以色列的节水农业
对我国节水农业的认识节水农业技术
对我国节水农业的认识:节水农业技术对我国节水农业的认识摘要：以色列地处中东，地贫人少，资源短缺，处于沙漠带边缘，气候条件极其恶劣，对于农业的有效发展尤为不利。
但是以色列国家高度重视教育和农业科技的发展，形成有特色的发达的农业科学技术，大力推广农业方面的特色滴灌节水技术，以科技推动循环节能经济的发展，促进农业可持续发展。
如此方法，成绩颇为显著。
据统计，在2021年以色列以占总人口数的4%的沙漠农民养活了700万人口，与此同时还大量出口优质的农副产品资源，这是很不可思议的！相比较而言，我国的农业节水技术就相对落后了，那么以色列的农业发展之路给我们有哪些思考呢？关键词：以色列；中国；节水农业；灌溉技术一、我国农业用水现状众所周知，我国是农业大国，推动农业朝着产业化、专业化和可持续化方向发展是坚定不变的道路。
这条道路绝不是一帆风顺的，同以色列一样，我国农业发展同样有着限制因素，水资源短缺便是其中一项。
而中国农业用水资源的短缺问题从根本上却又不同于以色列，一方面，我国农业用水面临短缺问题，另一方面，中国农业用水浪费现象却又非常严重。
造成这种局面有多种因素。
（一）、我国农业用水短缺水资源时空分布不均。
我国水资源分布严重不均。
从时间上来说，我国夏秋降水多集中，而冬春降水就明显不足。
从空间上来说，我国农业可用水资源大多集中于南方和东方，北方和西方气候条件上的缺陷，导致农业用水的供应明显跟不上。
政府水利工程建设不到位。
鉴于我国水资源时间分布特点，在降水高峰期或者河流汛期用水库水坝等各种水利工程进行水资源储蓄，并于农业用水紧张时开库供水，是解决农业用水短缺问题的一条行之有效的途径，如国家大力推动南水北调工程。
但仍有些地方政府不加以重视利用，导致大量水资源白白浪费。
（二）、我国农业用水浪费农民节水意识薄弱。
我国很多地区农民文化程度和认识有着一定程度上的不足，导致他们缺乏相当的水源危机意识。
很多地方的农民都习惯性地使用大漫灌的传统方式进行农业灌溉，认为有河就有水，水源用不完，对水资源短缺问题认识不到位，缺乏水源危机意识，节水灌溉意识薄弱，导致大量水源被浪费。
以色列和埃及节水农业对我们的启示
为学习借鉴国外先进的节水农业技术，进一步促进我省节水农业的发展，大力推进现代农业建设，９月１０日至１８日，我跟随甘肃省节水农业考察团赴以色列、埃及进行学习考察。
一、两国节水农业发展情况考察期间，我们考察团一行６人分别走访了以色列著名的耐特菲姆（ＮＥＴＦＩＭ）公司，参观了他们的滴灌设备生产车间，实地踏看了油橄榄滴灌农田，与他们的技术和管理人员进行了认真的交流和讨论，体验了基布兹生活。
在埃及，我们考察了迪纳（ＤＩＮＡ）农场，参观了大型移动式喷灌设施和奶牛场，与技术人员座谈，详细了解了他们如何在沙漠上发展现代农业。
以色列和埃及都属于地中海沿国家，人多地少，水资源紧缺，干旱少雨，是其共同的特点。
以色列的国土面积１．５２万平方公里，人口７１１万人，面积约大于我省天水市的行政区面积，人口约为天水市的两倍。
２００６年其国内生产总值１４０３亿美元，人均ＧＤＰ１．９７万美元，我国ＧＤＰ总量是以色列的近２０倍，但人均水平以色列是我国的近１０倍。
根据２００６年世界经济论坛公布的数字，以色列的竞争力居全球第１５位，是中东地区开展商务活动的首选之地。
以色列２００３年农业总产值为３５．８７亿美元，从事农业人口为７．１７万人，农业总出口额为６．３亿美元，农业总产值只占国内生产总值的２．５６％。
农业组织结构以莫沙夫（家庭承包，分户合作经营）和基布兹（财产共有，集体劳动生活）为主，全国莫沙夫有４５８个，人口２２．２万人，基布兹２９０个，人口１１．６万人。
