花胶的做法
虫草花花胶炖鸡 此汤有补中益气，益肾润肺的作用
花胶排骨汤 此汤有补气健脾，滋阴养胃的作用。
花胶炖水鸭汤 此汤具有补中气，旺血，消食，滋阴的作用
鸡脚花胶汤 此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。
淮山芡实炖花胶 补肾涩精，健脾益气。肾病日久，肾虚不固者，
症见遗精，遗尿，头晕耳鸣，腰酸疲乏，或老人视物不清，夜尿频多，
手足不温。
黄花胶莲子冰糖甜品 固本培元，补肾固精，滋阴去燥，润肠通便，
祛斑美白，延缓衰老，增强抗病力
石斛花胶猪肉汤 石斛早在《神农本草经》里就被列为上品，其
性微寒的味甘，具滋阴清热、益胃生津之功效。以石斛配伍养阴、健
胃、生精的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效。
乌鸡花旗参炖花胶 此炖汤具有养颜暖胃的作用
花胶炖猪蹄 润容养颜，月子补身，涨奶水尚好
花胶的做法和功效是什么？
花胶的做法和功效是什么？关于《花胶的做法和功效是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鱼胶并不是麻椒，前面一种关键便是用鱼皮及其花胶制做成的一种保健产品，而后面一种则是餐厅厨房之中必需的调味料。
鱼胶的营养成分非常非常高，但是非常少有些人会独立吃鱼胶，通常全是立即与别的的食物营养在一起炖着吃，实际效果与味儿全是很非常好的。
那麼问题来啦，花胶的做法和作用都有哪些呢?1. 鱼胶红枣汤作用：此方具备健脾胃益胃、补血补气等作用，有调理月经、活血化瘀、补血补气、安神助眠等功效。
非常适用女士产前生完孩子、气血虚、贫血、久咳不愈、手术后服食。
原材料：鱼胶15~20克，切割成块，大枣数粒，干桂圆数粒，老冰糖少量。
作法：红枣去核，全部用材用冷水清洗，放盅内，加一碗水，隔水炖2钟头。
2. 莲子银耳花胶汤作用：此方具备生津止渴、润肺止咳、补肾壮阳、止咳化痰、清热解毒健胃消食、壮身健脑、醒神活血化瘀之作用，女士常服用可具有美白嫩肤美容护肤的实际效果。
可用以医治风热咳嗽、肺燥干咳嗽、咳痰带血等病，也可用以肠胃躁热、便秘下血、月经不调，及其动脉硬化、髙血压等症。
原材料：鱼胶15~20克，莲籽、白木耳适当。
作法：将所述原材料清洗以后放进电炖盅内炖23钟头，放进老冰糖就可以服用。
3. 紫糯米枸杞花胶粥作用：此方具备固原气、健脾养胃、补虚、美容貌等作用。
最合适秋冬季食补，孕妇、怀孕后能常期服用，可治疗肝肾虚造成的耳鸣头晕、腰酸腿软等症。
原材料：鱼胶15~20克，黑懦米、枸杞子、橘子饼(切条)适当。
作法：将原材料清洗，放进炖锅内炖2钟头，枸杞子慢下，最终下老冰糖调料就可以服用。
4. 鱼胶糯米粥原材料：泡开好的花胶100克，檽米50克。
作法：先用檽米熬粥，煮至将熟，放进鱼胶，一同煮开和匀，时常搅拌，防止粘底锅。
作用：此方具备补肾益精、健脾开胃、止冷汗之作用。
主冶小伙不孕不育症、肾精亏损、精夜不够、男性精子欠缺、头晕眼花、腿酸无力等。
花胶炖瘦肉怎么做呢
花胶炖瘦肉怎么做呢让我先来介绍一下花胶吧！花胶即俗称的鱼肚。
是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
花胶最常用的吃法，花胶炖瘦肉，不仅美味可口，而且营养价值也很高，下面简单介绍几种花胶炖瘦肉的方法：瘦肉炖花胶1. 准备一个或两个花胶。
猪肉稍稍带点油花比较香2. 花胶用刷子先刷干净后放到一个保鲜袋里，松松的扎住口，再微波炉里高火15秒钟左右。
3. 加热后的花胶明显比刚才软了，也厚了，可以用剪刀把它轻松的剪成几块。
4. 花胶剪成几块，炖锅里放适量开水。
5. 将花胶放进开水里，开动炖锅。
6. 开始来剁猪肉了。
加少许盐，和水一起剁会使肉更易炖烂，如果懒可以请肉档师傅先绞好。
7. 将剁好的猪肉弄成一个一个的丸子。
