电导率仪
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截面积A成反比。
测量原理
电导率是物体传导电流的能力。电导率测量仪的测量原理是 将两块平行的极板，放到被测溶液中，在极板的两端加上一 定的电势（通常为正弦波电压），然后测量极板间流过的电 流。 L 根据欧姆定律，电导率 R
κ=
A
由上面公式可以了解： 由电导率κ的变化由两方面影响： 1.溶液的电阻 2.L/A溶液与电极的几何关系。就是电极常数。 整体电压一定，所以测量整体电阻的大小，将集中在电流的测量上。将 电流测量结果送至交流放大器放大，再经过讯号整流，以获得推动表头 的直流讯号输出，表头直读电导率。
1 电导率反映离子化水溶性盐类的浓度。 测定已知糖液的电导率，然后应用转换系数可算出电导灰分。 本方法所用糖液的浓度为31.3g/100ml。 2试剂 蒸馏水或去离子水：精制白砂糖必须用电导率低于2μS/㎝的 重蒸馏水（蒸馏过两次）或去离子水。对于其他级别白砂糖 允许用电导率低于15μS/㎝的蒸馏水。 3配制待测糖液 称取31.3g±0.1g于干洁烧杯中，加蒸馏水溶解并移入100mL 容量瓶中，用蒸馏水多次冲洗烧杯及玻璃棒，洗水一并移入 容量瓶中，加蒸馏水至标线，摇匀，备用。 4测定 先用待测样液冲洗测定电导率所用的电极及干洁小烧杯2-3次， 然后倒入样液，用电导率仪测定样液电导率，记录读数及读 数时的样液温度。同样方法，测定溶糖用蒸馏水的电导率。
电导的概念
电导测量的是溶液的导电能力 测量总的离子浓度 衍生：测量溶液中离子的总量反应某一特定酸、碱、盐的百分浓度
18.25 or 18.30MΩ @25℃
-
K+ Na+
?-
NO3
OH-
Cl-
Байду номын сангаас
H+
?+
电导的基本公式 -- 欧姆定律
如果把电压U 加在一长度为 L ，截面积为A的固体导体上，
电流 I 取决于导体的电阻R。 公式 1：
?-
电导的基本公式 -- 电阻率
导体的电阻率ρ和长度L成反比，和截面积A成正比。
公式2
ρ=
R
A L
电阻率表征导体材料的特性 电阻率：是用来表示各种物质电阻特性的 物理量，某种物质所制成的原件（常温下 20°C）的电阻与横截面积的乘积与长度 的比值叫做这种物质的电阻率。由导体的 材料决定，且与温度有关。
电导率仪原理及使用
化验科 20150428
目录
电导率仪构造简介 电导率仪原理 电导率仪使用方法
一、电导率仪构造
电导率仪的构造
显示屏
电极梗
电极 常数补偿旋钮
温度补偿旋钮 校准/测量
一、电导率及测量原理
基本概念
电导：表示某一种导体传输电流能力强弱程度。单位 是Siemens（西门子），简称西，符号S。 电阻：通常用“R”表示，是一个物理量，表示导体对电 流阻碍作用的大小。
电导测量系统
变送器：固定尺寸的电极上加交/直流电压；测量电流
电极：电导常数与电极的物理尺寸有关。 电缆：信号传输
V
A
-
+
电导率的检测
电导率仪的校准 1、按要求连接电源，打开电源开关并预热10min 2、调节温度调节器到25℃， 按“校准/测量”按钮进入校准状态。
电导率的检测
3、调节“常数”调节器，使仪器的显示数和使用电极的常数 相等。
4、按“校准/测量”按钮进入测量状态。 5、常数的录入与检测结果计算：
常数类型 调节例值 调节后显示值 测量结果计算 1 0.95 0.95 直接读取 10 10.7 1.07 读数*10 0.1 0.11 1.1 读数*0.1 0.01 0.01 1 读数*0.01
电导率的检测
测量 1、温度补偿调节：用温度计测量被测溶液温度后，将“温度 ”调节旋钮指向被测溶液的实际温度，此时显示的电导率 值是经温度补偿后换算到25℃的电导率值。 2、测量过程：用纯水清洗电极并甩干，将电极插入被测液中 ，晃动后静置，待测定数值稳定后，读数。
5计算 白砂糖样品的电导灰分C按式（1）计算，数值以%表示，计算结果取到两 位小数 C = 6×10-4（C1 - 0.35 C2） ………………(1) 式中： C ——电导灰分，%； C1 ——31.3g/100mL糖液在20.0℃时的电导率，单位为微西每厘米（μS/ ㎝）； C2 ——溶糖用蒸馏水在20.0℃时的电导率，单位为微西每厘米（μS/㎝） 。 温度校正 测定电导率的标准温度为20.0℃，若不在 20.0℃则按式（2）校正，但测 量温度一 般不要超过20.0℃±5℃。至于溶糖用蒸馏水电导率的温度校正，因影响甚 微可忽略不计。
