大白菜种植的技术
大白菜种植栽培管理技术
大白菜种植栽培管理技术大白菜是一种十分常见的蔬菜，也是我国民间喜爱的一种蔬菜之一。
大白菜的种植栽培技术具有一定的特殊性，需要特别的管理方法来确保其良好的生长和丰收。
下面将介绍大白菜的种植栽培管理技术，帮助农户和种植者更好地掌握大白菜的生产技术。
一、土壤选择与准备大白菜生长喜好温暖、湿润的环境，在土壤选择上应以肥沃、排水良好的壤土为佳。
在种植大白菜前，需对土壤进行充分的准备工作，首先进行耕翻、破碎土壤，然后进行基肥施加，施入适量有机肥，调整土壤的酸碱度和肥力，使其达到最适宜大白菜的生长条件。
二、品种选择大白菜有许多不同的品种，根据当地的气候条件和市场需求来选择适宜的品种进行种植。
一般来说，早熟、耐运输的品种更受市场欢迎，但也要考虑当地的气候和土壤条件，选择适合当地种植的品种，以保证其生长出良好的产量和品质。
三、适时播种与育苗大白菜的生长有着一定的季节性，在播种时要选择适宜的时间，一般来说，在春季和秋季生长最为适宜。
在选好合适的种子后，进行育苗工作，准备好育苗盘或育苗箱，撒种均匀、密度适中，播种后覆土浅，然后保持盆土湿润、适宜的温度条件下进行育苗，待幼苗发芽后及时进行补光、保温和浇水管理。
四、合理的密植和疏割大白菜幼苗期生长较慢，所以一般要求密植，待幼苗生长到一定期限后，需要进行疏割和间苗，以保证每株大白菜都能得到足够的养分和生长空间。
要注意及时淘汰病虫害和生长势差的幼苗，保留健壮的幼苗进行生长。
五、水肥管理大白菜生长需要充足的水分和养分，尤其是在幼苗期和生长生育期，要适当进行水肥管理。
要注意保持土壤湿润但不过湿，避免大白菜幼苗缺水和积水。
在生长生育期要及时施入适量的氮、磷、钾等营养元素，合理施用有机肥和化肥，避免过量施肥或缺肥，以保证大白菜的生长和产量。
六、病虫害防治大白菜生长过程中容易受到多种病虫害的侵害，如蚜虫、菜青虫、病毒病等，因此要及时进行病虫害的防治工作。
首先要选择健康的种子和健康的苗期，减少病虫害的传播。
大白菜种植的技术要点
大白菜种植的技术要点大白菜是我国常见的蔬菜之一，也是许多家庭种植的主要蔬菜之一。
下面将介绍大白菜种植的技术要点。
一、选种大白菜种植的首要步骤是选种。
选择优质的大白菜种子对于后期的生长发育和产量有着重要影响。
选种时要选择品种纯正、无病虫害、适应性强的种子。
种子的外观应饱满、无虫蛀、无霉变，颜色均匀。
二、土壤准备大白菜喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中。
在种植前要进行土壤改良，将土壤翻松、去除杂草和病虫害。
可以在种植前施加适量的有机肥料，提高土壤的肥力和保水能力。
三、育苗大白菜适宜在温暖的季节种植，因此育苗阶段一般是在春季或秋季进行。
育苗时要选择光照充足、通风良好的地方。
种子播入育苗土中后，要保持适宜的湿度，避免干旱或过湿。
在幼苗长到3-4片真叶时，可以进行移栽。
四、定植大白菜的定植时间一般是在幼苗长到4-5片真叶时。
定植前要做好准备工作，将土壤松软，整地平整。
同时要注意定植的密度，根据品种和土壤肥力适当调整定植密度，一般为每亩6000-8000株。
五、管理大白菜种植过程中的管理是保证产量和质量的重要环节。
首先要注意浇水，保持土壤湿润但避免积水。
其次要及时除草，保持田间整洁。
