2018年食品安全技术能力调查表(疾控)
食品安全问题问卷调查（共五则范文）
食品安全问题问卷调查（共五则范文）第一篇：食品安全问题问卷调查食品安全问题问卷调查（可多选）1.您经常去哪购买食品？（）A.超市B.便利店C.农贸市场D.路边小摊2.您亲身经历多吃有毒食品的事情吗？（）A.没有B.经历过C.不清楚，有时自己并不知道自己吃了有毒食品3.您平时关注过食品安全方面的问题吗？（）A.从来没有B.偶尔看看有关的新闻C.非常重视，经常了解相关问题4.您认为国家治理有关食品安全问题的措施到位吗？（）A.不到位B.勉强可以C.到位，非常满意5.您认为生产各种有毒添加剂的厂商应不应该对有毒食品事件负责人呢？（）A.不应该，添加剂也有别的用途，生产厂商不知道卖出去的添加剂是否被用作食品添加剂B.应该，他们可能是一个罪恶的产业链C.我对生产添加剂的厂商态度保持中立6.您所知道的食品安全问题有几起？（）A.从来就没有B.一到五起C.五起以上，很多7.您购买食品时关心的问题是？（）A.食品的生产日期和有效期B.部门的相关检验证明C.食品的生产厂家8.您认为不法分子生产有毒食品的动机是什么？（）A.使食品色泽更好，口感更好B.增加食品保质期C.掩盖劣质原材料的色泽、味道等，追求利润最大化9.您认为有毒食品能够流入市场的最重要原因是什么？（）A.执法部门监管不力B.黑心商贩利益熏心C.对失信企业和个人的惩罚力度不够D.消费者是安全意识薄弱10.如果发现有人生产或贩卖有毒食品，您会不会向有关部门举报呢？（）A.会，这是我义不容辞的责任B.不会，我告诉家人朋友，叫他们别买就是了11.如果自己食用到有毒食品，您的感受是什么？（）A.贩卖有毒食品等于谋财害命，愤怒B.常经历如此事件，已经麻木，没感觉了C.更多的感受是无奈，虽然到处是问题食品，但是自己没有能力解决12.对于食品安全问题，您认为是不是受到改革开放经济化大潮影响，人们片面追求金钱的一个客观反映？（）A.是B.不是13.我们怎么从根源解决食品安全问题？（）A.加强公民的文明道德素质B.全民都行动起来，对生产贩卖有毒食品的人要人人喊打C.国家严厉打击，加重罚款和各项惩罚措施D.普及科学消费知识，开展消费者教育，提高购买者的感官鉴别能力14.对于愈演愈烈的食品安全问题，是不是代表公民道德观的日益沦丧？（）A.是B.不是第二篇：食品安全问题问卷调查食品安全问题问卷调查1.你的年龄是？（1、10-202、20-30 3、30-40 4、40-50 5、50以上）2.你认为你现在买到的食品都是卫生安全并可以信赖的吗？你对你所处的食品环境的安全是否满意？（1、很满意2、基本满意3、一般4、不满意5、非常不满意）3.你认为在哪里买到的食品最让你放心？（1、超市2、市场3、流动摊点4、都不放心5、其他）4.你选择某样食品商品的首要因素是？（1、性价比相当2、食品味道3、食品的安全信息4、食品的销售地点5、其他）5.你期待食品在哪方面更加改进？（1、品种创新2、安全问题3、价格方面4、味道方面5、其他）6.你平时注意食品的生产日期生产地点及生产许可等信息吗？（1、非常注意2、还算注意3、态度一般4、不怎么在意5、不在意）7.如果你买到问题食品你会怎么处理？（1、自认倒霉2、维权到底3、商家交涉4、习以为常5、其他）8.平时关注食品安全的信息吗？如各种食品安全问题的曝光及学习相关食品安全的知识（1、一定要关注2、还算关注3、听到就关注一下4、基本不在意5、完全不在意）9.对于各种食品添加剂及日常食品中的表示成分都了解吗？（1、很了解2、还算了解3、还是懂一点的4、基本不懂5、完全不了解）10.平时会买接近保质期限的减价的食品吗？（1、从不2、基本不会3、合适也会买4、经常买5、其他）11.平时乐意尝试街边好吃但没有这么正规的食品小吃吗？（1、从不2、基本不会3、偶尔尝试4、经常尝试5、其他）12.您认为要提高食品安全的等级谁应承担最大责任？（排序）A，政府相关法律的制定以及监管B企业自身的责任 C消费者自身 D社会环境（教育的加强）13.你最近了解的食品安全问题的新闻是什么。
食品安全调查问卷模板范文
一、基本信息1. 您的性别：A. 男B. 女2. 您的年龄：A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 56岁以上3. 您所在的城市：_________________二、食品安全意识4. 您是否经常关注食品安全方面的新闻或信息？A. 经常关注B. 偶尔关注C. 很少关注D. 从不关注5. 您认为以下哪些因素对食品安全影响较大？（可多选）A. 食品生产过程B. 食品运输过程C. 食品销售过程D. 食品消费过程E. 政府监管力度F. 消费者自身6. 您认为我国食品安全形势如何？A. 严峻B. 较严峻C. 一般D. 较好E. 良好7. 您对食品安全问题的关注程度如何？A. 非常关注B. 关注C. 一般D. 不关注三、食品安全认知8. 您是否了解《食品安全法》？A. 了解B. 不了解9. 您是否了解以下食品安全知识？（可多选）A. 食品添加剂B. 食品保质期C. 食品储存条件D. 食品中毒预防E. 食品标签10. 您认为以下哪些食品安全知识对日常生活有帮助？（可多选）A. 食品添加剂的使用B. 食品保质期的判断C. 食品储存条件的选择D. 食品中毒的预防E. 食品标签的识别四、食品安全行为11. 您在购买食品时，是否会关注食品的生产日期、保质期等信息？A. 总是关注B. 经常关注C. 偶尔关注D. 很少关注E. 从不关注12. 您在购买食品时，是否会关注食品的品牌、产地等信息？A. 总是关注B. 经常关注C. 偶尔关注D. 很少关注E. 从不关注13. 您在发现食品质量问题后，会采取以下哪种措施？A. 向相关部门举报B. 向生产厂家投诉C. 向商家退换货D. 自行处理E. 其他14. 您认为以下哪些措施有助于提高食品安全水平？（可多选）A. 加强政府监管B. 提高食品生产企业的自律意识C. 加强食品安全宣传教育D. 提高消费者食品安全意识E. 其他五、其他意见与建议15. 您对食品安全有何看法或建议？_________________感谢您的参与！您的意见和建议对我们改进食品安全工作具有重要意义。
