酶与ATP-课件
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广西生物高考专题二轮课件专题二第1讲酶和ATP
A.物质甲是淀粉酶抑制剂 B.此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用 C.此种淀粉酶在中性环境中的催化效率比在碱性环境中的高 D.由曲线Ⅱ可知试管Ⅱ中的淀粉酶在40 min左右会被消耗完
【标准解答】选B。注意表格中有pH和温度两个变量，试管Ⅰ
和试管Ⅱ相比自变量是温度，试管Ⅱ和试管Ⅲ相比自变量是pH。 如果物质甲是淀粉酶抑制剂，则Ⅱ、Ⅲ试管的淀粉不会被分解， 因此其不是淀粉酶抑制剂；试管Ⅰ和试管Ⅱ相比，40℃更适合 酶促反应；从试管Ⅱ、Ⅲ单一变量pH来看，试管Ⅱ分解快，因 此在碱性环境中的催化效率比在中性环境中的高；试管中的淀 粉酶不会被消耗，反应前后无变化。
2.ATP的去路：
（1）光合作用的光反应产生的ATP专用于暗反应中C3的还原，
从而实现了ATP中活跃的化学能向有机物中稳定的化学能的转 化。 （2）细胞呼吸所产生的ATP都可以作为细胞的“能量货币”， 直接用于各项生命活动。
【特别提醒】①ATP的产生场所有细胞质基质、线粒体和叶绿 体，但并不是任何细胞都有这三个场所。 ②细胞中ATP含量较少，ATP和ADP之间的转化不断发生以维持 机体对能量的需求。 ③ATP产生速率与O2供给量之间的关系。 A点表示在无氧条件下，细胞可通过进行
D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率
【解析】选D。本题以催化剂的作用原理为主线，考查酶及无
机催化剂有关知识。A项，果胶酶的作用是降低化学反应活化
能，故正确；B项，肝脏研磨液中有过氧化氢酶，其作用是降
低化学反应活化能，故正确；C项，FeCl3溶液是催化剂，也能
降低化学反应活化能，故正确；D项，水浴加热提高胡萝卜素 的萃取效率则是利用温度升高能提高胡萝卜素的溶解度的原理， 与催化剂无关，故错误。
角度二：影响酶活性的因素
第二单元 物质运输、酶与ATP【复习课件】-2021年高考一轮生物单元复习一遍过.pptx
解析 据题图分析，H＋运出细胞和运进液泡需要载体蛋白H＋－ATP酶的协助， 同时需要ATP水解提供能量，表明H＋运出细胞和运进液泡的运输方式是主动运输， H＋运出细胞和运进液泡是逆H＋浓度梯度，所以细胞质基质中H＋浓度小于胞外H ＋浓度和细胞液H＋浓度，H＋浓度越小，其pH越大，故细胞质基质的pH最大，A 正确；H＋运出细胞的方式是主动运输，而细胞外H＋进入细胞，需要蛋白质的协 助，但不需要细胞代谢提供能量，说明细胞外H＋进入细胞的方式是被动运输，B 错误；胞外溶质分子进入细胞依赖细胞内外H＋浓度差，植物细胞呼吸受到抑制， 细胞呼吸产生的ATP减少，会影响H＋的运输，从而影响细胞对某些溶质分子的吸 收，C正确；低温环境会影响细胞呼吸、细胞膜的流动性、细胞膜上载体蛋白的 移动，因此会影响细胞对细胞外某些溶质分子的吸收，D正确。 答案 B
第二单元 物质运输、酶与ATP
蛋白质或RNA 活化能
A－P～P～P
微专题1 物质出入细胞的方式
1.理清动植物细胞的吸水和失水
选择透过性
提醒：①人工膜≠生物膜：生物膜具有“载体蛋白”，故具有选择透过性，人 工膜为半透性膜，物质能否通过取决于膜上孔径的大小。 ②渗透平衡≠浓度相等：达到渗透平衡时，半透膜两侧水分子移动达到动态平 衡，此时膜两侧溶液的浓度未必相等，如透析袋内蔗糖溶液与透析袋外的清水 可达渗透平衡，但浓度不会相等。
解析 (1)根据题意CHIP28是以mRNA为模板合成的水通道蛋白，故爪蟾的卵母 细胞通过翻译过程合成该蛋白质。膜蛋白在核糖体上合成后，需要先后经过内 质网、高尔基体的加工和运输。(2)要证明水分子可以经过磷脂双分子层间隙进 行自由扩散，应去掉人工膜上的CHIP28，因此，可以用KCl溶液和磷脂分子构 建成球形新“脂质体”，将新的“脂质体”置于蒸馏水中，与用CHIP28、KCl 溶液和磷脂分子构建成的球形“脂质体”进行对照，如果新“脂质体”会吸水 膨胀(破裂)，且比有CHIP28时速度慢，则证明后一种机制是存在的。(3)水分子 通过CHIP28的方式属于协助扩散，不需要消耗ATP。 答案 (1)翻译 内质网、高尔基体 (2)KCl溶液和磷脂分子 新“脂质体”吸 水膨胀(破裂)，且比有CHIP28时速度慢 (3)不需要
