国家油用胡麻产业技术体系兰州综合试验站工作简介
不同品种亚麻籽组成及抗氧化特性分析
不同品种亚麻籽组成及抗氧化特性分析禹晓;黄沙沙;程晨;黄凤洪;邓乾春;黄庆德【摘要】分析了我国不同产区不同品种亚麻籽的组成及体外抗氧化特性.结果表明,除基本组成成分外,不同品种亚麻籽主要活性组分含量和体外抗氧化活性具有显著差异.α-亚麻酸、木酚素、总酚酸、黄酮、生育酚、植物甾醇含量范围分别为33.42％～59.74％,120～918mg/100g,209～491mg/100g,33.04～75.63mg/100g,8.68～20.75mg/100g,340～596mg/100g.亚麻籽提取物DPPH 值和FRAP值分别为4 357～8 146μmol Trolox/100g,8 289～15 058μmol Trolox/100g.此外,不同品种亚麻籽抗营养因子生氰糖苷含量差异较为显著(5.57～11.34mg HCN/100g).相关性分析结果表明,亚麻籽提取物体外抗氧化活性与木酚素、总酚酸和黄酮含量具有显著相关性(p ＜0.05).主成分分析和聚类分析结果表明,亚麻籽主要酚类化合物及其抗氧化活性主要依赖于亚麻籽品种特性,而非种植区域.%This study aimed to evaluate the composition and in vitro antioxidant capacities of flaxseed cultivars grown in China. The results showed that a wide range of α-linolenic acid (33.42％-59.74％), lignans (120-918 mg/100 g), total phenolic acids (\\209-491 mg/100 g), flavonoids (\\33.04-75.63 mg/100 g), tocopherols (8.68-20.75 mg/100 g) and phytosterols (340-596 mg/100 g) contents was obtained among the studied flaxseed cultivars except the basic components. The in vitro antioxidant capacities of flaxseed extracts evaluated by DPPH and FRAP methods varied from 4 357 to 8 146 μmol Trolox/100 g, and 8 289 to 1 5058 μmol Trolox/100 g, respectively. The content of cyanogenic glucoside, the main antinutritional factor in flaxseed, ranged between 5.57 and 11.34 mg HCN/100 g.Significant correlations were observed between the in vitro antioxidant capacities and contents of lignans, total phenolic acids and flavonoids (\\p ＜ 0.05). Principal component analysis and cluster analysis suggested that the contents of bioactive components and in vitro antioxidant capacities mainly depended on the flaxseed cultivar specificity.【期刊名称】《中国油料作物学报》【年(卷),期】2018(040)006【总页数】10页(P879-888)【关键词】亚麻籽;活性组分;抗氧化活性;相关性分析;主成分分析;聚类分析【作者】禹晓;黄沙沙;程晨;黄凤洪;邓乾春;黄庆德【作者单位】郑州轻工业学院食品与生物工程学院,食品生产与安全河南省协同创新中心, 河南郑州, 450001;郑州轻工业学院食品与生物工程学院,食品生产与安全河南省协同创新中心, 河南郑州, 450001;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室, 湖北武汉, 430062;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室, 湖北武汉, 430062;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室, 湖北武汉, 430062;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室, 湖北武汉, 430062【正文语种】中文【中图分类】S563.2亚麻籽作为一种功能性食品原料正逐渐引起国内外学者的广泛关注。