食品安全问卷
上海市将组织每年一次的食品安全知晓度调查，要求学生食品安全知晓度达到88分以上。
现将调查表内容发给你们，请组织开展对学生的宣传教育，提高学生的食品安全知晓能力。
（参考答案已标注请发给班主任）（一）判断题1．请您对下列说法的正确与否进行判断（二）选择题2．您认为下列哪种场所经营的食品更加安全：⑴学校附近路边摊⑵无卫生许可证的小店⑶√正规超市⑷不知道3．对于饮食安全，您认为下列哪种做法是正确的：⑴膨化食品味美可口，可以经常吃⑵夏天气温高，可多吃冷饮来降温⑶√合理膳食，多吃谷物和水果蔬菜⑷不知道4．您认为下列哪种物质是食品添加剂：⑴三聚氰胺⑵瘦肉精⑶√糖精⑷不知道5．上海市统一食品安全投诉举报电话是：⑴√12331 ⑵ 12365 ⑶ 12345 ⑷不知道6．食品标签上必须标注的内容应该有（可多选）：⑴√保质期⑵√生产日期⑶√详细厂址和企业名称⑷√成分及配料表⑸不知道7．如果你在超市购买了一盒牛奶，上面标明生产日期是2012年10月1日，保质期12个月，保存期18个月，你认为下列哪些说法是正确的？（可多选）⑴√最佳食用期是2012年10月1日到2013年9月30日⑵最佳食用期是2012年10月1日到2014年3月31日⑶√推荐的最后食用日期是2014年3月31日⑷推荐的最后食用日期是2013年9月30日⑸不知道8．平时应怎样预防食物中毒？（可多选）⑴√瓜果洗净或去除外皮后食用是安全的⑵吃剩的菜放进冰箱保存后，拿出来可直接食用⑶√不购食无卫生许可证和营业执照的小店的食品⑷√不吃已确认变质或怀疑可能变质的食品⑸不知道9．学生不适合经常吃以下哪种食品（可多选）？⑴√油炸类食⑵√膨化食品⑶√烧烤类食品⑷五谷杂粮⑸不知道10．在校外购买温度较高的食物需要自带器具盛装，你会选择什么（可多选）？⑴塑料袋⑵√纸袋⑶√不锈钢饭盒（4）√玻璃盒（5）只要能耐热的都行11．在日常生活中，下列事情您的具体做法是：以下可根据学生情况了解12．如果学校食堂发生了食物中毒事件，您会怎么做？（可多选）⑴. √抢救中毒人员⑵. √告诉其他同学立刻停止在食堂就餐⑶. √向食品安全监管部门报告●⑷. 不会太在意，觉得不会发生在自己身上⑸不知道13．在日常生活中，您关注食品安全吗？⑴很关注⑵关注⑶偶尔关注⑷不关注⑸从不关注14．以下您希望了解哪些方面的食品安全知识？（可多选）：⑴食品营养⑵食品安全方面的法律法规⑶儿童食品⑷食品选购与储存⑸食品添加剂⑹家庭食品制作⑺维权方法⑻食品质量鉴别⑼其他（请注明）________ 15．您一般通过以下何种途径得到食品安全信息（可多选）？⑴报纸杂志⑵网络⑶电视或者电台⑷政府有关部门发放的各种宣传材料⑸亲友同学⑹手机⑺学校食品安全宣⑻其他（请注明）：传教育16．在学校，您解决吃饭的常用方式主要有（）（可多选）⑴在学校食堂或集中定盒饭⑵学校附近小餐馆、流动摊点或小超市购买面包等速食⑶从家自带⑷其它17．您对学校食堂食品安全的总体评价是：⑴很满意⑵满意⑶一般⑷不满意⑸很不满意18．您光顾学校附近的小餐馆或流动摊点或小超市的频率一般是：⑴每天⑵每周2-3次⑶每月1-4次⑷每月5-7次⑸从不去19．您在学校及其周边地区饮食后是否出现过身体不适等状况：⑴有⑵没有20．您所在的学校是否开展过关于食品安全的教育活动？⑴每学期2-3次及以上⑵偶尔有⑶从没有21．如学校开展食品安全教育活动，您最想想了解的是⑴食品安全相关的法律知识⑵学校及其周边地区食品安全状况⑶食品安全问题事件的真相⑷食品安全科普常识22．你自己在日常学习中，会主动关注食品安全相关知识吗？⑴会⑵不会。
食品安全调查表格
食品安全调查表格篇一：食品安全问题调查问卷关于大学生对食品安全问题调查问卷您好！我们是****大学的学生。
正在进行一项有关食品安全的调查，想请教您的一些看法。
您的回答将作为我们的重要参考。
希望您在百忙之中抽出一点宝贵的时间，协助我们完成以下调查问卷，我们郑重保证您的信息只作为分析资料，不予公开。
谢谢合作！您的性别：A。
男B女请选择您对以下食品的满意度评价：1.您对食品安全关注吗（） A 很关注B 一般C 无所谓D 很少关注2.您对我国食品安全形势的看法是（）A 问题太多，令人失望B 有些问题，但可以解决C 形势向好的方向发展 3.你最担心的食品安全问题主要是（） A 食品来源B 食品添加剂 C含农药残留食品4. 您是否遭遇过食品安全问题（） A 经常B 有过但很少C 没有5. 您购买食品时更注重食品的（） A 价格B 质量C 外观D 其它6.您选购食品时主要关心（多选）（）A 食品的色泽，外观等感官方面B 价格C 品牌D 生产日期与保质期E 相关检验证明 G 配料表，净含量7.当您买到问题食品后，您如何处理（F 生产加工厂家）C 向有关行政部A 忍气吞声，就当自己倒霉B 找卖家要求退款或赔偿门投诉8.