ATP合酶——课件
ATP合酶结构示意图
• ATP合酶： • ATP 的合成是由一个酶的复合体系完成的。这 个复合体系称为 ATP 合酶由两个主要的单元构 成。 Fo单元：起质子通道作用的单元；（Fo中的注角o为英
文的“ o”字母而不是“零”）
Fl单元：催化ATP合成的单元。 因 此 ， ATP 合 酶 又 称 为 FoFl—ATP 酶 (FoFl— ATPase)。
• 一种称为寡霉素敏感性付与蛋白 (OSCP) 。因这种蛋白质 使酶复合体对寡霉素产生敏感性而得名。寡霉素是一种抗 生素，它干扰对质子梯度的利用从而抑制ATP的合成。 • 柄的另一种蛋白质称为偶合因子6(F6)。
•
•
F1 催化 ATP 合成的部位在 β 亚基上， δ 亚基是 F1 和 Fo 相连 接所必需的。 Fo 是跨线粒体内膜的疏水蛋白质。它是质子通道，它由 4 种多肽链组成。 每个F1 单元含有6条肽链，很可能这六条肽链构成 H+的跨 膜孔道。
F1单元和Fo单元的结构
• F1单元是球状结构，其直径为8.5-9.0nm，已知由5种不同 的多肽链组成。化学计算表明其组分为 α3β3γδε ，它的相 对分子质量为378 000。 用电子显微镜观察重组后的FoFl颗粒可清楚地看到这个颗粒 呈哑铃状。Fo和Fl之间由一个大约5 nm的柄合体
• 线粒体内膜的表面有一层规则地间隔排列
着的球状颗粒，称为ATP酶复合体，是ATP合 成的场所。 • ATP 酶，含有 5 种不同的亚基（按 3 、 3 、 1、1 和1 的比例结合）。OSCP为一个蛋 白，是能量转换的通道。F0为一个疏水蛋白， 是与线粒体电子传递系统连接的部位。 • 线粒体呼吸链的电子传递过程是在内膜 上进行的。
•
• 寡霉素抑制剂对ATP合酶的抑制作用是由于它结合到
ATP和酶
2. 30个腺苷和 个磷酸基团能组成多少个 个腺苷和60个磷酸基团能组成多少个 分子( 个腺苷和 个磷酸基团能组成多少个ATP分子 B ) 分子 A.10 B.20 C.30 D.60 3.ATP中,大量化学能储存在 C ) 中 大量化学能储存在 大量化学能储存在( A.腺嘌呤核苷与磷酸基团之间 B.磷酸基团内部 腺嘌呤核苷与磷酸基团之间 磷酸基团内部 C.磷酸基团之间 D.腺嘌呤核苷内部 磷酸基团之间 腺嘌呤核苷内部
资料分析 经测定，一个成年人在静止状态下，24h 经测定，一个成年人在静止状态下，24h 内将有40kg的ATP发生转化 而细胞内ADP 40kg 发生转化， ADP和 内将有40kg的ATP发生转化，而细胞内ADP和 ATP的总量仅有 的总量仅有2 mg。 ATP的总量仅有2～4mg。 该材料说明细胞中ATP的含量______。 该材料说明细胞中ATP的含量______。 ATP的含量______ 很少 为满足能量的需要， 为满足能量的需要，生物体内解决这矛盾的 可能途径是什么？ 可能途径是什么？ _____________________________________ 细胞中ATP与ADP循环转变 循环转变，且十分迅速 十分迅速。 循环转变 十分迅速
ATP能作为直接能源物质的原因 能作为直接能源物质的原因 能作为直接能源物质
ATP与ADP之间为何要转换，有什么意义？ ATP与ADP之间为何要转换，有什么意义？ 之间为何要转换
避免一时用不掉的能量白白浪费 保证了及时供应生命活动所需的能量和 生物体内ATP含量的稳定 生物体内 含量的稳定
三、小结：生命活动中的能源物质
巴斯德的实验证实： 巴斯德的实验证实：发酵过程中酒精的 的实验证实 产量与活酵母菌的繁殖量成正比。 产量与活酵母菌的繁殖量成正比。 李比希认为： 李比希认为：酒精发酵最多只需要酵母 认为 菌中某物质的参与而已。 菌中某物质的参与而已。 毕希纳证明：促进酒精发酵的是酵母中 毕希纳证明： 证明 的某种物质——酿酶，而不是酵母细胞本身。 而不是酵母细胞本身。 的某种物质 酿 萨姆纳：得到刀豆种子中脲酶结晶后， 姆纳：得到刀豆种子中脲酶结晶后， 刀豆种子中脲酶结晶后 才弄明白酶的蛋白质本质。 才弄明白酶的蛋白质本质。
必修1酶和ATP精品PPT课件