电导率的检测
常数：0.980，读数结果*0.1； 量程变化：us——10 us——100 us——ms——100ms 结果读数：无法读数——0.269us——0.27us——0.0002ms （0.0002*1000=0.2us）——
电导率的检测
3、电极保存：将电极取出，用纯水清洗干净，干燥存放。 仪器维护 1、测量电极插座必须保持干燥清洁。 2、更换电极时不要拉扯导线，以免拉断导线。 3、测量时，防止水、溶液进入仪器及电极插座。
白糖电导灰分检测方法
白糖电导灰分原理
白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多 的是白砂糖，绵白糖主要我国北方食用较多。各国对白砂 糖的标准和分类不尽相同。我们国家把白砂糖根据精炼程 度的不同，划分为四个级别，分别是精制白砂糖、优级白 砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。GB317 灰分是衡量白糖质量的主要指标之一,目前多采用灼烧重量 法来测定。这种方法有很大缺点:耗时间长,污染空气,分析 结果的重现性也不佳。基于这些原因,很早以前已试用电导 法代替灼烧法来测定白糖灰分。 纯水与纯糖是几乎不导电 的。糖液所以能导电主要是白糖含有离子型非糖物,这些非 糖物中的阳离子是构成灼烧灰的主要成份,所以测定糖液的 比电导度可以近似地反映出白糖的灰分。
电导的基本公式 -- 电导率
电导率：电导率是物质传送电流的能力，电导率是以数字表 示的溶液传导电流的能力。单位Siemens/cm (S/cm)，该单 位的10-6以μS/cm表示，10-3时以mS/cm表示单位以西门子每 米表示。
公式3
κ=
R
L A
κ=1/ρ （电导率是电阻率的倒数）
导体的电导率κ与几何特性成正比，也就是和长度L成正比，和
式中： Ct ——在t℃时糖液的电导率，单位为微西每厘米（μS/㎝）； t ——测定糖液电导率时的糖液的温度，单位为摄氏度（℃）。
测量原理
电导率是物体传导电流的能力。电导率测量仪的测量原理是 将两块平行的极板，放到被测溶液中，在极板的两端加上一 定的电势（通常为正弦波电压），然后测量极板间流过的电 流。 L 根据欧姆定律，电导率 R
κ=
A
由上面公式可以了解： 由电导率κ的变化由两方面影响： 1.溶液的电阻 2.L/A溶液与电极的几何关系。就是电极常数。 整体电压一定，所以测量整体电阻的大小，将集中在电流的测量上。将 电流测量结果送至交流放大器放大，再经过讯号整流，以获得推动表头 的直流讯号输出，表头直读电导率。
1 电导率反映离子化水溶性盐类的浓度。 测定已知糖液的电导率，然后应用转换系数可算出电导灰分。 本方法所用糖液的浓度为31.3g/100ml。 2试剂 蒸馏水或去离子水：精制白砂糖必须用电导率低于2μS/㎝的 重蒸馏水（蒸馏过两次）或去离子水。对于其他级别白砂糖 允许用电导率低于15μS/㎝的蒸馏水。 3配制待测糖液 称取31.3g±0.1g于干洁烧杯中，加蒸馏水溶解并移入100mL 容量瓶中，用蒸馏水多次冲洗烧杯及玻璃棒，洗水一并移入 容量瓶中，加蒸馏水至标线，摇匀，备用。 4测定 先用待测样液冲洗测定电导率所用的电极及干洁小烧杯2-3次， 然后倒入样液，用电导率仪测定样液电导率，记录读数及读 数时的样液温度。同样方法，测定溶糖用蒸馏水的电导率。
电导的概念
电导测量的是溶液的导电能力 测量总的离子浓度 衍生：测量溶液中离子的总量反应某一特定酸、碱、盐的百分浓度
18.25 or 18.30MΩ @25℃
-
K+ Na+
?-
NO3
OH-
Cl-
Байду номын сангаас
H+
?+
电导的基本公式 -- 欧姆定律
如果把电压U 加在一长度为 L ，截面积为A的固体导体上，
电流 I 取决于导体的电阻R。 公式 1：
?-
电导的基本公式 -- 电阻率
导体的电阻率ρ和长度L成反比，和截面积A成正比。
公式2
ρ=
R
A L
