牡蛎提取物中重金属的检测实验(草拟三)
降低牡蛎提取物中重金属的含量实验
牡蛎介绍
俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。
牡蛎属贝类。
世界上总计约有100多种，我国沿海产的约有20多种，现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。
牡蛎中含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等．牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等．牡蛎原动物含糖原（Glycogen）, 牛磺酸（Taurine）， 10种必需的氨基酸，谷胱甘肽（Glutathione），维生素 A、B1.B2.D, 无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。
李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。
”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
由于牡蛎壳中的钙元素含量非常高，现可以在保健品市场中见到许多牡蛎碳酸钙片、牡蛎碳酸钙胶囊、牡蛎碳酸钙颗粒、牡蛎壳钙萃取物软胶囊等由牡蛎壳提取物制备的钙元素补充剂。
但由于环境污染越来越严重,使得牡蛎体内砷、铅、汞等的一些重金属含量上升,会对人体健康产生危害，无法达到开发牡蛎产品的卫生要求，因此降低牡蛎壳提取物中的重金属含量是目前制备此类钙剂产品所必需解决的问题。
重金属的毒性机理：进入人体的重金属不再以离子的形式存在, 而是与体内有机成份结合成金属配合物或金属螯合物, 从而对人体产生毒害就会
对人体产生毒性, 严重危害健康。
对于某些人体所必需的微量元素如铜和锌等,当它们的浓度或体内积蓄量达到一定阈值时,也会对人体产生毒害作用
实验内容：
牡蛎提取物中重金属的含量检测
重金属含量测定实验方案：
本实验在测定牡蛎提取物中重金属含量的实验中，各个重金属离子将同时分别测定在牡蛎粉和牡蛎提取物中的含量，每组实验都在两批样品中取样，测定结束后对比测定结果，对实验结果进行分析，并为后续进行的重金属离子的减排实验做好准备工作。
一、实验方法：
本实验重金属含量的测定采用原子吸收分光光度法，用石墨炉原子吸收测定铅镉，火焰原子吸收法测定铜，氢化物法测定砷，冷蒸气吸收法测定汞。
二、实验原理：
（1）石墨炉原子吸收分光光度法原理
样品经灰化或酸消解后，注入原子吸收分光光度计石墨炉中，电热原子化后吸收适宜波长共振线，在一定浓度范围，其吸收值与铅含量成正比，与标准系列比较定量。
（2）火焰原子吸收分光光度法原理
样品经处理后，铅离子在一定PH条件下与DDTC(二乙基二硫代氨基甲酸盐)形成络合物，经4-甲戊酮-2萃取分离，导和原子吸收光谱
仪中，火焰原子化后，吸收适宜波长共振线，其吸收量与铅含量成正比，与标准系列比较定量。
三、实验步骤
砷的测定
测定条件采用适宜的氢化物发生装置，以含0.5%硼氢化钠和0.1%氢氧化钠溶液（临用前配置）作为还原剂，盐酸溶液为载液，氮气为载气，检测波长为193.7nm.
