？
小马连蹦带跳地说：“怎么不能？我很愿 意帮您做事。”
小马难为情地说：“一条河挡住了去路， 我……我过不去。”
老师和颜悦色地说:“看的角度不同，杨 桃的样子也就不一样。”
做一做，演一演，体验加点词语表达的情感。
对比朗读，体验情感 小马连蹦带跳地说：“怎么不能？我
很愿意帮您做事。” 小马说：“怎么不能？我很愿意帮您
黄豆酱 芝麻酱 辣椒酱 酱油
记一记
菠
煎
腐
茄
烤
煮
爆
炖
蘑
菇
蒸
饺
炸
酱
粥
蛋
生字巧记 （1）看图识字
茄子
菠菜
小米粥 鸡蛋
（2）偏旁归类识记 四点底： 煎、煮、蒸 草字头： 菠、茄、蘑、菇 火字旁： 烤、爆、炖、炸
（3）用熟字识记 波——菠 作——炸
（4）联系生活识记
暴——爆
黄豆酱 酱油 白粥 小米粥 八宝粥
2. 选派代表从“美食欣赏”“美食制作”“美 食传说”“美食创新”等方面在班内展示交 流，组内成员可以补充，其他小组成员可以 提出自己的疑问。
3. 活动结束后，评选出“最佳美食”，并为推 荐人颁奖。
传统美食欣赏
宫保鸡丁 油焖大虾
酱烤猪蹄
烹饪方法的多样，造就了享誉世界的 中国美食。中国饮食文化博大精深、源远 流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的 同学可以在课后搜集资料了解一下。
【部编本】语文二年级下册《中国美食》精品课件1
【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件1 【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件1
【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件1
烤鸭
【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件1
【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件1 【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件1
识字四 中国美食
菠菜 煎饼 豆腐 茄子 烤肉 煮饭 爆炸 蘑菇 蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 酱香饼 水煎包 小油条
凉拌菠菜
【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件1 【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件1
【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件1
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
• 读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。 •炒 烤 烧 爆 •炖 炸 煎 蒸 煮
说一说你身边的美食
香煎豆腐
【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件1
【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件1 【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件1
【部编版 】语文 二级下 册《中 国美食 》精品 实用课 件用课 件1
中国美食人教(部编版)优秀课件
整
部
电
影
情
节
亮
点
颇
多
，
高
潮
迭
起
，
叙
述
小
心
铺
垫
，
扣
人
心
弦
，
引
人
深
思
。
不
解
的
是
，
故
事
里
围
绕
女
主
角
的
几
个
男
人
都
光荣的ຫໍສະໝຸດ 牺牲了，
为
什
么
不
杀
了
那
个
猥
琐
的
变
态
洗
衣
店
老
板
呢
，
真
的
是
因
为
这
个
老
板
好
心
收
留
她
，
留
他
一
条
命
？
算
了
《
白
蛇
传
说
》
，
让
我
又
一
次
享
受
了
视
觉
的
饕
餮
盛
宴
，
在
回
味
和
惋
惜
之
余
，
我
将
《
《
白
日
焰
火
》
观
如
果
当
你
看
完
一
部
电
影
之
后
爬
到
床
上
部编版二年级语文下册 中国美食 公开课教学课件(第2课时)
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 小鸡炖豆腐 蒸饺 炸酱面 葱爆羊肉 小米粥 蛋炒饭
油炸zhá 炸鱼
爆炸zhà 炸弹
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
读一读，说一说：课文告诉了我们几种烹饪方式？分别是哪几种？
9种烹饪方式
炸
烤
烧
爆
煎
煮
蒸
炖
炒
读一读，你发现什么了？
火
灬
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