以色列６０％土地属于干旱或半干旱地区，年均降水量３００毫米，近一半地区在１５０毫米以下，南部热带沙漠地区年均降雨量仅有２５毫米～４０毫米，全国水资源总量只有２０亿立方米，人均每年可用水资源２８０立方米，不到全球平均水平的１／３０，约为我国平均水平的１／８，为我省的１／５。
自建国以来６０年间，节水农业就成为以色列在恶劣的生态环境和严峻的国际形势下艰难生存的重要支柱。
经过半个多世纪的发展，以色列已经形成了完整的集资源、管理、技术三位一体的节水农业体系，是世界上农业节水技术最为发达的国家之一。
2019秋人教版历史与社会七年级上册同步测试试题：第三单元第五课干旱的宝地第二框 沙漠绿洲
第二框沙漠绿洲[见学生用书P60]1．以色列的位置与环境(1)位置：以色列地处__亚洲西部__、地中海的__东南角__。
(2)地形：以色列北部是狭窄的地中海沿岸__平原__，南部为__沙漠__。
(3)气候：以色列北部为__地中海__气候，南部为干旱的__热带沙漠__气候，在降水上具有__北多南少__的特点。
(北方年降水量800毫米，南方年降水量仅30毫米，年均降水量350毫米，年蒸发量却高达2 500毫米)(4)自然环境对农业的影响：以色列气候十分干旱，水资源非常__缺乏__；可耕地面积__少__，严重制约着当地种植业和畜牧业的发展。
所以以色列的农业主要分布在__沙漠中的绿洲__上。
2．以色列的节水农业(1)20世纪70年代以来，以色列人采用世界最先进的农业节水技术，使可灌溉土地大量增长。
(2)严格保护有限的水资源的开发与利用。
(3)实施各种“__开源__”与“__节流__”措施，以保证农业生产对水的需求。
①推广__喷灌__和__滴灌__技术，提高农业灌溉中水的利用率。
②充分开发水源：以色列把生产和生活污水净化处理后用于农业灌溉，还将__海水淡化__后作为生活用水。
③政府投巨资进行大规模__水利__建设，将北部的水输送到南部，直至沙漠纵深地区，并最大限度地收集和贮存丰雨季节的降水。
④国家实行__用水许可证__和__计划用水分配__制度，鼓励节约用水。
(4)尽量避免种植高耗水作物，努力开发__节水作物__，让宝贵的土地资源和水资源发挥最大的经济效益。
如__枣椰树__比其他植物更能忍受含盐分较高的水，因而成为当地的重要作物。
(5)发展成就：以色列人克服了降雨量少、土壤贫瘠、夏季高温的不利条件，利用有限的水资源，在沙漠中建起了片片绿洲，使该国跻身于农业发达国家的行列。
3．以色列的农业转变(1)原因在干旱地区发展灌溉农业，投资大，成本高，仅生产粮食以满足自给并不能带动国家的发展和人们生活水平的提高。
(2)发展特色农业20世纪70年代以来，以色列进口低价值的粮食及饲料，集中力量种植水果、蔬菜、棉花、花卉等附加值高的作物，并进行反季节生产。
高考地理知识点汇总：干旱环境中的农牧业
高考地理知识点汇总：干旱环境中的农牧业干旱环境中的农牧业西亚气候炎热干燥，戈壁面积宽大，很多地区年降水量不足200毫米，有的地方甚至数年滴雨不下。
在高原上较湿润的地区，或戈壁中有地下水出露的地区，适宜成长畜牧业和灌溉农业。
(1)畜牧业：多以游牧方法为主。
土耳其的安卡拉羊毛、阿富汗的紫羔皮等畜产品都很着名。
用羊毛织成的地毯，是阿富汗、伊朗等国的重要出口商品。
(2) 灌溉农业：西亚降水稀少，农作物需要引水灌溉，农业多漫衍在河谷平原和戈壁中有地下水可以灌溉的绿洲上。
美索不达米亚平原是西亚主要的灌溉农业区。
枣椰树是绿洲农作物的代表植物，椰枣是本地人民的主要食物。
枣椰树是热带和亚热带绿洲农业的代表植物。
枣椰树形态美现，树干高大，耐干旱，但需要较多的水分才华结出丰裕的果实。
