宝宝六月龄辅食表——打印版
婴儿6个月辅食安排表,如何科学搭配营养素？
婴儿6个月辅食安排表，如何科学搭配营养素？婴儿6个月辅食支配表随着宝宝的成长，母乳或奶粉已经不能满意他们的生长需要，适量添加辅食是不行避开的选择。
最好在宝宝6个月的时候渐渐添加辅食，以确保宝宝汲取足够的养分。
下面，我们将为您介绍婴儿6个月辅食支配表，并解释如何科学搭配养分素。
蔬菜婴儿开头添加辅食后，以蔬菜为主食是最抱负的选择。
蔬菜丰富的纤维素、维生素和矿物质是宝宝成长所需的。
6个月时，宝宝的肠胃还很娇嫩，因此蔬菜需渐渐煮熟后用勺子磨成泥状喂食。
但要留意的是，蔬菜不能代替主食，只能作为辅食。
由于蔬菜缺少优质蛋白质和脂肪，不能满意宝宝不断增长的能量需求。
因此，添加的蔬菜只能作为主食的补充，每天应当给宝宝增加适量的肉类、奶类等食物。
谷物添加谷物是很重要的，可以为宝宝供应丰富的碳水化合物和蛋白质。
谷类食物不仅能增加宝宝的能量，还能关心宝宝汲取其他养分素。
其中，以米粉、面粉、木薯粉等淀粉类食品比较简单消化，建议先从这些淀粉食品开头。
一开头只需要给宝宝喂些特别软的米粉饭或者稀的粥，随着宝宝能够适应，可慢慢增加食用的浓度和细度。
另外，添加谷物时要留意不能加入过多糖质和盐分，也不宜添加各种香料、调味品等，以免影响宝宝的健康。
水果水果是提高宝宝免疫力和增加体质的必需品。
但在添加水果时，要选择质地松软易消化的水果喂养，比如松软的熟透香蕉、梨子、柚子等，而不推举生梨、菠萝等生硬的水果。
另外，切记不要让宝宝吃生的水果，由于它们会增加宝宝感染细菌的风险。
同时，由于水果中含有大量的糖分，也不要给宝宝过分喂食，每天掌握在100克左右即可。
肉类肉类是宝宝成长发育必不行少的蛋白质来源。
特殊是动物肝脏，不仅含有大量蛋白质，还含有人体必需的铁和锌等矿物质，具有很好的养分价值。
因此，为宝宝添加肉类是必不行少的一步。
在添加肉类时，有些家长觉得鸡蛋比肉类的饱和脂肪更少，因此首选鸡蛋。
但作为初次添加食物，鸡蛋不易消化，也可能导致宝宝过敏反应。
宝宝6-12个月辅食表大全
茄子10克+猪肝粉1/3勺+核桃油2克+芝 麻酱2克
苹果泥
+蛋黄1/2+水果10克 果蔬面30克+红薯5克+西葫芦10克+白
菜10克+亚麻籽油2克+牛肉松2克+核桃 香蕉泥
酱2克+水果10克
蛋黄 无 小米 无 菠菜 无 鸡肉 无 果蔬面 果蔬面 亚麻籽油 猪肝粉 无 牛肉
7+15 7+16 7+17 7+18 7+19 7+20 7+21
香蕉泥15克+米粉20克+莲藕 10克+蛋黄1个
三文鱼
7.29
有机米30克+紫薯5克+胡萝卜10克+菠 菜10克+猪肝粉2克+三文鱼松2克+亚麻 籽油2克+水果15克
苹果泥15克+米粉20克+菠菜 10克+牛肉松2克+核桃油1克
骨汤面（骨汤与水1；1加面条30克+虾
7.3
皮粉2克 +香菇粉2克+白菜20克+芝麻核桃酱2克 +鸡肉松2克）
苹果泥
有机米共30克+油菜10克南瓜10克+鸡 肉松1克+水果10克+核桃油2克+芝麻核 香蕉泥 桃酱2克
有机米30克+红薯5克+冬瓜10克+胡萝 卜10克+鸡肉松2克+核桃油2克+芝麻酱 葡萄泥 2克+水果10克
果蔬面30克+马铃薯5克+菠菜10克+茄 子10克+鸡肉松2克+核桃油2克+芝麻酱 猕猴桃泥 2克+水果1克
六个月宝宝辅食食谱表
六个月宝宝辅食食谱表作为宝宝的父母，我们时刻关心宝宝的健康成长。
六个月左右的宝宝，已经可以开始添加辅食，补充各种食材中缺失的营养，帮助宝宝更好地发展身体和大脑。
下面，我们为大家提供六个月宝宝辅食食谱，供家长们参考。
一、米粉米粉是较为常见的宝宝辅食，口感较为柔软，不易引起宝宝的过敏反应。
制作米粉时要选择优质的大米，将大米提前泡水，煮烂后磨成粉末，进行消毒后，熬制成米粉即可。
在喂食时，可添加一些蔬菜泥或水果泥，增加口感和营养。
二、土豆泥土豆富含碳水化合物和膳食纤维，是宝宝补充能量的良好食材。
制作土豆泥时需要选取新鲜的土豆，去皮后切成小块煮烂，然后压成泥状，添加适量的母乳或配方奶粉以调节口感和营养。
三、南瓜泥南瓜微甜，口感柔软，富含膳食纤维、维生素和矿物质。
制作南瓜泥时需要选择新鲜的南瓜，去皮后切成小块煮烂，然后压成泥状，可直接喂食。
也可以添加水果泥或奶粉增加营养且丰富口感。
四、香蕉燕麦泥香蕉甜而绵软，富含糖分和维生素。
燕麦含有膳食纤维和微量元素，有助于促进宝宝的消化和健康发展。
制作方法：将香蕉和燕麦一起煮烂，混合成泥状即可食用。
五、菜花泥菜花富含大量的膳食纤维和丰富的维生素C，是宝宝健康成长所需的营养物质。
制作菜花泥时可先将菜花煮熟，压成泥状，搭配其他食材如米粉、肉泥，丰富口感。
六、鳕鱼泥鳕鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于促进宝宝的大脑和身体发育。
制作鳕鱼泥时应选用无刺的鳕鱼肉，去皮切成小块放入蒸锅中蒸熟，然后压成泥状，可以添加一些蔬菜泥或水果泥调节口感。
以上是我们为您推荐的六个月宝宝辅食食谱，希望能够对您有所帮助。
在喂食时，应选择无添加剂的食材，减少盐和糖的摄入，同时注意卫生和营养的均衡。
如果宝宝出现消化不良等不适，应及时停止添加并就医。