若您不投诉，主要原因是（） A 不知道如何投诉和精力9.您一般是从哪些途径得到食品安全消费知识（） A 向有购买经验的人 D 知识讲座B 投诉了也不能解决问题C 投诉需要太多时间B 报纸，杂志等平面媒体C 电台，电视，网络10.按满分一百分计，您对当前食品安全状况打多少分（）A 60分以下B 60-80分C 80分以上 11.您对政府的食品安全监督工作力度的看法是（） A 到位B 一般C 不到位12.您认为企业采取什么措施能够提高您的消费信心（多选）（） A 通过国家有关食品认证 B 树立放心品牌C 开展诚信经营及行业自律D 政府健全现有法律并严惩违法行为 E严格食品检验检测F对销售不安全的市场进行查处 G加大媒体披露，增强消费者自我保护意识我们的调查结束了，再次对您的支持和配合表示衷心的感谢！2012年7月3日2篇二：食品安全问卷调查表食品安全问卷调查表1. 在日常生活中，您关注食品安全吗？（）A.关注B.不关注C.无所谓2.您有没有买过不安全或者是过期的食品？（）A.经常有B.很少有C.从没有3.您经常就餐的地点在哪儿？（）A.学校食堂B.学校周边餐馆C.去超市购买4.您觉得学校食堂的餐具以及就餐环境安全吗？（）A.安全B. 不安全C.一般5.您觉得学校周围小餐馆卫生吗？（）A.卫生B.不卫生C.一般6.在您选购食品时，您都关注哪些东西？（多选）（）A.商品包装B.食品安全标志C.生产日期，保质期D.保存方法E.价格F.食品品牌G.食品配料表7.如果您购买到了不安全的食品，您一般都怎么处理？（）A.扔掉不吃B.觉得问题不大而继续使用C.向有关部门投诉D.为了不浪费而吃掉8.以下地方，您认为最容易出现不安全食品的地方是？（）A.超市B.小摊贩C.批发市场D.零售店9.您是如何获取有关食品安全方面知识的？（多选）（）A.电视，广播B.杂志，报纸C.网络D.有关的讲座E.向有关部门咨询F.其他方式10.您对本地的食品安全有什么看法？（）A.问题不大，没关系B.问题存在，能解决C.问题很大，难以解决11.您知道“三无”产品指什么吗？（）A.知道B.不知道12.如果曾经有问题的食品产家进行了整改，那么您还会再买他们的产品吗？（）A.会B.不会C.看情况而定13.您认为造成目前众多食品安全事件的最主要原因是？（）A.不法生产产家利益熏心B.执法部门的过失C.司法监督不全面D.各主管部门职责不明E.消费者鉴别能力太弱14.您对哪一类食品最不放心？（）A蔬菜B.水果 C.米，面D.饮料E.奶制品F.酒G.水产品 H.豆制品 I.肉及肉制品15.您觉得最应该加强哪方面来确保食品的安全？（）A.立法，执法方面B.监督舆论方面C.提高国民食品安全意识D.其他篇三：食品安全问卷调查表-修订版3防灾科技学院食品安全社会实践调查问卷本次问卷调查系防灾仪器系测控3班食品安全调研小组社会实践的一部分，希望您能抽出您宝贵的5分钟诚实作答！我们向您致以诚挚的谢意！1. 您购买食品通常选择以下哪些场所 ()A.超市B.便利店C.农贸市场D.路边早、夜市E.其他2. 您选购食品时主要关心()A.价格B.品牌C.生产日期、保质期/保存期D.配料表E.产品认证标志F.产品说明G.食品的色泽、外观等感官方面H.其他3.您对当前食品安全形势的看法是：()A.问题太多，令人失望B. 有些问题，但可以解决C. 问题不大，无所谓D. 形势向好的方向发展4. 您一般是从哪些途径得到食品安全消费的知识? ()A.报刊杂志等平面媒体B.电视C.网络D.有购买经验的人E.相关知识讲座5. 您认为食品安全主要的问题有哪些？ ()A.食物中毒B.没达到国家卫生标准假冒知名品牌C.没有明确表示的转基因、进口食品 D.食品过期变质问题 E.散装食品卫生问题F.食品添加剂超量使用问题 G.农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题6. 您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么()A.不法食品企业和个人利欲熏心B.政府部门监管不力C.相关法律不健全D.司法惩罚以及监督不全面E.购买者假冒伪劣鉴别能力不高F.质检相关技术及人员不足G.其他8. 对于目前的食品安全问题，您采取什么方法避免？ ()A.不吃路边小摊上的食品B.购买时注意生产日期、保质期等C.注意媒体报道，选择推荐食品，不购买黑名单上的食品D.固定几个品牌多次购买9. 您遇到食品安全问题是否向有关部门投诉()A.否B.是C.不确定10.可口可乐公司承认旗下产品“果粒橙”，含有美国禁用农药——多菌灵，但表示农药含量极低，并没有超出安全标准，但专家指多菌灵可致脑麻痺、肝脏肿瘤。
食品安全调查表
食品安全调查表第一篇：食品安全调查表编号：食品安全信心调查表您好！民以食为天，食以安为先。
但是近几年全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注。
在此，十分感谢您抽出宝贵的时间参与该问卷的调查！这是一份学术性问卷，目的在于研究食品行业的声誉指标。
问卷不涉及您个人隐私，而且不影响个人生活，调查数据仅供学术研究。
您的支持是本课题研究成功的关键，衷心感谢您的合作！请在选择的选项编号上面打“√”,Q9.在食品安全方面，您最担心的问题是：一般担心很担心食品添加剂（如色素、香精、防腐剂）超量使用有信心不担心没有选项的具体写出。