除草的同时也要进行松土，促进根系的发育和通气。
还要注意病虫害的防治，及时发现并采取相应的措施。
另外，还要进行适当的修剪，促进大白菜的分蘖和生长。
六、施肥大白菜的生长期较短，因此需补充足够的养分。
在大白菜种植过程中，可进行追肥。
一般在幼苗移栽后10-15天进行第一次追肥，之后每隔10天进行一次追肥。
追肥时可选择有机肥或复合肥，根据土壤肥力和植株的需要进行适量施肥。
七、病虫害防治大白菜容易受到一些病虫害的侵袭，如蚜虫、菜青虫、病毒病等。
为了防治病虫害，可以采取多种措施。
首先要加强田间管理，保持田间整洁，减少病虫害的滋生。
其次可以使用生物防治方法，如引入天敌、施用有机农药等。
在使用农药时要注意使用剂量，避免过量使用。
八、采摘和储存大白菜一般在播种后70-90天左右可以开始采摘。
大白菜种植技术
大白菜种植技术下面一起来看看店铺为大家精心推荐的大白菜的种植技术，希望能够对您有所帮助。
大白菜种植技术一一、选用抗耐病品种种植高产、优质、抗病品种是大白菜丰产丰收的基础，各地应根据实际情况选种一些抗耐病品种。
河北中部种植较多的品种有北京新三号、丰抗78、丰抗70、丰抗80、天津75、太原二青、新乡小包头、冀白菜6号、多抗3号、多抗4号、多抗55、石绿85等品种。
二、适期播种，实行半高垄直播大白菜播种期一般在立秋前后三、四天，早熟品种可适当晚播，中晚熟品种可适当早播。
因地制宜、适期播种，对一些抗病性弱而品质优良的品种可起到避病作用。
采用高垄种植，利于灌、排水，降低田间湿度，减轻病害发生;造足底墒，施足基肥，增施磷、钾肥，可提高植株抗病力。
三、合理轮作倒茬为减少菌源，应与非十字花科作物如芸豆、黄瓜、茴香或葱蒜类等隔年轮作，以减轻病害的发生。
大白菜种植的病害预防一、白菜根腐病的主要特征大白菜根腐病为细菌性病害，主要危害根部，以根部被害后形成肿瘤为主要特征，一般在主根上形成肿瘤，侧根上较少。
肿瘤一般为纺缍形，手指形，不规则形等。
肿瘤初期表面光滑，继而龟裂，表面十分粗糙，病部受杂菌感染而腐烂。
地上部症状，发病初期不明显，后期表现为生长迟缓，矮化的缺水缺肥症状。
二、防治措施1、实施检疫：严格执行检疫制度，严禁从病区调菜苗和带根的十字花科蔬菜至无病菜区。
2、实行轮作：病田实行水旱轮作或非十字花科蔬菜轮作3-4年，可有效减少田间病原菌数量，减轻病害发生。
3、施用石灰：适量施用石灰，调节土壤酸碱度，能显著减轻病害。
施用量视土壤性质而定，一般亩施75-100公斤。
定植前7-10天均匀撒于土面，然后翻耕作畦。
或定植时穴施，穴施25克左右，施于穴中菜苗的另一侧，避免根系直接接触石灰而伤根。
4、加强栽培管理：菜苗选择晴天定植，搞好田间排水工作，施用腐熟的堆肥作基肥。
随时拔除病株，防止病菌蔓延，收获后清除病株残体，集中烧毁。
大白菜种植方法和管理要点
大白菜种植方法和管理要点大白菜是一种常见的蔬菜，也是我国人民饮食中非常重要的一种食材。
在农田中种植大白菜需要一些具体的方法和管理要点，下面将详细介绍。
一、土壤条件及基地选择大白菜生长需要土壤肥沃、疏松、保水、透气的环境。
因此，选择基地时应选择土层厚，质地疏松肥沃的土壤。
同时，确保土壤的排水性良好，以免积水造成病害的发生。
二、大白菜的播种1.大白菜一般采取直播方式，选择育苗期在5月-7月之间，此时天气适宜，土壤温度和湿度适宜种子发芽。