六个月宝宝食谱表,营养均衡的六个月宝宝辅食
六个月宝宝食谱表,营养均衡的六个月宝宝辅食六个月宝宝食谱表大全，养分均衡的六个月宝宝辅食推举作为新手家长，给宝宝喂食始终是一个大问题。
六个月宝宝正处于生长发育的重要时期，全面满意宝宝养分需求尤为重要。
本文将为大家介绍六个月宝宝的食谱表以及养分均衡的六个月宝宝辅食推举，关心家长们更好地为宝宝制定饮食方案。
1. 蛋白质类食物蛋白质是宝宝生长发育所必需的重要养分素，适当的蛋白质摄入可以有效促进宝宝身体的各项功能进展。
常见蛋白质食物包括鸡蛋、豆腐、鱼肉等，这些食物都能够为宝宝供应丰富的养分。
在六个月的宝宝辅食中，家长们可以预备一些小鱼干、肉饼、豆腐泥等蛋白质类食物来满意宝宝的需求。
同时，不建议给六个月的宝宝添加肉类食物，此时的宝宝的消化功能尚未完全发育，暴力添加肉类简单引起肠胃不适，而且由于不易消化，可能会增加宝宝的肝肾负担。
2. 蔬菜水果类食物蔬菜水果中富含各种维生素、矿物质等养分成分，能够提高宝宝的身体免疫力，有益于宝宝的生长发育。
在六个月宝宝的食谱表中，家长们可以选择一些软烂易碎的水果蔬菜为宝宝供应养分。
常见的蔬菜水果类食物包括苹果、香蕉、南瓜等，而且这些食材的口感松软，能够很好地适应宝宝的口感。
同时，家长们还可以给宝宝预备一些蒸煮软烂的蔬菜，比如胡萝卜、菜心等，这些食材能够供应更多的养分，有利于宝宝的身体健康进展。
3. 主食类食物主食类食物是六个月宝宝饮食中不行或缺的一部分。
适当的主食摄入量可以有效地增加宝宝的饱腹感，提高宝宝的消化力量。
常见的主食类食物中包括米饭、面条、粥类等。
在六个月宝宝辅食推举中，家长们可以选择一些细腻松软的主食来满意宝宝的需要。
比如小米粥、玉米粥、南瓜粥等，这些主食会更简单被宝宝接受并且能够供应宝宝所需的养分。
4. 哺乳类食物六个月的宝宝，由于对固体食物的消化力量还不太够，因此对母乳或者配方奶粉的需求仍旧很高。
家长需保证宝宝每天充分的母乳或者奶粉供应量，以满意宝宝的生长需求。
婴儿六月辅食
V注：辅食在两顿奶之前添加一天一顿，蔬菜如有过敏现象停用，一岁之内不加盐日 期时 间食 物做 法4月12日～4月18日5个月19天～5月个25天贝拉米一段米糊 （一勺）40度1:2 4月19日 5个月26天 菠菜米糊 叶子焯水研磨碗 4月20日 5个月27天 菠菜米糊 叶子焯水研磨碗 4月21日 5个月28天 菠菜米糊 叶子焯水研磨碗 4月22日 5个月29天 胡萝卜米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 4月23日 5个月30天 胡萝卜米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 4月24日 6个月 胡萝卜米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 4月25日 6个月1天 娃娃菜米糊 叶子焯水研磨碗 4月26日 6个月2天 娃娃菜米糊 叶子焯水研磨碗 4月27日 6个月3天 娃娃菜米糊 叶子焯水研磨碗 4月28日 6个月4天 西兰花米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 4月29日 6个月5天 西兰花米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 4月30日 6个月6天 西兰花米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 5月1日 6个月7天 紫薯米糊切小块辅食机蒸熟打泥 5月2日 6个月8天 紫薯米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 5月3日 6个月9天 紫薯米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 5月4日 6个月10天 土豆米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 5月5日 6个月11天 土豆米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 5月6日 6个月12天 土豆米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 5月7日 6个月13天 南瓜米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 5月8日 6个月14天 南瓜米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 5月9日 6个月15天 南瓜米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 5月10日 6个月16天 香蕉米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 5月11日 6个月17天 香蕉米糊 切小块辅食机蒸熟打泥 5月12日6个月18天香蕉米糊切小块辅食机蒸熟打泥Baby 六个月辅食。
