真空预冷机多少钱
真空预冷的作用
目前在制冷行业中，使用一些新型的制冷设备如真空预冷机，可以对一些需要保鲜的食品快速进行冷却。
应用的行业主要在食品行业中，真空预冷对于高温食品快速预冷、及水果、蔬菜等生鲜食品的快速冷却都有很好的效果。
也许很多人不是很了解这种设备的作用，这里为您简单说明一下。
真空预冷主要作用就是在真空条件下，加速水分蒸发，在真空中实现快速冷却的效果，以解决食物加速老化，委缩和变黄现象。
以最大限度保持食物的新鲜。
真空预冷机属于食品保鲜真空设备，真空预冷机和气调包装机是目前全球用作食品贴近自然保鲜工艺设备，真空预冷机将食品芯体温度迅速降至保鲜温度（一般0℃-4℃，冷却时间15-30分钟（满载）），然后将给冷却后的食品进行气调锁鲜包装。
包装后的锁鲜装，可以通过网销、冷链交付至全国食客。
真空预冷技术的特点有：1)冷却速度快：20-30分钟，可以将产品冷却至1-5摄氏度。
2)冷却均匀：实现从内到外的均匀降温；3)保鲜度高：可持续保持食物原有的色、香、味等，延长产品货假期。
4)干净卫生：在真空的环境下，抑制细菌繁殖，防止交叉污染。
5)薄层干燥效应：有治愈保鲜物表皮损伤或抑制等独特功效；6)安全稳定：电气部分采用国内外品牌产品，保证机器工作稳定寿命长久，操作安全。
真空预冷指的是在正常大气压（101.325kPa）下，水在100℃蒸发，如果大气压为610Pa，水在0℃就蒸发，水的沸点随着环境大气压的降低而下降。
沸腾是快速地蒸发，会急速地吸收热量。
新鲜果蔬放在密闭的容器中，迅速抽出空气和水蒸汽，随着压力的持续降低，果蔬会因不断地、快速地蒸发水分而冷却。
真空预冷技术原理简单，冷速的速度快，广泛用于水果，蔬菜，熟食，鲜花等产品的保鲜，运输及储存。
真空冷冻干燥机URS
真空冷冻干燥机用户需求标准（URS）文件审批程序生效日期分类部门职务签字日期起草人审核人批准人目录1.目的 (4)2.范围 (4)3.整体技术要求 (4)4.依据的法律、法规及标准 (5)5.公用工程及要求 (5)6.术语 (6)7.详细技术要求 (7)8.电气及接线要求 (25)9.安全要求 (27)10.用户项目实施要求 (29)11.商务 (36)1.目的1.1真空冷冻干燥机用户需求标准（URS）是设备选型和设计的基本依据，决定了设备的性能。
是设备验证工作的源头，同时也是设备性能确认的最终依据。
文件内容包括设备的生产能力、生产工艺、操作需求、清洁需求、可靠性需求、法规要求等。
1.2 URS的目标是提供相应的文件来保证设备制造商提供的真空冷冻干燥机设备符合用户的要求。
2.范围2.1此文件所定义的URS适用于本公司冻干生产线所需的真空冷冻干燥机。
2.2文件中“必须”条款，需制造商制造时必须达到部分，制造商不可用其它技术代替。
“期望”条款，需制造商制造时可选用不同的技术，但最终需符合使用方的需求。
2.3 URS中用户仅提出基本的技术要求和设备的基本要求，并未涵盖和限制制造商设备具有更高的设计与制造标准和更加完善的功能、更完善的配置和性能、更优异的部件和更高水平的控制系统。
生产商应在满足本URS的前提下，提供制造方能够达到的更高标准和功能的高质量设备及其相关服务。
制造商的设备应满足国家有关设计、制造、安全、环保等规程、规范和强制性标准要求。
如遇与制造方所执行的标准发生矛盾时，应按最高标准执行（强制性标准除外），其附件（详细设备配置清单）由设备制造商提供。
2.4需方对本URS的编制质量负责。
供方须严格按照本URS所明确的法规标准、技术要求、服务要求，提供相关设备设施和服务，供方须对需方所提供的URS负保密责任。
