贲门癌术后化疗饮食食谱
癌症化疗食谱
癌症患者化疗饮食调理1、怎样增加食欲?⑴更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。
改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。
但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。
⑵药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。
先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。
既可开胃又可抗癌。
②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。
每日早晚各服1次。
具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。
⑶多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。
有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。
术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。
胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。
⑷病友之间交流饮食经验：病友之间交流饮食经验不但可以取长补短，还有利于增加食欲，这对癌症患者是十分必要的。
2、化疗患者的食疗肿瘤属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。
因此，增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。
日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。
酸能收敛，生津开胃;甜能补益脾胃;苦能泄下、燥湿，少量可开胃;辣也能开胃;咸能通下、软坚。
食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。
贲门癌吃什么好
贲门癌吃什么好？胃癌患者吃哪些对身体好?(1)宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
(2)宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
(3)恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
(4)贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
(5)腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
(6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。
(7)防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
术后饮食：①加强营养，提高抗病能力。
少食多餐，每天4—5次，从流质、半流质到软食，开始时每次量约小半碗，以后慢慢增加。
饮食宜清淡、高维生素、高蛋白，富于营养、宜消化，如面片、面条、各种粥、牛奶、豆浆、藕粉、肉汤等，并给予足量的维生素C，如鲜橘汁等。
②可适当补充一些铁剂，经常多吃新鲜水果、蔬菜，保持大便通畅。
③禁烟酒、禁吃霉变食物，禁生硬、粗糙刺激之物。
④养成定时、定量的饮食习惯。
食物应细嚼慢咽，减轻胃的负担。
⑤为防止“胃切除后倾倒综合征”的发生，要控制每餐汤水的摄入量，食物的总量和进食的速度，不要让较多的水或食物一下子进入残留的胃内，很快通过吻合口而进入肠道，一般以进食少量易消化的碱性食物较好。
贲门癌术后吃什么补元气
贲门癌给患者朋友的健康带来了很大的威胁，而且严重影响着患者朋友的工作和生活，为了能够更好的恢复，患者朋友要及时的治疗，手术是治疗贲门癌的常见手段，由于其在切除病灶的同时也会切除部分正常组织，加上麻醉、出血等因素的影响，导致术后常常存在元气亏虚的情况，贲门癌术后吃什么补元气？也成为很多患者和家属非常关心的问题之一。