测定法精密吸取空白溶液与供试品溶液各10ml，照标准曲线的制备项下依法测定。
从标准曲线上读出供试品溶液中砷的含量，计算，即得。
汞的测定
测定条件采用适宜的氢化物发生装置，以含1%硼氢化钠和0.3%氢氧化钠溶液（临用前配置）作为还原剂，盐酸溶液为载液，氮气为载气，检测波长为253.6nm
. 测定法精密吸取空白溶液与供试品溶液适量，照标准曲线的制备项下依法测定。
从标准曲线上读出供试品溶液中汞的含量，计算，即得。
铜的测定
测定条件检测波长为324.7nm，采用空气-乙炔火焰，必要时进行背景校正。
测定法精密吸取空白溶液与供试品溶液适量，照标准曲线的制备项下依法测定。
从标准曲线上读出供试品溶液中汞的含量，计算，即得。
铅的测定
测定条件参考条件：波长283.3nm，干燥温度100～120℃，持续20秒；灰化温度400～750℃，持续20～25秒；原子化温度1700～2100℃，持续4～5秒。
测定法精密量取空白溶液与供试品溶液个1ml，精密吸取1%磷酸二氢铵和0.2%硝酸镁的溶液0.5ml，混匀，精密吸取10～20ul，照标准曲线的制备项下测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中铅的含量，计算，即得。
镉的测定
测定条件参考条件：波长228.8nm,干燥温度100～120℃，持续20秒；灰化温度：300～500℃，持续20～25秒；原子化温度1500～1900℃，持续4～5秒。
测定法精密吸取空白溶液与供试品溶液各10～20ul，照标准曲线的制备项下方法测定吸光度（若供试品有干扰，可分别精密量取标准溶液、空白溶液和供试品溶液各1ml，精密加含1%磷酸二氢铵和0.2%硝酸镁的溶液0.5ml，混匀，依法测定），从标准曲线上读出供试品溶液中镉的含量，计算，即得。
四、实验仪器与试剂：
试剂：二乙基二硫代氨基甲酸盐、0.2%硝酸镁、1%磷酸二氢铵、盐酸溶液、0.3%氢、氧化钠溶液（临用前配置）、1%硼氢化钠，铅、镉、铜等各元素的标准溶液、2%硝酸溶液。
仪器：原子吸收分光光度仪（附火焰、石墨炉及氢化物发生装置)、电热板、高温炉、凯氏烧瓶、瓷坩埚、容量瓶、粉碎机、电子天平。
测量对象样品编号吸光度(Abs) 浓度(ppm) 实际浓度(ppm)
标准样品样品1
标准样品样品2
标准样品样品3
样品空白
样品牡蛎1
样品牡蛎2
样品牡蛎3
样品牡蛎4
样品牡蛎5
样品牡蛎6
样品牡蛎7
六、实验结果与分析。
分光光度法测定牡蛎中微量锌
分光光度法测定牡蛎中微量锌李枚枚【摘要】在pH=5.9的缓冲体系中,Zn2+与二甲酚橙(XO)形成的络合物可使XO 褪色.在434 nm处出现负吸收,573 nm处出现正吸收.两吸收值之差与Zn2+含量符合比尔定律.线性范围为0～1.3 μg /mLZn2+,检出限为3.24 μg/L.建立了以XO 为显色剂,利用双波长测定牡蛎中锌含量的新方法.该方法相对标准偏差为0.51％～0.66％(测定次数n=6),回收率为98.7％～103.1％.【期刊名称】《沈阳大学学报》【年(卷),期】2015(027)006【总页数】3页(P439-441)【关键词】双波长;分光光度法;锌;牡蛎【作者】李枚枚【作者单位】沈阳大学师范学院,辽宁沈阳 110044【正文语种】中文【中图分类】O657.32锌是人体内80多种酶的组成成分,与300多种酶的活性有关,影响很多生理功能的发挥,因此食用适量含锌食物非常重要.牡蛎中富含锌元素[1],经常食用对人体非常有益.但过度摄入锌,会对人体带来危害[2].目前检测锌的方法有原子吸收法[3],原子发射法[4],分光光度法[5],其中分光光度法应用较广泛.由于双波长分光光度法[6-7]可以提高测定锌的灵敏度,所以逐渐被关注.利用Zn2+-XO络合体系双波长光度法测定Zn2+含量,未见报道.研究了利用分光光度法测定Zn2+-XO配合物含量的条件,建立了采用双波长测定微量Zn2+含量的新方法.方法简便,结果令人满意.1.1 仪器与试剂(1) 仪器.UV-1600型紫外-可见分光光度计(北京瑞利分析仪器厂);pHS-25型pH 计(上海雷磁仪器厂);恒温水浴.