第八章_果树种苗生产技术备课讲稿
《果树育苗技术》PPT课件 (2)
理，怎样进行土壤消毒？
果树种子怎样催芽？苹
果育苗播种什么种子才 行？
• 苹果种子播种以后怎样 管理才能保证苗木生长
良好？
苹果砧木（八楞海棠）种子
项目1.2果树砧木种子播种
二、项目分析
• 在具备植物及植物 生理知识的基础上， 为了正确的进行土 地准备、砧木种子 的处理和播种、播 种后的管理，必须 掌握以下知识：
项目1.1果树砧木种子的处理
四、项目实施准备
• （一）砧木种子处理理性和感性认识 • 为了更好的理解砧木种子处理，明确果树栽培-果树-苗木-培育苗
木-需要种子-种子处理一系列的关系，种子处理的地位和作用， 识别砧木种子，指导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理 论知识。 • （二）各种仪器、设备、工具、场地的准备 • 需要的各种仪器、设备、工具要到位，选好种子贮藏点，具体要 求参考本项目必备理论知识。 • （三）各项操作规程的学习 • 熟悉仪器、设备、工具的使用，明确注意事项。 • （四）材料的准备 • 层积前将精选的种子，用清水浸泡1~3天，每日换水并搅拌1~2次， 使全部种子都能充分吸水。层积用的河沙运到现场。 • （五）学生分组 • 根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长，分工安排项目实 施。
• 任务完成，各自清理现场，用品用具检查数量， 是否损坏，放回原处，出现问题向老师报告， 说明原因；打扫卫生。
项目1.1果树砧木种子的处理
六、项目评估及讨论
• （1）通过任务的完成，总结果树砧木种子播 种前需要进行哪些处理？
• （2）用染色法鉴定种子的生活力，用不同的 染料染色，有的是不染色的有生活力，有的是 染色的有生活力，为什么？
数。 • （2）取一定量的种子称其重量，换算千粒重、每千克
讲稿—果树生产技术
《果树生产技术》课程简介一，课程性质与作用1.课程性质本课程是园艺技术专业的核心课程，根据北园艺产业发展对毕业生能力培养要求而设置。
本课程采用基于"果树生产过程"的工学结合教学模式，培养学生从事果树生产、果品贮藏和果树技术推广等岗位的工作能力，为地方经济发展培养果树行业高素质技能型人才。
2.课程作用《果树生产技术》是直接面向园艺职业岗位的技术性课程，主要进行果树生产理论知识和果树生产技能综合训练，对专业教学起着相互融合、互为补充的作用。
课程内容与果树生产发展、园艺生产岗位环境、行业技术规范的无缝对接，有效的提高了学生实践能力、创造能力、就业能力和创业能力，为就业、创业打下了扎实的基础。
因此，本课程培养学生的职业能力和职业素养，是一门必不可少的专业核心课程。
二.行业分析与专业人才培养目标本行业具有明显的区位优势，又是典型的农业趋势。
为了更好的贯彻农科专业“服务三农”的办学宗旨，根据行业发展现状和趋势，以职业需求为依据构建课程体系；加大实训教学的力度，按照园艺技术专业人才培养目标，为社会主义新农村建设输送"下得去、用得上、留得住"的高素质技能型园艺技术人才。
在充分市场调研和对毕业生跟踪调查的基础上，确定园艺技术专业适应行业发展要求的人才培养目标：会园艺产品生产、懂园艺技术推广、能进行园艺产品营销，实际工作能力强，职业道德高的高素质技能型专门人才。
三，课程体系的构建：1.有关前后续课程本课程的前导课程为《植物学》，《植物生理学》，《植物环境调控》《育种学》，《农业气象学》，后续课程为《园产品贮藏与加工》，《园艺市场营销》，《园艺产品质量测》《顶岗实习》。
