第四章农产品的需求与供给
农业经济学
导论1.农业的概念1：农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会组织生产部门。
2.农业的根本特性2：农业是自然再生产与经济再生产相交织的过程。
3.农业的地位2：（1）农业在国民经济中的一般地位：首先，农业是提供人类生存必需品的生产部门；其次，农业的发展是社会分工和国民经济其他部门成为独立的生产部门的前提和进一步发展的基础。
4.农业的狭义概念1：一般指植物载培业和动物饲养业。
5.农业的产业结构266：从部门来说，一级产业结构指农林牧渔各业；二级产业结构指在一级结构的每个产业部门内部，因产品性质和生产过程不同，又可划分为若干小的生产部门；三级产业结构指在二级生产结构内部，又可以根据产品种类和经济用途不同而划分为若干种类。
6.农业经济学的定义及研究内容ppt（1）定义：主要是运用经济学的基本原理，研究在土地、劳动力、资金、技术和管理等稀缺资源约束条件下，农产品的供给与需求、农产品价格与市场、农业生产要素价格与市场、农业微观经济组织形式、农业宏观经济制度与政策的部门经济科学。
（2）内容：①农产品市场（农产品供给与需求、价格形成与决定、农产品现货市场与期货市场、国际贸易及相关政策）②农业生产要素（生产要素的市场机制与宏观调控）③农业微观经济组织（农户如何通过合作社、一体化等产业化组织形式发展农业）④农业发展与农业保护（农业产业结构调整、农业现代化和农业可持续发展）第一章1.农产品供给概念23：指农产品生产经营者在一定时间内、在一定价格条件下愿意并能够出售某种农产品的数量。
供给形成的两个条件23：第一生产经营者有出售农产品的愿望；第二，生产经营者有供应能力农产品需求概念27：指农产品消费者在某一特定时期内，在各种可能的价格水平上愿意购买并且能够购买的某种农产品的数量。
农产品供给24：曲线的移动，价格不变，由其他因素的变动引起农产品供给量24：点的移动，其他因素不变，由价格的变动引起2.影响农产品供给的因素ppt（1）价格①农产品自身的价格②其他相关农产品的价格③农产品生产要素的价格（2）农业资源及其开发利用的技术水平（3）农产品的生产者的数量与结构（4）农产品的商品化程度（5）农产品生产者对未来价格的预期（6）其他因素：如政府的农业产业政策影响供给变动因素26（少了（1）中的①）3.影响农产品需求因素ppt（1）消费者收入水平：收入水平提高，需服务求增大（2）价格①农产品本身的价格及价格总水平②其他相关农产品的价格a替代品的价格：该种农产品需求量与替代品价格同方向变动b互补品的价格：该种农产品需求量与互补品价格反方向变动（3）中间需求的变化：中间需求发展越快，需求越大（4）人口的数量与结构：需求增加与人口数量成正比（5）消费者的偏好和消费观念（生活困难时期和富足时期）（6）消费者的文化习俗（传统节日）（7）消费者对农产品未来价格的预期（8）政府的消费政策影响需求变动因素30：没有（2）的①4.供给价格弹性计算35：（补公式）需求价格弹性计算37：（公式不带负号）5.需求价格弹性的种类37（画图）（1）E =0时，需求完全无弹性。
微观经济学-4供给和需求：弹性及其应用
农业经济学
这样，农业发展顺利，对农民以外的整体社会 造成收益，而农业发展滞后也会增加整体社会的 成本。正因为农民本身不能独占农业发展的好处， 农民也不独自承担农业发展滞后的成本，因此， 农业发展需要一定的公共资助，以增加农业的经 济吸引力，使农业如整体社会经济所需的得到长 足的发展。
Q
富有弹性的需求表明需求量对价格变动的反应较大 8
情况A： 价格=90 ，数量=240
情况B：
价格=110，数量=160 价格变动的百分比= DP/ P 20/100 20% 数量变动的百分比= DQ/ Q 80/ 200 40%
价格弹性=ED=40/20=2
9
价格弹性图示
富有需求价格弹性（price-elastic demand） 价格变动一个百分点引起需求量的变动超过一 个百分点。 缺乏需求价格弹性 (price-inelastic demand) 价格变动一个百分点引起需求量的变动不足一 个百分点。 单位需求价格弹性 (unit-elastic demand) 需求量变动的百分点恰好等于价格变动的百分 点。