(2) 试剂.①Zn2+标准储备溶液:1.0 mg/mL,准确称取0.439 8 g ZnSO4·7H2O于50 mL烧杯中,用水溶解并定容至100 mL容量瓶中,使用时稀释成10 μg/mL标准工作溶液;②pH 5.9 NaAc-HAc缓冲溶液:称取82 g无水NaAc于500 mL烧杯中,加适量水溶解,加入4.1 mL冰醋酸, 再加水至500 mL,搅匀后,经pH计校正;③二甲酚橙(XO)溶液:0.4 g/L;④酒石酸钠溶液:3%.1.2 实验方法在25 mL比色管中加入3 mL0.4g/L XO溶液,6 mL pH为5.9的HAc-NaAc缓冲溶液,1.0 mL3%酒石酸钠溶液,1.0 mL 10 μg/mL锌标准工作溶液,用蒸馏水定容至刻度并摇匀,室温放置5 min.用1 cm比色皿,以试剂空白做参比,分别测定波长为434 nm、573 nm处吸光度,再计算ΔA=A573-A434.2.1 显色条件的确定(1) 测定波长的确定. XO在pH >6.3时,呈红色;pH<6.0时,呈黄色;XO与金属离子形成紫红色络合物.为减小试剂空白,在pH<6.0时,对XO及Zn2+-XO络合物体系进行波长扫描,结果发现: XO在λ=434 nm处有正吸收峰;Zn2+-XO络合物在λ=434 nm处有负吸收峰,在λ=573 nm处有正吸收峰.ΔA=A573-A434值与Zn2+浓度呈线性变化关系,故选择434 nm、573 nm作为测定波长.(2) 酸度的确定. 按实验方法,以一组pH=5.0～6.0的Hac-NaAc 缓冲溶液为介质,在434 nm,573 nm处测定ΔA值.结果表明,在pH=5.6～5.9时,ΔA值最大且稳定.故测定Zn2+含量时,控制溶液pH值在5.6～5.9范围内.(3) 显色剂用量的确定. 按实验方法,在待测溶液中加入不同量的0.4 g/L XO溶液,测定待测溶液的ΔA值.结果表明,在待测溶液中加入2.5～3.5 mL的0.4 g/L XO 溶液时,ΔA值最大且稳定.本实验选择在待测溶液中加入3.0 mL的0.4 g/L XO溶液.(4) 显色时间的确定. 按实验方法,测定待测溶液在不同显色时间下的ΔA值.结果表明,显色反应进行2～3 min后,ΔA值达到最大且24 h不变.本实验选择显色时间为5 min.(5) 显色温度的确定. 按实验方法,测定待测溶液在不同温度下的ΔA值.结果表明,测定溶液在10～35 ℃下,ΔA值最大且稳定.本实验选择在室温下测定试样.2.2 标准曲线的绘制及检出限的计算在一组25 mL的比色管中,分别加入不同量的Zn2+标准工作液.按实验方法测定各溶液的ΔA值,绘制标准曲线.由曲线得知:线性范围为ρZn2+:0～1.3 μg/mL,方法检出限(3 s/k)为3.24 μg/L.2.3 共存离子的影响按实验方法,测定常见共存离子对测定结果的影响.结果表明,在Zn2+含量为每10 μg/25mL溶液中允许存在的常见共存离子(μg/25 mL)为:K+(1400),Ca2+(800),Mg2+(600),Ba2+(400),Al3+(200),Fe3+(40),Cu2+(20).大量存在的,酒石酸不干扰测定.由于鲜牡蛎中含有Cu2+,故在测定试样中加入酒石酸钠掩蔽Cu2+.3.1 样品的处理分别准确称取三种经粉碎的干牡蛎0.5 g左右,置于瓷坩埚中,在可调电炉上炭化至不冒烟.移入马弗炉中,在500 ℃灰化5 h,至呈白色为止.从马弗炉中取出瓷坩埚,冷却至室温后,加入10 mL盐酸(体积比1∶1),置于电炉上微沸至溶液近干,再加入适量水后完全移入250 mL容量瓶中,用去离子水定容.3.2 样品的测定取上述样品溶液5 mL于25 mL比色管中,按实验方法测定试样中的锌含量,平行测定6次,并做回收试验,结果见表1.以二甲酚橙为显色剂,利用双波长测定牡蛎中的锌含量,方法简便、快速、灵敏度高,测定结果的准确度、精密度均符合要求.【相关文献】[1] 黎景丽,文一彪. 对蚝油生产工艺的探讨及其营养成分与保健作用[J]. 