因此，枣椰树一般生长在水源较为充足的地方，人们形象地称它是“头长在火中，脚浸在水里”的果树。
枣椰树的果实叫椰枣，营养丰裕，含糖量高，可当粮食，又可制糖和酿酒。
伊拉克是椰枣的主要出产国，其产量居世界首位。
(3)以色列的节水农业：以色列2/3的地区是戈壁，天下一半以上的地区年降水量不足150毫米，人年均水资源仅为370立方米，是我国人年均量的1/7。
以色列在淡水资源严重缺乏的条件下，节水农业获得了巨大成功。
以色列农业节水技能主要有以下三点：①修建完善的水渠和输水管线系统。
为明白决水资源的利用标题，以色列政府投资修建了水渠和输水管线，将北部水源输送到南部甚至深入戈壁，使地表水和地下水的抽取系统成一张巨大的网。
②大力推广节水灌溉技能(喷灌和滴灌技能)，进步农业灌溉水的利用率。
喷灌是用喷头将水喷射到空中，并使水疏散成细小水滴后均匀地洒落在田间来举行灌溉。
喷灌不会产生深层渗漏和地表流失。
滴灌是将水和肥料议决密布在田间的管道网，由漓管直接送到植物的根部相近，这样能最大限度地进步植物对水和养分的吸收率。
喷灌和滴灌技能比传统的水渠漫灌技能节水一半以上。
③充破裂发水源，利用微咸水和废水灌溉。
以色列节水灌溉技术
地中海东岸的美丽海滨城市－－特拉 地中海东岸的美丽海滨城市－－特拉 －－ 维夫城
如何解决水资源短缺问题
死海卫星影像
（1）国家输水工程调整了水资源分布格局 以色列地表水资源分布很不均匀，80%的水集中在北部地 区，只有20%在南部地区，但全国65%的耕地面积却在南部。 以色列建国后，虽连年战争，军费开支很大，但仍于1953年 开始兴建国家北水南调输水工程，耗资1.47亿美元，于1964 年基本完成。 国家北水南调输水工程的投入使用，既缓解了地区间水土 资源的不平衡状况，也标志着以色列全国性水网工程的初步 形成。国家输水系统就好比大动脉，沿途联接了许多地区性 水利工程，地区性的小型供水系统就好比毛细血管，形成了 一个四通八达的供水网络，这些都为以色列统一调配使用水 资源、实施水配额制度奠定了物质基础。源自2）滴灌技术造就了节水农业
农业曾是以色列的立国之本，也一直是其用水大户。目前每年大约有70％～75％的用水配额分配给 农业经营者，用于农业灌溉。 20世纪60年代以来，随着以色列著名的滴水灌溉技术的发明和发展，以色列农业在世界上创造了一 个沙漠农业的“神话”。 由于地处干旱半干旱地区，历史上灌溉问题始终是制约以色列农业发展的主要因素。以色列农业灌 溉技术经历了大水漫灌、沟灌、喷灌和滴灌等几个阶段。20世纪50年代，喷灌技术代替了长期使用的 漫灌方式。到了60年代，以色列水利工程师西姆查•布拉斯父子首次提出了滴水灌溉的设想，并研制出 了实用的滴灌装置。从此，以色列农业灌溉发生了根本性的革命，滴水灌溉技术不断更新、推广，现在， 以色列超过80％的灌溉土地使用滴灌方法，使单位面积耕地的耗水量大幅下降，水的利用效率大大提 高。 滴灌技术推广30多年来，在保持农业用水总量（约13亿m3）基本稳定的条件下，以色列全国灌溉面 积和耕地面积不断增加，农业产出翻了几番，同时，农业人口在总人口中的比重不断降低，已从原来的 60％下降到目前只有3％。[1] 滴灌是压力灌溉技术中的一种，非常适用于精细种植，它拥有其它灌溉方式无法比拟的优点：1）节水 显著，水通过压力管直接输送到农作物根部；2）适用性强，由于侧管上每个滴头的滴水量均匀一致， 即使在梯田、陡坡地势及较远距离也能使用，且不会加剧水土流失；3）肥水结合，把肥料加到水中， 经过滴头直达植物根系，肥料利用率大幅提高，节肥效果同样显著；4）可利用沙漠含盐的地下咸水或 处理后的回用污水进行滴灌，解决了水中所含盐分在作物根围附近停留积聚等问题，使得微咸水灌溉成 为可能。 目前，以色列每年都在推出新的滴灌技术与设备，并从滴灌技术中派生出埋藏式灌溉、喷洒式灌溉、 散布式灌溉等，这些技术有的已经进入了包括中国在内的国际市场。例如，以色列著名的NETAFIM滴 灌技术设备公司，产品和服务遍及70多个国家和地区，年产滴头300多亿只，年销售额超过2亿美元， 占全球灌溉设备市场总销量的70％。