播种时，首先需要将种子用温水浸泡12小时，然后用干净的布包起来潮湿存放24小时，使种子适应土壤环境。
2.接下来，根据实际情况选择应用地或育苗盘进行播种。
如果是在田地中进行直接播种，需要将土地耕翻、平整，然后在地上进行人工排沟。
将种子均匀地撒在沟里，然后用土盖住种子并轻轻拍实。
如果是用育苗盘进行播种，则需要将育苗盘用土盖住种子。
三、育苗阶段管理1.温度管理：育苗期间需要保留一定的温度，适宜的温度可促进种子的发芽和幼苗的生长。
一般情况下，种子发芽前需要保持在20-25摄氏度的温度，发芽后可适当降低到15-20摄氏度。
2.光照管理：育苗期间需要提供充足的光照。
可以使用人工灯光或自然光照来满足大白菜幼苗的生长需要。
需要注意的是，过强的光照会使幼苗变细弱，光照不足则会造成苗期长得过长。
3.水分管理：保持适当的湿度是育苗成功的关键之一、播种后，要定期用清水对苗床进行喷洒，保持湿润的环境。
但同时也要注意避免过度湿润，以免造成病害的发生。
四、移栽和后期管理1.移栽时间：大白菜一般在幼苗长出4-5片真叶时进行移栽。
移栽时，要选择晴朗的天气，避免下雨或强烈日照的情况下移栽。
2.移栽间距和深度：大白菜的移栽间距一般为30-40厘米，行距为50-60厘米。
移栽时要将幼苗根系的泥土全部带上，并将苗株埋入地下至颈部为止。
3.施肥管理：移栽后，需要进行适当的施肥，以提供养分供应。
早期可施入基肥，如腐熟的农家肥或有机肥。
大白菜种植及管理技术
大白菜种植及管理技术
大白菜是一种经济作物，因其生长快、产量高、适应性强而备受
种植户的欢迎。
下面是大白菜种植及管理技术的简要介绍：
1. 土壤：大白菜生长需要土壤肥沃、透气、保水能力强的土壤，适宜PH值为6.0-7.0的土壤。
建议用有机肥进行土壤改良，增加土壤
肥力。
2. 播种：大白菜一般在春季和秋季分别进行播种。
播种时间视
地域而定，一般为3至5月、8至10月。
在播种前，需将种子浸泡于40℃左右的水中预处理6-8小时，用湿布包裹30分钟，再用水洗净。
然后将种子拌入干砂或木屑中，进行发芽，发芽率达90%以上方可投入种植。
3. 生长过程中需注意以下管理技术：
(1) 施肥：初期营养需要较低，可用发酵稻草堆肥和排酸成熟的
农家肥进行基肥施用。
后期需增加氮肥、磷肥、钾肥施用，根据品种
需求调整肥料种类及用量。
(2) 灌溉：大白菜喜水，在生长过程中需要保持土壤湿润，但要
避免过度灌溉。
如土壤排水不良，可采用地面排水或开辟排水沟排水。
(3) 防治病虫害：大白菜易受到轮枝菌、黑腐病、钻心虫等病害
和多种杂草的危害。
应及时采取合理的物理、生物、化学防治措施，
如覆盖黑色防虫网和可解性防草布等。
(4) 采收与贮藏：一般在大白菜胎心形成后采收，切忌采摘不成
熟或超龄的。
采收后清洗干净，尽快冷藏，减少腐烂率。
综上所述，大白菜的种植与管理需要综合考虑多方面因素，实际
操作应根据当地气候、土壤、品种等具体情况进行。
种大白菜的技术和方法,白菜籽种多深合适
种大白菜的技术和方法，白菜籽种多深合适1、翻耕：将种植地翻耕30厘米左右，然后施入充足的基肥，再将土壤耙细，整平做畦。
2、播种：将种子用温水浸泡2小时，捞出后晾干，然后以条播的方式进行播种，播种后在土壤表面覆盖一层细沙。
3、定植：幼苗长出5-6片真叶时，开始移栽定植，定植株距为20厘米左右，定植后立即浇水。