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·新课标高中总复习（第1轮）· 生物 · 湖南 · 人教版
立足教育 开创未来
3.（2009·全国卷Ⅰ）桃果实成熟后， 如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示 常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等 变化的实验结果。
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据图回答：
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三、实验变量分析
(1)变量 ：实验过程中可以变化的因素。
(2) 自变量：人为改变的变量。
(3) 因变量 ：随着自变量的变化而变化的
实 变量。
验 变
(4)无关变量：除自变量外，其他对实验 结果能造成影响的可变因素。
2. (2009·重庆)下列有关酶的叙述，正确 的是( C)
A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失 去活性
B.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋 白质
C.细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 D.细胞质中没有作用于DNA的解旋酶
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（3）从（1）的分析可以看出：果实 成熟采摘后要减缓变软就是要降低酶的活 性，而要降低酶的活性，就要适当降低温 度，从而延缓果实软化。
（4）采摘后要使果实提前成熟，可以 根据以上分析，适当提高贮存的温度或用 乙烯进行处理。
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A.当反应温度由t2调到最适温度时， 酶活性下降
B.当反应温度由t1调到最适温度时， 酶活性上升
C.酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合 酶的保存
D.酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的 空间结构破坏更严重
(新高考适用)2023版高考生物二轮总复习 专题2 细胞代谢 第1讲 酶与ATP课件
四 pH影响 和氢氧化钠
过氧化氢 淀粉
—— 产生气泡的快慢 斐林试剂 是否有砖红色沉淀
A．实验一的目的是探究酶有催化作用 B．实验二中检测试剂可用斐林试剂 C．实验三中底物选择不合理 D．实验四实验设计方案合理 【解析】 通过有无酶可以探究酶的催化作用，A正确；在验证酶 的专一性实验中用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖时，可用斐林试剂检测结 果，B正确；过氧化氢受热易分解，会干扰实验结果，C正确；实验四中 不合理的原因为斐林试剂的碱性会干扰实验的pH，且酸性条件会促进淀 粉分解，D错误。
到最终提取物中只有一种放射性代谢产物，该物质即为CO2转化成的第 一个产物。
9．解释“正其行，通其风”与作物生长的关系。 提示：“正其行”要求增大植物的光合作用面积，“通其风”要求 空气流通，增加CO2的利用率，以此提高植物的光合作用强度，从而促 进作物生长。 10．大棚种植使用有机肥有利于增产，请从影响光合作用的因素分 析原因。 提示：有机肥在土壤中被微生物分解时会释放CO2，增加了大棚中 的CO2浓度，进而促进了光合作用，为作物自身提供了必需的物质和能 量，因此有利于增产。
第一讲 酶与ATP
核心考点一 酶
1．酶的本质、作用及特性
2．酶的作用机理分析
3．辨析酶的特性及影响因素的三类曲线 (1)酶的特性曲线
①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，表明酶具有高效性 ②图2中两曲线比较，表明酶具有专一性
(2)影响酶促反应速率的因素曲线