什么是元气？提起元气，很多人都非常熟悉，尤其是经常看武侠功夫片的人，经常会听到“元气大伤”这句话。
那么，什么是元气呢？相信很多人都回答不上来。
所谓元气，即受之于父母、先天的气，其是一种与生俱来的气，与人体的健康有着密切关系。
当元气出现问题，即出现气虚，多表现为少言寡语、面色无华、神疲乏力等，往往意味着健康出现问题或即将出现问题，一定要引起注意。
手术会伤元气吗？答案的肯定的。
手术是治疗贲门癌的常见手段，其能够通过对病灶的切除，使患者病情在短期内得到有效控制。
然而，手术切除病灶的同时也会切除部分正常组织，加上麻醉时间长，且术中、术后会出现一些并发症，从而导致患者术后出现气血不足，表现为面色苍白、神疲乏力、精神萎靡、食欲不振等。
若不及时改善，不仅会影响术后生存质量，而且还会影响后续治疗的顺利进行，给患者预后带来不良影响，需要特别当心。
术后吃什么补元气？由于元气是生命之本、生命之源，因而术后一定要注意补元气。
元气虽然是来自父母、先天的气，但可通过后天脾胃所化生的水谷精气给予补充和培养，因而术后一定要多吃补脾益肾的食物，如山药、大枣、扁豆、黑芝麻等。
此外，还应加强术后营养支持，饮食应以高蛋白、高维生素、清淡、易消化的高营养食物为主，以及时补充机体各种营养所需，改善体质，恢复元气。
人参、黄芪、党参等中药均为补气佳品，但患者一定要在专业中医指导下用药，以确保治疗效果。
手术后除了会出现元气亏虚的情况外，还可能会面临各种并发症和后遗症，以及术后复发、转移问题，给患者的生存质量，甚至生存时间带来影响，同样需要引起注意。
贲门癌晚期手术后的饮食注意事项有哪些吗？有哪些要注意的
贲门癌是现在常见的一种疾病，给人们的健康带来很大的危害。
贲门癌早期不易发现，大多数患者就诊时已是晚期，大大增加治疗难度。
对于晚期贲门癌患者，手术是一种常见的治疗方法。
手术后的饮食调理非常重要，可以帮助患者恢复身体，减轻症状，提高生活质量。
那贲门癌晚期手术后的饮食注意事项有哪些吗？有哪些要注意的1. 饮食要清淡：手术后的患者胃肠功能较弱，消化能力下降，因此饮食要以清淡为主。
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、葱、蒜等。
2. 小餐多餐：手术后的患者胃肠功能较弱，消化能力下降，因此饮食要以小餐多餐为主。
每天分5-6餐，每餐食量不宜过多，以免胃肠负担过重。
3. 饮食要细嚼慢咽：手术后的患者咀嚼和吞咽能力可能会受到影响，因此饮食要细嚼慢咽，避免吃得太快或太急。
4. 饮食要均衡：手术后的患者需要摄入足够的营养，以帮助身体恢复。
饮食要均衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
5. 饮食要注意卫生：手术后的患者免疫力较弱，容易感染，因此饮食要注意卫生。
食物要煮熟煮透，避免生食，餐具要清洁卫生。
6. 饮食要适量：手术后的患者需要适量饮食，避免过度饮食或暴饮暴食。
同时，要避免饮用含有咖啡因或酒精的饮料，以免刺激胃肠道。
中医也是贲门癌术后常用的巩固治疗方法，在治疗时全部使用中草药，副作用小，像年龄大、身体弱的患者也能使用。
中医认为贲门癌是全身性疾病在局部的表现，在治疗时从患者的整体出发，注重全身状况与局部癌肿的关系，在术后使用有助于扶正元气，提高患者的免疫力和抵抗力，修复术后受损的机体，防治术后并发症，同时还能调节患者机体内的环境，恢复气血、阴阳、脏腑的平衡，逐步稳定癌环境，控制病情，降低复发转移的风险，延长患者生命。
中医治疗贲门癌副作用小，整体观念强，注重标本兼治，能够将扶正与祛邪并行，应及时配合治疗，出身于中医世家，《袁世医方》第八代传人的袁希福老中医毕业于北京中医药大学，从事中医临床工作40余年，在先人的基础上，结合多年的临床实践经验，创立“三联平衡”理论，帮助了一位又一位海内外肿瘤患者，且自2000年至2017年十余年间，先后举办五届百位抗癌明星康复经验交流大会，为其他正在努力奋战的患者增强抗癌信念，提高治癌信心。
癌后养生食谱
癌后养生食谱
1. 早餐：蔬菜水果沙拉
- 将生菜、黄瓜、胡萝卜、番茄等蔬菜切成适当大小的块状；
- 加入水果如苹果、蓝莓、葡萄等；
- 撒上一些坚果如核桃、杏仁等；
- 混合均匀后，可以搭配橄榄油和柠檬汁作为调味料。
