绿色生态水产养殖技术
宁波市水产养殖现状及绿色发展对策
加强宣传培训， 提高企业和养 殖户的绿色发 展意识
具体措施
调整养殖品种与结构
01
02
03
04
推广环保技术与设施
推广环保型养殖技术，提高养殖 效率，减少污染排放
加强环保设施建设，如污水处理 设施、废气处理设施等
A
B
C
D
推广环保型养殖设施，如循环水 养殖系统、生物过滤系统等
加强环保监管，确保环保设施正 常运行，防止污染事故发生
宁波市水产养殖现状 及绿色发展对策
宁波市水产养殖现 状
具体措施
结论与展望
绿色发展对策 预期成果与影响
宁波市水产养殖现状
养殖规模及分布
A
B
养殖规模：宁波市水产养 殖规模较大，养殖品种丰
富，养殖技术先进。
分布情况：宁波市水产养 殖主要集中在沿海地区， 如象山县、宁海县、奉化
区等地。
C
养殖品种：宁波市水产养 殖品种主要包括鱼类、虾 类、贝类等，其中鱼类养 殖品种主要有大黄鱼、小 黄鱼、带鱼等，虾类养殖 品种主要有对虾、南美白 对虾、斑节对虾等，贝类 养殖品种主要有护生态平衡
节约资源：提高养 殖效率，降低资源 消耗
04
促进可持续发展： 实现绿色养殖，提 高经济效益和社会 效益
增强产业竞争力和可持续发展能力
优化养殖品种结构，提高养 殖效益
提高养殖管理水平，降低养 殖风险
提高养殖效益，增加农民收 入
促进绿色发展，实现可持续 发展
02
养殖废弃物处理：养殖废弃物如残饵、粪便等 处理不当，容易造成环境污染和资源浪费。
03
养殖病害：养殖过程中，病害的发生对养殖效 益和生态环境造成严重影响。
04
水产动物零污染排放生态养殖技术(下)
生长 也
池 泼洒
并 结 合 在饲 料 中拌 入 活 菌制剂 及 时地 分 解 池 内
快 ； 水质 不 良或 恶 化
中
则养殖 动 物食欲 减退
。
生 长速 度
有机物 化
，
起 到 改 良底质
、
净化水质 的作 用
，
。
降低 甚 至 因 缺 氧 而 窒 息 死 亡
，
因此
，
在整个饲养过程
，
水体 的状 况 涉 及 数十 个 指标
，
离二
氧化碳 的含 量
5
。
酸 性 环 境 中鱼
，
、
虾
、
蟹对 低 氧条件
。
，
可 及 时 向养殖 池 引入 其他 池 塘 藻相 较 好 的 藻液
的忍 受 力和 摄食 能力减 弱 求 在7
～
．
并 影 响其 生长
。
值 pH
一
般要
并 泼洒 5 克／ 米 光合细菌 和 生 物肥 水 剂及 补充适 量 的多种
国外进 口
，
、
杀虫和 换水
。
因 为 消毒
，
、
杀 塘
氧
况
，
稳 定 藻相波 动
，
减 少 pH的波 动
，
降低 氨 氮
，
硫化 氢
虫 的 同时
有 可 能 杀 灭 有 益 微 生 物 和 浮 游 动 植物
因 为外 来 水 源 本身就 不 好
。
而且
一
等有 害物质
，
使水 环 境保 持相 对 稳 定
有效 改善水 质状
还 可 能对 水坏境 造 成 污 染 ： 而 换水 也 不 能作 为 养 好
农业农村部办公厅关于实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”的通知
农业农村部办公厅关于实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”的通知文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2021.04.20•【文号】农办渔〔2021〕6号•【施行日期】2021.04.20•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】渔业资源正文农业农村部办公厅关于实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”的通知农办渔〔2021〕6号各