夏季种植大白菜的技术
大白菜夏季管理技术蔬菜栽培技术
大白菜夏季管理技术蔬菜栽培技术大白菜是夏季生长的一种重要蔬菜，其栽培技术对于提高产量和品质具有重要意义。
下面将介绍大白菜夏季管理技术和栽培技术。
一、选种与育苗1.选种：选择适合夏季生长的品种，如八月白、宝塔一号等。
选种时要选择品质好、抗逆性强、耐热耐虫的优良品种。
2.育苗：夏季大白菜可以采用定植前育苗的方式，一般在4月下旬至5月初进行。
育苗时要选择肥沃的沙质土壤，播种密度每平方米100-150克种子，播种深度为1-2厘米。
二、田间管理1.土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤，进行深翻犁地，清除杂草和病虫害源。
2.控制温度：夏季气温高，容易造成大白菜的休眠和发芽率低。
可使用遮阳网等方式控制温度，提高大白菜的生长质量。
3.施肥：大白菜夏季生长迅速，需要充足的营养。
可在定植前施入腐熟有机肥，每亩施用15-20吨。
之后每15-20天追施一次氮、磷、钾复合肥，促进大白菜的生长。
4.灌溉：夏季气温高，蒸发量大，大白菜需要充足的水分。
要保持土壤湿润，但避免过度灌溉，以免导致病虫害的发生。
5.病虫害防治：夏季大白菜容易受到多种病虫害的侵袭，如白菜黑轮病、菜蛾等。
可采用物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法进行防治。
三、收获与贮藏1.收获：夏季大白菜一般在种植后50-60天即可收获。
收获时要选择太阳不直射的清晨或傍晚，将大白菜整株拔起。
2.贮藏：大白菜收获后要迅速进行处理，去除外叶、泥土和病叶，然后在阴凉、通风的地方存放。
夏季大白菜的贮藏期较短，一般为1-2周，要尽快食用，避免过长时间的贮藏。
总结：大白菜夏季的管理技术和栽培技术主要包括选种与育苗、田间管理和收获与贮藏。
通过合理的选种、科学的育苗、规范的田间管理以及正确的收获和贮藏方法，能够有效提高夏季大白菜的产量和品质，为农民增加经济效益提供支撑。
夏白菜种植管理技术
夏白菜种植管理技术夏白菜其实就是介于夏、秋之间上市的大白菜，此时正值蔬菜供应淡季，经济效益可观，但由于夏季气温高、雨水多，是病虫害高发的季节。
因此，常选择生长期短、株形紧凑、耐热、抗病的品种，并采取适宜播种、把握种植密度、加强肥水管理等栽培措施，才能做到稳产高产。
1、品种选择夏白菜品种要求具有耐热、抗风、抗病毒病、抗软腐病、耐强光、耐湿、生育期短、净菜率高、高产优质等特征特性。
当前生产中主要采用的有夏阳、日本引进的杂种一代；国内选育的有抗热白 45 天、青夏 3 号、早熟 7 号等品种。
2、适期播种适期播种是保证苗全、苗齐、苗旺的前提。
5 月中旬至 7 月上旬播种。
选择地势高、排灌方便、土壤疏松肥沃、富含有机质的地块。
整地要求精耕细作，播种沟或穴底较平坦，覆土以松细土为主，不可太薄或太厚。
一般采用高垄直播，垄距 50cm ，株行距 40cm ，每 667m2 种3000 ～ 3300 株，合理密植。
播种前，先将种子在冷水中浸 1h ，取出放入 0.3% 高锰酸钾药液中浸 30min ，清水冲净，催芽播种；或每 667m2 用丰灵 50g 拌种，将种子浸湿再加药剂拌匀播种，可预防软腐病。
播种后，顺垄沟浇水，但水不要漫过垄面，以免造成土表板结，影响出苗。
