KTV总经理岗位职责(共9篇)

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篇一:ktv经理岗位职责及工作流程

ktv经理岗位职责及工作流程

一、ktv经理

(一)ktv经理岗位职责

1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证营业场地的正常营业。

2、在楼面老总的领导下,负责楼面的管理和服务工作。

3、建立本部门的规章制度,标准作业程序及工作纪律。

4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况,发现问题及时处理,防止事态扩延,保证各项规章制度的落实。

5、抓好员工队伍的建设,熟悉和掌握员工思想状况,培训考核和选拨人才(参照员工守则),通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。

6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题,保持与行政部门建立良好的工作关系。

7、检查主管、服务人员的仪容、仪表,检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。

8、管理好楼面的营业设施和财物,减少物品的损耗。

9、做好属下员工的考勤工作,合理安排班次,做到满负荷工作。

10、与顾客建立良好的关系,妥善处理客人的投诉、吵闹。

11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。

(二)ktv经理工作流程

1、上班(营业前:7:00——8:00)

a、7:00上班后,查阅服务员的工作日记,将问题统计汇总,写好本组营业日报表。

b、查阅公司奖罚公告,了解清楚本部门奖罚情况。

c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作,听取公司指示、通知、及时记录。

2、部门例会(8:00——8:15)

a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格,是否带齐工作所需用品,(工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器)配戴工牌等。

b、员工例会传达公司例会精神,总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。

3、准备工作(8:15——8:30)

a、排房,将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作,要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作(机动服务员由经理安排配合营业前准备工作)。

b、与主管开会,总结前工作日发生问题,及处理解决后划分负责区域房间。

c、巡查服务员的房间准备工作情况,对准备工作未做好的房间,要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题,迅速找负责人协调解决,处理不了的上报。

4、迎接服务工作(8:30以后)

a、了解员工站位情况,将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的,要警告或处罚。

b、热情有礼的迎候客人光临,客人一来要及时要求负责主管和服务员相继跟进到位。

c、主动、礼貌问候客人,及时做好安排服务员进房服务。

d、中途巡视各房区,及时督导销售人员、服务员、小姐服务质量,及时了解客人消费情况,及时做好相关的配送工作。

e、对服务态度不好或违纪员工,及时做好奖罚工作,协调好楼面各项配合工作,若遇到客人投诉,应认真处理及时上报,不得拖延。

5、收尾工作

a、客人要求买单时,若需经理打折,应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时,要了解现场,观察客人情绪,如不开心的客人,要特别小以处理。(根据实际情况做相关处理)

b、客人离去时,尽量能够热情的欢送客人至电梯口,礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。

c、观察本组工作人员状况,如有醉酒等特殊状况,应及时做好妥善处理或上报。

d、检查房间情况,做好工作日记,下班。

篇二:ktv总经理岗位职责表

篇三:ktv经理工作职责

制定日期:2011年6月18日版次:02 页数:1/4 主要职责: (概述本职务的工作职责主要內容以及对酒店总体效益的促进作用) 全面负责领导和监督ktv所有的主要营业运作。职位名称:ktv经理级别:b级

工作时间:8小时工作区域:ktv厢房工作关系:上司下属:主管 ktv 副经理

工作大纲: (详尽说明工作职掌內容,需强调说明必须达到的基本职责要求) 1、完成和提高预定的营业预算指标,努力实现厢房最大化的出租率。

2、负责管理ktv厢房、楼面副理、楼面领班、dj领班、领台、服务员的日常工作,评估他们的工作表现,负责当班清洁,水吧、收银的管理工作。

3、保证ktv所有员工受到充分培训,使之清楚了解各项规章制度和工作程序。

4、协调人力资源部在编制计划内保持合理的员工数量,并使其入职后尽快适应本职工作。确保服务程序每一细节的执行,并通过在职培训不断完善。

5、重视日常员工的个人卫生和仪容、仪表,检查并使之保持恪守时间,良好的仪容、仪表、规范着装。

6、直接制订和管理ktv所有员工的工作时间,工作分配,任何时候确保以充分的人力,合理的分工,提供高效率的服务。

7、在工作中密切联系服务员、水吧、管事、财务、工程、保安主管人员,确保ktv最高服务标准,与其它部门经理保持紧密合作及良好沟通,配合饭店总体规划经营。 8、根据市场和客人需求变化,研究并提出调整娱乐项目的经营方式,营业时间,出品和收费标准等等管理方案,配合有关部门组织销售活动,适应客人消费需求变化,提高ktv厢房利用率和整体销售水平。

9、负责ktv厢房的美观、整洁、正常摆设,确认卫生、光线符合管理规定,联系协调管家部和管事部对ktv晚间的环境清洁和清洗餐具工作。

10、检查所有ktv厢房确使用设备所在的位置,使用情况以及日常运作,维修保养状况,及时报修并制定足够预防措施,防止饭店财物遗失或损坏。

核准:审查:制定:

制定日期:2011年6月18日版次:02 页数:2/4

11、经常检查食品和酒水的销售,确保是否按照例行的价格计划在执行,督查和惩处下属员工的违规行为。

12、检查、控制签名认定ktv所有作废单据。

13、处理并及时妥善解决所有客人对娱乐服务的投诉,必要时根据饭店规定权限对其消费进行折扣。

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