8. 将肉丸放进炖锅内和鱼胶一起炖两三小时。
快好时试味后加少许盐调味。
9. 平时吃的话可以加点人参，更补，味道也更好。
如果是月子就不要加了，人参会退奶。
第二种做法：1. 把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的。
2. 先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡15分钟。
3. .瘦肉切大块，花胶也撕成大片。
4. 把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫。
5.炖盅洗净，盛水，放入浸泡好的汤材。
6. 再把花胶与瘦肉放入。
7. 最后放入蜜枣。
8. 用厨房纸封住口，入蒸锅，炖制2小时。
9. 食用前放适量的盐调味即可。
第三种做法：冬草花胶炖瘦肉1. 花胶提前一晚用水泡软；2.瘦肉切大块备用；3. 锅中放适量清水，下姜片和料酒，再下瘦肉和花胶一同焯水，再过清水洗净；4.虫草花用清水泡一下后加入开水泡5分钟备用；5.沙参，玉竹，红枣洗净备用；（红枣要去核，不然会比较燥热）6. 把焯好的瘦肉入炖盅，花胶切厨房剪剪成适量大小段；7. 入姜片，虫草花（以及泡虫草花的水），沙参，玉竹，红枣等8. 然后注入开水至炖盅的八分满；后按电子炖盅的说明操作在外围也加入开水，盖好盖子；9. 炖约3小时左右，食用前加盐调味即可！花胶炖瘦肉，这么好的食谱你学会了吗？花胶炖肉是非常美味而且大补的一道菜，特别是女人，经常食用，可以补血，养颜，美容哦！通过的介绍，你是不是会马上回家做一顿美味的花胶炖瘦肉。
花胶的吃法
淮山花胶褒鸡【材料】花胶（适量）、鸡、淮山3 0 g、蜜枣2个、姜片葱【步骤】1、将花胶浸过夜.然后放姜葱煮一会（看花胶大少厚薄而定），然后盖住锅盖，局2个小时左右．这样能去掉花胶的腥味．2、将鸡灼一下水，去掉鸡皮，以免褒出来的汤太油腻．3、把处理好的花胶、鸡、淮山3 0 g、蜜枣2个、两片姜片先大火褒滚，再转小火褒两小时左右．花胶冬菇鸡煲【材料】靓鸡一只，花胶几片，冬菇8 朵，姜一块【做法】花胶隔夜用水泡至软，切段，冬菇泡软，鸡斩件用酒，盐，胡椒粉腌一下，先爆姜片，再下鸡块翻炒一下，溅酒炒会香点，加水煮开，再放入花胶冬菇，大火烧开后转入瓦煲，用小火慢慢焖煮一个钟左右，煲内留点汤汁，加葱段，适量加点蚝油和糖调味即可。
花胶瘦肉羹【材料】花胶（或吻胶）150 克，鲜猪瘦肉丝100 克，生姜丝5 克，食盐适量。
【做法】先将猪瘦肉洗净切丝；然后将花胶用清水浸泡至软，再用热的姜葱水浸泡去腥味，切成细条放入压力锅内，加进适量清水，用中火将其煲至糊状，再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟，调味食用。
【功效】本羹有滋阴补肾，养颜美肤作用。
花胶炖水鸭花胶炖水鸭有益气养血和养阴退热作用。
症见如：肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，虚烦不眠等。
可用于妇女日常饮食养颜之用。
【用料】花胶（鱼鳔、鱼肚）300 克，水鸭1 只（约500 克），淮山30 克，圆肉15 克，生姜2 片。
【做法】1、水鸭理净，去内脏，斩件；花胶用水浸开，切丝；淮山洗净，用水浸半小时；生姜、圆肉洗净。
2、把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3 小时，调味供用。
鱼胶圆肉炖水鸭鱼胶圆肉炖水鸭主要作用是调养中焦、补虚退热。
汤中鱼胶即鱼鳔，又名鱼肚，性味甘平，功能健脾养血、补肾益精。
水鸭又名蚬鸭，性味甘凉，功能补中益气、滋阴泄热。
淮山性味甘平，功能健脾养血、补心安神。
合而为汤，滋补脾肾之阴，调养气血不足，则可除虚热。
但感冒及脾胃虚寒者不宜用本汤。