白菜幼芽最怕太阳暴晒，一般在傍晚或下午播种，使幼芽在 2 d 后出土。
3、田间管理播种后，发现有地老虎等地下害虫时，应及时喷洒敌杀死等药剂防治，以保证苗全。
播种 3 ～5d 后即可出齐苗，出苗后早间苗（分次间苗），晚定苗，定壮苗。
条播和穴播一般要间苗3 次。
第一次在心叶发生时（如不过分拥挤，可不间），第二次在 2～3 片叶时，第三次在 5～6 片叶时定苗。
由于夏白菜生育期短，一般不蹲苗，肥水一促到底，天气干旱无雨，每隔 2～ 3d 浇一次小水。
在傍晚浇水，宜漫水沟灌，不可大水漫过畦面，否则，易发生病害。
夏白菜生长旺盛，对水肥需求量大，但不耐涝，及时浇水、松土，遇雨天田间有积水时，要及时排出，防止秧苗受渍感病。
禄丰县和平镇高山夏季无公害大白菜栽培技术
般 选 择 较 耐 热 、抗 病 虫 害 、 品 质 好 的 品 种 为
甲 霜灵 ・ 锰 锌 或 百 菌 清 拌 种 ，即拌 即 用 不 影 响 发
芽率 。
收稿 日期 ：２ ｏ １ ６ 一 ｌ Ｏ 一 ２ ７
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［ ２ １ 张福 墁． 设施园艺学［ Ｍ］ ． 北京 ： 中国农业大学出版社 ， ２ ０ ０ １ ． ［ ３ １ 汪炳 良． 南方 大棚蔬 菜生产技 术大全 ［ Ｍ］ ． 北京 ： 中国农 业 出
版社 ， ２ ０ ０ ０ ．
环境条件替换常规根系生长的土壤环境 ，最大限度地
满足作物根系对水 、肥 、气 、热等条件的要求 ，发挥
社 ， ２ ０ ０ ８ ．
碍发生严重 ，或土传病害泛滥成灾 ，常规方法难 以解
决 时 ，可采 用 无 土栽 培 技 术 ，使 得 土壤 栽 培存 在 的 问 题得 到 解决 ［ ６ １ 。
【 ６ ６孙英 ］ 杰． 土壤污染退 化与防治 【 Ｍ】 ． 北京 ：冶金工业 出版社 ，
２ ０１ １
２ ０ １ ７年 第 ４期
２ ． ３ 播种 期
云 南 农 业 斟 技 Ｙ ｕ ｎ ｎ ａ ｎ Ｎ ｏ ｎ ｇ ｙ ｅ Ｋ ｅ ｊ ｉ
云 南 农 业 斛 技
３ ６
Ｙ ｕ ｎ ｎ ａ ｎ Ｎ ｏ ｎ ｇ ｙ ｅ Ｋ ｅ ｊ ｉ
大白菜夏季栽培技术
大白菜夏季栽培技术大白菜是夏季栽培的一种常见蔬菜，具有丰富的营养价值和口感鲜美的特点。
下面将介绍大白菜夏季栽培的一些技术。
首先，大白菜的选种是夏季栽培的关键。
应选择适合夏季栽培的品种，如甘蓝类、球茎型白菜或筋白菜等。
此外，要选择有良好抗逆性的品种，以便能够适应夏季高温多雨的气候条件。
其次，大白菜的土壤要求适宜。
夏季大白菜的栽培应选择肥沃、疏松、排水良好的土壤。
可在栽培前进行土壤改良，加入有机肥料和石灰等，以提高土壤的肥力和保水保肥能力。
此外，要注意及时清除杂草，保持土壤的透气性和保湿性。
第三，大白菜夏季栽培的管理要点。
在种植前，可以进行良好的前期准备，如开沟培土，施肥等。
在栽培过程中，要及时浇水，保持土壤湿润。
夏季高温时，尤其要及时浇水，并注意避开中午高温时段，以免叶面灼伤。
同时，要注意防治病虫害，如及时浇水、定期喷洒杀虫剂，提高抗病虫能力。
第四，大白菜的施肥和调理。
在栽培过程中，适时进行追肥，以提高产量和品质。
可根据大白菜的生长情况和营养需求，选择合适的肥料进行施用。