六个月宝宝辅食食谱20款
六个月宝宝辅食食谱（20款）奶酪菜花泥原料：胡萝卜1块菜花1小朵牛奶1勺清汤3勺奶酪1块做法：将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥；加牛奶，清汤煮开；加入奶酪煮开。
蛋黄粥原料：熟蛋黄1个香蕉1/4根米饭3勺水1/2杯做法：将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥；将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。
面包粥原料：面包1片肉汤3勺做法：将面包切去烤糊的边切成小块；将面包块和肉汤放入锅内煮；煮至面包变软即可。
菠菜粥原料：菠菜叶8片鸡汤1小杯米饭2勺做法：将用开水烫过的菠菜切碎；将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟；最后加菠菜煮1分钟。
菜花粥原料：菜花1小朵(20克) 牛奶2勺米饭4勺水1杯做法：将菜花切碎煮烂；将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶；文火煮至米烂。
猕猴桃酸奶原料：猕猴桃1/4个酸奶3勺草莓酱1/6小勺做法：剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁；酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入；最后加一点草莓酱。
蛋黄肉汤原料：熟蛋黄1个肉汤1/4杯米粉2勺做法：将蛋黄捣碎；一点一点加肉汤搅匀；再加米粉调匀，边煮边搅至煮沸。
注：一定要按顺序加。
水果麦片粥原料：麦片3勺牛奶1/2杯苹果1/6个胡萝卜1/5根做法：将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝；将麦片，胡萝卜丝，牛奶，水放入锅内用文火煮；煮开后加入苹果丝直至煮烂。
双色泥原料：香蕉1/5根番茄1/8个酸奶1勺做法：将香蕉制成泥状；将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎；两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。
奶酪菜花泥原料：胡萝卜1块菜花1小朵牛奶1勺清汤3勺奶酪1块做法：将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥；加牛奶，清汤煮开；加入奶酪煮开。
蛋黄粥原料：熟蛋黄1个香蕉1/4根米饭3勺水1/2杯做法：将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥；将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。
面包粥原料：面包1片肉汤3勺做法：将面包切去烤糊的边切成小块；将面包块和肉汤放入锅内煮；煮至面包变软即可。
菠菜粥原料：菠菜叶8片鸡汤1小杯米饭2勺做法：将用开水烫过的菠菜切碎；将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟；最后加菠菜煮1分钟。
宝宝辅食制作大全(可打印)
宝宝辅食制作大全目录BB 4--6个月的辅食 (4)米粉 (4)米汤 (4)鱼泥胡萝卜泥米粉 (4)蛋黄泥 (4)土豆泥 (4)青菜泥 (4)牛奶红薯泥 (4)鸡汤南瓜泥 (4)肉末茄泥 (4)青菜汁 (5)南瓜汁 (5)肉末粥 (5)香蕉粥 (5)牛奶蛋黄米汤粥 (5)鲜玉米糊 (5)梨酱 (5)鲜橙汁 (5)西瓜汁 (6)苹果胡萝卜汁 (6)胡萝卜山楂汁 (6)西红柿苹果汁 (6)白萝卜生梨汁 (6)BB 6--8个月的辅食 (7)肝肉泥 (7)猪骨胡萝卜泥 (7)鸡汁土豆泥 (7)鱼泥豆腐苋菜粥 (7)菠菜蛋黄粥 (7)胡萝卜泥青菜肉末菜粥 (7)菠菜土豆肉末粥 (7)鱼泥青菜番茄粥 (8)番茄土豆鸡末粥 (8)贝母粥 (8)芝麻粥 (8)南瓜红薯玉米粥 (8)冬瓜肉末面条 (8)番茄鸡蛋什锦面 (8)蒸南瓜（红薯） (9)五彩冬瓜盅 (9)清蒸鳕鱼 (9)双蛋黄豆腐 (9)蒸苹果 (9)肉糜蒸蛋 (9)莲子百合银耳羹 (9)4松仁豆腐 (9)洋葱虾仁炒蛋 (9)BB 8---12个月的辅食 (10)小米山药粥 (10)胡萝卜玉米渣粥 (10)八宝粥 (10)鱼肉松粥 (10)红嘴绿鹦哥丝面 (10)虾肉肝菜什锦软面条 (10)番茄鸡蛋菜汤面 (10)虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤 (11)鸡肉白菜饺 (11)虾蓉小馄饨 (11)清蒸鲜鱼 (11)豆腐鲫鱼汤 (11)香煎土豆片 (11)蘑菇炖豆腐 (11)香菇豆腐炖泥鳅 (12)苹果酪 (12)木瓜炖银耳 (12)牛奶西米露 (12)三鲜蛋羹 (12)马蹄狮子头 (12)茄汁虾仁 (12)凉拌藕片 (12)芝麻酱拌凉皮 (12)香椿芽炒蛋 (13)奶油通心粉 (13)肉燥盖浇饭 (13)BB 12----24个月的辅食 (14)番茄牛肉 (14)香干肉丝 (14)炒三丁 (14)鹌鹑炖枸杞 (14)丝瓜木耳 (14)香酥腰果 (14)琥珀桃仁 (14)四色炒蛋 (15)嫩菱炒鸡丁 (15)清炒南瓜 (15)番茄炒蛋 (15)卤猪肝 (15)青椒土豆丝 (15)冬瓜荷叶汤 (15)苦瓜豆腐瘦肉汤 (16)丝瓜香菇汤 (16)淮山鸭子汤 (16)水果沙拉 (16)什锦炒饭 (16)火腿麦糊烧 (16)奶酪鸡蛋三明治 (16)松仁玉米烙 (16)什锦沙拉 (17)萝卜仔排煲 (17)BB 4--6个月的辅食米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
宝宝6-9月辅食安排参考表
奶
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20
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娃娃菜南瓜米糊、梨 子
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21 奶
玉米娃娃菜米糊 奶 奶 奶 奶
22 奶
玉米娃娃菜米糊 奶 奶 奶 奶
23 奶
南瓜冬瓜米糊
奶奶 奶 奶
24 奶 南瓜芹菜冬瓜米糊 奶 奶 奶 奶
25
奶
南瓜芹菜番茄米糊、 苹果
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26
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南瓜芹菜番茄米糊、 梨子
奶
奶
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27 奶 南瓜土豆卷心菜米糊 奶 奶 奶 奶
易过敏、易噎
新加：娃娃菜。娃娃菜煮熟后打成泥。
新加：梨子。去皮后直接刮少量泥喂食。
新加：玉米。取玉米粒煮熟后打成泥。
新加：冬瓜。冬瓜煮熟后打成泥。 新加：番茄。番茄煮熟后去皮打成泥。 新加：卷心菜。蒸熟后打成泥。 新加：香蕉。香蕉去皮后刮少量泥喂食。
易过敏，请注 意
不通便，易过 敏，选熟香蕉
。
28 奶 番茄土豆米糊、苹果 奶 奶 奶 奶
29
奶
南瓜胡萝卜芹菜米糊 、香蕉
奶
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30
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南瓜胡萝卜芹菜米糊 、香蕉
奶
奶
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奶
敬请注 意： 1、本 月共计 添2、加吃10 辅食的 时3、间每不 次辅食 后4、继水续 果不建 议5、冷食 物泥可 以6、和一米 顿米糊 的7、干所米 有辅食 不需要
个月辅食安排
11
12 奶
南瓜芹菜米糊
奶奶 奶 奶
13 奶 南瓜土豆米糊、苹果 奶 奶 奶 奶
14 奶 南瓜土豆米糊、苹果 奶 奶 奶 奶
15 奶
宝宝100款辅食,有图,有制作过程。(A4直接打印)
宝宝100款辅食，有图,有制作过程1~22适合4到6个月宝宝；23~47适合6到8; 48~73适合8到12个月；74~100适合12到24个月1•米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3 —4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
严* 乂2•米汤、原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3•鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4•蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6.青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约 1 —2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7•牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯（马铃薯）泥中，调匀即可。
&鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9 .肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
宝宝辅食大全(打印版)
1~22适合4到6个月宝宝1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g 大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。