部编版二年级下语文识字4-中国美食教学反思
部编版二年级下语文识字4-中
国美食教学反思
《识字四：中国美食》教学反思
（一）
这节课的教学突出了两个亮点：一是多学科课程很好地整合了起
来；二是切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并大大提
高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈。通过这节课的实践，
我深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，
把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习的能力。只有这
样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐
学习、高效率学习！
值得改进的地方：在进行讲美食故事这一环节时，由于学生对中
国的美食比较的陌生，使得课堂有点沉寂，学生搜集到的故事寥寥无
几，讲得也不够生动趣味。对于这一个环节，我想在以后的教学中应
该根据学生已有的知识经验放低要求，通过连线的形式先让学生了解
中国美食，然后再进行小组交流。
（二）
《中国美食》展示了中国菜肴和主食的多样化，激发了学生了解
中国美食的欲望。文中的素菜有:凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子，
荤菜有:烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖磨菇；主食有:蒸饺、炸酱
面、小米粥、蛋炒饭。
一、教学效果
本节课围绕着教学目标，我取得了以下效果：
1.欣赏图片了解各地美食。让孩子们了解当地最具代表性的美食是
什么，最大特点是什么？从而让学生们明白：每个地方的人们都会因
为自然条件的原因，形成当地的饮食习惯和特有风味。
2.交流探究西北美食。已经形成了本地的饮食习惯，我遵从孩子们
真实的成长经历和生活经验，有了共同的话题。并且孩子们了解最多
的就是当地美食，最感兴趣、最熟悉的、每天享用并随处可见的也是
当地美食。
3.本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在
轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运
用多种形式，如通过活动前师生收集美食的信息和各种不同信息，学
习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来
调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。从而使孩子们爱祖
国的情感有了一定的提升。整个学习活动注重的情感和知识的积累，
环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。
二、成功之处
本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏中国
饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使
学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴
趣。
1.切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高
学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈。
2.学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，以及与同学的协作、
交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，
符合教学规律。
三、不足之处
我也感觉有些欠缺：1.识字课，识记字形没有贯穿于课堂当中。
2.写字时间不够10分钟。3.课前一定要准备充分，多角度的调动
学生的积极性，激发学生的学习兴趣。
四、改进措施
如果我再重新来上这节课的话，我会这样做：从学生的实际情况、
实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学
生自主学习。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能
让学生真正做到快乐学习、高效率学习！
（三）
《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，
让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认
识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文
化。从而激发学生的爱国热情。
一、教学效果： 本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣
的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。
在学习中，能运用多种形式，如通过活动前师生收集美食的信息和各
种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的
运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。从
而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学习活动注重的情感
和知识的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。中国的
饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在
里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他