2.课程安排序号学习情境学时1 果树生物学特性 62 果树育苗 63 果园建立84 果园土肥水管理85 果树整形修剪106 果树花果管理 67 果园自然灾害防治 6合计50以就业为导向，结合果树生产、技术推广、果品营销岗位群的职业能力、工作过程要求，以理论知识“必须、够用”、专业技能“先进、实用”的原则进行课程设置；依据学生的实际情况，充分利用先进的教学设施，以学生为主体进行教学情境设计，完成以素质培养为基础、以技术应用能力培养为核心，构建课程体系。
果树育苗技术任务优秀课件
（三）嫩枝扦插的插穗
5、营养物质：碳素和氮素的含量对插条的成活有影 响；对插条进行碳水化合物和氮的补充，可促进生根； 一般在插穗下切口处用糖水浸泡或在插穗上喷洒氮素
如尿素，能提高生根率。
三、影响插条成活的因素
在插穗生根成活上，既与植物种类本身的一些特性 有关，也与外界环境条件有关。 1、插穗本身的特点 （影响插穗生根的内在因素） (1)植物的遗传特性 (2)母树及枝条的年龄 (3)枝条着生的位置及生长发育情况 (4)插穗的长度及留叶面积等。
扦插繁殖，根据插穗种类不同，可以分为不同的方法。 1、枝插：用茎(枝)作插穗叫枝插，其中枝条木质化程
度高(充分木质化)的叫硬枝扦插，枝条木质化程度较 低(未木质化或半木质化)的叫嫩枝扦插。 2、根插：用根作插穗的叫根插(或埋根)。 3、叶插：用叶片作插穗的叫叶插。 4、叶芽插：用一芽附带一片叶作插穗的叫叶芽插。
较难生根的植物：梅花、雪松、大叶桉、樟树、槭树、 榉树、梧桐、苦楝、臭椿、米兰、枣树、日本五针松、 金钱松、柏类等。
极难生根的植物：柿、杨梅、棕榈、榆树、黑松、栎 类、广玉兰、槭类、苹果、梨、鹅掌楸、朴树、板栗等。
⑵母本及枝条的年龄
A.一般从幼龄植株上采集枝条其再生能力比成年植株强。
B.未结果植株上采集枝条，其再生能力比已结果植株强。
例如悬铃木、雪松、胡枝子、火棘、金钱松、 柏类等属于这种生根类型。 如温、湿度不适宜等原因，插穗在扦插期 间难以从愈合组织分化出根，使插穗中途死亡。 使扦插繁殖变得困难。如雪松、柏类。 凡是扦插成活较困难、生根较慢，大多是 愈伤组织生根。
（三）嫩枝扦插的插穗
在扦插前插穗本身还没有形成根原始体，当 嫩枝剪取后，剪口处的细胞破裂，流出的细胞液 与空气氧化，在伤口外形成一层很薄的保护膜， 再由保护膜内新生细胞形成愈伤组织，并进一步 分化形成输导组织和形成层，逐渐分化出生长点 并形成根系。
《果树育苗技术》PPT课件
精选ppt
31
4.7 苗木脱毒和组织培养繁殖
21世纪全世界果树品种将走向无病毒化，在发 达国家无病毒苗的生产已进入商业化，无病毒栽培 不仅可以大幅度提高果品的质量和产量，还具有抗 逆性强、省肥等优点。 4.8 果树苗木出圃
苗木质量
病虫检疫
起苗方法
苗木包装运输
精选ppt
32
优质果苗要求：
自根苗特点：变异小，能保持母株的优良性 状；结果早；繁殖方法简便；植株较矮小，有利 于密植。
精选ppt
24
4.6.1 果树自根苗主要繁殖方法
扦插繁殖
硬枝扦插（无花果、葡萄、猕猴桃、石榴等） 绿枝扦插
压条繁殖
直立压条 地面压条
曲枝压条 高压法 （荔枝、龙眼、石榴等）
分株繁殖
根蘖分株 （枣、石榴、银杏、樱桃等） 吸芽分株 （香蕉、菠萝） 匍匐茎分株 （草莓）
果树育苗
4.1 育苗的意义和任务 果树育苗是与其它农作物不同的一项特殊的繁殖
技术。 品种纯正、砧木适宜的优质苗木是果树早果、丰
产、优质、高效的先决条件。
4.2. 果树苗木繁殖方式、方法
4.2.1 育苗方式
● 露地育苗
● 保护地育苗（地膜覆盖、塑料拱棚、
日光温室、荫棚）
● 容器育苗
● 弥雾育苗
● 试管育苗
亲和力 外界条件 砧木及接穗质量 嫁接技术与管理
精选ppt
12
● 砧木接穗条件 砧木选择：与接穗品种亲和力好；
对当地气候、土壤适应性强； 对接穗品种生长结果有良好影响； 对病虫害抵抗力强； 来源丰富，繁殖容易。 接穗条件：适宜当地生态条件，市场前景好的良种； 结果三年以上，性状稳定，无检疫性 病虫害的母树； 树冠外围中上部，枝芽饱满的一年生枝。
