中央厨房项目可行性研究报告

合集下载

中央厨房项目可行性研究报告

中央厨房项目可行性研究报告

专业编写中央厨房项目可行性研究报告《十三五规划》核心提示:中央厨房项目投资环境分析,中央厨房项目背景和发展概况,中央厨房项目建设的必要性,中央厨房行业竞争格局分析,中央厨房行业财务指标分析参考,中央厨房行业市场分析与建设规模,中央厨房项目建设条件与选址方案,中央厨房项目不确定性及风险分析,中央厨房行业发展趋势分析提供国家发改委(甲、乙、丙)级资质中投信德——专业编写各类商务报告【主要用途】发改委立项、政府批地、贷款融资、环评、申请国家补助资金等【交付方式】特快专递、E-mail【交付时间】2-3个工作日【报告格式】Word格式、PDF格式【报告价格】此报告为委托项目报告,具体价格根据具体的要求协商【工程师】高建(先生)会给您满意的答复【报告说明】本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告,此报告为个性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求,修订报告目录,并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容,为企业项目立项、批地、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及行业政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。

可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。

对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优缺点和建议。

为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。

中央厨房设备生产制造项目可行性研究报告

中央厨房设备生产制造项目可行性研究报告

中央厨房设备生产制造项目可行性研究报告规划设计/投资方案/产业运营报告摘要说明所谓中央厨房,是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一采购和配送。

广义上,我国的中央厨房包括了大量的“小作坊”,整体上看自动化程度很低,基本为手工或者半自动,面积也差异很大,面积最小的在200平方米以下,最大的超过10000平方米,也已不乏数万平米的大型中央厨房。

中央厨房由若干生产车间、公用系统及辅助部门组成,主要负责食品的成品、半成品制作。

我国中央厨房产业处于成长期,近年来,餐饮业对规模、品牌、品质的要求不断提升,对中央厨房的需求不断加大,中央厨房应用领域覆盖面逐渐增大,已从快餐业逐步进入正餐业、零售业,但难以满足我国餐饮业发展需求。

该中央厨房设备项目计划总投资5006.66万元,其中:固定资产投资3645.99万元,占项目总投资的72.82%;流动资金1360.67万元,占项目总投资的27.18%。

本期项目达产年营业收入10926.00万元,总成本费用8425.23万元,税金及附加92.40万元,利润总额2500.77万元,利税总额2938.10万元,税后净利润1875.58万元,达产年纳税总额1062.52万元;达产年投资利润率49.95%,投资利税率58.68%,投资回报率37.46%,全部投资回收期4.17年,提供就业职位181个。

中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉,在需求量增大的情况下,采购量增长相当可观。

为降低食品安全风险,形成集约化、标准化的操作模式,中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。

品牌原料不仅能够保证稳定的供应,良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。

集约采购将能带来中央厨房深化发展的机遇。

中央厨房为保证原料质量的稳定,最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。

拥有了自己的专业原料生产基地和厂家,在原辅料达到规范的前提下,产品才有统一的保证,产品质量才可能达到稳定一致。

秦皇岛中央厨房设备生产线项目可行性研究报告

秦皇岛中央厨房设备生产线项目可行性研究报告

秦皇岛中央厨房设备生产线项目可行性研究报告规划设计/投资分析/产业运营报告摘要说明所谓中央厨房,是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一采购和配送。

广义上,我国的中央厨房包括了大量的“小作坊”,整体上看自动化程度很低,基本为手工或者半自动,面积也差异很大,面积最小的在200平方米以下,最大的超过10000平方米,也已不乏数万平米的大型中央厨房。

我国中央厨房目前尚处于成长期。

2004年国内首个以中央厨房经营模式为核心的餐饮企业——福记食品在港交所上市,经历多年发展直到2011年国务院中宣办提出“中央厨房”加工的概念,才逐渐从餐饮和食品行业分离出来单独作为一种新兴业态。

该中央厨房设备项目计划总投资15953.59万元,其中:固定资产投资13480.15万元,占项目总投资的84.50%;流动资金2473.44万元,占项目总投资的15.50%。

本期项目达产年营业收入23814.00万元,总成本费用18470.00万元,税金及附加277.11万元,利润总额5344.00万元,利税总额6358.21万元,税后净利润4008.00万元,达产年纳税总额2350.21万元;达产年投资利润率33.50%,投资利税率39.85%,投资回报率25.12%,全部投资回收期5.48年,提供就业职位478个。