工作总结报告
提高熟压榨法制取亚麻籽油中亚麻酸含量的技术研究工作报告会宁县创佳粮油工贸有限公司二〇〇九年五月一、项目来源及主要研究内容（一）项目来源项目来源：自选项目起止时间：2006年1月至2008年12月承担单位：会宁县创佳粮油工贸有限公司项目主持人：党琳（二）主要研究内容1、目的和意义胡麻是甘肃省主要经济作物，播种面积和总产量均居全国首位。
近年来全省胡麻常年播种面积近280万亩，约占全国胡麻播种总面积的30％，年总产量约17万吨，占全国总总产量的33％。
胡麻是甘肃的一大优势经济作物，更是我国工业用干性植物油和甘肃贫困区农民经济收入的主要来源。
胡麻生产不仅关系到种植业的发展，同时影响着相关加工业和养殖业的发展。
随着科学技术的进步，人们越来越对胡麻的许多重要经济价值和营养价值有了更为充分的认识和了解，有关专家认为，随着的农业科技产业化的发展，胡麻有望成为影响我国北方农业新产品结构的优势品种，因此，研究胡麻技术开发对促进甘肃旱作农业的持续发展以及扶贫开发，产业化发展具有重要的战略意义。
2、研发内容本项目围绕提高食用亚麻籽油中亚麻酸含量的工艺技术研究，改进了传统的亚麻籽油的生产工艺水平，提高了亚麻籽熟压榨法制取亚麻籽油中亚麻酸的含量，提升了产品质量和产量；促进胡麻种植和深加工协调发展，加快了亚麻籽的转化效率；改善了亚麻籽油产品的质量，促进亚麻籽产品的产业化开发，大幅度提升了亚麻籽产品的市场竞争力，促进了农业增效农民增收，成为我省发展胡麻产业化的重要技术支撑。
通过生产工艺研发、工艺流程研发、试验示范和应用推广，建立一条集高、精、尖于一体的年产5000吨精炼亚麻籽油生产线，创建1000亩生产基地，发展胡麻种植户2万户，开发出高质量、无污染、纯天然的绿色食用亚麻籽油。
（三）经费来源会宁县创佳粮油工贸有限公司自筹资金。
二、项目组织实施（一）组织体系建设自选该项目以后，在公司内部成立了项目建设工作组和项目运行监管办公室，负责项目总体协调、计划落实、经费筹措、督促检查和管理等工作。
“胡麻科学家”的农民情结——记省农科院作物研究所所长党占海
胡麻品种间杂种优势率为 ３０％￣５０％，对于这个密植自花 授粉作物而言，雄性不育系选育是杂种优势利用的关键。自 １９２１ 年美国 Ｂａｔｅｓｏｎ 和 Ｃａｉｒｎｄｅｒ 首次发现雄性不育胡麻以 来，世界上很多胡麻育种者一直在寻找可用的胡麻雄性不育 资源，以期实现胡麻的杂种优势利用，近百年的努力，无人获 得成功。
１９８８、１９８９ 年开始在华北示范推广，抗病性非常强，１９９０
ｗｗｗ．ｎｙｓｎｅｔ．ｃｎ ２０１６ 年第 ２１ 期பைடு நூலகம்５７
三农访谈 甘肃农业 ＧＡＮＳＵ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥ
年在华北地区开始大面积示范种植，张家口地区副专员费道 在示范观摩田里感概地说“胡麻起死回生大有希望”。业内人 士和农民群众很快普遍认可。短短几年陇亚 ７ 号在全国普遍 推广，种植面积达到 ２４０ 多万亩，约占全国胡麻面积的 ２５％， 占据了胡麻主栽品种的地位，替代了“天亚 ２ 号”、“内亚 ２ 号”“、晋亚 ２ 号”“、坝亚 ３ 号”“、新亚 １ 号”等丰产而不抗枯萎 病的品种，完成了胡麻品种的一次更新，为挽救、恢复和发展 我国胡麻生产做出了重大贡献。１９９３ 年“陇亚 ７ 号”获得国家 科技进步三等奖。
三农访谈 甘肃农业
ＧＡＮＳＵ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥ
“胡麻科学家”的农民情结
—— —记省农科院作物研究所所长党占海
DOI:10.15979/62-1104/f.2016.21.021
本刊记者 魏 翔 宋军生
党占海，甘肃省农科院作物研究所所长，研究员，
博士生导师。从事胡麻科研、生产实践 ３０ 多年，在胡麻 品种资源搜集鉴定、新品种选育、良种繁殖及示范推广 等领域取得了多项科研成果。尤其是针对胡麻杂种优势 利用中雄性不育系选育这个世界级难题，通过抗生素诱 导发现了雄性不育突变体，创建了世界首例温敏型胡麻 雄性不育系，建立了两系法胡麻杂种优势利用体系，首 创育成胡麻杂交系列新品种陇亚杂 １、２、３ 号，开创了胡 麻杂种优势利用的世界先例。
白银市胡麻新品种多点区域试验初报