【原料】鱼胶90 克，水鸭2只（大约600 克左右），干淮山30 克，圆肉30 克。
夏天花胶和什么一起煲汤好 花胶适合什么人吃
夏天花胶和什么一起煲汤好花胶适合什么人吃花胶最常见的吃法就是煲汤喝，搭配一些食材后，口感和味道会更好。
花胶和什么煲汤好最好呢？一、花胶和什么煲汤好花胶炖鸽滋补汤材料：鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量做法：1、将香菜洗净，切小待用，鱼胶提前浸泡2小时。
2、干香菇洗净后提前泡发，浸泡好的香菇去蒂待用。
3、将鸽子洗去血水，切成小块(也可不切)，清洗好的鸽子倒去血水，然后倒入电饭煲内胆中。
4、加入适量清水，加入泡好的鱼胶，加入香菇，选择煲汤功能进行煲煮。
5、煲煮完成后加入适量盐调味，加入切好的香菜调味即可。
花胶螺片煲猪脚材料：猪脚1只、螺片50g、花胶50g、墨鱼50g、红枣5~6颗、冬菇8朵、木耳20g、盐适量做法：1、猪脚洗净斩块备用，冷水下锅，将猪脚焯透。
2、其他食材，冬菇、木耳、墨鱼、螺片、花胶泡发，红枣洗净，姜去皮切片备用。
3、步骤3中所有食材放入隔水电锅中，外胆加满水。
4、内胆放入焯好的猪脚，加水1.5L，加盖煮1.5小时，电锅跳起即可。
花胶海底椰乌鸡汤材料：乌鸡半只、花胶2个、海底椰适量、玉竹适量、芡实适量、枸杞少许、红枣5个、蜜枣1个、盐少许做法：1、花胶提前浸泡2个小时，花胶会有些腥味，如果不习惯可以泡好后加几片姜放锅里煮一下，这样可以去腥后再煲汤。
2、海底椰和芡实提前浸泡一个小时。
3、准备好所有材料，乌鸡切块过水去血水。
4、把乌鸡放入砂锅内放入花胶、芡实、玉竹、海底椰、蜜枣，砂锅内倒入适量清水。
5、中火煮至半小时后加入红枣、枸杞，继续开小火慢慢炖一小时即可，加入适量盐调味。
枸杞牛奶炖花胶材料：花胶30g、牛奶一盒、红枣3颗、枸杞5g、冰糖适量做法：1、花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。
(整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。
)2、红枣去核，洗干净。
3、把花胶、红枣放入炖盅，加入没过花胶的水，炖2-3小时。
4、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。
5、最后20分钟的时候，放入冰糖。
花胶煲鸡放什么药材 花胶煲鸡汤的做法
花胶煲鸡放什么药材花胶煲鸡汤的做法花胶煲鸡是一道非常滋补的汤品，十分受欢迎，但是有的人在煲汤的时候喜欢放一些药材，那么花胶煲鸡放什么药材比较好呢？一、花胶煲鸡放什么药材花胶也叫做鱼胶，是一种常见的滋补食品，它经常用来煲鸡食用，为了增强其口感和营养还可以加入一些药材一同炖煮，常见的有如下几种：1、石斛。
石斛性微寒，是一种常见的保健药材，与花胶一起煲鸡可以起到健脾养胃、提高免疫等作用。
2、当归。
当归是炖汤的常用药材之一，与花胶一同煲鸡可以有助于补血益气、美容养颜。
3、黄芪。
黄芪味甘性温，花胶与其一起炖汤可以起到补中益气，健脾益胃等功效，对于气虚者有一定的好处。
4、红枣。
红枣不仅可以食用，也可以入药，与花胶一起煲鸡可以补血健脾、美容养颜，是很合适的搭配。
二、花胶煲鸡可以经常喝吗可以。
花胶煲鸡中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分，还具有补肾益精，补血滋阴等多种功效，营养价值很高，经常喝花胶煲鸡汤对人体健康有一定的好处。
不过要注意，每次喝1-2碗即可，不宜多喝，因为花胶中含有蛋白质等多种营养物质，食用过多不易消化，容易引起消化不良。
三、花胶煲鸡汤的禁忌人群感冒发热者感冒发热者饮食当以清淡易消化为主，而花胶煲鸡汤营养丰富，过于滋补，感冒发热者饮用后肠胃无法吸收，容易引起肠胃不适，而且还可能会导致体内邪气难以外出，延长感冒病程。