以色列滴灌技术
以色列滴灌技术以色列滴灌技术随着全球各地气候变化趋势明显，水资源越来越短缺，农业灌溉成为全球重要挑战。
当今全球68%的淡水用于农业，因此提高灌溉效率和减少水资源浪费是重要的农业可持续发展目标。
以色列在这方面有着世界领先的滴灌技术，成为了一个优秀的示范。
本文将从以下四方面介绍以色列滴灌技术：起源背景、工作原理、应用及优点。
一、起源背景以色列是众所周知的被誉为“沙漠花园”的国家，素有“节水灌溉之国”的称号。
上个世纪60年代初，以色列面临严重的水危机。
经过多年的努力，以色列通过滴灌技术有效解决了水资源的严重短缺问题，同时提高了农业生产效率。
以色列滴灌技术源于上个世纪60年代初期的一项发明：一位以色列工程师——塞尔威加利特（Simcha Blass）发明了一种依靠微型管将水滴漏下来的灌溉系统。
该系统可精确控制土壤中的水分，让农作物得以在最恰当的时间获得恰好的水分。
这种灌溉方法可以保证每一个农作物的水分充足，并防止过度浇水浪费水资源。
从此以后，这种滴灌技术不断改进，被广泛应用于许多国家的农业灌溉中，成为世界上最具创新力和实用性的灌溉技术之一。
二、工作原理以色列滴灌技术的原理是将水通过管道输送到滴灌管道上，以滴灌口滴水的方式将水滴滴在植物根部的土壤上。
滴灌管道可以准确控制水的流量，以保证每个作物根部的土壤含水量保持在最适宜水分范围内。
与传统的农业灌溉方法相比，滴灌系统具有以下优点：1. 降低水的消耗传统的农业灌溉方式需要较大的用水量，其中很多水被由于透过土壤磨损而流失。
而滴灌技术通过精密的计量，使作物根部仅获得恰好的水分，在减少水的浪费的同时，保持水分的均衡分配，达到无浪费、高效用水的目的。
2. 提高农作物质量滴灌系统直接将水递送到作物根部，避免了叶面积水造成的作物病害，从而减少了资金和时间上的浪费。
滴灌还能实现快速抗旱。
研究表明，采用滴灌系统的农作物在植株大小、产量、质量、含水量和养分转移方面都更优。
3. 适用性广滴灌技术无需大量土地，就能达到高产高效的目的，因此它可以在小型种植环境中使用。
以色列节水农业对我国农业发展的启示
以色列节水农业对我国农业发展的启示王彦梅(罗定职业技术学院，广东罗定 527200)摘 要：以色列土地贫瘠，全国近2/3的土地是沙漠，且水资源极其贫乏，比我国大多数地区发展农业的条件更为恶劣。
但以色列面对恶劣的自然环境，却实现了农业的高速、高度和可持续发展，其成功经验是值得我国借鉴的。
为此，从高科技装备、节水滴灌技术、生态农业等方面探究了以色列农业的成功经验。
以色列的许多理念、方案和技术值得我国学习和借鉴，为我国农业的发展提供了参考的依据。
关键词：农业工程；节水农业；综述；以色列；水资源；启示中图分类号：S275 文献标识码：A 文章编号：1003─188X(2007)07─0019─030 引言以色列地处中东地区东部，位于地中海东岸，西南与埃及接壤，北与黎巴嫩、巴勒斯坦交界，东临约旦和叙利亚；南北长420km，东西平均宽60km；现控制面积2.78万km2，人口561.9万。
以色列全国近2/3的土地是沙漠，降雨分布及雨量变化很大，北方降雨量800mm，南方降雨量仅30mm，年均降雨量350mm，年蒸发量在2500mm以上，人均年占水量不到400m3。
