第五章第一节民用航空人员健康管理之营养与卫生2015年
中国民用航空人员医学标准和体检合格证管理规则
中国民用航空人员医学标准和体检合格证管理规则随着中国民航事业的迅速发展，保障航空安全成为一项紧迫的任务。
民航人员在执行工作任务期间，需要面对很多不可预测的因素，如高空气压、不稳定的氧气供应以及大幅度的温度变化等，这些因素对人体健康造成一定影响。
因此，中国民用航空人员医学标准和体检合格证管理规则的制定，旨在确保民航人员身体健康，提升民航事业的安全性。
一、中国民用航空人员医学标准的制定中国民用航空人员医学标准的制定，是根据国际民航组织（ICAO）的要求，结合国内实际情况和民航工作的特点，科学、合理地规定了各类民航人员的身体健康要求。
这些标准主要包括：1. 身体机能：民航人员需要具备良好的听力、视力和肌肉协调能力，以保证在执行工作时能够迅速反应和做出正确决策。
2. 心血管健康：民航人员需要定期进行心血管系统的体检，以确保其心脏功能正常，不存在严重心脏病等疾病。
3. 呼吸系统健康：由于航空作业的特殊性，民航人员需要通过肺功能测试来判断其肺活量是否正常，以保证在高空环境下呼吸系统的正常工作。
4. 精神健康：民航人员的精神状态对于执行工作任务至关重要，因此精神健康的评估也是医学标准的重要内容之一。
二、中国民用航空人员体检合格证的管理为了确保民航人员的身体状况符合医学标准要求，中国民航管理部门制定了相应的体检合格证管理规则。
按照规定，民航人员需要定期进行健康体检，并由专业的医疗机构出具体检报告。
具体管理规则如下：1. 体检周期：不同类别的民航人员体检周期不同，高风险职业人员如飞行员需要每年进行一次全面体检，其他类别的民航人员则可以按照两年一次的周期进行体检。
2. 体检内容：根据医学标准的要求，体检内容包括身体功能检查、心电图检查、肺功能检查、视力和听力检查以及精神状态评估等。
3. 体检机构：体检合格证需要由中国民航局指定的医疗机构或者二级甲等医院进行体检，并出具合格的体检报告。
4. 合格证管理：体检合格证由中国民航局统一管理，民航人员需要携带合格证进行职业资质认证或者升级等相关手续。
飞行人员“三全一化”健康管理的做法（2014－10－22收稿 2015－02－08修回）
飞行人员“三全一化”健康管理的做法（2014－10－22收稿 2015－02－08修回）吴颖超;邹志康;马中立【摘要】在新军事变革和新武器装备快速发展的背景下，必须改革飞行人员健康管理模式，提高飞行人员健康水平。
某医院在研究、跟踪现代健康管理新理念、新技术和新方法的基础上，创新飞行人员健康管理模式，提出“三全一化”健康管理模式，即飞行人员全维度、全时段、全要素和信息化健康管理，为特种作战人员健康管理提供借鉴。
%To innovate health management mode about flying personnel and to improve their health status have been the trend under the background of rapid development with new military revolution and new weapons .The study was carried out on the basis of taking the practice of certain hospital for reference , which tried their best to do a serious study, to track the latest idea, technology and methods ,such being the case, the flight crew health man-agement mode was innovated, a new mode of three aspects with one informatization was put forward , including full dimensions, full -time, full -elements and informatization.The practice and experience of the certain hospital could provide guidance for special operations personnel .