白银市胡麻新品种多点区域试验初报作者：杨继忠俞华林李雨阳赵宝勰师学豪来源：《甘肃农业科技》2021年第02期摘要：2019年在白银市旱作农业区、黄河灌区和井泉砂田灌区选择4个试点，进行了胡麻新品种多点试验研究。
通过对6个参试品种的丰产性、稳产性及主要经济性状分析，初步确定白银市不同生态区域的主栽胡麻品种和搭配品种，即旱作区胡麻主栽品种为定亚22号，搭配品种为陇亚13号、陇亚14号;沿黄河灌区和井泉砂田灌区主栽品种为陇亚13号和陇亚14号，水肥條件较好的沿黄河灌区和井泉砂田灌区首选搭配品种为陇亚10号，水肥条件不充足的高扬程黄河灌区首选搭配品种为定亚22号。
关键词：旱作区;沿黄河灌区;高扬程黄河灌区;井泉砂田灌区;胡麻;主栽品种;搭配品种中图分类号：S565.9 文献标志码：A 文章编号：1001-1463（2021）02-0019-06doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.02.006Regional Test of New Flax Cultivars in Baiyin CityYANG Jizhong， YU Hualin， LIYuyang， ZHAO Baoxie， SHI Xuehao（Baiyin Institute of Agricultural Sciences， Baiyin Gansu 730900， China）Abstract：Four pilot areas were selected in Dry Farming Area，Yellow River Irrigation Area and Jingquan Sand Field Irrigation Area of Baiyin City to carry out multi-point test research on new flax cultivars in 2019. Based on the comprehensive analysis of high yield， stable yield and main economy characters of the tested cultivars， the main cultivars and matching cultivars in different ecological regions of flax in Baiyin City were preliminarily determined. That is， the main cultivar of flax in dry farming area is Dingya 22， collocation cultivar Longya 13 andLongya 14; the main cultivars s of the Irrigation Area along the Yellow River and well spring sand field irrigation area are Longya 13 and Longya 14. Longya 10 is the preferred collocation cultivar in the Irrigated Area along the Yellow River with better water and fertilizer conditions and Jingquan Shatian Irrigated Area，while Dingya 22 is the preferred collocation cultivar in High lift Yellow River Irrigation Area with less water and fertilizer conditions.Key words：Dry farming area;Irrigation Area along the Yellow River;High Lift Yellow River Irrigation Area;Jingquan Sand Field Irrigation Area;Flax;Main cultivar;Compatible cultivar胡麻因其具有抗旱、耐瘠、适应性强等特性[1 - 2 ]，主要分布于西北、华北高寒干旱、半干旱地区[3 - 6 ]，已逐步成为西北地区农民调整种植结构的重要作物[7 ]。
甘肃胡麻地方及育成品种农艺性状分
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76 研究论文
2022年第12期
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