一、种大白菜的技术和方法1、翻耕（1）播种前，对土壤做翻耕处理，以增加土壤的透气性，翻耕深度以30厘米左右为宜。
（2）结合翻耕工作向种植地施入足够的有机肥作为基肥，然后将土壤耙细，并整平做畦。
2、播种（1）根据当地的气候条件等因素来选择需要种植的品种，然后将种子放入温水中浸泡2小时，捞出后将其晾干。
（2）以条播的方式播撒种子，用种量为150克左右/亩，播撒后在土壤表面均匀覆盖一层细沙，然后用水打湿土壤。
3、定植（1）播种后，3天之内无须浇水，以便让种子适应环境。
3天后，早上、晚上各浇1次水，保证土壤的湿润度。
（2）播种7天后种子一般即可出苗，幼苗的行间距以保持在30×30厘米左右为宜，以便让植株能够更好地采光。
（3）待幼苗长出5-6片真叶后，及时移栽定植，定植工作适宜在晴天下午进行，株距可保持在20厘米左右，定植后要马上浇水，以提高成活率。
4、管理（1）出苗后要及时查苗补苗，出苗后的3天之内可可进行1次苗木间伐，长出3-4片真叶后可进行第2次苗木间伐，避免幼苗过度增长。
（2）苗期要注意浇水，不能让土壤过于干燥，而且要适当中耕松土，促使苗壮。
二、白菜籽种多深合适1、白菜种子本身比较小，其适宜播种深度一般为1-1.5厘米左右，播种时不能埋入过深，只需覆盖一层薄土即可。
2、播种时要确保土壤具有一定的湿润度，以便播种后种子能够吸收到充足的水分，加快萌发速度。
如果气候比较干燥，田间缺水，则无须起垄，以防进一步加重缺水情况。
3、移栽时，深度以7厘米左右为宜，用铲子垂直于地面铲入土中，往身前铲起泥土，让种植穴的开口达到2-3厘米，然后将幼苗的根部斜插入穴，再按实根部的泥土，使其固定在穴土内即可。
大白菜的种植技术与方法
大白菜的种植技术与方法大白菜是我国传统的蔬菜之一，也是世界上最受欢迎的蔬菜之一。
大白菜的种植技术和方法对于农民朋友来说非常重要，下面我将从选种、育苗、田间管理、病虫害防治等方面介绍大白菜的种植技术和方法。
一、选种选种是大白菜种植的第一步，选好的种子能够保证大白菜的品质和产量。
在选种时，应选择品种优良、适应性强、抗病虫害能力强的种子。
同时，应注意种子的纯度和萌发率，以确保种子的质量。
二、育苗大白菜的育苗期一般为20-25天，育苗时应选择肥沃、透气、排水良好的土壤，保持适宜的温度和湿度。
在育苗过程中，应注意及时浇水、施肥和防治病虫害，以保证苗期的健康生长。
三、田间管理大白菜的田间管理包括土壤处理、施肥、浇水、除草、病虫害防治等方面。
在土壤处理方面，应注意保持土壤的肥力和透气性，避免土壤板结和缺氧。
在施肥方面，应根据土壤的肥力和大白菜的生长需要，合理施用有机肥和化肥。
在浇水方面，应根据天气情况和大白菜的生长需要，适时浇水，避免水浸和干旱。
在除草方面，应及时除去杂草，以保证大白菜的生长环境。
在病虫害防治方面，应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等，以保证大白菜的健康生长。
四、病虫害防治大白菜的病虫害主要包括菜蚜、菜青虫、菜蛾、黑斑病、炭疽病等。
在病虫害防治方面，应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。
在物理防治方面，可以采用覆盖网、黄板、黄水等方法。
在生物防治方面，可以采用天敌、微生物等方法。