中国调味品, 2000(3):3-9. (LI J L,WEN Y B. Discussing the production process and nutrient composition of oyster sauce[J]. Chinese Condiment, 2000(3):3-9.)[2] 路慧哲,杜凤沛,李向东. 保护人体健康的金属元素铁、锌、钒[J]. 大学化学, 2010,25(S1):85-98. (LU H Z, DU F P, LI X D. Iron, zinc and vanadium: metallic elements that protecting human health[J]. University Chemistry, 2010,25(S1):85-98.)[3] 文婧,孙洪章,卢静华. 火焰原子吸收光谱法测定针状石油焦中钾铅镁锌铜锰[J]. 冶金分析, 2015,35(3):46-50.(WEN J, SUN H Z, LU J H. Determination of potassium, lead, magnesium, zinc, copper and manganese in acicular petroleum coke by flame atomic absorption spectrometry[J]. Metallurgical Analysis, 2015,35(3):46-50.)[4] 赵良成,胡艳巧,王敬功,等. 电感耦合等离子体原子发射光谱法应用于铅锌冶炼烟尘中铟物相分析[J]. 冶金分析, 2015,35(5):25-31.(ZHAO L C, HU Y Q, WANG J G, et al. Application of inductively coupled plasma atomic emission spectrometry in phase analysis of indium in lead-zinc smelting dust[J]. Metallurgical Analysis, 2015,35(5):25-31.)[5] 王彦兵,刘绣华,李明静. Zn(Ⅱ)-5-Br-PADAP-CPB体系分光光度法测定锌[J]. 食品研究与开发, 2012,32(12):77-80.(WANG Y B, LIU X H, LI M J. Spectrophotometric determination of zinc in Zn(Ⅱ)-5-Br-PADAP-CPB system[J]. Food Research and Development, 2012,32(12):77-80.)[6] 罗道成,刘俊峰. 双波长分光光度法测定电镀废水中微量锌[J]. 化学试剂, 2011,33(7):637-639. (LUO D C, LIU J F. Determination of zinc in electroplating wastewater by double-wavelength spectrophotometry[J]. Chemical Reagents, 2011,33(7):637-639.)[7] 王玉宝,陈玉静,李桂华. 双波长双指示剂-催化动力学光度法测定奶粉中的锌[J]. 分析试验室, 2010,29(2):118-120.。
蟹壳粉对牡蛎水解液中重金属离子的脱除作用
由表可知，伪2级方程比伪1级方程拟合的更好，所以本实验的 吸附过程更适合用伪2级动力学模型进行描述
18
结论
1. 随着蟹壳粉投加量的增加，其脱除各种重金属的 脱除率也逐渐增加，而吸附量呈现出先增大后减小 的趋势。因此，蟹壳粉的加入量不宜过多，应控制 在一定的范围内。本研究条件下，蟹壳粉投加量选 用0.02g（2g/L）为宜。 2．在强酸性（pH＜4)条件下，蟹壳粉对金属离子 的吸附作用较弱，随着pH升高，吸附效果明显增 强。当pH为4~6时，蟹壳粉对各金属的脱除率和吸 附量均较高，而当pH≥7，吸附率和吸附量呈下降 趋势。在研究中应控制溶液pH值为4~6。 3. 蟹壳粉对牡蛎水解液中Cd、Pb、Cr、As四种重 金属的吸附符合Langmuir等温模型，表明其吸附 为单层吸附。 19