3.整体技术要求3.1本次采购的真空冷冻干燥机是用于冻干生产线的主要设备，该设备除应满足设定的工艺要求外，还应充分满足2010版《药品生产质量管理规范》（GMP）要求，设备定购数量为两台，1台（以板层面积为准）为5平方米、1台为1平方米，具备SIP（在线灭菌）、CIP（在线清洗）功能，进出料要求5平方米应满足真空冷冻干燥机自动进出料系统要求、1平方米应满足手动进出料。
果蔬真空预冷机设备工艺原理
果蔬真空预冷机设备工艺原理1. 前言果蔬真空预冷机是当前果蔬保鲜技术领域的一种先进的保鲜设备。
其通过在真空环境下，利用真空能量吸收果蔬内部的热量，同时通过水雾降温，达到果蔬快速降温、延长保鲜期的目的。
本文将详细介绍果蔬真空预冷机的设备工艺原理。
2. 果蔬真空预冷机的工作原理果蔬真空预冷机的工作原理是在真空环境下通过水雾对果蔬进行降温。
果蔬真空预冷机主要由真空腔和水雾系统组成，其中真空腔包括真空室、最后加热室和进出口，水雾系统包括进水管、喷水嘴和排水管。
果蔬置于真空室中，随着水雾的喷洒，果蔬逐步被润湿，并在水雾的帮助下迅速冷却。
具体的工作流程如下：1.果蔬进入真空室后，真空泵开始抽取空气，将真空室内的压强减小到一定程度，使得果蔬表面的水分开始沸腾并蒸发，同时吸收大量热量，从而快速降低果蔬的温度。
2.当果蔬的温度接近最终温度时，水雾系统开始工作，通过喷水嘴将水雾喷洒到果蔬表面，给果蔬提供加速降温的条件。
3.随着外界的热量不断传入，真空室内的温度开始升高，此时最后加热室开始工作，通过加热元件将真空腔的温度升高，使得真空室内的压强增大并排出其中的水蒸气和残留的空气。
4.最终果蔬在经过短暂停留和排气后，取出真空室，完成整个降温过程。
3. 果蔬真空预冷机的应用果蔬真空预冷技术是目前最为先进的果蔬保鲜技术之一，其主要应用于水果、蔬菜、花卉等高科技含量、高附加值的保鲜加工中。
果蔬真空预冷机作为其中重要的设备，其应用前景广阔。
在果蔬保鲜领域，果蔬真空预冷机具有以下几个优点：1.真空环境下果蔬温度容易快速降至目标温度；2.水雾机制下果蔬表面快速润湿，降温效果更好；3.真空腔内保留时间短暂，对果蔬的质量没有损害；4.降温速率极快，可将果蔬的新鲜度保存在最佳状态。
因此，果蔬真空预冷机在水果、蔬菜等果蔬保鲜、加工过程中有着广泛的应用。
4. 总结果蔬真空预冷技术是目前最为先进的保鲜技术之一，其核心技术之一即是果蔬真空预冷机。
真空预冷机参数
真空预冷机参数
真空预冷机是一种常用于食品加工和冷藏行业的设备，用于在食品冷藏之前，通过真空环境下的快速冷却来延长食品的保鲜期。
以下是真空预冷机可能涉及的一些常见参数：
1. 容量：真空预冷机的容量通常以适用于处理的食品数量或重量来衡量。
常见的容量单位包括千克、吨或每小时处理能力等。
2. 工作温度：真空预冷机的工作温度是指在真空环境下进行快速冷却的温度范围。
这取决于被处理食品的类型和要求。
3. 真空度：真空预冷机通过创建和维持一定的真空度来实现快速冷却。
真空度通常以压力单位（如帕斯卡）或真空度级别（如绝对压力）来表示。
4. 冷却时间：真空预冷机能够在相对较短的时间内完成冷却过程。
冷却时间取决于设备的设计和规格以及被处理食品的特性。
5. 功率：真空预冷机的功率表示设备的电力需求。
它通常以瓦特（W）或千瓦（kW）为单位。
6. 控制系统：真空预冷机通常配备控制系统，用于监测和调节温度、真空度、时间和其他操作参数。
控制系统可以手动或自动化，具体取决于设备的设计和功能。
这些参数可能会根据不同的真空预冷机型号和制造商而有所变化。
在选择和使用真空预冷机时，建议参考设备的技术规格表、制造商的说明或咨询专业人士，以了解特定设备的参数和性能。
真空冷冻干燥机的原理
真空冷冻干燥机的原理
真空冷冻干燥机是一种常用的干燥设备，它可以将含水物质在低温
下冷冻成固态，然后在真空环境下将水分直接升华，从而达到干燥的
目的。
下面我们将从物理原理、工作流程和应用领域三个方面来介绍
真空冷冻干燥机的原理。
一、物理原理