一般来说，施肥要均匀，避免过量或不均匀施肥。
同时，要注意根据实际情况及时调整施肥方案。
最后，要注意采收和储存。
夏季大白菜生长较快，一般生长周期为40-50天左右。
在大白菜头部接近成熟时，可以进行采收。
采收后的大白菜要进行清洗，并保持充足的湿度和适宜的温度，以延长储存时间。
总结起来，大白菜夏季栽培的技术包括选种、土壤改良、管理、施肥调理以及采收和储存等环节。
通过合理的栽培技术，可以提高夏季大白菜的产量和品质，满足市场需求。
夏白菜丰产栽培技术措施
２ 播 种 遮 阴
供 应 淡季 ， 经济 效 益可 观 。 白菜 在 胶东 半 岛夏 季生 产 周 夏 期 短 、 效 快 ， 应秋 淡 市场 ， 农 民致 富 的好 门路 。 见 供 是 由于 播 种 期６— ８ ， 月 正值 炎 热 时期 ， 高温 、 暴风 雨 及虫 害 往往 是 影响其 产量 的主要 因素 。 因此 ， 采取 以下栽 培措施 ， 应 才 能获得 稳产 、 高产 。
３ 田间管理
３１ 苗期管理 ．
夏 白菜生 育期短 ， 生产 上宜采用 一促到底 的管理方 式 。 幼 苗期要 及 时间苗 、 苗 、 定 补苗 ， 时浇 水 、 及 松土 ， 天气 干旱
无 雨 的情 况 下 每 隔２ —３ 浇 １ ｄ 次小 水 ， 雨 天 田 问有 积水 遇 时要 及时排 出 ， 防止秧苗受 渍感病 。 ３２ 适 时浇水 ．
好 ， 晚１ 傍 ９— ２ 时 以后浇 。 ０ 浇水 方法 ： 出苗 前泼 浇 ； 出苗 后
长心 叶前 泼 水要 一 片接 一 片泼 透 ， 能 补浇（ 浇有 泥浆 不 补 水 溅到 叶子上 ） 长 出心叶后 要溜水浇 或点水 浇 ， ； 一瓢水 浇
为 了减 少夏 白菜 的病 害 和避免 土壤 出现 缺素 症 ， 白 夏 菜 种植忌 与十 字花科 作物 连作 重茬 ， 十字花 科作 物均 可 非 作 为其 前茬 。 同时 ， 宜在棉花 宽行和幼 龄果 园中套种 。 还
１３ 整 地 施 肥 ．
下 去后 ， 不能带 回一滴 ， 回水就会有 泥浆沾 到菜 叶子上 。 带
３３ 合 理 追 肥 ．
夏 白菜 生 长 旺 盛 ， 水 肥 需求 量 大 ， 不 耐 涝 ， 求 对 但 要
土壤 耕 层深 厚 ， 灌 方便 。 排 前茬 作物 收 获后 要及 时 深耕 翻 整 。 肥 避 免 氮 肥过 量 ， 期 使用 氮 肥 过 量 ， 施 长 土壤 变得 板
白菜夏季与秋季的栽培技术要点分析
移 栽成 活 后 ，间多 余 的苗 ；大苗 移栽 是 在大 白菜 苗 ５～６ 片叶 时进 行单 株 移栽 。移栽 前一 天 苗床 浇水 ，第 二 天起
苗。 挖 苗带 ６ ． ７ ｅ ｍ的土坨 ， 栽 后 浇水 封埯 ， 隔天 再浇 一水 ， 以利 于缓 苗 。待土 壤见 干 时 即可 中耕 松 土 。 ２ ． ５田间管理 幼苗期管理播后 浇 １次 ，定苗后看 天气 情 况再及 时浇 １ 次 ，防止 高温干旱影 响幼苗 生长 。浇水后
预 定 的行 株 距 开 长 约 １ ０～１ ５ ｅ ｍ、深 １ ｅ ｍ 的浅 穴 ，浇 足 水