3
研究内容与方法 实验内容 本文以蟹壳粉作为吸附剂，对牡蛎水解 液中Cd、Cr、Pb、As四种重金属进行了 静态吸附试验 试验条件 1.蟹壳粉投加量对其吸附性能的影响 2.溶液pH值对蟹壳粉吸附性能的影响 3.吸附时间对蟹壳粉吸附性能的影响
4
研究内容与方法
实验方法 • 制备牡蛎水解液：用枯草杆菌蛋白酶酶解匀浆后的 牡蛎软组织一定时间，灭活后冷却，并避光低温保 存。 • 制备蟹壳粉：剥离熟蟹蟹壳，除去蟹肉，粉碎成粉 末 • 将一定量的蟹壳粉投入到盛有10ml牡蛎水解液的锥 形瓶中调节所需溶液pH在一定温度下水浴震荡 所需时间抽滤消化定容采用原子分光光度 石墨炉法和火焰法对Cd、Cr、Pb、As四种重金属 进行含量测定通过实验数据评价蟹壳粉吸附性能
20
0.000 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 平衡浓度（ng/ml)
As
牡蛎中重金属检测实验(草拟一)
降低牡蛎提取物中重金属的含量实验本实验采用微波消解、ICP-AES法同时测定牡蛎中重金属的含量，加标回收率为94~98%，RSD小于1%。
实验内容：1.样品前处理方法：方法1（湿法消解）：将中药材先用清水洗去表面污渍，再用蒸馏水清洗，置于80 ℃恒温干燥箱中干燥4小时。
捣碎，准确称取5.0000克放入100 mL的烧杯中，加入20 mL 硝酸，盖上表面皿，在电热板上缓慢加热，至溶液剩约2~3 mL，且变为澄清，取下冷却。
将消解液转移至25 mL容量瓶中，用二次去离子水稀释定容至刻度，摇匀[4]。
方法2（干式灰化）：准确称取5.0000克烘干捣碎后的样品，放入瓷坩埚中，加1g氧化镁及10 mL硝酸镁，混匀，浸泡4h，于低温或水浴锅上蒸干。
用小火炭化至无烟后移入马弗炉中加热至550 ℃，灼烧3~4 h，冷却后取出，加3 ml硝酸加热溶解残渣，至溶液近干为止，取下冷却，将消解液转移至25 mL容量瓶中，用二次去离子水稀释定容至刻度，摇匀[5]。
方法3（微波消解）：准确称取捣碎后的样品0.5000克于消化罐中，加硝酸2.5 mL，采用程序消解方法(见表2)进行消解后，冷却，并将消解液用二次去离子水稀释定容于10 mL 容量瓶中，摇匀。
微波消解的准确性可从以下实验数据中得到说明（该数据从文献中获得）：为了检验方法的准确性，在用微波消解的样品溶液中加入已知量的被测元素，定容后使被测元素的加入量为0.5 mg /L，按实验方法做加标回收率实验，结果见表1。
从上述3种实验方法的加标回收率可以看出，微波消解法的加标回收率较高，测定中药中重金属的含量更为准确。
2.ICP-AES法测定重金属含量供试品溶液的制备取供试品于60℃干燥2 小时，粉碎成粗粉，取约0.5g，精密称定，置耐压耐高温微波消解罐中，加硝酸5～10ml（如果反应剧烈，放置至反应停止）。
密闭并按各微波消解仪的相应要求及一定的消解程序进行消解。
消解完全后，冷却消解液低于60℃，取出消解罐，放冷，将消解液转入50ml 量瓶中，用少量水洗涤消解罐3 次，洗液合并于量瓶中，加入金单元素标准溶液（1μg/ml）200μl，用水稀释至刻度，摇匀，即得（如有少量沉淀，必要时可离心分取上清液）。
壳聚糖脱除牡蛎匀浆液中重金属镉的初步研究
的相关报道， 因此对于如何在尽可能地保留贝肉营 养成分的前提下， 有效地除去或减少贝肉中重金属 的研究是非常必要的。壳聚糖 （ 5*>H6GB? ， 5O< ） 由于
［ $4" ］ ， 对重金属具有较好的吸附 自身独特的化学结构
， 参照国家限量卫生标准
［# ］
， 发现有
效果， 壳聚糖应用于脱除废水中镉的研究取得了较
$ !#