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）厅（局、委），福建省海洋与渔业局，新疆生产建设兵团农业农村局，各计划单列市渔业主管局，全国水产技术推广总站：为贯彻落实党的十九届五中全会关于推动绿色发展、加快发展方式转型升级的战略部署和今年中央1号文件“推进水产绿色健康养殖”的部署要求，进一步落实经国务院同意、十部委联合印发的《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》（农渔发〔2019〕1号）相关要求，我部决定在“十四五”期间组织实施生态健康养殖模式示范推广、养殖尾水治理模式推广、水产养殖用药减量、配合饲料替代幼杂鱼和水产种业质量提升等水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”（以下简称“五大行动”）。
有关事项通知如下。
一、提高政治站位，深刻认识“五大行动”重要意义实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”是支撑服务水产养殖业绿色高质量发展的一个重要切入点，也是做好水产品稳产保供、加快补齐水产养殖业发展短板的重要抓手，对保障国家食物安全和水产品有效供给具有重要意义。
各级渔业部门要切实提高政治站位，加强对此项工作的组织领导，不断加大对“五大行动”的支持力度，逐步推动水产养殖主产区“五大行动”全覆盖。
到“十四五”末，水产生态健康养殖模式得到广泛应用，养殖尾水基本实现资源化综合利用和达标排放，水产养殖用兽药使用量大幅下降，配合饲料替代率显著提升，水产优良品种覆盖率明显提高，助力水产养殖业绿色高质量发展，人民群众对优质水产品的需求得到满足，优美养殖水域生态环境基本形成，水产养殖业转型升级目标基本实现。
绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用
科学合理
的管理
饲
、
养
、
防治疾病措施
使
，
养
殖
种类体
质健
壮
，
生
长代谢机
能与
免疫
系
统
正
常
。
增强抵御不
良环
境刺激
的能力
使产
，
品
的 品质 无
任何有
害残
留
的优质绿色产品 。 - ◆ 二 、 绿色生态养殖技术措施
1．养殖
池塘选
择
：交
通
方便
，
水
源
充
足
无
，
污染
进 ，
排
水
方便
，
土
质保水性能好 。
2
水 ．
草培育
：在 淡 水 养 殖
疫疫 苗 、抗菌肽制剂 、有益 微生 物制剂 等 ，在病鱼 肪治 中，若要 必 须使
用抗 菌素药物时 ， 应有针 对 性 地使用 对 致病菌有 专一 性 的抗 菌素 、土
霉 素 磺 、 胺 嘧 啶 、 新 诺 明 、 氟 苯 尼 考 等 安 全 环 保 抗 菌 素 。
另外 ． 应 因地 制宜 的就地 取材选用 天 然 、高效 、毒副作用 小 的中
消除了病原体的繁殖 场所
净化 了 水 质
，
，同时在 光合作用 下
，植 物 释
放 出 的氧气又 增加 了水 体 的含氧量 ， 因而减少 了鱼类 的发病率 。
2 ．混 养 法 防鱼 病 。 在 养 殖 池 塘 这 个 生 态 系 统 中 ， 养殖 池 塘 中如 果
养殖 品种较少 ，单一
品种 的 比例达
50％ 以 上
草鱼池塘绿色养殖技术研究
草鱼是我国的四大家鱼之一，以其独特的口感深受市场欢迎。
随着人口数量的增长，对草鱼的食用需求也在不断增加。
作为人工淡水养殖的鱼类，草鱼的主要食物为草料，由于食物链短，能耐粗食，容易饲养，养殖成本低廉，生长速度快，肉质鲜美，具有很高的经济价值，科学养殖可以为养殖户带来可观的收入。
草鱼养殖也是人们关注的重点。
近年来，国家不断倡导绿色种植与养殖，大力宣传发展生态型农业，兼顾环境效益、社会效益和经济效益的同步发展。
而草鱼养殖一般为池塘养殖，要打造出绿色养殖凭条，就要实施全过程控制体系。
