酒店员工手册范本

总经理致

辞 ..................................................................

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经营理

念 .................................................................. …….3 酒店简

介...... .. (5)

第一章

入职指引 ……………………………… ……………………...…6 …………… 第二章

工作规范 ……………………………… .............. ：.10 ...... 第三章

仪容仪表、礼仪礼节 ………………… ............. ::.•…5 . 第四章

安全守则 ……………………………… 第五章

工资和保险福利 ……………………… ............. :：：:20 .. 第六章

奖励和处罚 …………………………… ........... ：:::23 ....... 第七章

员工的关系于通 ……………………… 第八章

权利保障 ……………………………… 第九章

员工代表大会 ………………………… 第十章 附则……………………………………

欢迎你加入XXX酒店，成为XXX酒店管理有限公司的一员。让我们谋求共同发展，走好这段美好的人生历程。

人造就企业，造就产品，人品好，素质高，才能业精于勤、勤中思创新、创新出精品，思想引领思路，思路决定出路。桂华花园酒店管理有限公司走到今天，跨越经营的每一个环节，无不

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…

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总经理致辞：

围绕着“精品源与人品”的经营理念。

为了把我们的酒店建成具有三星级涉外酒店，为国内外宾客提供一流水准的服务，树立酒店的最佳信誉，特制定《员工手册》作为全体员工工作的行为的准则。

此手册的主要目的，是让我们每位员工清楚地了解作为酒店一员所要遵守的管理制度、服务标准和规范要求，并能同心协力，精诚团结、爱店敬业，努力工作，使本店成为XXX旅游业中最杰出的酒店。

愿您在我们共事的岁月中，奋发向上，事业成功。

真诚的祝愿你能成为我们的骄傲！

总经理：XXX

二0 一四年七月

经营理念

价值观念：真情回报社会，创造特色品牌。

酒店宗旨：创造和留住每一位顾客，把每一位员工塑造成有用之才。

经营理念：把客人当亲人，视客人为家人，客人永远是对的。

企业精神：以情服务，用心做事。

感情价值：感情常常比语言本身更重要，我们必须寻找隐藏在语言下面的感

情，那才是真实有效的信息，感情是最重要的。

企业作风：反应快、行动快。

质量观念：注重细节、追求完美。

生存意识：居安思危，自强不息。

忧患意识：一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店，就等于宣判于死

亡的酒店。

管理方针：高严细实

高 - 高起点、高标准、高效率；

严 -- 严密的制度、严格的管理、严明的纪律；

细 - 细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查；

实 -- 布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实。

管理程式：

三环节班前准备、班中督导、班后检评

三关键关键时间、关键部位、关键问题

企业成功要诀：追寻顾客的需求、追求顾客的赞誉。优质服务成功要诀：热情对待你的顾客

想在你的顾客之前

设法满足顾客需求

让顾客有一个惊喜

制胜法宝：用信仰塑造、锤炼、建设一个和谐的团队

四个“服务”：上级为下级服务，二线为一线服务，上工序为下工序服务，全员

为客人服务

五个“相互”：相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督六项准则：上级为下级服务、下级对上级负责；

下级出现错误，上级承担责任；

上级可越级检查，下级不允许越级请示；下级可越级投诉，上级不允许越级指

挥；上级关心下级，下级服从上级；上级考评下级，下级评议上级。

七项行为标准：对顾客要真诚、对企业要热爱、对员工要负责、对工作要执着、对上级要忠诚、对下级要培养、对同事要帮助

XXX酒店简介

XXX酒店坐落于XXX的发源地——XXX ;是由#XX投资改造建设、XXX大酒店协助管理的一家集餐饮、住宿、商务、会议、摄影、婚庆策划、康体娱乐于一体的三星级涉外旅游酒店。酒店地理位置优越，地处县城行政中心，比邻XXX、政府；总占地面积25.33亩，绿化率达40%离国家“4A”级风景区一一XXX公里，距XXX铁路公里，交通便利。院里造有风格独特的园林景观，绿树成荫、草翠花开、鸟语花香、风景优美、小鱼在池塘中自由自在游来游去，空气清新，环境优雅，是宾客享受自然的宜居之所。

酒店拥有温馨舒适的各类客房172间，其中套房82间、单人客房60间、标准客房30 间；还有装修气派的各种观景餐厅和多功能厅、宽敞的园林式停车场等完善的服务设施；提供KTV商务中心，无限上网等多样化的便利服务。酒店优雅的环境、完善的设施，是你商务、会议、婚宴等接待的最佳场所。

酒店全体员工秉承“服务至诚，宾客至亲”的服务宗旨，以专业规范化的管理和热情周到的服务，为您涤净旅途疲惫；格调茶餐厅，尽享品味而不奢华，置身于此尽享心灵沉淀。使您感

受到家的温馨；XXX酒店热诚欢

迎八方宾客的光临！

第一章：入职指引

第一条：应聘人员必须在卫生部门指定医院或卫生防疫站进行体检，体检合格方可录用，体检费用由应聘者自理。

第二条：应聘人员必须按表设要求如实填写《求职申请表表》。个人信息、并提供身份证、户口簿（外地户籍证明）、原单位解除合同的证明或失业证、学历证明（大专及以上需提供毕业证书、学位证书）、计划生育证明、独生子女证等复印件及近期免冠一寸照片二张。资料如有虚假或伪造的，酒店不录用。

第三条：新录用员工，应在规定时间内到酒店报到，进行试岗，试岗期期限为4 天，在此期间酒店与您均本着“双向选择”的原则，即您可以选择酒店，酒店也可以选择您；在适应期间，不计发工资。

第四条：适应期结束办理入店手续进入试用期：

A、试用期员工必须参加行政部组织的公共课程考核以及所属部门的岗位考核；在试用期间所属部门将对新员工的工作进行审查，以确定是否符合工作标准，如不符合工作标准，则予解除劳动合同。试用期酒店将为您提供食宿（工作餐按28天/月计算、食宿需交30 元/月的管理费）试用期期限为一至两个月，原则上不得少于一个月，（从办理入店手续的当天开始计算），休息时间为2 天/ 月。在办理入店手续时，必须持有有效的《健康证》，并到中国银行办理一张银行卡以便计发工资，并预交服装管理费500 元，酒店将为您量身订做工作制服，工作制服管理规定如下：

1、工作制服两套，试用期限为一年；

2、工作制服将按服装使用期限及制服原价平均分摊到每个月进行折旧，您的工

作制服使用满一年后，不在另外收取服装管理费；若您在不满使用期限内辞职，