形式来呈现，是我一直思考的问题。
二、成功之处：本节课教学时，我引导学习从中华民族丰裕的美
食中感觉劳动人民的智慧，明白到我国丰裕的饮食文化，以及我国不
同地域的饮食习惯特色。本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，
引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培
养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一
步探索食文化的兴趣。本课教学有以下几个特点：一是多学科课程很
好地整合了起来；二是切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规
律，并大大提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈；三是学
生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同
时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学
规律。通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情
况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培
养学生自主学习。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们
才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习！
三、不足之处：朗读是我这节课的重点，也是特点，我注重以读
为本，在读书活动中引导学生掌握读书方法，培养学生阅读能力，丰
富了学生的情感体验。但是我觉得我还有些不足。
四、改进措施：朗读还训练地不够扎实。今后的教学中，我将更
有层次的引导学生朗读，让学生的个性在朗读飞扬。学生是在一定情
境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已
知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。中国的
饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在
里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他
形式来呈现，是我一直思考的问题。因此，今后教学时，课前一定要
准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。
【人教部编版】二年级下册语文：(教学反思参考3)识字4 中国美食
《识字4 中国美食》教学反思
识字4《中国美食》是部编教材二年级下册第三单元的一篇图片课文，贴近孩子生活。
主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食文化，通过认识这些美食，激发学生学习兴趣。
根据学生的年龄特点，深知兴趣是学习的第一动力。
在教学中，我首先利用幻灯片展示美食图片，指导学生说菜名，再让学生到讲桌前把老师准备好的菜名卡片贴上，再学习生字。
在共同探讨的过程中引导学生发现带“火”和“四点底”的字大多与“火”有关。
学生体会到自己解决问题的喜悦，大大增加学生积极参与的热情。
从课堂效果来看，学生们对美食很感兴趣。
在了解课文中介绍的中国美食以后，再结合实际生活说说哪些食物需要用到炒、烤、烧、爆、炖等等。
学生马上就能说出美食的制作方法，比如：萝卜可以炖着吃，蕨菜可以拌着吃，鸡蛋可以炒着吃等。
通过这节课的教学，我深刻的认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，培养学生自主学习，我们才能让学生真正做到快乐学习，高效学习。
1。
【人教部编版】二年级下册语文：(教学反思参考1)识字4 中国美食
《识字4 中国美食》教学反思
《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。
通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化，从而激发学生的爱国热情。
本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。
因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。
在学习中，学生通过赏美食、说美食、菜名识字几个环节展开，引导学生欣赏中国饮食文化的特点，感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。
使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。
优点之处：
1、整堂课设计切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈。
2、“随图识字”环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，学生识字兴致也比较高。
3、学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。
中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。
因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。
1。
部编人教版二年级语文下册识字4中国美食（说课稿+教学反思）
部编人教版二年级语文下册识字4中国美食（说课稿+教学反思）《中国美食》说课稿一、赏美食，导入新课1.联系生活，导入话题。
中国有句俗话，叫“民以食为天”，几千年来中国人创造了我们祖国自己独特的饮食文化。
作为一个中国孩子，生活中你最喜欢吃哪些中餐美食？谁愿意给大家介绍介绍你最爱吃的美食。