Q1.您认为近年来我国食品安全环境怎么样？A、很好B、较好C、一般D、较差E、很差您对未来食品安全状况持什么态度?A、有信心B、不担心C、一般D、担心E、很担心Q2.您认为我市食品安全监管部门对受理的投诉、举报、咨询、提建议的处理情况怎样？ A、很好B、较好C、一般D、较差E、很差您对未来食品安全法律规范食品卫生安全的作用持什么态度？A、有信心B、不担心C、一般D、担心E、很担心Q3.您对食品生产过程中的原材料使用卫生安全信任吗？ A、信任B、较信任C、一般D、不信任E、很不信任您对未来食品的种植养殖环节的卫生安全状况持什么态度？ A、有信心B、不担心C、一般D、担心E、很担心 Q4.您对企业食品加工卫生安全情况持什么态度？A、信任B、较信任C、一般D、不信任E、很不信任您对企业未来食品加工安全状况的态度是？A、有信心B、不担心C、一般D、担心E、很担心Q5.您对菜市场、超市等食品销售者经营卫生状况的评价是？ A、很好B、较好C、一般D、较差E、很差您对未来食品销售者经营卫生状况走势的看法是？ A、有信心B、不担心C、一般D、担心E、很担心 Q6.在生活中，哪些食品让您最担心？相信较相信一般担心很担心粮油肉类/奶豆制品蔬菜其他Q7.您对现在购买的产品持什么样的信任态度？A、相信B、较相信C、一般D、不相信E、很不相信您对未来购买产品安全的看法与此时相比又会是什么态度? A、相信B、较相信C、一般D、不相信E、很不相信 Q8.您认为食品安全问题应该由谁负主要责任?（多选）A生产加工厂家B中间商C物流及配送企业D批发及零售市场E 政府相关部门有毒有害物质（如农药、抗生素、重金属）残留使用转基因原料，标签中不予以说明问题散装食品卫生问题Q10.您认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么?（多选）A 不法食品加工企业和个人利欲熏心B 对失信企业和个人惩罚力度不够C 各主管部门职责不明D 各执法部门沟通不畅，缺乏配合E 购买者假冒伪劣辨别能力不高Q11.您对政府打击食品违法行为的执法力度是否满意？A、很满意B、基本满意C、一般D、基本不满意E、不满意您对媒体在监督食品安全方面起到的作用是否满意A、很满意B、基本满意C、一般D、基本不满意E、不满意 Q12.以下食品安全事故中您了解多少？（多选）A、2004.4.阜阳奶粉“大头娃娃”事件B、2005.3.“苏丹红一号”事件C、2008.9.三鹿奶粉“三聚氰胺”事件D、双汇“瘦肉精”事件Q13.您认为商品包装上的质量安全(QS)标志是否保证食品安全？A、信任B、较信任C、一般D、不信任E、很不信任 Q14.企业采取什么措施能够提高您的消费信心?（多选）A通过国家有关食品认证B 树立放心品牌C 开展诚信经营及行业自律D 严格食品检验检测E采用最新防伪技术Q15.您认为当下发生食品安全问题后，您会相信政府公布的信息吗？A、信任B、较信任C、一般D、不信任E、很不信任 Q16当您购买的食品存在安全问题时，您通常的做法是：A、找卖家B、向主管部门投诉C、把这件事情告诉您的邻居或者朋友D、什么也不做，吃一堑长一智，以后注意就是看Q17.请提出您所了解的我国食品安全监管体系所存在的问题及您的宝贵意见。
食品安全的调查问卷模板
尊敬的受访者：您好！为了更好地了解公众对食品安全问题的认知、态度和需求，我们特制定此问卷。
本问卷旨在收集有关食品安全的信息，以便我们为提升食品安全水平提供参考和建议。
请您在百忙之中抽出宝贵时间，如实填写以下问卷。
您的回答将仅用于统计分析，我们将严格保密。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：A. 男B. 女2. 您的年龄：A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 56岁以上3. 您的职业：A. 学生B. 企事业员工C. 自由职业者D. 农民E. 退休人员F. 其他二、食品安全认知与态度4. 您在日常生活中关注食品安全问题吗？A. 经常关注B. 偶尔关注C. 很少关注D. 从不关注5. 您认为我国食品安全形势如何？A. 严峻B. 较严峻C. 一般D. 较好E. 良好6. 您对以下食品安全问题关注程度如何？（可多选）A. 食品添加剂B. 食品包装C. 食品生产过程D. 食品流通环节E. 食品消费环节7. 您认为以下哪些因素对食品安全影响较大？（可多选）A. 政府监管B. 企业自律C. 公众监督D. 媒体曝光E. 其他8. 您对以下食品安全事件了解程度如何？（可多选）A. 三聚氰胺事件B. 食品添加剂滥用事件C. 食品包装材料污染事件D. 食品生产过程污染事件E. 食品流通环节腐败事件三、食品安全需求与建议9. 您认为我国食品安全监管体系存在哪些问题？（可多选）A. 监管力度不足B. 监管部门职责不清C. 监管制度不完善D. 监管人员素质不高E. 其他10. 您认为如何加强食品安全监管？（可多选）A. 加大处罚力度B. 提高监管人员素质C. 完善监管制度D. 强化企业自律E. 提高公众监督意识F. 其他11. 您对以下食品安全问题有何建议？（可多选）A. 加强食品添加剂监管B. 严格食品包装材料标准C. 优化食品生产过程D. 加强食品流通环节监管E. 提高公众食品安全意识F. 其他12. 您对食品安全补偿险有何看法？A. 赞同B. 反对C. 不确定再次感谢您参与本次调查！祝您生活愉快！。
食品安全问卷调查
