厨房美食菜谱：杏鲍菇炒胡萝卜黄瓜的做法
厨房美食菜谱：杏鲍菇炒牛肉的做法
厨房美食菜谱：杏鲍菇炒牛肉的做法
杏鲍菇营养又好吃，可是我每次炒的都不好，一直没有找到窍门，这次终于炒出感觉来啦~~
食材
主料：
杏鲍菇2个
洋葱
牛肉2块
黄瓜
青椒
胡萝卜
盐3克
步骤
1.杏鲍菇切段，竖着切片，洋葱和胡萝卜切片，青椒切片备用
2.熟牛肉切片备用
3.热锅冷油，多放些油，慢火，放入杏鲍菇片，小火煎熟
4.放入胡萝卜片炒熟
5.再放入洋葱片
6.放入牛肉片翻炒
7.最后放入青椒和黄瓜条
8.加入适量盐翻炒出锅~~
小贴士：炒杏鲍菇一定要冷油慢火，慢慢煎。
厨房美食菜谱：杏鲍菇炒胡萝卜、娃娃菜的做法
厨房美食菜谱：杏鲍菇炒胡萝卜、娃娃菜的做法今天晚上给儿子炒的，结果孩子他爸也很爱吃[汗]杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
胡萝卜被人们视为菜中上品，是因为它含有丰富的营养。
据测定，每100克中含蛋白质0.9克，脂肪0.3克，碳水化合物7.9克，钙65毫克，磷20毫克，铁0.4毫克，抗坏血酸12毫克。
其中胡萝卜素的含量最丰富，为4.81克。
胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A，胡萝卜的颜色越深，所含的胡萝卜素越高。
胡萝卜还有助消化、降血压、强心、抗炎和抗过敏的作用。
另外，多吃胡萝卜对预防癌症大有益处。
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。
食材主料：杏鲍菇两根胡萝卜娃娃菜一颗盐3克酱油3克步骤1.杏鲍菇两根、胡萝卜半根、娃娃菜一小颗，洗干净2.胡萝卜切薄片3.杏鲍菇切片，娃娃菜切段。
小一点的孩子吃可以把杏鲍菇再切碎。
4.锅里放油烧热，先放胡萝卜下去炒5.胡萝卜炒半熟，加杏鲍菇继续炒6.差不多熟了时放娃娃菜，继续炒7.最后加一点点酱油、盐。
加一点水收汁出锅。
8.开吃喽～。
被老公和儿子迅速消灭。
厨房美食菜谱：黄瓜片炒杏鲍菇片的做法
厨房美食菜谱：黄瓜片炒杏鲍菇片的做法
夏天喜欢吃很清爽的东东，所以菜品也要清爽，黄瓜又是夏日的首选，配上杏鲍菇软脆结合吃起来口感很好。
清淡的东东多吃人也变得清爽。
食材
主料：
黄瓜100g
杏鲍菇
油适量
盐适量
酱油适量
大葱适量
姜适量
步骤
1.菜品备好要洗净切成片
2.备好葱姜段
3.切成片的菜品放一起
4.起油锅先爆香作料
5.放入杏鲍菇先炒
6.慢慢入味
7.再倒入黄瓜片
8.翻炒均匀
9.倒入酱油
10.拌匀提色
11.加入盐
12.入盘
小贴士：做此菜时要先放杏鲍菇炒均匀熟的差不多时再倒入黄瓜片。
厨房美食菜谱：胡萝卜素炒杏鲍菇的做法
厨房美食菜谱：胡萝卜素炒杏鲍菇的做法
这道胡萝卜素炒杏鲍菇步骤虽然简单
可是要想做得好吃却一点都不容易
我也是做了好多遍，才掌握里面的小窍门
比如，杏鲍菇最好用手撕，味道口感都非常棒
趁宝宝睡觉的时候，做好的这道菜
都快被我吃光啦，真是一口一口地根本停不下来
估计两个杏鲍菇和两个胡萝卜勉强够
妈妈和宝宝两个人吃
杏鲍菇有些韧性
所以，这道辅食我会放到2岁宝宝菜谱里
食材
主料：
胡萝卜
杏鲍菇
葱少许
盐少许
酱油少许
步骤
1.杏鲍菇清洗干净后，去皮，用手撕成薄片，块儿大一
点没关系，但一定要薄，这样才容易撕成丝。
2.再撕成丝状，撕的杏鲍菇比切成条的味道更好吃，如果嫌麻烦直接切也可以。
3.胡萝卜清洗干净以后，去皮切片。
4.胡萝卜切成丝，最好切得细一点，因为胡萝卜不容易熟。
5.再切一点葱花，带点葱叶才好吃。
准备好胡萝卜，杏鲍菇和葱花。
6.热锅凉油，下入胡萝卜丝翻炒。
7.胡萝卜翻炒软了之后，下入杏鲍菇丝。
8.只要锅中的底油不是非常少，就不会粘锅，所以，最好不要加水，加水后锅的温度会降低，会影响口感。
加少许酱油和盐调味。
9.临出锅前，加入葱花，翻炒一小会儿就可以出锅啦。
10.有空做给宝宝吃吧，保证孩子会喜欢。
小贴士：适合对文中所用食材不过敏的宝宝。
可以加一点青椒，也会很好吃，跟着杏鲍菇一起下入锅里就好。