以色列是一个既缺水、又缺少耕地的小沙漠国家，全国境内仅有一条约旦河，全长约300km，可利用的淡水资源总量16亿m3，在全世界现有的164个国家中，以色列面积排列第133位，人口列在第100位。
淡水资源奇缺是以色列的一大特点，全国降水量少且分布不均匀，50%以上的面积年降水不足180mm，除每年11月至来年3月为雨季外，其余7个月连续都是干旱季节，而年际降水变化幅度也高达25%～160%。
根据有关资料统计，以色列多年平均径流量为20.45亿m3，人均年径流量403 m3，约是中国人均年径流量的18%。
然而，正是在这块贫瘠缺水的土地上，以色列人依靠科学用水，建成了现代农业，发展了现代工业，取得了举世瞩目的节水兴国的成就。
1 以色列节水农业的经验1.1 普及节水灌溉技术，提高灌溉水的利用效率灌溉用水从水源到田间，到被作物吸收、形成产量，主要包括水资源调配、输配水、田间灌水和作物吸收4个环节。
以色列农业沙漠农业创新与节水技术
以色列农业沙漠农业创新与节水技术随着全球气候变暖和人口增长，全球范围内的水资源短缺问题日益严峻。
在这种情况下，农业作为水资源的主要消耗者之一，亟需创新的节水技术来提高农业生产效率。
以色列作为一个沙漠地区，不仅面临着严重的水资源短缺问题，还面临着土地贫瘠和气候极端等挑战。
然而，以色列凭借其农业沙漠农业创新与节水技术，实现了令人瞩目的农业产量和水资源利用效率，为全球农业和水资源管理提供了有益的借鉴。
一、水资源短缺与农业发展的挑战在以色列，水资源短缺一直是农业发展的主要挑战之一。
以色列的水资源主要依赖于雨水和地下水，而自然降水相对有限。
此外，以色列地区大部分土地被沙漠覆盖，土壤贫瘠，不利于农作物的生长。
再加上高温、强风和干旱等极端气候条件，传统的农业方式在以色列几乎无法实现可持续发展。
二、沙漠农业创新的需求与实践为了解决水资源短缺和农业发展的挑战，以色列农业采取了一系列创新的沙漠农业技术。
1. 高效滴灌技术滴灌技术是以色列农业中最重要的节水技术之一。
滴灌系统通过利用管道将水滴按需送到植物根部，实现了对水资源的精确控制和利用。
传统的喷灌系统浪费了大量的水，而滴灌系统只在植物根部提供所需的水分，最大限度地减少了水的浪费。
这项技术不仅提高了农作物的水分利用效率，还减少了土壤侵蚀和植物疾病的风险。
2. 膨胀水凝胶膨胀水凝胶是一种能够吸收大量水分并在干旱条件下释放水分的多孔材料。
以色列农业广泛使用膨胀水凝胶来提高土壤的保水性。
这种材料可以吸收比其自身重量数倍的水分，并在干旱时缓慢释放给植物。
膨胀水凝胶不仅减少了水的使用量，还避免了土壤干燥和植物死亡的风险。
3. 薄膜覆盖技术以色列农业广泛应用薄膜覆盖技术来减少水分蒸发和土壤侵蚀。
薄膜覆盖可以有效减少土壤表面水分的蒸发，并减少降水后的土壤侵蚀。
其次，薄膜覆盖还可以调节土壤温度和湿度，提供更适宜的生长环境，提高农作物的产量和质量。
三、以色列农业的成就与经验凭借这些农业创新与节水技术，以色列取得了令人瞩目的农业发展成就。
以色列的节水农业
最 高 点 ， 然 后 用 直 径 ２７ ｍ的 管 道 向 南 输 送 ， ． ４ 沿 途 经 过 隧 洞 、运 河 、 水 渠 ，用 封 闭 管 道 线 和 加 压 泵 站 等 不 同 程 序 和 方 式 ， 经 过 数 百 千 米 长 的 管 线 进 行 输 送 。 它 联 接 着 中 部 和 南 部 的 供 水 网 ，调 剂 城 镇 、 农 业 区 居 民 点 的 生 产 和 生 活 用 水 。 每 年 的 抽 水 量 为 ６４ ｍ３ 对 地 ．亿 ，
下 水 的 开 发 则 是 严 格 控 制 的 ， 以避 免 水 资 源