看谁的介绍最精彩，能让人“垂涎欲滴”。
说到美食，老师知道在座的每一位都是小小美食家。
大家对美食是津津乐道。
老师也喜欢吃，不过可别光顾着吃，应该吃出品味，吃出文化。
今天这堂课我和大家共同探讨中华食文化《中国美食》。
（板书课题，学生读题）中华五千年饮食文化博大情深、源远流长，勤劳、智慧的华人把中餐馆开遍了世界的每一个角落，中华美食在世界上享有很高的声誉，中国人用美味征服了世界。
今天，老师把许多中国美食带到我们身边，想不想一睹为快？好，我们一起来看看吧！播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。
同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？学生谈感受。
2.师：是什么让你们发出如此惊叹？看到这些赏心悦目、五彩缤纷的中国美食，你想说些什么？（中国的菜肴，以色艳、香浓、味美而著称于世，它造型别致、五彩缤纷、栩栩如生，让人回味无穷了，精巧绝伦的外观，还是那别有韵味的名字，勾起人们无限的遐想和欲望。
）二、说美食，学习生字1.出示课本图片，学生说说美食。
师：先观察图片中美食的形状、颜色，再说说这叫什么。
学生说。
师：书中所提到的美食，你尝过多少呢？请你说一说。
要求：先交待所尝过的美食叫什么名字。
再说说这美食吃起来是什么味道，口感怎么样。
如果你对这美食的做法了解一些，还可以介绍一下这美食的做法。
学生交流。
老师适时评价。
2.介绍了这些美食，我们再来看看这些美食的名字中有哪些是你不认识的字。
学生划出生字，对照拼音多读几遍。
然后，去掉拼音学生认读。
（开火车读、点名读）3.多媒体出示炒烤烧爆炖炸煎蒸煮①指名读上面的字。
②说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
例如：煮鸡蛋烤肉串清蒸鲤鱼油炸大虾爆米花煎鸡蛋……总结：我们不但从美食的名字中学会了汉字，而且从美食的做法中也学会了汉字。
部编版二年级语文下册《识字4 中国美食》教案含反思【2020最新编选】
葱（）牛肉番茄（）鸡蛋
3.照样子，写出一个带有下列汉字的食物名称。
拌：凉拌菠菜
烤：烤鸭
煮：水煮鱼
4、了解一日三餐中食物的不同
1.请同学们说一说你早上、中午和晚上各吃了什么。（学生自由讨论）
2.大家吃的东西真丰富，下面我们就来看看我们的一日三餐。
3.出示课文中的词语，让同学们将他们进行归类。
6、拓展延伸
1.请同学课后做一个家乡美食的作品展，可以是图片，也可以美文，还可以是小视频。
2.请同学们回家自己学着做一做简单的菜肴。
5.你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法或味道、特点等。
7、指导写字
1.出示生字课件，引导学生观察生字在田字格中的占格情况和书写顺序。
2.学生每个字书空，指出难写的字。
3.教师重点指导。
烧：“火”字做偏旁时撇改点，右上“戈”不加点。
烤：“考”字最后不要多写一横，和“与”字作比较。
4.学生描红，教师巡视指导。
6.读拼音，写词语。
shāo kǎo jīyā
田字格
chǎo fàn qiézi
田字格
识字4中国美食教案
[教学目标]
1.会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。
2.读准文中美食，了解食物的制作方法。
3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。
[教学重点]
1.识记生字，读准词语。了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化。
2.继续了解生字中形旁表义的特点。
[教学课时]
1课时
第一课时
教学过程
达标检测
一、视频导入
1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。
新部编人教版二年级下册教学反思 识字4 中国美食
《识字四：中国美食》教学反思（一）这节课的教学突出了两个亮点：一是多学科课程很好地整合了起来；二是切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈。
通过这节课的实践，我深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习的能力。
只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习！值得改进的地方：在进行讲美食故事这一环节时，由于学生对中国的美食比较的陌生，使得课堂有点沉寂，学生搜集到的故事寥寥无几，讲得也不够生动趣味。
对于这一个环节，我想在以后的教学中应该根据学生已有的知识经验放低要求，通过连线的形式先让学生了解中国美食，然后再进行小组交流。
（二）《中国美食》展示了中国菜肴和主食的多样化，激发了学生了解中国美食的欲望。
文中的素菜有:凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子，荤菜有:烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖磨菇；主食有:蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
一、教学效果本节课围绕着教学目标，我取得了以下效果：1.欣赏图片了解各地美食。
让孩子们了解当地最具代表性的美食是什么，最大特点是什么？从而让学生们明白：每个地方的人们都会因为自然条件的原因，形成当地的饮食习惯和特有风味。
2.交流探究西北美食。
已经形成了本地的饮食习惯，我遵从孩子们真实的成长经历和生活经验，有了共同的话题。
并且孩子们了解最多的就是当地美食，最感兴趣、最熟悉的、每天享用并随处可见的也是当地美食。
3.本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。
因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。