中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉,在需求量增大的情况下,采购量增长相当可观。

为降低食品安全风险,形成集约化、标准化的操作模式,中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。

品牌原料不仅能够保证稳定的供应,良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。

集约采购将能带来中央厨房深化发展的机遇。

中央厨房为保证原料质量的稳定,最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。

拥有了自己的专业原料生产基地和厂家,在原辅料达到规范的前提下,产品才有统一的保证,产品质量才可能达到稳定一致。

中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准,甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。

阳光早餐中央厨房项目建设可行性报告

阳光早餐中央厨房项目建设可行性报告

目录第一章总论 (1)1.1 项目名称及建设地点 (1)1.2 项目提出的理由 (3)1.3 项目概况 (9)1.4 结论与建议 (16)第二章市场前景分析 (17)2.1 国内餐饮产业现状及发展趋势 (17)2.2 国内早餐市场及政府早餐工程发展现状 (19)2.3 昆明早餐市场及阳光早餐工程发展现状 (25)第三章建设规模与产品方案 (31)3.1 建设规模 (31)3.2 具体建设方案 (31)第四章厂址选择 (33)4.1 厂址简介 (33)I4.2 厂址建设条件 (33)4.3 水电供应 (35)第五章工艺技术方案 (37)5.1 项目组成 (37)5.2 工艺技术方案及设备选择 (37)5.3 场址 (50)5.4 总平面布置与运输 (50)5.5 土建设计 (52)5.6 给水设计 (54)5.7 排水设计 (56)5.8 供电设计 (57)5.9 供热设计 (59)5.10 通风设计 (61)第六章主要原辅材料、燃料供应 (62)6.1 主要原料供应 (62)6.2 主要原材料、燃料、动力消耗 (62)II第七章节能、节水措施 (64)7.1 设计依据 (64)7.2 节水措施 (64)7.3 节能措施 (65)7.4 建筑节能措施 (66)第八章环境影响评价 (67)8.1 设计依据 (67)8.2 项目建设和生产对环境的影响及防治措施 (67)8.3 突发性环境污染事故应急预案 (70)第九章劳动安全、工业卫生与消防 (72)9.1 设计依据 (72)9.2 危害因素和危害程度 (72)9.3 安全卫生措施方案 (73)9.4 消防 (75)第十章组织机构与人力资源配置 (78)10.1 组织机构 (78)III10.2 人力资源配置 (79)10.3 人员培训 (79)第十一章项目实施进度 (80)第十二章投资估算 (82)12.1 投资估算依据 (82)12.2 建设投资估算 (82)12.3 流动资金估算 (83)12.4 项目总投资 (83)第十三章融资方案 (88)13.1 融资方案及使用计划 (88)13.2 还款资金的来源 (88)13.3 投资指标 (88)第十四章财务评价 (90)14.1 费用估算 (90)14.2 效益估算 (91)14.3 财务盈利能力分析 (92)IV14.4 清偿能力分析 (94)14.5 不确定性分析 (95)14.6 财务评价结论 (96)第十五章风险分析 (112)15.1 项目主要风险因素识别 (112)15.2 风险程度分析 (112)15.3 主要风险及防范措施 (113)15.4 不确定性分析 (114)第十六章社会效益评价 (116)16.1 满足人们生活需求及对食品安全体系建设的要求 (116)16.2 带动相关产业发展,创造就业机会 (116)附图:1. 总平面布置图2.门店建设分布图V第一章总论1.1项目名称及建设地点1.1.1 项目名称:早餐示范工程——主食加工配送中心及门店建设项目1.1.2 建设地点:一.主食加工配送中心:昆明经济技术开发区企业现有厂址内;二.阳光早餐连锁门店:分布在昆明市区的商务中心区、一二级商业区、社区(大型小区、社区内)。

深圳中央厨房设备生产线项目可行性研究报告

深圳中央厨房设备生产线项目可行性研究报告

深圳中央厨房设备生产线项目可行性研究报告规划设计/投资分析/产业运营报告摘要说明中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉,在需求量增大的情况下,采购量增长相当可观。

为降低食品安全风险,形成集约化、标准化的操作模式,中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。

品牌原料不仅能够保证稳定的供应,良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。

集约采购将能带来中央厨房深化发展的机遇。

中央厨房为保证原料质量的稳定,最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。

拥有了自己的专业原料生产基地和厂家,在原辅料达到规范的前提下,产品才有统一的保证,产品质量才可能达到稳定一致。

中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准,甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。