31
供给的价格弹性
供给的价格弹性(price elasticity of
supply） ：供给量变动的百分比除以价格变
动的百分比。
供给的价格弹性ES准确定义如下：
ES
供给量变动的百分比 价格变动的百分比
32
供给弹性的三种重要情况
（a）垂直的供给曲线，表示供 给完全无弹性；
(a) ES=0 P (b) E’S=1
研究产业革命以来产业结构所发生的一个巨大变化：农业的衰落。
以汽油税为例讨论税收对某一产业的影响。
农业经济学_基础概论
农业经济学_基础概论第一篇农业经济学基础概论第一章概论农业经济和农业经济学的概念农业经济：农业中经济活动和经济关系的总称。
农业经济活动的最基本的规律是农业生产方式的运动规律。
农业经济学：指从生产力与生产关系、经济基础与上层建筑的相互关系中，研究农业生产力及其运动规律、农业生产关系及其运动规律和两者相互运动规律的科学。
现代农业经济学的研究对象从生产关系角度：研究农业中的产权关系、经营方式、管理体制、农产品市场组织、农产品价格、农业收入分配、农民的消费及扩大再生产等问题，为选择科学的农业经济制度和管理体制提供依据。
从生产力角度：研究农业生产力的内容、性质、特点；分析现代农业生产力内部结构及其功能；阐明其发展水平和发展趋势，以寻求科学组织与合理利用生产要素的方法和途径。
西方农业经济思想的产生和发展（一）产生1.起源：古希腊和罗马（1）古希腊色诺芬（Xenophen, 约430～354BC ）的《经济论》；（2）古罗马加图的《农业志》，瓦罗的《论农业》和玛鲁麦拉的《论农业》；（3）西欧中世纪（5-17世纪），庄园经济兴盛，使古代农业经济思想得以流传。
2.萌芽：近代初期（17世纪至19世纪30年代）相对独立的农业经济理论逐渐萌芽。
1770年英国经济学家阿瑟.杨出版了《农业经济论》，被视为农业经济学的创始人之一。
（二）发展18世纪德国，出现了一批重要的农业经济学家：尤斯蒂、贝克曼等。
1.泰尔，1809-1821年出版《合理农业原理》（四卷），确立了追求最大利润的农业经营目标，德国农业经济学创始人和欧洲大陆农业学界的泰斗。
2.屠能发展了他的思想，出版了《孤立国与农业和国民经济的关系》，两个基本理论：农业集约度理论和农业生产位置配置理论第二章供给与需求影响农产品供给弹性的因素（1）农产品生产周期的长短生产周期长，弹性小。
不能及时调整产量。
生产周期短，弹性大。
可及时调整产量。
（2）农产品生产规模变化的难易程度容易改变，弹性大。
农产品供需错位的原因
农产品供需错位的原因农产品供需错位是指农产品的供给量和需求量之间存在失衡的情况，即供不应求或供过于求的状态。
这种错位现象在农业领域中经常出现，给农民和市场参与者带来了困扰。
下面我们来探讨一下造成农产品供需错位的原因。
农产品供需错位的原因之一是市场信息不对称。
在农业领域，信息的不对称性使得农民和市场参与者无法准确地了解市场需求和供给情况。
农民根据以往的经验和自身的情况来决定种植什么作物，而市场需求的变化往往超出了他们的预期。
例如，某一年市场对某种农产品的需求量增加，但农民们由于缺乏准确的市场信息，继续按照往年的种植计划种植。
结果导致供给量过低，无法满足市场需求。
农产品供需错位的原因还包括生产技术的滞后。
农业生产是一个复杂的过程，受到自然因素和技术因素的影响。
如果农产品生产技术滞后于市场需求的变化，就会导致供给量无法及时调整。
例如，某一地区的农民种植的农产品在品质和产量上无法满足市场的要求，而技术更新缓慢，导致供给量与市场需求不匹配。
农产品供需错位的原因还包括政策调控不当。
政府在农业领域实施的政策直接影响着农产品的供给和需求。
如果政府的政策导向与市场需求不一致，就会出现供需错位的情况。
例如，政府对某种农产品实施了过高的补贴政策，导致农民们纷纷投资种植该农产品，结果供给量大幅度增加，而市场需求并没有相应增长，最终导致供需错位。
农产品供需错位的原因还包括市场竞争不充分。
在农业领域，如果市场竞争不充分，市场参与者没有足够的激励去调整供给和需求，就会导致供需错位。