在学习中，能运用多种形式，如通过活动前师生收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。
从而使孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。
整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。
部编版二年级下册语文4.中国美食教案与教学反思
4.中国美食市实验一小陈思思二、初读课文，识记生字词。
（用时：25分钟）1.鼓励学生自主认读生字。
2.组织学生小组合作，交流生字词学习方法。
3.检查自学情况，教学生新字。
（1）指认生字，交流识字方法。
（2）开火车认读生字。
（3）用生字组词。
4.指导学生书写。
1.看菜单，圈画生字，借助拼音读准生字字音。
2.小组交流自学生字词情况。
3.仔细观察“我会认”中的生字，找出这些字的特点，并组词。
4.仔细观察生字在田字格中的位置，说出怎样才能写好这些字。
教师范写，学生观察、描红、临写。
重点指导：“烧、烤、炒”是左右结构，也是火字旁，都跟“火”有关系；“鸡、鸭”也是左右结构，都是鸟字旁，都和“鸟”有关。
1.给加点字注音。
菠．菜（）煎．豆腐．（）（）茄．子（）烤．鸭（）水煮．鱼（）葱爆．羊肉（）蒸饺．．（）（）炸酱．．面（）（）炖蘑菇．．．（）（）（）2.写一写。
烧、茄、烤、鸭、肉、鸡、蛋、炒、饭三、总结，拓展。
（用时：5分钟）1.总结本课学习内容。
2.布置作业。
1.学生畅谈本课学习所得。
2.继续描红、临写、抄写词语，进一步巩固生字新词。
教学反思从整个活动来看，小朋友们对美食还是很感兴趣的。
活动在轻松愉快的气氛中进行，少了平时社会活动中的说教，使小朋友成为了主体，主动性增强。
在活动中，能运用多种形式，如：通过活动前师生收集美食的信息和各种不同的美食，交流和看视频，听故事，使孩子们充分地运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解，从而使孩子们爱祖国的情感得到一定的提升。
整个活动注重情感和知识的积累，各个环节层层递进，使随风潜入夜，润物细无声。
出自杜甫的《春夜喜雨》◆教学目标得到有效落实。
《中国美食》教学片段◆以悟导读，以读促悟（教学重点）师：同学们，让我们大声地一齐朗读课文。
生：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭……师：课文中一共介绍了几种美食？生：课文中一共介绍了11种美食。
识字4 中国美食(1)教学反思课后反思课后记课后反思教学反思课后记
《识字4 中国美食》教学反思《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。
通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。
从而激发学生的爱国热情。
本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。
因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。
在学习中，能运用多种形式，如通活动前师幼收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。
从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。
整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。
中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。
因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。
本节课教学时，我引导学失从中华民族丰裕的美食中感觉劳动人民的智慧，明白到我国丰裕的饮食文化，以及我国差异地域的饮食习惯特色。
本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。
感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。
使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。
本课教学有以下几个特点：一是多学科课程很好地整合了起来；二是切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈；三是学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。
通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习。
只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习！。
新部编版二年级下语文《识字4 中国美食》优质示范公开课教案
4 中国美食【核心素养目标】文化自信：了解丰富的中国美食，感受中国特有的饮食文化。
语言运用：能够用自己的话说说家乡更多的中国美食。
思维能力：学习生字的同时了解美食的制作方法。
审美创造：品味中华文字的美，感受丰富的中国美食。
【课前解析】关注识字：本课15个会认字，可以利用区分字形、熟字识记、生活识字、语境识字等方法进行有针对性地识记，利用生字组成词语反复认读，利用菜名识记，联系生活识记。
关注写字：本课要求会写9个字，书写时可引导学生发现字形结构规律，把握同一类结构的字的书写规律与不同点。
关注朗读：课文由11个美食名组成，词语的字数、结构不尽相同，词语间彼此独立，意思各不相连，朗读好词语是重点。
关注理解运用：教学时要充分利用图片激起学生的学习兴趣，理解“煎、煮蒸、烤、爆、炖”等字意思，能说出“炒、烤、烧”等美食的制作方法。
能发现火字旁和四点底的字在意义上的联系。
最后再说说自己理解的美食制作方法。
【教学目标】1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，正确读写“美食、红烧”等6个词语。