真空冷冻干燥机的干燥原理主要基于物质的三态变化规律。
当物质在
低温下达到一定程度时，其分子运动减缓，形成固态。
在真空环境下，水分子受到外界压力的影响减小，分子间距增大，从而使水分子直接
从固态升华成气态，从而达到干燥的目的。
二、工作流程
真空冷冻干燥机的工作流程主要分为三个阶段：预冷阶段、真空干燥
阶段和回温阶段。
预冷阶段：将含水物质放入真空冷冻干燥机中，通过制冷系统将物质
冷冻至低温状态，使其成为固态。
真空干燥阶段：在真空环境下，通过加热系统将物质加热至一定温度，使水分子直接升华成气态，从而达到干燥的目的。
回温阶段：将物质从低温状态回温至常温状态，使其恢复原有的物理性质。
三、应用领域
真空冷冻干燥机广泛应用于食品、药品、化工、生物工程等领域。
在食品领域，真空冷冻干燥机可以将水果、蔬菜等食品进行干燥处理，从而延长其保质期；在药品领域，真空冷冻干燥机可以将药品进行干燥处理，从而提高其稳定性和保存期限；在化工领域，真空冷冻干燥机可以将化工原料进行干燥处理，从而提高其纯度和稳定性；在生物工程领域，真空冷冻干燥机可以将生物制品进行干燥处理，从而提高其保存期限和稳定性。
总之，真空冷冻干燥机是一种高效、节能、环保的干燥设备，其原理简单、操作方便、应用广泛，是现代工业生产中不可或缺的重要设备之一。
食用菌真空预冷机
食用菌真空预冷机
离开培养基质的菇体仍具生命力，如不及时处理，活的有机体对不良外界环境和微生物的侵染具有抗性。
然而，生命活动越强，鲜度下降的速度也越快，所以真空预冷机能快速的去除及抑制活体细胞繁殖率，因些，通过真空预冷控制鲜菇产品生理生化变化的各种因素，使菇体生命活动处于下限状态，便可延长其货架寿命。
真空预冷是目前国际上先进的预冷方法，它的基本原理是利用真空装置降低待冷却物的环境压力，使待冷却物内水分沸点降低至沸腾蒸发，从而吸收待冷物自身热量而降温。
真空预冷可以快速均匀地除去采收带来的田间热，降低了食用菌的呼吸作用，从而显著延长保鲜期，提高保鲜质量。
真空预冷属体积型冷却方式，整体冷却速率快，冷却均匀，受包装与堆码方式影响小。
特别适用于食用菌、蔬菜、水果、花卉、等的冷链保鲜预冷。
真空冷却方法与其它冷却方法相比较，具有如下特点：
1、保鲜时间长，无须进冷库就可以直接运输，而且中短途运输可以不用保温车；
2、冷却时间极快，一般只需二十几分钟，而且凡有出气孔的包装均可；
3、对果蔬原有的感官和品质（色、香、味和营养成分）保持得最好；
4、能抑制或杀灭细菌及微生物；
5、具有“薄层干燥效应”—果蔬表面的一些小损伤能
得到“医治”愈合或不会继续扩大；
6、对环境无任何污染；
7、运行成本低；
8、可以延长货架期，经真空预冷的叶菜及食用菌，无须冷藏可以直接进高档次的超市。
真空预冷机工作原理
真空预冷机工作原理
真空预冷机是一种利用真空原理进行制冷的设备。
它的工作原理可以简单描述如下：
1. 初始状态：开始时，真空预冷机中存在高温高压的工质（通常是氨气或氟利昂），此时设备内外的压力相等，工质处于饱和蒸气状态。
2. 真空抽取：首先，通过真空泵将真空预冷机的内部空气抽取出来，使其内部形成较低的负压环境。
随着空气的抽取，设备内部产生真空，使工质的沸点降低。
3. 液体进入：当真空预冷机内部达到一定真空度时，通过调节加热电源，使工质冷凝成液体。
此时，工质从高温高压的气体状态转变为较低温低压的液体状态。
4. 蒸发降温：接下来，将待冷却的物体放入真空预冷机内部，使其与工质接触。
由于工质的低温，物体的热量会被吸收，从而使物体温度降低。
5. 冷凝回流：经过蒸发降温之后，工质再次转变为气体状态。
此时，工质会再次被真空泵抽取出来，并返回至工质冷凝器内冷凝成液体。
6. 循环往复：经过冷凝回流后，工质会被泵送回真空预冷机内，循环再次进行，实现持续的预冷过程。