对于一些特殊产品,可以指定厂家进行定制。

由于进货量大,中央厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定,保证原料新鲜优质,为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。

所谓中央厨房,是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一采购和配送。

以前餐厅的进货方式是,除了毛肚、鸭肠等干货外,所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。

该中央厨房设备项目计划总投资10414.85万元,其中:固定资产投资8688.70万元,占项目总投资的83.43%;流动资金1726.15万元,占项目总投资的16.57%。

本期项目达产年营业收入14084.00万元,总成本费用11235.40万元,税金及附加190.71万元,利润总额2848.60万元,利税总额3432.22万元,税后净利润2136.45万元,达产年纳税总额1295.77万元;达产年投资利润率27.35%,投资利税率32.96%,投资回报率20.51%,全部投资回收期6.37年,提供就业职位258个。

所谓中央厨房,是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一采购和配送。

广义上,我国的中央厨房包括了大量的“小作坊”,整体上看自动化程度很低,基本为手工或者半自动,面积也差异很大,面积最小的在200平方米以下,最大的超过10000平方米,也已不乏数万平米的大型中央厨房。

中央厨房可行性研究报告

中央厨房可行性研究报告
表1-1产品方案及建设内容方案
序号
产品方案及建设内容
单位
数量
备注

产品方案
1.1
西点
万份/年
900
1.2
米粉汤料及配料
万份/年
900

建设内容
2.1
主食加工配送中心
m2
2880
2.2
阳光早餐连锁门店
附图:
1.总平面布置图
2.门店建设分布图
第一章 总论
1.1 项目名称及建设地点
1.1目
1.1.2 建设地点:
一.主食加工配送中心:昆明经济技术开发区企业现有厂址内;
二.阳光早餐连锁门店:分布在昆明市区的商务中心区、一二级商业区、社区(大型小区、社区内)。
(2)餐饮业是推动产业结构调整的重要力量。据统计,2008年我国住宿和餐饮业增加值达6624.4亿元,占第三产业增加值的5.5%,餐饮业为产业结构调整和经济发展贡献力量。
(3)餐饮文明与城市化进程将在相互推动中不断提升。城市化的过程是农村和农民的生产方式和生活方式、文明程度不断提高、不断现代化的过程,也是人的整体素质不断提高的过程。让大部分来自农村的餐饮从业者真正融入到城市中去,将对加速中国城市化发展、构建和谐社会产生积极的推动作用。
1.1.3 项目承办单位:昆明**阳光早餐有限公司
1.1.4 可行性研究编制单位
单位名称:****
工程咨询资格证书
资格等级:甲 级
证书编号:工咨甲**
发证机关:国家发展和改革委员会
1.1.5 可行性研究报告编制依据
a.产业政策、行业发展规划、地区发展规划;
b.与本项目有关的国家标准规范;
c.《关于流通领域市场监管与放心肉服务体系等项目资金申报的通知》(财办建〔2010〕67号);

中央厨房设备投建设项目可行性研究报告

中央厨房设备投建设项目可行性研究报告

中央厨房设备投建设项⽬可⾏性研究报告中央厨房设备投建设项⽬可⾏性研究报告xxx投资公司摘要由于连锁餐饮企业在规划中央厨房时,往往会考虑未来发展扩张,按照现有产能的3-5倍进⾏规划,没有完全估计悲观情况,因此我国中央厨房的产能利⽤率仅为51%。

且为了保护特有烹饪配⽅,我国连锁餐饮企业的中央厨房很少对外提供第三⽅服务,因此我国中央厨房产能严重过剩。

为解决产能过剩问题,拥有中央厨房的餐饮企业可以向蜀海学习,发展成为第三⽅中央厨房;⽽规模较⼩的连锁餐饮企业可以不必⾃建中央厨房,合理利⽤第三⽅中央厨房来实现标准化、集约化的⾷材供应需求。

坚持节能降耗的原则。

努⼒做到合理利⽤能源和节约能源,根据项⽬建设地的地理位置、地形、地势、⽓象、交通运输等条件及“保护⽣态环境、节约⼟地资源”的原则进⾏布置,做到⼯艺流程顺畅、物料管线短捷、公⽤⼯程设施集中布置,节约资源提⾼资源利⽤率,做好节能减排;从⽽实现节省项⽬投资和降低经营能耗之⽬的。