材料 静宁胡麻 礼县低脚 灵台五星
庆阳老 天水市老胡麻
宕昌短脚 张掖红胡麻 定西红胡麻
0.43
66.25
多样性指数 1.61 2.01 2.04 1.55 1.89 1.85 1.99 1.93 1.74
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2022年第12期
枝数 > 千粒重 > 工艺长度 > 株高 > 生育期。供试 材料各性状的多样性指数在 1.55~2.04 之间，其中 工艺长度和株高多样性指数在 2.00 以上，其余均在 1.50 以上。以上结果表明供试材料的农艺性状变异 幅度较大，遗传类型丰富，因而通过进一步分析筛选 优异种质资源以供育种应用是很有意义的。 2.2 不同胡麻品种的主要农艺性状相关性分析 相关性分析的结果表明（表 3），生育期与千粒重呈 极显著正相关，这说明随着生育期的延长，籽粒灌浆 时间得到充分保证，随之带来千粒重的增加。株高
2022年第12期
研究论文 75
甘肃胡麻地方及育成品种农艺性状分析及评价
王 炜 陈 军 叶春雷 陈 琛 罗俊杰 李进京
（甘肃省农业科学院生物技术研究所，兰州 730070）
摘要：甘肃是我国胡麻的主产区之一，为明确甘肃胡麻地方品种和育成品种的农艺性状变异特点和多样性，筛选出综合农 艺性状优异的材料，采用相关分析、因子分析和聚类分析方法，对 22 份甘肃地方品种和 43 份育成品种的农艺性状进行了综合 评价。结果表明，供试材料农艺性状变异丰富，遗传多样性指数在 1.55~2.04 之间，其中工艺长度多样性指数最高，株高次之。 相关分析结果显示，生育期与千粒重呈极显著正相关，株高与工艺长度、单株果数和单株粒数呈极显著正相关，有效分茎数与有 效分枝数、单株果数和单株粒数呈极显著正相关，单株产量与单株粒数呈极显著正相关。因子分析法将 9 个农艺性状提取划分 为 4 个主成分因子，累计贡献率为 82.402%，可代表供试材料的绝大多数信息。聚类分析将 65 份供试材料划分为 3 个类群，分 别有 23 份、15 份和 27 份材料。抗白粉病鉴定筛选出 9 份抗白粉病胡麻材料，其中免疫 1 份，高抗 5 份，中抗 3 份。综合评价 结果显示，排名前 10 的材料依次分别为定亚 7 号、陇亚 5 号、敦煌白胡麻、天亚 4 号、庆阳老、通渭老红、陇亚 10 号、定亚 1 号、 古泿白花、甘亚 4 号，其中定亚 7 号和陇亚 5 号综合性状优良且高抗白粉病，在胡麻抗白粉病品种的培育中具有重要的应用价值。
胡麻品种陇亚13号在会宁县大沟镇厍渠村试验示范
后及时收获。
参考文献：
2.3产量结果 小区产量测定结果表明，陇亚13号折合产量
1855kg4im2,较陇亚 8 号(CK)增产 425.0 kg/hm2,增 产率29.72%,二者间差异显著。 2.4田间示范
在进行小区试验的同时，大面积种植5hm2,以 进行示范。胡麻成熟后随机选择5块示范地进行产 量测定。结果表明,示范田平均折合产量1755kg/hm2, 较陇亚8号(CK)增产22.73%。
[3] 党占海，赵蓉英.国际视野下胡麻研究的可视化分析[J]. 中国麻业科学,2012(31).
[4] 李俊斌，陈秉谱.会宁胡麻产业发展现状及问题分析EHL 甘肃科技纵横，2015,44(8):126-12&
[5] 张运晖，赵瑛.甘肃胡麻产业发展浅议[J].甘肃农业卸
技,2013,(7):54-55 [6] 党占海.胡麻产业现状及其发展对策[JJ.农产品加工，
会宁县位于甘肃省中部的黄土丘陵区，干旱少 雨是其最主要的气象特点，土地有机质含量低、贫 瘠是显著的生态特点〔7。农业生产以种植业为主， 发展亚麻产业有着得天独厚的优势和巨大潜力叫
其中胡麻播种面积居全省第2位，所产胡麻籽含油 率高、品质优良（富含a-亚麻酸）1",是全省胡麻种 植大县、产业发展名县WF。通过多年发展，注册了
千粒重陇亚13号7.8 g,较陇亚8号(CK)高0.8g。
5.7
0.51
7.0
2.14
1430bB
陇亚13号在会宁县大沟镇春播适宜播期为4
月10日前后，播种量60~75kg/hm2o播前应结合耕
地基施农家肥3~5t/hm2、尿素150 kg4im2以上。生长
期及时防治白粉病、地下害虫等病虫害危害。成熟
甘肃省食用植物油生产安全预警研究