北方地区水域广阔，水质清新，污染较少，如果在此环境下发展绿色养殖将具有非常广阔的发展前景。
一、草鱼的养殖现状以草鱼为主的池塘养殖户每年收益均要高于非主养草鱼养殖户。
截止2020年年底，主养草鱼的养殖户每亩均产量达到1500kg，高于非主养草鱼养殖户的330kg/亩。
市场售价方面，草鱼售价在12元/kg浮动，其他鱼类售价在13元/kg浮动。
生产成本方面，主养草鱼养殖户的每亩生产成本约为13000元，高于其他养殖户。
综合来看，不计算固定资产折旧，光是草鱼养殖部分，每年可带来的收益便达到5000元以上，远高于非主养草鱼的养殖户。
需要明确的是，不同的经营模式，所带来的销售价格也是有所差异的。
一般而言，草鱼的平均售价在12元/kg左右，发展特色垂钓业务的平均售价在16元/kg左右。
与蟹、虾等生物的混养模式中，草鱼的售价更高。
二、草鱼的生长特点草鱼属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。
各地区对于草鱼都有着特殊的叫法，如草棒、鲩、油鲩等，草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼统称为四大家鱼。
草鱼的头呈扁平形态，两眼间隔大，嘴部呈弧形，下颌短于上颌，无须。
体型为圆筒形，腹部浑圆，鳞片为圆形且大。
外表普遍为茶黄色，鳞片边缘为灰黑色，背部为青绿色，腹部为灰白色。
尾鳍和背鳍为灰色，尾部较扁。
咽部生长了两行咽喉齿，用于切割草料。
草鱼并无牙齿以及咀嚼功能，摄取饲料后直接吞咽入食道。
新型水产养殖模式介绍
随着我国经济技术的发展和全面建成小康社会的不断深入，渔业发展也面临着机遇和挑战。
现代渔业不能只看收益，想要长久的发展渔业必须更加注重质量效益、资源利用和生态环保，走出一条高效、安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。
“十三五”期间，国家通过促进渔业绿色发展、循环发展、低碳发展来实现渔业生态文明建设的目标，下面介绍几种新型水产养殖模式：一、稻渔综合种养模式这种模式是最近这几年比较热门的养殖模式，通过最大化的利用大自然馈赠给我们优越的自然资源为主导，生产出人们所需要的优质稻米和名优水产品等，有着较好的经济、生态效益。
最近几年，各地都已逐渐建立了稻渔综合种养示范区，且国家还有一定的政策扶持，农业农村部从2018年开始推广国家级稻渔综合种养示范区工作，并给予这些示范区政策倾斜和扶持。
二、智慧渔业模式我国从去年下半年推出5G 以来，全国引起了创新和投资的热潮，5G 带来的技术提升正在逐步地满足复杂多样的物联网需求，人工智能和传统养殖业将深度融合。
智能渔场由机器操作，将更准确有效的调节渔场的环境、温度、水质检测、饵料投放等，将实现养殖智能化，大大减少人工成本。
三、休闲渔业模式休闲渔业模式是这几年一直推广的养殖模式，它有着有巨大的市场前景。
人们对高质量的生活的需求，更多人喜欢走进大自然，感受大自然、这就推动了休闲渔业的发展，养殖、娱乐、休闲服务相互融合，一二三产业共同发展。
四、鱼菜共生模式鱼菜共生模式其实与稻渔综合种养模式类似，鱼菜共生是一种集蔬菜栽培与鱼高密度养殖为一体的生态系统，“鱼菜共生”让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡，是可持续、循○梁惠李晓玉关沛2020-22--36环、零排放的低碳生产模式。
养鱼不换水、种菜不施肥是鱼菜共生的基本原则，利用蔬菜根系发达、生长时对氮、磷需求高等特性，在池塘内形成“鱼肥水—菜净水—水养鱼”的循环系统，让鱼菜和谐生长。
（通联：274200，山东省菏泽市成武县水产服务中心手机：186****9776）虾青素又名虾黄素，抗氧化能力极强，是一种粉红色天然色素，具有清除自由基作用，可提高动物机体免疫力，有良好的着色效果。