2. 午餐：红糙米蔬菜炒饭
- 将红糙米煮熟备用；
- 在锅中加入少量橄榄油，放入蔬菜如花菜、胡萝卜、青豆等；- 翻炒几分钟后，加入煮熟的红糙米继续炒匀；
- 可以根据个人口味加入少许低钠酱油或盐进行调味。
3. 下午茶：素菜拼盘
- 准备不同种类的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、西兰花、彩椒等；
- 将蔬菜切成条状或块状，摆放在盘中；
- 搭配一份低脂酸奶或豆浆作为蘸酱。
4. 晚餐：清蒸鱼搭配青菜
- 选择新鲜的鱼类如鲈鱼、鲫鱼等；
- 在鱼身上切几道口子，放上姜片和葱段；
- 在蒸锅中放入清水，将鱼放入蒸锅中蒸熟；
- 同时，在另一个锅中煮开水，将青菜焯水后捞起，放在蒸好
的鱼旁边；
- 可以用少量的生抽和鸡精作为调味料。
5. 宵夜：水果坚果沙拉
- 将各种水果如香蕉、苹果、葡萄等切成适当大小的块状；
- 加入一些坚果如腰果、杏仁、花生等；
- 若喜欢，可以加入一些蜂蜜或低脂酸奶进行调味。
以上食谱仅供参考，具体食材和饮食习惯可根据个人需求进行调整。
建议在饮食调整前咨询专业医生或营养师的建议。
肿瘤病人术后营养食谱精选全文
可编辑修改精选全文完整版肿瘤病人术后营养食谱恶性肿瘤患者是营养不良的高危人群，患病率高达40%～80%。
营养不良严重影响肿瘤患者的预后及治疗耐受性，降低肿瘤病人的生活质量。
以下是店铺为你整理的肿瘤病人术后营养食谱，希望能帮到你。
肿瘤病人术后营养食谱饮食原则少食多餐胃大部切除的病人宜少食多餐，每天进餐6-7次，定时定量进餐可使胃内不空不壅，也可逐步适应残胃的消化功能。
少食多餐应是胃癌术后患者的重要饮食制度。
干稀分食为使食物在胃内停留时间延长，进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐30分钟以后喝水，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，促进食物的进一步吸收。
饮食清淡易消化提倡饮食清淡，多吃高维生素、高蛋白，富于营养、易消化的食物，限制碳水化合物(如甜流汁饮食)摄入，预防倾倒综合症。
逐步增加食量和食物种类患者应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据患者的饮食习惯增多花样，增加食欲，以助康复。
注意饮食宜忌适宜饮食：1、宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、香菇、蘑菇、猕猴桃、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、甲鱼等。
2、宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鱼等。
禁忌：1、忌烟、酒。
2、忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
3、忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。
4、忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
5、忌暴饮暴食，硬撑硬塞。
最后，胃癌患者术后可以配合中药康复、调理治疗，增加营养。
按照辨证施治的原则，配合健脾、益气、行气的中药进行调理，如中药汤剂香砂六君子汤、补中益气汤等，能促进胃肠功能恢复，增进食欲，增强免疫力，有助于患者康复，减少并发症发生。
肿瘤患者术后或放疗、化疗后的食疗方
龙源期刊网
肿瘤患者术后或放疗、化疗后的食疗方
作者：张文彭
来源：《保健与生活》2020年第04期
肿瘤患者在放疗、化疗结束后或手术后，往往出现乏力、气短、胸闷、头晕、面色苍白、体力差、易出虚汗、易感冒等症状。
针对这一阶段患者的饮食调理，常用食疗方如下：
1.羊奶冰糖煮雞蛋
组成：羊奶250克，碎冰糖50克，鸡蛋1～2个。
制法：以清水少许煮溶冰糖，倒入羊奶煮沸，再加入鸡蛋，搅拌均匀，煮至将沸，即可食用。
功效主治：补中和胃，润燥养血。
适用于放疗、化疗及手术后脾胃虚弱的各种肿瘤患者。
用法：每日1次。
2.葡萄甘蔗雪梨汁
组成：雪梨汁1份，甘蔗汁2份，葡萄汁1份。
制法：将三者混合调匀，即可服用，可冷服，亦可加热后温服。