食品安全问卷调查1、在日常生活中，您是否关注过食品安全的相关新闻或常识：A、经常关注；B、偶尔；C、很少；D、从不2、您对当前食品安全形势的看法是：A、问题太多，令人失望；问题存在，但有信息解决；B、问题存在，但有信息解决。
C、问题不大，无所谓。
3、在食品安全方面，您第一担心的问题是：A、奶类制品问题（如小儿奶粉、牛奶）；B、蔬菜中农药高残留问题食品中违规实用添加剂（如防腐剂、色素、瘦肉精）；C、低端劣质作坊产品D、问题病死、注水肉等牲畜肉类E、问题水质污染后的水产品F、食品知识不够、食物中毒问题4、你认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么：（可多选）A、食品生产加工企业和个人利欲熏心B、执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够C、主管部门职责不明,监管不力D、消费者假冒伪劣鉴别能力不高E、相关法律不健全5.您了解食品质量安全市场准入制度吗？A 很了解B 基本了解C 知道，但不清楚D 不知道6、淘洗米时不正确的做法是：A、热水淘洗B、反复多次淘洗C、用力搓洗D、长时间浸泡后再搓洗7、购买畜禽产品时，是否会向商户索要《动物产品检疫合格证明》进行查验？A、会；B、不会；C、有时会索要验看8、您是否认准了食品生产许可标志（QS）才购买食品？A是的，认准了QS标志才买B无所谓9、您知道《农产品质量安全法》及其内容吗？A.知道B.知道有个《农产品质量安全法》，但不了解其具体内容C.不知道10、为了搞好“食品安全”，以下措施您认为哪一项最有效：A、企业自身规范生产B、消费者提高食品安全意识C、管理部门乱世重典，加大处罚力度D、监察部门严格检疫，把控质量关E、媒体曝光典型案件F、其它措施11、媒体对食品安全问题进行了很多的报道，您觉得对于保护食品安全，媒体是否是起到了作用？A、起到了作用，希望曝光更多案件B、起到了部分作用C、没有12、当您买到“病害肉”、“私宰肉”或“注水肉”时，您会怎么办？A、向市畜牧兽医局或有关部门举办投诉B、私下调解C、保持沉默13. 购买食品时，你一般会关注食品包装上的哪些信息：A名称、规格、净含量、生产日期B. 品牌、生产厂家及厂址C产品标准代号、生产许可证编号D.配料、食品添加剂等14. 您认为我市农产品质量安全管理体系顺吗？A.顺B.不顺C.多头管理15、激素类药品是否能在饲料和动物饮用水中添加？A、是B、否16、餐饮服务从业人员多长时间进行一次健康检查？检查时发现患有有碍食品安全疾病的人员应调整到不影响食品安全的工作岗位。
食品安全问卷调查表
食品药品安全问卷调查表1、您的性别?男（)女（)2、您的年龄？青年（35岁以下）（）中年（35－55岁) （）中年（35－55岁）（)3、您的学历？小学或以下（）中学/中专（）大学/大专( ）研究生或以上（）4、国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》进一步理顺了食品安全监管职能.农业、质检、工商、卫生部门分别负责初级农产品生产、食品生产加工、食品流通、餐饮消费环节的监管，食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故.对此您知道吗？（必答）知道（）听说过( ）不知道（)5、您对我市食品市场的感觉怎样？（必答）放心（)不放心（)一般( ）其他（）6、您认为食品安全最大的隐患在哪一个环节?种植养殖环节（）批发零售环节（）餐饮消费环节（）其他（）7、在食品安全方面,您最担心的问题是什么？食品添加剂（如色素、香精、防腐剂）超量使用问题（)使用转基因原料（)散装食品卫生问题（）有毒有害物质（如农药、抗生素、重金属）高残留问题（）其他（)8、您采购食品最关注什么？安全性( ）价格( ）包装、标识( ）品牌（）9、保障“食品安全”，您认为最重要的措施是什么？＊严格监督检验（）加大处罚力度（）开展消费者教育（）倡导生产经营者诚信、自律（）10、除生产日期和保质期以外，您购买食品时，你一般会关注食品包装上的哪些信息：（多选题）外观品牌、生产厂家及厂址（）食品安全标志( )产品成分（)保存方法（)食用方法（)11、如果您买到了假冒伪劣或者过期了的产品，您会怎么办?自认倒霉（）直接找商家理论,退货( ）直接到消协等部门投诉( ）其他( )12、您认为提高食品安全水平最有效的办法是?政府部门加强监管,加强惩罚力度( ）向公众教授鉴别食品真伪好坏的方法，提高群众食品安全意识( ）曝光典型事件,曝光违法企业（)行业自律，评选年度最佳及最差，逼迫企业加强质量（）13、如果要开展关于食品安全的宣传活动，你最想了解的是（多选题）食品法律法规( ）食品安全常识（）食品安全事件（）食品安全现状（）其他（）14。
食品安全调查问卷[范文模版]
食品安全调查问卷[范文模版]第一篇：食品安全调查问卷[范文模版]食品安全调查问卷亲爱的同学，您好！针对近年来全国食品安全问题频发、人们食品安全意识淡薄的情形，我们将进行关于食品安全的社会调查，以了解人们对食品安全问题频发的看法，宣传食品安全知识。