痰湿重者如：头身困重、舌苔黄腻、口中干苦等，花胶煲鸡汤比较滋补，这类人群进食后反而会更有碍脾胃的正常运化，导致不适症状加重。
四、花胶煲鸡汤的做法材料：乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。
做法：1、花胶温水泡发洗净备用。
2、乌鸡处理干净，切块备用。
3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。
4、加入适量清水，开大火煮沸，然后转小火炖2小时左右。
5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。
6、最后加入适量食盐调味即可。
花胶炖汤的方法介绍
花胶炖汤的方法介绍
花胶是我们日常生活当中最常见的养生食品之一，而在日常生活当中最常见的做法就是用花胶炖汤了，那么大家是否知道花胶父母要怎么做才能更美味而且更具养生功效呢？同时是否知道要用什么材料来跟花胶一起炖汤才会使它更美味和养生功效呢？下面我就来给大家详细的介绍一下花胶炖汤的方法都有哪些吧。
枸杞花胶炖鹌鹑
材料：枸杞30粒圆肉10粒鹌鹑2只花胶2个
配料：盐少许料酒少许
做法：
1.红枣洗净用刀背轻拍取出枣核，枸杞，圆肉洗净备用。
2.花胶用清水浸泡洗净。
3.鹌鹑冶净，剁掉头及爪和撕去脖子皮的部分。
4.花胶泡软后用剪刀剪成小节备用。
5.锅里放水，放入料酒，水滚后将鹌鹑飞水洗净备用。
6.将鹌鹑放入炖盅。
7.放入红枣，圆肉和花胶，加入适量的凉开水。
8.入滚水锅中隔水炖二个至三个小时。
9.出锅前十分钟放入枸杞，炖十分钟后调入少许盐即可。
鹌鹑是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及心血管病、肥胖病患者食用。
与公认营养价值高的鸡蛋相比，鹌鹑蛋的营养价值更高。
它的蛋白质含量比鸡蛋高30％，维生素B1高20％，维生素B2高83％，铁含量高46．1％，卵磷脂高5～6倍。
所以鹌鹑蛋对于贫血、营养不良、神经衰弱、慢性肝炎、高血压、心脏病等均有补益作用。
以上就是关于对花胶炖汤的方法的介绍了，相信大家在经过了以上的详细介绍之后，都应该对这道汤的做法又有了一个全新的了解和认识了吧，其实使用药膳来进行养生只是为了让我们的身体更加健康，但是保障我们身体更重要的是养成一个良好的生活习惯，这样才能使我们的健康有一个坚实的保障。
花胶(鱼肚)的做法
【花胶】又名鱼胶、鱼肚。
花胶。
含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙质等。
花胶所含的丰富蛋白质是美女的容颜珍品。
食用过一小段时间花胶的女人明显能发现脸色的变化，脸蛋红扑扑,肌肤也富有弹性,整个人焕发奕奕神采。
花胶的功效:花胶（鱼胶、鱼肚之称）它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
对防止皮肤老化。
美白肌肤有明显效果。
中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。
直接服用鱼鳔胶珠，对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。
花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。
花胶对怀孕妈妈的帮助据说，曾有近八十岁老朽吃过后，仍能生育喜有嗣后，花胶对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。
有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。