【期刊名称】《解放军医院管理杂志》【年(卷),期】2015(000)002【总页数】3页(P136-138)【关键词】飞行人员;健康;管理【作者】吴颖超;邹志康;马中立【作者单位】空军总医院科训科，北京 100142;空军总医院科训科，北京 100142;空军总医院科训科，北京 100142【正文语种】中文【中图分类】R197.32［Abstract］To innovate health management mode about flying personnel and to improve their health status have been the trend under the background of rapid development with new military revolution and new weapons.The study was carried out on the basis of taking the practice of certain hospital for reference，which tried their best to do a serious study，to track the latest idea，technology and methods，such being the case，the flight crew health management mode was innovated，a new mode of three aspects with one informatization was put forward，including full dimensions，full－time，full－elements and informatization.The practice and experience of the certain hospital could provide guidance for special operations personnel.［Key words］flying personnel; health; managementHosp Admin J Chin PLA，2015，22( 2) :136－138.创新飞行人员健康管理模式，不仅是飞行人员个人健康的需要，也是保持和提升空军战斗力的需要。
航空作业人员的营养ppt课件
2．缺氧对胃肠运动功能的影响
• (1)缺氧可引起胃排空时间延伸，飞行员 在3 600～4200m高空飞行不用供氧配备 时，胃的排空时间可以延伸2～2.5倍。
• 不同性质食物在胃中停留时间不一样，
• 流质食物比半流质食物排空时间要快，
• 而糖水比水的排空时间更快。
2．缺氧对胃肠运动功能的 影响
• (2)缺氧可使胃的周期收缩遭到 抑制，故往往发现急性消化不 良症。
3、贯彻好合理的饮食制度
• 饮食制度指把全天的食物按一定时 间间隔、一定的数量和质量的食物 分配到各餐的一种制度。
• 合理的饮食制度根据消化器官活动 的规律，消化才干，并思索到生理 上和劳动特点的需求进展适当的安 排。
3、贯彻好合理的饮食制度
• 经过饮食制度的合理安排，摄入的食 物才干得到充分的消化吸收，使其发 扬最大的营养效能，从而保证身体安 康提高劳动效率。
• 此时机体在整体上依然处于氧气缺 乏的形状。
1．能量代谢
• (2)在很高的高度上作大速度飞行时， 飞行中要求反响准确和迅速，飞行 人员经常处于紧张形状。
• 当大脑皮层的兴奋分散到皮层下中 枢，肌肉的紧张度和假设干脏器的 活动加强，可致氧耗费量添加；
• 飞行员的热能耗费有所增高。
1．能量代谢
• (3)其他要素： • 例如振动可使能量代谢增高。
定量（g）
80 750 300 15 5 5 5 1 10 5
2、留意食物选择，预防高空胃肠胀气
• 对飞行日膳食必需留意选择含植物纤 维少的芳香族食物，以防止在胃肠内 构成过多的气体而加重高空胀气。