《水果生产和种苗培育技术》课程标准
《水果生产和种苗培育技术》课程标准一、课程基本信息课程名称：《水果生产和种苗培育技术》学分：4学分学时：72授课对象：园艺技术专业大专二年级学生二、课程概述1、课程性质《水果生产和种苗培育技术》是园艺专业必修的一门专业核心课程，在园艺技术专业课程体系中占有重要的地位。
主要讲授果树分类、果树生产发育规律、果树产生环境条件的关系以及主要果树高产优质栽培技术。
通过课程的学习，使学生掌握果树生产的基础知识、果树育苗技术、果树建园技术、果园土肥水管理技术、花果管理及常见果树的栽培管理模式。
教学过程中以模块教学方式为主，每个模块的实践教学占较大的比例。
学生学习后可以独立进行果树生产的操作和指导。
课程的培养目标符合园艺技术专业的人才培养目标。
学生完成课程后，其对应的工作岗位是：果树生产管理、果树生产技术推广、果树产业的开发。
2、设计思路该课程以果树行业对职业能力的需求和学生的认知特点为依据，课程设计同时体现职业性和技术性。
专职教师与果树行业专家、生产技术人员相结合，共同进行《水果生产和种苗培育技术》课程的开发和设计。
教学项目、教学任务的确定，既要有现实性，也要有前瞻性。
既便于课堂学习，也便于学生自学；既以工作过程为导向的课程体系，又便于更新知识和技能；既能在规定时间学完，也可以模块式的各取所需；不但便于园艺专业学习，也便于其他专业选学。
3、课程衔接在课程设置上，前导课程有土壤与肥料、作物遗传与育种、植物学、农业气象学、田间试验与生物统计学、农业微生物、植物生理等专业基础课；后续课程有植物病虫害防治、植物组织培养等相关课程。
三、课程目标培养德智体全面发展，具备较扎实的园艺学基本理论知识和熟练的基本技能，能在观赏园艺、蔬菜、果树、设施园艺、园林绿化及其他相关领域从事现代园艺生产、园林绿化、科技推广、产业开发、经营管理及教学、科研等方面工作，有较强的适应性和一定专业特长的应用型高级人才。
1、知识目标：（1）掌握当地主要果树树种和主栽品种。
种苗法与农业生产培训教案课件
03
土壤管理与施肥技术
土壤类型及改良措施
土壤类型
根据土壤质地、结构和肥力等因素， 可将土壤分为砂土、壤土、粘土等类 型。
土壤改良措施
针对不同类型的土壤，采取相应的物 理、化学和生物改良措施，如深松、 施用有机肥、种植绿肥等，以改善土 壤结构和提高土壤肥力。
施肥原则与方法选择
施肥原则
根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，实行有机肥与无机肥相结合， 氮、磷、钾及中微量元素等平衡施用。
生物防治技术应用
天敌昆虫利用
保护和利用自然天敌，或 人工饲养释放天敌昆虫， 以控制害虫数量。
生物农药使用
选择对目标害虫具有专一 性的生物农药，如昆虫病 毒、细菌、真菌等，进行 喷雾或浇灌处理。
昆虫信息素应用
利用昆虫信息素干扰害虫 的正常交配和繁殖行为， 降低害虫种群数量。
化学药剂使用注意事项
选择合适药剂
03
农业技术标准
国家制定了农作物种子质量标准、种子检验规程等技术标准，为种苗法
的实施提供了技术保障。
02
优质种苗选育技术与方法
品种选择与搭配原则
适应性原则
选择适应当地气候、土壤条件的品种，确保 种苗能够正常生长。
优质高产原则
选择品质优良、产量高的品种，提高农业生 产效益。
抗病抗虫原则
选择抗病抗虫能力强的品种，减少农药使用 ，保障农产品安全。
种苗法作用
提高农作物产量和品质，增强抗 逆性，促进农业可持续发展。
农业生产中种苗法应用
01
02
03
选育优良品种
通过杂交育种、基因工程 等技术手段选育高产、优 质、抗逆性强的农作物新 品种。
繁殖优质种苗
果树生产技术教学大纲、计划