用时间、 溶液 !" 对壳聚糖吸附镉的影响； 用盐酸溶 液提取牡蛎匀浆液中镉， 考察提取液 !" 对镉提取的 影响， 并用壳聚糖吸附提取液中的镉， 其中吸附率的 计算方法按照吸附前后溶液中镉含量的变化与吸附 前溶液中镉含量的比值进行计算。 #$%$#& 镉的测定 & 样品经湿法消化后， 用磷酸二氢 胺 （ #%’( ) * ） 作为基体改进剂， 石墨炉原子吸收光谱 法测定镉的含量。 #$%$%& +,- 用量的选择 & 称取 ’$. 、 ’$/ 、 ’$0 、 ’$1 、 ’$2 、 ’$3( +,- ， 分别置于 %0’4* 具塞的锥形瓶中， 加入浓 度为 / !( ) 4* 的模拟含镉水溶液 #’’4*， %05 下振荡 #6 ， 离心， 过滤， 分别吸取 04* 滤液测定镉含量。 #$%$.& +,- 作用时间的确定& 称取 1 份 ’$0( +,- ， 分 别置于 1 个 %0’4* 具塞的锥形瓶中， 依次加入模拟 含镉水溶液 #’’4*， 振荡 ’$0 、 #、 %、 /、 1、 36 ， 静 置， 过 滤， 取 04* 上清液测定镉含量。 #$%$/& 溶液 !" 的选择 & 量取 0 份模拟含镉水溶液 #’’ 4* ， 置于 %0’ 4* 锥 形 瓶 中， 分别调节镉离子溶 液的 !" 为 /$’ 、 0$’ 、 1$’ 、 2$’ 、 3$’ ， 加 入 +,- ’$0 ( ， 在 %0 5 下 振 荡 % 6 ， 静 置， 过 滤， 取 0 4* 上 清 液 测 定 镉 含量。 #$%$0& 提取液 !" 对牡蛎匀浆液中镉提取的影响 & 用 .’4* ’$’%0478 ) * 的 盐 酸 作 为 提 取 液， 分别调节 !" 为 % ， %$0 、 .、 .$0 、 /， 加入到 0( 牡蛎匀浆液中， 振荡 #6 ， 离心， 分别取 #’4* 测定上清液中镉的含量。 #$%$1& +,- 吸附牡蛎水解液中镉的实验 & 将 #$%$0 所 得上 清 液 的 酸 度 均 调 为 最 佳 吸 附 !"， 再分别加入 ’$0( 壳聚糖， 振荡 #6 ， 离心， 过滤， 取 #’4* 上清液测 定镉的含量， 结果与未加入 +,- 的上清液镉含量进 行比较。
牡蛎有毒有害物质残留限量国家和行业标准探析
牡蛎有毒有害物质残留限量国家和行业标准探析
郭一祺
【期刊名称】《水产科技情报》
【年(卷),期】2015(42)1
【摘要】针对牡蛎体内重金属、贝类毒素、多氯联苯、有害微生物等有毒有害物质的残留限量,国家和行业有一些相关的规定.分析了这些规定中国家标准之间、行业标准之间、国家标准与行业标准之间在检测项目和限量值方面的相同之处和不一致的地方,指出了差异产生的原因,并对牡蛎限量标准的执行原则和如何完善牡蛎限量标准的制定提出了看法和建议.
【总页数】5页(P1-5)
【作者】郭一祺
【作者单位】东莞理工学院化学与环境工程学院,广东东莞523000
【正文语种】中文
【相关文献】
1.欧盟等发达地区及国家对入境木制品有毒有害物质的技术要求 [J], 卢志刚;张剑;袁敏
2.国家强制性标准对食品中有毒有害物质的限量规定 [J], 杨正德
3.家具产品中有毒有害物质相关国家标准解读 [J], 陈满英;王红强;海凌超;廖桂福;梁显源
4.棉花产品中有毒有害物质残留限量标准研究 [J], 杨伟华
SA通信产品环保标准特设任务组第6次会议召开，“废弃通信产品有毒有害物质环境无害化处理技术要求”等国家标准草案征求意见稿讨论通过 [J],
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海口湾贝类重金属质量含量测定及其风险评价
２ １ ０
热 带 生 物 学 报
１ ． ２ 实验材 料
于２ ０ １ ２年 １ １月 ， 在海 口湾海 域 随机采 集 １— ２年生 的贝类 （ 依 个 体大 小 及体 质量 推 算 ，
其 个体 与人 们生 活食 用 贝类 大 小相符 ） 。不 同采 集 点 不 同种 贝 类 含水 量 差 异不 大 ， 均介于 ８ ４ ％ ８ ９ ％之
海 口湾 贝 类 重 金 属 质 量 含 量 测定 及 其 风 险 评 价
邓承 玉 ， 周海 龙 ， 李 玉虎 ， 宋芹芹 ， 刁晓平 ， 吕淑果
（ １ ． 海南 大学 农 学院 ， 海南 海 口 ５ ７ ０ ２ ２ ８ ； ２ ． 海南省 环境科学研究 院 ， 海南 海 口 ５ ７ ０ ２ ０ ６ ）
摘
要 ：为 了解海 口湾贝类 重金属的污染状况 ， 对海 口湾 的牡蛎 、 文蛤体 中重金 属质量 含量进行 了测定。结