• 此外，在烹调上多用蒸煮，少用煎炸 方法，尽能够防止在肠道内产生气体。
• 还要留意吃饭不要太快，应细嚼慢咽， 防止吞入过多的气体。
民用航空人员体检合格证管理规则（2018年修正）
民用航空人员体检合格证管理规则（2018年修正）文章属性•【制定机关】交通运输部•【公布日期】2018.11.16•【文号】中华人民共和国交通运输部令2018年第30号•【施行日期】2019.01.01•【效力等级】部门规章•【时效性】现行有效•【主题分类】民航正文民用航空人员体检合格证管理规则（2016年3月17日交通运输部发布根据2017年4月24日交通运输部《关于修改〈民用航空人员体检合格证管理规则〉的决定》第一次修正根据2018年11月16日交通运输部《关于修改〈民用航空人员体检合格证管理规则〉的决定》第二次修正）A章总则第67.1条目的和依据为了保证从事民用航空活动的空勤人员和空中交通管制员身体状况符合履行职责和飞行安全的要求，根据《中华人民共和国民用航空法》制定本规则。
第67.3条适用范围本规则适用于空勤人员和空中交通管制员的体检鉴定以及体检合格证的申请、颁发和监督管理。
第67.5条机构与职责（a）中国民用航空局（以下简称民航局）负责制定空勤人员和空中交通管制员体检鉴定医学标准、体检鉴定程序要求和体检合格证的管理规定，负责全国体检鉴定和体检合格证的管理工作。
（b）中国民用航空地区管理局（以下简称地区管理局）负责办理本地区空勤人员和空中交通管制员体检合格证申请、审查、颁发和管理工作，对本地区体检鉴定工作实施监督检查。
（c）民航局民用航空人员体检鉴定专家委员会（以下简称专家委员会）主要承担空勤人员和空中交通管制员疑难或者特殊病例的体检鉴定、特许颁发体检合格证的体检鉴定（以下称特许颁证体检鉴定）、体检鉴定标准和专业技术研究等任务，对民用航空人员体检鉴定机构实施技术支持、指导，并受民航局委托对体检鉴定机构进行技术检查。
（d）民用航空人员体检鉴定机构（以下简称体检机构）根据民航局批准的业务范围承担申请办理体检合格证的体检鉴定任务。
第67.7条体检合格证的要求申请人通过体检鉴定证明其符合本规则附件A《空勤人员和空中交通管制员体检合格证医学标准》规定的相应医学标准，方可申请办理《民用航空人员体检合格证》（以下简称体检合格证）。
航空公司工作人员的机上卫生管理
航空公司工作人员的机上卫生管理航空旅行对于现代人来说已经成为一种常见的出行方式。
尽管航空运输的迅速发展大大提高了旅行的便利性和效率，但是机上卫生问题一直是乘客们所关注的焦点之一。
作为航空公司的工作人员，他们肩负着机上卫生管理的责任，确保乘客的舒适和安全。
本文将探讨航空公司工作人员在机上卫生管理方面的重要性，以及他们应该采取的措施。
1. 机上卫生管理的重要性机上卫生管理对于保障乘客健康和提升航空公司形象至关重要。
首先，机上卫生状况直接影响乘客的舒适感。
乘客在机舱内长时间停留，相对封闭的空间容易滋生细菌和病毒，若卫生管理不善，乘客容易感染疾病，进而影响旅行体验。
其次，机上卫生管理直接关系到航空公司的声誉。
乘客对航空公司的卫生状况要求越来越高，如果乘客对航空公司的机上卫生管理感到不满意，可能会选择其他的航空公司，从而对航空公司的形象和业绩造成负面影响。
2. 工作人员应采取的措施机舱内的卫生管理需要由航空公司的工作人员来负责执行。
工作人员应该严格遵守卫生管理规定，并根据航空公司的标准操作程序进行操作。
以下是一些工作人员应采取的措施：2.1 定期清洁和消毒工作人员应定期对机舱内的各个区域进行清洁和消毒，包括座椅、扶手、卫生间等。
清洁工作应包括清除垃圾、擦拭表面、更换座套、打开通风设备等。
对于卫生间，应确保卫生纸、洗手液和干手纸的充足供应。
清洁和消毒工作的频率应根据航班的时间和旅客数量进行合理安排。
2.2 营养健康的餐食供应航空公司的工作人员应确保提供营养健康的餐食供应，避免食物受到细菌的污染。
工作人员应定期检查食品储存和处理的设施，保持食品的新鲜和卫生。
此外，工作人员还应为有特殊饮食要求的乘客提供适当的餐食选择，如素食、低盐饮食等。
2.3 卫生用品的提供工作人员应确保机舱内充足的卫生用品供应，如纸巾、湿巾和婴儿用品等。
这些卫生用品不仅可以方便乘客清洁自身，还可以提高乘客的舒适感。