电阻率表征导体材料的特性 电阻率：是用来表示各种物质电阻特性的 物理量，某种物质所制成的原件（常温下 20°C）的电阻与横截面积的乘积与长度 的比值叫做这种物质的电阻率。由导体的 材料决定，且与温度有关。
电导率仪原理及使用
化验科 20150428
目录
电导率仪构造简介 电导率仪原理 电导率仪使用方法
一、电导率仪构造
电导率仪的构造
显示屏
电极梗
电极 常数补偿旋钮
温度补偿旋钮 校准/测量
一、电导率及测量原理
基本概念
电导：表示某一种导体传输电流能力强弱程度。单位 是Siemens（西门子），简称西，符号S。 电阻：通常用“R”表示，是一个物理量，表示导体对电 流阻碍作用的大小。
电导测量系统
变送器：固定尺寸的电极上加交/直流电压；测量电流
电极：电导常数与电极的物理尺寸有关。 电缆：信号传输
V
A
-
+
电导率的检测
电导率仪的校准 1、按要求连接电源，打开电源开关并预热10min 2、调节温度调节器到25℃， 按“校准/测量”按钮进入校准状态。
电导率的检测
3、调节“常数”调节器，使仪器的显示数和使用电极的常数 相等。
4、按“校准/测量”按钮进入测量状态。 5、常数的录入与检测结果计算：
常数类型 调节例值 调节后显示值 测量结果计算 1 0.95 0.95 直接读取 10 10.7 1.07 读数*10 0.1 0.11 1.1 读数*0.1 0.01 0.01 1 读数*0.01
电导率的检测
测量 1、温度补偿调节：用温度计测量被测溶液温度后，将“温度 ”调节旋钮指向被测溶液的实际温度，此时显示的电导率 值是经温度补偿后换算到25℃的电导率值。 2、测量过程：用纯水清洗电极并甩干，将电极插入被测液中 ，晃动后静置，待测定数值稳定后，读数。
5计算 白砂糖样品的电导灰分C按式（1）计算，数值以%表示，计算结果取到两 位小数 C = 6×10-4（C1 - 0.35 C2） ………………(1) 式中： C ——电导灰分，%； C1 ——31.3g/100mL糖液在20.0℃时的电导率，单位为微西每厘米（μS/ ㎝）； C2 ——溶糖用蒸馏水在20.0℃时的电导率，单位为微西每厘米（μS/㎝） 。 温度校正 测定电导率的标准温度为20.0℃，若不在 20.0℃则按式（2）校正，但测 量温度一 般不要超过20.0℃±5℃。至于溶糖用蒸馏水电导率的温度校正，因影响甚 微可忽略不计。
电导率的检测
常数：0.980，读数结果*0.1； 量程变化：us——10 us——100 us——ms——100ms 结果读数：无法读数——0.269us——0.27us——0.0002ms （0.0002*1000=0.2us）——
电导率的检测
3、电极保存：将电极取出，用纯水清洗干净，干燥存放。 仪器维护 1、测量电极插座必须保持干燥清洁。 2、更换电极时不要拉扯导线，以免拉断导线。 3、测量时，防止水、溶液进入仪器及电极插座。
白糖电导灰分检测方法
白糖电导灰分原理
白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多 的是白砂糖，绵白糖主要我国北方食用较多。各国对白砂 糖的标准和分类不尽相同。我们国家把白砂糖根据精炼程 度的不同，划分为四个级别，分别是精制白砂糖、优级白 砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。GB317 灰分是衡量白糖质量的主要指标之一,目前多采用灼烧重量 法来测定。这种方法有很大缺点:耗时间长,污染空气,分析 结果的重现性也不佳。基于这些原因,很早以前已试用电导 法代替灼烧法来测定白糖灰分。 纯水与纯糖是几乎不导电 的。糖液所以能导电主要是白糖含有离子型非糖物,这些非 糖物中的阳离子是构成灼烧灰的主要成份,所以测定糖液的 比电导度可以近似地反映出白糖的灰分。
电导的基本公式 -- 电导率
电导率：电导率是物质传送电流的能力，电导率是以数字表 示的溶液传导电流的能力。单位Siemens/cm (S/cm)，该单 位的10-6以μS/cm表示，10-3时以mS/cm表示单位以西门子每 米表示。
公式3
κ=
R
L A
κ=1/ρ （电导率是电阻率的倒数）
导体的电导率κ与几何特性成正比，也就是和长度L成正比，和
式中： Ct ——在t℃时糖液的电导率，单位为微西每厘米（μS/㎝）； t ——测定糖液电导率时的糖液的温度，单位为摄氏度（℃）。