在化学防治方面，应根据病虫害的严重程度和大白菜的生长阶段，选择合适的农药进行防治。
总之，大白菜的种植技术和方法对于农民朋友来说非常重要，只有掌握了科学的种植技术和方法，才能够保证大白菜的品质和产量，提高农民朋友的经济效益。
大白菜高产栽培技术要点
大白菜高产栽培技术要点大白菜是我国最重要的蔬菜之一，也是一种广泛栽培的高产作物。
为了获得高产的大白菜，需要掌握一些栽培技术要点。
以下是大白菜高产栽培技术要点：1.土壤选择与改良：大白菜喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.0的中性或微酸性土壤最适宜。
应通过耕土翻整、施肥和石灰等措施，改良土壤质地和肥力，提供良好的生长环境。
2.品种选择：选择适应当地气候和土壤条件的大白菜品种。
常见的大白菜品种有青花菜、罗蓝菜、水曲菜等。
3.育苗技术：大白菜适宜通过育苗方式进行栽培。
在适宜的季节，选用优质种子进行育苗。
育苗箱、盆、托盘等容器需要清洁，并填充育苗土壤。
播种后，保持适宜的温度和湿度，开展必要的管理措施，如适时浇水、增加光照等。
4.种植密度与排列方式：在田间地块上根据种植面积和品种要求合理确定大白菜的种植密度。
一般而言，种植密度为60-100万株/亩。
同时，根据所选品种的生长特性和结果要求，选择适当的排列方式，例如单行栽植、双行栽植等。
5.合理施肥：大白菜的生长需要合理的养分供应。
根据土壤肥力情况和大白菜的生长需求，合理配置氮、磷、钾等主要养分。
在大白菜生长初期，可施入腐熟有机肥或复合肥，提供充足的养分。
后期根据植株生长情况和土壤养分分析结果，进行适时的追肥。
6.管理病虫害：大白菜容易受到多种病虫害的侵害，如黑斑病、白粉病、蚜虫等。
因此，需要及时采取防治措施，如选择抗病虫害的品种、提前预防喷药、定期检查病虫害情况等。
7.管理环境：大白菜对环境的温度、湿度和光照等条件有一定要求。
应合理调控温度和湿度，保持适宜的生长环境。
在温度过高或过低、湿度过高或过低的情况下，大白菜的生长会受到一定影响。
同时，大白菜对光照的要求较高，应选择避光和通风良好的地块进行栽培。
8.定期收获：根据大白菜的生长周期和品种特性，合理安排收获时间。
一般情况下，大白菜在生长90-120天后即可成熟。
通过定期收获，可以有效地促进大白菜的再生和延长产量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
大白菜种植技术1．选择品种由于春季适合大白菜生长的条件有限，早期受低温影响，后期又受高温长日照影响，难以形成叶球，所以春季大白菜栽培必须选用冬性强、耐低温、耐先期抽薹、早熟、抗软腐病、高产、优质的品种，生长期短的早熟类型品种，其生长期一般在50～60天。
普通的秋冬大白菜品种不适宜春季反季节栽培。
2、适期播种一般来说，提前播种则上市早，售价高，效益好，播种迟，则上市迟，影响栽培效益。
但春大白菜属反季节大白菜，应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化作用，造成先期抽薹。
总的原则是保证春大白菜栽培生长的日平均温度稳定在13℃以上，可根据栽培设施情况及选用品种不同，提前或推迟播种或移栽。
3．育苗早春播种要进行保温育苗，防止先期抽薹，最好保证最低气温在15℃以上。