2.4 乘客健康状况的关注机上的工作人员应关注乘客的健康状况，特别是对于出现不适症状的乘客应给予适当的照顾和协助。
航空卫生保健习题打印版2
航空卫生保健习题打印版2航空卫生保健与急救习题第一章航空卫生保健基础知识第一节人体解剖、生理、病理简介一、填空题1.神经系统由___________和___________组成，其中前者包括_________和_________，后者按与前者相连部位可分为_________和_________。
2.脑包括_________、_________、_________、_________、_________和_________六个部分，其中__________、__________和_________又称为脑干。
3.脑是统率________、_________、_________、________、________、________、__________、________等的中枢神经。
4.大脑享有人体内的“________”之称，左右大脑半球借________相连。
5.在大脑实质内有一部分叫做_________，脑血管破裂出血会压迫此处，可引起对侧肢体偏瘫和偏身感觉障碍，甚至偏盲。
6.脊髓呈圆柱型，前后稍扁，位于_________内，上端平枕骨大孔与_________相连，下端终止于_________间平面。
主要起_________和_________功能。
7.脑神经共有_______对，分别是________、_________、_________、________、________、________、__________、________、__________、________、_________、_________。
8.内脏运动神经又称为___________或___________，可分为_________和_________。
9.内分泌系统由_________和_________组成，可分泌_________。
10.内分泌系统主要功能有___________、___________和___________。
民用航空人员体检鉴定和体检合格证管理程序
民⽤航空⼈员体检鉴定和体检合格证管理程序中国民⽤航空总局飞⾏标准司编号：AP－67FS－002编制部门：民⽤航空卫⽣处下发⽇期：2004年8⽉⽇批准⼈：民⽤航空⼈员体检鉴定和体检合格证管理程序1 总则1.1为规范民⽤航空⼈员的体检鉴定和体检合格证管理⼯作，根据《中国民⽤航空⼈员医学标准和体检合格证管理规则》（CCAR－67FS-R1）（以下简称《规则》），制定本程序。
1.2本程序适⽤于航空⼈员体检鉴定机构（以下简称体检机构）对航空⼈员的体检鉴定和体检合格证管理部门对民⽤航空⼈员体检合格证的管理⼯作。
1.3制定本程序的相关⽂件有《民⽤航空飞⾏标准委任代表和委任单位代表管理规定》（CCAR－183FS）。
1.4本程序使⽤的术语含义如下：1.4.1局⽅是指民航总局、民航地区管理局的航空卫⽣职能部门。
1.4.2体检机构是指民航总局、民航地区管理局的体检机构和民航总局飞⾏标准司委任的航空⼈员体检委任单位代表。
1.4.3体检⽂书是指由民航总局统⼀印制的《航空⼈员体检鉴定表》(以下简称体检表)（FS－CH－67－003（02/02））、《体检鉴定结论通知书》（FS－CH－67－004（02/02））、《航空⼈员健康记录本》（FS－CH－67－005（02/02））；体检⽂书的样式见附录⼀。
1.4.4医学资料是指与航空⼈员体检鉴定有关的住院、门诊、会诊记录，医学检查结果报告和⾝体状况证明书等。
1.4.5体检合格证是指局⽅颁发的，表明体检合格证持有⼈的⾝体状况符合《规则》中相应医学标准的证明⽂件。
2 民⽤航空⼈员体检鉴定和体检合格证管理机构与职责2.1民航总局航空卫⽣职能部门负责制定民⽤航空⼈员体检鉴定和体检合格证⼯作的管理⽂件和程序，对体检合格证的申请、审核、颁发和体检鉴定实施监督管理。
2.2民⽤航空地区管理局航空卫⽣职能部门负责对所辖地区航空⼈员体检⽂书和医学资料的审核、体检合格证的颁发，并对体检鉴定和体检合格证持有⼈持体检合格证⾏使执照权利情况实施监督管理。
机场员工健康管理制度