绿色健康水产养殖技术及管理措施分析
绿色健康水产养殖技术及管理措施分析摘要：近年来，绿色健康养殖受到了大众的青睐，在此背景下，绿色健康水产养殖的发展速度很快，为了确保养殖的质量和产量，就有必要把握好养殖的关键性技术，并加强管理。
本文对绿色健康养殖的关键技术和管理内容进行了探讨，以期能够为相关养殖者提供可供参考的意见。
关键词：水产养殖；绿色健康；技术；要点；管理措施随着水产养殖规模的不断扩大，对养殖要求也越来越高，尤其是要大力推广绿色健康的养殖模式，为人们提供优质绿色水产品。
在水产品养殖的过程中一旦技术出现了问题，不仅影响到养殖的经济效益，还会影响到整个水产养殖行业。
这就要求水产养殖人员要依照规范来执行，把控好养殖的各个环节，以免出现纰漏。
1水产健康养殖技术要点1.1池塘选址及清淤在养殖前要先做好实地勘察工作，要尽量选择周围环境条件较好的养殖场所，不仅要水源丰富，水质好，而且要光照充足，还应考虑到交通因素，养殖池塘应远离污染区。
养殖区域选择好以后，要及时将池塘内的淤泥清除，可在底部保留20cm左右淤泥。
为了能够更彻底的杀灭将淤泥中的有害病原微生物，充分分解有机物，要先将池塘暴晒20天，以此来营造良好的养殖环境，并且每天要用专用的消毒剂来对池塘进行消毒[1]。
1.2选择合适的饲料合理投喂为了确保水产养殖效益，科学实现绿色健康养殖模式，应根据水产品生物特点、池塘水质情况等因素合理投喂饵料。
不仅要保证好饵料的质量，选用符合养殖水产品营养需求的饵料，还应把握好投喂方式，遵循少量多次的原则，避免残饵污染水质环境，提高饲料利用率。
此外，根据不同季节，不同天气以及水温变化适当的调整投饵量。
尤其当光照强水温高或降雨等因素导致水温大幅度降低时，水产品的摄食量会明显受到影响，应注意严格把控投饵量，不宜过多投料，还应监测各项水体指标，注意因残饵使水体富营养化导致藻相转变和氨氮、亚硝酸盐、pH值、溶氧等水质因素变化影响水产品健康。
1.3积极推广种草养鱼的方式种草养鱼是一种比较环保、绿色的养殖方式，在养鱼的过程中加入种草环节，通常应用在草食性鱼类的养殖中。
水产草鱼绿色养殖技术要点
龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 水产草鱼绿色养殖技术要点 作者：王萍 来源：《西部论丛》2020年第02期
摘 要：草鱼作为我国淡水养殖的四大家鱼，不仅肉质鲜美肥嫩，而且含有丰富不饱和脂肪酸、硒元素等营养物质，对心脑血管疾病具有良好的康复效果，经常食用能够抗衰老、美容养颜，有效预防癌症。随着草鱼养殖技术不断发展，草鱼养殖品质也在不断提升。本文通过对草鱼绿色养殖技术进行分析，总结养殖环境和水质要求。分析鱼苗投放，饲养管理等相关特点，确保草鱼养殖的品质得到显著提升。
关键词：水产草鱼;绿色养殖技术;病虫害防治 引 言 随着人工养殖草鱼数量不断增加，传统养殖技术已经无法满足市场高层次要求。为此在新时期，必须实施草鱼绿色养殖技术，改善池塘的水生态环境，减少草鱼发病几率提高水产品的质量安全，促进草鱼养殖行业的可持续发展。通过建立绿色水产养殖，能够实现从水体到餐桌的全程质量监督与管理，经由专门的检测机构对食品进行检测，并许可使用绿色食品标志，极大地提高了草鱼产品附加值，满足消费者需求。
1草鱼绿色养殖池塘的要求 在绿色养殖技术实施的过程中，必须选择生态环境好、水源充足、没有三废污染的区域，而且要保证养殖空间的大气环境、鱼类生长环境和渔业水质等符合《农产品安全质量无公害水产产地环境要求的相关标准》。
首先，在选择池塘之前，一定要确保池塘经过干塘暴晒，从而消除池塘内部的有害微生物病菌，而池塘面积应该超过5亩至10亩左右，水深保持在1.5～2.5m，池壁要保证坚实，不能出现漏水渗水的情况，还要确保池塘之间不互通。在池塘周围有充足的水源，保证注排水方便，光照充足。池底要保证平坦，淤泥厚度應该在12～12 10cm左右。在池塘中需要增设增氧机，自动投饵机等设备。