我们特邀您参加此次调查，希望您能提供宝贵意见，谢谢合作！1.在日常生活中，您是否关注过食品安全的相关新闻或常识？（）A.经常关注B.偶尔C.很少D.从不2.您平时通过哪些途径关注食品安全（多选题）（）A.讲座B.报刊C.广播电视D.网络E.听身边的人说3.您认为在哪里购买的食品更安全些？()A.农贸市场B.批发市场C.超市D.便利店E.马路市场F.其它4.您购买食品时通常会注意那些方面的内容？(多选题)（）A.食品质量及成份B.食品生产日期、保质期C.食品卫生状况D.食品性价比E.食品品牌知名度F.食品的色泽外观G.其他5.如果您遇到过食品安全问题，一般是涉及到哪些方面？（多选题）（）A.以假充真，以次充好B.违规使用添加剂C.过期、变质食品D.农药、兽药残留E.虚假或夸大宣传F.加工环境不卫生G.其它6.如果您买到了有食品安全问题的产品，您会怎么办？（）A.自认倒霉B.直接找商家理论，退货C.直接到相关部门投诉D.其他7.如果您要进行食品安全投诉举报，您会以哪些方式举报?（多选题）()A.电话举报B.信件举报C.网络举报D.上门举报E.其它8.您认为应该向哪些部门进行食品安全投诉举报？（）A.食品药品监督管理部门B.工商行政管理部门C.质量技术监督管理部门D.农业部门E.各级食品安全委员会办公室F.不知道向那个部门举报9.食品安全事故发生后，您最相信哪方面的声音？（）A.媒体报道B.政府公告C.企业申诉D.谁都不信10.对于发生过食品安全事故的食品，您今后还会考虑购买吗？（）C.如果目前没有其它替代商品，还是会照常购买D.偶然事故，依然会购买11.你认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么？（多选题）（）A.食品生产、经营企业或个人金钱至上，甚至道德沦丧B.我国的法律法规不完善、监管体制不健全C.各监管部门监管不力，工作人员不作为D.惩处措施不够严格E.群众食品安全防范意识不强F.其它12.您认为食品安全问题应该由谁负主要责任?（）A.生产加工厂家B.中间商C.物流及配送企业D.批发及零售市场E.政府相关部门13.您通常采取什么样的措施来避免食品安全问题?（多选题）（）A.不在马路市场、早/夜市上购买食品，尽量在大超市或食品连锁店购买食品B.选择媒体推荐品牌，避免购买上黑名单的商品C.尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数D.外出用餐时选择有餐饮许可证、卫生条件好的场所E.其他14.您认为改善食品安全现状最主要的措施有哪些？()A.强化食品生产、经营企业主体责任意识，加强道德诚信建设B.完善法律法规及监管体制C.各监管部门认真履行职责，加大责任追究力度D.对出现食品安全问题的企业或个人严加惩罚E.加强对群众食品安全常识的宣传教育，提高自我防范意识F.鼓励群众对食品安全事件进行投诉和举报 G.其他15.请问您对改善食品安全问题有何建议？__________________________________________________________________________________________ A.食品不可靠，坚决不买B.如提高生产质量，会考虑购买第二篇：食品安全调查问卷食品安全调查问卷第 1 题对于目前的食品安全环境，您的看法是A.逐渐好转 B.这些年都差不多 C.越来越差第 2 题您购买食品通常选择以下哪些场所 A.超市 B.学校便利店 C.路边早、夜市 D.其他第 3 题您选购食品时主要关心 A.价格 B.品牌 C.生产日期、保质期/保存期 D.配料表 E.产品认证标志 F.产品说明 G.食品的色泽、外观等感官方面 H.其他第 4 题您是否认准了食品安全 QS 标志才购买食品 A.是的，认准了 QS 标志才买 B.无所谓第 5 题您一般是从哪些途径得到食品安全消费的知识? A.报刊杂志等平面媒体 B.电视、广播 C.网络 D.有购买经验的人 E.相关知识讲座第 6 题下面食品安全事件您听说过几件A.“瘦肉精”事件B.阜阳假奶粉事件（大头奶粉）C.杭州市畅销“毒海带” D.红心鸭蛋E.“龙凤” “思念”速冻食品检出致病菌F.“三聚氰胺”事件 G.近年来的假酒，毒大米事件 H.海南问题豇豆第 7 题您还会购买有食品安全问题品牌的产品吗，如果他们已经重新整顿？A 会，因为已经重新整顿了 B 不会，失去信任了 C 难说第 8 题请您对以下食品的质量情况进行评价题目选项水果、蔬菜肉类乳制品膨化食品饮品放心一般不放心第 9 题您认为食品安全主要的问题有哪些？[多选题] A.食物中毒B.没达到国家卫生标准假冒知名品牌C.没有明确表示的转基因、进口食品 D.宣传虚假夸大 E.三无产品 F.食品过期变质问题 G.散装食品卫生问题H.食品添加剂超量使用问题I.农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题第 10 题您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么A.不法食品企业和个人利欲熏心B.政府部门监管不力 C.相关法律不健全 D.司法惩罚以及监督不全面 E.购买者假冒伪劣鉴别能力不高 F.质检相关技术及人员不足 G.其他第 11 题您认为食品安全最大的隐患在哪一个环节？(多选题)A.种植养殖环节 B.生产加工环节C.批发零售环节 D.餐饮消费环节第 12 题对于目前的食品安全问题，您采取什么方法避免？A.不吃路边小摊上的食品B.购买时注意生产日期、保质期等C.注意媒体报道，选择推荐食品，不购买黑名单上的食品D.固定几个品牌多次购买E.选择净菜或有包装的食品F.尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数第 13 题如果已经购买“问题食品”，您首先会怎么做? A.扔掉不吃B.觉得问题不大D.继续食用E.其它处理办法第 14 题您遇到食品安全问题是否向有关部门投诉 A.否 B.是第 15 题你知道 2009 年 2 月 28 日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》月1 日已经正式实施？，6 A、第三篇：食品安全调查问卷食品安全问题调查问卷您好：近几年，食品安全成为我们最为关注的热点之一。