第一章总则第一条为保障机场员工身体健康，提高员工工作效率，确保机场安全运行，特制定本制度。
第二条本制度适用于机场全体员工，包括但不限于管理人员、技术人员、服务人员、安保人员等。
第三条本制度遵循“预防为主、防治结合”的原则，确保员工身体健康，降低职业病发病率。
第二章健康体检第四条机场员工每年应进行一次全面健康体检，包括但不限于内科、外科、眼科、耳鼻喉科、心电图、肝功能、肾功能、血常规、尿常规、胸部X光等检查项目。
第五条新员工入职前必须进行健康体检，合格后方可上岗。
如有特殊岗位要求，还需进行相应的专项体检。
第六条健康体检结果由医院出具，机场人力资源部门负责存档，并定期向员工反馈体检结果。
第七条对于体检中发现患有职业病的员工，应及时调整工作岗位，并采取相应的治疗措施。
第三章健康教育第八条机场应定期组织员工进行健康知识培训，提高员工健康意识，普及健康知识。
第九条培训内容应包括：职业病防治、食品安全、心理健康、体育锻炼、应急处理等方面。
第十条培训方式可采用讲座、宣传栏、内部刊物等形式，确保员工全面了解健康知识。
第四章健康保障第十一条机场为员工提供必要的劳动保护用品，如防护服、口罩、手套等，确保员工在作业过程中的安全。
第十二条机场应确保工作场所符合国家相关卫生标准，定期进行卫生检查，消除职业病危害因素。
第十三条机场应合理调整工作班次，避免员工长时间高强度工作，确保员工有充足的休息时间。
第十四条机场为员工提供健康咨询服务，帮助员工解决工作中遇到的身心健康问题。
第五章奖惩第十五条对积极参加健康检查、健康知识培训的员工，给予一定的奖励。
第十六条对违反本制度，造成自身或他人健康损害的员工，给予相应的处罚。
第六章附则第十七条本制度由机场人力资源部门负责解释。
第十八条本制度自发布之日起施行。
通过以上机场员工健康管理制度，旨在保障机场员工身体健康，提高员工工作积极性，确保机场安全、稳定、高效地运行。
机场各部门应认真贯彻落实本制度，共同为机场的发展贡献力量。
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类脂
（磷脂醇类（如胆固醇、 类固醇激素）
营养学上所说的脂肪即膳食脂肪，由甘油和脂肪酸组成 主要是中性脂肪，小肠吸收，肝内合成，经血液运送肝外储存
成人无供给量标准。 主要来源于食物中所含脂肪及烹调用油。果仁最高， 其次肉类，米、面、蔬菜、水果含量极少
脂肪的生理功能
中性脂肪：（甘油三酯） • 1、储能供能。一克脂肪产生37.6千焦耳热能，比蛋白质和糖类高 • 2、维持体温和保护内脏。是人体的构成成分 • 3、促进脂溶性维生素的消化、吸收和 转运。如维生素A\D\E • 4、提供必需脂肪酸。三种（亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸）膳食中的必
变得“骨瘦如柴”
各种生理功能 受到严重影响，
至危及生命。
经常少吃 或不吃早餐
体内热能不足 血糖降低
日久还会 影响生长发育。
第二节课后 往往产生饥饿感
自觉手足无力
上课时 思想不集中
热能摄入过多：肥胖 高血压 冠心病等
食物的产热量 多余的能量就会转化脂肪
超过需要量
积聚在皮下组织，
使皮下脂肪增厚 体重超过
由C、H、O、N四种元素组成，是 人体N元素的唯一来源。 人必须从食物中获取8种必需氨 基酸来合成人体蛋白质。
成人每公斤体重每天摄入 1.0-1.2g。
主要来源于蛋、奶、肉、鱼以及大豆、谷类等动植物食物。 蔬菜、水果含量低
人体氨基酸 ⊙
必需氨基酸
非必需氨基酸：机体能合成，也可由其他氨基酸 转化而来
需脂肪酸参与构成组织细胞，尤其对线粒体和细胞膜的构成特别重要 • 5、由于在胃内停留时间长，可增加饱感。可使食物美味可口
脂肪的生理功能2
胆固醇
1
磷脂、
2
参与形成细胞膜， 而且是合成胆汁酸、 维生素D3、肾上腺 皮质激素和性激素 的原料
构成细胞膜的成分 “血管清道夫”可分 解过高的胆固醇， 对活化细胞，维持新 陈代谢，及荷尔蒙的 均衡分泌，增强人体 的免疫力和再生力， 都能发挥重大的作用
蛋白质的分类⊙
完全蛋白质=优质蛋白质。奶、蛋、鱼、肉中 1
蛋白质都属于完全蛋白质
2
半完全蛋白质：小麦中的麦胶蛋白
3