一般采用棚内营养钵育苗方式育苗，配好营养土，消毒，装钵，置于塑料棚内。
然后将种子直接播于营养钵中，每钵2粒，待真叶长出后定苗，每钵留一株健壮苗。
白天高于20℃时，要及时通风降温防徒长，移栽前根据苗情适时通风炼苗。
撒播的在1叶1心时，及时间苗，保持苗距2～3厘米。
3～4片真叶时移栽。
4．适时定植苗龄30天左右、叶片数6～7片，选晴天及时定植。
每亩栽3500—4０00株左右，亩用种量50克。
整成畦宽1米，每畦种2行，株距40厘米左右。
栽前覆盖地膜，要求地膜平贴地面，栽后浇稀人粪尿作定根水，促成活，膜孔用泥土封实。
直播的一般每穴播两粒，播种后覆盖地膜，另用营养钵育少量秧苗供缺苗株补苗用，播种5天左右后出苗，出苗后及时破膜引苗，地膜破口处用土压牢，出苗约10天左右及时间苗定苗。
生长前期以保温为主，生长后期根据温度回升情况，及时揭膜通风，白天保持20～25℃，夜温15℃左右。
合理密植春大白菜开展度小，叶球不大，为提高产量可适当加大密度。
不管是直播的或是育苗移栽的，一畦或一垄均种植两行，行距50厘米，株距35～40厘米，667平方米定植3500～4500株。
移栽时，每一株白菜苗都要带土坨定植，以利缓苗。
5．施肥管理：每生产1000公斤大白菜，大约需要吸收氮1.5-2.3公斤，磷0.7-0.9公斤，钾2.0-3.5公斤，氮、磷、钾吸收量的比率大致为2：1：3。
对氮、磷、钾的吸收数量苗期较少，莲座期较多，结球期最多。
从苗期到莲座期约占总吸收量的20-3%，结球期约占70-80%。
幼苗期吸收氮多，钾次之，磷最少；莲座期、结球期则吸收钾最多，氮次之，磷最少。
在生长期间，施氮肥数量过多，会使叶球含水量增加，含糖量降低，品质下降。
为满足大白菜生长对营养元素的需求，应根据目标产量计算吸肥量、土壤肥力、肥料种类及肥料利用率等，进行综合分析后确定合理的施肥指标。
施肥种类应是有机肥和无机肥配合施用。
有机肥和磷肥主要作基肥施入，无机肥和部分速效有机肥用作追肥。
追肥占总施肥量的1/3，分3-4次施用，重点施肥期在莲座末期至结球初期。
大白菜叶片多，叶面角质层薄，水分蒸腾量很大。
在营养生长时期，土壤水分以维持田间持水量的80-90%为宜，低于70%时，对产量和品质均发生不良影响。
当长期在95%以上高湿条件下，病害重或贮藏期限间易脱帮。
空气相对湿度以65-80%为宜。
过高、过低均对生长、结球不利。
发芽期和幼苗期需水量较少，但种子发芽出土需有充足水分；幼苗期根系弱而浅，天气干旱应及时浇水，保持地面湿润，以利幼苗吸收水分，防止地表温度过高灼伤根系。
莲座期需水较多，掌握地面见干见湿，对莲座叶生长既促又控。
结球期需水量最多，应适时浇水。
结球后期则需控制浇水，以利贮藏。
大白菜在10以下生长缓慢，5以下生长停顿，短0--2受冻尚可恢复，长恢复，长时间-4--5℃受冻后则不能恢复，应在受冻温度来临前及时收获。
春季大白菜应定植在前茬没种过十字花科作物的地块。
对选好的地块，在冬前要翻耕冻伐，熟化土壤。
春白菜生长的季节较短，定植后管理上以促为主，一促到底。
定植前施足基肥，早春化冻后，每亩施腐熟有机肥3000～4000千克，磷酸二铵20公斤，硫酸钾25公斤，或尿素15千克，磷酸二铵10千克，硫酸钾15千克，或施入三元素硫酸钾复合肥70千克。
并撒施地下毒药及杀菌剂，以防地下害虫和土传病害。