2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。
3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4.了解中国的美食，能说说自己家乡的美食。
【教学重难点】1.运用多种方法识字，能发现偏旁为“火”和“灬”的字在意义上的联系，理解“煎、煮、蒸、烤、爆、炖”等字的意思。
2.了解丰富的中国美食，感受中国饮食文化。
【教学准备】1.预习提纲：完成课文预习作业。
2.准备资料：多媒体课件。
【教学课时】2课时第一课时【教学目标】1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“茄、鸡、鸭、肉、饭”5个字。
2.正确地朗读课文。
了解菜肴和主食的区别，初步了解中国美食，感受中国饮食文化。
【教学过程】一、创设情境，导入新课1.字形导入，激发兴趣。
（出示课件3）猜猜这是什么字？预设：食。
教师引导：“民以食为天”中国饮食文化历史悠久，从南到北中国美食真是数也数不清，今天我们就来学习——中国美食，去探索它的奥秘吧！2.板书课题，齐读课题。
部编版二年级语文下册《识字4 中国美食》教案含反思[审定版]【2020最新校对】
葱（）牛肉番茄（）鸡蛋
3.照样子，写出一个带有下列汉字的食物名称。
拌：凉拌菠菜
烤：烤鸭
煮：水煮鱼
4、了解一日三餐中食物的不同
1.请同学们说一说你早上、中午和晚上各吃了什么。（学生自由讨论）
2.大家吃的东西真丰富，下面我们就来看看我们的一日三餐。
3.出示课文中的词语，让同学们将他们进行归类。
2.除了课本中说到的那些方法？你还知道哪些？（焖、熬、煲……）
3.从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？
（煎、煮、蒸：都是四点底烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁拌：提手旁）（教师讲解食物制作方法的区别）
4.同学们，制作哪些食物时会用到上面这些方法呢？
蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：农家小炒肉……
2.在括号里填入食物的制作方法。
4.出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。
5.同桌出示字词卡片，互读检查。
6.教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。
1.读一读，连一连。
煎shāo
烧zhá
炸dùn
酱jiān
炖bào
爆jiàng
3、了解食物的制作方法
1.出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。
拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒
3.教师重点指导。
烧：“火”字做偏旁时撇改点，右上“戈”不加点。
烤：“考”字最后不要多写一横，和“与”字作比较。
4.学生描红，教师巡视指导。
6.读拼音，写词语。
shāo kǎo jīyā
田字格
chǎo fàn qiézi
田字格
识字4中国美食教案
[教学目标]
1.会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。
部编版语文二年级下册识字4 中国美食教案与教学反思
识字4中国美食物以类聚，人以群分。
《易经》原创不容易，【关注】店铺，不迷路！前事不忘，后事之师。
《战国策·赵策》关注本店铺，下次再找不迷路［教学目标］1.会认“菠、煎”等15个生字，会写“烧、茄”等9个生字，掌握多音字“炸”。
2.能用部首查字法查找“灶、烫、烈”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。
3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4.能说说自己家乡的美食。
［教学重难点］1.识记生字，读准词语。
了解食物的制作方法与中国的饮食文化。
2.会用部首查字法查字，了解形声字形旁表义的特点。
［教学课时］1课时一、视频导入1.（播放视频片段《舌尖上的中国》）同学们，看了刚才的短片，你们有什么感受？2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。
3.板书课题。
（齐读课题）二、看图说美食，学习生字词1.出示美食图片。
2.指名看图依次说出美食的名称。
3.出示美食名称，看看和学生讲的是不是一样的。
4.出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。
5.同桌出示字词卡片，互读检查。
6.教师检查：根据拼音读词语，去拼音读词语。
开火车读生字。
看图说词语。
三、了解食物的制作方法1.出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。
2.除了课本中说到的美食的制作方法，你还知道哪些？（焖、熬、煲……）3.从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？（煎、煮、蒸：都是四点底；烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁；拌：提手旁）教师讲解食物制作方法以及查字典了解“灬”“火”字旁的字代表的含义。
4.同学们，制作哪些食物时会用到上面的这些方法呢？蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：小炒肉……四、了解一日三餐中食物的不同1.请同学们说一说昨天早上、中午和晚上各吃了什么。
（学生自由讨论）2.大家吃的东西真丰富，下面就来看看我们的一日三餐。
3.出示课文中的词语，让学生将它们进行归类。
午餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子蛋炒饭……早餐：蒸饺炸酱面小米粥……4.小组讨论早中晚餐有什么区别。