厨房美食菜谱：蚝油杏鲍菇的做法_0
厨房美食菜谱：蚝油杏鲍菇的做法
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，脆滑、爽口，挺喜欢吃的。
昨天看到超市里杏鲍菇特新鲜，一个个跟保龄球似的，可爱极了，就买了几个，
一过称，一个就合两块六了，有点儿小贵。
再过段时间应该就便宜了。
一直都是切成小粒和香菇胡萝卜啥的一起炒，挺好吃的，看很多人切成丝炒也很不错，今天就试试啦。
很下饭哦。
食材
主料：
杏鲍菇1个
油适量
盐适量
蚝油适量
胡萝卜半根
青椒1个
葱适量
姜适量
蒜适量
步骤
1.准备材料：杏鲍菇、胡萝卜、青椒，洗净。
2.准备洗净的葱、姜、蒜。
3.杏鲍菇切丝。
4.青椒、胡萝卜切丝。
5.葱姜切丝，蒜拍碎。
6.起油锅，油热后下入葱、姜、蒜炒香。
7.下入胡萝卜翻炒几下。
8.下入杏鲍菇翻炒均匀。
9.放盐，翻匀。
10.再下入青椒丝翻炒均匀，加入少许水，翻炒片刻。
11.放入一大勺蚝油，炒匀即可出锅。
12.很爽滑的口感。
小贴士：杏鲍菇本身很鲜美，蚝油也有提鲜的作用，所以就不用放鸡精了。
厨房美食菜谱：炒杏鲍菇的做法
厨房美食菜谱：炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇肉质肥厚，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，而且营养丰富，又能提高人体免疫功能，有美容作用
食材
主料：
杏鲍菇
油适量
盐适量
胡萝卜适量
猪肉适量
料酒适量
淀粉适量
步骤
1.猪肉切片，加料酒、盐、淀粉捏匀
2.杏鲍菇和胡萝卜切片
3.烧开水，加油
4.加盐
5.放入胡萝卜和杏鲍菇焯水，等再次开后，捞出，过凉
水
6.起油锅
7.倒入肉片划炒，至肉变白，盛出待用
8.原锅，油倒出，只留一点点即可，倒入杏鲍菇和胡萝卜，炒至略微变色
9.加入肉片，炒一会
10.加盐，炒匀
11.装盘
小贴士：炒杏鲍菇只要一点点油就可以了。
厨房美食菜谱：杏鲍菇黄瓜丁的做法
厨房美食菜谱：杏鲍菇黄瓜丁的做法
夏季的菜总是以简单快手为主，还要很清爽适口。
杏鲍菇肉质紧实有肉实感，黄瓜清爽，鸡蛋鲜美，搭配切成丁丁快炒，清凉鲜爽。
食材
主料：
杏鲍菇1根
黄瓜
鸡蛋1个
油适量
盐适量
生抽适量
小葱适量
大蒜适量
步骤
1.杏鲍菇、黄瓜、鸡蛋、香葱、大蒜各适量。
2.杏鲍菇、黄瓜切丁，葱蒜切末。
3.鸡蛋加少许盐打散。
4.锅烧热倒少许油，倒入蛋液，待凝固时炒散盛出备用。
5.锅中留底油，爆香蒜末，倒入杏鲍菇丁快速翻炒。
6.倒入黄瓜丁，翻炒。
7.淋入少许生抽。
8.加少许盐，炒匀。
9.倒入炒好的鸡蛋，撒入葱花，炒匀出锅。
小贴士：喜欢也可加入胡萝卜丁，口感更丰富，色泽也更漂亮。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
厨房美食菜谱：杏鲍菇炒胡萝卜黄瓜的做法
杏鲍菇肉质厚肥，口感鲜美,营养很丰富！最主要的它具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
所以非常适合血脂，胆固醇都高的老爸食用。
杏鲍菇的做法有很多，炒，烧，炖，凉拌，做汤或者是西式做法，味道都很鲜美！这道菜我用最简单方法--炒，搭配上红的胡萝卜和绿的黄瓜，颜色也十分的漂亮。
食材
主料：
杏鲍菇2根
油适量
盐适量
胡萝卜1根
黄瓜1根
生抽5ml
耗油4ml
水适量
淀粉适量
白糖适量
大蒜2瓣
步骤
1.准备好原料。
2.杏鲍菇，胡萝卜，黄瓜分别切片。
3.锅中烧水，放入杏鲍菇绰烫一下，捞出备用。
4.再放入胡萝卜绰烫一下。
5.锅中放油，放入蒜片炒出香味。
6.放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒均匀。
7.取一碗，放入生抽，耗油，水，淀粉，糖混合成调味汁。
8.倒入调味汁，翻炒均匀。
9.放入黄瓜片。
10.翻炒均匀即可出锅。
小贴士：杏鲍菇和胡萝卜事先已经绰烫过，所以不用再炒很长时间，翻炒均匀即可。