１ ． ２ ． １发芽期 的管理 夏季炎热 ，必须及 时浇水 。因为 浇水可 以大大 降低 土壤 的温度 ，促进 白菜发芽 。注意 阴天 时可 以减 少浇水 的次数 。然 后是幼苗期 的管理 ，夏大 白菜 从 出苗 至长 出五到六片真 叶为幼苗 ，拱 土能力弱 ，只有地平 、 土碎才能给幼苗 出土创造一个 良好的条件 。因此 ，整地要做 到耕透 、耙 细、耢平 ，使土壤上虚下实。在整地的同时要挖 好排水灌水道 ，以利于灌水和排水。 整地 的同时要施足基肥 ， 对氮 、磷 、钾的吸收 比例约为 ４ ：１ ：３ ，每亩施优质腐熟
样要及时浇水 ， 保证幼苗正常生长 。 但是不要忽略 了雨水 ， 这个季节 多雨 ，如果 雨水过 多就要注 意雨水 的排 放。为 了
培育壮苗 ，要注意及时间苗 、定 茸。 １ ． ２ ． ２水 分 管 理 夏 季 是 一 年 四季 最 炎 热 的 季 节 ，水 分 蒸发较快 ，不要让 土壤过干 或者过湿 ，高温天气应 就适 当 在 早 晚 浇 水 ，雨 天 则 注 意 排 水 。 １ ． ２ ． ３ 莲座期管理 注意 中耕 除草 ，也不要 忽略了浇水 ， 配合浇水 还要注 意追肥 。最 后是结球期 的管理 ，浇水和追 肥 依然是 主要任务 ，这时 的浇水时 间可以延长 ，至于追肥 依情 况而定。
高海拔山区大白菜越夏栽培技术
2023-11-11
contents
目录
• 引言 • 高海拔山区大白菜栽培技术概述 • 高海拔山区大白菜越夏栽培技术要点 • 大白菜生长过程中的问题及解决方案 • 高海拔山区大白菜越夏栽培技术的实践应
用与效果评估 • 结论与展望
01
引言
研究背景与意义
1
高海拔山区具有独特的气候条件，适合多种蔬菜 生长，但当地蔬菜生产存在品种单一、栽培技术 落后等问题。
大白菜的产量和品质。
在高海拔山区种植大白菜，需要 注意选择适宜的品种和播种时间 ，同时也需要加强田间管理和病
虫害防治。
研究不足与展望
当前研究还存在一些不足之处，例如实验条件和样本数量等方面还有待进一步优化和扩大。
在未来的研究中，可以进一步探讨大白菜越夏栽培技术与其他农艺措施的结合应用，以及深入研究大白 菜在高海拔山区的生长机理和适应能力等方面的问题。
治措施。
病虫害防治方法
农业防治
选用抗病性强的品种，合理轮作，清除杂草，减 少病虫害的滋生。
生物防治
利用天敌和生物农药进行防治，如用赤眼蜂防治 菜青虫。
化学防治
在必要时使用化学农药进行防治，但要注意使用 量和安全间隔期。
生长过程中其他问题的解决方案
干旱
在干旱时期，需要浇水保持土壤湿度，促进大白菜的生长。
研究方法
本研究采用文献综述、实地调查和实验研究相结合的方法。首先通过文献综述了解高海拔山区大白菜栽培的相关 研究进展；其次进行实地调查，了解当地气候条件、土壤性质等对大白菜生长的影响；最后通过实验研究，探索 适合高海拔山区的越夏栽培技术。
02
高海拔山区大白菜栽 培技术概述
大白菜的生长习性
大白菜栽培技术课件(共19张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学(湖南科技出版社)
• 间苗、追肥。播后7~8天，幼苗拉十字时进行第一次间苗；第二 次间苗在幼苗长有3~4片真叶拉大十字时进行；5 ~ 6叶时进行第 三次间苗。
秋冬大白菜栽培技术
田间管理
苗期管理
• 中耕除草。中耕、培土、除草要结合间苗进行，中耕3次，分别在 第二次间苗后、定苗后和莲座中期进行。 头锄浅、二锄深、三锄不伤根 深耪沟、浅耪背
秋冬大白菜栽培技术