通过以上循环往复的工作过程，真空预冷机能够实现对物体的快速冷却，广泛应用于冷冻食品、医药、电子器件等领域。
真空冷冻干燥机使用方法说明书
真空冷冻干燥机使用方法说明书使用方法说明书：1. 概述：真空冷冻干燥机是一种专业用于去除物质中的水分的设备。
本说明书将详细介绍如何正确使用此设备以确保最佳效果。
2. 设备安装：(1) 在使用前，请确保设备放置平稳，且通风良好的地方。
(2) 检查设备电源，确保符合电压要求，然后插入电源插头。
(3) 检查设备的冷却剂供应，确保冷却剂足够并连接良好。
3. 操作步骤：(1) 打开仪器电源，并根据操作面板上的指示启动设备。
(2) 进行预冷操作，待设备内温度达到设定范围时，开始正式操作。
(3) 将待处理的物质放置于设备内，确保物质均匀分布且不超出设备容量。
(4) 关闭设备门，确保设备内的真空状态。
(5) 设定冷冻温度和真空度参数，并启动设备。
(6) 设备开始工作后，可以通过控制面板上的显示信息来监测整个干燥过程。
(7) 待设备完成工作后，关闭设备并断开电源。
4. 注意事项：(1) 在操作设备前，必须确保已经了解并熟悉了所有安全和操作指南。
(2) 使用适当的防护装备，如手套和护目镜。
(3) 避免将水分超出设备容量投放进设备内，以免影响干燥效果及设备寿命。
(4) 在清洁设备时，务必断开电源，并按照操作手册中的指示进行清洁与维护。
5. 故障排除：(1) 如果设备发生故障，请立即停止使用，并将设备断开电源。
(2) 请参考操作手册中的故障排除部分，了解如何解决常见的设备故障。
(3) 如果无法解决问题，请联系设备提供商或售后服务中心进行进一步的检修和维修。
6. 结束语：真空冷冻干燥机是一种有效去除物质水分的专业设备。
正确使用和维护设备能够保证其长期稳定运行并获得最佳效果。
使用本说明书中的操作步骤和注意事项，将帮助您更好地了解和正确操作真空冷冻干燥机。
以上就是真空冷冻干燥机使用方法的详细说明，希望对您有所帮助。
如有其他问题，请随时咨询设备提供商或售后服务中心。
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目前，因真空预冷机应用广泛，生产的厂家也是越来越多，因此，在选购该设备时，不仅要了解性能、厂家，还需要了解价格，毕竟价格决定了客户的投入成本，因此是与质量同样重要的存在，但不管是何设备的价格都并不是由某一种或者单一的因素所决定的，所以，价格也是从2.9万到35万都有，而影响价格的主要因素则为以下几方面：
1、质量
质量是大家比较看重的因素之一，因为，质量的好坏会直接影响真空预冷机设备的使用寿命以及效果，但好的质量就需要好的生产工艺及优质的材料，自然就需要较多的生产成本，所以，选择的设备质量越好，其价格也就会相对高一些；
2、厂家竞争情况
真空预冷机之间竞争激烈与否也会直接影响设备的价格，即竞争越激烈设备的市场报价就会越低，因为一些厂家会降低设备价格来打败同行业，这样市场上
整体的设备价格就都会随着降低；反之竞争不激烈的情况下，设备的价格自然就会升高。
3、供求关系
市场上用户对真空预冷机需求量的多少，也会直接影响设备的价格，即当有很多的用户购买该设备时，就会出现一种供不应求的现象，这时候一些厂家会为了自己的利益抬高设备的价格，价格都会随着升高；反之当有很少的用户购买设备时，设备的价格就会降低。
4、区域
不同的区域，具有不同的消费水平，因此，采购的地域不同，真空预冷机价格也会不同，即，消费水平高，出资成本就高，价格自然会高，如消费水平低，出资成本就低，那么，价格自然也会偏低。
综上所述，不同的质量、厂家竞争情况、供求关系以及地域等真空预冷机的价格也会不同，所以，大家在选购时一定要进行对方面的对比后再做选择，因为
只有这样才能以较低的价格选购到性价比比较高的真空预冷机。