均匀撒入田内，然后再浅翻使土壤和肥料混合均匀。
春大白菜除定植前施入充足的基肥外，还应适当早施追肥。
定植缓苗后追肥1次，每亩追施磷酸二铵5千克。
结球前、中期再各追肥1次，每亩追施磷酸二铵10～15千克。
定植缓苗后至结球前期，也可追施稀人粪尿1～2次，用量为每亩700～800千克。
进入高温期后，勿施人粪，以免加剧病害的发生。
幼苗期与结球期应用芸薹素481，可促进叶片生长与早结球，还显著增产。
用0．1％芸薹素481一包兑水45～60千克，叶面喷洒。
也可叶面喷施高能红钾、叶面钾肥，增产效果明显。
对连年种植地块可推广应用免深耕土壤调理剂，或抗重茬剂，用以改良土壤，使土壤疏松，增强土壤保水、保肥能力，促进大白菜植株生长，增产增收，同时可实行少免耕，省工、省本，及时栽培，增产、增收，方法是每亩用200克“免深耕”剂，加水100～200千克，均匀喷洒在地面。
土地经过平整后做成低畦。
因早春雨水少，低畦能保持地温，以利定植成活后提高地温，促进根系发育，加快营养生长。
畦宽1米，长10米，便于浇水和管理。
6、定植：定植前要带土定植，利于缓苗。
用营养钵育苗定植，不伤根，缓苗快，成活率高，易保全苗。
每畦栽2行，株距30～35厘米。
7、浇灌管理：春大白菜定植后要及时浇定植水，水量要小。
2～3天再浇缓苗水，水量也不宜大。
然后，中耕保墒，以防地温过分下降，影响缓苗。
春大白菜栽培，其浇水的原则是前期少浇，后期多浇。
前期由于地温低，浇水多，促使地温下降，不利于根系生长和发育。
后期由于气温、地温升高，可适当增加浇水次数和浇水量，以满足大白菜结球时对水分的需要。
春大白菜无明显蹲苗期。
由于莲座期发育快，春季降雨少而蒸发量又大，因此，在生长中期不宜过多控制水分，浇水量要适中。
进入结球期因气温渐高，一般每4～5天浇一水，浇水应在早晚进行。
为了防止软腐病的发生，切忌大水漫灌。
8、病虫害防治：大白菜霜霉病霜霉病是大白菜一大重要病害，也是十字花科蔬菜的重要病害。
苗期被害，叶片正面呈褪绿色斑，叶背有白色霜状霉层，严重时叶片枯死。
成株期被害，初叶正面有褪绿斑，渐发展成黄褐色，叶背有白色霉层，病斑发展受叶脉限制而呈多角形，甚至病斑互联，病叶枯死。
采种株还为害花梗、花器及种荚。
花梗受害变形，肿大弯曲，花器肿大畸形，花瓣小而枯黄，结实不良，病部有白霉。
Feronospora parasitica (Pers)Fr,属鞭毛菌亚门，称寄生霜霉。
菌丝无色、无隔。
菌丝上长出的孢囊梗从气孔伸出，重复的二叉分枝。
孢子囊长圆形或卵圆形。
卵孢子球形。
该菌属专性寄生菌，仅在活体上存活。
孢子囊产生最适温度8～12℃，萌发适温7～13℃，侵染适温16℃。
卵孢子在10～15℃，相对湿度70%～75%易形成。
病菌以菌丝体在留种株上或以卵孢子随病残体在土中越冬。
翌年侵染小白菜、油源。
条件不适应，形成卵孢子越冬。
温暖的南方，十字花科蔬菜周年生长，病也周年发生。
温、湿度与霜霉的发生、流行关系密切。
连续几日16℃左右，相对湿度70%多雨、多露、多雾、光照少，品种单一、抗病性差、底肥不足、密度过大、通风不良的地块，发病严重。
同时，早期病毒病株也是霜霉病早发生又严重的病株。
1、残体等。
2、药剂防治。