草鱼非常容易患病，所以在草鱼入塘之前一定要对水体和池塘进行全面消杀，将池塘内部的有害生物、细菌、病毒全面消除，营造良好的池塘环境。在每年的4月份下旬，即放养鱼种前10天，应该在池塘中注入1m深的水，然后利用生石灰化浆之后全池泼洒消毒，具体用量根据池塘的规模进行分析。采用带水消毒的方式能够有效避免消毒不彻底而造成鱼体感染的情况。 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 2苗种选择 在苗种选择时，要尽可能选用健康活性好的苗种，而且草鱼苗种规格应该100～150克/尾，重量个体差异应该保证在10%以内，与其搭配饲养的鱼类个体不能超过主养鱼类。苗种要求品种纯正、规格整齐、体质健壮、颜色鲜艳、外表无明显伤病。同时还应该对草鱼鱼苗进行疫苗接种，提高鱼苗的抵抗力。在鱼苗投放时，必须要符合草鱼鱼苗鱼种质量标准。在水体消毒10天之后才能够放养，每亩放养尾数应该在150尾左右，同时还要搭配鳙鱼50尾。在鱼种入池之前需要在5%食盐水或20mg高锰酸钾溶液中浸泡15～20min，彻底消毒。
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绿色生态水产养殖技术
绿色生态水产养殖技术是一种注重生态环境保护和可持续发展的养殖方式，通过科学
的方法和技术手段，实现水产养殖的高效、环保和安全。
随着人口的增长和生活水平的提高，对海鲜和淡水鱼类的需求也在不断增加，传统的水产养殖方式无法满足市场对于绿色、安全和高品质水产品的需求，因此绿色生态水产养殖技术正成为水产养殖业的发展方向之一。
一、绿色生态水产养殖技术的基本原则
1. 生态稳定原则：充分利用自然生态系统，建立相对稳定的生态环境，使养殖水体
保持良好的生态平衡，降低养殖对周围环境的影响。
2. 资源节约原则：尽量减少对水、土地、能源等资源的消耗，实现循环利用和节约
利用。
3. 环保原则：采用无污染、无废排放、无药物残留的养殖技术，保护水生生物多样
性和水域生态系统的健康。
4. 高效经济原则：以提高水产养殖的效益和质量为目标，实现经济效益、社会效益
和生态效益的统一。
二、绿色生态水产养殖技术的主要技术手段
1. 水体净化技术：包括物理、化学、生物等多种方式，用于净化养殖水体中的有害
物质和污染物，提高水质的清洁度和透明度，保证养殖水体的稳定。
2. 水产养殖场地选择和设计：合理选择养殖场地，考虑水源、地形、气候等因素，
设计合理的养殖水体和设施，以促进水族生物的生长和繁殖。
3. 养殖品种的选择和配对：根据养殖场地和养殖需求，选择适合的水产种类，进行
合理的配对组合，以减少疾病风险和提高养殖效率。
4. 饲料和水质管理：选择优质饲料，合理供应养殖水体中的营养物质和微生物，维
持水体中藻类和微生物的平衡，提高养殖水质的稳定性。
5. 疾病防控技术：采用无药物残留的疾病防治方法，包括免疫接种、生物控制、环
境调控等手段，保障水产健康和产品质量。
三、绿色生态水产养殖技术的应用及发展趋势
1. 渔业养殖：在淡水、海水或半咸水环境中进行鱼类、虾类等水产的养殖，通过合
理的养殖管理和技术手段，提高渔业产品的产量和质量。
2. 水产蔬菜共同养殖：在水产养殖的种植水生蔬菜，实现水产蔬菜的共同养殖，提高生态循环利用率，减少养殖对土地的占用和环境的压力。
3. 河湖湿地复合养殖：将水产养殖与湖泊、河流和湿地的恢复和保护结合起来，实现水域生态系统的恢复和生物多样性的保护。
4. 海水养殖技术应用于海洋牧场养殖，通过科学的技术手段保证海水养殖产品的高质量，减少对海洋环境的污染和损害。
5. 智能化水产养殖：利用物联网、大数据、智能设备等科技手段，提高水产养殖管理和生产效率，实现智能化、信息化、自动化的养殖方式。