例如，某一地区的农产品市场存在垄断行为，市场参与者缺乏竞争意识，不愿意主动调整供给和需求，导致供需错位的问题长期存在。
农产品供需错位的原因包括市场信息不对称、生产技术滞后、政策调控不当和市场竞争不充分等。
解决这个问题需要加强市场信息的透明度，推动农业技术的创新和升级，制定科学合理的农业政策，以及加强市场竞争的监管和引导。
只有通过多方面的努力，才能够实现农产品供需的平衡，促进农业可持续发展。
农业经济学农经第6章价格1~1
３、农产品供给受自然环境的影响较大。 自然资源制约着农产品的生产。 自然环境变化增加农产品的风险性， 给农产品供给带来了较大的不稳定性和 不可控性。 ４、农产品供给受政府宏观调控影响较大。 ５，农产品供给弹性较小。
（三）影响农产品供给的因素 １、生产者数量与生产规模 生产者数量与农产品供给成正比。但不同 生产规模对价格的刺激有不同的反应。 ２、农产品价格 价格是农产品供给的主导因素。 相关农产品的价格：替代产品和互补产品。 ３、生产要素价格。 ４、农产品的商品化程度。 ５、生产者预期。 6 政府的农业政策
D O Q0 Q1
农产品价格变动
Q
三、农产品价格的特性 １、农产品价格属于基 础价格； ２、农产品价格周期波 动性较强； ３、农产品价格长期变 动有上升趋势； ４、农产品价格受政府 干预较大。
四、农产品价格的影 响因素 １、农产品供求状况； ２、货币的价价值； 价格与商品的价 值量成正比，与货 币的价值量成反比。 农产品的价格与 纸币的发行量成正 比；
农产品比价的公式
农产品比价=（交换品的价格指数/ 被交换品的价格指数） 2007年上半年，湖北省谷物生产价 格指数为104.18，水产品价格指数 为99.73，则水产品与谷物的比价是 （99.73/104.18） =0.957
农产品比价的变动规律
以不同农产品之间的价值量比例为 基础 农产品比价的变动以粮价为中心
消费者的偏好
例如，有的喜爱吃肉，而不喜欢
奶制品或鸡蛋；有的喜爱吃素菜， 而不喜欢吃荤菜；有的喜爱吃瘦肉
而不喜爱吃肥肉，等等。无差异曲
线描述消费者偏好。
文化习俗
不同地区、不同民族有不同的文化 传统、宗教信仰和风俗习惯，它们 也会影响产品的消费方式和对各种 农产品需求的选择。
农业智能装备的市场需求与供给分析
农业智能装备的市场需求与供给分析农业作为国民经济的基础产业，正经历着深刻的变革。
随着科技的不断进步，农业智能装备逐渐成为推动农业现代化发展的重要力量。
农业智能装备是指将现代信息技术、智能控制技术、自动化技术等应用于农业生产过程中的各类设备和工具，旨在提高农业生产效率、质量和效益。
本文将对农业智能装备的市场需求与供给进行详细分析。
一、农业智能装备的市场需求分析（一）提高农业生产效率的需求随着人口的增长和城市化进程的加快，对农产品的需求持续增加。
传统的农业生产方式效率低下，难以满足市场需求。
农业智能装备如自动化播种机、收割机、施肥机等能够大幅提高作业效率，减少人力成本，从而满足日益增长的农产品需求。
（二）提升农产品质量的需求消费者对农产品的质量和安全要求越来越高。
农业智能装备可以实现精准施肥、精准灌溉、病虫害监测与防治等，从而减少农药和化肥的使用，提高农产品的品质和安全性。
（三）应对劳动力短缺的需求农村劳动力大量向城市转移，导致农业劳动力短缺。
农业智能装备的应用可以降低对劳动力的依赖，提高农业生产的稳定性和可持续性。
（四）适应农业规模化经营的需求农业规模化经营已成为现代农业发展的趋势。
大规模的农业生产需要高效、精准的装备支持，农业智能装备能够满足规模化经营的需求，实现标准化生产和管理。
（五）政策支持的需求为了推动农业现代化，国家出台了一系列支持农业智能装备发展的政策，如购置补贴、税收优惠等，这进一步激发了市场对农业智能装备的需求。
二、农业智能装备的市场供给分析（一）技术创新推动供给增加科研机构和企业不断加大对农业智能装备技术研发的投入，在传感器技术、智能控制技术、通信技术等方面取得了显著进展，推动了农业智能装备的性能提升和新产品的推出。
（二）企业竞争促进供给多样化众多企业纷纷进入农业智能装备领域，市场竞争日益激烈。