田间管理
结球期管理:
• 束叶
结球末期采取“束叶”(俗称“捆菜”)措施
病虫害管理
• 病毒病 • 霜霉病 • 软腐病
秋冬大白菜栽培技术
病虫害管理
大白菜病毒病防治：
适期播种，避免高温，及时防治蚜虫
大白菜霜霉病防治：
大白菜霜霉病是一种真菌性病害
大白菜软腐病防治：
大白菜软腐病是细菌性病害
秋冬大白菜栽培技术
播种育苗
覆
新
适
足
精
播
盖
移
种
时
墒
细
后
保
栽
子
播
播
播
镇
湿
定
播
种
种
种
压
、
植
种
防
雨
秋冬大白菜栽培技术
播种育苗
根据移栽的早晚
小苗移栽： 即在幼苗出土后不进行间苗，当有2~3片真叶时，以3~4株为 一丛进行移栽,移栽成活后，间多余的苗。
大苗移栽： 大苗移栽是在大白菜苗具5~ 6片叶时进行单株移栽。
大白菜栽培技术
大白菜栽培技术
大白菜的茬口安排
大白菜的茬口安排
长江流域大白菜栽培茬口安排
茬口 春季大白菜 夏季大白菜 秋冬大白菜
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夏季种植大白菜的技术
巧选优良品种以抗热45号为当家品种，该品种生长期短，60天收获，结球紧实，品质良好，平均亩产可达4000公斤左右，抗病毒病，耐霜霉病，较抗软腐病，在35 C左右条件下仍能正常结球，适合早春保护地和夏季栽培，是大白菜反季节生产的理想品种。
播期夏季的适宜播期为6月初至7月底。
整地起垄上茬作物收获后，清除杂草、残株，亩施腐熟有机肥3000公斤-5000公斤，三元复
合肥75公斤，甲基异硫磷4公斤至5公斤，并混施20公斤过磷酸钙，10公斤硫酸锌，深翻细耙，做到土地平整。
为利于排水，须采用高垄或高畦栽培，垄距40厘米，畦宽80厘米。
为了防治
病虫害，每亩用0. 75公斤甲基托布津加10公斤细土，埂下施药。
播种方法6月1日以后直播，之前可用营养土块（钵）育苗，小苗移栽。
直播时为节省种子，
以穴播为好。
每亩用种50克至100克，播后覆盖0. 5厘米厚细土，并搂平压实，株距33厘米至37厘米，行距40厘米，每亩4500株至5000株。
田间管理间苗、定苗在3片至4片叶时进行第一次间苗，5片至6片叶时定苗。
间苗、定苗时，防止伤根，以防根软腐病发生，每亩保苗4500株至5000株。
肥水管理夏季温度高，土壤水分蒸发快，应始终保持土壤湿润，严防土壤干湿不均，在高
温、干旱天气，应加大浇水量，降雨时或雨后应及时排水，以防田间积水，造成烂根。
夏白
菜包心前10天至15天浇一次透水，中耕蹲苗。
在浇蹲苗水后，再追一次壮心肥，结球期要注意保持土壤水分，地表发白要及时浇水，结合浇水亩施尿素10公斤或硫酸铵15公斤，以穴施或沟施为主，施肥点应远离植株，以免烧伤根系。
收获前5天至7天停止浇水，这是夏白菜丰
收的关键。
菜田覆盖为保温除草，定苗后在菜田用麦秸或稻草覆盖。
病虫害防治夏白菜主要病害是霜霉病和软腐病，出现病株要及时拔除。
霜霉病可在发病初
期用40%乙磷铝可湿性粉剂200倍至300倍液，或50%瑞毒霉锰锌500倍至600倍液防治，软腐病在发病初期，每亩用50% DI杀菌剂10克对水25公斤至30公斤，或丰产灵200克至300克对水100公斤，也可用农药链霉素可湿性粉剂3000倍至4000倍液进行喷雾防治。
主要虫害为菜青虫，用卡死克和绿宝或一遍净防治。