一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。
对顺产的帮助非常大．此外．外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。
因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。
花胶食谱堂主现推荐一个家庭食谱，简单方便，对美容和皮肤的效果可是非常好的呢。
此食谱对皮肤干燥．身体虚弱．和美白肌肤是非常有效果１．先把花胶泡约２天，中间换到几次水起到除腥味的作用；２．去超市买些猪骨头、和香菇、合花胶一起放入平时煲汤的锅里，记得放多些姜和蒜，如果家里有红枣，或者莲子都可以一起放些进去，营养会更好，不喜欢吃猪骨头的可换成鸡脚；３．在煲的时候记得搅一下锅，并可以用勺子把上面的油膜舀出因为花胶是含非常丰富的胶质的，就是平常说的骨胶原蛋白，这个对皮肤的帮助最大；4.火候就和平时煲汤一样，一起煲约２小时后放入调味品就是一锅香喷喷，美味而且美容补身的营养品拉，简单吧。
花胶怎么煮好吃？
花胶怎么煮好吃？关于《花胶怎么煮好吃？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鱼胶滋补养生实际效果是很好的，实际上鱼胶還是一种特色美食，鱼胶在平常的食用方法也是许多的，但是大部分的食用方法全是将鱼胶炖着吃，在生活起居中，鱼胶是能够和许多的食物开展配搭的，例如猪排骨，还能够和一些中药材配搭，像川芎等，熬汤得话，营养成分是十分高的，并且味儿也较为美味可口。
鱼胶怎么煮美味?花胶排骨汤食物：鱼胶、猪排骨、盐、香莱。
作法：1、准备好所述食物;2、将鱼胶切半，用温开水洗泡五分钟;3、起一锅，下排骨焯水;4、将鱼胶和冷水一起烧开;5、下焯焯水的猪排骨，火灾烧开;6、烧开后改中文火慢煲2个小时以上;7、下适当盐调料，下香莱装点后美美哒享有。
花胶当归汤原材料：花胶、川芎各10克，大枣10枚。
作法：将上3味水煎。
使用方法：每天2次，可长期服用。
作用：大补气补血。
主冶：适用再造障碍性贫血。
花胶补肾汤原材料：花胶100克，补骨脂(一种中药材)20克,盐、鸡精适当。
炖法：花胶与补骨脂一同下锅中，放水适当，加盐煮1钟头，添加鸡精就可以。
作用：补肾益精，通阳固摄。
适用范围：肾虚失养之尿床、频繁遗精、夜尿多等。
花胶鹅肉汤原材料：花胶30克，净鸭肉200--250克，食盐等调味料各适当。
作法：将鸭肉切片，与花胶共煮开熟，加盐等调味料。
加少量酒烹制，可除去花胶的腥味儿。
使用方法：佐餐服用。
作用：补气血滋阴，补肾壮阳益智类。
运用：适用气阴两虚体弱多病的人。
(合适男士食补)红萝卜鱼肚汤食物：鱼皮、红萝卜、米酒、姜、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。
流程：1、鱼皮发透，切一片。
胡萝卜清洗，切割成与鱼皮一样尺寸的片。
生姜切成片，葱切条。
2、将鱼皮、红萝卜、米酒、姜、葱同放炖锅内，放水800ml，文火烧滚，再用火烧煮35分鐘，添加盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油调料即成。
花胶煲汤的做法大全是什么？
花胶煲汤的做法大全是什么？花胶是很有营养的一种食材，是对身体很有好处的补品，所以价格也是有点贵的。
虽然这个食材很好，但是很多人不会做，所以就白白的浪费了珍贵的食材。
花胶在香港地区、广州地区是比较常见的，通常都是用来熬汤，这样才能把花胶的精华都熬出来。
那么下面我们就来介绍一下花胶煲汤的一些做法。
花胶炖鸡材料：黄鱼肚4个，鸡半只，姜3片，红枣，桂圆，枸杞各少许。
做法：1）花胶洗净晾干水分。
2）锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。