该中央厨房设备项⽬计划总投资15271.93万元,其中:固定资产投资13223.49万元,占项⽬总投资的86.59%;流动资⾦2048.44万元,占项⽬总投资的13.41%。

达产年营业收⼊20223.00万元,总成本费⽤15363.19万元,税⾦及附加289.05万元,利润总额4859.81万元,利税总额5819.18万元,税后净利润3644.86万元,达产年纳税总额2174.32万元;达产年投资利润率31.82%,投资利税率38.10%,投资回报率23.87%,全部投资回收期5.69年,提供就业职位383个。

基本信息、背景及必要性研究分析、项⽬市场研究、产品规划、项⽬选址说明、⼯程设计、⼯艺先进性、项⽬环境分析、项⽬职业安全管理规划、风险应对说明、项⽬节能说明、项⽬进度计划、投资⽅案说明、项⽬盈利能⼒分析、项⽬评价结论等。

中央厨房设备投建设项⽬可⾏性研究报告⽬录第⼀章基本信息第⼆章项⽬承办单位基本情况第三章背景及必要性研究分析第四章项⽬选址说明第五章⼯程设计第六章⼯艺先进性第七章项⽬环境分析第⼋章风险应对说明第九章项⽬节能说明第⼗章实施进度及招标⽅案第⼗⼀章⼈⼒资源第⼗⼆章投资⽅案说明第⼗三章项⽬盈利能⼒分析第⼗四章项⽬评价结论第⼀章基本信息⼀、项⽬名称及承办单位(⼀)项⽬名称中央厨房设备投建设项⽬(⼆)项⽬承办单位xxx投资公司⼆、项⽬建设地址及负责⼈(⼀)项⽬选址某某开发区(⼆)项⽬负责⼈郝xx三、报告研究⽬的项⽬可⾏性研究报告由具有丰富报告编制案例的团队撰写,通过对项⽬的市场需求、资源供应、建设规模、⼯艺路线、设备选型、环境影响、资⾦筹措、盈利能⼒等⽅⾯的分析,对项⽬经济效益及社会效益进⾏科学预测,从⽽为客户提供全⾯的、客观的、可靠的项⽬投资价值评估及项⽬建设进程等咨询意见。

中央厨房设计可行性研究报告

中央厨房设计可行性研究报告

中央厨房设计可行性研究报告一、研究背景随着城市化进程不断加快,城市人口规模逐渐扩大,社会经济发展水平不断提高。

在这种背景下,食品产业也面临着更大的挑战和机遇。

为了提高食品加工效率,提升餐饮服务质量,降低生产成本,中央厨房概念应运而生。

中央厨房是指将餐饮食品生产集中放在统一场所进行,再通过专业的配送系统将食品运送到各个分店,节约管理成本、提高生产效率。

二、研究目的本研究旨在通过对中央厨房设计的可行性研究,全面了解中央厨房的发展趋势、优势和劣势,为相关企业提供便利的决策参考。

三、研究方法本研究主要采用了实地调研、文献综述和案例分析的方法。

通过实地调研,收集相关中央厨房的数据和信息;通过文献综述,总结相关理论和研究成果;通过案例分析,深入了解中央厨房的运作模式和管理经验。

四、中央厨房设计的优势1.提高生产效率。

中央厨房将餐饮食品生产集中化,采用现代化设备和自动化流水线,大幅提高生产效率。

2.节约成本。

中央厨房可以实现规模经济效益,降低生产和管理成本,提高经济效益。

3.统一品质管理。

中央厨房可以实现统一的食品生产标准和品质管理体系,确保食品质量和安全。

4.强大的供应链管理。

中央厨房可以通过专业的配送系统实现对各个分店的精准供应,保证食品的新鲜度和稳定性。

五、中央厨房设计的劣势1.初始投资较高。

中央厨房的建设和设备投资都需要大量资金,初期成本较高。

2.人力管理难度大。

中央厨房的运作需要大量的专业人才,人力管理难度较大。

3.区域布局要求严格。

中央厨房需要根据分店的地理位置合理布局,区域布局要求严格。

4.食品安全风险增加。

中央厨房的规模化运作可能增加食品安全风险,需要加强监管和管理。

六、中央厨房设计的发展趋势1.智能化与自动化。

随着科技的不断发展,中央厨房将更加智能化和自动化,提高生产效率和管理水平。

2.绿色环保。

中央厨房将更加注重绿色环保,实现资源循环利用和低碳生产。

3.定制化服务。

中央厨房将更注重个性化和定制化服务,满足不同地区和人群的需求。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