甘肃省食用植物油生产安全预警研究白贺兰;王恒炜;马丽荣【摘要】根据1990-2011年甘肃省食用植物油生产相关数据,建立了甘肃省食用植物油生产安全预警系统,评估了1991-2011年甘肃省食用植物油生产安全状况,预测了2012-2017年的警情状态.结果表明,1991-2011年甘肃省食用植物油生产处于轻警状态;2012-2017年也将处于轻警状态.【期刊名称】《甘肃农业科技》【年(卷),期】2014(000)011【总页数】4页(P7-10)【关键词】甘肃省;食用植物油;生产安全;评估;预警【作者】白贺兰;王恒炜;马丽荣【作者单位】甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所,甘肃兰州730070;甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所,甘肃兰州730070;甘肃省农业科学院工程咨询研究中心,甘肃兰州 730070【正文语种】中文【中图分类】S152.7油料产业是关系国计民生的重要产业，对于保障人民生活和宏观经济稳定具有重要作用［1］。
油料生产波动幅度较大，生产增长过慢时供不应求的局面加剧，油料相关产业萎靡；生产增长过快时对油料的需求虽然会缓解，但会使油料相关产业迅速膨胀，其他产业萎缩，造成经济结构失衡，导致更严重的经济损失［2～3］。
经济预警研究最早可以追溯到20世纪初，主要是西方经济统计学界对宏观经济波动问题的监测研究。
所谓警，就是经济发展和粮食生产的发展严重偏离正常运行的轨道［4～5］。
预警就是通过外部指标的现象，反应系统的内在机理，从而找出经济运行的规律及动因，并对未来不正常的时空范围和危害程度进行预报［6］。
因此，掌握经济波动信息，建立相应的信息管理系统，及时捕捉生产中出现的市场先兆，进行信息反馈，可保证生产运行不偏离正常轨道，为生产提供一个具有量化指标的参照系，实现对生产的监测管理科学化，为决策者、生产者、经营者实施正确的决策提供依据。
我们采用指标预警法，对甘肃省1990—2011年的食用植物油生产进行了研究，以期为甘肃省食用植物油生产安全提供预警参考。
陇亚10号胡麻品种引种与示范试验研究
陇亚10号胡麻品种引种与示范试验研究摘要为促进陇亚10号在内蒙古西部地区的推广种植，开展4年的试验、示范，结果表明：陇亚10号胡麻产量较对照晋亚7号增产4.30%～15.64%，含油量高1～2个百分点，是一个高产、优质、适应性强的胡麻品种，适宜在内蒙古西部的沿黄河平原灌溉区推广种植。
关键词胡麻；陇亚10号；引种；示范；内蒙古西部中图分类号 s563 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2013）14-0048-01陇亚10号胡麻品种，由甘肃省农业科学院采用（81a350 ×red wood65）×陇亚9号的复交方式育成，2006年通过国家农作物品种审定委员会审定[1-3]。
2009—2012年，鄂尔多斯综合试验站在内蒙古中西部的清水河县、土默特右旗和达拉特旗进行引进试验、示范，取得了较好的生产效益。
1 品种引种试验2009—2010年在国家胡麻产业技术体系鄂尔多斯综合试验站达拉特旗试验基地进行陇亚10号胡麻品种引种，设3次重复，采用随机区组排列，小区面积12 m2（6 m×2 m），4月下旬播种，10行区种植，密度675万株/hm2。
试验结果表明，陇亚10号完全适应当地气候、土壤条件，生育期88 d，平均产量2 604.15 kg/hm2，较对照平均增产15.64%（表1）。
2 多点试验示范2011—2012年，在达拉特旗、土默特右旗和清水河县进行多点试验示范，每个县设5个点，每点种植0.2 hm2，以当地主栽品种晋亚7号为对照，播种量60.0～75.0 kg/hm2，施农家肥37.5 t/hm2、重过磷酸钙210 kg/hm2、尿素37.5 kg/hm2。
试验结果表明，陇亚10号生长势强，丰产稳产，多点平均产量1 597.0 kg/hm2，比对照平均增产8.9%，含油率提高近2个百分点，生育期90 d，株高45～75 cm，工艺长度35～45 cm，生长整齐，成熟一致，落黄好，不贪青（表2）。
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通 过 产 业 体 系的
工
作
，
推动新品 种
、
新技 术
。
、
新 产品 的推 广应 用
现 场培亩
体 系现 场 观 摩 交 流
国 家油 用 胡麻 产 业 技 术 体 系兰 州 综 合 试 验 站 目
标任 务是
开 展 产前 技 术 培 亩
：
根 据 区 域 内油 用 胡 麻 产 业 发 展 的 需 求
，
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
围绕 影 响 胡麻 产业 发 展 存在 的 共 性 和 关键
性 技 术 问题
，
开展 新 品
、
种 筛选 试 验 示 范
技 术集成与 示 范
”
1
葛 葛昌圄
邀 请 相 关 专 家在 景 泰 县 开 展 技 术 培 训