不完全蛋白质：肉皮中的胶原蛋白
蛋白质的互补作用
• 不同食物蛋白质的氨基酸构成不同，将食物混合食用，它 们之间的相对不足和相对 丰富就可以互相补偿，从而拉 近与人体必需氨基酸需要量的距离，提高食物蛋白质的营 养价值。
每天食用的蛋白质 最好有三分之一来自 动物蛋白质，三分之 二来自植物蛋白质。
③
食用蛋白质要以足 够的热量供应为前提 ，
如果热量供应不足， 机体将消耗食物中的 蛋白质来作为能源。 这是一种浪费。
1克蛋白质提供的热 量与葡萄糖相当
（二）脂肪—身体的储备物质 脂类是生物体内不溶于水而溶于有机溶剂的一大类化合物。
特殊营养学：研究特定职业者和在特殊环境条件下生 活的营养问题。比如航空营养问题
营养素
指维持肌体正常生长发育、新陈代谢所必需的物质，是 保证人体健康的物质基础。包括6大营养素
营养缺乏病 营养素不足，导致疾病
一、人体所需的热能 人体能量的消耗主要有三个方面：
维持基础代谢 所需的能量
食物特殊动力作 用所需的能量
正常范围，
并将成为成年期的高血压、 糖尿病、心血管病
等器质性疾病的先兆因子
出现肥胖现象
二、人体需要的营养素
6大营养素
• 糖类 • 脂肪 • 蛋白质 • 维生素 • 无机盐 •水
（一）蛋白质—生命的基本物质
以二十多种氨基酸为基本材料所构 成的一大类极其复杂的物质。占人 体体重的16%～20%
是我们的骨骼、肌肉、头发、皮 肤和血管的主要组成部分
蛋白质的功能
• 构成和修补机体组织。是细胞、组织、器官的主要材料。 如血液红细胞的更新、头发和指甲的推陈出新、受伤组织 的修复
• 构成体内重要的化学物质，调节身体功能。体内新陈代谢 过程中起催化作用的酶；调节生长、代谢的各种激素；以 及有免疫功能的 抗体；维持酸碱平衡和水分的正常分布, 血红蛋白的蛋白质正是协助运送氧气到身体各处的工具
人类各种体力 活动所需的 能量，及生 长发育
儿童和青少年需要能量来建立新的组织。1克 =20千焦耳。
中国轻体力居民每天所需热能：单位：千卡
成年男子 2200
成年女子 1800
飞行员 3100
乘务员 2800
体重是反映能量平衡最常用、最可靠的指标，建议 将体重指数（BMI）控制在18.6～23.9比较理想
第五章 民用航空人员的健康管理
张雪
Contents
1
营养与食品卫生
2
睡眠与飞行疲劳
3
生活方式管理
4
航空卫生管理
第一节 营养与食品卫生
L/O/G/O
zx
思考
• 人体所必须的营养素是什么？
基本概念
营养
机体摄取，消化 吸收 和利用食物中的养料以维持生命 活动的整个过程就叫营养。
营养学
一般营养学：研究人类带有共同性的营养问题
• 供给能量。每克蛋白质 产能4千卡=16.7千焦耳，人体每 天所需的能量有10~15%由蛋白质供应
关于蛋白质类食物
①
保证有足够数量 和质量的蛋白质食 物。
成年人每天摄入 60g～80g蛋白质， 基本上已能满足需 要。
②
各种食物合理搭配。 把几种营养价值较低 的蛋白质混合食用， 可以显著提高营养价 值。
人体所需的热能
蛋白质 占总热能10~15%.
来源于食物中的三大产 热营养素
脂肪 占总热能20%~25%
碳水化合物 总热能60%~70%
通常使用千焦或千卡，国际以焦耳J为单位，1焦耳=0.239卡
热能摄入不足
饥饿 糖逐渐减少，
就开始动用脂肪 并消耗部分蛋白质
使肌肉和内脏萎缩、 消瘦、乏力、 体重减轻、
限制氨基酸：食物蛋白质中一种或几种 必需氨基酸含量相对较低，
赖氨酸 色氨酸 苯丙氨酸 蛋氨酸
苏氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 缬氨酸
大多数非谷类蛋 白质如大豆类蛋 白质中的蛋氨酸 含量相对不足， 为第一限制氨基 酸
对于婴儿来说组氨酸和精氨酸也是必需氨基酸
谷类蛋白质中 赖氨酸含量常 相对不足，为 谷类蛋白质的 第一限制氨基 酸。
糖酯：
3
糖脂常常被作为细 胞表面标志物质。 又是细胞表面抗原 的重要组分，
脂肪摄入过多和不足
都有害
摄入过多： 可以导致肥胖， 诱发心脑血管疾 病， 增大某些癌症的 发生几率。
必需脂肪酸摄入不 足：
可引起生长迟缓、 生殖障碍和皮肤受 损等，
还可引起肝脏、肾 脏、神经和视觉等 多种疾病。