食品安全问卷调查表
食品安全问卷调查表食品安全问卷调查一单项选择1、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识（）A、英文B、中文C、本国文字D、其它文字2、汤圆变红后不能食用的原因是（）A、变红的地方不易被消化，容易引起消化不良B、变红后汤圆的口感不好C、变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒D、以上说法均不正确3、黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，处理方法正确的是（）A、不再食用B、用醋浸泡一段时间后，洗净即可食用C、用盐水浸泡一段时间后，洗净即可食用D、用清水将表面的霉菌洗掉即可食用4、食品安全监管的目的是为了（）地预防、减轻和消除食品安全的危害与风险，防止特大食品安全事件发生，确保人民群众食品安全。
A、尽量B、最大限度C、尽最大努力D、彻底5、．巴氏消毒法的温度范围为（）A．75~95℃ B．63~85℃ C．60~90℃ D．65~95℃6、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）A、苏丹红B、二氧化硫C、苯并芘D、丙烯酰胺7、防止黄曲霉素污染食品的首要措施是： ( )A．加碱水洗被污染的食物 B．食品防霉C．制定食品中最高允许含量 D．加热破坏毒素8、消费者因食品缺陷造成人身损害的：（）A、只可以向销售者要求赔偿B、只可以向生产者要求赔偿C、可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿 D．以上都不是9、骨痛病由以下哪种化合物污染环境引起（）A．甲基汞 B．镉 C．铅 D．砷 E．亚硝胺10、硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。
硒含量高的食物为（）A、海产品B、蔬菜类C、肉类D、粮谷类11、河豚鱼中含的河豚毒素（TTX）是（）A、导致神经中枢及末梢麻痹的毒素B、较稳定的，煮沸可解毒C、一种过敏性物质，可引起过敏反应D、胃肠道毒素，引起腹泻12、黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最严重的是（）A、小麦B、大米C、花生和玉米13、绿色食品标志使用权的有效期是（）年？A、1年B、2年C、3年14、儿童不宜经常食用以下哪种食品：（）A、五谷杂粮B、坚果类的零食C、各种保健品15、钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏（）A、维生素BB、维生素CC、维生素D16、食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（）A、含有皂素B、含有秋水仙碱C、含有龙葵素17、以下属于食用天然色素的是（）A、姜黄素B、亮蓝C、孔雀石绿18、下列哪种物质属于必需脂肪酸？（）A. 牛磺酸B. 棕榈酸C. 油酸D. α-亚油酸19、粮食加工精度越高会导致什么结果？（）A. 纤维素含量越高，维生素含量越高B. 纤维素含量越高，维生素含量越低C. 纤维素含量越低，维生素含量越高D. 纤维素含量越低，维生素含量越低20、目前已经广泛应用的铁强化调味品是什么？（）A.铁强化醋B.铁强化酱油C.铁强化盐D.铁强化味精21、关于营养物质的有关叙述中不正确的是？（）A.能够维持机体正常生命活动的物质是营养物质B.能够保证机体生长发育的物质是营养物质C.能够保证机体完成生殖的外源物质是营养物质D.氧气是机体从空气中摄取的物质，所以是营养物质22、人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是（）A.每天都有蛋白质需要更新B.蛋白质是生长发育所必需的主要物质C.蛋白质在体内不能贮存D.蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体内转变而成23、水是生命之源，生命离不开水。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
市级：市级地方各部门直属机构
县级：县级地方各部门直属机构
1.7机构性质
1.7.1法人性质：企业法人机关法人事业单位法人社会团体法人其他法人
1.7.2财政性质：全额拨款财政补贴自收自支其他
机构财政管理类别
1.8机构所属行业
卫生政府市场监管农业企业社团其他
1.9资质和资格
1.9.1检验检测机构资质认定（CMA）
职称高级人；中级人；初级人
岗位年限< 1年人；2-5年人；6年以上人
学历研究生以上人；大学人；大专人；中专人
年龄>50岁人；40-50岁人；30-40岁人；<30岁人
“学历”指经国家教育主管部门批准具有举办学历教育资格的普通高等学校（含培养研究生的科研单位）、成人高等学校、民办学历学校所颁发的学历证书。
“专职”指仅从事食品领域的采样、检验或管理工作。