①分析图1和图2：温度和pH通过影响酶的活性来影响酶促反应速率 ②分析图3：OP段的限制因素是底物浓度，P点以后的限制因素则是间结构遭到破坏
B．酶促反应过程中酶的空间结构发生改变将导致酶不能重复利用 C．EfP－Ⅱ和Sub与CTH反应后，与CU的反应活性几乎为0，说明 酶的催化作用具有专一性 D．实验结果能验证酶与底物作用符合“诱导契合－锁钥”模型
过氧化氢 淀粉
—— 产生气泡的快慢 斐林试剂 是否有砖红色沉淀
A．实验一的目的是探究酶有催化作用 B．实验二中检测试剂可用斐林试剂 C．实验三中底物选择不合理 D．实验四实验设计方案合理 【解析】 通过有无酶可以探究酶的催化作用，A正确；在验证酶 的专一性实验中用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖时，可用斐林试剂检测结 果，B正确；过氧化氢受热易分解，会干扰实验结果，C正确；实验四中 不合理的原因为斐林试剂的碱性会干扰实验的pH，且酸性条件会促进淀 粉分解，D错误。
到最终提取物中只有一种放射性代谢产物，该物质即为CO2转化成的第 一个产物。
9．解释“正其行，通其风”与作物生长的关系。 提示：“正其行”要求增大植物的光合作用面积，“通其风”要求 空气流通，增加CO2的利用率，以此提高植物的光合作用强度，从而促 进作物生长。 10．大棚种植使用有机肥有利于增产，请从影响光合作用的因素分 析原因。 提示：有机肥在土壤中被微生物分解时会释放CO2，增加了大棚中 的CO2浓度，进而促进了光合作用，为作物自身提供了必需的物质和能 量，因此有利于增产。
第一讲 酶与ATP
核心考点一 酶
1．酶的本质、作用及特性
2．酶的作用机理分析
3．辨析酶的特性及影响因素的三类曲线 (1)酶的特性曲线
①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，表明酶具有高效性 ②图2中两曲线比较，表明酶具有专一性
(2)影响酶促反应速率的因素曲线
①分析图1和图2：温度和pH通过影响酶的活性来影响酶促反应速率 ②分析图3：OP段的限制因素是底物浓度，P点以后的限制因素则是间结构遭到破坏
B．酶促反应过程中酶的空间结构发生改变将导致酶不能重复利用 C．EfP－Ⅱ和Sub与CTH反应后，与CU的反应活性几乎为0，说明 酶的催化作用具有专一性 D．实验结果能验证酶与底物作用符合“诱导契合－锁钥”模型
2021高考生物一轮复习第3单元第7讲酶和ATP课件
降低的活化能 。 ③若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b点在纵轴上将 向上 移动。
2.酶本质的探索历程(连一连)
3.酶的特性 (1) 高效性 :酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。 (2)专一性:每一种酶只能催化 一种或一类 化学反应。 (3)作用条件较温和:高温、过酸、过碱都会使酶的 空间结构 使酶永久失活;低温时,酶的活性减弱,但不会失活。
(1)由曲线可知:酶比无机催化剂的催化效率更高。 (2)酶只能提高反应的速率,不改变化学反应的方向和平衡点。因此,酶不能 改变最终生成物的量。
2.酶的专一性 (1)物理模型
①图中A表示酶,B表示被催化的底物,E、F表示B被分解后产生的物质,C、D 表示不能被酶催化的物质。 ②酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。
考点二 ATP的结构、产生和利用
1.ATP的结构与功能 (1)ATP的元素组成: C、H、O、N、P 。 (2)ATP的结构简式: A—P~P~P 。 (3)ATP的化学组成:一分子 腺苷 和三分子 磷酸基团 。(腺苷=腺嘌呤 +核糖) (4)ATP中的能量:主要储存在 高能磷酸键 中。 (5)ATP是生命活动的 直接 能源物质。
实验 比较不同条件下H2O2的分解
1.比较过氧化氢在不同条件下的分解
变量分析:
2.实验成功的3个关键点 (1)肝脏倘若不新鲜,肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用 下分解,使组织中酶分子的数量 减少 且活性 降低 ,故宜用新鲜肝脏。 (2)实验中使用肝脏的“研磨”液,可以加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过 氧化氢的 接触面积 ,从而加速过氧化氢的分解。 (3)滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液时不能共用一支滴管,因为酶的催化效率具 有 高效 性,少量酶带入FeCl3溶液后就会影响实验结果的准确性,使人作 出错误的判断。
2.酶本质的探索历程(连一连)
3.酶的特性 (1) 高效性 :酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。 (2)专一性:每一种酶只能催化 一种或一类 化学反应。 (3)作用条件较温和:高温、过酸、过碱都会使酶的 空间结构 使酶永久失活;低温时,酶的活性减弱,但不会失活。
(1)由曲线可知:酶比无机催化剂的催化效率更高。 (2)酶只能提高反应的速率,不改变化学反应的方向和平衡点。因此,酶不能 改变最终生成物的量。
2.酶的专一性 (1)物理模型
①图中A表示酶,B表示被催化的底物,E、F表示B被分解后产生的物质,C、D 表示不能被酶催化的物质。 ②酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。
考点二 ATP的结构、产生和利用
1.ATP的结构与功能 (1)ATP的元素组成: C、H、O、N、P 。 (2)ATP的结构简式: A—P~P~P 。 (3)ATP的化学组成:一分子 腺苷 和三分子 磷酸基团 。(腺苷=腺嘌呤 +核糖) (4)ATP中的能量:主要储存在 高能磷酸键 中。 (5)ATP是生命活动的 直接 能源物质。
实验 比较不同条件下H2O2的分解
1.比较过氧化氢在不同条件下的分解
变量分析:
2.实验成功的3个关键点 (1)肝脏倘若不新鲜,肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用 下分解,使组织中酶分子的数量 减少 且活性 降低 ,故宜用新鲜肝脏。 (2)实验中使用肝脏的“研磨”液,可以加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过 氧化氢的 接触面积 ,从而加速过氧化氢的分解。 (3)滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液时不能共用一支滴管,因为酶的催化效率具 有 高效 性,少量酶带入FeCl3溶液后就会影响实验结果的准确性,使人作 出错误的判断。
高中生物课件-第五章 细胞的能量供应和利用 1.酶、ATP
试
实验过程
管 3%的
编 过氧化 号 氢(mL)
控制 变量
观察指标
H2O2分解 速率(气泡
多少)
12
室温
无
2
2
90 ℃水浴 加热
很少
滴
3
2 3.5%FeCl3
较多
溶液2滴
滴加20%肝 4 2 脏研磨液2 很多
滴
实验结果
无火焰的 卫生香检
测 无助燃性
有助燃性
助燃性较 强
助燃性更 强
结果分析
H2O2自然分 解缓慢
由于酶具有高效性，若滴入的FeCl3溶液中 混有少量的过氧化氢酶，会影响实验准确 性
因为过氧化氢酶是蛋白质，放置过久，可 受细菌作用而分解，使肝脏组织中酶分子 数减少，活性降低
研磨可破坏肝细胞结构，使细胞内的酶释 放出来，增加酶与底物的接触面积 现象：3号试管产生气泡多，冒泡时间短， 卫生香猛烈复燃，4号试管产生气泡少，冒 泡时间长，卫生香几乎无变化 避免卫生香因潮湿而熄灭
酶的作用机制图解
酶的活性中心
酶分子中氨基酸残基的侧链有不同的化学组成。其中一 些与酶的活性密切相关的化学基团称作酶的必需基团 （essential group）。这些必需基团在一级结构上可能 相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空 间结构的区域，能和底物特异结合并将底物转化为产物。 这一区域称为酶的活性中心（active center）或活性部 位（active site）
常用酶
生理过程
所需酶
淀粉的消化
唾液、胰、肠淀粉酶
蛋白质的消化 胃、胰蛋白酶，肠肽酶
脂肪的消化
肠、胰脂肪酶
DNA复制
解旋酶 、DNA聚合酶、DNA连接酶