烹饪方法：
凉拌
煎
烤
烧
煮
炖
蒸
炒
读一读，说说假如你是一名小厨师，制作哪些食物时你需要用到这些烹饪方法呢？
示例：炒鸡蛋、炒芹菜、烤羊肉串、红烧牛排、红烧排骨、炸丸子、炸油饼、煎鸡蛋
中国美食
你能说说自己喜欢的美食吗？它是怎么制作的？
识字
我会认
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 蒸饺 小米粥 蛋炒饭 炸酱面 小鸡炖豆腐
香（ ）豆腐 红（ ）茄子 葱（ ）牛肉 番茄（ ）鸡蛋 清（ ）鲈鱼 （ ） 肉串
菠菜
蘑菇
茄子
“菠、蘑、菇”它们都是形声字，都带有草字头，草字头的字大多都和植物有关。
“灶、焰、烫、煲、焦、烹” 用部首查字法查一查这些字的读音，你发现了什么？
大家来帮忙
肉 食
牛 肉
肉
识字
ròu shí
niú ròu
鸡 蛋
蛋 糕
识字
捺要写得平而舒展，下方的虫稳稳托住上方。
清明美食自由读课文，边读边想像，课文中介绍了哪些美食？用“ ”划出青团子是如何做的？用“～～”划出甜麦塌饼的做法的句子。
部编版二年级语文下册《4 中国美食》教学课件(共2课时)
炸（ 油炸 ） 昨（ 昨天 ）
饺（ 饺子 ） 狡（ 狡猾 ）
二、我会读。
凉
拌 菠 菜
红 烧 茄
子
香水 煎煮 豆鱼 腐烤
鸭
蒸小
小饺
米 粥
鸡炸
炖酱
蘑面
蛋 炒 饭
菇
三、连一连。
炸 煎 拌 烧 蒸
豆腐 菠菜 包子
鱼 茄子
课后实践 活学活用
1.熟读课文，说说食物的制作方法。 2.实践：到餐馆看看菜谱，认识一些汉字。
主食：蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
你知道这些美食是 哪个地方的特色菜吗?
小米粥的制作方法是“熬”，用部首查字法查查是什么意思。
熬
美食做法
说几个和这个 菜一样做法的菜名。
bō
凉拌菠菜
凉拌金针菇 凉拌木耳 凉拌藕片
美食做法
说几个和这个 菜一样做法的菜名。
香煎豆腐
煎带鱼 煎鸡蛋
美食做法
说几个和这个 菜一样做法的菜名。
chǎo
笔画数：10 部首：火 结构：左右 音序：S 组词：烧火 燃烧
笔画数：10 部首：火 结构：左右 音序：K 组词：烘烤 烤火
笔画数：8 部首：火 结构：左右 音序：C 组词：炒菜 炒作
重点字指导
qié
笔画数：8 部首：艹 结构：上下 音序：Q 组词：茄子
番茄
两个字书写时都是左边低，右边高；左边短，右边长。
鸭蛋
重点字指导
fàn
笔画数：7 部首：饣 结构：左右 音序：F 组词：米饭
饭菜
课堂回顾 梳理总结
交流分享
主食 煎、煮、蒸、烧、烤、炒、爆、炖……
随堂小测 巩固基础
一、辨字组词。
部编版二下《中国美食》PPT课件
新课导入
“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿 尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子 鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松 花小肚儿,晾肉,香肠儿……”
这是相声《报菜名》中 一段脍炙人口的贯口。它让 人感到中国饮食文化的博大 精深。今天就让我们走进课 文了解一下中国美食吧！
中国美食
资料宝袋
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
字词乐园—会认字
字词乐园—会认字
mó 易错提示：
蘑 二声。 组词：蘑菇
gū
菇
易错提示：一声。 组词：蘑菇 香菇
zhēng 易错提示：
jiǎo
蒸
饺 翘舌音，后鼻音。
组词：蒸饺 蒸米饭
易错提示： 三拼音节，三声。
组词：饺子 蒸饺
ng 易错提示：
酱 三拼音节，后鼻音， 四声。 组词：炸酱面 酱油
zhōu
粥
易错提示： 翘舌音，一声。
追气球啦！
造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。
它让人感到中国饮食文化的博大精深。
字词乐园—会认字
饺
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
炸
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
课文早知道
课文以图片配文字注释的形式为 我们介绍了祖国精美的饮食文化。
重难点点拨
你还知道哪些食物用到了下面的这 些方法？
把下面制作方法相同的菜连起来。
组词：香煎豆腐 煎熬
这些字你认识吗？快来读一读。
你的家乡有哪些美食呢？
煎烧煮炒
红烧丸子 你还知道哪些食物用到了下面的这
这些字你认识吗？快来读一读。
书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。
红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉
“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿 尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子 鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松 花小肚儿,晾肉,香肠儿……”
这是相声《报菜名》中 一段脍炙人口的贯口。它让 人感到中国饮食文化的博大 精深。今天就让我们走进课 文了解一下中国美食吧！
中国美食
资料宝袋
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
字词乐园—会认字
字词乐园—会认字
mó 易错提示：
蘑 二声。 组词：蘑菇
gū
菇
易错提示：一声。 组词：蘑菇 香菇
zhēng 易错提示：
jiǎo
蒸
饺 翘舌音，后鼻音。
组词：蒸饺 蒸米饭
易错提示： 三拼音节，三声。
组词：饺子 蒸饺
ng 易错提示：
酱 三拼音节，后鼻音， 四声。 组词：炸酱面 酱油
zhōu
粥
易错提示： 翘舌音，一声。
追气球啦！
造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。
它让人感到中国饮食文化的博大精深。
字词乐园—会认字
饺
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
炸
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
课文早知道
课文以图片配文字注释的形式为 我们介绍了祖国精美的饮食文化。
重难点点拨
你还知道哪些食物用到了下面的这 些方法？
把下面制作方法相同的菜连起来。
组词：香煎豆腐 煎熬
这些字你认识吗？快来读一读。
你的家乡有哪些美食呢？
煎烧煮炒
红烧丸子 你还知道哪些食物用到了下面的这
这些字你认识吗？快来读一读。
书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。
红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉
人教部编版语文二年级下册识字-4《中国美食》ppt课件(20页)
•
14、抱最大的希望，作最大的努力。2021年5月10日 星期一 下午6时25分0秒18:25:0021.5.10
•
15、一个人炫耀什么，说明他内心缺 少什么 。。2021年5月 下午6时25分21.5.1018:25M ay 10, 2021
•
16、业余生活要有意义，不要越轨。2021年5月10日 星期一 6时25分0秒18:25:0010 May 2021
•
13、生气是拿别人做错的事来惩罚自 己。21.5.1021.5.1018:25:0018:25:00May 10, 2021
•
14、抱最大的希望，作最大的努力。2021年5月10日 星期一 下午6时25分0秒18:25:0021.5.10
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15、一个人炫耀什么，说明他内心缺 少什么 。。2021年5月 下午6时25分21.5.1018:25M ay 10, 2021
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16、业余生活要有意义，不要越轨。2021年5月10日 星期一 6时25分0秒18:25:0010 May 2021
•
17、一个人即使已登上顶峰，也仍要 自强不 息。下 午6时25分0秒 下午6时 25分18:25:0021.5.10
谢谢大家
•
9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定 。21.5.1021.5.10Monday, May 10, 2021
•
11、人总是珍惜为得到。21.5.1018:25:0018:25May-2110-M ay-21
•
12、人乱于心，不宽余请。18:25:0018:25:0018:25M onday, May 10, 2021
•
13、生气是拿别人做错的事来惩罚自 己。21.5.1021.5.1018:25:0018:25:00May 10, 2021
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第3单元 4．中国美食
第3单元 4．中国美食 第3单元 4．中国美食
字法，我会先查( 艹 )，再查( 5 )画，可以组词为( 茄子 )、( 番茄 )。
四、读一读，连一连。
煮
羊肉烤Biblioteka 鲈鱼蒸肉串炖
鸡蛋
第3单元 4．中国美食
第3单元 4．中国美食
五、说一说家乡的美食。
我们的家乡在( 随州 )，这里的美食数不胜数，如( 炸酱面 )、( 香菇炖肉 )、
泡泡青
(
)、(
蒸饺 )……
第3单元 4．中国美食
第三单元
4.中国美食
第3单元 4．中国美食
第3单元 4．中国美食
一、将下列汉字的音节补充完整。
b
zh
b
ùn
ēnɡ
iànɡ
烧烤
鸡蛋
鸭肉
炒饭
第3单元 4．中国美食
第3单元 4．中国美食
三、我会查字典填空。 茄用音序查字法，我会先查大写字母( Q )，再查音节( qié)；用部首查