“人数”指实际从事相关工作岗位的人员总数，各种人员总计可能多于食品技术人员总数。
年份
2016
2017
2018
人数
专职人数
人数
专职人数
人数
专职人数
采样人员
理化检验人员
微生物检验人员
毒理和功能检验人员
数据报送人员
合计
2018年食品技术人员人：（请注意此条以人为单位，一人多岗按照1人计算）
1.9.1.1证书号1.9.1.2有效期：
1.9.1.3资质范围（下拉菜单，食品、其他产品）
1.9.2实验室认可（CNAS）
1.9.2.1证书号1.9.2.2有效期：
1.9.2.3资质领域（下拉菜单，感官、理化、微生物、毒理、保健功能、其他）
1.9.2.4资质范围（下拉菜单，食品、其他）
1.9.3食品安全风险监测参比机构
认定部门
资质名称
资质范围
1.10资源共享
为本地区监管部门及社会委托提供食品检验（包括监督抽检）服务
卫生政府市场监管农业粮食社会委托其他
卫生行政部门食品技术服务内容
风险监测风险评估食品标准食品检验（监测工作除外）其他
（2016年以来承担过卫生行政部门的相关工作任务）
1.11机构部门设置
1.11. 1设独立食品技术部门没有有，名称：，人数
（2）质量管理人员：指与食品技术相关的质量监督员、内审员、质量管理部门人员、质量负责人
（3）行政管理人员：指与食品相关的党政、人事、财务、条件保障、信息、安全保卫、司机及其他有关人员。
1.15食品技术人员
存在同一检验人员既从事食品采抽样工作也从事食品检验工作的情况
存在同一检验人员既从事食品理化检验也从事食品微生物检验和/或食品毒理学检验的情况
1.16食品质量管理人员
年份
2016
2017
2018
食品质管人员数量
食品质量管理人员人（请注意此条以人为单位，一人多岗按照1人计算）
职称高级人；中级人；初级人
岗位年限< 1年人；2-5年人；6年以上人
学历研究生人；大学人；大专人；中专人
年龄>50岁人；40-50岁人；30-40岁人；<30岁人
1.17基础设施
食品安全风险监测业务管理部门职责是否明确明确不明确
食品安全风险监测质量管理部门职责是否明确明确不明确
食品安全风险监测采样、检验、数据报送、质量管理人员岗位是否明确明确不明确
1.13机构人员
机构人员总数：人
机构人员总数指从事食品检验的法人机构检验机构相对独立，属于授权法人机构）的在册员工总数，包括在册的正式职工、合同制员工和招聘、返聘、兼职人员。不包括：离退休人员和停薪留职人员
（独立从事食品采抽样，数据处理、报送部门，包括食源性疾病数据管理）
1.11. 2设独立食品检验部门没有有，名称：，人数
1.11. 3设独立质量管理部门，没有有，名称：，人数
1.12监测质量管理制度
食品安全风险监测是否纳入机构质量管理体系是否
食品安全风险监测工作制度有专门的制度无专门的制度
机构领导负责食品安全风险监测工作专门指定无专门指定
机构总面积m2
食品实验室总面积m2，其中食品微生物实验室面积m2
机构总面积指独立法人机构或授权法人机构的办公及实验室的总面积。
实验室总面积指从事食品检验活动实验室包括实验区和办公区，不包括管理或职能处室面积。
1.3.1法人证书编号
1.4机构地址
从事食品检验活动（实验室所在地点）的地址
邮编
1.4.1机构地址（二）
如果有多个实验室所在地，在此填写
邮编
1.5联系人
填表人
1.5.1联系电话
最好是手机，如无可以是固定
1.5.2Email
可以联系上的Email
1.6机构级别
国家级省级市级县级其他
指法人机构设立级别
国家级：国务院各部门直属机构
1.9.5食品复检机构
1.9.5.1批准批次
1.9.5.2复检领域（下拉菜单，其他）
1.9.6特殊食品验证评价机构
1.9.6.1备案号
1.9.6.2资质领域（下拉菜单，感官、理化、微生物、毒理、保健功能、其他）
其他资格：在下表填写其他与食品检验相关的资格（如Hale Waihona Puke TP、GLP、RTP、国外相关认可等）
需要可以灵活添加行
1.14食品相关人员
从事食品技术相关人员数量人，其中专职人
技术人员数量人，其中专职人
质量人员数量人，
行政人员数量人，
食品技术相关人员指与食品技术活动有关的人数，包括具体从事技术人员、质量人员、行政人员。
专职：只从事食品检验工作的人员，不做其他技术工作。
（1）技术人员指食品采抽样、样品受理和管理员、检验、检验过程中质控、方法验证及确认人员、意见及解释人员、仪器设备操作人员、原始数据校核、数据汇总、数据报送、数据审核、报告审核、授权签字人、伦理道德委员会委员、学术委员会委员、食品相关业务科室负责人、技术负责人
食品安全技术能力调查表（污染物监测技术机构）
（有填写说明的表）
1.1法人单位名称
填写在工商部门或编办注册的法人（具有法人证书和组织机构代码）名称
1.1.1法人证书编号
1.2法人代表姓名
1.2.1联系电话
最好是手机，如无可以是固定电话
1.2.2Email
可以联系上的Email
1.3法人单位名称（二）
同一组织（人员队伍），多个法人证书单位名称，即：多个名称一班人马
1.9.3.1国家食品安全风险监测参比实验室（NRL）领域（下拉菜单，其他）
1.9.3.2省级食品安全风险监测参比实验室（PRL）领域（下拉菜单，其他）
1.9.4食品安全风险监测技术机构
1.9.4.1国家食品安全风险监测技术机构领域（下拉菜单，采样、检验、结果报送、其他）
1.9.4.2省级食品安全风险监测技术机构领域（下拉菜单，采样、检验、结果报送、其他）