果表 明： 海 口湾牡蛎体 中 ｚ ｎ ， ｃ ｕ ， ｃ ｄ ， Ｐ ｂ ， Ｃ ｒ 重金 属 的质 量含 量分别 为 １ ０ １ ． ７ ５ ０ ， １ ６ １ ． ７ ５ １ ， ０ ． ６ ８ ６ ， １ ． ２ ０ ０ ， ２ ． ９ ９ ３
Ｍ ｎ ， Ｎ ｉ ， Ｐ ｂ ， Ｓ ｂ ， Ｓ ｎ ， Ｓ ｒ ， Ｔ ｉ ， Ｔ ｉ ， Ｖ ， Ｚ ｎ ） ； 硝酸 （ Ｇ Ｒ ） ； 双氧水 （ ＝ ３ ０ ％， 优级纯） ， 所需稀溶液 由储备液用超纯水 逐 级稀 释 而成 。
收稿 日期 ： ２ ０ １ ３— ０ ８— ２ １
基金项 目： 教 育部博士点基金 （ ２ ０ １ １ ４ ６ ０ １ １ ２ ０ ０ ０ １ ） 作者简介 ： 邓 承玉（ １ ９ ９ １ 一 ） ， 女， 重庆市人 ， 海南大学农学院 ２ ０ ０ ９ 级本科生． 通信作者 ： 周海龙 ， 博士． Ｅ － ｍ ａ ｉ ｌ ： ｈ ｌ ｏ ｎ ｇ ｚ ｈ ｏ ｕ ＠ｇ ｍ ａ ｉ ｌ ． ｃ ｏ ｍ； 吕淑果 ， 博士． Ｅ － ｍ ａ ｉ ｌ ： ６ ３ １ ７ ３ １ ６ ８ ９ ＠ｑ ｑ ． ｃ ｏ ｍ
牡蛎壳吸附重金属的试验研究
２ ． 辽宁北方环保集 团 辽宁北方环境 保护有限公 司 ， 辽宁 沈 阳
ｌ １ ０ ０ ３ １）
摘要 ： 本 文采 刷 间歇 实 验 研 究 了碎 牡 蛎 壳 吸 附重 金 属 镉 和 钴 的 可 行 性 和 效 果 。研 究 结 果 表 明 ： 利 用 碎 牡 蛎 壳 吸 附重 金 属镉 和 钴 是 可行的 ， 牡蛎 壳 对 镉 离 子 的 吸 附平 衡 时 间 为 ８ ｈ ， 对 钻 离 子 的 吸 附 平衡 时 间 为 １ ６ ｈ ； 牡 蛎 壳 吸 附 剂 对 单 组 分 的 镉去 除 率为 ９ ６ ． ２ ％， 对 单 组 分 钻 的 去除 率 为 ７ ６ ． ７ ％； 双 组 分 吸 附 中牡 蛎 壳 对 镉 和 钴 的 吸 附 能力 均 下 降 。 关键词 ： 镉； 钴； 重金属 ； 牡蛎壳 ； 吸 附 剂 中图 分 类 号 ： Ｔ Ｑ ｏ ２ ８ ． １ ４ 文献标识码 ： Ａ 文章 编 号 ： １ ０ ０ ８—０ ２ １ Ｘ（ ２ ０ １ ５ ） ０ ３—０ １ ５ ３— ０ ２
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近江牡蛎作为海洋重金属Cu污染监测生物的研究
近江牡蛎作为海洋重金属Cu污染监测生物的研究
陆超华;谢文造;周国君
【期刊名称】《海洋环境科学》
【年(卷),期】1998(17)2
【摘要】进行了近江牡蛎Ｃｒａｓｏｓｔｒｅａｒｉｖｕｌａｒｉｓ对Ｃｕ的累积和排出实验。
近江牡蛎对海水中Ｃｕ的累积是净累积型，其体内的Ｃｕ含量与海水的Ｃｕ浓度之间呈显著的线性正相关，近江牡蛎体内的Ｃｕ含量与暴露时间之间呈显著的线性正相关，Ｃｕ从近江牡蛎体内排出的生物学半衰期为１３１ｄ，近江牡蛎对Ｃｕ的累积随海水盐度的升高而呈明显的下降趋势，海水盐度的变化对近江牡蛎体内残留Ｃｕ的影响不明显。
近江牡蛎是比较理想的海洋重金属Ｃｕ污染的监测生物。
【总页数】7页(P17-23)
【关键词】重金属;牡蛎;铜;海洋污染;生物监测
【作者】陆超华;谢文造;周国君
【作者单位】中国水产科学研究院南海水产研究所
【正文语种】中文
【中图分类】X550.322.5;X835
【相关文献】
1.重金属Cu2+,Pb2+和Zn2+胁迫对近江牡蛎(Crassostrea rivularis) SOD活性影响研究 [J], 江天久;牛涛
2.近江牡蛎作为海洋重金属锌污染监测生物 [J], 陆超华;谢文造
3.近江牡蛎作为重金属污染生物指示种的初步研究 [J], 陆超华
4.近江牡蛎作为海洋重金属镉污染指示生物的研究 [J], 陆超华;谢文造
5.重金属Cu^(2+),Pb^(2+)和Zn^(2+)胁迫对近江牡蛎(Crassostrea rivularis)SOD活性影响研究 [J], 江天久;牛涛