中国咨询领域创新引领者,可研领域编写专家! 主要用途立项 批地 融资 环评 银行贷款 1 专业编写 中央厨房项目可行性研究报告 《十三五规划》 核心提示:中央厨房项目投资环境分析,中央厨房项目背景和发展概况,中央厨房项目建设的必要性,中央厨房行业竞争格局分析,中央厨房行业财务指标分析参考,中央厨房行业市场分析与建设规模,中央厨房项目建设条件与选址方案,中央厨房项目不确定性及风险分析,中央厨房行业发展趋势分析 提供国家发改委(甲、乙、丙)级资质 中投信德——专业编写各类商务报告

【主要用途】发改委立项、政府批地 、贷款融资、环评、申请国家补助资金等 【交付方式】特快专递、E-mail 【交付时间】2-3个工作日 【报告格式】Word格式、PDF格式 【报告价格】此报告为委托项目报告,具体价格根据具体的要求协商 【工 程 师】高建(先生)会给您满意的答复 【报告说明】 本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告, 此报告为个性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求,修订报告目录, 并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容, 为企业项目立项、批地、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能 中国咨询领域创新引领者,可研领域编写专家! 主要用途立项 批地 融资 环评 银行贷款 2 性、有效性、技术方案及行业政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。 可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心, 围绕影响项目的各种因素, 运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优缺点和建议。为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性, 经济上的合理性, 技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。

投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。 审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响;融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为:政府立项审批,产业扶持,银行贷款,融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作,股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。 报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查,在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测,从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

可行性研究报告大纲(具体可根据客户或法改委大纲进行调整) 为客户提供国家发委(甲乙丙)级资质 专业编写: 中央厨房项目建议书 中央厨房项目申请报告 中央厨房项目环评报告 中央厨房项目商业计划书 中央厨房项目资金申请报告 中央厨房项目节能评估报告 中央厨房项目规划设计咨询 中央厨房项目可行性研究报告 中国咨询领域创新引领者,可研领域编写专家! 主要用途立项 批地 融资 环评 银行贷款 3 第一章 中央厨房项目总论 第一节 中央厨房项目背景 一、中央厨房项目名称 二、中央厨房项目承办单位 三、中央厨房项目主管部门 四、中央厨房项目拟建地区、地点 五、承担可行性研究工作的单位和法人代表 六、中央厨房项目可行性研究报告编制依据 七、中央厨房项目提出的理由与过程 第二节 可行性研究结论 一、市场预测和项目规模 二、原材料、燃料和动力供应 三、选址 四、中央厨房项目工程技术方案 五、环境保护 六、工厂组织及劳动定员 七、中央厨房项目建设进度 八、投资估算和资金筹措 九、中央厨房项目财务和经济评论 十、中央厨房项目综合评价结论 第三节 主要技术经济指标表 第四节 存在问题及建议

第二章 中央厨房项目投资环境分析 第一节 社会宏观环境分析 第二节 中央厨房项目相关政策分析 一、国家政策 二、中央厨房行业准入政策 三、中央厨房行业技术政策 第三节 地方政策

第三章 中央厨房项目背景和发展概况 第一节 中央厨房项目提出的背景 一、国家及中央厨房行业发展规划 二、中央厨房项目发起人和发起缘由 第二节 中央厨房项目发展概况 一、已进行的调查研究中央厨房项目及其成果 中国咨询领域创新引领者,可研领域编写专家! 主要用途立项 批地 融资 环评 银行贷款 4 二、试验试制工作情况 三、厂址初勘和初步测量工作情况 四、中央厨房项目建议书的编制、提出及审批过程 第三节 中央厨房项目建设的必要性 一、现状与差距 二、发展趋势 三、中央厨房项目建设的必要性 四、中央厨房项目建设的可行性 第四节 投资的必要性

第四章 市场预测 第一节 中央厨房产品市场供应预测 一、国内外中央厨房市场供应现状 二、国内外中央厨房市场供应预测 第二节 产品市场需求预测 一、国内外中央厨房市场需求现状 二、国内外中央厨房市场需求预测 第三节 产品目标市场分析 一、中央厨房产品目标市场界定 二、市场占有份额分析 第四节 价格现状与预测 一、中央厨房产品国内市场销售价格 二、中央厨房产品国际市场销售价格 第五节 市场竞争力分析 一、主要竞争对手情况 二、产品市场竞争力优势、劣势 三、营销策略 第六节 市场风险