3）等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。
4）炸好的花胶推到锅边控干油。
5）油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状。
6）用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。
7）浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次。
8）鸡斩成小块。
9）桂圆，红枣去核备用。
10）鸡块焯去血水备用。
11）泡发好的花胶切成小段备用。
12）锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。
大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时。
13）熄火前加盐调味即可。
猴头菇炖花胶材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。
做法：1、猴头菇用水浸泡一晚发好。
2、发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。
3、将花胶和猪展肉切块，焯水。
4、将焯好水的花胶和猪展肉及其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。
文章中讲了一下花胶煲汤的做法，除了这些以外，花胶还可以做成花胶猪蹄、花胶排骨、花胶燕窝等等补品，可以根据自己的口味和实际的身体状况，选择要进补的食材。
但是花胶也不能吃得太多，适量进补就可以了。
花胶怎样做
花胶怎样做花胶是一种十分常见的滋补佳品，花胶其中含有大量的蛋白质以及多种微量元素，是属于一种低脂肪高蛋白的优质食物，经常食用花胶可以起到延缓衰老，美容养颜的功效，同时也可以补充身体能量，身体虚弱的人也可以食用，做法也很简单，可以和红枣一起炖煮。
花胶怎么做?一、花胶的功效花胶蛋白质含量极高，脂肪却只有0.2%左右，是符合现代营养学价值的高蛋白、低脂肪的优质食材，口感滑而不黏，非常美味，又不容易长胖，是不是非常棒呢。
同时，花胶还有益气、补肾、滋阴、养颜的药用价值。
花胶既可以供身体虚弱的人群进行滋补，对身体各个部位都具有较好的滋补功效，也可供广大爱美人士食用，坚持食用花胶可以为人体补充大量的优质蛋白质，可以让皮肤白皙、气色红润。
二、花胶的做法花胶作为食材时，要想发挥出要用效果，一般是经过水发后再煲汤，这样是最好的，不仅口味清润，还能将药用价值发挥好。
下面小编就为大家介绍几种既滋补又美味的花胶药膳做法。
1、花胶红枣汤原料：花胶、红枣、桂圆、冰糖做法：取花胶20克左右，开水泡发，切成小块备用。
红枣、桂圆各5颗，红枣去核，桂圆洗净，冰糖根据个人口味添加。
所有材料准备好后，放入炖盅或砂锅内，加一碗水，然后隔水炖大概两小时就可以了。
功效：补血益气，尤其适宜贫血或孕产期女性食用。
2、牛奶炖花胶原料：花胶、纯牛奶、冰糖做法：取花胶20克，开水泡发，切小块。
牛奶250毫升左右。
先将花胶放入炖盅内，加适量水，隔水炖2小时左右，待花胶炖好后再倒入牛奶，稍炖几分钟后加入冰糖调味即成。
特别注意的是，因为牛奶不耐高温，切不可将牛奶和花胶同一时间下锅炖，否则会损失牛奶的营养。
功效：滋阴润肺，尤其适宜失眠多虑的人群食用。
花胶的药膳做法就为大家提供以上两种，实际上还有多种做法，除了只加少量其他食材的简单甜汤外，还可以加入元贝、排骨等，做成材料丰富的咸汤，则会更加美味适口。
总的来说，花胶是一种非常滋补又美味的食物，做法上也很简单。
花胶的功效很多，滋阴润肺、美容养颜、益气补肾，对人体是非常好的，如果想要健体美颜，就快快动手做起来吧。