的耗 尽 和 盐 碱 化 。
５７ ．％。 而 且 由 于 降 雨 稀 少 ， 一 半 的 农 耕 地 必 须使 用 灌 溉 供 水 才 能 种植 作 物 。多 样 的 气候
条 件 、 季 节 温 度 ，不 利 的 特 殊 自然 环 境 ， 以
程 ，历 时 １ ４年 ，
总 投 资 １ 亿 美 元 ，于 １ ６ 年 建 成 ， 开 始 实 施 ． ７ ９７
“ 水 南 调工 程 ” 即把 北 部 海拔 ２ ８ 北 。 ｏ ｍ的 加 利
旱 和 半 干 旱 气 候 ， 大 部 分 土 地 被 丘 陵 、 沙 地 所 覆 盖 ，地 中 海 的 沿 海 岸 狭 长 地 带 和 几 个 内 陆 山 谷 是 全 国 仅 有 的 几 处 土 地 肥 沃 的 地 区 ， 森 林 覆 盖 率 为
全 国 每 年 可 利 用
的 水 资 源 为 ２ 亿 ０ ｍ 为 了 解 决 中 。 南 部 地 区 农 业 生 产 的缺 水 状 况 ， 以色 列 从 １５ ９ ３年 开 始 ， 利 用 世 界
杨 瑞
文
以 色 列 一 半 以 上
以色列滴灌技术
以色列滴灌技术以色列滴灌技术：改变农业的未来引言以色列作为一个全球科技创新和农业技术的领先者，以其独特的滴灌技术在农业方面取得了巨大的成功。
这项技术的研究和应用为解决世界范围内的温水问题和粮食安全问题提供了新的方式。
本文将探讨以色列滴灌技术的背景、原理和其在农业领域的应用。
第一部分：滴灌技术的背景以色列是一个拥有干旱气候和有限水资源的国家。
在与邻国的长期水资源争端中，以色列不得不致力于开发节水技术。
滴灌技术的基本原理就是通过将水以琐细的滴流方式直接输送至植物的根部，从而最大限度地减少水分的浪费。
以色列在20世纪60年代首次推广滴灌技术，并于20世纪70年代在全国范围内普及使用。
此后，以色列成为世界上滴灌技术最为发达和应用最广泛的国家之一。
第二部分：滴灌技术的原理滴灌技术是一种定量节水灌溉技术，其原理是通过输送管道将水从供水源输送到植物根部，并以适当的速度滴流。
与传统的喷头灌溉相比，滴灌技术不会浪费水分并且减少了水分蒸发的损失。
滴灌技术的基本组成部分包括输水管、滴灌装置、过滤器和控制器。
通过控制滴灌装置的数量和滴水速度，农民可以根据植物的需求提供适量的水分。
第三部分：滴灌技术的应用滴灌技术在农业领域得到了广泛的应用，极大地提高了农作物的产量和质量。
首先，该技术可以减少酸性土壤和盐碱化土壤对作物生长的不利影响。
滴灌技术可通过水肥一体化的方式，将肥料和水混合，保证作物在生长过程中得到足够的水和营养元素。
此外，滴灌技术也可以减少农田中的雾霾现象，使农作物更加健康。
滴灌技术还能够解决全球范围内的温水问题。
滴灌技术可以减少大量的水分浪费，有效降低温室气体的排放量。
在以色列，该技术成功地将荒地转变为农田，并大幅度提高了农作物的产量。
以色列的滴灌技术也被许多国家借鉴和应用，如中国、印度和埃塞俄比亚等。
这些国家正在面临水资源短缺和粮食安全的问题，并寻求以色列的帮助来改善农业生产。
结论以色列滴灌技术作为一种创新的农业水资源管理技术不仅解决了以色列国内的水资源短缺问题，也为全球范围内的农业发展提供了新的解决方案。
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以色列的节水农业
以色列一半以上的地区属于典型的干旱和半干旱气候，大部分土地被丘陵、沙地所覆盖，地中海的沿海岸狭长地带和几个内陆山谷是全国仅有的几处土地肥沃的地区，森林覆盖率为5.7％。
而且由于降雨稀少，一半的农耕地必须使用灌溉供水才能种植作物。