第五章 中央厨房行业竞争格局分析 第一节 国内生产企业现状 一、重点企业信息 二、企业地理分布 三、企业规模经济效应 四、企业从业人数 第二节 重点区域企业特点分析 一、华北区域 中国咨询领域创新引领者,可研领域编写专家! 主要用途立项 批地 融资 环评 银行贷款 5 二、东北区域 三、西北区域 四、华东区域 五、华南区域 六、西南区域 七、华中区域 第三节 企业竞争策略分析 一、产品竞争策略 二、价格竞争策略 三、渠道竞争策略 四、销售竞争策略 五、服务竞争策略 六、品牌竞争策略

第六章 中央厨房行业财务指标分析参考 第一节 中央厨房行业产销状况分析 第二节 中央厨房行业资产负债状况分析 第三节 中央厨房行业资产运营状况分析 第四节 中央厨房行业获利能力分析 第五节 中央厨房行业成本费用分析

第七章 中央厨房行业市场分析与建设规模 第一节 市场调查 一、拟建中央厨房项目产出物用途调查 二、产品现有生产能力调查 三、产品产量及销售量调查 四、替代产品调查 五、产品价格调查 六、国外市场调查 第二节 中央厨房行业市场预测 一、国内市场需求预测 二、产品出口或进口替代分析 三、价格预测 第三节 中央厨房行业市场推销战略 一、推销方式 二、推销措施 三、促销价格制度 中国咨询领域创新引领者,可研领域编写专家! 主要用途立项 批地 融资 环评 银行贷款 6 四、产品销售费用预测 第四节 中央厨房项目产品方案和建设规模 一、产品方案 二、建设规模 第五节 中央厨房项目产品销售收入预测

第八章 中央厨房项目建设条件与选址方案 第一节 资源和原材料 一、资源评述 二、原材料及主要辅助材料供应 三、需要作生产试验的原料 第二节 建设地区的选择 一、自然条件 二、基础设施 三、社会经济条件 四、其它应考虑的因素 第三节 厂址选择 一、厂址多方案比较 二、厂址推荐方案

第九章 中央厨房项目应用技术方案 第一节 中央厨房项目组成 第二节 生产技术方案 一、产品标准 二、生产方法 三、技术参数和工艺流程 四、主要工艺设备选择 五、主要原材料、燃料、动力消耗指标 六、主要生产车间布置方案 第三节 总平面布置和运输 一、总平面布置原则 二、厂内外运输方案 三、仓储方案 四、占地面积及分析 第四节 土建工程 一、主要建、构筑物的建筑特征与结构设计 二、特殊基础工程的设计 中国咨询领域创新引领者,可研领域编写专家! 主要用途立项 批地 融资 环评 银行贷款 7 三、建筑材料 四、土建工程造价估算 第五节 其他工程 一、给排水工程 二、动力及公用工程 三、地震设防 四、生活福利设施

第十章 中央厨房项目环境保护与劳动安全 第一节 建设地区的环境现状 一、中央厨房项目的地理位置 二、地形、地貌、土壤、地质、水文、气象 三、矿藏、森林、草原、水产和野生动物、植物、农作物 四、自然保护区、风景游览区、名胜古迹、以及重要政治文化设施 五、现有工矿企业分布情况 六、生活居住区分布情况和人口密度、健康状况、地方病等情况 七、大气、地下水、地面水的环境质量状况 八、交通运输情况 九、其他社会经济活动污染、破坏现状资料 十、环保、消防、职业安全卫生和节能 第二节 中央厨房项目主要污染源和污染物 一、主要污染源 二、主要污染物 第三节 中央厨房项目拟采用的环境保护标准 第四节 治理环境的方案 一、中央厨房项目对周围地区的地质、水文、气象可能产生的影响 二、中央厨房项目对周围地区自然资源可能产生的影响 三、中央厨房项目对周围自然保护区、风景游览区等可能产生的影响 四、各种污染物最终排放的治理措施和综合利用方案 五、绿化措施,包括防护地带的防护林和建设区域的绿化 第五节 环境监测制度的建议 第六节 环境保护投资估算 第七节 环境影响评论结论 第八节 劳动保护与安全卫生 一、生产过程中职业危害因素的分析 二、职业安全卫生主要设施 三、劳动安全与职业卫生机构

相关文档
最新文档