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华南沿海贝类产品重金属含量及其膳食暴露评估
华南沿海贝类产品重金属含量及其膳食暴露评估王增焕;王许诺【期刊名称】《中国渔业质量与标准》【年(卷),期】2014(004)001【摘要】采集华南沿海主要贝类养殖区太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)、翡翠贻贝(Perna viridis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)和文蛤(Meretrix meretrix)样品,分析讨论了重金属元素镉(Cd)、铜(Cu)、铅(Pb)、锌(Zn)、铬(Cr)、镍(Ni)、汞(Hg)和砷(As)的含量特征,并采用点估计方法对贝类产品中Cd、Cr、Pb、Ni、Hg和As的膳食暴露量进行评估.结果表明,不同贝类重金属元素含量存在明显差异,而且重金属含量存在季节差异.对照GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》,此次调查贝类产品中Cd、Cr、Pb和Hg的合格率均为100％.风险评估结果显示,华南沿海主要贝类养殖区4种贝类重金属的膳食暴露量均低于联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)推荐值,对人体健康产生危害的风险小.【总页数】7页(P14-20)【作者】王增焕;王许诺【作者单位】中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州510300;中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州510300【正文语种】中文【中图分类】S93【相关文献】1.广东省鸡产品中重金属含量及膳食暴露评估 [J], 续倩;吴维煇;何绮霞;林雪贤;王威利;崔泽锋2.华南沿海贝类体镉的调查与膳食暴露评估 [J], 王增焕;林钦;李刘冬;王许诺3.华南沿海贝类体镉的调查与膳食暴露评估 [J], 王增焕;林钦;李刘冬;王许诺4.新疆葡萄干中4种重金属含量分析与膳食暴露评估 [J], 雷用东;张正红;朱玉龙;罗志根;丁保华5.天津市售贝类产品中13种麻痹性贝类毒素膳食暴露评估 [J], 时文博;陈永平;韩现芹;王愿宁;李春青;高丽娜因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
牡蛎主要成份含量测定方法验证
牡蛎主要成份含量测定方法验证
张砾岩;赵翡翠;李亚丽
【期刊名称】《新疆中医药》
【年(卷),期】2004(022)003
【摘要】目的:验证牡蛎原料中碳酸钙的含量测定方法,为本品含量测定方法的制定提供科学依据.方法:通过络合滴定法,对测定方法进行线性关系、回收率、精密度、稳定性、重现性等验证.结果:该法在浓度9.411mg.ml-1-62.740mg.ml-1范围内线性关系良好,r=0.9999,平均加样回收率为97.62%,RSD=0.12%(n=9).稳定性和重现性均符合要求.结论:本测定方法稳定、可靠,可以作为牡蛎中碳酸钙的含量测定方法.
【总页数】3页(P38-40)
【作者】张砾岩;赵翡翠;李亚丽
【作者单位】新疆维吾尔自治区,新疆医科大学附属中医医院,830000;新疆维吾尔自治区,新疆医科大学附属中医医院,830000;新疆华世丹药业有限公司,830011【正文语种】中文
【中图分类】R28
【相关文献】
1.牡蛎中牛磺酸含量测定方法的建立 [J], 李秀娟;鲁曾;黄贤刚
2.牡蛎中化学成份的研究进展 [J], 楼永明
3.煤灰成份中二氧化硅及氧化镁含量测定方法的初探 [J], 尹立群;张蓉
4.福建牡蛎软体的化学成份研究 [J], 楼永明;朱洪
5.牡蛎肉提取物主要营养成份的分析 [J], 陈荣忠;杨丰;王初升
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