多样的气候条件、季节温度，不利的特殊自然环境，以及发展经济的紧迫要求，促使以色列不得不自行开发资源，挖掘潜力，因地制宜地发展农业生产，走一条独特的科技兴农发展之路。
由于以色列在农业方面有着合理的水资源利用与管理制度和先进而高效的农业水利灌溉技术，因此极大地缓解了农业生产中水资源严重不足的状况。
一、以色列干旱半干旱的气候类型，导致了该国降雨量的稀少和水资源的匮乏
北部地区年降雨量为700-800mm，中部为400~600mm，南部内格夫沙漠地区年均降雨量则仅为25-40mm，全国每年可利用的水资源为20亿m3。
为了解决中南部地区农业生产的缺水状况，以色列从1953年开始，利用世界银行贷款，动工修建国家输水工程，历时14年，总投资1.7亿美元，于1967年建成，开始实施“北水南调工程”。
即把北部海拔208m 的加利利湖的淡水抽取后，向南一直输送到南部内格夫沙漠地区。
这项工程是在加利利湖边建两级泵站，先把湖水抽高365m到输水工程的最高点，然后用直径2.74m的管道向南输送，沿途经过隧洞、运河、水渠，用封闭管道线和加压泵站等不同程序和方式，经过数百千米长的管线进行输送。
它联接着中部和南部的供水网，调剂城镇、农业区居民点的生产和生活用水。
每年的抽水量为6.4亿m3，对地下水的开发则是严格控制的，以避免水资源的耗尽和盐碱化。
在输水管理方面，由国家专门成立了MEKOROT国家水公司来管理。
该公司除管理输水工程外，还从事打井、净化海水、盐水和污水等有关水开发的工作。
二、以色列议会于1955年制定并通过了《水法》，对全国有限的水资源进行合理的开发和有效的管理，为经济的发展提供保障
以色列《水法》规定，全国境内的所有水资源都属国家所有，必须专门用于国家经济建设需要和居民生活需求，并设立水利委员会为全国水资源管理的专门机构，负责制定水政策、发展规划、用水计划和供水配额，以及水土保护、防治污染、废水净化、海水淡化等有关水资源开发与管理的具体工作。
委员会内设有一个理事会，成员中的1／3为政府部门指派，2／3为各行业的水用户单位代表。
每年水利委员会要把75％的用水配额分配给农业经营者，用于农田灌溉。
然后由委员会的理事会根据农业生产中各种农作物，如蔬菜、花卉和水果种植的不同用水量，制订出不同的用水分配定额。
三、水资源的不足还促使以色列开发和实施了先进的农业节水灌溉方法
长期以来，水资源问题始终是制约以色列农业发展的主要因素。
20世纪60年代以来，随着工业的发展和科学技术的进步，以色列在积极挖掘水资源的同时，也不断开发出新的节水农业灌溉技术与方法，并推广到农业生产中，力争以少量的水生产出更多的农产品。
主要采取了以下农业节水措施和技术：
1.加大使用循环水的力度把工业与城市生活产生的污水，集中进行净化处理后二次用于农业生产灌溉。
对海水淡化后的生活使用水也同样如此。
如位于特拉维夫附近的沙夫丹污水处理净化厂，最初是由MEKOROT国家水公司于1987年投资建设的，主要用于处理特拉维夫市排放出的工业和生活污水，现已逐步发展成为全国最大的污水处理净化中心。
处理方式与技术也由当初的大面积水池集水日晒分解污水中的化合物，发展到现在的新型现代化处理净化方法。
不仅大大减少了污水处理装置的占地面积，而且处理能力和生产效率也大为提高。
1996年采用现代化处理技术后，该厂的处理设备和装置每天24h运转，收集和处理各大城市产生的各种污水，日处理污水达34万m3。
生产过滤出的清水再注入地下，供农业灌溉时抽取用水。
原来工厂由于是MEKOROT国家水公司投资兴建，管理权全部属MEKOROT，工厂只生产而不经营。
现在工厂规模扩大后，向MEKOROT出资购买了股份产权，所以能够自主经营销售净化水。