功效主治：滋阴清肺，增液养胃。
适用于放疗、化疗期间及手术等治疗结束后，出现烦躁口干、恶心呕吐、食欲不振、大便干结、小便黄赤等症状的肿瘤患者。
用法：代茶饮，不拘于时。
3.黄芪枸杞炖甲鱼
组成：黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼500克，油、盐适量。
制法：黄芪切片用纱布包扎，枸杞子洗净，甲鱼去内脏后切块。
上述食物放锅内，加水适量，炖熟，去药渣，调味后食用。
化疗食疗食谱
一、饮食治疗原则 应摄入充足的产热食物，以减少体内蛋白质作为人能消耗掉，一般主食类建议每日在400克左右，多食用鱼、肉、蛋、奶含蛋白质丰富的食物，每日热能量以2100-2600千卡路里为宜。
蛋白质每公斤体重1.2—1.5克，每天建议一袋牛奶250毫升、一小盒酸奶125克，或豆浆250毫升，可以互换，鱼、肉、蛋、保证每天摄入，可以用蒸、煮、清蒸、家焖等烹饪方式，避免过于油腻的烹饪方式。
充足的维生素和矿物质是可以帮助缓解胃肠道不适的，每天保证一斤蔬菜，绿叶蔬菜占一半以上，水果每天200克左右。
可以选择在正餐后加蔬果汁，口感好容易消化吸收，第一次蔬果汁时间为9点，第二次蔬果汁时间为下午3点。
每天还可以加一片复合维生素片剂。
二、饮食禁忌 少食多餐，一天除正常的三餐外可以加两次蔬果汁，此时可以再蔬果汁中加入补养品如蛋白粉，每次蔬果汁的量为200-400毫升左右。
可以多选择以下的食物：银耳、山楂、蘑菇、芦笋、红豆、卷心菜、木耳、山药、紫菜、藕、薏苡仁、牛肉、羊肉、鸡肉、猪肝、鹅肉。
菌类食材可以减少放射线对身体的伤害，每天选择一种菌类食材（即蘑菇类） 补充锌可以有效缓解呕吐、恶心症状；充足的B族维生素也可以缓解放射线伤害。
三、中医小偏方 生姜有止呕的作用，可以选择姜熬牛奶、生姜红糖饮补充体力；柑橘类也有止呕的作用，可以每天食用橙子、桔子。
剥下的橙皮、桔皮可以放置床附近如有恶心症状马上用鼻子嗅两下。
四、食疗小方 清淡的菜肴： 1、凉拌五柳 白菜150克、熟鸡肉50克、胡萝卜50克、甜椒50克、鸡蛋一只，调味料适量 上述菜切丝，鸡蛋做成鸡蛋饼切丝，简单调味即可 2、油菜炒猪肝 猪肝150克、油菜150克，调味料 猪肝切片，油菜洗净简单处理，炒熟简单调味即可 3、番茄蘑菇 蘑菇250克、番茄酱适量 蘑菇炒熟简单用番茄酱调味即可 4、蒜苗豆腐 豆腐2块，蒜苗100克，调味料适量 蒜苗切段，简单处理与豆腐同炒熟调味即可 5、山楂肉丁 山楂100克、瘦猪肉100克，调味料适量 肉丁炒熟后加入适量山楂调味即可 6、鲫鱼莼菜汤 鲫鱼500克、莼菜250克，调味料适量 鲫鱼处理好与莼菜熬汤，简单调味即可。
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贲门癌术后化疗饮食食谱
文章目录一、贲门癌术后化疗饮食食谱二、贲门癌中医治疗药方三、贲门癌术后护理措施
贲门癌术后化疗饮食食谱1、贲门癌术后化疗饮食食谱
1.1、蔗姜饮:甘蔗、生姜各适量。
取甘蔗压汁半杯,生姜汁1匙和匀炖即成。
每周2次,炖温后服用,具有和中健胃作用,适宜胃癌初期用。
1.2、红糖煲豆腐:豆腐100克,红糖60克,红糖用清水冲开,加入豆腐,煮10分钟后即成。
经常服食,具有和胃止血,吐血明显者可选用此食疗方治疗。
1.3、陈皮红枣饮:桔子皮1块,红枣3枚。
红枣去核与桔子皮共煎水即成。
每日1次,此食疗方行气健脾,降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
1.4、莱菔粥:莱菔子30克,粳米适量。
先将莱菔子炒熟后,与粳米共煮成粥。
每日1次,早餐服食,此药方消积除胀,腹胀明显者可选用。
1.5、陈皮瘦肉粥:陈皮9克,乌贼鱼骨12克,猪瘦肉50克,粳米适量。
用陈皮、鱼骨与米煮粥,煮熟后去陈皮和乌贼骨,加入瘦肉片再煮,食盐少许调味食用。
每日2次,早、晚餐服用,此食疗粥降逆止呕,健脾顺气,腹胀者可首选此膳。
2、贲门癌需要做哪些化验检查
2.1、X线钡餐造影是诊断贲门癌的主要手段。
2.2、胃镜检查:可见贲门处肿物或糜烂,质地脆硬易出血,严重时管腔扭曲狭窄进镜困难,检查同时可多次活检行病理检查。
2.3、腹部CT:可以了解肿物与周围器官之关系,相对食管的CT所见,贲门癌的阳性发现往往不太肯定,CT有助于发现肝转移以及是否判断侵及胰和腹腔淋巴结,有利于贲门癌术前评估。