企业为了在竞争中脱颖而出，不断创新产品和服务，提供多样化的农业智能装备，以满足不同用户的需求。
农业经济学 钟甫宁
? 2.政府支持对农业合作经济发展至关重要பைடு நூலகம்
? 3.重点支持、发展流通和服务领域的农业合作社
? 4.以发展完善基层合作社为重点，逐步建立合作经济组织 的网络体系
第二篇 农产品市场
五
、
5.1农产品的需求
农
产
品
的
需
求
与
5.2农产品的供给
供
给
①需求的含义 ②需求函数与需求曲线 ③需求弹性
2.1家庭概述
二
、
2.2家庭农场的几个理论
问题
家
庭
2.3外国家庭农场
农
场
2.4中国家庭农场
第一篇 农业生产要素及其配置
①家庭农场概述 ②家庭农场的类型
①家庭农场存在的必然性问题②家 庭农场与农业规模经济③家庭农场 与土地适度规模经营④家庭农场的 农业劳动者⑤农户内部的分工协作
⑥家庭农场的作用
①美国的家庭农场②法国的家 庭农场③日本的家庭农场
农业保护政策
导论
导论
农业的部门特点
①土地的特殊重要性②农
特 征
业生产的季节性③周期性 ④自然条件的高度相关性
农业经济学的科学特点
农业生产的特殊性 农产品特殊性 农业生产者的特殊性
农业经学的使命
“三农”经济问题
1.1农业生产要素的构 成
一
、
1.2农业土地
农
业
的
1.3农业劳动力
生
产
要
1.4农业资本
素
第一篇农业生产要素及其配置四农业合作经济组织41农业合作经济组织42农业合作经济基本理论43农业合作社原则与合作制44我国农业合作经济的实现途径45其他国家或地区的农业合作经济组织范式及经验借鉴农业合作经济组织的内涵农业合作经济组织产生的原因农业合作经济组织运行的基本原则农业合作经济组织运行特征农业合作经济组织的类型与条件发展农村合作经济组织的重要意义我国主要的农业合作组织形式我国农业合作经济组织的运行机制促进农业合作化的途径促进合作社原则合作制合作经济思想及合作社理论起源西方早期合作经济思想及合作社理论流派马克思主义合作经济思想及合作社理论西方当代合作经济理论瑞典农民合作社日本农业协同组合以色列农村合作组织孟加拉克米拉村庄合作社我国台湾的农业产销班农业合作经济组织范式的经验借鉴文档仅供参考如有不当之处请联系本人改正
农村经济发展的农产品市场定位分析
农村经济发展的农产品市场定位分析一、农产品市场概述近年来，随着农村经济的不断发展，农产品市场的需求也越来越旺盛。
农产品市场是农民实现增收致富的关键环节，是农村经济发展的重要组成部分。
因此，对农产品市场的定位分析显得尤为重要。
二、市场需求与供给分析农产品市场的需求主要来源于城市居民和农村居民两个方面。
城市居民对农产品的需求更多地体现在食品安全与营养健康方面，而农村居民对农产品的需求则更多地体现在生活必需品和农业生产方面。
供给方面，农村地区农产品的产量相对较大，但质量和品牌知名度较低；城市地区农产品的产量相对较小，但质量较高，品牌知名度较高。
因此，通过分析市场需求与供给的差异，可以为农产品市场的定位提供参考依据。
三、市场竞争格局分析农产品市场的竞争主要来自农产品供应商之间的竞争和替代品的竞争。
农产品供应商之间的竞争主要体现在产品质量、价格和品牌知名度等方面。
替代品的竞争主要体现在同一类农产品间的替代关系，以及其他食品的替代关系。
通过分析市场竞争格局，可以为农产品市场的定位提供竞争优势。
四、市场定位与差异化策略农产品市场定位是农产品供应商根据市场需求和竞争格局制定的市场策略。
农产品市场的定位主要包括目标市场的选择、目标市场的分析、市场定位策略的制定和市场营销方案的执行。
差异化策略是农产品供应商采用不同于竞争对手的方式，使自身产品在市场中具备独特的竞争优势。
五、扩大市场份额的战略选择为了在竞争激烈的市场中获得更大的市场份额，农产品供应商可以选择两种战略：一是借助政策扶持，通过政府采购和农产品进军城市市场等方式，扩大市场份额；二是提升农产品的附加值，通过加工深加工、品牌营销、农旅结合等方式，提升农产品的附加值，增加市场竞争力。
六、区域合作的发展前景在农产品市场定位中，区域合作是一种重要的发展模式。
通过区域合作，不同农产品供应商可以进行资源整合、品牌合作、市场拓展等方面的合作，从而实现优势互补，提升市场竞争力。