为鼓励农业经营者多使用二次净化水，净化水价格低廉。
如由农庄和农户自己简单处理的水质不太好的净化水，则价格更低，现在，以色列每年要把2.3亿m3的净化水用于农业生产，占农业用水总量12亿m3的19％，到2010年，农业生产用水的1／3能够使用上污水净化水。
这不仅节约了水资源，同时也在很大程度上避免了各种废水的大量排入对有限的土地资源与环境所造成的污染与侵蚀，因而大大有利于土地和生态环境的保护。
2.不断增建集水设施，以最大限度地收集和贮存降雨季节的天然降水资源，在农耕时用于生产种植。
3.推广普及使用压力灌溉技术和方法。
所谓压力灌溉包括喷灌和滴灌两种方式。
以色列的农业灌溉技术经历了大水漫灌、沟灌、喷灌和滴灌的几次革命，每次革命都是农业节水技术的一次大飞跃。
以色列建国初期的20世纪50年代，就以喷灌技术代替了长期使用的漫灌方式。
到了1965年，水利工程师西姆查·布拉斯受到自家花园中一次由于水管偶然漏水而滴湿了植物这一现象的启示，首次提出了滴水灌溉的想法，并由他的儿子初步研制出了滴灌装置。
后来由于塑料工业技术的发展与普及，使得滴灌技术的实现不仅成为可能，且日臻完善。
现由NETAFIM滴灌公司生产的滴灌设备每小时可供水1~20L不等，此种灌溉方法非常适用于精细种植。
与其他灌溉方式相比，滴灌技术的主要优点在于：
(1)节约了水资源。
滴灌直接供水到植物根系，减少了水蒸发损失。
它不是灌溉土壤，而是灌溉植物的根系。
还可将肥料与水一起输送给作物(即肥料灌溉)。
(2)使土壤保持良好的通气性，降低土壤的盐化程度，减少杂草生长。
(3)灌溉时，农民不必守在田间，可同时从事其他的施肥、剪枝、收割等工作。
(4)可减少农药的用量，从而节省了资金和劳动力投人，最终降低了耕种的生产成本。
滴灌技术的发明及其发展，是近几十年来以色列农业生产技术发展史上的一个里程碑，更是以色列对世界农业节水灌溉技术和方法最大贡献。
现在，以色列全国的灌溉土地都使用了压力灌溉这种技术和方法，使单位面积土地的耗水量下降了50％-70％，而水的使用效率大大提高，农业用水量大量减少。
以色列的耕地面积为34.7万hm2，灌溉面积为18.7万hm2，灌溉率为52％，单位灌溉水量390m3，人均灌水量164m3即可养活1个人，用水量很低。
同时，以色列80％的灌溉土地都在滴灌时使用水肥灌溉法，即“肥料灌溉”，将灌溉与施肥同时进行，一次完成。
以色列每年都推出新的滴灌技术与设备。
现在从滴灌技术中又派生出埋藏式灌溉，以及喷洒式灌溉、散布式灌溉等其他的灌溉方式。
以色列在农业灌溉领域具有良好的经验，以此为基础还开发出了一系列新的灌溉技术，并使这些技术成功地走入国际市场。
如位于南部内格夫地区哈采里姆的一家“基布兹”农场内的NETAFIM滴灌技术设备公司，有员工400多名，现已发展成为以色列和国际上著名的滴灌设备大型企业。
除在以色列本土设有4家设备工厂以外，还在美国、法国、澳大利亚、中国、南非、巴西和印度等20多个国家设立了办事处，拥有雇员近4100人，产品销售和服务遍及70多个国家和地区，年产滴头300多亿只，年销售额超过2亿美元，占全球灌溉设备市场总销量的70％。
现在，以色列的滴灌设备生产者NETAFIM公司和污水过滤装置生产者ARKAL公司每年都要推出多种新产品，所生产的灌溉设备80％用于出口。
1995年，以色列的农用物资出口额为12.18亿美元，其中灌溉设备出口额为2.23亿美元，占总出口额的18.4％，仅次于化肥(出口额5.58亿美元)而居第二位。
以色列正是依靠这一整套节水制度与措施，在河谷地区有了发达的农业，在沙漠中建起了片片绿洲，使以色列的农业跻身于发达国家的行列。
作者：云南省扶贫开发办公室杨瑞文。