《果树生产技术》教学大纲一、课程说明1、课程性质和任务本课程是一门综合应用性学科，是本专业的主要课程，它是介绍果树育苗、建园和土壤管理以及树体管理的基本条件，研究各种果树的生长发育规律以及综合管理关系的学科。
主要掌握各种果树的生物学特性以及育苗技术，理解掌握常见果树管理的基本措施及其实施方法，引导学生分析解决问题的方法和实际操作能力。
2、课程的基本要求勤于思考和实际操作时学好本课程的基本要求之一。
本课程包括总论和各论两部分，通过学习掌握果树快速育苗，栽植管理的过程和基本措施，掌握各种果树的综合管理技术，提高实现实践技能和科研能力。
3、执行本大纲需注意的问题：3.1本大纲适合果树、园艺、种植专业。
3.2在采用本大纲时应根据目前的果树生产趋势及管理现状、加以适量调整。
第一单元果树生产基础教学目的1•熟悉果树生产特点，了解果树生产发展简况，果树主要种类和果树基本结构，掌握果树生长发育的周期规律，熟悉果树生长发育要求的环境条件。
教学容1. 果树生产概述2. 果蔬类型与结构3. 果树的生长发育4. 果树生长发育环境调查实验实习：1. 果树种类与类型观察2. 观察果树树体结构3. 果树枝芽观察4. 花芽识别与花芽分化观察第二单元育苗技术教学目的1. 了解并掌握育苗的意义与方式：熟悉常用苗木的类型特点：学会苗圃地的选择与规划。
2. 了解嫁接育苗的相关概念和技术原理；熟悉嫁接苗的完整生产流程；熟练掌握果树芽接和枝接技术。
3. 掌握扦插育苗方法；了解并掌握影响扦插成活的因数和技术关键4. 掌握压条育苗、分株育苗的意义与方法；了解无病毒果树苗在生产中的重要性及繁育程序。
5. 熟悉苗圃周年生产管理流程。
教学容1. 育苗基础2. 嫁接育苗技术3. 扦插育苗技术4. 其他育苗技术5. 苗圃生产技术方案的制定实验实习1. 嫁接苗生产流程2. 削接穗3. 葡萄硬枝扦插4. 直立压条技术第三单元建园技术教学目的1. 熟悉生态条件、环境质量及果园类型对果园选址的重要作用：掌握果园选址的程序：2. 熟悉果园田、林、路、渠、树规划的基本原则和方法：了解生态果园规划的原理和主要形式：3. 熟悉果树常见栽植及特殊栽植技术规程；熟练掌握栽植技术。
果树育苗技术PPT精选文档
二、实生苗的繁殖原理和方法
（一）种子的采集
采种母株：品种纯正、生长健壮，无严重病 虫害，且丰产优质、抗性强.
37
采集充分成熟果实 堆沤取种（加工T＜45℃）
晾 晒 阴 干(4-5d) 精选分级（纯度＞95%）
风选、筛选及水选
38
39
（二）种子的休眠与层积处理
1、种子的休眠 有生命力的种子即使吸水并置于适宜的温度
工 作。
9
3、低洼盆地易聚集冷空气，且排水困难，易受涝 害，不易作苗圃地。
10
4、积水低洼易涝地，盐碱地、土壤过于粘重地或 砂地不宜做苗圃地。
11
（三）土壤 土壤是苗木赖以生存和生长发育的基础,苗圃地土壤
的好坏直接影响苗木的质量和产量。 1、苗木最适宜在土层深厚、土质疏松、保肥保水力
强，有机质含量较高的砂质土壤上生长。
方形划区，一般长度不短于100米，宽度是长度 的1/3-1/2。如果苗圃同时繁殖多种果树苗木时。 宜将仁果类的苹果、梨等小区与核果类、浆果类 的小区分开，以便于病虫防治。繁殖区是苗圃的 核心部分，要占总面积的1/2以上，因此规划时 要充分考虑，将苗圃地中最好的地段用做苗木繁 殖区，以生产优质的苗木。
同 时还可减少苗木运输费用。 2、苗圃地应设在交通方便的地方，以便于运输育苗所需的生产 资料和生活用品，以及苗木的调运。
4
3、苗圃地最好设在距居民点较近的地方，以 便于解决季节性临时用工和住房等问题。
5
4、苗圃地尽可能靠近相 关的科研单位和大专院 校，以利于获得先进的技 术指导和获取最新的生产 动态，并且有利于信息传 递和苗木销售。
和通气条件下也不能发芽的现象。
40
导致种子休眠的因素
①种胚发育不完全 ：银杏、桃、杏早熟品种。