免疫力的重要性不必多说

免疫力的重要性不必多说，可能大家更关心的是如何提高免疫力。方法其实有很多，比如保证睡眠、增强锻炼、多喝水等等。在生活中，也可以通过食物来提高免疫力。哪些食物有这个功效呢？

一、富含蛋白质的食物

蛋白质是构成白血球和抗体的基本成分。倘若摄入不足，淋巴球的制造量就会减少，从而严重影响免疫机能。所以，想要提高免疫力就应该多食用一些高蛋白质的食物。比如：畜类的猪牛羊肉、禽类的鸡鸭肉、鱼类、蛋类、牛奶及奶制品等。

二、富含维生素族的食物

维生素A与细胞的完整性有关，它能够防止细胞被氧化，保障胸腺及脾脏的体积，维护免疫细胞的活力。蛋黄、奶品、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、南瓜、苋菜、菠莱、韭菜等食物可以为身体直接或间接提供足量的维生素A。

维生素C能够促进免疫系统，增加白血球吞噬细菌的能力，增强胸腺及淋巴球的作用功效，并且可以提升血液中干扰素的含量，抵抗破坏性分子。所以，常食富含维生素C的食物，可以提高免疫力。樱桃、番石榴、金桔、柠檬、猕猴桃、青椒、菠菜、番茄等食物是维生素C的上好来源。

维生素E是自由基的杀手，此外，它还有促进抗体产生、抗击病毒氧化、增强免疫细胞作用等功能。常见的富含维生素E的食物有黄豆、牛奶、杏、核桃、葵花子、麦芽、菠菜等。维生素B群与抗体及白血球的产生相关，这类物质的缺乏会使淋巴球和抗体的产生减少，还可能引起胸腺的萎缩。既然这类食物如此重要，为什么不多食用一些呢？可以提供维生素B

群的食物有动物肝脏、新鲜肉类、绿叶蔬菜、全谷类、豆类、坚果类、香蕉、西红柿等。

三、富含矿物质的食物

矿物质对人体免疫力的影响也是非常的大。缺铁将会导致吞噬细胞的能力及活性降低，缺锌会造成胸腺萎缩，缺铜会减少抗体产生，缺镁会影响T细胞和B细胞的功能，缺硒则会使人体抑制病毒变形、防止病毒感染的能力下降……所以，要提高免疫力，还应该经常食用动物肝脏、瘦肉、鱼、虾、牡蛎、菠菜、南瓜、大蒜、果汁等富含矿物质的食物。

同时保证睡眠、增强锻炼等可以提高免疫力，多吃一些富含蛋白质、维生素族、矿物质的食物也有助于提高免疫力。另外，中医建议人们要想增加免疫力，还可以吃人参，其中人参皂苷Rh2是人参中的提取物，无毒副作用，而且可以提高免疫球蛋白等免疫因子的活性。

与此同时也应该加强身体锻炼，调整饮食习惯和生活习惯，让自己的身体处在一个平衡的健康状态最好。

、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。灵芝是食品中含锗量最高的食品。

2、香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。

3、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

4、人参蜂皇浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。

5、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫的作用。

另外，含有丰富微量元素和维生素的抗癌食物也不可缺少：

1、大蒜：大蒜抗癌作用较强，此外，大蒜的杀菌、抗结核、降低胆固醇、预防高血脂以及预防心、脑血管动脉硬化等作用，也是众所周知的。

2、玉米：玉米含有谷脱甘肽，其抗氧化作用比维生素E强500倍，所含粗纤维较精米、精面粉高6倍，可防止致癌物质在体内形成。此外玉米还含有胡萝卜素(维甲酸的前体)，可抑制致癌物。

3、西红柿：含丰富的谷脱甘肽和维生素。

4、白薯：含微量元素硒和较多的粗纤维。

5、茶叶：含微量元素硒。

6、海带：含钙和海藻酸钠。

7、杏：斐济是世界上惟一没有癌症的国家，那里的人喜欢吃杏和杏子。杏中含丰富的维生素A、维生素C、儿茶酚和黄酮。

8、胡萝卜：含丰富的p-胡萝卜素。

9、猕猴桃：含极为丰富的维生素C