发病初期选用安泰生70%可湿性粉剂700倍液，霉多克66.8%可湿性粉剂700倍液，25%甲霜灵500倍液、40%乙磷铝250倍液、64%杀毒矾400倍液、48%瑞毒锰锌500倍液、72.2%普力克水剂600～800倍液或69％安克锰锌+75％百菌清(1∶1)1 000倍液，3～4次，l0天左右1次，交替施用，喷匀喷足。
喷雾。
喷药以叶背为主。
白菜类黑腐病白菜类黑腐病★症状主要为害大白菜、小白菜、白菜型油菜、菜心、紫菜薹等白菜类蔬菜。
幼苗出土前染病不出苗，出土后染病子叶呈水浸状，根髓部变黑，幼苗枯死。
成株染病：引起叶斑或黑脉。
叶斑多从叶缘向内扩展，形成V字形黄褐色枯斑。
斑周围组织淡黄色，与健部界限不明显。
有时病菌沿脉向里扩展，形成大块黄褐色斑或网状黑脉。
从伤口侵入时，可在叶片任何部位形成不规则的褐斑，扩展后致周围叶肉变褐枯死。
叶帮染病：病菌沿维管束向上扩展，呈淡褐色，造成部分菜帮干腐，致叶片歪向一边，有的产生离层脱落。
与软腐病并发时，易加速病情扩展，致茎或茎基腐烂，轻者根短缩茎维管束变褐，严重的植株萎蔫或倾倒，纵切可见髓部中空。
种株染病：仅表现叶片脱落，花薹髓部变暗，后枯死。
该病腐烂时不臭，别于软腐病。
紫菜宝黑腐病先为害子叶、后致真叶发病。
病部叶脉上出现黑色小点，或小条斑。
定植后，叶缘上也出现V字形斑。
随叶片生长，病斑不断扩大，致叶脉、叶柄呈褐色或黑色。
病菌侵入茎部维管束后，叶片继续发病，菜株逐渐萎蔫枯死。
★病原油菜黄单胞菌油菜致病变种，或甘蓝黑腐病黄单胞菌，属细菌。
菌体杆状，大小．7-3．0×0．4-0．5微米，极生单鞭毛，无芽孢，有荚膜。
菌体单生或链生，革兰氏染色阴性。
在牛肉汁琼脂培养基上菌落近圆形，初呈淡黄色，后变蜡黄色，边缘完整，略凸起，薄或平滑，具光泽，老龄菌落边缘呈放线状。
病菌生长发育最适温度25-30℃，最高39℃，最低5℃，致死温度5l℃经10分钟，耐酸碱度范围PH6．1-6．8，pH6．4最适。
★传播途径和发病条件该菌在种子上或病残体内遗留在土壤中或在采种株上越冬。
如播种带病种子，幼苗出土时依附在子叶上的病菌从子叶边缘的水孔或伤口侵入，引起发病。
成株叶片染病，病原细菌在薄壁细胞内繁殖，再迅速进人维管束，引起叶片发病，再从叶片维管束蔓延至茎部维管束，引致系统侵染。
采种株染病，细菌由果柄处维管束侵入，沿维管束进入种子皮层，或经荚皮的维管束进入种脐，致种内带菌。
此外，也可随病残体碎片混入或附着在种子上，致种外带菌。
病菌在种子上可存活28个月，成为远距离传播的主要途径。
在生长期主要通过病株、肥料、风雨或农具等传播蔓延。
一般与十字花科蔬菜连作，或高温多雨天气及高湿条件，叶面结露、叶缘吐水，利于病菌侵入而发病。
此外，肥水管理不当，植株徒长或早衰，寄主处于感病阶段，害虫猖撅或暴风雨频繁发病重。
防治措施★无公害防治法 (1)种植抗病品种，如津青9号、石绿90、京秋80、晋菜3号、秦白2号、石丰88、绿星70、夏白45、中白81、太原2号等。
(2)与非十字花科蔬菜进行2-3年轮作。
(3)从无病田或无病株上采种。
(4)种子消毒。
用50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂按种子重量的0.4％拌种可预防苗期黑腐病的发生。
此外，也可用农抗751杀菌剂100倍液15ml 浸拌200g 种子，吸附后阴干；或每kg 种子用漂白粉10-20g(有效成分)加少量水，将种子拌匀，后故人容器内封存16小时。